Владислав Иванович Фатьянов
Яблоня
Введение
Книга содержит рекомендации по выращиванию яблонь в личном саду. Какие сорта яблонь предпочесть, как получить максимальный урожай и при минимальных затратах? На эти и многие другие вопросы читатель получит исчерпывающие ответы кандидата сельскохозяйственных наук, члена Международного сообщества писательских союзов Владислава Ивановича Фатьянова.
Целебные свойства плодов яблони известны давно и переоценить их трудно. Великий русский физиолог И. П. Павлов любил повторять, что жизнь человека можно продлить как минимум на одну треть, если ежедневно употреблять хотя бы по одному свежему яблоку.
В этих плодах содержится много важнейших для нашего здоровья биологически активных веществ: витаминов (аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В, регулирующие деятельность нервной системы, витамины А, Р Р, D и другие). Ценность яблок повышает наличие в них сахаров, органических кислот, минеральных солей, пектинов и других веществ.
Благодаря мощной, глубоко уходящей в почву корневой системе дерево способно выносить длительную засуху, сильные морозы, резкие перепады температуры и влажности.
Даже в суровых условиях Сибири Ранетка пурпуровая не погибает от морозов, доходящих до -40-45 °C.
На любых почвах, от тяжелой глинистой до почти бесплодной песчаной, садоводы выращивают яблони, получая ценные плоды.
Целебные свойства плодов яблони известны давно и переоценить их трудно. Великий русский физиолог И. П. Павлов любил повторять, что жизнь человека можно продлить как минимум на одну треть, если ежедневно употреблять хотя бы по одному свежему яблоку.
В этих плодах содержится много важнейших для нашего здоровья биологически активных веществ: витаминов (аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В, регулирующие деятельность нервной системы, витамины А, Р Р, D и другие). Ценность яблок повышает наличие в них сахаров, органических кислот, минеральных солей, пектинов и других веществ.
Благодаря мощной, глубоко уходящей в почву корневой системе дерево способно выносить длительную засуху, сильные морозы, резкие перепады температуры и влажности.
Даже в суровых условиях Сибири Ранетка пурпуровая не погибает от морозов, доходящих до -40-45 °C.
На любых почвах, от тяжелой глинистой до почти бесплодной песчаной, садоводы выращивают яблони, получая ценные плоды.
Посадка яблони
Для посадки желательно подобрать участок с южным или юго-западным склоном в регионах с недостаточным количеством теплых дней в летний период, а там, где наблюдается избыток тепла и засушливое лето, следует предпочесть северный склон. Ровные участки без склонов не имеют стока холодного воздуха во время весенних заморозков, что нередко приводит к гибели цветков.
Только в период посадки можно обеспечить глубокое рыхление почвы.
Посадка яблони
Когда дерево разрастется, глубокому рыхлению будут мешать корни. Ширина их распространения в 1,5–2 раза больше ширины кроны.
Диаметр посадочной ямы должен составлять 100 см, а глубина – не менее 60–80 см. Во время выкопки ямы верхний слой плодородной поч-вы складывают отдельно от нижнего с незначительным содержанием элементов питания и слабой структурностью. Еще лучше неплодородный нижний слой почвы разбросать по всему участку, а яму с яблоней засыпать верхней фракцией земли, собранной поблизости.
Перед посадкой почву в яме обильно проливают водой, в центре насыпают холмик, состоящий из перегноя, плодородной земли и минеральных удобрений, дозы которых зависят от плодородности почвы.
Корневую систему следует расправить на холмике.
Когда почва в яме осядет, корневая шейка окажется с н ей на одном уровне. Заглубление корневой шейки или слишком мелкая посадка очень вредны для яблони. Исправить ошибку будет практически невозможно, когда корни дерева разрастутся под землей. Рядом с деревцом ставят колышек, к нему подвязывают восьмеркой штамбик саженца, вокруг ямы делают валик из почвы.
Глубина посадки должна быть такой, чтобы корневая шейка в этот момент находилась на несколько сантиметров выше поверхности почвы.
Сажают яблоню как весной, так и осенью.Очень важно выкопать посадочную яму как можно большего размера.
Только в период посадки можно обеспечить глубокое рыхление почвы.
Посадка яблони
Когда дерево разрастется, глубокому рыхлению будут мешать корни. Ширина их распространения в 1,5–2 раза больше ширины кроны.
