В конце недели начинается цикл наблюдений за хомяком.

Наблюдение 1. «Знакомьтесь, дети, я – хомяк»

   Цель. Вызвать у детей эмоциональное отношение к зверьку, желание наблюдать за ним.
   Воспитатель вносит клетку с животным, сообщает, что это хомяк. Спрашивает, похож ли хомяк на мышонка. Предлагает дать ему имя Пик. Говорит, что хомяк – необычное животное, за ним интересно наблюдать. Предлагает детям постоять возле клетки, посмотреть, что зверек будет делать.
   На этой неделе завершается работа на огороде: собирают последний урожай, перекапывают землю, делают подзимний посев. Дети посильно помогают взрослым.

Занятие «Овощи и фрукты на нашем столе»

   Программное содержание. Уточнять представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей и фруктов, наиболее распространенных в местности, где находится детский сад, о способах их употребления в пищу; закреплять представления о значении свежих плодов для здоровья людей; учить готовить салат.
   Материал. Натуральные овощи и фрукты, среди которых обязательны кочан капусты, по 4—5 штук моркови, свеклы, антоновских яблок; принадлежности для приготовления салата; картины «Сад», «Огород».
   Организация. Занятие проводится непосредственно перед обедом и заканчивается во время обеда, меню которого составлено специально (салат витаминный, овощной суп или щи, овощное рагу или солянка, компот из свежих фруктов).
Ход занятия
   1-я часть. Дети вспоминают, как недавно собирали урожай на огороде. Затем рассматривают картины «Сад» и «Огород» (сначала одну, затем другую). Воспитатель уточняет: сад – это место, где выращивают плодово-ягодные деревья и кустарники, в огороде на грядках выращивают разные овощи. Дети рассказывают об изображенном на картинах, воспитатель помогает им вопросами, дает пояснения.
   2-я часть. На столе педагога вперемешку разложены плоды овощей и фруктов. Воспитатель организует игру в загадки: один ребенок уходит за дверь, все договариваются, какой плод загадают и что про него можно рассказать, не называя. Ребенок входит и выслушивает коллективный рассказ. Отгадав, находит плод на столе, показывает всем. Если дети затрудняются называть характерные признаки плодов, воспитатель помогает, дополняет описание. В целом должно сложиться полное описание растения, например груши: «Мы загадали то, что растет в саду. Она растет на деревьях. Она большая, круглая и немного продолговатая, сладкая и очень вкусная. Бывает желтая или зеленая, бывает твердая или мягкая. Спелая, она всегда мягкая и сочная. Из нее можно сделать компот, ее можно сушить на зиму. Ее все любят».
   Таким же образом загадывают еще несколько фруктов.
   3-я часть. Приготовление витаминного салата. Воспитатель сообщает детям, что из овощей и фруктов готовят разные блюда. Предлагает во время обеда внимательно посмотреть, что приготовили повара. Рассказывает: «Из свежих плодов часто делают салаты. Вы уже знаете, что в них много витаминов, которые полезны для здоровья. Особенно богаты витаминами морковь, свекла, яблоки. Поэтому салат, который мы с вами будем сейчас готовить, называется „Витаминный”».
   Воспитатель напоминает, что при приготовлении еды нужна аккуратность: чистые руки, чистая посуда, овощи и фрукты моют и чистят. Грязные овощи и фрукты опасны, с ними в организм человека может попасть инфекция, которая вызовет серьезную болезнь.
   Дети моют руки. Воспитатель распределяет работу: один ребенок режет капусту, другие трут морковь, свеклу, режут (трут) яблоки. Измельченные продукты складывают в блюдо. Педагог добавляет подсолнечное масло, сахар, немного соли, перемешивает. Раскладывает салат на блюдца к обеду.
   4-я часть. Во время обеда идет уточнение: из каких продуктов приготовлено каждое блюдо. Воспитатель поясняет: «Салат это холодное блюдо, его едят вначале. Овощи и фрукты в нем свежие, невареные. Овощной суп – горячее блюдо, его варят. Овощи в нем вареные. Овощное рагу тоже горячее блюдо, овощи в нем тушеные. Рагу подают на второе. Компот варят из фруктов, добавляя сахар. Потом компот остужают. Его пьют на третье в завершение обеда».
   В процессе обеда воспитатель уточняет, чем отличаются на вкус и цвет сырые капуста и морковь от вареных; одинаковые ли на вкус яблоки в компоте и свежие яблоки; из каких овощей приготовлены суп, рагу.
   Вечером воспитатель дает детям задание: поговорить с мамами и выяснить, что они заготовили на зиму; рассмотреть эти заготовки; если можно, принести немного в детский сад, чтобы показать ребятам и угостить их.
   На следующий день в свободное время педагог проводит разговор о домашних заготовках овощей и фруктов на зиму. На накрытом столе выставляется все, что принесли дети. Все дети пробуют и высказывают свое мнение о заготовках.

