Многие дети пока еще равнодушны к салатам с майонезом и утке с яблоками. Да это и не лучший вариант для загородной трапезы.
   Наверняка детям придется по вкусу картофель в любом варианте приготовления, да еще с кусочками мяса или сосисок, пирожки, фрукты.
   Без особых хлопот можно приготовить шашлычки из ветчины. Для этого насадите на небольшие шампуры кусочки ветчины и несколько минут покрутите над огнем.
   Таким же способом можно приготовить шашлык из кусочков твердого сыра, сосисок, хлеба. Фантазируйте на здоровье!
   Конечно, вам нет необходимости готовить все угощения на открытом воздухе. Большую часть готовых блюд вы можете привезти с собой. Желательно, чтобы это были блюда, которые можно подавать в холодном виде. Предлагаем вам несколько простых рецептов.
 
   Что касается развлечений, мы хотим предложить вам несколько вариантов игр, в которых с удовольствием примут участие не только дети, но и их родители. Кроме банальных салок, существует множество захватывающих подвижных игр. Детям очень нравятся конкурсы, в которых победителя ждет вознаграждение. Малыши обожают всевозможные сюрпризы и призы. Поэтому, продумывая сценарий праздника вашего ребенка, заранее позаботьтесь о призах. Пусть это будут маленькие недорогие игрушки, сладости, книжки-раскраски, забавные брелки. А заодно прихватите побольше воздушных шариков. Они не только создают праздничное настроение. С помощью воздушных шаров можно поиграть во множество веселых игр.
 
   Итак, игры.
   Чаще всего на природу выбираются в теплое время года, а именно летом. Если вам посчастливилось родиться в один из солнечных летних деньков, можете придумать следующее.
   После того как трапеза будет завершена, можно спокойно переходить к развлекательной части праздника. Можно ограничиться набором игр и конкурсов, а можно организовать целое представление со сценарием, набором персонажей и т. д.
 
   Можно, например, объявить конкурс на самый лучший подарок имениннику. Подарком должно быть непременно нечто, имеющее отношение к природе. Скажем, это может быть букет полевых цветов, венок, лесные ягоды, большой гриб, шишка, какая-нибудь палка интересной формы, речной узорчатый камень, ящерка (если именинник не боится земноводных) и т. д. Тот, чей подарок понравится имениннику больше прочих или более всего удивит, объявляется победителем.
   Вы когда-нибудь играли в мяч с завязанными глазами? Нет? Самое время восполнить этот пробел. Все желающие встают в круг и выбирают водящего с помощью любой детской считалочки. «Эники-беники» вполне подойдет. Ребенок (или взрослый), которому выпало водить, завязывает глаза платком. Чур, не подглядывать! Остальные игроки держатся на расстоянии 3–4 м и выкрикивают по очереди: «Я здесь!» Водящий бросает мяч в ту сторону, откуда раздается голос. Другой игрок должен поймать мяч на лету. Поднимать мяч с земли запрещается. Тот, кто не сумел поймать мяч, сам становится водящим. Игрок, которому удалось поймать мяч три раза подряд, объявляется победителем, и ему полагается приз. О призах вам следует позаботиться заранее. Это могут быть конфеты, фрукты или небольшие сувениры.
Игра «Ловкий воздушный шар»
   В этом соревновании победителем становится тот участник, который как можно дольше удержит воздушный шарик на кончике носа. Также можно провести конкурс, кто дольше всех удержит шар на согнутом локте. Усложните задание, устроив конкурс, кто дольше всех продержится на одной ноге, держа воздушный шарик на другом согнутом колене.
 
   А для того, чтобы горячительные напитки не стали единственным средством поднять настроение, предлагаем вам несколько сценариев игр. Почему бы не забыть на время о том, что все вы – взрослые солидные дяди и тети, и не устроить игру в воздушные шары или не погонять мяч?
«Пассажиры»
   Для этой игры необходимо 10 или более участников. Игроки разбиваются на группы из трех-четырех человек. Эти группы – автобусы. Два игрока не входят ни в одну группу. Это и есть пассажиры. Игроки в группах-автобусах держат друг друга за пояс и бегают по кругу. Задача пассажиров – зацепиться за последнего игрока, чтобы присоединиться к автобусу. Игроки в группах всячески этому противодействуют, делая резкие повороты каждый раз, когда кто-нибудь из пассажиров пытается зацепиться за последнего игрока. Если пассажиру все-таки это удалось, то первый игрок автобуса сам становится пассажиром.
«Дирижабль»
   Игра заключается в том, чтобы как можно дольше задержать в воздухе воздушный шар, просто дуя на него. Участники делятся на несколько небольших команд. Ведущие одновременно подбрасывают шар вверх, а игроки берутся за руки. Победит та команда, которая удержит шар в воздухе дольше других.
Конкурс «А что, если…»
   Конкурс на развитие фантазии. Из числа гостей выбираются несколько человек, изъявивших желание участвовать. Ведущий предлагает несколько ситуаций и просит участников дать ответ, как бы они вышли из той или иной ситуации. Побеждает тот, кто даст наиболее оригинальный ответ. Список ситуаций следует подготовить заранее. Варианты могут быть самыми разнообразными, и чем нелепее будут вопросы, тем веселее – всем вам.
 
   Примеры ситуаций.
 
   Что бы вы сделали, если бы случайно сели на праздничный торт?
   Что бы вы сделали, если бы несли в подарок фарфоровую вазу и разбили бы ее по дороге?
   Что бы вы сделали, если бы ваш собственный день рождения совпал с днем рождения вашей второй половинки или лучшего друга?
   Что бы вы сделали, если бы вспомнили, что к вам должны прийти гости, только за 10 минут до их прихода?
   Что вы будете делать, если вам случайно подарят совершенно одинаковые подарки?
   Что вы будете делать, если на следующий день после вечеринки вы проснулись в незнакомом месте и ничего не помните о дне вчерашнем?
   Что вы будете делать, если вам подарят живого бегемота?
   А что делать, если этот бегемот случайно съел того, кто вам его подарил, и теперь вернуть бегемота некому?
   Что вы будете делать, если к вам на день рождения прилетит волшебник в голубом вертолете и подарит вам опять бегемота?
 
   Вы можете разнообразить праздник, предложив свои варианты веселых игр, а заодно и приняв в них активное участие. Поверьте, все будут просто в восторге. Вы наверняка с удовольствием вернетесь в беззаботное детство, хотя бы на этот погожий денек. Не бойтесь показаться смешными, веселитесь и дурачьтесь на здоровье, и этот праздничный день станет одним из лучших воспоминаний.
 
   А вы не задумывались над тем, что подарить можно и сам день рождения. Именинник в этом случае выигрывает дважды – ведь ему не придется заботиться об угощении и прочих необходимых вещах. Хотя за несколько дней до торжества вам необходимо решить, будет ли его виновник принимать участие в приготовлении к празднику или это будет сюрприз. Сценарий праздника необходимо составить таким образом, чтобы именинник чувствовал, что это торжество в его честь, а не просто достойный повод для поездки за город. Будет лучше всего, если вы поздравите именинника перед поездкой на природу. Это особенно важно в том случае, если подарок достаточно хрупкий и его нежелательно перевозить с места на место. Такой подарок лучше вручить имениннику дома вместе с букетом цветов. А остальные подарки можно подарить уже на месте проведения пикника. Хорошим подарком может стать набор для пикника, который придется как нельзя кстати. К вручению подарка можно также подойти творчески. Например, устроить игру «Поиск сокровищ». Варианты могут быть самые разные. Вы можете заранее нарисовать карту, где спрятан клад, и торжественно вручить ее имениннику. Или поиграть в известную с детства игру «Горячо – холодно».
   Кроме поиска подарка именинником, можно устроить поиски поздравлений. Причем искать могут уже гости, а прятанием пожеланий будет заниматься сам именинник (на помощь можно позвать лучшего друга). Пожелания пишутся на небольших листах бумаги и прячутся недалеко от поляны, пока все остальные будут ходить, скажем, за дровами или родниковой водой к ближайшему источнику. К листам бумаги можно прикрепить ленточки (об этом можно позаботиться заранее) и привязать к веткам деревьев или кустарников. Спрятать можно под большим камнем, в дупле и т. д. Пожелания могут быть в форме шуточного совета, четверостишья и т. д.
 
   Примеры пожеланий и надписей:
   Не заблудись в лесу!
   Ешь меньше – двигайся больше!
   Надень шапку!
   Где твой подарок имениннику?
   Радуйся жизни!
   Помни только хорошее!
   И у тебя будет день рождения…
   Жди своего праздника.
   Трижды перепрыгни через рюкзак именинника и загадай желание. Оно обязательно сбудется.
   А ты записался в общество любителей компасов?
 
   Танцы. Если у участников праздника есть магнитофон или гитара, можно устроить танцы при свете костра, когда стемнеет, если вы планируете остаться на природе с ночевой (не забудьте взять палатки и спальные мешки).
   Далеко не лишним окажется оригинальное оформление поздравления. Воздушные шары, яркие плакаты с шутливыми пожеланиями и даже небольшой концерт в честь именинника – чем больше выдумки, тем лучше. Когда все гости соберутся на поляне, подкиньте шары в воздух. Пусть каждый игрок поймает свой воздушный шар. Предложите всем «лопнуть» свой шарик, чтобы извлечь предсказание. Салют в честь именинника!
   Позаботьтесь о меню для праздника, не забывая о том, что свежий воздух великолепно поднимает аппетит. Лучшее праздничное блюдо для пикника – шашлыки. Однако можно разнообразить праздничное угощение, приготовив запеченную на углях рыбу или жаренную на вертеле индейку. Далеко не лишними окажутся сандвичи с разнообразными начинками, свежие огурцы и помидоры, вареный или печеный картофель.