Диаметр посадочной ямы должен составлять 100 см, а глубина – не менее 60–80 см. Во время выкопки ямы верхний слой плодородной поч-вы складывают отдельно от нижнего с незначительным содержанием элементов питания и слабой структурностью. Еще лучше неплодородный нижний слой почвы разбросать по всему участку, а яму с яблоней засыпать верхней фракцией земли, собранной поблизости.
Перед посадкой почву в яме обильно проливают водой, в центре насыпают холмик, состоящий из перегноя, плодородной земли и минеральных удобрений, дозы которых зависят от плодородности почвы.
Корневую систему следует расправить на холмике.
Когда почва в яме осядет, корневая шейка окажется с н ей на одном уровне. Заглубление корневой шейки или слишком мелкая посадка очень вредны для яблони. Исправить ошибку будет практически невозможно, когда корни дерева разрастутся под землей. Рядом с деревцом ставят колышек, к нему подвязывают восьмеркой штамбик саженца, вокруг ямы делают валик из почвы.
Глубина посадки должна быть такой, чтобы корневая шейка в этот момент находилась на несколько сантиметров выше поверхности почвы.
Уход за яблоней
Уход надо начинать с полива посаженного деревца. Затем следует замульчировать вокруг почву перегноем или слоем торфа толщиной 5 см. Уничтожать корку нужно мотыгой или мотоблоком (предпочтительно типа «Мантис»: им можно выполнить еще несколько десятков операций в саду и на огороде).
Если саженец, подвязанный к колышку, все-таки раскачивается на ветру, надо уплотнить около него почву носком обуви.
Особое внимание уделяется борьбе с сорняками. Их уничтожают до появления семян, переносимых с соседних участков ветром, птицами и животными.
Сорняки в приствольных кругах особенно опасны. Они не только отнимают питательные вещества у яблони, но и поднимают корневую систему вверх, очень близко к поверхности почвы.
Сорные растения выпалывают. Их можно измельчить и оставить как зеленное удобрение в приствольных кругах около яблони.
Осенью почву перекапывают. Плоскость лопаты надо держать параллельно радиусу приствольного круга, чтобы меньше травмировать корневую систему яблони. В первые годы в приствольных кругах можно возделывать цветы и землянику, а также овощные культуры с неглубоко залегающей корневой системой. Но если земли на участке достаточно много, цветы и овощи лучше перенести за пределы приствольного круга в междурядия молодого сада, а по мере разрастания и смыкания крон междурядные культуры следует полностью удалить из сада.
Можно высевать сидеральные культуры на зеленное удобрение. На 1 сотку потребуется 180–220 г семян синего люпина, или 180 г фацелии, или 250 г горчицы. Срок высева – начало июля. На склонах сидеральные растения оставляют на зиму, так как травостой снизит промерзание почвы и увеличит накопление снежного покрова, улучшит структуру почвы. На ровных участках такие культуры заделывают в почву после измельчения в период цветения или в конце периода вегетации, то есть осенью.
В плодоносящем саду сидеральные посевы исключаются. Здесь под 1 сотку в весенний период вносят не менее 2 кг азотных минеральных удобрений и 1,2 кг калийных, а также 1 кг фосфорных. Это примерные дозы, их следует уточнить после проведения анализа почвы.
Весной листья яблони опрыскивают 0,05 %-ным водным раствором, мочевины.
Первый полив приходится на вторую декаду июня, второй и третий – через полтора месяца каждый.
На зиму деревья белят так, чтобы были покрыты скелетные ветви и весь штамб. Побелка защитит дерево от мороза зимой. Многие садоводы, не имея опыта по уходу за садом, делают ее весной.
В это время она малоэффективна.
В начале зимы, когда на ветви налипает мокрый снег, его надо стряхивать, чтобы не было разломов и повреждений кроны.
В саду под черным паром требуется не менее 5–6 рыхлений почвы в зоне расположения всасывающей корневой системы.
Надо помнить, что она располагается не у самого штамба, где расположены корни, в основном проводящие питательные вещества, а не поглощающие их.
Типы плодовых веток: 1 – кольчатка яблони; 2 – копьецо яблони; 3 – плодовый прутик; 4 – букетная веточка; 5 – плодуха
Укорачивание – это частичное удаление побегов и ветвей. Прореживание – полное удаление ветвей. Оно наиболее часто используется там, где растения имеют загущенную крону.
Когда деревья вступают в период плодоношения, обрезку направляют на ограничение высоты дерева: центральный проводник укорачивают так, чтобы высота дерева не превышала 3,5 м. Обрезка с целью снижения высоты приводит к последующему формированию волчков (сильных, вертикально расположенных побегов, которые надо вырезать сучкорезами, пока они не набрали силу).
Укорачивание, наоборот, вызывает активное образование новых побегов и ветвей. Там, где крона у ряда сортов оголяется, такая обрезка очень полезна, она позволяет бороться с голенастостью ветвей и создавать полноценную крону по всей высоте ствола.
Все побеги, возникающие на штамбе, надо вырезать по мере появления ножами или секаторами. Режущую часть последних нужно располагать не с периферийной части побега или ветки, чтобы не травмировать и не продавливать побеги, остающиеся на дереве.
Во время обрезки надо сохранять штамб, его высота в индивидуальных садах не должна превышать 60–80 см.
Если саженец, подвязанный к колышку, все-таки раскачивается на ветру, надо уплотнить около него почву носком обуви.
Особое внимание уделяется борьбе с сорняками. Их уничтожают до появления семян, переносимых с соседних участков ветром, птицами и животными.
Сорняки в приствольных кругах особенно опасны. Они не только отнимают питательные вещества у яблони, но и поднимают корневую систему вверх, очень близко к поверхности почвы.
Сорные растения выпалывают. Их можно измельчить и оставить как зеленное удобрение в приствольных кругах около яблони.
Зимой корни страдают от морозов и могут погибнуть.Если сад запущен и нет возможности физически уничтожить сорную растительность, можно опрыскать почву раундапом, уничтожающим основную массу сорняков без вреда для яблони. При этом следует внимательно прочесть прилагаемые к гербициду инструкции, чтобы не получить отравление и не навредить саду.
Осенью почву перекапывают. Плоскость лопаты надо держать параллельно радиусу приствольного круга, чтобы меньше травмировать корневую систему яблони. В первые годы в приствольных кругах можно возделывать цветы и землянику, а также овощные культуры с неглубоко залегающей корневой системой. Но если земли на участке достаточно много, цветы и овощи лучше перенести за пределы приствольного круга в междурядия молодого сада, а по мере разрастания и смыкания крон междурядные культуры следует полностью удалить из сада.
Выращивание междурядных культур сопряжено с определенными трудностями в процессе борьбы с болезнями и вредителями яблони.В молодом яблоневом саду почву можно содержать под черным паром, так как она в это время чиста от сорняков.
Можно высевать сидеральные культуры на зеленное удобрение. На 1 сотку потребуется 180–220 г семян синего люпина, или 180 г фацелии, или 250 г горчицы. Срок высева – начало июля. На склонах сидеральные растения оставляют на зиму, так как травостой снизит промерзание почвы и увеличит накопление снежного покрова, улучшит структуру почвы. На ровных участках такие культуры заделывают в почву после измельчения в период цветения или в конце периода вегетации, то есть осенью.
В плодоносящем саду сидеральные посевы исключаются. Здесь под 1 сотку в весенний период вносят не менее 2 кг азотных минеральных удобрений и 1,2 кг калийных, а также 1 кг фосфорных. Это примерные дозы, их следует уточнить после проведения анализа почвы.
Весной листья яблони опрыскивают 0,05 %-ным водным раствором, мочевины.
Если надо быстро воздействовать на ослабленные после суровой зимы деревья, следует провести внекорневую подкормку азотными удобрениями.Удобрения лучше усваиваются при высокой влажности почвы, поэтому нужны, как минимум, 3 полива за период вегетации.
Первый полив приходится на вторую декаду июня, второй и третий – через полтора месяца каждый.
На зиму деревья белят так, чтобы были покрыты скелетные ветви и весь штамб. Побелка защитит дерево от мороза зимой. Многие садоводы, не имея опыта по уходу за садом, делают ее весной.
В это время она малоэффективна.
В начале зимы, когда на ветви налипает мокрый снег, его надо стряхивать, чтобы не было разломов и повреждений кроны.
В саду под черным паром требуется не менее 5–6 рыхлений почвы в зоне расположения всасывающей корневой системы.
Надо помнить, что она располагается не у самого штамба, где расположены корни, в основном проводящие питательные вещества, а не поглощающие их.
Важнейший прием ухода за яблонями – обрезка и формирование кроны.Молодые деревья не следует обрезать слишком часто, как это советуют делать некоторые авторы. Чем с ильнее обрезка, тем позже наступает плодоношение деревьев. Поэтому молодые яблони обрезают по типу минимального укорачивания и прореживания.
Типы плодовых веток: 1 – кольчатка яблони; 2 – копьецо яблони; 3 – плодовый прутик; 4 – букетная веточка; 5 – плодуха
Укорачивание – это частичное удаление побегов и ветвей. Прореживание – полное удаление ветвей. Оно наиболее часто используется там, где растения имеют загущенную крону.
В процессе прореживания нельзя оставлять сучки, которые со временем выпадают, и на месте их прикрепления образуются дупловидные углубления.Нельзя оставлять шероховатости на месте срезов, последние зачищают острыми садовыми ножами. Места срезов замазывают садовым варом.
Когда деревья вступают в период плодоношения, обрезку направляют на ограничение высоты дерева: центральный проводник укорачивают так, чтобы высота дерева не превышала 3,5 м. Обрезка с целью снижения высоты приводит к последующему формированию волчков (сильных, вертикально расположенных побегов, которые надо вырезать сучкорезами, пока они не набрали силу).
Укорачивание, наоборот, вызывает активное образование новых побегов и ветвей. Там, где крона у ряда сортов оголяется, такая обрезка очень полезна, она позволяет бороться с голенастостью ветвей и создавать полноценную крону по всей высоте ствола.
Все побеги, возникающие на штамбе, надо вырезать по мере появления ножами или секаторами. Режущую часть последних нужно располагать не с периферийной части побега или ветки, чтобы не травмировать и не продавливать побеги, остающиеся на дереве.
Во время обрезки надо сохранять штамб, его высота в индивидуальных садах не должна превышать 60–80 см.
Когда плодоношение начинает затухать и плоды становятся мелкими, проводят омолаживающую обрезку с укорачиванием крупных скелетных ветвей на расстоянии 120–125 см от места прикрепления к центральному проводнику.
Основные сорта яблонь
Если есть желание посадить хороший яблоневый сад, необходимо подобрать для него сорта неприхотливые, достаточно зимостойкие и урожайные. Чтобы яблоня обильно плодоносила, для каждого сорта следует подобрать опылители.
Самоплодных сортов у нас пока еще очень мало, поэтому не следует сажать деревья одного сорта. Опылители и опыляемые яблони должны цвести в одни сроки.
Нормального переопыления и завязывания плодов можно добиться только, посадив такие же зимние и осенние сорта яблони.
Приводим их краткую характеристику применительно к любительскому садоводству России.
Самоплодных сортов у нас пока еще очень мало, поэтому не следует сажать деревья одного сорта. Опылители и опыляемые яблони должны цвести в одни сроки.
Нормального переопыления и завязывания плодов можно добиться только, посадив такие же зимние и осенние сорта яблони.
Существуют летние, осенние и зимние сорта. К летним зимние сорта в качестве опылителей не подходят, а осенние и летние для этого как раз хороши.
Приводим их краткую характеристику применительно к любительскому садоводству России.
Алтайское румяное
Сорт получен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания сортов Северянка, Мелба и Бельфлёр-китайка.
Допущен в производство в Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Дерево с высокой зимостойкостью, среднерослое, с широкой округлой кроной, устойчиво к поражению паршой.
Начало плодоношения происходит на 4-5-м году роста. Урожайность обильная, ежегодная – 45–50 кг с дерева.
Сорт относится к летним срокам созревания. Плоды снимают во второй декаде августа, в лежке они сохраняются 1–1,5 месяца (в холодильнике).
Размер яблок средний, масса до 50 г, они плоскоокруглые, желтые, с темно-красным штриховым румянцем.
Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.
Допущен в производство в Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Дерево с высокой зимостойкостью, среднерослое, с широкой округлой кроной, устойчиво к поражению паршой.
Начало плодоношения происходит на 4-5-м году роста. Урожайность обильная, ежегодная – 45–50 кг с дерева.
Сорт относится к летним срокам созревания. Плоды снимают во второй декаде августа, в лежке они сохраняются 1–1,5 месяца (в холодильнике).
Размер яблок средний, масса до 50 г, они плоскоокруглые, желтые, с темно-красным штриховым румянцем.
Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента