Страница:
Так вот.
Есть надо в позе сытости.То бишь откинувшись назад. В такой позе желудок не растянут и даже наоборот - жиры на него давят, естественным образом ограничивая аппетит. Причем чем больше жира, тем больше давит, и тем скорее он насытится.
Вы спросите - а как же тарелка? Все просто - тарелку с едой надо держать в руке.Разумеется, пищу нужно сначала порезать на мелкие кусочки, которые вы будете подбирать вилкой. Кстати, все старые и развитые кухни предполагают мелкую нарезку еды. Только варвары едят большие куски и орудуют ножом во время еды. Хорошая, правильная еда должна быть нарезана до того, как ее начнут употреблять.
Это касается любой еды. Нет ничего сложного в том, чтобы поделить на кусочки яичницу, кусок мяса, да что угодно. А какой-нибудь овощной салатик вообще не нужно резать, для него достаточно вилки.
Поэтому. Вы садитесь в любимое кресло (надеюсь, оно у вас есть?) или на любимый диванчик. Расположите рядом нужные вам приборы - например, на подносе. Впрочем, кресло можно придвинуть к столу. Можно заткнуть за ворот салфетку, чтобы прикрыть грудь. Потом берете тарелку в руку, по-барски откидываетесь, и начинаете вкушать…
Тут срабатывает культурный барьер. Мы привыкли есть в определенной позе - скрючившись над тарелкой. Отступить от этого обыкновения кажется каким-то святотатством.
Но попробуйте кое о чем подумать. Например - о духовном значении позы, которую принимает едящий.
Бывает, что раб и господин едят одно и то же. Иногда раб питается даже лучше господина - хотя бы потому, что тяжелее работает. Но господин и раб едят по-разному.
Раб торопится скорее-скорее запихнуть в себя свою пайку. Он скорчивается над миской, закрывает ее собой, чтобы ее не отняли другие рабы. Его вечно голодный желудок, сжатый сверху ребрами, торопит его - не только потому, что он пустой, но и от неудобной позы: скорее-скорее пихай в меня все, чтобы закончить поскорее неприятную процедуру. Да, для сдавленного желудка еда - именно что неприятная процедура, хотя и совершенно необходимая. Раб глотает куски, обжигая губы. И только запихнув в себя все, что было в миске, откидывается и отдувается, рыгая: хорошо, теперь его еду никто не отнимет. «Называй своим то, что ты съел».
Господин же ест иначе. Во-первых, он вечно сыт и потому никуда не спешит. Скорее уж, ему стоит последить за собой, чтобы не съесть лишнего. Он ценит и бережет свое тело, а к своему желудку относится с уважением. И ест исключительно в позе сытости.
Это верно даже для животного царства. Шакалы пируют над тушей, опустив низко голову и рыча - а лев, уже съев лучшие куски, спокойно лежит, держа между лап полуобглоданную кость, и, не торопясь, отрывает от нее волокна мяса. Он уже сыт, он ест в позе сытости.
То же характерно и для людей. Представьте себе, скажем, греческих героев на пиру. Вы можете себе вообразить Ахилла или Патрокла, уткнувшихся физиономиями в миску? Нет, мы представляем их восседающими с кусками мяса в руках. Да, тогда ели руками. Но представьте себе, как они держали это мясо, попробуйте вообразить себе позу. И вы увидите все то же самое - герой сидит, откинувшись на высокую спинку трона, откусывая от жареной бараньей ноги, и подносит эту ногу ко рту, а не себя к ноге. Господин не тянется за едой - это удел раба.
Впрочем, что касается более поздних времен, тут мы видим совсем странное: античные люди ели лежа на боку, опираясь на локоть. Странно? Ничуть. Это, опять же, поза сытости.«Прилечь» - естественное послеобеденное желание (кровь приливает к желудку, тот начинает работать - хочется отдохнуть). Но такая поза хороша в том случае, если мы намерены и в самом деле нагрузить желудок хорошенько. Для средненагруженного желудка наилучшая поза - полулежа откинувшись.
Но снова обратимся к истории. Переместимся во времени поближе к нашим дням. Зачем, спрашивается, надменные аристократы прошлого закладывали салфетки за воротник? Зачем, если они сидели над тарелками как мы, позорно скрючившись? Вот то-то.
Так же будем делать и мы. Мы не рабы.
С этим тоже разобрались. И опять новость: следует заново приучиться разжевывать еду.
Зачем мы вообще жуем? Обычный ответ - чтобы измельчить пищу. На самом деле мельчить ее можно по-разному. Собака, например, не жует. У нее зубы устроены так, что она жевать не может - она «стрижет» или «сечет» свою жрачку. Это куда быстрее. Правда, собачий желудок узкоспециализирован: собака - хищник, жрет мясо. Человек же - тварь всеядная: кажется, только траву он переваривать не способен, да и то потому, что у него однокамерный желудок.
При этом, понятное дело, для переваривания каждого типа пищи желудок должен настроиться, ибо не можно обрабатывать одинаковым образом копченую колбасу, стакан молока и огурец. Ну, в случае молока с огурцами происходит системный сбой известного свойства. В случае молока с твердокопченой колбасой «все вроде бы проходит», но на самом деле внутри получается совсем даже не здорово.
Эти простые соображения лежат в основе системы раздельного питания, и они же играют свой рояль в теме «двигайте челюстью».
Для того же, чтобы желудок приготовился к обработке пище, эту пищу надо раскусить. То есть тщательно ее измельчить, смешать со слюной и - last not least - ощутить ее настоящий вкус. Повторяю: настоящий, а не тот, который мы чувствуем, запихивая в глотку какую-нибудь пакость, специально политую кетчупом, чтобы исказить и отбить этот самый вкус. Разумеется, «хотдог» лучше не жевать, а комками спустить в желудок - так он может показаться даже вкусным.
И еще одно обстоятельство. Движения челюстью раздражает окончания так называемого блуждающего нерва - важной части парасимпатического отдела вегетативной нервной системы. Вообще-то этих отделов два: симпатический и парасимпатический. Если коротко, симпатический отдел отвечает за возбуждение - точнее, за настройку тела на готовность к драке или бегству. Парасимпатический отдел, напротив, отвечает за отдых и релаксацию.
Для чего нужен блуждающий нерв и как он работает, объяснять здесь было бы долго (а отвечает он за многое, включая икоту). В данном случае важен результат: получив сигнал от челюстей, блуждающий нерв посылает ряд распоряжений в разные части организма, начиная от слюнных желез и желудка (моторику которого он активизирует) и кончая общим расслаблением.