Нового года

   Новый год, несомненно, – один из самых чудесных и любимых праздников. С этим согласятся все независимо от пола и возраста. Ну почти все. Но если каждую встречу Нового года предваряют приготовления салатов, холодца и гуся с яблоками, а заканчивается праздник непременным засыпанием гостей у телевизора, то однажды появляется желание встретить Новый год за городом.
   Мы не будем оригинальны, если напомним, что Новый год – все-таки зимний праздник. Поэтому с нашей стороны было бы крайне неразумно и даже жестоко предлагать вам отправляться на встречу Нового года в лес, прихватив лишь плед и палатку. Конечно же, вы будете встречать Новый год на благоустроенной даче или в загородном доме. В любом случае помещение, где вы планируете устроить праздник, должно соответствовать хотя бы минимальным требованиям комфорта. Никто не требует от вас наличия на даче джакузи или отапливаемого бассейна (хотя почему бы и нет?), но позаботиться о том, чтобы ваши гости не дрожали от холода, и об элементарных бытовых удобствах просто необходимо. Поверьте, мало что способно так испортить зимой праздничную атмосферу, как «удобства во дворе» или необходимость надевать на себя несколько шерстяных свитеров одновременно, чтобы не замерзнуть. Если ваш загородный дом не отвечает требованиям комфорта, лучше сразу отказаться от затеи пригласить туда гостей.
   Но если наличие необходимых условий для встречи Нового года за городом для вас не проблема, поговорим об условиях достаточных.
   Перед вами непременно встанет вопрос о правильном выборе одежды. Вы имеете полное право отказаться от вечернего платья с открытой спиной или смокинга, но вполне можете подобрать нарядный джемпер или красивый шерстяной костюм. Это будет идеальный вариант для загородного праздничного застолья. Праздничный наряд вы вполне можете дополнить элементами маскарада или вовсе нарядиться в карнавальный костюм.
   Разумеется, вы решили выехать за город вовсе не для того, чтобы всю новогоднюю ночь просидеть в помещении. Для загородной прогулки вам пригодятся джинсы, толстый шерстяной свитер, теплая куртка и удобная обувь. Не забудьте про подходящий головной убор и, конечно же, варежки. Вам ведь наверняка захочется поиграть в снежки или слепить снеговика.
   Кроме теплой одежды и продуктов, не забудьте прихватить мешок с подарками для гостей. Итак, ваш загородный дом вполне подходит для приема гостей, вы запаслись напитками, продуктами и даже выбрали новогодний наряд. Теперь самое время подумать о сценарии праздника.
   В первую очередь необходимо позаботиться о том, чтобы ваши гости без особых затруднений добрались до места проведения праздника. Вы можете сразу отправиться за город всей компанией. Тогда можно быть уверенным, что никто не потеряется, не заблудится и никому не придется встречать Новый год в заглохшем автомобиле посреди заснеженной трассы. Но у этого варианта есть и свои недостатки. Во-первых, вы и ваши друзья волей-неволей окажетесь в холодном нетопленном помещении, и придется посвятить массу времени на создание уютной атмосферы в прямом смысле этого слова. А во-вторых, неизбежная совместная суета, связанная с подготовкой праздника, сервировкой стола и всем прочим, способна испортить впечатление от будущего веселья. А уж если придется всеобщими усилиями расчищать подъездные дорожки… Тогда, возможно, и на сам праздник не останется ни сил, ни желания. Таким образом, этот вариант подходит лишь в том случае, если ваши гости ничего не имеют против такого времяпрепровождения. А совместный труд, как говорится, объединяет.
   Если же вы все же решите встретить гостей во всеоружии, в хорошо натопленном и красиво убранном доме с накрытым столом и украшенной елкой, вам лучше выбрать второй вариант подготовки к загородному празднику. В этом случае вы выезжаете за город заранее, например ранним утром 31 декабря. У вас будет достаточно времени на все необходимые приготовления, да еще вы вполне успеете отдохнуть до приезда гостей. Ведь измученный полусонный хозяин – весьма печальное зрелище, вызывающее всеобщее сочувствие. Только не забудьте дать вашим друзьям подробные инструкции, как к вам добраться. Будет замечательно, если среди гостей окажутся люди, которые уже бывали в вашем загородном доме и хорошо знают дорогу.
   Вы также можете выбрать компромиссный вариант, прихватив с собой двоих-троих закадычных друзей, готовых помочь вам с подготовкой праздника. Важное условие – друзья должны сами вызваться разделить с вами предпраздничные хлопоты. Праздничная атмосфера не терпит принуждения.
   Немного об оформлении праздника. Новый год всегда предполагает красочно украшенное помещение. Если в вашем доме есть камин, можете воспользоваться старой доброй американской традицией вешать праздничные носки с вышивкой. В них также кладутся подарки, сладости и милые сувениры. Основные подарки можно будет положить уже под елкой. На полках можно расставить всякие безделушки вроде фигурок Деда Мороза, снеговиков, елочек и пр. Если ваша компания очень дружная или вы празднуете с семьей, можно зажечь свечи – это создаст необходимый уют и приятную домашнюю атмосферу. Под потолком неплохо будет повесить всевозможные гирлянды, еловые веточки, фигурки ангелочков. На входную дверь дома также можете прикрепить еловый венок, перевитый красными лентами.
   Но вот все необходимые приготовления позади. Вы уже успели отдохнуть и переодеться. Еще раз окинув взглядом свои владения, вы остались вполне довольны результатом.
   А вот и гости. Когда стихнут первые восторги, все могут выпить по бокальчику вина и, основательно утеплившись, совершить небольшую прогулку по окрестностям. А в 10 часов вечера можно начинать и само праздничное застолье.
   Новогодние подарки, как известно, надо прятать под елочкой. Замечательно, если на вашем загородном участке растет сосна или ель. Смело наряжайте лесную красавицу, раскладывайте под ней красивые пакеты с подарками, предварительно прикрепив открытки с поздравлениями и именами гостей. А сам ритуал вручения подарков можно начать с хоровода вокруг елочки. Только не заставляйте ваших гостей рассказывать стишок или спеть песенку. Все это не лучший вариант для зимнего вечера под открытым небом. Лучше пусть каждый гость спляшет какой-нибудь заводной танец.
   Вы можете нарядить небольшую елочку и в помещении, а вручение подарков устроить непосредственно во время праздничного застолья. А чтобы было веселее, предлагаем вам такой вариант. К каждому подарку, который вы собираетесь вручить, прикрепите небольшую открытку, на которой в стихотворной форме опишите характер того, кому предназначается данный подарок. При этом имя гостя не называется. Стихи должны быть забавными, но ни в коем случае не обидными. Достав подарок, вы зачитываете стихотворение и предлагаете остальным угадать, для кого этот презент. Когда имя будет угадано, подарок торжественно вручается гостю вместе с поздравлением. Это небольшое развлечение поможет оживить застолье.
Сценарий празднования Нового года
   Новый год каждый отмечает по-разному. Кто-то предпочитает оставаться дома и праздновать Новый год в семейном кругу, кому-то нравится отмечать этот праздник в компании друзей. Как говорится, «на вкус и цвет товарищей нет». Верно лишь одно: Новый год надо провести весело. Традиционно Новый год отмечается в компании. Компания собирается за большим столом, в 12 часов ночи слушают поздравления президента, под бой курантов загадывают желание, а затем выпивают шампанское. Гораздо интереснее справить Новый год по заранее спланированному сценарию. Естественно, что не просто придумать хороший сценарий. Как правило, для этого требуется приложить определенные творческие усилия. Порой идея приходит совершенно неожиданно. В любом случае результат всегда оправдывает старания. Как, например, вам нравится идея новогоднего костюмированного представления? Предлагаем вам следующий вариант сценария.
 
