Доброва Елена - Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
скачать книгу бесплатно

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.

К сожалению, скачивание книги невозможно, в связи с жалобой правообладателя.
Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги на сайте.