Октябрь

Первая неделя

   Продолжаются наблюдения за хомяком.

Наблюдение 2. «Устроим для хомяка хороший дом»

   Цель. Установить, что хорошие условия для хомяка, в которых он будет себя нормально чувствовать, не болеть, – это просторная клетка (ее может заменить аквариум), подстилка из песка или опилок, домик или нора, в которых он устроит гнездо, колесо для бега, лесенки, палочки, возвышения, коробочка для туалета (рис. 4, цв. вклейка); учить детей помогать взрослым в оборудовании помещения для зверька.

Наблюдение 3. «Хорошо ли хомяку в новых условиях?»

   Цель. Учить ребят замечать, как животное ведет себя в новой обстановке, какие совершает действия, правильно понимать поведение зверька, определять его самочувствие, делать выводы о том, уютно ли ему, чего не хватает, что можно улучшить.
   Перед тем как дать детям задание, воспитатель предлагает тихо посидеть возле клетки, не привлекая к себе внимание зверька, посмотреть, как он будет себя вести, что и как делать. Затем рассказать о своих наблюдениях и всем вместе решить, что означает поведение хомяка, хорошо ли он себя чувствует.
   Когда дети будут рассказывать воспитателю о своих наблюдениях, он учит их правильно осмысливать увиденное: «Вы заметили, что он ходил вдоль стенок, наверное, все обнюхивал, дергал носом, усиками, все осматривал, трогал лапками, зубами, везде залезал – это хомяк знакомился с новыми условиями, выяснял, что здесь находится, не опасно ли быть в этом помещении».

Наблюдение 4. «Что и как ест хомяк?»

   Цель. Познакомить детей с набором кормов для хомяка, выяснить, как он ест, какую еду предпочитает.
   Воспитатель обращает внимание детей на то, как зверек берет еду лапками, как грызет овощи зубами, какую принимает позу, как берет еду из кормушки.
   Продолжается изготовление самодельной книги «Приключения мышонка Пика».

Экскурсия в библиотеку

   Цель. Познакомить детей с библиотекой – учреждением, в котором имеется собрание книг для всех желающих; книги выдают на дом, после прочтения их возвращают; за книгами следит и выдает их библиотекарь; он может посоветовать, какую выбрать книгу, рассказать о писателе. Познакомить детей с творчеством Виталия Бианки (натуралист, очень любил природу, наблюдал ее, писал рассказы; в библиотеке много его книг).
   Организация. Воспитатель предварительно договаривается с детской библиотекой о посещении; библиотекарь готовит краткий рассказ о библиотеке, портрет В. Бианки и сообщение о нем, книги писателя.
Примерный ход экскурсии
   Перед посещением библиотеки воспитатель сообщает детям, куда они пойдут, и предлагает взять с собой самодельную книгу.
   В библиотеке воспитатель знакомит детей с библиотекарем. Тот рассказывает о библиотеке, показывает стеллажи с книгами, предлагает детям самим посмотреть некоторые экземпляры.
   Вторая часть беседы посвящается В. Бианки. Библиотекарь рассказывает о писателе, демонстрирует его портрет, книги. Воспитатель предлагает детям поделиться их впечатлениями о сказке «Мышонок Пик», рассказать наиболее яркие эпизоды, показать самодельное издание.
   В заключение библиотекарь сообщает, что библиотеку посещают те, кто любит книги. Посетители берут книги, аккуратно с ними обращаются, а прочитав, вовремя возвращают. Предлагает воспитателю записаться, выдает одну из книг В. Бианки, в которой есть рассказы «Готовятся к зиме», «Запасы овощей», сказка «Хвосты». Можно взять 2—3 книги разных изданий с разными иллюстрациями.
   Все благодарят библиотекаря, возвращаются в детский сад.

Вторая неделя

   Продолжаются наблюдения за хомяком.

Наблюдение 5. «Как хомяк делает запасы?»

   Цель. Показать детям, что у хомяка есть защечные мешки, в которых он может переносить еду в свое гнездо – запасать ее.
   Дети дают зверьку с избытком корм, зерна; наблюдают, как он закладывает все это в защечные мешки, относит в нору выгружает и снова возвращается к кормушке.

Наблюдение 6. «Хомяк – чистоплотный зверек»

   Цель. Учить детей замечать, как Пик ухаживает за собой, умывается, чистит шерсть, аккуратно пользуется туалетом, какие при этом совершает действия.
   Наблюдение организуется после того, как хомяк поест.

Наблюдение 7. «Как хомяк отдыхает?»

   Цель. Выяснить режим отдыха и бодрствования зверька в течение дня; понаблюдать за тем, в какой позе он спит, в каком месте.
   Воспитатель, давая детям задание для наблюдения, предлагает подходить к клетке в разное время – до завтрака и после него, после прогулки, вечером. При обсуждении результатов наблюдения подводит детей к мысли, что хомяки днем больше отдыхают, к вечеру становятся более активными, а ночью бодрствуют.

Занятие «Растения в нашем уголке природы»

   Программное содержание. Уточнить представления детей о 4—5 видах знакомых растений, о необходимых для них условиях жизни (вода, почва, свет, тепло); познакомить с новыми растениями; сформировать представления о влаголюбивых и засухоустойчивых растениях (разная потребность во влаге связана с разным строением растений – засухоустойчивые растения запасают влагу в толстых листьях и стеблях, их следует поливать редко; растения с тонкими, мягкими листьями не запасают влагу, их надо поливать часто – через день; осенью все растения, которые не цветут, надо поливать меньше – у них заканчивается бурный рост, они готовятся к зиме; в хороших условиях комнатные растения хорошо себя чувствуют, не болеют); учить распознавать влаголюбивые и засухоустойчивые экземпляры.
   Материал. Игрушка – какое-либо растение, например елочка, кузовок (корзиночка) с красными кружочками, обозначающими лесные ягоды.
Ход занятия
   1-я часть. Воспитатель сообщает, что, кроме детей и взрослых, в группе есть еще живые существа – зеленые обитатели уголка природы. Они все живые, им нужны хорошие условия, чтобы они не болели, радовали всех, придавали помещению красоту. Дети и педагог обходят помещение группы, ребята называют растения, которые знают по прошлому году.
   Воспитатель ставит на стол два влаголюбивых растения, например бальзамин и традесканцию. Предлагает сравнить растения: сначала выяснить, чем они отличаются, затем – чем похожи.
   Просит детей слушать ответы друг друга, чтобы не повторяться. Затем подводит итог, делая акцент на сходстве растений, их принадлежности к группе влаголюбивых.
   Перед второй парой растений «неожиданно» появляется игровой персонаж (лучше игрушка-растение: грибок, елочка или зайчик, ежик). Игровая обучающая ситуация поможет воспитателю уточнить и закрепить полученные детьми знания, потренировать в применении их к новым объектам.
   Педагог говорит: «Дети, посмотрите, к нам на занятие пришла елочка. Она сказала, что растет в лесу и все знает про растения. Она принесла лукошко с лесными ягодами. Всех, кто будет отвечать правильно, она наградит». Понижает голос до шепота: «Я только сомневаюсь, что елочка может знать больше вас про комнатные растения. Про лес-то она, конечно, знает, но наши цветы на окне вряд ли ей знакомы!» В дальнейшем от имени елочки высказываются намеренно неверные суждения, предположения типа: «Столетник? Я что-то не помню, где он растет в лесу. Это, наверное, тоже елочка, ведь у него колючки!»; «А листья этого растения (сциндапсуса) похожи на липу они скоро пожелтеют и опадут – сейчас у всех деревьев в лесу листья опадают!»
   Поддерживая игровую обучающую ситуацию, воспитатель до конца занятия ведет диалог не только с детьми, но и с игрушкой, обращаясь одновременно к ребятам и к ней.
   Аналогично описанному выше проводится сравнение другой пары растений. Если они принадлежат к разным группам, то, обобщая высказывания детей, воспитатель делает акцент на этом факте: «Елочка, послушай: дети правильно сказали, что столетник похож на сциндапсус – оба они зеленые, оба растения, оба нуждаются в воде, земле, свете, тепле. Но они и очень отличаются друг от друга, по-разному выглядят: сциндапсус имеет свисающие стебли, это ампельное растение, алоэ (столетник) имеет прямостоячий стебель. Но главное отличие в том, что их надо по-разному поливать. Сциндапсус имеет тонкие, мягкие листья, ему требуется много воды – это влаголюбивое растение. Столетник имеет толстые, сочные стебли, в них большой запас влаги, а вместо листьев иголочки. Это – засухоустойчивое растение, которое обходится небольшим количеством воды. Поливать его надо немного и редко. А тебе, елочка, я скажу вот что: таких растений в лесу нет. Эти растения любят тепло и могут жить только в комнате, а вот в лесу зимой они погибнут. Да и ребята могут подтвердить, что никогда не встречали в лесу алоэ и сциндапсус».
   Внося новое растение, воспитатель сообщает его название, просит детей описать его внешний вид, определить, к какой группе оно относится – влаголюбивых или засухоустойчивых. В заключение 2—3 ребенка поливают растения, предварительно рассказав, как это надо делать – обильно или мало. Все дети и елочка следят за их действиями и вносят поправки. Воспитатель не забывает от имени елочки награждать ягодами детей, которые отвечают правильно.
   2-я часть. Экскурсия в помещение, где имеются разные растения (комната природы, холл, коридор и др.). Все вместе осматривают растения, воспитатель помогает детям узнавать знакомые виды, определять, к какой группе – влаголюбивых или засухоустойчивых – они относятся, как их следует поливать. Елочка, которую дети взяли с собой, ошибается чаще, чем они.
   После возвращения в группу воспитатель предлагает посчитать ягоды. Первым становится тот, у кого их больше всех, за ним выстраиваются остальные в порядке убывания количества ягод. Выигравшие делают круг почета вокруг елочки. Те, кто не получил ягод, аплодируют им.
   Заканчивая занятие, воспитатель выбирает 2—3 детей на роль экскурсоводов: просит их показать елочке, какие животные живут в уголке природы. Говорит, что вечером расскажет, как за ними ухаживать.
   Вечером того же дня (утром следующего дня) все вместе рассматривают рыб в аквариуме, определяют условия, имеющие значение для их нормальной жизни: много воды (ее надо регулярно доливать), чистые стекла, чтобы проходил свет (их надо чистить снаружи и изнутри), регулярное кормление по мерке (воспитатель показывает мерную ложку, кормит рыб).
   Так же определяются условия жизни птиц: сначала проводится обсуждение, затем воспитатель с помощью детей осуществляет процедуру ухода (просеивает песок, дает зерносмесь, тертую морковь, меняет воду). Показывает, как высевать в баночку овес, чтобы проросла зелень.
   В заключение воспитатель говорит: «Мы теперь хорошо знаем, что требуется нашим обитателям уголка природы. Они все живые, радуют нас своим присутствием, нам интересно за ними наблюдать, а растения еще вдобавок улучшают воздух в группе – выделяют кислород, от которого нам с вами легче дышать. Они помогают нам быть здоровыми. За всеми мы будем хорошо ухаживать – это будут каждый день делать дежурные».

