Страница:
* Тоник с травами на настое чайного гриба. Возьмите по 1 ч. ложке ромашки и календулы, смешайте и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 15 минут. Процедите и смешайте с 1 стаканом настоя чайного гриба. После умывания смочите тампон или ватку в этом настое и нанесите на лицо на 15 минут. После этого умойтесь теплой водой.
* Маска с огурцом. Возьмите 20 г сухой белой глины, 1 ст. ложку настоя чайного гриба, 1 ст. ложку густых сливок, 1 ч. ложку огуречного сока. Огуречный сок и настой гриба нужно смешать со сливками, добавить глину и тщательно растереть. Нанести маску на очищенную кожу лица и оставить на 25 минут. Снять мягкими салфетками, смоченными в теплой воде, и протереть лицо тоником без спирта.
* Тонизирующая маска из 20 г сухой белой глины, 1 ч. ложки кукурузной муки, 2 ст. ложек месячного настоя чайного гриба, 5 капель лимонного сока. Лимонный сок нужно накапать в чайный гриб, добавить кукурузную муку и глину. Все тщательно перемешать до однородной массы.
После утреннего умывания нанести маску на лицо и оставить на 30 минут. Смыть теплой водой, промокнуть кожу мягким полотенцем и нанести увлажняющий крем.
* Маска для сухой и нормальной кожи с чаем и майонезом. Смешать 1 ч. ложку майонеза с равным количеством употребляемого крема, медленно влить 0,5 ч. ложки настоя чайного гриба. Наложить на лицо и шею, предварительно вымытые теплым молоком, наполовину разбавленным водой. Первый слой нанести легкими круговыми движениями, спустя 2–3 минуты наложить второй слой, в основном на места морщин. Через 10–15 минут маску снять ватным тампоном, обмакивая его в оставшийся чайный раствор. Эта питательная маска рекомендуется для сухой и нормальной кожи.
* Если у вас лицо с грубыми порами, то после каждого очищения нужно смачивать лицо настоем чайного гриба вместо туалетной воды. Настой сужает и дезинфицирует поры.
* Маска с чайным грибом и одуванчиками. Горсть одуванчиков залить месячным настоем чайного гриба (на зеленом чае) и размять в ней цветы. Затем кашицу нанести на чистое сухое лицо и оставить на 10 минут. После этого хорошо смыть маску. Дубильные и горькие вещества, а также эфирные масла, содержащиеся в одуванчиках, действуют на кожу успокаивающе и целительно. Раздраженная кожа успокоится, если вы раз в неделю будете делать чайную маску с одуванчиками.
* Смешать в пропорции 1: 1 минеральную воду и месячный настой чайного гриба. Очищать этим средством жирную кожу лица утром и вечером.
* Смешать полстакана месячного настоя чайного гриба с 5 ст. ложками минеральной воды. Залить этой смесью горсть сушеных лепестков розы. Смесь поставить настаиваться в темное прохладное место на 2–3 недели, плотно закрыв сосуд крышкой. Затем процедить настой, и лосьон готов.
Протирайте этим лосьоном лицо утром и вечером. Средство прекрасно подходит для жирной нездоровой кожи. Его можно также использовать для ванны, добавив в воду.
* Взбить миксером 2 яичных желтка, постепенно добавляя треть стакана настоя чайного гриба и 2 ст. ложки репейного масла. Во взбитую смесь добавить 2 ч. ложки мякоти авокадо и 1 ч. ложку лимонного сока. Быстро взбить смесь миксером еще раз. Массу использовать сразу же.
Эта маска очень хороша для сухой и стареющей кожи. Ее накладывают вечером на тщательно очищенное лицо и держат всю ночь. Утром маску смывают теплой водой.
* Маска с отрубями очень хороша для сухой стареющей кожи. Смешайте 4 ст. ложки теплого настоя чайного гриба с 3 ч. ложками меда и 3 ст. ложками пшеничных отрубей. Нанести маску на тщательно очищенное лицо и оставить ее на полчаса. Затем смыть теплой водой.