   Новогодний праздник Дракона (Лошади, Крысы, Змеи и т. д.)
   Вся суть этого сценария заключается в том, что главным героем представления является символ наступающего года. Пусть, к примеру, символом года будет дракон. Вам не обязательно шить костюм дракона. Все равно представление будет проходить на улице. Для того чтобы нарядить участника представления в дракона, вы можете вырезать из большого картона крылья дракона, покрасить их в зеленый цвет, украсить зеленой мишурой. Драконьи маски будут продаваться в каждом магазине в канун Нового года. Не составит также проблем создать образ крысы, змеи или какого-нибудь другого животного. От вас потребуются лишь ваши креативность и фантазия. Далее переходим к самому празднику.
   Участники представления и зрители выходят на улицу. Делается небольшая сцена. Подмостки отсутствуют. Устанавливается только картонная ширма, из-за которой выходят участники представления. Итак, сначала на сцену выходит недовольный представитель уходящего года и говорит о том, что не хочет пришествия нового года. Представитель уходящего года (также одетый в костюм) усаживается на свой трон (в роли трона может выступать обычный стул, украшенный мишурой) и заявляет, что не уступит свой трон Дракону. Остальные участники представления играют земных жителей, которые просят о пришествии нового года. Их задача заключается в том, чтобы убедить в пользе наступающего года. Устраиваются различные сценки – предсказания, иллюстрирующие события, которые должны произойти в наступающем году Дракона. Например, свадьба, чей-то ребенок пойдет в школу, Россия выиграет спортивные соревнования и т. д. – здесь все снова же зависит от вашей фантазии. В конце праздника представитель уходящего года уступает место Дракону. Тут на сцену из-за ширмы выходит Дракон, берет его за руку. Вместе они кланяются зрителям и уходят со сцены. Здравствуй, новый год!
 