Третья неделя

   Начинается регулярная индивидуальная работа с детьми, дежурящими по уголку природы. Каждых двух или трех ребят, назначаемых на два дня, воспитатель обучает следующему: договариваться между собой о распределении обязанностей; наблюдать за объектом; прежде чем начинать что-то делать с ним, выяснять, как он себя чувствует, здоров ли, чего ему не хватает, что надо улучшить; правильно выполнять действия по уходу за животными, растениями; высевать овес для проращивания зелени.
   Как и в сентябре, на этой неделе осуществляется ежедневное наблюдение за погодой и заполнение «Календаря природы».
   В пятницу на второй неделе воспитатель показывает детям календарь сентября, помогает вспомнить, что они наблюдали, какая была погода, как выглядел участок. Показывает новую страницу календаря на октябрь и говорит, что с понедельника начнутся ежедневные наблюдения за природой. Далее работа ведется так же, как в сентябре: воспитатель помогает детям заполнять календарь, учит рисовать по трафаретам значки, дает на субботу и воскресенье домашнее задание – наблюдать за погодой.
   В понедельник работа с календарем завершается.
   В середине недели воспитатель организует целевую прогулку по участку детского сада: дети рассматривают деревья, определяют их виды по листьям, стволу, кроне, оставшимся плодам; любуются их осенним убранством. Особенно тщательно рассматривается дерево, которое постоянно изображают в календаре.
   Дети смотрят, как выглядит покров земли: какая трава – зеленая, желтая или жухлая; есть ли цветущие растения; встречаются ли насекомые и в каком они состоянии (летающие, прыгающие или замершие в укромных местах), много ли луж.
   При заполнении календаря воспитатель дает детям те же материалы, которыми они пользовались в сентябре, чтобы страницы были сопоставимы, – только в этом случае календарь станет графической моделью сезонных изменений в природе.
   На неделе коллективно рассматриваются засушенные листья, сообща изготавливаются (на белом или цветном фоне) 1—2 панно: «Осень золотая», «Падают, падают листья…». Панно окантовывают и вывешивают в подходящих местах как украшение. Кроме того, из засушенных листьев изготавливаются гербарий «Деревья и кусты нашего участка осенью» и материалы для дидактических игр.
   В свободное время на этой же неделе воспитатель читает детям короткие рассказы В. Бианки «Прощальная песенка», «Опять лето?», «Запасы овощей», «Готовятся к зиме». По каждому рассказу (по возможности) коллективно изготовляется самодельная книжка (чтобы получилась библиотека произведений Виталия Бианки). (Процесс изготовления книг такой же, как ранее – книжки «Приключения мышонка Пика».)

Четвертая неделя

   Продолжение индивидуальной работы с дежурными по уголку природы. Два дня дежурства имеют принципиальное значение, так как каждый ребенок получает возможность участвовать в разных трудовых операциях. Кроме того, на второй день у детей возрастает чувство ответственности. Поэтому всякий раз при назначении новых дежурных воспитатель сразу настраивает их на длительность процесса. На данном обучающем этапе, когда дети дежурят по первому разу, важны положительная оценка любых их усилий и гласность (похвала при других детях, в присутствии родителей). Одобрение поможет более быстрой и правильной выработке навыков.
   Возобновляется цикл наблюдений за хомяком.

Наблюдение 8. «Какой хомяк и чем он отличается от мышонка?»

   Цель. Уточнить с детьми внешние особенности зверька.
   Воспитатель обращает внимание ребят на то, что туловище у хомяка толстенькое, голова большая, шеи почти нет. На голове небольшие ушки, глаза как бусинки, подвижный нос, вокруг которого густые усы. Лапки короткие, на них маленькие пальчики с острыми когтями. Тело хомяка покрыто мягкой пушистой шерсткой рыжеватого цвета. Хомяк отличается от мышки (и от других животных) тем, что не имеет хвоста.

Наблюдение 9. «Как передвигается хомяк?»

   Цель. Уточнить способы перемещения зверька в пространстве. Следует рассказать и показать детям, как хомяк ходит, бегает, лазает, спрыгивает, ловко бегает в колесе. Хомяк может лазать, потому что имеет загнутые коготки. Бегает не очень быстро, потому что у него короткие ноги. Молодой хомяк много двигается, взрослый больше спит (особенно днем).

Занятие «Корова и коза – домашние животные»

   Программное содержание. Формировать у детей обобщенное представление о том, что корова и коза – домашние животные (живут у человека – в сарае, коровнике), не боятся его и позволяют ухаживать за собой; приносят пользу: корова дает молоко, мясо, рога, кожу; коза дает молоко, шкуру, шерсть, пух; человек заботится о них, создает все условия для жизни: строит специальное помещение, убирает в нем, кормит, поит, заготавливает сено).
   Материал. Серии картин о корове (№8, 9) и козе (№17) из учебно-наглядного пособия «Картины из жизни домашних животных»[2], фланелеграф, картинки к нему (рис. 5, цв. вклейка).
Ход занятия
   1-я часть. Воспитатель по очереди рассматривает с детьми картины «Корова в сарае зимой» (№ 9) и «Коза в сарае зимой» (№ 17). Задает примерно следующие вопросы: кто изображен на картине? Что делает корова (коза)? Где она находится? Что делает женщина? Зачем она пришла в сарай? Что делает девочка? Зачем хозяева завели корову (козу)? Что они от нее получают? Как хозяева заботятся о ней? Что об этом можно узнать из картины?
   Подводя итог, воспитатель говорит: «Так хозяйка заботится о корове (козе) в холодное время – осенью, зимой. А вот летом было все иначе. Посмотрите еще на одну картину (выставляет картину № 8). Здесь изображено небольшое стадо коров, которое пасется на лугу возле пруда. Пастух сидит в тени под деревом, хозяйки в полдень пришли подоить своих коров. Погода жаркая, коровы пасутся по-разному: одни щиплют траву (показывает), другие пьют воду из пруда (показывает), а эта корова отдыхает, пережевывает жвачку».
   Все картины убираются.
   2-я часть. Воспитатель формирует у детей обобщенные представления о животных, используя фланелеграф и маленькие картинки. При этом он противопоставляет домашних животных диким, опираясь на характерные для каждой группы признаки: «Дети, вы, наверное, знаете, что есть домашние животные, а есть дикие. Сейчас мы выясним, какие животные корова и коза – домашние или дикие. Все домашние животные живут вместе с человеком и не боятся его, а дикие животные стараются жить подальше от человека, они очень пугливы, всех боятся. Я изображу это на фланелеграфе таким образом. (Ставит картинки: крыша дома, люди.) Теперь вы поставьте картинки с коровой и козой».
   Дети ставят картинки, воспитатель добивается, чтобы люди и животные оказались вместе под крышей.
   Педагог продолжает: «Все домашние животные приносят человеку пользу. Найдите картинки, по которым видно, какую пользу приносят корова и кот, и поместите их на фланелеграфе слева. (Дети ставят картинки, называют то, что изображено, воспитатель помогает.) А теперь я поставлю стрелку от всех этих предметов к человеку. Видите, какую большую пользу приносит содержание этих сельскохозяйственных животных. Но хозяева домашних животных не только используют их, но и постоянно заботятся, создают все условия для того, чтобы они хорошо себя чувствовали, не болели. Теперь с другой стороны – справа – поставьте картинки, на которых показано, как люди заботятся о корове и козе. (Дети ставят картинки, воспитатель помогает, уточняет.) А я положу стрелку так, чтобы она соединяла картинки с человеком и предметами и обозначала его дела и заботу о своих питомцах.
   А вот дикие животные живут отдельно от человека, боятся его и заботятся о себе сами. Скажите теперь: корова и коза – это домашние животные или дикие? Почему вы считаете, что домашние? Правильно, они живут вместе с людьми в деревне. Хозяева строят для них сарай, чтобы им было тепло, чтобы их не задрали хищники. Люди кормят и поят корову и козу, запасают корма, сено, ухаживают за животными. А корова и коза приносят много пользы – дают мясо, молоко, козий пух, шкуру и другое».
   Воспитатель оставляет картины и фланелеграф в группе на некоторое время.

Занятие «Для чего животным хвосты?»

   Программное содержание. Дать детям представление о приспособленности строения животных к среде обитания (на примере хвоста), о значении отдельных органов для взаимодействия с внешней средой; учить слушать чтение книги познавательного содержания, инсценировать ее, делать выводы, строить умозаключения.