До сих пор историки теряются в догадках, что стояло за этим коллективным помешательством – то ли избыточное религиозное рвение (что сомнительно, потому что особенно активны были как раз не церковники), то ли страх человека перед «вечной загадкой женственности» (тоже вряд ли, ведь сжигали и мужчин, а в некоторых северных странах и в большем количестве, чем женщин), то ли это просто было свидетельством какого-то безудержного падения морали после прокатившихся по Европе войн и эпидемий чумы.

ВЕРБЛЮДЫ

   Верблюды накапливают воду в горбах.
   Верблюды накапливают в горбах жир, а не воду. Тот факт, что они могут долго обходиться без воды – до 7 дней, если активно работают, и до двух недель, если отдыхают, – объясняется прежде всего тем, что верблюды почти не потеют (температура тела верблюда должна подняться до 40 градусов, только тогда он начнет выделять пот). К тому же они частично возвращают влажность, потерянную с выдохом: ночью, когда верблюды спят, их ноздри поглощают влагу из окружающего воздуха. Кроме того, у верблюдов очень умная система охлаждения: плотный волосяной покров на спине, защищающий от солнца, и редкие волосы на брюхе, через которое в тени отдается тепло из организма.

ВЕРОЯТНОСТЬ

   Мы встречаем старого знакомого. Мы знаем, что у него двое детей, и спрашиваем: «У тебя есть дочь?»
   Он отвечает: «Да». Какова вероятность того, что оба ребенка – девочки?
   Любой сразу ответит: 1/2, и окажется не прав. Правильный ответ: 1/3. В чем же дело?
   Попробуем рассмотреть, казалось бы, очевидное рассуждение. Я знаю, что один ребенок – девочка. Девочки рождаются так же часто, как мальчики, то есть с вероятностью 1/2 второй ребенок – также девочка.
   Логика здесь неверная. Ведь для двух детей в принципе имеются 4 варианта (мальчик-мальчик, девочка-девочка, мальчик-девочка, девочка-мальчик), каждый из которых абсолютно равноправен (это не абсолютно корректно, мальчики рождаются чуть чаще, но в первом приближении этим можно пренебречь). Значит, если мы знаем, что у друга двое детей, вероятность «две девочки» составляет 1/4. Если же мы знаем, что по крайней мере один ребенок – девочка, первый вариант отпадает. Остальные равновероятны, и таким образом вероятность двух девочек составляет 1/3.

ВЕЧЕР

   Принятие еды вечером хуже действует на желудок, чем утром или днем.
   Если вы полнеете, для вас уже не играет роли, в какое именно время суток вы принимаете пищу. «Нет никаких доказательств, что прием пищи в позднее время суток приведет к отложению в виде жира большего числа калорий по сравнению с пищей, принятой днем, – из доклада о влиянии пищи на здоровье, Университет Беркли, Калифорния, США. – Калории, которые вы получили во время ночной еды, все равно будут использованы организмом тогда, когда он в этом будет нуждаться».

ВИЛЬГЕЛЬМ ТЕЛЛЬ

   Вильгельм Телль – исторический персонаж.
   Как бы этого ни хотелось нашим швейцарским братьям, но похоже, что никогда стрелы борца за свободу Вильгельма Телля не пронзали вольный воздух альпийской республики – этот знаменитый герой драмы Шиллера и оперы Россини выдуман от начала до конца.
   Правда, фольклорные записи настаивают: «В 1307 году от рождества Христова повелел ландфохт римского короля Гесслер поставить мачту на площади Альтдорфа. На верхушку этой мачты он прикрепил свою шляпу и заставлял каждого проходящего кланяться ей, как если бы это был король лично».
   Но честный и благородный житель кантона Ури Вильгельм Телль отказался подчиниться и не стал кланяться шляпе – и драма началась. Гесслер велел Теллю, известному своей меткостью, доказать ее выстрелом в яблоко, положенное на голову собственного сына. Телль попадает в яблоко, но признается, что если бы он промахнулся, вторым выстрелом он поразил бы Гесслера. Обозленный Гесслер велит схватить Телля и привести его в свой замок. Во время шторма на озере Теллю удается бежать (на озере Ури каждый покажет вам, где Теллю удалось прыгнуть за борт), он поджидает ландфохта в ущелье и поражает его метким выстрелом в сердце.
   У легенды множество версий. По первой, самой древней (так называемая «Песнь о Телле» середины XV века), Телль все-таки тонет в озере. По другой он убивает Гесслера прямо с берега. Есть еще версии, по которым Телль был членом тайного союза, свергшего Габсбургов.
   В любой версии мы обнаруживаем такое множество противоречий и столь полное отсутствие каких-либо письменных доказательств в хрониках, что остается усомниться в этой фигуре вообще (существует, например, письмо-клятва о взаимопомощи членов тайного союза, но оно написано в 1291 году, а Гесслер умер в 1307 году). Очень подозрителен и выстрел в яблоко – его обнаруживают во многих нордических сказаниях. Французский историк Бержье справедливо указывает, что «к северу от 54-й широты почти у каждого народа можно найти своего Вильгельма Телля. Телль – просто самый южный из плеяды этих героев».