На этом же эффекте, кстати, основан успокаивающий эффект еды, а также популярность жевательной резинки. Человек, все время двигающий нижней челюстью, более расслаблен и менее напряжен. Отсюда и желание сбросить стресс, быстренько похватав чего-нибудь, ну и жвачка как успокаивающее средство.
Итак, жуем - с чувством, с толком, с расстановкой.
Вы откусываете кусочек еды. Устраиваете его во рту на коренных зубах. И начинаете зубами раздавливать, раздавливатьего, выжимая из него вкусный пищевой сок. Этот сок и есть самое лучшее, что есть в еде - начиная от спелого яблока и кончая свиной отбивной. Выпивайте сок и продолжайте жевать. Жуйте до тех пор, пока сок не кончится. Тогда проглотите разжеванное и измочаленное. А если хочется выплюнуть - так плюйте. Это еще одна причина для того, чтобы есть в одиночестве: вы можете, насладившись самым лучшим в еде, избавиться от невкусной фигни, которую «на людях» пришлось бы глотать из вежливости.
Некоторые продукты сока не дают. Скажем, кусочек сыра, яичница или банан. В таком случае постарайтесь раздавить их в кашицу, обильно смоченную слюной. То есть в подобие того же сока.
Если вы будете так делать, то узнаете кое-что новое.
Во- первых, вы узнаете, что вкус хорошо прожеванной пищи отличается от вкуса по-собачьи схваченного куска (иногда -сильно). Это, впрочем, неудивительно: при обычном собачьем хватании пища почти не смешивается со слюной, не достигает всех вкусовых рецепторов, а идет в горло колом.
Во- вторых, вы почувствуете, что съедаете этой самой пищи меньше.Опять же не забывайте про слюну, которая увеличивает объем съеденного. А удовольствия получите столько же, если не больше -за счет «количества вкуса», которое увеличится.
Сказанное относится не только к твердой пище, но и к жидкой. Если вы что-то пьете, подержите это во рту, прежде чем глотать. А лучше - «пожевать» жидкость, даже воду.
И еще одна деталь. Прожевав кусок и берясь за следующий, имеет смысл один раз сглотнуть пустую слюну.
Если вы любитель японской кухни, то, наверное, понимаете, зачем это. Японцы для этой цели используют корень имбиря: стереть вкус предыдущего куска. Но зачем нам такие сложности? Достаточно один раз проглотить слюну, чтобы добиться того же эффекта.
Индийские йоги, большие знатоки всякой диетики, довели указанные выше принципы до своего логического завершения. Они рекомендуют «пить твердое» и «есть жидкое». То есть - жевать так долго, чтобы пищу не приходилось даже глотать, а она сама стекала в горло. Жидкое же предлагается именно жевать, чтобы смешать напиток со слюной. Наверное, они правы, и к этому надо стремиться. Но йог может позволить себе час жевать какой-нибудь корешок, а современный человек - нет.
Кстати о жидкости. Мы все привыкли сначала есть, а потом запивать съеденное «чайком». Эту привычку тоже придется бросить. Потому что она неправильная.
Как известно, пищу в желудке переваривает желудочный сок. Это, попросту говоря, раствор соляной кислоты. Когда мы сначала пихаем туда еду, а потом заливаем водичкой, мы этот раствор элементарно разбавляем. В результате пища не переваривается, а лежит комом в пресном пузе и киснет. Потом, когда она, кое-как переварившись, проходит в кишечник, от этого получается всякая фигня (за деталями - к диетологам).
Короче. Пить воду (или чай, или кофе) нужно не после, а ДО ЕДЫ.Желательно - с разницей минут на двадцать или полчаса.
Если вы пьете какие-нибудь лекарства (что вполне вероятно), то некоторые из них как раз нужно принимать натощак. Утренняя чашка воды - хороший повод их употребить, заодно и запить.
И еще один прием, который, может быть, покажется вам смешным. Во время еды закрывайте глаза.Да, именно так - ешьте вслепую. Это обострит вкусовые ощущения до крайности. Во Франции, кстати, недавно открыли ресторан, где нет освещения. Как раз для особых гурманов, которых обстановка отвлекает от процесса поглощения вкуснятины. Но мы не будем есть в темноте, чтобы не пронести ложку мимо рта. Закрывайте глаза, только когда жуете. Еще раз: во время еды желательно быть не только глухим и немым, но и слепым.
Логичный вопрос: почему бы не попробовать научиться разжевывать пищу (и вообще делать все эти штуки) еще до голодовки? Да пожалуйста, попробуйте. Только учтите: после голода у вас изменится вкус. Вам покажется вкусным не то чтобы «совсем другая пища», но НЕ СОВСЕМ ТА, которая вам нравилась раньше. Голод не тетка, но учитель он хороший.
Теперь - что именно есть.
Прощание с друзьями: солонка, сахарница, хлебница
Хлеб наш насущный даждь нам днесь.
Молитва Господня
Первое и главное. Существуют три предмета, которые необходимо убрать с вашего стола. Раз и навсегда.
Это солонка, сахарница и хлебница.
Да- да. Вы не будете употреблять эти продукты иначе, как при готовке. Но подсаливать, подслащивать и заедать все ломтями хлеба -об этом забудьте навсегда.
Почему? Начнем с соли. Наша реальная потребность в соли не так уж велика. Зато соль перебивает естественный вкус еды и делает дрянную жрачку приемлемой. Поскольку мы едим в основном дрянь, то приучаемся сыпать соль в харчи в каких-то непристойных количествах.
Избыток соли делает много плохого. В частности, соль задерживает воду в теле. Мы разбухаем - а потом начинаем жаловаться на лишний вес.
Сахар. На самом деле чистый сахар-рафинад - очень сильный стимулятор. Какой-нибудь дикарь, хлебнув «Кока-Колы», потом прыгал бы весь день как резиновый. Но мы к сахару приучены с детства и его стимулирующее действие стало для нас привычным. Однако кроме стимуляции, сахар сцукоопасен для фигуры. Так как, если после сжирания куса чистой сахарозы человек не бежит махать топором, полоть грядки или хотя бы заниматься бурным сексом, то происходит такая фигня: стимульнутое тело вырабатывает всякие гормоны, нужные для тяжелых физических усилий, сахар дает энергию, а поскольку усилий не предвидится - все это быстренько-быстренько перерабатывается в жирок.
Наконец, хлеб, который «всему голова».
К хлебушку мы все приучены по самые небалуйся. Некоторые вообще без него садиться за стол не могут. Кое-кто сам по себе хлеб не любит, но в восторге от выпечки. Кто-то заглатывает пирожные и тортики, «ну жить не могу без - тарталеточку цапнуть».
