Арина Дмитриева. Лечение медом

   Натуральный мед легче усваивается организмом (в отличие от обычного сахара) и является ценным диетическим продуктом. Имеется много различных рецептов приготовления диетических блюд, содержащих мед. Наибольшую ценность из них представляют те, которые не требуют его нагревания выше 60 °С. Например, добавление меда к различным кашам значительно повышает их калорийность и вкусовые качества. Потому каши с медом так полезны для маленьких и подрастающих детей и для пожилых людей, нуждающихся в дополнительном питании для поддержания жизненного тонуса. Таким образом, мед – один из натуральных продуктов, который следует постоянно употреблять в пищу для повышения иммунитета, для предотвращения разных заболеваний. Мы предлагаем ряд рецептов, которые помогут вам поддерживать свой жизненный тонус в любом возрасте и сохранить здоровье до самой глубокой старости.

Рецепт 1

   Требуется: 3 ст. л. земляники, 1 ст. л. цветочного меда, 1 стакан теплого молока.
   Способ приготовления. Землянику разомните до образования однородной массы, добавьте мед и молоко, хорошо размешайте.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте в качестве профилактического средства 3 раза в день в течение 1 недели с перерывом в 2 недели. Затем повторите курс приема. Детям следует принимать по 2 ст. л., взрослым – по 5—6 ст. л. в день.

Рецепт 2

   Требуется: 3 ст. л. липового меда, 100 г нежирного творога, 1 стакан зеленого чая.
   Способ приготовления. 2 ст. л. липового меда добавьте в творог и тщательно размешайте. Заварите зеленый чай и добавьте к нему мед: в 1 стакан чая – 1 ст. л. меда.
   Способ применения. Принимайте чай с медово-творожной смесью каждый вечер как профилактическое средство.

Рецепт 3

   Требуется: 50 г гречишного меда, 0,5 стакана «Геркулеса» или овсяных хлопьев, 1 стакан парного молока.
   Способ приготовления. Смешайте мед с «Геркулесом» и добавьте 1 стакан парного молока.
   Способ применения. Давайте детям в качестве сытного завтрака. Увеличивайте дозу в зависимости от возраста.

Рецепт 4

   Требуется: 1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы), 2 ст. л. гречишного меда, 100 г нежирного творога.
   Способ приготовления. Зелень мелко порубите и смешайте с творогом, добавьте мед и перемешайте.
   Способ применения. Приготовленное блюдо можно принимать несколько раз в день, лучше на завтрак и на ужин. Особенно блюдо рекомендуется детям, пожилым и людям с пониженным иммунитетом.

Рецепт 5

   Требуется: 1 тарелка гречневой каши, 2 ст. л. цветочного меда, 0,5 стакана молока, 10 г сливочного масла.
   Способ приготовления. В отваренную гречневую крупу добавьте мед и кипяченое молоко. Размешайте кашу и добавьте кусочек сливочного масла.
   Способ применения. Употребляйте гречневую кашу по утрам в качестве завтрака с горячим чаем с лимоном.

Рецепт 6

   Требуется: 1 стакан риса, 0,5 л воды, 40 г полевого меда, соль по вкусу.
   Способ приготовления. Отварите рис в слегка подсоленной воде. В сваренный рис добавьте мед и размешайте.
   Способ применения. Рисовую кашу с медом употребляйте в качестве сытного завтрака. Каша особенно полезна маленьким детям и людям пожилого возраста.

Рецепт 7

   Требуется: 250 мл коровьего или козьего молока, 1 ч. л. липового меда.
   Способ приготовления. Смешайте кипяченое молоко с медом.
   Способ применения. Давайте полученную смесь грудным детям как дополнительное питание не более 2 раз в день на ночь.

Рецепт 8

   Требуется: 250 мл питательной смеси для детей, 1 ч. л. меда.
   Способ приготовления. Добавьте в смесь 1 ч. л. меда, размешайте.
   Способ применения. Давайте смесь детям как дополнительное питание.

Рецепт 9

   Требуется: 40 г липового меда, 0,5 стакана несладкого яблочного сока.
   Способ приготовления. Смешайте сок с медом.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте 3 раза в день, детям – по 2—3 ст. л., взрослым – по 5—6 ст. л.

Рецепт 10

   Требуется: 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. цветочного меда, 1 ч. л. лимонного сока.
   Способ приготовления. Смешайте все компоненты.
   Способ применения. Принимайте смесь 2 раза в день (детям – по 1 ст. л., взрослым – по 2 ст. л.).

Рецепт 11

   Требуется: 1 ч. л. сухих цветков ромашки, 1 ч. л. сухих цветков шалфея, 0,5 л воды, 1 ст. л. полевого меда.
   Способ приготовления. Залейте цветки шалфея и ромашки кипятком и дайте им настояться 15—20 мин. Настой процедите и добавьте мед, после чего размешайте.
   Способ применения. Полученный настой принимайте 1 раз в день в течение 1—2 недель с перерывами в 1 неделю (детям – по 0,5 стакана, взрослым – по 1 стакану).

Рецепт 12

   Требуется: 2 ст. л. плодов шиповника, 1,5 л воды, 1 ст. л. гречишного меда.
   Способ приготовления. Плоды шиповника залейте кипятком и дайте настояться в термосе в течение 6—7 ч. В стакан полученного настоя добавьте 1 ст. л. меда и размешайте.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте по 1 стакану 1 раз в день в течение месяца с перерывом в 3 месяца. При заболевании принимайте смесь в течение 2 месяцев. Детская доза – 0,5 стакана в день.

Рецепт 13

   Требуется: 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда.
   Способ приготовления. Смешайте ингредиенты.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте 1 раз в день в течение 1 недели с перерывом в месяц (детям – –по 1 ст. л., взрослым – по 2 ст. л.).

Рецепт 14

   Требуется: 1 стакан морковного сока, 1 ст. л. липового меда.
   Способ приготовления. Смешайте сок с медом.
   Способ применения. Принимайте 2 раза в день в течение месяца с перерывом в 2 месяца (детям – по 1 стакану, взрослым – по 2 стакана).

Рецепт 15

   Требуется: 1 стакан персикового сока, 1 ст. л. цветочного меда.
   Способ приготовления. Смешайте сок с медом.
   Способ применения. Полученную смесь сока и меда принимайте 2 раза в день в течение 2—3 недель (детям – по 0,5 стакана, взрослым – по 1 стакану).

Рецепт 16

   Требуется: 1 стакан виноградного сока, 2 ч. л. гречишного меда, 1 ч. л. лимонного сока.
   Способ приготовления. Смешайте соки с медом.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте –1—2 раза в день в течение 2 недель (детям – по 0,5 стакана, взрослым – по 1 стакану).

Рецепт 17

   Требуется: 0,5 стакана клубничного сока, 1 ч. л. липового меда.
   Способ приготовления. Смешайте сок с медом.
   Способ применения. Принимайте смесь 2 раза в день в течение 1 недели (детям – по 0,3 стакана, взрослым – по 0,5 стакана).

Рецепт 18

   Требуется: 0,5 стакана сока дыни, 1 ч. л. липового меда.
   Способ приготовления. Смешайте сок с медом.
   Способ применения. Принимайте 1 раз в день в течение 1 недели (детям – по 0,3 стакана, взрослым – по 0,5 стакана).

Рецепт 19

   Требуется: 0,5 гранатового сока, 1,5 ч. л. цветочного меда, 0,5 стакана апельсинового сока.
   Способ приготовления. Смешайте апельсиновый и гранатовый соки и добавьте к ним мед.
   Способ применения. Принимайте 1 раз в день в течение 2 недель (детям – по 0,5 стакана, взрослым – по 1 стакану).

Рецепт 20

   Требуется: 50 г листьев салата, 1 ст. л. гречишного меда, 1 ч. л. сока лимона.
   Способ приготовления. Листья салата мелко порубите, добавьте мед и лимонный сок, все размешайте.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте в течение месяца как профилактическое средство для повышения иммунитета (детям – по 1 ч. л. 2 раза в день натощак, взрослым – по 1 ст. л. 2 раза в день натощак).

Рецепт 21

   Требуется: 3 ст. л. свежих плодов крыжовника, 1 ч. л. липового меда, 30 г йогурта или кефира.
   Способ приготовления. Ягоды крыжовника размельчите и смешайте с медом, добавьте йогурт или кефир и тщательно размешайте.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте 1 раз в день в течение 1 недели (детям – по 30 г, взрослым – по 50 г ).

Рецепт 22

   Требуется: 2 ст. л. цветочного меда, 2 ст. л. свежей клюквы.
   Способ приготовления. Клюкву разомните и добавьте мед, размешайте.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте 3 раза в день в течение 1 месяца каждые полгода (детям – по 1 ст. л., взрослым – по 2 ст. л.).

Рецепт 23

   Требуется: 1 зеленая редька, 3 ст. л. липового меда.
   Способ приготовления. Зеленую редьку среднего размера натрите на терке и смешайте с медом.
   Способ применения. Полученную смесь принимайте 1 раз в день в течение 1 недели (детям – по 2 ч. л., взрослым – по 2 ст. л.).

Глава 3
ЛЕЧИМСЯ МЕДОМ

Мед при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта 

   Сегодня все больше внимания уделяется правильному питанию. Но почему проблема правильного питания вдруг стала так актуальна? Да все потому, что практически все продукты, которыми наполнены прилавки наших магазинов, на самом деле просто непригодны для еды. Однако, к сожалению, организм человека, конечно, принимает такую еду и изо всех сил старается ее переварить. Это ему не всегда удается. А в результате – возникновение таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, энтерит, колит, язвенная болезнь, повышенная или пониженная кислотность, диарея, запор, изжога и прочие неприятности, которые делают жизнь человека просто невыносимой.