ВИНО

   Невероятно, но факт – на бутылках с немецким вином не должно быть упомянуто слово «вино». Существует хартия немецких виноделов, которая очень четко указывает, какие данные должны содержаться на этикетке. Это виноградник, на котором был собран виноград, год сбора урожая, производитель – все что угодно, кроме слова «вино». «Бахус, наверно, помер бы от смеха», – комментирует этот ляпсус немецкого права «Франкфуртер Альгемайне Цайтунг».

ВИНОГРАДНЫЙ САХАР

   Виноградный сахар получают из винограда.
   Химический состав виноградного сахара С6Н12О6 (его еще называют глюкозой), и получают его в наши дни почти исключительно из картофеля и кукурузы. Конечно же, глюкоза имеется в винограде, так же, как и в других фруктах, в пчелином меде, в различных растениях, но не в таком количестве, чтобы имело смысл ее промышленное получение.

ВИТАМИНЫ (1)

   Витамин Е омолаживает.
   «Чудо-витамин Е» оказывает свое «чудодейственное» влияние в основном в рекламных листках или в воспаленной фантазии покупателя. Избыточное потребление витамина может порадовать только нашего аптекаря, но никак не наш организм. Витамин Е не разглаживает кожу лица и не увеличивает мужскую потенцию.
   Витамин Е нужен для обмена веществ. Он предохраняет жирные кислоты от разрушения и, таким образом, защищает стенки клеток, гормоны и ферменты, в построении которых участвуют жирные кислоты. Но необходимое ему минимальное количество витамина человек получает с обычной едой. Ведь витамин Е содержится в растительном и сливочном масле, маргарине, овсяных хлопьях, печени, молоке, овощах и салатах, и нет никакой необходимости принимать его еще и в капсулах.
   Правда, было показано, что такое активное «накачивание» организма витамином Е может дать неожиданные результаты. Например, в опытах на крысах переставшие было рожать самки вновь приносили помет. Утверждают также, что некоторые витамины (наряду с Е, С и бета-каротином) играют роль клеточной «полиции» и защищают организм от так называемых свободных радикалов (это кислородсодержащие обломки молекул, которые раздражают клетки нашего организма, а в экстремальных случаях могут оказывать губительное действие). Но все эти эффекты – пока лишь предмет горячей научной дискуссии, и ничего здесь доказанным считать нельзя. А если и будут показаны какие-то эффекты, они не имеют ничего общего с питательными свойствами витамина Е и все поиски будут вестись на фармакологическом уровне.

ВИТАМИНЫ (2)

   Витаминов никогда не бывает достаточно.
   Витамины необходимы для организма. Поскольку недостаток витаминов опасен, многие полагают, что чем их больше, тем лучше.
   Но такое представление ошибочно. В письме президента Немецкого общества питания отмечается, что многие допускают ошибку, полагая, что поглощаемые в гигантских количествах витамины исправят все изъяны нашего здоровья. Конечно же, витамин А способствует хорошему зрению, но неверно полагать, что тонны моркови могут восстановить потерянные диоптрии.
   Двигатель автомашины без масла не работает, но если залить в него масла выше отметки, это не значит, что машина поедет быстрее, чем может обеспечить ее мотор.
   Избыточные дозы витаминов могут быть даже вредными. В частности, большое количество витамина А вызывает у некоторых людей понос, выпадение волос и головные боли, витамина D – рвоту, ослабление мышечного тонуса, боли в суставах. Даже столь любимый всеми витамин С в больших дозах в качестве побочных явлений вызывает образование камней в почках, понос, помутнение рассудка.

ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ (1)

   Богатые, промышленно развитые страны процветают за счет торговли со странами третьего мира.
   Богатые, промышленно развитые страны торгуют, прежде всего, друг с другом, а не со странами третьего мира, о чем говорит, например, нижеприведенная таблица внешней торговли ФРГ в 1994 году (в миллионах марок).
 

ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ (2)

   Положительный баланс внешней торговли свидетельствует об экономической мощи страны.
   Положительный баланс внешней торговли может быть свидетельством экономического преуспевания страны, но не является единственным критерием успешной экономики. Ведь в данном случае речь идет о сопоставлении экспортированных из страны и ввезенных в страну товаров и услуг. Если первая сумма больше, мы говорим о товарном избытке, если меньше – о товарном дефиците.
   Скажем, Федеративная Республика Германия гораздо больше вывозит, чем импортирует, и немцы очень гордятся этим. При этом забывают, что подобный переизбыток товаров и услуг, очевидно, сопровождается нетто-экспортом капитала, ведь обозначенная ситуация означает не что иное, как то, что мы получаем из-за границы больше денег за товары и услуги, чем платим иностранцам. А деньги должны откуда-то появляться. Иностранцы берут из своих центральных банков активы в иностранной валюте, они продают немцам акции, недвижимость или фирмы в своих странах, либо им же принадлежащие немецкие фирмы, либо немецкие ценные бумаги; они снимают марки со своих счетов в Германии. Во всяком случае, присутствие немцев за границей увеличивается.
   Иначе обстоит дело при дефиците внешней торговли. В этом случае мы получаем от заграницы за наши товары и услуги меньше денег, чем платим за них, и эта разница покрывается импортом капитала – то есть уже нам пришлось бы продавать иностранцам немецкие фирмы, ценные бумаги, недвижимость или расставаться с немецкими инвестициями за границей. В этом смысле дефицит внешней торговли имеет свой плюс – заграница инвестирует у нас, мы привлекательны как место для вложения капитала. В зависимости от того, каковы источники притока капитала, будь то прямые зарубежные инвестиции, или покупка ценных бумаг в стране, или возврат на родину некогда инвестированных за рубежом денег, – все это может свидетельствовать об экономическом здоровье страны.
   И напротив, избыток экспорта может говорить о болезни – заграница нам не верит, капитал оттекает. Так, например, Мексика в течение многих лет демонстрировала положительное сальдо внешней торговли, но не в силу привлекательности мексиканских товаров или услуг на мировых рынках, а как результат глубочайшего недоверия к экономической политике мексиканского правительства. Иностранцы забирали обратно свои инвестиции, капитал покидал страну, а поскольку мексиканские песо в пищу не годятся, для иностранцев не оставалось ничего другого, как покупать в Мексике. Здесь положительное соотношение экспорта и импорта было лишь элементом, сопровождавшим массивный экспорт капитала.
   Подобно тому как в любом обществе одинаковое количество супругов мужчин и женщин, так и в экономике суммарный экспорт равен суммарному импорту. Одна ситуация всего лишь отражает другую, и всякий, кто радуется большому экспорту в одной графе, должен задуматься, за счет каких дефицитов по другим позициям возникло это явление.