Что на это сказать? МУЧНОЕ ИСКЛЮЧАЕМ ИЗ РАЦИОНА. Потому как смысл мучного - как раз в том, чтобы «жирку дать в тело».
Когда- то это имело смысл. Когда этот самый жирок был редкостью, а жизнь была беспросветно голодной. Но мы живем сейчас. Еще раз -хлеб жрать нельзя. И не только за этим завтраком, но и вообще.
Помойка как решение проблемы
О, кто из советских детей не давился холодной манной кашей под увещевания нянечек: «Ну, Машенька, помнишь, мы читали, как дедушка Ленин велел доедать все до конца!» Пожалуй, на тот момент это было единственным темным пятном на светлом облике вождя. Ну зачем ему так нужно было, чтоб я вылизывала тарелку?
Марина Замятнина, «Моя Лениниана»
И последнее, но не по важности. СКОЛЬКО можно есть за завтраком?
Вообще говоря, сколько хотите. Главное - не переесть. То есть не «наедаться впрок», из страха, что потом не достанется.
Возможно, вы обнаружите, что еда в прежних количествах в вас «не лезет»: вы уже чувствуете сытость, хотя на тарелке осталась часть вашей обычной порции. Да-да, это то, чего вы и хотели: желудок за время голодовки уменьшился в размерах и к тому же сонный. Он НЕ ГОТОВ переваривать эту еду.
Что в таком случае делать? Ведь мы все привыкли доедать то, что осталось на тарелке? Ведь наши предки голодали, а дети в Африке голодают и сейчас? ЗАБУДЬТЕ про все эти внушенные вам идеи. Еда для вас, а не вы для еды. Недоеденное со спокойной совестью следует выкинуть,даже если оно свежее, вкусное и хорошее. Недоели яичницу, горячее мясо или что-то еще - в помойку! В крайнем случае (если вы едите холодные тушеные баклажаны или что-то вроде этого) - поставьте еду в холодильник. Если она там закиснет и пропадет - туда ей и дорога!
Так что лучше всего ограничиться обычным легким завтраком: яичницей с беконом, овощами со специями, или еще чем-нибудь в том же роде. Только чай не пейте после завтрака, особенно сладкий. Не надо ничего запивать. Вообще говоря, если еду надо запивать, значит это плохая еда.
Вообще. Чем дольше я живу, тем больше убеждаюсь в мудрости простых русских пословиц. К данной ситуации подходит известное «Зоб полон, а глаза голодны». Нужно иметь в виду, что глаза всегда хотят больше, чем требует желудок. «С запасцем». Но сейчас это не в ваших интересах - идти на поводу у глазонек. СЛУШАЙТЕ ЖЕЛУДОК. И если желудок сыт, а глазам и рту «еще хочется» - верьте желудку.
Некоторые «кормят глаза» видом изобильной еды, но ее не доедают. Это правильный подход, граждане. Еще раз: недоеденное спокойно выкидываем. Помойка решает проблему.
Немного литературы
Все еще четвертый день. Первый обед после голодовки
Вы спросите - а как же тарелка? Все просто - тарелку с едой надо держать в руке.Разумеется, пищу нужно сначала порезать на мелкие кусочки, которые вы будете подбирать вилкой. Кстати, все старые и развитые кухни предполагают мелкую нарезку еды. Только варвары едят большие куски и орудуют ножом во время еды. Хорошая, правильная еда должна быть нарезана до того, как ее начнут употреблять.
Это касается любой еды. Нет ничего сложного в том, чтобы поделить на кусочки яичницу, кусок мяса, да что угодно. А какой-нибудь овощной салатик вообще не нужно резать, для него достаточно вилки.
Поэтому. Вы садитесь в любимое кресло (надеюсь, оно у вас есть?) или на любимый диванчик. Расположите рядом нужные вам приборы - например, на подносе. Впрочем, кресло можно придвинуть к столу. Можно заткнуть за ворот салфетку, чтобы прикрыть грудь. Потом берете тарелку в руку, по-барски откидываетесь, и начинаете вкушать…
Тут срабатывает культурный барьер. Мы привыкли есть в определенной позе - скрючившись над тарелкой. Отступить от этого обыкновения кажется каким-то святотатством.
Но попробуйте кое о чем подумать. Например - о духовном значении позы, которую принимает едящий.
Бывает, что раб и господин едят одно и то же. Иногда раб питается даже лучше господина - хотя бы потому, что тяжелее работает. Но господин и раб едят по-разному.
Раб торопится скорее-скорее запихнуть в себя свою пайку. Он скорчивается над миской, закрывает ее собой, чтобы ее не отняли другие рабы. Его вечно голодный желудок, сжатый сверху ребрами, торопит его - не только потому, что он пустой, но и от неудобной позы: скорее-скорее пихай в меня все, чтобы закончить поскорее неприятную процедуру. Да, для сдавленного желудка еда - именно что неприятная процедура, хотя и совершенно необходимая. Раб глотает куски, обжигая губы. И только запихнув в себя все, что было в миске, откидывается и отдувается, рыгая: хорошо, теперь его еду никто не отнимет. «Называй своим то, что ты съел».
Господин же ест иначе. Во-первых, он вечно сыт и потому никуда не спешит. Скорее уж, ему стоит последить за собой, чтобы не съесть лишнего. Он ценит и бережет свое тело, а к своему желудку относится с уважением. И ест исключительно в позе сытости.
Это верно даже для животного царства. Шакалы пируют над тушей, опустив низко голову и рыча - а лев, уже съев лучшие куски, спокойно лежит, держа между лап полуобглоданную кость, и, не торопясь, отрывает от нее волокна мяса. Он уже сыт, он ест в позе сытости.
То же характерно и для людей. Представьте себе, скажем, греческих героев на пиру. Вы можете себе вообразить Ахилла или Патрокла, уткнувшихся физиономиями в миску? Нет, мы представляем их восседающими с кусками мяса в руках. Да, тогда ели руками. Но представьте себе, как они держали это мясо, попробуйте вообразить себе позу. И вы увидите все то же самое - герой сидит, откинувшись на высокую спинку трона, откусывая от жареной бараньей ноги, и подносит эту ногу ко рту, а не себя к ноге. Господин не тянется за едой - это удел раба.
Впрочем, что касается более поздних времен, тут мы видим совсем странное: античные люди ели лежа на боку, опираясь на локоть. Странно? Ничуть. Это, опять же, поза сытости.«Прилечь» - естественное послеобеденное желание (кровь приливает к желудку, тот начинает работать - хочется отдохнуть). Но такая поза хороша в том случае, если мы намерены и в самом деле нагрузить желудок хорошенько. Для средненагруженного желудка наилучшая поза - полулежа откинувшись.
Но снова обратимся к истории. Переместимся во времени поближе к нашим дням. Зачем, спрашивается, надменные аристократы прошлого закладывали салфетки за воротник? Зачем, если они сидели над тарелками как мы, позорно скрючившись? Вот то-то.
Так же будем делать и мы. Мы не рабы.
С этим тоже разобрались. И опять новость: следует заново приучиться разжевывать еду.
Зачем мы вообще жуем? Обычный ответ - чтобы измельчить пищу. На самом деле мельчить ее можно по-разному. Собака, например, не жует. У нее зубы устроены так, что она жевать не может - она «стрижет» или «сечет» свою жрачку. Это куда быстрее. Правда, собачий желудок узкоспециализирован: собака - хищник, жрет мясо. Человек же - тварь всеядная: кажется, только траву он переваривать не способен, да и то потому, что у него однокамерный желудок.
При этом, понятное дело, для переваривания каждого типа пищи желудок должен настроиться, ибо не можно обрабатывать одинаковым образом копченую колбасу, стакан молока и огурец. Ну, в случае молока с огурцами происходит системный сбой известного свойства. В случае молока с твердокопченой колбасой «все вроде бы проходит», но на самом деле внутри получается совсем даже не здорово.
Эти простые соображения лежат в основе системы раздельного питания, и они же играют свой рояль в теме «двигайте челюстью».
Для того же, чтобы желудок приготовился к обработке пище, эту пищу надо раскусить. То есть тщательно ее измельчить, смешать со слюной и - last not least - ощутить ее настоящий вкус. Повторяю: настоящий, а не тот, который мы чувствуем, запихивая в глотку какую-нибудь пакость, специально политую кетчупом, чтобы исказить и отбить этот самый вкус. Разумеется, «хотдог» лучше не жевать, а комками спустить в желудок - так он может показаться даже вкусным.
И еще одно обстоятельство. Движения челюстью раздражает окончания так называемого блуждающего нерва - важной части парасимпатического отдела вегетативной нервной системы. Вообще-то этих отделов два: симпатический и парасимпатический. Если коротко, симпатический отдел отвечает за возбуждение - точнее, за настройку тела на готовность к драке или бегству. Парасимпатический отдел, напротив, отвечает за отдых и релаксацию.
Для чего нужен блуждающий нерв и как он работает, объяснять здесь было бы долго (а отвечает он за многое, включая икоту). В данном случае важен результат: получив сигнал от челюстей, блуждающий нерв посылает ряд распоряжений в разные части организма, начиная от слюнных желез и желудка (моторику которого он активизирует) и кончая общим расслаблением.
На этом же эффекте, кстати, основан успокаивающий эффект еды, а также популярность жевательной резинки. Человек, все время двигающий нижней челюстью, более расслаблен и менее напряжен. Отсюда и желание сбросить стресс, быстренько похватав чего-нибудь, ну и жвачка как успокаивающее средство.
Итак, жуем - с чувством, с толком, с расстановкой.
Вы откусываете кусочек еды. Устраиваете его во рту на коренных зубах. И начинаете зубами раздавливать, раздавливатьего, выжимая из него вкусный пищевой сок. Этот сок и есть самое лучшее, что есть в еде - начиная от спелого яблока и кончая свиной отбивной. Выпивайте сок и продолжайте жевать. Жуйте до тех пор, пока сок не кончится. Тогда проглотите разжеванное и измочаленное. А если хочется выплюнуть - так плюйте. Это еще одна причина для того, чтобы есть в одиночестве: вы можете, насладившись самым лучшим в еде, избавиться от невкусной фигни, которую «на людях» пришлось бы глотать из вежливости.
Некоторые продукты сока не дают. Скажем, кусочек сыра, яичница или банан. В таком случае постарайтесь раздавить их в кашицу, обильно смоченную слюной. То есть в подобие того же сока.
Если вы будете так делать, то узнаете кое-что новое.
Во- первых, вы узнаете, что вкус хорошо прожеванной пищи отличается от вкуса по-собачьи схваченного куска (иногда -сильно). Это, впрочем, неудивительно: при обычном собачьем хватании пища почти не смешивается со слюной, не достигает всех вкусовых рецепторов, а идет в горло колом.
Во- вторых, вы почувствуете, что съедаете этой самой пищи меньше.Опять же не забывайте про слюну, которая увеличивает объем съеденного. А удовольствия получите столько же, если не больше -за счет «количества вкуса», которое увеличится.
Сказанное относится не только к твердой пище, но и к жидкой. Если вы что-то пьете, подержите это во рту, прежде чем глотать. А лучше - «пожевать» жидкость, даже воду.
И еще одна деталь. Прожевав кусок и берясь за следующий, имеет смысл один раз сглотнуть пустую слюну.
Если вы любитель японской кухни, то, наверное, понимаете, зачем это. Японцы для этой цели используют корень имбиря: стереть вкус предыдущего куска. Но зачем нам такие сложности? Достаточно один раз проглотить слюну, чтобы добиться того же эффекта.
Индийские йоги, большие знатоки всякой диетики, довели указанные выше принципы до своего логического завершения. Они рекомендуют «пить твердое» и «есть жидкое». То есть - жевать так долго, чтобы пищу не приходилось даже глотать, а она сама стекала в горло. Жидкое же предлагается именно жевать, чтобы смешать напиток со слюной. Наверное, они правы, и к этому надо стремиться. Но йог может позволить себе час жевать какой-нибудь корешок, а современный человек - нет.
Кстати о жидкости. Мы все привыкли сначала есть, а потом запивать съеденное «чайком». Эту привычку тоже придется бросить. Потому что она неправильная.
Как известно, пищу в желудке переваривает желудочный сок. Это, попросту говоря, раствор соляной кислоты. Когда мы сначала пихаем туда еду, а потом заливаем водичкой, мы этот раствор элементарно разбавляем. В результате пища не переваривается, а лежит комом в пресном пузе и киснет. Потом, когда она, кое-как переварившись, проходит в кишечник, от этого получается всякая фигня (за деталями - к диетологам).
Короче. Пить воду (или чай, или кофе) нужно не после, а ДО ЕДЫ.Желательно - с разницей минут на двадцать или полчаса.
Если вы пьете какие-нибудь лекарства (что вполне вероятно), то некоторые из них как раз нужно принимать натощак. Утренняя чашка воды - хороший повод их употребить, заодно и запить.
