А. А. Родин - Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
скачать книгу бесплатно
Методы в химии
другие книги серии:
другие книги серии:
- Газохроматографический анализ природного газа. Практическое руководство
- Мониторинг органических загрязнений природной среды. 500 методик. Практическое руководство
- Пробоподготовка в экологическом анализе. Практическое руководство
- Методы пробоотбора и пробоподготовки
- Внутрилабораторный контроль качества результатов анализа с использованием лабораторной информационной системы
- Все книги »
Руководства
другие книги жанра:
другие книги жанра:
- Tactik oder Theorie des Geschaftsganges in deliberirenden Volksstandeversammlungen
- Домашняя птица в личном хозяйстве
- Шпаргалка гитариста. Иллюстрированное пособие по технике игры на гитаре для начинающих
- Дневник питания
- МАНГА! Новый уровень мастерства. Японское руководство по рисованию комиксов манга для любителей и профессионалов от 7 до 70 лет
- Все книги »
Серия:
Жанр:
В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены. Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа. Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений. Для специалистов в области экологического и санитарного контроля, сотрудников лабораторий пищевой промышленности и медицинских работников (гигиенистов, клиницистов, токсикологов), а также для студентов и аспирантов химических, экологических, биологических и медицинских вузов.
К сожалению, скачивание книги невозможно, в связи с жалобой правообладателя.
Оставить отзыв о книге