ВОДОПАДЫ

   У любителей путешествовать на слуху немало водопадов, каждый из которых кажется самым грозным и самым большим. Но самым крупным является не «Энджел» в Венесуэле, который низвергается с высоты почти тысячу метров, и не водопад Гуаира на границе между Бразилией и Парагваем, который в секунду сбрасывают почти 13 тысяч кубических метров воды (и конечно же, не Ниагара в Соединенных Штатах и водопад Виктория-Фоллс в Африке). Ни один из них не может сравниться по высоте или объему воды с водопадом в так называемом Датском проливе. Здесь между Исландией и Гренландией на протяжении 200 километров каждую секунду с высоты в несколько километров в Атлантику сбрасывается пять миллионов кубических метров воды.
   Другое дело, что ни один человек этого водопада не видел, потому что все это происходит под поверхностью моря. Но это – самый настоящий водопад, в котором холодная, и поэтому плотная и тяжелая, вода Ледовитого океана сбрасывается в теплую воду Атлантического океана. Существуют и другие подводные водопады: вокруг Антарктики, вблизи экватора, за Гибралтарским проливом.

ВОЙНА

   «Я веду войну с живыми, а не с мертвыми».
   Так якобы сказал император Карл V после завоевания города Виттенберг, в котором солдаты-победители выкопали из могилы и повесили труп ненавистного Мартина Лютера. Увы, ничего подобного он не говорил. Историки обожают приписывать благородные жесты (и фразы) своим любимцам – королям и полководцам. А фраза эта известна еще с древности. Ее сказал, по преданию, карфагенский полководец Гамилькар римлянам, которые попросили разрешения похоронить своих павших товарищей.

ВОКРУГ СВЕТА НА ПАРУСНИКЕ

   Считается, что первым весь земной шар на парусном судне обогнул Магеллан. Это неверно, потому что Магеллан никогда не делал этого.
   Мореплаватель совершил два больших путешествия, первое в 1505 году с запада на восток, через Атлантический и Индийский океаны в Индию, второе – с 1519 по 1521 год с востока на запад, через Атлантический океан, затем через названный в его честь Магелланов пролив в Тихий океан и далее на Филиппинские острова. Но ни в одном из своих путешествий Магеллан не обогнул земной шар целиком.
   Путешествие вокруг света получится, только если объединить оба путешествия. Первое привело Магеллана на восток до острова Банда (это 130° восточной долготы). Второе – до острова Мактан на Филиппинах (это 124° восточной долготы). Здесь путешественник пал в битве с туземцами.
   Первым человеком, который действительно обогнул весь земной шар за один раз, был заместитель Магеллана Хуан Себастьян Делькано, который привел с собой в испанскую Севилью 31 моряка, оставшихся в живых после бурных приключений в южных морях. Делькано получил в награду право писать на своем шлеме «Tu primus circumdedisti me» («Ты обогнул меня первым»). Первым настоящим «кругосветником», который с начала и до конца командовал судном, обогнувшим земной шар, был англичанин сэр Френсис Дрейк.

ВОЛКИ (1)

   Волки охотятся стаями.
   Главная еда волка – мыши, белки или кролики. Стая для того, чтобы загнать такого зверя, не нужна. Только зимой, когда наступает бескормица и мышей не хватает, волки могут сбиваться в стаи. Но и стаи редко бывают большими – обычно это одна семья.

ВОЛКИ (2)

   Волки нападают на людей.
   Известный писатель, биолог и мыслитель Айзек Азимов утверждает, что нет ни одного проверенного случая нападения волка на человека (за исключением бешеных зверей). Газета, издающаяся в канадской провинции Солт-Сент-Мери, где водится много волков, из года в год готова выплатить большую премию любому, кто доказал бы факт нападения волка на человека. За премией так никто и не пришел (не потому, что его волки съели, а потому, что доказательств просто нет).
   После многих лет практического истребления волки снова начинают селиться на территории Германии. В Бранденбурге уже зарегистрированы «прописавшиеся» тут волки, можно надеяться, что они будут селиться дальше к западу от Эльбы по старым путям миграции. «Это очень пугливые звери, и поэтому встретить их очень трудно», – утверждают лесничие.