И еще один прием, который, может быть, покажется вам смешным. Во время еды закрывайте глаза.Да, именно так - ешьте вслепую. Это обострит вкусовые ощущения до крайности. Во Франции, кстати, недавно открыли ресторан, где нет освещения. Как раз для особых гурманов, которых обстановка отвлекает от процесса поглощения вкуснятины. Но мы не будем есть в темноте, чтобы не пронести ложку мимо рта. Закрывайте глаза, только когда жуете. Еще раз: во время еды желательно быть не только глухим и немым, но и слепым.
Логичный вопрос: почему бы не попробовать научиться разжевывать пищу (и вообще делать все эти штуки) еще до голодовки? Да пожалуйста, попробуйте. Только учтите: после голода у вас изменится вкус. Вам покажется вкусным не то чтобы «совсем другая пища», но НЕ СОВСЕМ ТА, которая вам нравилась раньше. Голод не тетка, но учитель он хороший.
Теперь - что именно есть.
Прощание с друзьями: солонка, сахарница, хлебница
Хлеб наш насущный даждь нам днесь.
Молитва Господня
Первое и главное. Существуют три предмета, которые необходимо убрать с вашего стола. Раз и навсегда.
Это солонка, сахарница и хлебница.
Да- да. Вы не будете употреблять эти продукты иначе, как при готовке. Но подсаливать, подслащивать и заедать все ломтями хлеба -об этом забудьте навсегда.
Почему? Начнем с соли. Наша реальная потребность в соли не так уж велика. Зато соль перебивает естественный вкус еды и делает дрянную жрачку приемлемой. Поскольку мы едим в основном дрянь, то приучаемся сыпать соль в харчи в каких-то непристойных количествах.
Избыток соли делает много плохого. В частности, соль задерживает воду в теле. Мы разбухаем - а потом начинаем жаловаться на лишний вес.
Сахар. На самом деле чистый сахар-рафинад - очень сильный стимулятор. Какой-нибудь дикарь, хлебнув «Кока-Колы», потом прыгал бы весь день как резиновый. Но мы к сахару приучены с детства и его стимулирующее действие стало для нас привычным. Однако кроме стимуляции, сахар сцукоопасен для фигуры. Так как, если после сжирания куса чистой сахарозы человек не бежит махать топором, полоть грядки или хотя бы заниматься бурным сексом, то происходит такая фигня: стимульнутое тело вырабатывает всякие гормоны, нужные для тяжелых физических усилий, сахар дает энергию, а поскольку усилий не предвидится - все это быстренько-быстренько перерабатывается в жирок.
Наконец, хлеб, который «всему голова».
К хлебушку мы все приучены по самые небалуйся. Некоторые вообще без него садиться за стол не могут. Кое-кто сам по себе хлеб не любит, но в восторге от выпечки. Кто-то заглатывает пирожные и тортики, «ну жить не могу без - тарталеточку цапнуть».
Что на это сказать? МУЧНОЕ ИСКЛЮЧАЕМ ИЗ РАЦИОНА. Потому как смысл мучного - как раз в том, чтобы «жирку дать в тело».
Когда- то это имело смысл. Когда этот самый жирок был редкостью, а жизнь была беспросветно голодной. Но мы живем сейчас. Еще раз -хлеб жрать нельзя. И не только за этим завтраком, но и вообще.
Помойка как решение проблемы
О, кто из советских детей не давился холодной манной кашей под увещевания нянечек: «Ну, Машенька, помнишь, мы читали, как дедушка Ленин велел доедать все до конца!» Пожалуй, на тот момент это было единственным темным пятном на светлом облике вождя. Ну зачем ему так нужно было, чтоб я вылизывала тарелку?
Марина Замятнина, «Моя Лениниана»
И последнее, но не по важности. СКОЛЬКО можно есть за завтраком?
Вообще говоря, сколько хотите. Главное - не переесть. То есть не «наедаться впрок», из страха, что потом не достанется.
Возможно, вы обнаружите, что еда в прежних количествах в вас «не лезет»: вы уже чувствуете сытость, хотя на тарелке осталась часть вашей обычной порции. Да-да, это то, чего вы и хотели: желудок за время голодовки уменьшился в размерах и к тому же сонный. Он НЕ ГОТОВ переваривать эту еду.
Что в таком случае делать? Ведь мы все привыкли доедать то, что осталось на тарелке? Ведь наши предки голодали, а дети в Африке голодают и сейчас? ЗАБУДЬТЕ про все эти внушенные вам идеи. Еда для вас, а не вы для еды. Недоеденное со спокойной совестью следует выкинуть,даже если оно свежее, вкусное и хорошее. Недоели яичницу, горячее мясо или что-то еще - в помойку! В крайнем случае (если вы едите холодные тушеные баклажаны или что-то вроде этого) - поставьте еду в холодильник. Если она там закиснет и пропадет - туда ей и дорога!
Так что лучше всего ограничиться обычным легким завтраком: яичницей с беконом, овощами со специями, или еще чем-нибудь в том же роде. Только чай не пейте после завтрака, особенно сладкий. Не надо ничего запивать. Вообще говоря, если еду надо запивать, значит это плохая еда.
Вообще. Чем дольше я живу, тем больше убеждаюсь в мудрости простых русских пословиц. К данной ситуации подходит известное «Зоб полон, а глаза голодны». Нужно иметь в виду, что глаза всегда хотят больше, чем требует желудок. «С запасцем». Но сейчас это не в ваших интересах - идти на поводу у глазонек. СЛУШАЙТЕ ЖЕЛУДОК. И если желудок сыт, а глазам и рту «еще хочется» - верьте желудку.
Некоторые «кормят глаза» видом изобильной еды, но ее не доедают. Это правильный подход, граждане. Еще раз: недоеденное спокойно выкидываем. Помойка решает проблему.
Немного литературы
А теперь, чтобы связать все описанное в единую картинку, автор этого опуса опишет свой собственный завтрак - который он съел как раз перед тем, как писать.
Сегодня я встал довольно поздно: хотелось поспать. Разбудил меня дурацкий звонок какого-то неизвестного дядьки, который хотел у меня узнать номер мобильника одного моего знакомого. Телефона я ему не дал, потому что знакомый терпеть не может, когда его номер раздают кому попало. Интересно, кто дал мой номер дядьке.
Снова заснуть не удалось. Поэтому встал и поплелся на кухню - делать себе завтрак.
Для начала, как водится, выпил воды. Точнее, запил водой капсулу «Сосудистого доктора». Хорошая штука. Вода тоже хорошая: в банку я с вечера положил ломтик лайма «для вкуса». Впрочем, лимон тоже ничего. Чуть подкисленная вода мне нравится больше, чем обычная «без всего».
Потом посмотрел, что осталось в холодильнике после вчерашней готовки. Оказывается, капусту с яйцом я не доел. Ну что ж, вполне подходящая штука. Я люблю капусту. Раньше, правда, ее терпеть не мог, а теперь обожаю - изменился вкус.
