Страница:
Разбойник (универсальный, то есть годится для употребления в свежем виде, а также для засолки и консервирования; продолжительное плодоношение букетного типа, до 5–7 завязей из одной пазухи листа);
Самурай (универсальный, раннеспелый, с темнозелеными плодами с яркой белой полосой);
Эскимос (засолочный гибрид, партенокарпический, то есть с преобладающими женскими цветками; устойчив к понижению температуры до 5–7 °C, малооблиственный, с укороченными боковыми побегами).
Сорта фирмы «Поиск»:
• Гектор (голландский гибрид универсального назначения кустовой формы с укороченными боковыми побегами);
• Профи (голландский партенокарпический гибрид);
• Капитан (ранний засолочный сорт).
Сорта фирмы «Аэлита»:
• Не грусти – похрусти (пучкового плодоношения, ранний, не годится для засолки);
Феникс.
Гибриды F1 фирмы «Гавриш»:
Маменькин любимчик (пикули, то есть маленькие плоды; гибрид ранний, универсального назначения, с пучковым плодоношением);
Фудзияма (партенокарпический, универсальный);
Домовой;
• Гармонист (плод типа «небритый мужчина», то есть мелкопупырчатый; пучковое плодоношение);
• Капуччино (пучковое плодоношение);
• Барабулька (пикули длиной 7 см, пучковое плодоношение);
• Лилипут (сладкие пикули, пучковое плодоношение);
Динамит;
• Берендей (как и предыдущий гибрид, можно выращивать на подоконнике в квартире).
Новые гибриды F1 фирмы «Сортсемовощ»:
• Кузьмич и Михалыч (универсальные, с пучковым плодоношением);
• Тарапунька (скороспелый, с пучковым корнишоном, непригоден для засолки).
«Сортсемовощ» предлагает также сорта Малыш, Ерофей, Деликатес, Миг, Ручеек, Эверест, Ирина, Ла Белле, Элиза, Наша Маша, Компонист, Вокал, Кураж, Мелодии, Ювента.
Прекрасно зарекомендовали себя сорта Твикси, Паратунка и Темп.
Перцы
Сладкие болгарские перцы
Острые перцы
Баклажаны
Корнеплоды
Морковь
Свекла
Репа
Редька
Дайкон
Пастернак
Редис
Брюква
Капуста
Тыквы
Кабачки
Дыни
Арбузы
Салаты и зеленные культуры
Зернобобовые культуры
Январь
Основные работы в январе
Работы на участке
Рецепты садоводов
Салат из моркови с чесноком
Салат из моркови с хреном и яблоком
Салат из моркови с сыром и чесноком
Морковная «икра»
Вегетарианский плов
Самурай (универсальный, раннеспелый, с темнозелеными плодами с яркой белой полосой);
Эскимос (засолочный гибрид, партенокарпический, то есть с преобладающими женскими цветками; устойчив к понижению температуры до 5–7 °C, малооблиственный, с укороченными боковыми побегами).
Сорта фирмы «Поиск»:
• Гектор (голландский гибрид универсального назначения кустовой формы с укороченными боковыми побегами);
• Профи (голландский партенокарпический гибрид);
• Капитан (ранний засолочный сорт).
Сорта фирмы «Аэлита»:
• Не грусти – похрусти (пучкового плодоношения, ранний, не годится для засолки);
Феникс.
Гибриды F1 фирмы «Гавриш»:
Маменькин любимчик (пикули, то есть маленькие плоды; гибрид ранний, универсального назначения, с пучковым плодоношением);
Фудзияма (партенокарпический, универсальный);
Домовой;
• Гармонист (плод типа «небритый мужчина», то есть мелкопупырчатый; пучковое плодоношение);
• Капуччино (пучковое плодоношение);
• Барабулька (пикули длиной 7 см, пучковое плодоношение);
• Лилипут (сладкие пикули, пучковое плодоношение);
Динамит;
• Берендей (как и предыдущий гибрид, можно выращивать на подоконнике в квартире).
Новые гибриды F1 фирмы «Сортсемовощ»:
• Кузьмич и Михалыч (универсальные, с пучковым плодоношением);
• Тарапунька (скороспелый, с пучковым корнишоном, непригоден для засолки).
«Сортсемовощ» предлагает также сорта Малыш, Ерофей, Деликатес, Миг, Ручеек, Эверест, Ирина, Ла Белле, Элиза, Наша Маша, Компонист, Вокал, Кураж, Мелодии, Ювента.
Прекрасно зарекомендовали себя сорта Твикси, Паратунка и Темп.
Перцы
Сладкие болгарские перцы
Сорта фирмы «Сортсемовощ»:
Патриция F1 (гибрид среднего срока созревания, высокорослый (130 см), плоды крупные, кубовидные, желтые);
Сантия F1 (данный гибрид устойчив к заболеваниям, высота 120 см, плоды крупные, конусовидные, красные);
Викинг красный (высота 110 см, ранний, с очень вкусными плодами саблевидной формы);
Викинг желтый (те же свойства, что у предыдущего сорта).
Кроме того, «Сортсемовощ» предлагает хорошо известные сорта Нежность, Калифорнийское чудо, Зенит.
Новые сорта той же фирмы: Оранжевый король, Тапир, Прелесть, Елло Вондер, Эспаньола, Первенец Романцова (плоды не слишком крупные, но сорт ранний и очень многоплодный).
Сорта фирмы «Седек» – Черный сахар и Язычок тещи (мелкоплодные, высокоурожайные, для цельного консервирования).
«Биотехника» предлагает сорт Ганнибал (высокорослый, малооблиственный, с крупным плодом шоколадного цвета).
Новинки фирмы «Поиск»:
Индийский слон (высотой 50 см, красные плоды весом 25–40 г, с полуострым вкусом);
Атлант (высота 70 см, очень ранний, с красными толстостенными плодами).
Как всегда, в продаже отличные гибриды серии «Звезда востока».
Патриция F1 (гибрид среднего срока созревания, высокорослый (130 см), плоды крупные, кубовидные, желтые);
Сантия F1 (данный гибрид устойчив к заболеваниям, высота 120 см, плоды крупные, конусовидные, красные);
Викинг красный (высота 110 см, ранний, с очень вкусными плодами саблевидной формы);
Викинг желтый (те же свойства, что у предыдущего сорта).
Кроме того, «Сортсемовощ» предлагает хорошо известные сорта Нежность, Калифорнийское чудо, Зенит.
Новые сорта той же фирмы: Оранжевый король, Тапир, Прелесть, Елло Вондер, Эспаньола, Первенец Романцова (плоды не слишком крупные, но сорт ранний и очень многоплодный).
Сорта фирмы «Седек» – Черный сахар и Язычок тещи (мелкоплодные, высокоурожайные, для цельного консервирования).
«Биотехника» предлагает сорт Ганнибал (высокорослый, малооблиственный, с крупным плодом шоколадного цвета).
Новинки фирмы «Поиск»:
Индийский слон (высотой 50 см, красные плоды весом 25–40 г, с полуострым вкусом);
Атлант (высота 70 см, очень ранний, с красными толстостенными плодами).
Как всегда, в продаже отличные гибриды серии «Звезда востока».
Острые перцы
Горгона, Кинжал, Юбилейный (от ВНИИСОК).
Баклажаны
«Биотехника» предлагает гибрид Сервиш (с темно-фиолетовыми плодами длиной до 22 см, устойчив к пониженной температуре, плохой освещенности, высокой влажности).
Сорта фирмы «Седек»:
Белоплодный – новый гибрид в серии «Суперобъем» (высотой всего 50 см, с белыми плодами весом 200 г);
Длинный фиолетовый (высотой 50 см, скороспелый, плоды созревают дружно);
Настенька (высотой 45–70 см, с темными глянцевыми плодами, обладающими вкусом грибов).
Фирма «Гавриш» предлагает новый сорт Икорный, гибриды Багира и Пеликан.
Новинка от «Аэлиты» – ранний сорт Дракоша.
В прошлом сезоне отлично показали себя гибриды Изумруд (с зелеными плодами), Ленивец и Универсал-6.
«Сортсемовощ» в этом сезоне предлагает гибриды Алмаз, Черный красавец, Бумер.
Сорта фирмы «Седек»:
Белоплодный – новый гибрид в серии «Суперобъем» (высотой всего 50 см, с белыми плодами весом 200 г);
Длинный фиолетовый (высотой 50 см, скороспелый, плоды созревают дружно);
Настенька (высотой 45–70 см, с темными глянцевыми плодами, обладающими вкусом грибов).
Фирма «Гавриш» предлагает новый сорт Икорный, гибриды Багира и Пеликан.
Новинка от «Аэлиты» – ранний сорт Дракоша.
В прошлом сезоне отлично показали себя гибриды Изумруд (с зелеными плодами), Ленивец и Универсал-6.
«Сортсемовощ» в этом сезоне предлагает гибриды Алмаз, Черный красавец, Бумер.
Корнеплоды
Морковь
• Ранние сорта – Сестра, Свекровь, Хрустяшка (устойчивы к морковной мухе);
• сорта среднего срока созревания – Балтимор, Бангор, Супермускат, Карина, Тушон, Шансон, Скарла, Гранд;
• поздние сорта (для хранения) – Гигант Росса, Малика, Император, Берликум Роял.
• сорта среднего срока созревания – Балтимор, Бангор, Супермускат, Карина, Тушон, Шансон, Скарла, Гранд;
• поздние сорта (для хранения) – Гигант Росса, Малика, Император, Берликум Роял.
Свекла
• Ранние сорта – Первый урожай, Детройт;
• сорта среднего срока созревания – Мулатка, Матрона, Патрик, Монокль;
• поздний сорт – по-прежнему, Рокет (улучшенный гибрид – Цилиндр).
• сорта среднего срока созревания – Мулатка, Матрона, Патрик, Монокль;
• поздний сорт – по-прежнему, Рокет (улучшенный гибрид – Цилиндр).
Репа
Сорта Белая с розовым кончиком, Гейша, Золотой
шар, Меласская розовая.
шар, Меласская розовая.
Редька
• Хозяюшка (китайский сорт, имеет плоды с розовой мякотью);
Зарево (плоды с красной кожурой и белой мякотью);
Мюнхенское пиво (ранний сорт, плоды с белой мякотью).
Есть сорта Ладушка, Султан, Дубинушка.
Зарево (плоды с красной кожурой и белой мякотью);
Мюнхенское пиво (ранний сорт, плоды с белой мякотью).
Есть сорта Ладушка, Султан, Дубинушка.
Дайкон
Сорта Розовый блеск, Мисато и Красный самурай
(плоды с красной кожурой весом до 5 кг).
(плоды с красной кожурой весом до 5 кг).
Пастернак
Сорта Кулинар, Белый аист, Сердечко.
Редис
Как всегда, представлен многими сортами и гибридами. Наиболее интересны: не стрелкующиеся Сора и Кармен, Белые ночи и Красно солнышко, которые можно подсевать все лето, новый гибрид Рудольф, а также Джулия, Игорек, Илка, Фея, Чемпион, Ризенбуттер, Черри Белл, Софит, Светлячок, Тонда Россо, Соро.
Брюква
Представлена сортом Детская любовь.
Капуста
Много новых сортов капусты. Наиболее интересны новинки от фирм «Седек», Be jo, «Корпорация НК». Сорта фирмы «Седек»:
Провансаль таежный (белокочанная капуста, пригодная для раннего квашения);
Смат (кольраби);
Дружная семейка (брюссельская капуста);
Пирожковая (савойская капуста);
Осенняя красавица, Ворожея (сорта пекинской капусты).
Сорта «Корпорации НК»:
Русский размер (брокколи);
Экспресс (цветная капуста);
Царевна (цветная капуста; ранний гибрид, особенно подходит для замораживания).
Фирма Bejo представляет гибрид Страгейт.
Провансаль таежный (белокочанная капуста, пригодная для раннего квашения);
Смат (кольраби);
Дружная семейка (брюссельская капуста);
Пирожковая (савойская капуста);
Осенняя красавица, Ворожея (сорта пекинской капусты).
Сорта «Корпорации НК»:
Русский размер (брокколи);
Экспресс (цветная капуста);
Царевна (цветная капуста; ранний гибрид, особенно подходит для замораживания).
Фирма Bejo представляет гибрид Страгейт.
Тыквы
Бюргер (тыква серо-зеленая, мясистая, крупная, весом до 5 кг; сорт лежкий, плетистый; можно сажать с южной стороны дерева, растение само на него заберется, потому не займет много места);
Оранжевая медовая (сорт холодостойкий, плетистый; тыква весом до 2 кг);
Каравайная (это плетистый сорт; тыква сладкая, с ароматом дыни);
Сдобная пышка (поздний сорт, тыква мясистая);
Россиянка, Золотинка (небольшие вкусные тыквочки весом 400–700 г; растение кустовое, приносит много плодов, удобно для использования зимой).
Кроме того, в этом сезоне предлагают сорта Ольга (голосемянный сорт), Эстамп, Парижская желтая. Фирма «Хардвик» создала новый сорт Малышка (некрупная тыква).
Оранжевая медовая (сорт холодостойкий, плетистый; тыква весом до 2 кг);
Каравайная (это плетистый сорт; тыква сладкая, с ароматом дыни);
Сдобная пышка (поздний сорт, тыква мясистая);
Россиянка, Золотинка (небольшие вкусные тыквочки весом 400–700 г; растение кустовое, приносит много плодов, удобно для использования зимой).
Кроме того, в этом сезоне предлагают сорта Ольга (голосемянный сорт), Эстамп, Парижская желтая. Фирма «Хардвик» создала новый сорт Малышка (некрупная тыква).
Кабачки
Новых сортов и гибридов кабачков предостаточно. Наибольший интерес вызывают кустовые кабачки Белый медведь, Чайка, Дракоша, Заячье ушко, цуккини Ванюша и Буржуин, а также Мини-цуккини и кустовой кабачок Сангрум (гибрид) фирмы Be jo. Можно выбрать сорта Мальчуган, Христофор, Горный, Грей Цукини, Карима, Канаста, Карузо, Бланшет (кустовой белый кабачок).
Дыни
Сорта Сластена, Медовая, Шарантан, Ароматная сладкая (с розовой мякотью), Нежная.
Арбузы
Гибриды Фермер F1 (арбуз весом до 5 кг), Лежебока медовая F1 (до 3 кг), сорта Кримсон Свит, Топ Ган, Мармеладный.
Салаты и зеленные культуры
Поздний кочанный салат. Ледяная королева.
Кочанный салат. Аврора (листья с розовой каймой).
Полукочанный салат. Дубачок, Робин, Бабилон, Ромари, Джентелина.
Шнитт-лук. Эрвис.
• Лук-батун. Богатырь (листья с красно-фиолетовым оттенком), Ладожский.
• Репчатый лук. Крепыш, Шетана, Позимний, Эксгибишен (репка из чернушки за один сезон), Флоренция.
• Шалфей. Супер-мускат (его сажают на малоплодородной почве).
• Базилик. Маркиз, Зеленый бархат, Лимонный цитрус, Красный рубин, Шунтук (фиолетовый), Крупнолистный зеленый.
Листовой сельдерей. Захар, Экшн.
Черешковый сельдерей. Мужская доблесть.
Корневой сельдерей. Кладезь здоровья.
Цикорный салат. Радиччи, Курчавый.
Петрушка корневая. Игл.
Петрушка листовая. Карнавал, Волшебница.
Шпинат. Завиток, Вирофле.
Новозеландский шпинат. Тетрагония.
Руккола (индау). Барокко.
Кочанный салат. Аврора (листья с розовой каймой).
Полукочанный салат. Дубачок, Робин, Бабилон, Ромари, Джентелина.
Шнитт-лук. Эрвис.
• Лук-батун. Богатырь (листья с красно-фиолетовым оттенком), Ладожский.
• Репчатый лук. Крепыш, Шетана, Позимний, Эксгибишен (репка из чернушки за один сезон), Флоренция.
• Шалфей. Супер-мускат (его сажают на малоплодородной почве).
• Базилик. Маркиз, Зеленый бархат, Лимонный цитрус, Красный рубин, Шунтук (фиолетовый), Крупнолистный зеленый.
Листовой сельдерей. Захар, Экшн.
Черешковый сельдерей. Мужская доблесть.
Корневой сельдерей. Кладезь здоровья.
Цикорный салат. Радиччи, Курчавый.
Петрушка корневая. Игл.
Петрушка листовая. Карнавал, Волшебница.
Шпинат. Завиток, Вирофле.
Новозеландский шпинат. Тетрагония.
Руккола (индау). Барокко.
Зернобобовые культуры
Сорта гороха:
• Шербет (сладкий горох);
• Пионер (очень скороспелый сорт, созревание происходит через 45 дней после появления всходов);
Медовая лопатка (сахарный лопаточный);
Каруби;
Шуга Под.
Сорта фасоли:
Пламя (вьющаяся спаржевая фасоль с длинными лопатками; обильно плодоносит и имеет очень декоративный вид);
• Сакса (овощная фасоль, без волокна);
• Сакса желтая (спаржевая фасоль);
• Золотая Гора (спаржевая фасоль, кустовая, желтая).
Сорта кукурузы:
• Детский вкус (высота всего 150 см, скороспелый сорт – 80 дней от появления всходов до созревания);
Лакомка;
• Мечта гурмана (высота 2 м, кукуруза с повышенным содержанием сахара).
• Шербет (сладкий горох);
• Пионер (очень скороспелый сорт, созревание происходит через 45 дней после появления всходов);
Медовая лопатка (сахарный лопаточный);
Каруби;
Шуга Под.
Сорта фасоли:
Пламя (вьющаяся спаржевая фасоль с длинными лопатками; обильно плодоносит и имеет очень декоративный вид);
• Сакса (овощная фасоль, без волокна);
• Сакса желтая (спаржевая фасоль);
• Золотая Гора (спаржевая фасоль, кустовая, желтая).
Сорта кукурузы:
• Детский вкус (высота всего 150 см, скороспелый сорт – 80 дней от появления всходов до созревания);
Лакомка;
• Мечта гурмана (высота 2 м, кукуруза с повышенным содержанием сахара).
Январь
Основные работы в январе
1. Прежде чем отправляться в магазины, проверьте запасы семян. Они теряют свою всхожесть постепенно, при этом семена разных культур в этом отношении отличаются друг от друга. Используя приведенную ниже таблицу, определите, можно ли использовать ваши семена.
Всхожесть семян в зависимости от срока хранения, %
Если сомневаетесь, то поступите следующим образом. Отсчитайте 5 семян, разложите их на туалетной бумаге, сверху накройте еще одним слоем туалетной бумаги. Положите на блюдце с небольшим количеством воды на 2 суток, затем подсчитайте, сколько семян проклюнулось.
Если проклюнулось 3–4 семечка, всхожесть хорошая и семена можно сеять, если только 2 семечка – норму посева семян надо увеличить вдвое, а если лишь 1 семечко или ни одного – семена следует выбросить.
После этого составьте список того, что надо докупить, и отправляйтесь в магазины. Я предпочитаю покупать семена в фирменных магазинах для садоводов, в частности в магазинах «Сортсемовощ» или в отделе семян сети магазинов «Максидом».
У каждого из вас есть любимые сорта и гибриды, проверенные и надежные, гарантирующие хороший урожай. Ориентируйтесь в основном на них и покупайте немного чего-нибудь новенького для эксперимента. Нельзя сразу засеять весь участок новыми непроверенными сортами, как бы их ни нахваливали знакомые или продавцы. Мало ли у кого что растет, а у вас может сразу не получиться, вот и останетесь без урожая.
Никогда не покупайте семена в поездах, у случайных людей, в непрофильных магазинах. Качество семян – важнейший фактор, определяющий урожай, поэтому к их покупке надо относиться ответственно. Иначе вам будет жаль своих усилий, потраченных на то, чтобы вырастить какой-нибудь хлам.
Стабильные и хорошие урожаи обеспечивают семена известной семеноводческой голландской фирмы Bejo, генеральным дилером которой на Северо-Западе является компания «Сортсемовощ».
Давно хорошо зарекомендовали себя семена петербургской фирмы «Хардвик», а также московских фирм «Гавриш», «Седек», «Биотехника», «Семко», «Семко-юниор».
В последние годы на нашем рынке появились семена томатов сибирской серии («Сибирский сад»), которые отлично растут в Северо-Западном регионе.
Семена всех указанных фирм можно приобрести в магазинах «Сортсемовощ», «Максидом» и «Земледелец». Есть много других не менее известных фирм, давно и успешно работающих на рынке семян.
Не покупайте семена в незнакомых фирмах, потому что можно нарваться на жуликов. Вас должно насторожить неумеренное расхваливание продавцом товара, описание его невероятных качеств (например, куст земляники у вас якобы вырастет величиной со смородину, а ягоды будут не меньше яблока).
2. Надо составить расписание работ в предстоящем летнем сезоне. Нарисуйте план участка, обозначьте на нем места посадок. Укажите на плане места посадок в теплице и их сроки. Вы сразу же убедитесь в том, что перед высадкой рассады томатов и перцев сможете использовать свободное место в теплицах для ранних посадок холодостойких и быстрорастущих культур – редиса, салата, шпината.
Теперь определите, что вы хотите посеять и посадить на грядках. Посмотрите на план прошлого года и выясните, какие культуры росли на грядках раньше. Без учета этого фактора сажать растения нельзя.
3. Позаботьтесь об удобрениях. Сначала определите, что и сколько надо купить, затем отправляйтесь в магазины.
Очень часто садоводы, движимые любопытством или соблазненные рекламой, накупают то, что им совсем не нужно. Разрекламированные удобрения не следует применять сразу для всех культур. Проверьте их действие на 2–3 растениях и лишь потом используйте на всем участке. Не доверяйте рекламе, проверьте сами действие удобрения, иначе можете остаться без урожая. То же самое относится и к средствам защиты растений от вредителей и болезней.
Лично я предпочитаю использовать долгосрочное удобрение AVA. Оно мной испытано, требуется его немного, и к тому же это удобрение следует вносить под многолетние культуры всего лишь один раз в 2–3 года. Кроме того, AVA не растворяется в воде, а потому не вымывается из пахотного слоя и не пропадает напрасно. Удобрение растворяется в органических почвенных кислотах, в частности выделяемых корневой системой растений.
По цене AVA сопоставимо с другими удобрениями. Оно представляет собой высокотемпературный закаленный расплав 14 минеральных элементов (фосфора, калия, кальция, магния, серы, бора, железа, марганца, кобальта, молибдена, цинка, меди, селена, кремния).
Это удобрение активизирует работу почвенных микроорганизмов, в том числе и азотфиксаторов, которые насыщают почву атмосферным азотом, и этого оказывается достаточно для роста и развития растений. AYA не имеет поликристаллической структуры, поэтому не растворяется в воде и, соответственно, не вымывается в нижние слои почвы. Поэтому особенно эффективно применять его в регионах с большим количеством осадков и песчаными почвами. В таких условиях любые быстро растворимые в воде удобрения вымываются в нижние слои и становятся недоступными для корней растений.
AVA медленно растворяется в воде и почвенных растворах и постепенно усваивается корнями при температуре 8 °C и выше, то есть только в период вегетации.
Больше никаких минеральных удобрений вносить в течение сезона не потребуется!
Удобрение выпускается в порошковой и гранулированной формах.
• Подкормка однолетних растений. Лучше использовать порошковую форму AVA.
• Посадка картофеля. Достаточно 1/2 ч. ложки удобрения любой формы под каждый клубень.
• Высадка рассады капусты. Под каждое растение следует внести 1/2 ч. ложки удобрения любой формы и 1 ст. ложку кальциевой селитры, если в вашем регионе свирепствует кила.
• Выращивание корнеплодов. Вносят по 1/3 ч. ложки AVA под каждый куст рассады свеклы и других растений.
• Посев семян в грунт. Следует взять 1 ч. ложку семян, 1 ч. ложку порошка AYA, 1/2 стакана мелкого песка, все хорошо перемешать и сеять смесь в борозды так, как солят пищу. При таком посеве в течение всего сезона больше не требуются минеральные подкормки. Всходы, как правило, не нужно прореживать.
• Посев зеленных культур или газонных трав. Удобрение AVA в порошковой форме вносят по всей посевной площади, по 11/2 ч. ложки на 1 м2.
• Высаживание рассады томатов, перцев, баклажанов. В лунку вносят по 1/3 ч. ложки порошковой фракции AVA под низкорослые растения и по 1/2 ч. ложки – под высокорослые.
• Посев семян огурцов, кабачков, тыквы. Следует вносить по 1/3 ч. ложки удобрения для огурцов и по 1/2 ч. ложки – для тыкв и кабачков.
Если растениям требуется сразу наращивать большую вегетативную массу (к ним относятся капуста, огурцы, тыквы, кабачки), придется в первый месяц после посадки дополнительно вносить азотные удобрения, лучше не в минеральной форме, а в органической, то есть давать подкормку настоем навоза, сорняков или гуминовых удобрений.
Особенно хорошо работает AVA в сочетании с гуминовыми (органическими) удобрениями. Почвы при таких подкормках становятся высокопродуктивными, в них активизируется деятельность полезных микроорганизмов.
AVA не содержит вредных веществ, в том числе хлора и тяжелых металлов, не закисляет почву, повышает устойчивость растений к засухе, заморозкам и другим стрессовым ситуациям.
В любой, самой маленькой частице AVA содержится полный состав перечисленных выше минералов.
Это удобрение, с учетом того, что оно действует в течение 3 лет, обойдется дешевле, чем любые другие минеральные удобрения. Кроме того, AYA вносится в малых дозах, поэтому его проще привозить на участок.
Например, на участок в шесть соток требуется примерно 10–12 кг азофоски стоимостью примерно 250 рублей. Кроме того, нужны микроэлементы и калий (еще около 30 рублей). При этом, как и большинство минеральных удобрений, азофоска закисляет почву. Поэтому необходимо вносить дополнительно к обычным дозам извести или доломита еще примерно по стакану раскислителей на 1 м2, что потребует дополнительных затрат. В дождливое лето почти все это вымоет в нижние слои почвы, откуда удобрения попадут в колодцы, а растениям мало что достанется.
На сезон требуется 1–1,5 кг AVA. Килограмм этого удобрения стоит примерно столько, сколько и необходимое количество минеральных удобрений. Но одно дело – привезти около 10–15 кг таких удобрений, и совсем другое – всего 1–1,5 кг.
AVA – это минеральное удобрение нового поколения, ему принадлежит будущее
Буйским химическим заводом минеральных удобрений налажен выпуск широкого ассортимента отличных минеральных удобрений, нисколько не уступающим по своему качеству удобрениям известной финской фирмы «Кемира». В ассортименте есть специализированные удобрения для разных групп растений.
Но самое замечательное, на мой взгляд, удобрение Буйского завода – ОМУ (органо-минеральное удобрение), поскольку оно, как и AVA, является «долгоиграющим», а потому его можно внести весной и этим ограничиться. ОМУ состоит из органических капсул, в которых содержатся необходимые макро-и микроэлементы в форме, легко усваиваемой растениями. По сути, ОМУ по своему действию подобно гумусу.
Неплохо иметь такое удобрение в своем арсенале, особенно если почва на участке скудная.
Для экстренной помощи при неблагоприятной погоде (например, при длительном похолодании, когда корни не могут питать растения) я всегда использую удобрения Унифлор-рост и Унифлор-бутон. Кроме того, покупаю Унифлор-микро, который необходим всем многолетникам во время образования у них завязей. Это удобрение не нужно, если внести в почву AVA, поскольку в нем есть все необходимые микроэлементы.
Если сажаете капусту, то обязательно сделайте запасы кальциевой селитры (для шести соток вполне достаточно 1/2 кг на лето) и купите бесхлорное калийное удобрение (также 1/2 кг на сезон).
Всхожесть семян в зависимости от срока хранения, %
Если сомневаетесь, то поступите следующим образом. Отсчитайте 5 семян, разложите их на туалетной бумаге, сверху накройте еще одним слоем туалетной бумаги. Положите на блюдце с небольшим количеством воды на 2 суток, затем подсчитайте, сколько семян проклюнулось.
Если проклюнулось 3–4 семечка, всхожесть хорошая и семена можно сеять, если только 2 семечка – норму посева семян надо увеличить вдвое, а если лишь 1 семечко или ни одного – семена следует выбросить.
После этого составьте список того, что надо докупить, и отправляйтесь в магазины. Я предпочитаю покупать семена в фирменных магазинах для садоводов, в частности в магазинах «Сортсемовощ» или в отделе семян сети магазинов «Максидом».
У каждого из вас есть любимые сорта и гибриды, проверенные и надежные, гарантирующие хороший урожай. Ориентируйтесь в основном на них и покупайте немного чего-нибудь новенького для эксперимента. Нельзя сразу засеять весь участок новыми непроверенными сортами, как бы их ни нахваливали знакомые или продавцы. Мало ли у кого что растет, а у вас может сразу не получиться, вот и останетесь без урожая.
Никогда не покупайте семена в поездах, у случайных людей, в непрофильных магазинах. Качество семян – важнейший фактор, определяющий урожай, поэтому к их покупке надо относиться ответственно. Иначе вам будет жаль своих усилий, потраченных на то, чтобы вырастить какой-нибудь хлам.
Стабильные и хорошие урожаи обеспечивают семена известной семеноводческой голландской фирмы Bejo, генеральным дилером которой на Северо-Западе является компания «Сортсемовощ».
Давно хорошо зарекомендовали себя семена петербургской фирмы «Хардвик», а также московских фирм «Гавриш», «Седек», «Биотехника», «Семко», «Семко-юниор».
В последние годы на нашем рынке появились семена томатов сибирской серии («Сибирский сад»), которые отлично растут в Северо-Западном регионе.
Семена всех указанных фирм можно приобрести в магазинах «Сортсемовощ», «Максидом» и «Земледелец». Есть много других не менее известных фирм, давно и успешно работающих на рынке семян.
Не покупайте семена в незнакомых фирмах, потому что можно нарваться на жуликов. Вас должно насторожить неумеренное расхваливание продавцом товара, описание его невероятных качеств (например, куст земляники у вас якобы вырастет величиной со смородину, а ягоды будут не меньше яблока).
2. Надо составить расписание работ в предстоящем летнем сезоне. Нарисуйте план участка, обозначьте на нем места посадок. Укажите на плане места посадок в теплице и их сроки. Вы сразу же убедитесь в том, что перед высадкой рассады томатов и перцев сможете использовать свободное место в теплицах для ранних посадок холодостойких и быстрорастущих культур – редиса, салата, шпината.
Теперь определите, что вы хотите посеять и посадить на грядках. Посмотрите на план прошлого года и выясните, какие культуры росли на грядках раньше. Без учета этого фактора сажать растения нельзя.
3. Позаботьтесь об удобрениях. Сначала определите, что и сколько надо купить, затем отправляйтесь в магазины.
Очень часто садоводы, движимые любопытством или соблазненные рекламой, накупают то, что им совсем не нужно. Разрекламированные удобрения не следует применять сразу для всех культур. Проверьте их действие на 2–3 растениях и лишь потом используйте на всем участке. Не доверяйте рекламе, проверьте сами действие удобрения, иначе можете остаться без урожая. То же самое относится и к средствам защиты растений от вредителей и болезней.
Лично я предпочитаю использовать долгосрочное удобрение AVA. Оно мной испытано, требуется его немного, и к тому же это удобрение следует вносить под многолетние культуры всего лишь один раз в 2–3 года. Кроме того, AVA не растворяется в воде, а потому не вымывается из пахотного слоя и не пропадает напрасно. Удобрение растворяется в органических почвенных кислотах, в частности выделяемых корневой системой растений.
По цене AVA сопоставимо с другими удобрениями. Оно представляет собой высокотемпературный закаленный расплав 14 минеральных элементов (фосфора, калия, кальция, магния, серы, бора, железа, марганца, кобальта, молибдена, цинка, меди, селена, кремния).
Это удобрение активизирует работу почвенных микроорганизмов, в том числе и азотфиксаторов, которые насыщают почву атмосферным азотом, и этого оказывается достаточно для роста и развития растений. AYA не имеет поликристаллической структуры, поэтому не растворяется в воде и, соответственно, не вымывается в нижние слои почвы. Поэтому особенно эффективно применять его в регионах с большим количеством осадков и песчаными почвами. В таких условиях любые быстро растворимые в воде удобрения вымываются в нижние слои и становятся недоступными для корней растений.
AVA медленно растворяется в воде и почвенных растворах и постепенно усваивается корнями при температуре 8 °C и выше, то есть только в период вегетации.
Больше никаких минеральных удобрений вносить в течение сезона не потребуется!
Удобрение выпускается в порошковой и гранулированной формах.
• Подкормка однолетних растений. Лучше использовать порошковую форму AVA.
• Посадка картофеля. Достаточно 1/2 ч. ложки удобрения любой формы под каждый клубень.
• Высадка рассады капусты. Под каждое растение следует внести 1/2 ч. ложки удобрения любой формы и 1 ст. ложку кальциевой селитры, если в вашем регионе свирепствует кила.
• Выращивание корнеплодов. Вносят по 1/3 ч. ложки AVA под каждый куст рассады свеклы и других растений.
• Посев семян в грунт. Следует взять 1 ч. ложку семян, 1 ч. ложку порошка AYA, 1/2 стакана мелкого песка, все хорошо перемешать и сеять смесь в борозды так, как солят пищу. При таком посеве в течение всего сезона больше не требуются минеральные подкормки. Всходы, как правило, не нужно прореживать.
• Посев зеленных культур или газонных трав. Удобрение AVA в порошковой форме вносят по всей посевной площади, по 11/2 ч. ложки на 1 м2.
• Высаживание рассады томатов, перцев, баклажанов. В лунку вносят по 1/3 ч. ложки порошковой фракции AVA под низкорослые растения и по 1/2 ч. ложки – под высокорослые.
• Посев семян огурцов, кабачков, тыквы. Следует вносить по 1/3 ч. ложки удобрения для огурцов и по 1/2 ч. ложки – для тыкв и кабачков.
Если растениям требуется сразу наращивать большую вегетативную массу (к ним относятся капуста, огурцы, тыквы, кабачки), придется в первый месяц после посадки дополнительно вносить азотные удобрения, лучше не в минеральной форме, а в органической, то есть давать подкормку настоем навоза, сорняков или гуминовых удобрений.
Особенно хорошо работает AVA в сочетании с гуминовыми (органическими) удобрениями. Почвы при таких подкормках становятся высокопродуктивными, в них активизируется деятельность полезных микроорганизмов.
AVA не содержит вредных веществ, в том числе хлора и тяжелых металлов, не закисляет почву, повышает устойчивость растений к засухе, заморозкам и другим стрессовым ситуациям.
В любой, самой маленькой частице AVA содержится полный состав перечисленных выше минералов.
Это удобрение, с учетом того, что оно действует в течение 3 лет, обойдется дешевле, чем любые другие минеральные удобрения. Кроме того, AYA вносится в малых дозах, поэтому его проще привозить на участок.
Например, на участок в шесть соток требуется примерно 10–12 кг азофоски стоимостью примерно 250 рублей. Кроме того, нужны микроэлементы и калий (еще около 30 рублей). При этом, как и большинство минеральных удобрений, азофоска закисляет почву. Поэтому необходимо вносить дополнительно к обычным дозам извести или доломита еще примерно по стакану раскислителей на 1 м2, что потребует дополнительных затрат. В дождливое лето почти все это вымоет в нижние слои почвы, откуда удобрения попадут в колодцы, а растениям мало что достанется.
На сезон требуется 1–1,5 кг AVA. Килограмм этого удобрения стоит примерно столько, сколько и необходимое количество минеральных удобрений. Но одно дело – привезти около 10–15 кг таких удобрений, и совсем другое – всего 1–1,5 кг.
AVA – это минеральное удобрение нового поколения, ему принадлежит будущее
Буйским химическим заводом минеральных удобрений налажен выпуск широкого ассортимента отличных минеральных удобрений, нисколько не уступающим по своему качеству удобрениям известной финской фирмы «Кемира». В ассортименте есть специализированные удобрения для разных групп растений.
Но самое замечательное, на мой взгляд, удобрение Буйского завода – ОМУ (органо-минеральное удобрение), поскольку оно, как и AVA, является «долгоиграющим», а потому его можно внести весной и этим ограничиться. ОМУ состоит из органических капсул, в которых содержатся необходимые макро-и микроэлементы в форме, легко усваиваемой растениями. По сути, ОМУ по своему действию подобно гумусу.
Неплохо иметь такое удобрение в своем арсенале, особенно если почва на участке скудная.
Для экстренной помощи при неблагоприятной погоде (например, при длительном похолодании, когда корни не могут питать растения) я всегда использую удобрения Унифлор-рост и Унифлор-бутон. Кроме того, покупаю Унифлор-микро, который необходим всем многолетникам во время образования у них завязей. Это удобрение не нужно, если внести в почву AVA, поскольку в нем есть все необходимые микроэлементы.
Если сажаете капусту, то обязательно сделайте запасы кальциевой селитры (для шести соток вполне достаточно 1/2 кг на лето) и купите бесхлорное калийное удобрение (также 1/2 кг на сезон).
Работы на участке
4. Если есть возможность, навестите свой участок. Если на крышах построек и теплиц много снега, стряхните его, чтобы потом не заниматься ремонтом. Кроме того, большое количество снега может налипнуть на ветки плодовых деревьев. Стряхните снег с веток, иначе они сломаются.
Посадки земляники, малины, гортензий, роз, рододендронов, наоборот, надо бы забросать снегом. Сгребайте снег также к стволам яблонь и груш. Обратите внимание: ветер выдувает вокруг стволов воронки почти до самой земли. Часто это приводит к обморожению штамба, потом на нем погибает кора.
5. Если в садовом домике орудуют мыши, разложите приманку, которая вызовет их гибель через неделю. Хорошо действуют Форэт, Клерат, Гельдан, Шторм (последнее средство особенно эффективно против крыс). Средства не являются отравой, вызывающей сильные боли и быструю гибель, поэтому грызуны не понимают, что их уничтожает, и не предупреждают своих сородичей об опасности. Гибель мышей и крыс наступает примерно через неделю.
6. Подкармливайте птиц, иначе они будут выклевывать плодовые почки на деревьях. Особенно позаботьтесь о наших друзьях – синичках. Прикрепите для них на стволах яблонь полоски несоленого сала. Птички прилетят полакомиться, а заодно почистят стволы от зимующих на коре вредителей. Насыпьте в ведро нежареные семечки и подвесьте его под навес. Синицы будут прилетать кормиться, а воробьи и сороки побоятся. Крупу для птиц не насыпайте – они ее не едят.
Посадки земляники, малины, гортензий, роз, рододендронов, наоборот, надо бы забросать снегом. Сгребайте снег также к стволам яблонь и груш. Обратите внимание: ветер выдувает вокруг стволов воронки почти до самой земли. Часто это приводит к обморожению штамба, потом на нем погибает кора.
5. Если в садовом домике орудуют мыши, разложите приманку, которая вызовет их гибель через неделю. Хорошо действуют Форэт, Клерат, Гельдан, Шторм (последнее средство особенно эффективно против крыс). Средства не являются отравой, вызывающей сильные боли и быструю гибель, поэтому грызуны не понимают, что их уничтожает, и не предупреждают своих сородичей об опасности. Гибель мышей и крыс наступает примерно через неделю.
6. Подкармливайте птиц, иначе они будут выклевывать плодовые почки на деревьях. Особенно позаботьтесь о наших друзьях – синичках. Прикрепите для них на стволах яблонь полоски несоленого сала. Птички прилетят полакомиться, а заодно почистят стволы от зимующих на коре вредителей. Насыпьте в ведро нежареные семечки и подвесьте его под навес. Синицы будут прилетать кормиться, а воробьи и сороки побоятся. Крупу для птиц не насыпайте – они ее не едят.
Рецепты садоводов
В зимнее время очень полезны витаминные салаты из овощей, в частности из моркови. Надеюсь, вы ее заготовили достаточно. А если нет, то отправляйтесь в магазин, но прежде, чем будете использовать (впрочем, как и любые овощи или фрукты, купленные в магазине), предварительно замочите морковь в растворе «Здорового сада» (2 крупинки на 1 л воды) на 2–4 часа. Если будете замачивать очищенные и нашинкованные или нарезанные овощи и зелень, достаточно 20–30 минут.
«Здоровый сад» выведет излишки нитратов и отложившиеся в подкожном слое ядохимикаты, которыми продукты раз двадцать за сезон (!) обработали производители. (Поэтому все импортные овощи и фрукты не портятся, не теряют товарный вид месяцами.)
«Здоровый сад» выведет излишки нитратов и отложившиеся в подкожном слое ядохимикаты, которыми продукты раз двадцать за сезон (!) обработали производители. (Поэтому все импортные овощи и фрукты не портятся, не теряют товарный вид месяцами.)
Салат из моркови с чесноком
1/2 кг моркови, 2 зубчика чеснока, 1/2 стакана майонеза.
1. Натереть на мелкой терке сырую морковь и чеснок.
2. Заправить майонезом, размешать.
1. Натереть на мелкой терке сырую морковь и чеснок.
2. Заправить майонезом, размешать.
Салат из моркови с хреном и яблоком
1 яблоко, 2 морковки, сахар, соль и лимонная кислота по вкусу, небольшой корень хрена, сметана.
1. Хрен очистить и натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар и лимонную кислоту по вкусу (или взять 1–2 ст. ложки готового хрена).
2. Очистить яблоко от кожуры и семенных коробочек, натереть на крупной терке.
3. Очистить морковь, натереть на крупной терке.
4. Все перемешать, заправить сметаной.
1. Хрен очистить и натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар и лимонную кислоту по вкусу (или взять 1–2 ст. ложки готового хрена).
2. Очистить яблоко от кожуры и семенных коробочек, натереть на крупной терке.
3. Очистить морковь, натереть на крупной терке.
4. Все перемешать, заправить сметаной.
Салат из моркови с сыром и чесноком
1 стакан моркови, натертой на крупной терке, 1 стакан натертого сыра, 1–2 зубчика чеснока, соль, сметана или майонез по вкусу.
1. Натереть на крупной терке морковь.
2. Натереть на крупной терке сыр.
3. Измельчить чеснок.
4. Все перемешать, посолить по вкусу и заправить сметаной (или майонезом, тогда соли надо брать меньше).
1. Натереть на крупной терке морковь.
2. Натереть на крупной терке сыр.
3. Измельчить чеснок.
4. Все перемешать, посолить по вкусу и заправить сметаной (или майонезом, тогда соли надо брать меньше).
Морковная «икра»
1 кг моркови, 250 г репчатого лука, 150 г томатной пасты, 150 г воды, 1 /4 стакана растительного масла, уксус, соль и сахар по вкусу, 3–4 горошины черного перца, 2 лавровых листа.
1. Морковь очистить и нашинковать, слегка обжарить на растительном масле, выложить в глубокую сковороду.
2. Добавить разведенную водой томатную пасту, уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист. Потушить на небольшом огне.
3. Добавить нашинкованый и обжаренный на растительном масле репчатый лук.
4. Тушить до полной готовности, в самом конце влить растительное масло и еще немного потушить.
5. Остудить «икру», разложить по банкам, поставить в холодильник.
Примечание. Если разложить в горячем виде по стерильным банкам, сразу же закатать их и остудить под одеялом, то «икру» можно использовать зимой.
Подавать в качестве гарнира как в горячем, так и в холодном виде. Можно сделать из «икры» «шубу» для отваренной и очищенной от костей рыбы.
1. Морковь очистить и нашинковать, слегка обжарить на растительном масле, выложить в глубокую сковороду.
2. Добавить разведенную водой томатную пасту, уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист. Потушить на небольшом огне.
3. Добавить нашинкованый и обжаренный на растительном масле репчатый лук.
4. Тушить до полной готовности, в самом конце влить растительное масло и еще немного потушить.
5. Остудить «икру», разложить по банкам, поставить в холодильник.
Примечание. Если разложить в горячем виде по стерильным банкам, сразу же закатать их и остудить под одеялом, то «икру» можно использовать зимой.
Подавать в качестве гарнира как в горячем, так и в холодном виде. Можно сделать из «икры» «шубу» для отваренной и очищенной от костей рыбы.
Вегетарианский плов
1 стакан риса, 2 морковки, 2–3 горошинки черного перца, 2 зубчика чеснока, 3–4 ст. ложки рафинированного растительного масла, лавровый лист.
1. Рис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
2. В латке разогреть растительное масло до кипения, высыпать туда рис. Прожарить, постоянно размешивая, до прозрачности зерен.
3. Нашинковать на крупной терке морковь и опустить в плов, перемешать, посолить по вкусу. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить рис до полной готовности (он должен быть рассыпчатым, но не разварившимся).
1. Рис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
2. В латке разогреть растительное масло до кипения, высыпать туда рис. Прожарить, постоянно размешивая, до прозрачности зерен.
3. Нашинковать на крупной терке морковь и опустить в плов, перемешать, посолить по вкусу. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить рис до полной готовности (он должен быть рассыпчатым, но не разварившимся).