ВОЛКИ (3)

   Волки вскармливали человеческих детей.
   Со времен Ромула и Рема бытует легенда о малыше, попавшем в волчье логово и вскормленном молоком волчицы. Рассказывают, например, о молодой индуске, которая в 1912 году, будучи в поле, отставила корзину с малышом в тень. Когда она пришла его забрать вечером, ребенок исчез. Через 7 лет его обнаруживают в волчьей стае, возвращают в человеческое общество и отдают в приют в городе Миднапор. Ребенок умел только бегать на четвереньках и выть по-волчьи. Через 10 лет он умер.
   Большинство зоологов считает эту историю выдуманной, как и многие другие, принесенные из Индии. Все они основываются на россказнях преподобного Джоя Сингха из Миднапора, который, похоже, просто хотел привлечь внимание к своей персоне. Доказано другое – обнаруженные дети были неидентичны потерянным, к тому же они, похоже, были «утеряны» добровольно – во всех случаях речь идет о девочках, которые имеют столь малую ценность в глазах индийской матери, что она подчас старается избавиться от ребенка. Поскольку его исчезновение надо как-то оправдать, возникают байки о волках. А если еще найти такого ребенка в лесу, а неподалеку – волчьи следы… Но о вскармливании человеческого детеныша молоком волчицы речи быть не может.
   Такими же мыльными пузырями оборачиваются и другие рассказы – например, о найденном в Южной Африке человеке-павиане Луке («Лука – дитя бабуинов»). Этот Лука смог надуть даже ученых, о нем была напечатана статья в «Американском журнале психологии» от января 1940 года. Впоследствии выяснилось, что детство Лука провел не среди павианов, а в тюрьме.

ВОЛОСЫ (1)

   Если часто подстригать волосы, они будут лучше расти.
   Этот постулат можно принять только условно. Верно другое: чем короче волосы, тем быстрее они растут. Короткие волосы на голове отрастают примерно на 2 сантиметра в месяц, а длинные (30 см) – вдвое медленнее. Рост волос зависит также от той части головы, на которой они растут, от пола и возраста. Быстрее всего растут волосы на голове 18–25-летней женщины.
   Неверно, что от стрижки увеличивается количество волос. Их количество запрограммировано генетически и от действий человека не зависит.

ВОЛОСЫ (2)

   Если часто мыть волосы, они начнут выпадать.
   Человек теряет в день в среднем от 50 до 100 волос, независимо от того, моет он их или нет.

ВОЛОСЫ (3)

   Иногда человек седеет за несколько часов.
   Единственный способ изменить окраску волос за несколько часов – сходить в парикмахерскую. Между тем кто из нас не слышал многочисленные истории о том, как у человека в результате шока или трагического случая за ночь поседели волосы. Темные волосы не могут поседеть, хотя могут выпасть. Некоторые заболевания волос (например, так называемое alopecia areata) поражают прежде всего темные волосы. Если у человека есть участки головы с более темными и более светлыми волосами, то может возникнуть впечатление, что темные волосы поседели.
   Конечно же, темные волосы также могут поседеть, в чем не трудно убедиться каждому читателю. Если ему за 40, достаточно взглянуть в зеркало. Но учитывая, что наши волосы отрастают примерно на 1 сантиметр в месяц и начинают седеть с корней, полная смена их цвета требует, по меньшей мере, нескольких недель. Так что выражение «мгновенно поседел» – поэтическое преувеличение и только.

ВОЛОСЫ (4)

   После смерти волосы продолжают расти.
   Как только наступает смерть (точнее говоря, как только перестает биться сердце), прекращается всякая жизнедеятельность, в том числе и рост волос, как бы часто ни утверждали обратное. «Могильный камень с первым ударом кирки развалился на кусочки, и из отверстия могилы вылилась волна медью сверкающих на солнце живых волос», – живописует Габриель Гарсиа Маркес в предисловии к роману «О любви и других демонах», где будет говориться о девушке, которой отрезали волосы незадолго до смерти. «Кладбищенский сторож пояснил мне, что человеческие волосы вырастают на 1 сантиметр в месяц даже после смерти».
   Кладбищенский сторож врет. Наши волосы растут оттого, что в корне волос происходит деление клеток. С остановкой сердца прекращается кровоснабжение, корни волос больше не получают питания, деление клеток прекращается. Единственное, что может произойти после смерти, – волосы на подбородке могут показаться отросшими на несколько миллиметров, на самом деле, и они не вырастают, но только кожа усыхает и сжимается и волосы становятся более заметными.

ВОЛЫНКА

   Волынка – классический шотландский музыкальный инструмент.
   Волынка пришла вовсе не из Шотландии, ее знали еще в Древней Греции. В Персии, Китае, Древнем Риме («tibia ultricularis») она тоже была известна. В средние века французы называли этот инструмент «cornemuse», а итальянцы «cornamusa». Немцы обзывали волынку «sackpfeife» («дудочка с мешком»). Слово «волынка» употребляется даже в Библии. «Как только услышите звуки рожков, свирелей и цитр, арф, лютней и волынок и других инструментов, падите ниц и молитесь на золотую статую, которую поставил царь Небукаднезар» (из книги пророка Даниила, 3, 5).
   Возможно, волынка пришла в Англию с войсками Цезаря, а оттуда – к шотландцам, которые и по сей день любят играть на ней. Но отнюдь не они ее изобрели.

ВРАЧИ (1)

   В Германии слишком много врачей.
   Это так называемая оценочная точка зрения, ее нельзя ни опровергнуть, ни доказать. Если, скажем, считать, что в Германии хватало врачей во времена императора Вильгельма – тогда, действительно, получится, что теперь их на 100 тысяч человек больше, чем надо. Если же принять за норму ситуацию с английской королевой или с султаном Брунея, где каждый член семьи имеет своего личного врача (оставим в стороне вопрос финансирования), то надо обучить еще миллионы и миллионы этой труднейшей профессии.
   Добавим только, что в далекой Исландии еще больше врачей, чем в Германии. Как пишет штутгартская газета, в Исландии масса врачей занимаются тем, что раскачиваются в креслах, ведь на острове практикуют 700 врачей – по одному на 350 жителей. Это – абсолютный мировой рекорд. «В большинстве кабинетов случайно заглянувшего пациента встречают с нескрываемой радостью. Для истинного больного это – подлинный медицинский рай, где он может рассчитывать на идеальную помощь докторов».
   Наверное, именно в этих пустых приемных и следует искать объяснение тезису, что врачей слишком много, – его высказывают сами медики. «Эти 700 практикующих врачей, – пишет газета, – вовсе не в восторге от такого положения дел. Десять процентов из них сводят концы с концами только за счет государственной дотации, некоторые подрабатывают на стороне: продают газеты, держат лавку с экологически чистыми продуктами. С полсотни лиц, имеющих в кармане диплом врача, даже не удосужились открыть собственную практику – они уходят на сейнерах в море, помогают родителям на ферме, служат в государственных учреждениях».

ВРАЧИ (2)

   Стоимость здравоохранения в Германии велика из-за избытка врачей.
   Многие социологи в Германии полагают, что обилие врачей и, соответственно, тех услуг, которые они прописывают, может пробить изрядную брешь в здании системы больничного страхования. Чем больше врачей, тем большее количество лиц стремится оправдать свои гонорары. Врачи выписывают больничные листы и направляют людей в больницу, они прописывают лечение на водах, массаж, гимнастику, медикаменты, очки, слуховые аппараты, кресла-каталки, и эта волна вторичных расходов накладывается на непосредственные издержки, связанные с содержанием больниц и амбулаторными затратами.
   Эта опасность преувеличена. Как показывает изучение врачебного бюджета, врачи сами при необходимости могут внести требуемые сокращения возможных расходов, если будут отдавать себе отчет о последствиях своих поступков. Кстати, никто еще не утверждал, что все, что прописывают врачи, должно непременно оплачиваться из больничной кассы.

ВРАЧИ (3)

   Для каждой болезни есть определенное лечение.
   Это весьма опасная иллюзия, основанная на представлении, что для каждого вида заболевания и каждого симптома медицина предусмотрела адекватный ответ. Скажем, температура 40 градусов с поносом и лихорадкой требуют терапии X, а периодические головные боли и плохое самочувствие по утрам – терапии Y.
   Увы, в действительности все обстоит иначе, и это знает каждый, особенно если в округе появился новый врач, – у каждого доктора свой рецепт. Слишком обширны стали возможности медицины, и каждый врач вправе полагать, что имеет свой собственный ключик к болезни.