Разогреваю капусту на сковородочке. Густо засыпаю ее тмином, размешиваю горяченькую, добавляю порошка имбиря. Опять же, раньше я все солил, теперь соль практически не использую, а вот разнообразные специи, наоборот, оказались очень к месту.
Накладываю капусты с яичком на тарелку. Туда же - разогретые с вечера куриные крылышки, приготовленные во фритюре. Вообще-то они довольно калорийны, ну да хрен с ними, у меня сегодня тяжелый день.
А вот теперь, наконец, наступает МОЕ ВРЕМЯ. Когда я могу побыть наедине с собой и ни о чем постороннем не думать.
Сервирую поднос: тарелка с едой, закрытая крышкой (чтобы не остывало), две баночки со специями, на всякий случай перечница, салфетница с салфетками, вилка, нож. Беру поднос и иду в свою комнату. Домашние уже привыкли, что я ем отдельно, так что мешать мне никто не будет.
Закрываю дверь. Мобильник ставлю на режим «без звука». Кому надо будет, перезвоню. А сейчас - мое время, не трогайте меня.
Телефон тоже отключаю. Не надо мне во время еды, чтобы эта сука начала гулюкать и бибикать. Причем, что самое подлое, звонить-то будут именно тогда, когда я ем. Раньше нельзя, позже нельзя, именно тогда. «Закон подлости». А вот мы с ним тоже по-подлому поступим. Так что никто мне не помешает.
Компьютер у меня уже работает (я его включаю сразу, как просыпаюсь). Посмотрел в почту - ничего важного. И хорошо: все остальное мы потом изучим. Конечно, лучше читать почту после еды, но что делать - от этой привычки (проверять почту) я никак не отучусь.
И ладно: зато я спокоен, что ничего важного и срочного там нет.
У меня в кабинете офисное кресло с откидывающейся спинкой, очень удобное. Усаживаюсь. Беру в левую руку тарелку с капустой, в правую вилочку. С удовольствием нюхаю горячую еду. Обоняние у меня от природы неплохое, а сейчас оно вообще обострилось до крайности. Так что запах еды доставляет мне немалое удовольствие. К тому же и пользу: от этого запаха «слюнки текут».
Сглатываю слюну. Откидываюсь, чтобы принять максимально расслабленную «барскую» позу. Подцепляю вилкой первую порцию капусты. В рот ее. Закрываю глаза и начинаю медленно жевать.
Хорошо. Но тмина я положил маловато. Сейчас добавлю.
Ставлю тарелку на стол, добавляю тмина, перемешиваю, сверху еще чуток имбиря. Не помешало бы сбрызнуть лимонным соком… хотя нет, это уже слишком. Не буду. К тому же лимона я не взял, а ходить на кухню не хочется.
Снова откидываюсь на кресле, принимая позу сытости. Животу хорошо. Опять вилочкой капустку, опять глазки закрываем. И жуем.
Пока я ем, я глух, нем и слеп. И ни о чем особенном не думаю. Просто наслаждаюсь вкусом еды, а также покоем и безопасностью. Потому что, пока я не поем, никто меня беспокоить не будет, разве что война начнется. И то: война войной, а завтрак по расписанию. Только так и никак иначе.
Медленно разжевываю капусту, зернышки тмина давлю зубами, выпивая сок. Потом решаю уделить внимание курочке - а то остынет, бедная. Нарезаю крылья (крыло - плечо), откидываюсь, накалываю на вилочку… Не помешал бы белый соус с сельдереем, но я его вчера не сделал, а жаль. Ничего, и так хорошо. Поперчить не мешало бы. Перчу. Откидываюсь, начинаю обгладывать крылышко с вилки. Не люблю ничего есть руками, хоть это и «можно». Но мне удобнее так: руки не пачкаются.
Прожевываю нежное мясо. В голове бродят какие-то мысли, не очень определенные. Вспоминается вчерашний разговор… надо бы сделать то, что обещал Наташе… кстати, надо купить нормальную записную книжку, лучше молескин… Забрать деньги из редакции… не сегодня, у меня же сегодня редколлегия… Смешная физиономия у того мужика, который вчера на круглом столе выступал с докладом… Мысли и воспоминания приходят и уходят, не раздражая и не дергая. Я им не мешаю, не пытаюсь о чем-то «думать специально», что-то планировать. Само все сложится, ага-ага.
Когда я заканчиваю с капустой, в голове уже образовалась более-менее ясная картинка, что и как у меня на сегодня. Надо еще свериться с ежедневником, не забыл ли я чего (я часто забываю какие-нибудь достаточно важные вещи). Но в целом картинка ясна.
Что- то осталось -немного капустки и одно крылышко. Не хочу. Капусту отправляю обратно в кастрюльку (она усыпана специями, ну и хрен с ним), а крылышко выкидываю: два раза морозить курятину значит ее безнадежно портить.
Обычно после еды пьют чай, раньше я сам так делал. Теперь я не пью после еды, только до. Так что чаевничать я буду в редакции. Теперь вопрос: как не забыть всю эту премудрость?
Просто. Распечатайте на принтере тот текст, который вы только что прочли - я имею в виду описание завтрака - и перечитывайте его перед каждым завтраком. Если вас не очень устраивает мой литературный стиль - попробуйте составить свое описание. Главное, чтобы там были отражены все важные моменты: что нужно уединиться, что нужно принять определенную позу, что нужно держать тарелку в руках и закрывать глаза, а также как жевать, ну и так далее. Постарайтесь ничего не забыть: все эти детальки работают на одну цель.
Да, еще важное: не забывайте о тех лекарствах, которые нужно принимать во время еды.
Сегодня я встал довольно поздно: хотелось поспать. Разбудил меня дурацкий звонок какого-то неизвестного дядьки, который хотел у меня узнать номер мобильника одного моего знакомого. Телефона я ему не дал, потому что знакомый терпеть не может, когда его номер раздают кому попало. Интересно, кто дал мой номер дядьке.
Снова заснуть не удалось. Поэтому встал и поплелся на кухню - делать себе завтрак.
Для начала, как водится, выпил воды. Точнее, запил водой капсулу «Сосудистого доктора». Хорошая штука. Вода тоже хорошая: в банку я с вечера положил ломтик лайма «для вкуса». Впрочем, лимон тоже ничего. Чуть подкисленная вода мне нравится больше, чем обычная «без всего».
Потом посмотрел, что осталось в холодильнике после вчерашней готовки. Оказывается, капусту с яйцом я не доел. Ну что ж, вполне подходящая штука. Я люблю капусту. Раньше, правда, ее терпеть не мог, а теперь обожаю - изменился вкус.