   Новогодний праздник для детей
   За основу сценария новогоднего праздника для детей может быть взят известный сюжет о Деде Морозе и Снегурочке. В детском празднике не должно быть наблюдателей, все дети должны принимать непосредственное участие в веселье. Лучше всего будет разделить детей на две команды и занять их выполнением различных заданий. В представлении должен участвовать один взрослый. Участники представления (все дети, которые присутствуют на торжестве) и зрители (взрослые) выходят на улицу. Также делается небольшая сцена (подмостки отсутствуют; устанавливается только картонная ширма, из-за которой выходят участники представления).
   Действие происходит в следующем порядке.
   На сцене появляется Баба Яга (в костюм Бабы Яги наряжают одного из взрослых) и говорит детям о том, что похитила Деда Мороза и Снегурочку (этих персонажей тоже играют взрослые), а без них Новый год не наступит. Далее Баба Яга говорит детям, что им придется выполнить некоторые задания для того, чтобы спасти Деда Мороза и Снегурочку. Если дети задания не выполнят, не видать им Нового года. Дети делятся на две команды, и Баба Яга дает им разнообразные задания. Одна команда отвечает за спасение Деда Мороза, другая – за спасение Снегурочки. Конкурсы могут быть абсолютно различными. В конце соревнований подсчитываются очки. Команда-победитель получает Деда Мороза или Снегурочку (смотря какая за кого боролась). Если победили спасители Деда Мороза, то Баба Яга дает последнее задание команде Снегурочки – слепить снежную бабу за десять минут. Команда Деда Мороза помогает. Когда задание выполнено, появляется Снегурочка, и дети получают подарки из мешка Деда Мороза.
 
   Сценарий корпоративного Нового года
   Что общего между новогодним сценарием для детей и для взрослых? Конечно же, история Деда Мороза и Снегурочки. Поэтому сценарий корпоративного Нового года должен быть знаком участникам праздника еще с детства. Однако не следует забывать, что это все же корпоративный Новый год. По сценарию Дед Мороз должен быть немного пьяным, а Снегурочка – наряжена в стиле секси (короткая юбочка, желательно клеш, беленькие колготки, коротенькая дубленочка или куртка, обувь на каблуках, распущенные волосы и соответствующий макияж). Представление дается на улице. Также делается небольшая сцена (подмостки отсутствуют; устанавливается только картонная ширма, из-за которой выходят участники представления). Сначала из-за ширмы появляются Дед Мороз и Снегурочка и объявляют о проведении конкурса на звание Лучшей банды Деда Мороза. Набираются две команды из собравшихся гостей, и начинаются соревнования.
   Конкурсы могут быть следующие:
   1. Самый простейший – перетягивание каната.
   2. Снегурочка читает загадки (для взрослых), и участники команд дают ответы. Побеждает команда, давшая больше правильных ответов.
   3. Задание – рассказать как можно больше анекдотов про Новый год. Побеждает команда, рассказавшая наибольшее число анекдотов. Аналогично можно провести конкурс на большее количество песен о зиме и стихов о Деде Морозе и Снегурочке.
   4. Выбирается по одному участнику из каждой команды. Дается задание – разыграть немую сцену признания в любви: влюбленный юноша объясняется в любви своей возлюбленной в канун Нового года, девушка должна поверить в его чувства. Роль возлюбленной как в первом, так и во втором случае исполняет Снегурочка. Победитель определяется при помощи аплодисментов.
   5. Дается задание поставить смешную новогоднюю сценку. Команда-победитель также определяется при помощи аплодисментов зрителей.
   Кстати, о праздничном столе. Поскольку большую часть времени вы и ваши гости проведете на свежем воздухе, аппетит всем гарантирован отменный. Поэтому лучше приготовить что-нибудь сытное. Хорошо, если это будут мясные блюда, приготовленные на гриле, шашлыки, сытные сырные и мясные салаты. Не забудьте о горячем картофеле, свежих овощах и фруктах.
   Что касается напитков, то какой же Новый год без шампанского под бой курантов! Кроме того, после прогулки по зимнему лесу не помешает глоток хорошего коньяка. Но высшим шиком ваши слегка озябшие гости сочтут горячие напитки, такие, как грог, пунш или глинтвейн. Чтобы вы были, что называется, во всеоружии, ознакомьтесь с рецептами приготовления этих чудесных напитков.
 
   Глинтвейн
   Способ № 1
   Некрепкое сухое красное вино смешайте с ромом в соотношении 1: 2 и поставьте на огонь. Не доводя до кипения, нагрейте смесь. Перед самым закипанием положите нарезанные кружочками апельсин и лимон, 3 шт. гвоздики, 1 ч. л. сахара и 0, 5 ч. л. горчицы. Снимите с огня и поставьте настаиваться, предварительно закрыв теплым покрывалом на 10 мин.
   
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента