Страница:
Полезные рецепты
Эти диетические блюда вы можете использовать при составлении своего рациона.
Салат из сырой красной свеклы
• На 4 порции: 2 банана, 4 ст. ложки сливок (сметаны высшего сорта), 600 г красной свеклы, 4 больших листа кочанного салата.
Очистите и нарежьте бананы кусочками. Сливки взбейте в миксере вместе с бананами до консистенции пюре. Свеклу натрите на крупной терке, смешайте с пюре и выложите на вымытые листья салата.
Творог с редькой
На 1 порцию: 50 г редьки, 100 г обезжиренного творога, немного морской соли, 1 ст. ложка смеси зелени (петрушки, укропа, кинзы и лука).
Очистите и натрите редьку на мелкой терке. Затем хорошо перемешайте ее с творогом и солью и приправьте травами.
Творог с бананами
На 4 порции: 4 мягких банана, 1 ст. ложка льняного семени, 6 ст. ложек творога, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки семян подсолнечника.
Очистите и нарежьте кусочками бананы и взбейте миксером до пены. Творог соедините с банановым муссом и добавьте льняное семя и мед. Творожное блюдо выложите на тарелку и посыпьте зернышками подсолнечника.
Варианты. Можно добавить к творогу 1 ст. ложку кокосового тертого шоколада. Хороший ореховый вкус придает 1 ст. ложка размельченных лесных орехов.
Бананы-гриль
На 1 порцию: 1 небольшой банан, 1 ч. ложка жидкого меда, ядра 2 грецких орехов.
Разогрейте гриль. Бананы очистите и разрежьте пополам вдоль. Места разреза смажьте медом. Размельчите грецкие орехи и посыпьте ими места разреза. Половинки бананов выложите на огнеупорную тарелку и жарьте в гриле 45 мин.
Каша из свежего зерна
На 1 порцию: 2 ст. ложки зерен (например, пшеницы, ржи, ячменя), 5 ст. ложек родниковой воды, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка сливок, 2 ч. ложки очищенных грецких орехов.
Размелите зерно и на 12 ч или на ночь замочите в родниковой воде. На следующий день добавьте мед и сливки и хорошо перемешайте. Посыпьте размельченными грецкими орехами.
Персиковый кефир
На 4 порции: 12 сладких зрелых персиков, 250 г охлажденного кефира.
Разрежьте персики пополам, удалите косточки, нарежьте кусочками и взбейте в миксере в пюре. Продолжая взбивать, понемногу добавьте кефир.
Вариант. Можно приготовить этот кефир с апельсинами, клубникой, малиной или смородиной.
Холодный огуречный суп с чесноком
На 4 порции: 5 зубчиков чеснока, немного морской соли, 5 белых головок зеленого лука, 0,5 л цельного молока, 250 г йогурта, немного сухого белого вина, 500 г огурцов, сок половины лимона, немного травяной соли, 2 ст. ложки рубленого укропа, по возможности – 1 ч. ложка кленового сиропа.
Очистите зубчики чеснока и растолките в ступе с небольшим количеством травяной соли. Зеленый лук почистите, помойте и нарежьте очень мелко. Затем смешайте его с чесночной пастой. Молоко, йогурт и белое вино взбейте венчиком в миске и добавьте в чесночно-луковую пасту. Огурцы помойте и очистите. Отрежьте несколько тонких ломтиков и отложите в сторону для украшения. Оставшиеся огурцы натрите на мелкой терке и добавьте в суп. Для придания пикантного вкуса приправьте суп лимонным соком, травяной солью и кленовым сиропом. Суп разлейте по тарелкам, украсьте ломтиками огурцов и посыпьте укропом.
Травяная, или ароматическая, соль готовится очень просто. Для этого возьмите семена сельдерея, петрушки, кориандра, тмина или укропа (можно использовать и их смесь), смелите в кофемолке и смешайте с мелкой солью в пропорции 1: 5 или 1: 10.
Тушеная телятина с овощным соусом
На 4 порции: 600 г телятины для тушения (без костей), 1 лимон, 1 пучок смеси трав (например, эстрагона, майорана), 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 средние моркови, 1 корешок сельдерея (около 100 г), 4 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, немного морской соли, 0,5 л сухого белого вина, 0,5 пучка петрушки для украшения.
Нарежьте мясо ломтиками. Цедру лимона натрите на мелкой терке, выжмите сок. Травы помойте, положите в полотняный мешочек и завяжите его. Лук и чеснок очистите и нарежьте ломтиками. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры надрежьте крестом, ошпарьте кипятком, быстро охладите, окатив холодной водой, и снимите кожицу. Три помидора нарежьте кубиками, четвертый разотрите в пюре. Лук потушите в растительном масле до прозрачности. Добавьте мясо, кубики моркови, сельдерея и помидоров и жарьте все в течение нескольких минут. Мясную смесь посолите. Затем прибавьте травы в мешочке, цедру лимона и лимонный сок, вино и пюре из помидоров. Все перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой около 1 ч. Мясо выложите в теплую миску. Мешочек с травами выньте. Овощи вместе с соусом и травами из мешочка разотрите до состояния пюре или протрите сквозь сито. Петрушку вымойте, дайте ей обсохнуть и мелко нарубите. Мясо положите на тарелку, залейте овощным соусом и посыпьте петрушкой.
Филе телятины с овощами
На 4 порции: 1 ст. ложка растительного масла, 600 г филе телятины, 300 г репчатого лука, 150 г шампиньонов, 500 г моркови, 500 г брюссельской капусты, 0,25 л сухого белого вина, немного морской и травяной соли.
Разогрейте духовку до 220 °C. Большую форму для выпечки смажьте растительным маслом, положите в нее мясо и жарьте его в духовке на среднем уровне около 20 мин. За это время очистите лук и мелко нарежьте его. Почистите шампиньоны, вымойте и разрежьте каждый на четыре части. Морковь очистите и нарежьте крупными кусками. Брюссельскую капусту почистите и вымойте. Через 20 мин жарения добавьте к мясу лук и вино, уменьшив огонь в духовке до 200 °C. Мясо тушите еще 10 мин. В это время постоянно поливайте его вином. Добавьте к мясу грибы и все вместе тушите 15 мин. За это время отварите в соленой воде морковь и брюссельскую капусту (15 мин). Приправьте мясо с луком и грибами и овощи травяной солью и подайте к столу.
Куриные окорочка с баклажанами
На 4 порции: 8 небольших луковиц, 1 большой баклажан, 2 помидора, 4 куриных окорочка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 лимон, 1 ст. ложка нарубленной мяты, немного морской соли, 1 щепотка порошка корицы, 1 щепотка натертого на терке мускатного ореха, 1 щепотка порошка имбиря, 150 г шампиньонов.
Очистите и нарежьте лук кружочками. Баклажан вымойте, почистите и нарежьте соломкой. Помидоры вымойте, почистите и нарежьте крупными кусками. Куриные окорочка немного обжарьте в сливочном масле, затем выньте, а в оставшемся жире слегка потушите лук и кусочки баклажана. Из лимона выжмите сок. Мясо снова положите в ту же посуду, в которой оно обжаривалось. Добавьте помидоры, лимонный сок, мяту и приправы. Налейте воды, прикрыв ею мясо до половины. На медленном огне под крышкой тушите около 30 мин. За это время вымойте шампиньоны, почистите их и нарежьте кусками. Через 30 мин тушения добавьте грибы к мясу и тушите еще 30 мин без крышки, пока не испарится жидкость и не устоится вкус.
Рыбные котлеты с овощами
На 2 порции: 1 корень сельдерея (около 400 г), 1 ст. ложка сливочного масла, немного морской соли, 100 мл сухого белого вина, 2 крепких больших мясистых помидора, 68 черных маслин, 4 листика базилика, 50 г мягкого сыра типа брынзы, немного сливочного масла для смазывания формы, 2 куска трески, 1 ст. ложка оливкового масла, немного разных трав.
Почистите сельдерей, вырежьте прожилки, вымойте и разрежьте вдоль пополам. Сливочное масло растопите в кастрюле. Половинки сельдерея немного потушите в масле, затем посолите и добавьте белого вина, а затем томите его на малом огне под крышкой еще 20 мин. Тем временем помидоры надрежьте крестом, быстро ошпарьте кипятком, охладите, окатив холодной водой, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Маслины разрежьте пополам, удалите косточки и смешайте с помидорами. Духовку разогрейте до 180 °C. Листики базилика вымойте, дайте им обсохнуть, нарежьте полосками и добавьте к помидорам и маслинам. Все приправьте солью. Сыр нарежьте тонкими кусочками. Половинки сельдерея положите срезом кверху в смазанную жиром огнеупорную форму и сверху выложите помидорную смесь. Сверху поместите кусочки сыра. Куски рыбы вымойте, дайте им обсохнуть и натрите солью и растительным маслом. Затем положите их в огнеупорную форму, слегка обрызгайте растительным маслом, посыпьте травами. Поставьте рыбу с овощами в духовку и запекайте около 20 мин.
Баня
Очищение голоданием
Дыхательная гимнастика
Глава 3
Очищение с помощью урины
Эти диетические блюда вы можете использовать при составлении своего рациона.
Салат из сырой красной свеклы
• На 4 порции: 2 банана, 4 ст. ложки сливок (сметаны высшего сорта), 600 г красной свеклы, 4 больших листа кочанного салата.
Очистите и нарежьте бананы кусочками. Сливки взбейте в миксере вместе с бананами до консистенции пюре. Свеклу натрите на крупной терке, смешайте с пюре и выложите на вымытые листья салата.
Творог с редькой
На 1 порцию: 50 г редьки, 100 г обезжиренного творога, немного морской соли, 1 ст. ложка смеси зелени (петрушки, укропа, кинзы и лука).
Очистите и натрите редьку на мелкой терке. Затем хорошо перемешайте ее с творогом и солью и приправьте травами.
Творог с бананами
На 4 порции: 4 мягких банана, 1 ст. ложка льняного семени, 6 ст. ложек творога, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки семян подсолнечника.
Очистите и нарежьте кусочками бананы и взбейте миксером до пены. Творог соедините с банановым муссом и добавьте льняное семя и мед. Творожное блюдо выложите на тарелку и посыпьте зернышками подсолнечника.
Варианты. Можно добавить к творогу 1 ст. ложку кокосового тертого шоколада. Хороший ореховый вкус придает 1 ст. ложка размельченных лесных орехов.
Бананы-гриль
На 1 порцию: 1 небольшой банан, 1 ч. ложка жидкого меда, ядра 2 грецких орехов.
Разогрейте гриль. Бананы очистите и разрежьте пополам вдоль. Места разреза смажьте медом. Размельчите грецкие орехи и посыпьте ими места разреза. Половинки бананов выложите на огнеупорную тарелку и жарьте в гриле 45 мин.
Каша из свежего зерна
На 1 порцию: 2 ст. ложки зерен (например, пшеницы, ржи, ячменя), 5 ст. ложек родниковой воды, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка сливок, 2 ч. ложки очищенных грецких орехов.
Размелите зерно и на 12 ч или на ночь замочите в родниковой воде. На следующий день добавьте мед и сливки и хорошо перемешайте. Посыпьте размельченными грецкими орехами.
Персиковый кефир
На 4 порции: 12 сладких зрелых персиков, 250 г охлажденного кефира.
Разрежьте персики пополам, удалите косточки, нарежьте кусочками и взбейте в миксере в пюре. Продолжая взбивать, понемногу добавьте кефир.
Вариант. Можно приготовить этот кефир с апельсинами, клубникой, малиной или смородиной.
Холодный огуречный суп с чесноком
На 4 порции: 5 зубчиков чеснока, немного морской соли, 5 белых головок зеленого лука, 0,5 л цельного молока, 250 г йогурта, немного сухого белого вина, 500 г огурцов, сок половины лимона, немного травяной соли, 2 ст. ложки рубленого укропа, по возможности – 1 ч. ложка кленового сиропа.
Очистите зубчики чеснока и растолките в ступе с небольшим количеством травяной соли. Зеленый лук почистите, помойте и нарежьте очень мелко. Затем смешайте его с чесночной пастой. Молоко, йогурт и белое вино взбейте венчиком в миске и добавьте в чесночно-луковую пасту. Огурцы помойте и очистите. Отрежьте несколько тонких ломтиков и отложите в сторону для украшения. Оставшиеся огурцы натрите на мелкой терке и добавьте в суп. Для придания пикантного вкуса приправьте суп лимонным соком, травяной солью и кленовым сиропом. Суп разлейте по тарелкам, украсьте ломтиками огурцов и посыпьте укропом.
Травяная, или ароматическая, соль готовится очень просто. Для этого возьмите семена сельдерея, петрушки, кориандра, тмина или укропа (можно использовать и их смесь), смелите в кофемолке и смешайте с мелкой солью в пропорции 1: 5 или 1: 10.
Тушеная телятина с овощным соусом
На 4 порции: 600 г телятины для тушения (без костей), 1 лимон, 1 пучок смеси трав (например, эстрагона, майорана), 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 средние моркови, 1 корешок сельдерея (около 100 г), 4 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, немного морской соли, 0,5 л сухого белого вина, 0,5 пучка петрушки для украшения.
Нарежьте мясо ломтиками. Цедру лимона натрите на мелкой терке, выжмите сок. Травы помойте, положите в полотняный мешочек и завяжите его. Лук и чеснок очистите и нарежьте ломтиками. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры надрежьте крестом, ошпарьте кипятком, быстро охладите, окатив холодной водой, и снимите кожицу. Три помидора нарежьте кубиками, четвертый разотрите в пюре. Лук потушите в растительном масле до прозрачности. Добавьте мясо, кубики моркови, сельдерея и помидоров и жарьте все в течение нескольких минут. Мясную смесь посолите. Затем прибавьте травы в мешочке, цедру лимона и лимонный сок, вино и пюре из помидоров. Все перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой около 1 ч. Мясо выложите в теплую миску. Мешочек с травами выньте. Овощи вместе с соусом и травами из мешочка разотрите до состояния пюре или протрите сквозь сито. Петрушку вымойте, дайте ей обсохнуть и мелко нарубите. Мясо положите на тарелку, залейте овощным соусом и посыпьте петрушкой.
Филе телятины с овощами
На 4 порции: 1 ст. ложка растительного масла, 600 г филе телятины, 300 г репчатого лука, 150 г шампиньонов, 500 г моркови, 500 г брюссельской капусты, 0,25 л сухого белого вина, немного морской и травяной соли.
Разогрейте духовку до 220 °C. Большую форму для выпечки смажьте растительным маслом, положите в нее мясо и жарьте его в духовке на среднем уровне около 20 мин. За это время очистите лук и мелко нарежьте его. Почистите шампиньоны, вымойте и разрежьте каждый на четыре части. Морковь очистите и нарежьте крупными кусками. Брюссельскую капусту почистите и вымойте. Через 20 мин жарения добавьте к мясу лук и вино, уменьшив огонь в духовке до 200 °C. Мясо тушите еще 10 мин. В это время постоянно поливайте его вином. Добавьте к мясу грибы и все вместе тушите 15 мин. За это время отварите в соленой воде морковь и брюссельскую капусту (15 мин). Приправьте мясо с луком и грибами и овощи травяной солью и подайте к столу.
Куриные окорочка с баклажанами
На 4 порции: 8 небольших луковиц, 1 большой баклажан, 2 помидора, 4 куриных окорочка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 лимон, 1 ст. ложка нарубленной мяты, немного морской соли, 1 щепотка порошка корицы, 1 щепотка натертого на терке мускатного ореха, 1 щепотка порошка имбиря, 150 г шампиньонов.
Очистите и нарежьте лук кружочками. Баклажан вымойте, почистите и нарежьте соломкой. Помидоры вымойте, почистите и нарежьте крупными кусками. Куриные окорочка немного обжарьте в сливочном масле, затем выньте, а в оставшемся жире слегка потушите лук и кусочки баклажана. Из лимона выжмите сок. Мясо снова положите в ту же посуду, в которой оно обжаривалось. Добавьте помидоры, лимонный сок, мяту и приправы. Налейте воды, прикрыв ею мясо до половины. На медленном огне под крышкой тушите около 30 мин. За это время вымойте шампиньоны, почистите их и нарежьте кусками. Через 30 мин тушения добавьте грибы к мясу и тушите еще 30 мин без крышки, пока не испарится жидкость и не устоится вкус.
Рыбные котлеты с овощами
На 2 порции: 1 корень сельдерея (около 400 г), 1 ст. ложка сливочного масла, немного морской соли, 100 мл сухого белого вина, 2 крепких больших мясистых помидора, 68 черных маслин, 4 листика базилика, 50 г мягкого сыра типа брынзы, немного сливочного масла для смазывания формы, 2 куска трески, 1 ст. ложка оливкового масла, немного разных трав.
Почистите сельдерей, вырежьте прожилки, вымойте и разрежьте вдоль пополам. Сливочное масло растопите в кастрюле. Половинки сельдерея немного потушите в масле, затем посолите и добавьте белого вина, а затем томите его на малом огне под крышкой еще 20 мин. Тем временем помидоры надрежьте крестом, быстро ошпарьте кипятком, охладите, окатив холодной водой, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Маслины разрежьте пополам, удалите косточки и смешайте с помидорами. Духовку разогрейте до 180 °C. Листики базилика вымойте, дайте им обсохнуть, нарежьте полосками и добавьте к помидорам и маслинам. Все приправьте солью. Сыр нарежьте тонкими кусочками. Половинки сельдерея положите срезом кверху в смазанную жиром огнеупорную форму и сверху выложите помидорную смесь. Сверху поместите кусочки сыра. Куски рыбы вымойте, дайте им обсохнуть и натрите солью и растительным маслом. Затем положите их в огнеупорную форму, слегка обрызгайте растительным маслом, посыпьте травами. Поставьте рыбу с овощами в духовку и запекайте около 20 мин.
Баня
Кожа человека, снабженная сальными и потовыми железами, является одним из четырех выделительных органов человеческого организма. Посещение бани, воздействие пара и горячей воды, обильное потение стимулируют работу выделительной системы кожи и тем самым помогают организму избавиться от токсинов и растворенных шлаков.
Очищенная от грязи и омертвевших клеток, кожа подготовлена к активному выделению шлаков. Повышенная температура воздуха расширяет поры кожи, открывает и прочищает их. Под воздействием жары и воды шлаки, осевшие в разных органах и системах организма, начинают размягчаться и растворяться. Под воздействием жара кровь усиленно циркулирует по организму, выгоняя вредные вещества, которые благодаря повышенному потоотделению легко выводятся через поры и железы, рассасываются даже холестериновые бляшки.
Наилучшее время для посещения бани – 10–11 часов утра. В это время организм полон сил и легче перенесет дополнительную нагрузку. Съешьте легкий питательный завтрак, он может состоять из каши, овощей, фруктов, зеленого или травяного чая. Перед заходом в парную постойте под теплым душем. Это поможет организму подготовиться к высокой температуре воздуха в парилке. Не следует намыливать тело: смыв защитную пленку с кожи, вы подвергнете ее опасности пересыхания и ожога от слишком горячего воздуха. Голову мыть не нужно, иначе она может перегреться.
Вытритесь насухо полотенцем – влага на коже препятствует потоотделению. Наденьте на ноги резиновые шлепанцы, а на голову – войлочную шапочку или платок, можно повязать голову полотенцем.
Войдя в парную, сначала постойте, дайте организму возможность постепенно прогреться. Резкий перепад температур может привести к шоку. Через 3–5 мин начнется потоотделение. После того как тело покроется легкой испариной, выходите из парилки.
Отдохните 15–20 мин, выпейте чашку травяного чая. Затем зайдите в парилку еще раз, уже на 7—10 мин. Полежите на полке, но не забирайтесь на самый верх. Можно попариться веником: березовый – очищает кожу, дубовый – нормализует функцию сальных желез, делает кожу упругой, липовый – снимает головную боль, эвкалиптовый – помогает от простуды. Можно делать комбинированные веники, например из березы и дуба. Движения веника должны быть легкими, поглаживающими. Избегайте сильных похлестываний, особенно по тем частям тела, где кожа крайне чувствительна. Поднимайтесь с полка медленно: сначала сядьте, затем опустите ноги и встаньте.
• Поглаживание. Париться лучше вдвоем, с напарником, а начинать нужно с поглаживания. Лягте на живот. Приложите веник к стопам, а затем медленно проведите им по телу вверх, до шеи. Затем – обратно. Повторите так 2–3 раза.
• Прижимание. На 1–3 с прижмите веник к пояснице и к тем местам, где у вас возникают боли. Если при этом вы испытываете неприятные ощущения, то, чтобы снять их, окуните веник в холодную воду буквально на секунду и снова приложите к больному месту.
• Постегивание. Легкими быстрыми движениями начинайте постегивать спину, переходя ниже – к пояснице, икрам, стопам.
• Похлестывание. То же самое, что прижимание, только более сильное.
Не прикасайтесь к подколенным ямкам – здесь очень нежная кожа!
• Еще раз легко погладьте веником все тело.
• Лягте на спину и повторите те же самые процедуры.
Для первого посещения бани двух заходов в парную вполне достаточно. С каждым новым посещением вы можете увеличивать количество заходов и продолжительность пребывания в парной. Общее время пребывания не должно быть более 30 мин за один раз. Хорошим тонизирующим и лечебным эффектом обладают обливания прохладной водой, купание в бассейне, однако не стоит допускать слишком резкого изменения температуры тела.
Положительный настрой перед посещением бани, неторопливое времяпровождение, расслабление – все это не только поможет очиститься физически, но и даст заряд энергии и хорошего настроения.
Баня прекрасно очищает организм, но есть противопоказания к ее посещению, тем более парной:
• беременность;
• сердечно-сосудистые заболевания, в том числе перенесенный недавно инсульт;
• малокровие;
• травмы головного мозга;
• эпилепсия;
• болезнь Боткина;
• астма;
• онкологические заболевания;
• расширенные сосуды на коже.
Очищенная от грязи и омертвевших клеток, кожа подготовлена к активному выделению шлаков. Повышенная температура воздуха расширяет поры кожи, открывает и прочищает их. Под воздействием жары и воды шлаки, осевшие в разных органах и системах организма, начинают размягчаться и растворяться. Под воздействием жара кровь усиленно циркулирует по организму, выгоняя вредные вещества, которые благодаря повышенному потоотделению легко выводятся через поры и железы, рассасываются даже холестериновые бляшки.
Наилучшее время для посещения бани – 10–11 часов утра. В это время организм полон сил и легче перенесет дополнительную нагрузку. Съешьте легкий питательный завтрак, он может состоять из каши, овощей, фруктов, зеленого или травяного чая. Перед заходом в парную постойте под теплым душем. Это поможет организму подготовиться к высокой температуре воздуха в парилке. Не следует намыливать тело: смыв защитную пленку с кожи, вы подвергнете ее опасности пересыхания и ожога от слишком горячего воздуха. Голову мыть не нужно, иначе она может перегреться.
Вытритесь насухо полотенцем – влага на коже препятствует потоотделению. Наденьте на ноги резиновые шлепанцы, а на голову – войлочную шапочку или платок, можно повязать голову полотенцем.
Войдя в парную, сначала постойте, дайте организму возможность постепенно прогреться. Резкий перепад температур может привести к шоку. Через 3–5 мин начнется потоотделение. После того как тело покроется легкой испариной, выходите из парилки.
Отдохните 15–20 мин, выпейте чашку травяного чая. Затем зайдите в парилку еще раз, уже на 7—10 мин. Полежите на полке, но не забирайтесь на самый верх. Можно попариться веником: березовый – очищает кожу, дубовый – нормализует функцию сальных желез, делает кожу упругой, липовый – снимает головную боль, эвкалиптовый – помогает от простуды. Можно делать комбинированные веники, например из березы и дуба. Движения веника должны быть легкими, поглаживающими. Избегайте сильных похлестываний, особенно по тем частям тела, где кожа крайне чувствительна. Поднимайтесь с полка медленно: сначала сядьте, затем опустите ноги и встаньте.
Как правильно пользоваться веником
• Поднимите веник вверх и несколько раз встряхните его. Так он разогреется до температуры верхнего слоя воздуха.• Поглаживание. Париться лучше вдвоем, с напарником, а начинать нужно с поглаживания. Лягте на живот. Приложите веник к стопам, а затем медленно проведите им по телу вверх, до шеи. Затем – обратно. Повторите так 2–3 раза.
• Прижимание. На 1–3 с прижмите веник к пояснице и к тем местам, где у вас возникают боли. Если при этом вы испытываете неприятные ощущения, то, чтобы снять их, окуните веник в холодную воду буквально на секунду и снова приложите к больному месту.
• Постегивание. Легкими быстрыми движениями начинайте постегивать спину, переходя ниже – к пояснице, икрам, стопам.
• Похлестывание. То же самое, что прижимание, только более сильное.
Не прикасайтесь к подколенным ямкам – здесь очень нежная кожа!
• Еще раз легко погладьте веником все тело.
• Лягте на спину и повторите те же самые процедуры.
Для первого посещения бани двух заходов в парную вполне достаточно. С каждым новым посещением вы можете увеличивать количество заходов и продолжительность пребывания в парной. Общее время пребывания не должно быть более 30 мин за один раз. Хорошим тонизирующим и лечебным эффектом обладают обливания прохладной водой, купание в бассейне, однако не стоит допускать слишком резкого изменения температуры тела.
Положительный настрой перед посещением бани, неторопливое времяпровождение, расслабление – все это не только поможет очиститься физически, но и даст заряд энергии и хорошего настроения.
Баня прекрасно очищает организм, но есть противопоказания к ее посещению, тем более парной:
• беременность;
• сердечно-сосудистые заболевания, в том числе перенесенный недавно инсульт;
• малокровие;
• травмы головного мозга;
• эпилепсия;
• болезнь Боткина;
• астма;
• онкологические заболевания;
• расширенные сосуды на коже.
Очищение голоданием
Автор этой методики, Поль Брэгг считал, что главным способом очищения организма в целом является голодание. Причем не одноразовое, а периодическое, с еженедельным расписанием и четырьмя большими сезонными циклами. По его словам, когда мы голодаем от 24 до 36 ч, то в организме «начинают работать оздоравливающие силы». Если же перейти на полное голодание с дистиллированной водой, то жизненные силы, которые уходили раньше на то, чтобы пережевывать, проглатывать и переваривать пищу, в этом случае будут направлены на внутреннее очищение, «физиологический отдых», необходимый для восстановления этих самых жизненных сил.
Во время голодания можно пить только обычную воду (или дистиллированную), причем не менее 2 л в день. Тем, кто ни разу не практиковал голодание, лучше всего подготовить к нему организм соответствующим образом. Для этого надо постепенно ограничивать (а затем и отказываться) употребление любого мяса, алкоголя, кофе, сахара, соли, яиц, молока и т. д., увеличивая в рационе долю свежей зелени и салатов из овощей и переходя на растительную пищу. Этот процесс может быть разным по продолжительности – от 2 недель до 1 месяца, а возможно, и больше. Все зависит от степени зашлакованности организма. Но такая подготовка совсем не лишняя, так как дни голодания будут проходить значительно легче.
Однако самое главное – правильно выйти из голодания. Ни в коем случае после 24-часового голодания нельзя сразу есть мясо, сыр, масло, орехи и другие «тяжелые» продукты. Вашей первой едой должен быть салат из натертой моркови и нарезанной капусты без масла и соли. Можно приправить его лимонным или апельсиновым соком. Такой салат очищает кишечник, выводя каловые образования. Затем – вареные или тушеные овощи, свежие тушеные помидоры. Позже можно переходить к обычному режиму питания. (Учтите, что за время подготовки к голоданию ваши пищевые пристрастия несколько изменятся.)
Во время голодания можно пить только обычную воду (или дистиллированную), причем не менее 2 л в день. Тем, кто ни разу не практиковал голодание, лучше всего подготовить к нему организм соответствующим образом. Для этого надо постепенно ограничивать (а затем и отказываться) употребление любого мяса, алкоголя, кофе, сахара, соли, яиц, молока и т. д., увеличивая в рационе долю свежей зелени и салатов из овощей и переходя на растительную пищу. Этот процесс может быть разным по продолжительности – от 2 недель до 1 месяца, а возможно, и больше. Все зависит от степени зашлакованности организма. Но такая подготовка совсем не лишняя, так как дни голодания будут проходить значительно легче.
Однако самое главное – правильно выйти из голодания. Ни в коем случае после 24-часового голодания нельзя сразу есть мясо, сыр, масло, орехи и другие «тяжелые» продукты. Вашей первой едой должен быть салат из натертой моркови и нарезанной капусты без масла и соли. Можно приправить его лимонным или апельсиновым соком. Такой салат очищает кишечник, выводя каловые образования. Затем – вареные или тушеные овощи, свежие тушеные помидоры. Позже можно переходить к обычному режиму питания. (Учтите, что за время подготовки к голоданию ваши пищевые пристрастия несколько изменятся.)
Дыхательная гимнастика
Наряду с употреблением соков и отварами трав для очищения организма весьма полезна специальная дыхательная гимнастика.
Р. Бройс рекомендует ее делать следующим образом: глубокий вдох через нос, затем долгий выдох с проговариванием следующих звуков: И, Б, О, У, А, Ш. Процедура повторяется в течение 5—10 мин. Гимнастику нужно делать как можно чаще, желательно 20–30 раз в день.
В чем смысл этой немудреной процедуры? На самом деле все довольно просто: каждый звук соответствует определенной волне, которая действует на тот или иной орган. Так, И влияет на мозг, зрение и слух, Б – на горло, О – на сердце, У – на живот, А – на конечности, Ш – на организм в целом. Долгий вдох очищает легкие и обеспечивает все уголки организма кислородом. Доктор Бройс утверждает, что эта гимнастика действует на мозг, как массаж на тело.
Полезные рецепты
С помощью этого старинного рецепта вы сможете избавиться от шлаков, вывести из организма солевые отложения, песок, камни из печени и почек, очистить лимфу.
Возьмите 1 стакан цельных зерен овса, промойте, положите в кастрюлю. Добавьте 2 ст. ложки сухих или свежих листьев брусники и 2 ст. ложки листьев или почек березы. Залейте 4 л воды и оставьте на сутки в прохладном месте.
В другую кастрюлю положите 1 стакан измельченных плодов шиповника, залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения, добавьте 2 ст. ложки кукурузных рылец и 2 ст. ложки травы спорыша. Прокипятите смесь в течение 15 мин и 45 мин настаивайте. Процедите и добавьте процеженный настой зерен овса. Полученную смесь разлейте в бутылки темного стекла и поставьте в холодильник.
Принимайте теплую смесь ежедневно за 30 мин до еды в 1-й день по 0,25 стакана, во 2-й день – по 0,5 стакана, затем – по 0,75 стакана. Курс лечения – 10 дней, через 2 недели его можно повторить.
Блюда, приведенные ниже, способствуют выведению шлаков из организма.
Овощной пикантный салат
200 г моркови, 100 г изюма, 100 г сыра, 300 г свеклы, 50 г грецких орехов, чеснок по вкусу, низкокалорийный майонез.
Смешайте натертую морковь с распаренным изюмом, натертый сыр – с чесноком, отваренную и натертую свеклу – с измельченными грецкими орехами. Салат уложите слоями, промазав каждый слой майонезом: сначала – морковь с изюмом, затем – сыр с чесноком и свекла с орехами.
Суп с цветной капустой
1 кг цветной капусты, 1 стакан 10 %-ных сливок, пучок зелени, соль, перец – по вкусу.
Залейте капусту 5 стаканами подсоленной воды, добавьте половину пучка мелко нарезанной зелени, доведите до кипения и варите на слабом огне 25 мин. Когда капуста остынет, сделайте из нее пюре, добавьте 0,75 стакана сливок, соль и перец и поставьте в холодильник.
Влейте в оставшиеся сливки 2 ст. ложки воды, всыпьте зелень и щепотку соли, доведите до кипения и кипятите примерно 1 мин. Затем сливки остудите и взбейте. Разлейте холодный суп по тарелкам, сверху выложите по 2–3 ч. ложки взбитых сливок и посыпьте зеленью.
Суп картофельный
350 г картофеля, 0,5 л овощного бульона, 100 г сметаны, 1 ч. ложка растительного масла, 1 небольшая луковица, тмин, зелень, соль, перец – по вкусу.
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, залейте бульоном и доведите до кипения. Добавьте нарезанный кружочками картофель и варите до готовности.
Затем взбейте венчиком или миксером, снова доведите до кипения, добавьте сметану, тмин, соль и перец, посыпьте зеленью.
Тушенная в молоке овощная смесь
По 400 г цветной капусты и картофеля, по 200 г репы, стручковой фасоли и моркови, 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, соль.
Разберите на соцветия капусту, картофель, морковь и репу очистите и нарежьте кубиками, все смешайте, посолите, выложите в жаровню или другую толстостенную посуду, залейте молоком, добавьте масло и тушите в духовке 40–50 мин.
Фаршированные яблоки
4 твердых яблока, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка рубленого миндаля, 1 зубчик чеснока, 4 кусочка вареной ветчины, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки тертого сыра, петрушка, соль, перец – по вкусу.
Начинка для яблок. Нарежьте лук тонкими колечками и обжарьте в оливковом масле. Добавьте мелко нарубленный чеснок и миндаль, посолите, поперчите и немного потушите все вместе. Смешайте с нарезанной мелкими кубиками ветчиной и нарубленной петрушкой, можно положить пряности для придания пикантного вкуса.
Тщательно вымойте яблоки, аккуратно выньте ножом середину, оставив дно и стенки толщиной примерно 1 см, полейте изнутри лимонным соком, положите начинку, выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и поставьте на 15–20 мин в разогретую до 200 °C духовку.
Запеканка с квашеной капустой
500 г картофеля, 300 г квашеной капусты, 100 г ветчины, 1 яблоко среднего размера, 300 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, майоран (орегано), соль, перец – по вкусу, тмин, молотый гавайский (ямайский) перец.
Слегка обжарьте капусту с 1 ст. ложкой масла. Добавьте очищенное и натертое на терке яблоко, тмин, закрыть крышкой и тушите примерно 30 мин на медленном огне. Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте кружочками, ветчину нарежьте кубиками.
Приготовьте соус. Обжарьте до золотистого цвета в 1 ст. ложке масла муку, погасите молоком, добавьте соль, перец, гавайский перец и зелень.
В смазанную маслом форму слоями выложите все ингредиенты, залейте соусом и поставьте на 30–40 мин в духовку.
Р. Бройс рекомендует ее делать следующим образом: глубокий вдох через нос, затем долгий выдох с проговариванием следующих звуков: И, Б, О, У, А, Ш. Процедура повторяется в течение 5—10 мин. Гимнастику нужно делать как можно чаще, желательно 20–30 раз в день.
В чем смысл этой немудреной процедуры? На самом деле все довольно просто: каждый звук соответствует определенной волне, которая действует на тот или иной орган. Так, И влияет на мозг, зрение и слух, Б – на горло, О – на сердце, У – на живот, А – на конечности, Ш – на организм в целом. Долгий вдох очищает легкие и обеспечивает все уголки организма кислородом. Доктор Бройс утверждает, что эта гимнастика действует на мозг, как массаж на тело.
Полезные рецепты
С помощью этого старинного рецепта вы сможете избавиться от шлаков, вывести из организма солевые отложения, песок, камни из печени и почек, очистить лимфу.
Возьмите 1 стакан цельных зерен овса, промойте, положите в кастрюлю. Добавьте 2 ст. ложки сухих или свежих листьев брусники и 2 ст. ложки листьев или почек березы. Залейте 4 л воды и оставьте на сутки в прохладном месте.
В другую кастрюлю положите 1 стакан измельченных плодов шиповника, залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения, добавьте 2 ст. ложки кукурузных рылец и 2 ст. ложки травы спорыша. Прокипятите смесь в течение 15 мин и 45 мин настаивайте. Процедите и добавьте процеженный настой зерен овса. Полученную смесь разлейте в бутылки темного стекла и поставьте в холодильник.
Принимайте теплую смесь ежедневно за 30 мин до еды в 1-й день по 0,25 стакана, во 2-й день – по 0,5 стакана, затем – по 0,75 стакана. Курс лечения – 10 дней, через 2 недели его можно повторить.
Блюда, приведенные ниже, способствуют выведению шлаков из организма.
Овощной пикантный салат
200 г моркови, 100 г изюма, 100 г сыра, 300 г свеклы, 50 г грецких орехов, чеснок по вкусу, низкокалорийный майонез.
Смешайте натертую морковь с распаренным изюмом, натертый сыр – с чесноком, отваренную и натертую свеклу – с измельченными грецкими орехами. Салат уложите слоями, промазав каждый слой майонезом: сначала – морковь с изюмом, затем – сыр с чесноком и свекла с орехами.
Суп с цветной капустой
1 кг цветной капусты, 1 стакан 10 %-ных сливок, пучок зелени, соль, перец – по вкусу.
Залейте капусту 5 стаканами подсоленной воды, добавьте половину пучка мелко нарезанной зелени, доведите до кипения и варите на слабом огне 25 мин. Когда капуста остынет, сделайте из нее пюре, добавьте 0,75 стакана сливок, соль и перец и поставьте в холодильник.
Влейте в оставшиеся сливки 2 ст. ложки воды, всыпьте зелень и щепотку соли, доведите до кипения и кипятите примерно 1 мин. Затем сливки остудите и взбейте. Разлейте холодный суп по тарелкам, сверху выложите по 2–3 ч. ложки взбитых сливок и посыпьте зеленью.
Суп картофельный
350 г картофеля, 0,5 л овощного бульона, 100 г сметаны, 1 ч. ложка растительного масла, 1 небольшая луковица, тмин, зелень, соль, перец – по вкусу.
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, залейте бульоном и доведите до кипения. Добавьте нарезанный кружочками картофель и варите до готовности.
Затем взбейте венчиком или миксером, снова доведите до кипения, добавьте сметану, тмин, соль и перец, посыпьте зеленью.
Тушенная в молоке овощная смесь
По 400 г цветной капусты и картофеля, по 200 г репы, стручковой фасоли и моркови, 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, соль.
Разберите на соцветия капусту, картофель, морковь и репу очистите и нарежьте кубиками, все смешайте, посолите, выложите в жаровню или другую толстостенную посуду, залейте молоком, добавьте масло и тушите в духовке 40–50 мин.
Фаршированные яблоки
4 твердых яблока, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка рубленого миндаля, 1 зубчик чеснока, 4 кусочка вареной ветчины, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки тертого сыра, петрушка, соль, перец – по вкусу.
Начинка для яблок. Нарежьте лук тонкими колечками и обжарьте в оливковом масле. Добавьте мелко нарубленный чеснок и миндаль, посолите, поперчите и немного потушите все вместе. Смешайте с нарезанной мелкими кубиками ветчиной и нарубленной петрушкой, можно положить пряности для придания пикантного вкуса.
Тщательно вымойте яблоки, аккуратно выньте ножом середину, оставив дно и стенки толщиной примерно 1 см, полейте изнутри лимонным соком, положите начинку, выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и поставьте на 15–20 мин в разогретую до 200 °C духовку.
Запеканка с квашеной капустой
500 г картофеля, 300 г квашеной капусты, 100 г ветчины, 1 яблоко среднего размера, 300 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, майоран (орегано), соль, перец – по вкусу, тмин, молотый гавайский (ямайский) перец.
Слегка обжарьте капусту с 1 ст. ложкой масла. Добавьте очищенное и натертое на терке яблоко, тмин, закрыть крышкой и тушите примерно 30 мин на медленном огне. Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте кружочками, ветчину нарежьте кубиками.
Приготовьте соус. Обжарьте до золотистого цвета в 1 ст. ложке масла муку, погасите молоком, добавьте соль, перец, гавайский перец и зелень.
В смазанную маслом форму слоями выложите все ингредиенты, залейте соусом и поставьте на 30–40 мин в духовку.
Глава 3
Очищение кишечника
В кишечнике происходит расщепление поступивших с пищей питательных веществ, их всасывание в кровь и удаление остаточных продуктов обмена веществ. Здоровая пищеварительная система своевременно избавляется от отходов. Однако основная масса шлаков, засоряющих организм, скапливается в кишечнике. Это происходит из-за снижения перистальтики кишечника и возникновения запоров, чему виной рацион, состоящий из легкоусвояемых продуктов, бедный клетчаткой и балластными веществами.
Побочные отходы метаболизма остаются в организме слишком долго, и токсические вещества начинают всасываться в кровь, вызывая отравление организма. Кроме того, находящиеся в кишечнике паразиты и гнилостные бактерии также отравляют организм. Поэтому основными задачами, стоящими перед вами, будут восстановление физиологически необходимой чистоты кишечника и его перистальтики, ликвидация патогенной и паразитарной микрофлоры. Для этого вы можете использовать промывания, клизмы, диетическое лечебное питание.
Внимание! Чистка кишечника противопоказана при следующих заболеваниях:
• сердечная и почечная недостаточность;
• гипертоническая болезнь III степени;
• заболевания толстой кишки (язвенный колит, любые формы рака, сильный дисбактериоз, обширный геморрой, выпадение прямой кишки);
• у женщин – выпадение влагалища.
Побочные отходы метаболизма остаются в организме слишком долго, и токсические вещества начинают всасываться в кровь, вызывая отравление организма. Кроме того, находящиеся в кишечнике паразиты и гнилостные бактерии также отравляют организм. Поэтому основными задачами, стоящими перед вами, будут восстановление физиологически необходимой чистоты кишечника и его перистальтики, ликвидация патогенной и паразитарной микрофлоры. Для этого вы можете использовать промывания, клизмы, диетическое лечебное питание.
Внимание! Чистка кишечника противопоказана при следующих заболеваниях:
• сердечная и почечная недостаточность;
• гипертоническая болезнь III степени;
• заболевания толстой кишки (язвенный колит, любые формы рака, сильный дисбактериоз, обширный геморрой, выпадение прямой кишки);
• у женщин – выпадение влагалища.
Очищение с помощью урины
Известный целитель Г. Малахов советует очищать кишечник с помощью клизм с подкисленной водой, а также использовать для них урину. В этом случае каловые камни, прикрепленные к стенкам кишечника, вымываются лучше и очищение будет более основательным.
От таких клизм быстро нормализуется микрофлора кишечника, восстанавливается не только слизистая оболочка, но и перистальтика, излечиваются геморрой, полипоз, колит, парапроктит, гельминтоз, происходит избавление от других паразитов. Но и это еще не все. Ввиду высокой «всасывающей» способности в толстый кишечник поступает жидкость из всей брюшной полости, увлекая за собой слизь.
Начать очищение лучше, используя обычную урину. Затем можно попробовать упаренную урину, обладающую более сильным действием. Ее готовят так: собрав 2 л мочи, налейте ее в эмалированную кастрюльку и кипятите, не закрывая крышкой, до тех пор, пока не останется 0,5 г. Полученная урина называется упаренной до 0,25 от первоначального объема. Можно упарить ее и до 0,5 объема.
В течение одной процедуры можно с помощью клизмы влить сначала 1–2 л слегка подсоленной или подкисленной лимонным соком (яблочным уксусом) воды, выпустить ее, затем снова поставить клизму с водой, а после выпускания этой порции сделать вливание 1–1,5 л урины.
Первые 2–4 л воды вымоют грязь лишь из половины толстого кишечника, абсолютно не затрагивая его восходящий отдел. И только 3—4-я клизма с уриной может полностью заполнить всю полость толстого кишечника и очистить его. Такая схема дает наиболее выраженный эффект.
Повторять подобный очистительный цикл необходимо 2 раза в году – ранней весной и в начале осени (осенью особенно активны биоритмы толстого кишечника).
Примерно через неделю после вышеописанного цикла очищения вы можете для лучшей проработки провести цикл очищения с помощью упаренной урины либо применить его как самостоятельный очистительный цикл.
Очистительный цикл рекомендуется начать со 100 мл упаренной урины. Через день увеличьте дозу еще на 50—100 мл. После того как объем возрастет до 300–500 мл за раз, сделайте 2–4 такие клизмы, а затем через день начинайте уменьшать дозу на 50—100 мл, пока не дойдете до начальных 100 мл. Для введения урины используйте обыкновенную резиновую грушу емкостью 100 мл.
Далее можете делать 100—150-милиграммовую микроклизму раз в 1–2 недели. Повторите этот цикл, так же как и предыдущий, в те же сроки. Если появятся осложнения, то дозировку не увеличивайте, а сделайте несколько клизм с той же дозировкой, затем начните уменьшение.
Проросшие зерна способствуют очищению кишечника. Из них можно приготовить множество не только полезных, но и вкусных блюд.
Смешайте по 100 г перемолотых пророщенных зерен, протертых свеклы, моркови, кураги. Добавьте 50 г клюквы (или сок 1 лимона), немного меда. Салат употребляйте как отдельное блюдо.
Напитки от П. Брэгга
Добавьте к пропущенным через мясорубку зернам пшеницы настои трав, тмина, разные соки, мед. Если такой коктейль взбить миксером, он будет вкуснее любого магазинного напитка.
Овсяный кисель
Это лечебное блюдо исконно русское. Его можно приготовить и из «Геркулеса», и из овсяной крупы.
Залейте крупу холодной кипяченой водой (пропорция 1: 1), положите кусок ржаного хлеба (в крайнем случае – немного дрожжей), заверните в какую-нибудь плотную ткань, чтобы сохранялось тепло, и оставьте бродить. Время брожения определите сами в зависимости от своего вкуса – от 12 до 24 ч. После брожения жидкость осторожно сливают и доводят ее до кипения. Все, кисель готов! Горячий кисель едят с растительным маслом, а холодный – с молоком, вареньем, жареным луком. Имейте в виду, что остывший кисель превращается в плотную массу, которую можно резать ножом.
От таких клизм быстро нормализуется микрофлора кишечника, восстанавливается не только слизистая оболочка, но и перистальтика, излечиваются геморрой, полипоз, колит, парапроктит, гельминтоз, происходит избавление от других паразитов. Но и это еще не все. Ввиду высокой «всасывающей» способности в толстый кишечник поступает жидкость из всей брюшной полости, увлекая за собой слизь.
Начать очищение лучше, используя обычную урину. Затем можно попробовать упаренную урину, обладающую более сильным действием. Ее готовят так: собрав 2 л мочи, налейте ее в эмалированную кастрюльку и кипятите, не закрывая крышкой, до тех пор, пока не останется 0,5 г. Полученная урина называется упаренной до 0,25 от первоначального объема. Можно упарить ее и до 0,5 объема.
В течение одной процедуры можно с помощью клизмы влить сначала 1–2 л слегка подсоленной или подкисленной лимонным соком (яблочным уксусом) воды, выпустить ее, затем снова поставить клизму с водой, а после выпускания этой порции сделать вливание 1–1,5 л урины.
Первые 2–4 л воды вымоют грязь лишь из половины толстого кишечника, абсолютно не затрагивая его восходящий отдел. И только 3—4-я клизма с уриной может полностью заполнить всю полость толстого кишечника и очистить его. Такая схема дает наиболее выраженный эффект.
Повторять подобный очистительный цикл необходимо 2 раза в году – ранней весной и в начале осени (осенью особенно активны биоритмы толстого кишечника).
Примерно через неделю после вышеописанного цикла очищения вы можете для лучшей проработки провести цикл очищения с помощью упаренной урины либо применить его как самостоятельный очистительный цикл.
Очистительный цикл рекомендуется начать со 100 мл упаренной урины. Через день увеличьте дозу еще на 50—100 мл. После того как объем возрастет до 300–500 мл за раз, сделайте 2–4 такие клизмы, а затем через день начинайте уменьшать дозу на 50—100 мл, пока не дойдете до начальных 100 мл. Для введения урины используйте обыкновенную резиновую грушу емкостью 100 мл.
Далее можете делать 100—150-милиграммовую микроклизму раз в 1–2 недели. Повторите этот цикл, так же как и предыдущий, в те же сроки. Если появятся осложнения, то дозировку не увеличивайте, а сделайте несколько клизм с той же дозировкой, затем начните уменьшение.
Проросшие зерна способствуют очищению кишечника. Из них можно приготовить множество не только полезных, но и вкусных блюд.
Полезные рецепты
Салат с зернами от Г. МалаховаСмешайте по 100 г перемолотых пророщенных зерен, протертых свеклы, моркови, кураги. Добавьте 50 г клюквы (или сок 1 лимона), немного меда. Салат употребляйте как отдельное блюдо.
Напитки от П. Брэгга
Добавьте к пропущенным через мясорубку зернам пшеницы настои трав, тмина, разные соки, мед. Если такой коктейль взбить миксером, он будет вкуснее любого магазинного напитка.
Овсяный кисель
Это лечебное блюдо исконно русское. Его можно приготовить и из «Геркулеса», и из овсяной крупы.
Залейте крупу холодной кипяченой водой (пропорция 1: 1), положите кусок ржаного хлеба (в крайнем случае – немного дрожжей), заверните в какую-нибудь плотную ткань, чтобы сохранялось тепло, и оставьте бродить. Время брожения определите сами в зависимости от своего вкуса – от 12 до 24 ч. После брожения жидкость осторожно сливают и доводят ее до кипения. Все, кисель готов! Горячий кисель едят с растительным маслом, а холодный – с молоком, вареньем, жареным луком. Имейте в виду, что остывший кисель превращается в плотную массу, которую можно резать ножом.