Разогреваю капусту на сковородочке. Густо засыпаю ее тмином, размешиваю горяченькую, добавляю порошка имбиря. Опять же, раньше я все солил, теперь соль практически не использую, а вот разнообразные специи, наоборот, оказались очень к месту.
Накладываю капусты с яичком на тарелку. Туда же - разогретые с вечера куриные крылышки, приготовленные во фритюре. Вообще-то они довольно калорийны, ну да хрен с ними, у меня сегодня тяжелый день.
А вот теперь, наконец, наступает МОЕ ВРЕМЯ. Когда я могу побыть наедине с собой и ни о чем постороннем не думать.
Сервирую поднос: тарелка с едой, закрытая крышкой (чтобы не остывало), две баночки со специями, на всякий случай перечница, салфетница с салфетками, вилка, нож. Беру поднос и иду в свою комнату. Домашние уже привыкли, что я ем отдельно, так что мешать мне никто не будет.
Закрываю дверь. Мобильник ставлю на режим «без звука». Кому надо будет, перезвоню. А сейчас - мое время, не трогайте меня.
Телефон тоже отключаю. Не надо мне во время еды, чтобы эта сука начала гулюкать и бибикать. Причем, что самое подлое, звонить-то будут именно тогда, когда я ем. Раньше нельзя, позже нельзя, именно тогда. «Закон подлости». А вот мы с ним тоже по-подлому поступим. Так что никто мне не помешает.
Компьютер у меня уже работает (я его включаю сразу, как просыпаюсь). Посмотрел в почту - ничего важного. И хорошо: все остальное мы потом изучим. Конечно, лучше читать почту после еды, но что делать - от этой привычки (проверять почту) я никак не отучусь.
И ладно: зато я спокоен, что ничего важного и срочного там нет.
У меня в кабинете офисное кресло с откидывающейся спинкой, очень удобное. Усаживаюсь. Беру в левую руку тарелку с капустой, в правую вилочку. С удовольствием нюхаю горячую еду. Обоняние у меня от природы неплохое, а сейчас оно вообще обострилось до крайности. Так что запах еды доставляет мне немалое удовольствие. К тому же и пользу: от этого запаха «слюнки текут».
Сглатываю слюну. Откидываюсь, чтобы принять максимально расслабленную «барскую» позу. Подцепляю вилкой первую порцию капусты. В рот ее. Закрываю глаза и начинаю медленно жевать.
Хорошо. Но тмина я положил маловато. Сейчас добавлю.
Ставлю тарелку на стол, добавляю тмина, перемешиваю, сверху еще чуток имбиря. Не помешало бы сбрызнуть лимонным соком… хотя нет, это уже слишком. Не буду. К тому же лимона я не взял, а ходить на кухню не хочется.
Снова откидываюсь на кресле, принимая позу сытости. Животу хорошо. Опять вилочкой капустку, опять глазки закрываем. И жуем.
Пока я ем, я глух, нем и слеп. И ни о чем особенном не думаю. Просто наслаждаюсь вкусом еды, а также покоем и безопасностью. Потому что, пока я не поем, никто меня беспокоить не будет, разве что война начнется. И то: война войной, а завтрак по расписанию. Только так и никак иначе.
Медленно разжевываю капусту, зернышки тмина давлю зубами, выпивая сок. Потом решаю уделить внимание курочке - а то остынет, бедная. Нарезаю крылья (крыло - плечо), откидываюсь, накалываю на вилочку… Не помешал бы белый соус с сельдереем, но я его вчера не сделал, а жаль. Ничего, и так хорошо. Поперчить не мешало бы. Перчу. Откидываюсь, начинаю обгладывать крылышко с вилки. Не люблю ничего есть руками, хоть это и «можно». Но мне удобнее так: руки не пачкаются.
Прожевываю нежное мясо. В голове бродят какие-то мысли, не очень определенные. Вспоминается вчерашний разговор… надо бы сделать то, что обещал Наташе… кстати, надо купить нормальную записную книжку, лучше молескин… Забрать деньги из редакции… не сегодня, у меня же сегодня редколлегия… Смешная физиономия у того мужика, который вчера на круглом столе выступал с докладом… Мысли и воспоминания приходят и уходят, не раздражая и не дергая. Я им не мешаю, не пытаюсь о чем-то «думать специально», что-то планировать. Само все сложится, ага-ага.
Когда я заканчиваю с капустой, в голове уже образовалась более-менее ясная картинка, что и как у меня на сегодня. Надо еще свериться с ежедневником, не забыл ли я чего (я часто забываю какие-нибудь достаточно важные вещи). Но в целом картинка ясна.
Что- то осталось -немного капустки и одно крылышко. Не хочу. Капусту отправляю обратно в кастрюльку (она усыпана специями, ну и хрен с ним), а крылышко выкидываю: два раза морозить курятину значит ее безнадежно портить.
Обычно после еды пьют чай, раньше я сам так делал. Теперь я не пью после еды, только до. Так что чаевничать я буду в редакции. Теперь вопрос: как не забыть всю эту премудрость?
Просто. Распечатайте на принтере тот текст, который вы только что прочли - я имею в виду описание завтрака - и перечитывайте его перед каждым завтраком. Если вас не очень устраивает мой литературный стиль - попробуйте составить свое описание. Главное, чтобы там были отражены все важные моменты: что нужно уединиться, что нужно принять определенную позу, что нужно держать тарелку в руках и закрывать глаза, а также как жевать, ну и так далее. Постарайтесь ничего не забыть: все эти детальки работают на одну цель.
Да, еще важное: не забывайте о тех лекарствах, которые нужно принимать во время еды.
Все еще четвертый день. Первый обед после голодовки
Завтрак съешь сам. Обед раздели с другом…
Приписывается англичанам
Если за завтраком (правильно проведенным) вы можете и даже должны хорошо покушать, то с обедом сложнее.
Во- первых, вряд ли вам удастся поесть дома. Вполне возможно, что вы едите прямо на рабочем месте, ну или в какой-нибудь мерзкой корпоративной столовке -или просто столовке. В лучшем случае вы питаетесь в ресторане той или иной степени паршивости. Тут уж не до жиру: спокойно поесть в такой ситуации сложновато.
Тем не менее, некоторые вещи все же следует выполнить.
Во- первых, о количестве съеденного. Ограничьтесь одним блюдом, лучше всего супом.Жиденькое и горячее хорошо обрабатывается желудком. А солидный обед из трех блюд вам просто ни к чему -только растягивать желудок обратно, после того, как вы с такими мучениями его сжали. Оно вам надо? Нет. Вы вообще-то собрались избавляться от лишнего веса, не так ли? Вот и избавляйтесь.
Опять же. Старайтесь есть медленно. Суп, конечно, жевать не стоит, а вот его начинку - вполне. Не торопитесь - тем более, что за супчиком ничего не последует.
И опять же, не забывайте: запивать ничего не надо. Хочется пить - выпейте воды до обеда, а не после. Никаких компотиков, чайков и прочих фигулек не нужно.
Если у вас, паче чаяния, есть возможность обедать так же, как вы завтракаете - так и делайте.Кстати, вполне вероятно, что через какое-то время вы привыкнете завтракать правильно, и за обедом будете вести себя так же: откидываться, брать тарелку в руки, есть с закрытыми глазами. Если вам безразлично мнение окружающих, так и поступайте. Если не безразлично и вы боитесь, что они о вас плохо подумают - ну что ж, шифруйтесь. Но не проще ли плюнуть на их мнение и делать так, как это нужно вам, а не им? Опять же, всегда можно объяснить особо любопытным, что у вас болят какие-нибудь потроха и вам удобнее есть в такой позе. Слово «гастрит» обычно прекращает все вопросы. Только не злоупотребляйте этим, а то наговорите на себя и у вас в самом деле образуется гастрит, так уж работает психика. Поэтому, говоря про потроха, скрестите пальцы или мысленно скажите себе - «я это говорю, чтобы они отстали, а на самом деле я здоров». Обычные приемы в ситуации лжесвидетельства, да. Но не забудьте: в ситуации, когда человек делает что-то необычное, ближние становятся его врагами. Вам нужны враги? Нет, не нужны. Поэтому «лучше так». И, опять же, не забывайте о тех лекарствах, которые нужно принимать во время еды.
Что у нас вместо ужина? - или «фашизм продолжается»
…ужин отдай врагу!
Приписывается англичанам
А вот с этим очень просто. Ужинать вы не будете.
Да- да-да. Старинный бабушкин совет - «не жрать после шести».Или в несколько более элегантной форме - «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Эти древние рецепты отлично работают и сейчас, в эпоху глобализации.
Современное объяснение этому таково, что, дескать, инсулин, ответственный за накопление жиров, именно после 18:00 вырабатывается сильно активнее. И все съеденное после этого времени превращается в элегантные жировые складки.
Так или иначе, это работает. ПОСЛЕ ШЕСТИ ЖРАТЬ НЕЛЬЗЯ.
Поэтому еще раз. Ужинать вы не будете. Как бы ни хотелось набить пузо всякими харчами.
Голодать вы уже голодали. Так что ничего особенно нового и страшного в этом отношении вас не ждет.
Но нет, братцы-кролики, не все так просто. Вместо ужина вас ждет кое-что простое, но не слишком приятное. Конкретнее - некие особые физические нагрузки.
Основное упражнение: крест
Собственно упражнение
Не стой под стрелой!
Казенная мудрость
Приписывается англичанам
Если за завтраком (правильно проведенным) вы можете и даже должны хорошо покушать, то с обедом сложнее.
Во- первых, вряд ли вам удастся поесть дома. Вполне возможно, что вы едите прямо на рабочем месте, ну или в какой-нибудь мерзкой корпоративной столовке -или просто столовке. В лучшем случае вы питаетесь в ресторане той или иной степени паршивости. Тут уж не до жиру: спокойно поесть в такой ситуации сложновато.
Тем не менее, некоторые вещи все же следует выполнить.
Во- первых, о количестве съеденного. Ограничьтесь одним блюдом, лучше всего супом.Жиденькое и горячее хорошо обрабатывается желудком. А солидный обед из трех блюд вам просто ни к чему -только растягивать желудок обратно, после того, как вы с такими мучениями его сжали. Оно вам надо? Нет. Вы вообще-то собрались избавляться от лишнего веса, не так ли? Вот и избавляйтесь.
Опять же. Старайтесь есть медленно. Суп, конечно, жевать не стоит, а вот его начинку - вполне. Не торопитесь - тем более, что за супчиком ничего не последует.
И опять же, не забывайте: запивать ничего не надо. Хочется пить - выпейте воды до обеда, а не после. Никаких компотиков, чайков и прочих фигулек не нужно.
Если у вас, паче чаяния, есть возможность обедать так же, как вы завтракаете - так и делайте.Кстати, вполне вероятно, что через какое-то время вы привыкнете завтракать правильно, и за обедом будете вести себя так же: откидываться, брать тарелку в руки, есть с закрытыми глазами. Если вам безразлично мнение окружающих, так и поступайте. Если не безразлично и вы боитесь, что они о вас плохо подумают - ну что ж, шифруйтесь. Но не проще ли плюнуть на их мнение и делать так, как это нужно вам, а не им? Опять же, всегда можно объяснить особо любопытным, что у вас болят какие-нибудь потроха и вам удобнее есть в такой позе. Слово «гастрит» обычно прекращает все вопросы. Только не злоупотребляйте этим, а то наговорите на себя и у вас в самом деле образуется гастрит, так уж работает психика. Поэтому, говоря про потроха, скрестите пальцы или мысленно скажите себе - «я это говорю, чтобы они отстали, а на самом деле я здоров». Обычные приемы в ситуации лжесвидетельства, да. Но не забудьте: в ситуации, когда человек делает что-то необычное, ближние становятся его врагами. Вам нужны враги? Нет, не нужны. Поэтому «лучше так». И, опять же, не забывайте о тех лекарствах, которые нужно принимать во время еды.
Что у нас вместо ужина? - или «фашизм продолжается»
…ужин отдай врагу!
Приписывается англичанам
А вот с этим очень просто. Ужинать вы не будете.
Да- да-да. Старинный бабушкин совет - «не жрать после шести».Или в несколько более элегантной форме - «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Эти древние рецепты отлично работают и сейчас, в эпоху глобализации.
Современное объяснение этому таково, что, дескать, инсулин, ответственный за накопление жиров, именно после 18:00 вырабатывается сильно активнее. И все съеденное после этого времени превращается в элегантные жировые складки.
Так или иначе, это работает. ПОСЛЕ ШЕСТИ ЖРАТЬ НЕЛЬЗЯ.
Поэтому еще раз. Ужинать вы не будете. Как бы ни хотелось набить пузо всякими харчами.
Голодать вы уже голодали. Так что ничего особенно нового и страшного в этом отношении вас не ждет.
Но нет, братцы-кролики, не все так просто. Вместо ужина вас ждет кое-что простое, но не слишком приятное. Конкретнее - некие особые физические нагрузки.
Основное упражнение: крест
Собственно упражнение
Не стой под стрелой!
Казенная мудрость