Маска для жирной кожи лица. Размять вилкой 5 ягод клубники, добавить к этой массе полстакана настоя чайного гриба и оставить на 2–3 часа. Затем слить жидкость и наложить маску на лицо. Эту маску нужно держать на лице всю ночь. Она успокаивает раздраженную кожу, убирает излишки жира, оказывает дезинфицирующее и тонизирующее действие.
Чайные рецепты для ухода за волосами
Чайный гриб в кулинарии
Глава 2
Кое-что об онкологии
Что представляет собой березовый гриб?
Заготовка чаги
Лечебные свойства и состав
Как приготовить настой из чаги
* Маска с огурцом. Возьмите 20 г сухой белой глины, 1 ст. ложку настоя чайного гриба, 1 ст. ложку густых сливок, 1 ч. ложку огуречного сока. Огуречный сок и настой гриба нужно смешать со сливками, добавить глину и тщательно растереть. Нанести маску на очищенную кожу лица и оставить на 25 минут. Снять мягкими салфетками, смоченными в теплой воде, и протереть лицо тоником без спирта.
* Тонизирующая маска из 20 г сухой белой глины, 1 ч. ложки кукурузной муки, 2 ст. ложек месячного настоя чайного гриба, 5 капель лимонного сока. Лимонный сок нужно накапать в чайный гриб, добавить кукурузную муку и глину. Все тщательно перемешать до однородной массы.
После утреннего умывания нанести маску на лицо и оставить на 30 минут. Смыть теплой водой, промокнуть кожу мягким полотенцем и нанести увлажняющий крем.
* Маска для сухой и нормальной кожи с чаем и майонезом. Смешать 1 ч. ложку майонеза с равным количеством употребляемого крема, медленно влить 0,5 ч. ложки настоя чайного гриба. Наложить на лицо и шею, предварительно вымытые теплым молоком, наполовину разбавленным водой. Первый слой нанести легкими круговыми движениями, спустя 2–3 минуты наложить второй слой, в основном на места морщин. Через 10–15 минут маску снять ватным тампоном, обмакивая его в оставшийся чайный раствор. Эта питательная маска рекомендуется для сухой и нормальной кожи.
* Если у вас лицо с грубыми порами, то после каждого очищения нужно смачивать лицо настоем чайного гриба вместо туалетной воды. Настой сужает и дезинфицирует поры.
* Маска с чайным грибом и одуванчиками. Горсть одуванчиков залить месячным настоем чайного гриба (на зеленом чае) и размять в ней цветы. Затем кашицу нанести на чистое сухое лицо и оставить на 10 минут. После этого хорошо смыть маску. Дубильные и горькие вещества, а также эфирные масла, содержащиеся в одуванчиках, действуют на кожу успокаивающе и целительно. Раздраженная кожа успокоится, если вы раз в неделю будете делать чайную маску с одуванчиками.
* Смешать в пропорции 1: 1 минеральную воду и месячный настой чайного гриба. Очищать этим средством жирную кожу лица утром и вечером.
* Смешать полстакана месячного настоя чайного гриба с 5 ст. ложками минеральной воды. Залить этой смесью горсть сушеных лепестков розы. Смесь поставить настаиваться в темное прохладное место на 2–3 недели, плотно закрыв сосуд крышкой. Затем процедить настой, и лосьон готов.
Протирайте этим лосьоном лицо утром и вечером. Средство прекрасно подходит для жирной нездоровой кожи. Его можно также использовать для ванны, добавив в воду.
* Взбить миксером 2 яичных желтка, постепенно добавляя треть стакана настоя чайного гриба и 2 ст. ложки репейного масла. Во взбитую смесь добавить 2 ч. ложки мякоти авокадо и 1 ч. ложку лимонного сока. Быстро взбить смесь миксером еще раз. Массу использовать сразу же.
Эта маска очень хороша для сухой и стареющей кожи. Ее накладывают вечером на тщательно очищенное лицо и держат всю ночь. Утром маску смывают теплой водой.
* Маска с отрубями очень хороша для сухой стареющей кожи. Смешайте 4 ст. ложки теплого настоя чайного гриба с 3 ч. ложками меда и 3 ст. ложками пшеничных отрубей. Нанести маску на тщательно очищенное лицо и оставить ее на полчаса. Затем смыть теплой водой.
Маска для жирной кожи лица. Размять вилкой 5 ягод клубники, добавить к этой массе полстакана настоя чайного гриба и оставить на 2–3 часа. Затем слить жидкость и наложить маску на лицо. Эту маску нужно держать на лице всю ночь. Она успокаивает раздраженную кожу, убирает излишки жира, оказывает дезинфицирующее и тонизирующее действие.
Чайные рецепты для ухода за волосами
Настой чайного гриба прекрасно воздействует на волосы. Если они выпадают больше обычного, потеряли блеск и объем или вас беспокоит перхоть, воспользуйтесь чайным грибом. Вы не пожалеете.
Тусклые, ломкие волосы говорят о нехватке в организме тех или иных веществ, что чаще всего – верный признак какого-то внутреннего заболевания или вредоносного воздействия на организм в целом (об этом говорит и интенсивное выпадение волос). В таких случаях не помешает пройти полное обследование у врача. Но не обязательно откладывать обработку волос чайным грибом до вынесения врачебного вердикта. В любом случае внешнее воздействие на волосы может только помочь им.
Впрочем, воздействие будет не совсем внешним. Если во время каждого приема пищи выпивать стакан настоя чайного гриба, это приведет в норму обмен веществ, восполнит недостаток минеральных веществ, тем самым укрепив волосы. Что касается внешнего воздействия, то очень полезны и ополаскивания чайным грибом, и втирания его в кожу головы. Это укрепляет волосы и способствует их росту.
Если выпадение волос не вызвано наследственной предрасположенностью или болезнью, то волосы скоро должны снова вырасти и быть крепкими и здоровыми.
Для ополаскивания лучше всего использовать месячный настой чайного гриба. Благодаря этому волосы станут мягкими, блестящими, их легче будет расчесывать. Если к настою добавить травы, результат будет еще лучше.
Можно ополаскивать голову настоем чайного гриба, а еще лучше добавлять к этому настою различные травы.
* Вот как можно избавиться от перхоти. Смочите небольшой кусочек ткани в месячном настое гриба и, разделяя волосы на пряди, смачивайте кожу головы. Через полчаса помойте голову как обычно. При очень большом количестве перхоти выполняйте эту процедуру перед каждым мытьем головы.
* Если у вас матовые, тусклые волосы, после мытья сполосните их отваром из 1 ч. ложки березовых листьев и 1 чашки месячного настоя чайного гриба. Этот отвар содержит много дубильных веществ – кислот со стягивающим действием. В результате волосы станут блестящими и крепкими.
Тусклые, ломкие волосы говорят о нехватке в организме тех или иных веществ, что чаще всего – верный признак какого-то внутреннего заболевания или вредоносного воздействия на организм в целом (об этом говорит и интенсивное выпадение волос). В таких случаях не помешает пройти полное обследование у врача. Но не обязательно откладывать обработку волос чайным грибом до вынесения врачебного вердикта. В любом случае внешнее воздействие на волосы может только помочь им.
Впрочем, воздействие будет не совсем внешним. Если во время каждого приема пищи выпивать стакан настоя чайного гриба, это приведет в норму обмен веществ, восполнит недостаток минеральных веществ, тем самым укрепив волосы. Что касается внешнего воздействия, то очень полезны и ополаскивания чайным грибом, и втирания его в кожу головы. Это укрепляет волосы и способствует их росту.
Если выпадение волос не вызвано наследственной предрасположенностью или болезнью, то волосы скоро должны снова вырасти и быть крепкими и здоровыми.
Для ополаскивания лучше всего использовать месячный настой чайного гриба. Благодаря этому волосы станут мягкими, блестящими, их легче будет расчесывать. Если к настою добавить травы, результат будет еще лучше.
Можно ополаскивать голову настоем чайного гриба, а еще лучше добавлять к этому настою различные травы.
Во время беременности и после родов и кормления грудью у меня стали со страшной силой выпадать волосы. А я так ими гордилась, ведь волосы очень важны для того, чтобы быть красивой. Просто целыми прядями оставались на расческе. Я уж испугалась, что тяжело больна. Обратилась к участковому врачу. Но она сказала, что это обычное явление при беременности и после нее, ведь у материнского организма идет двойной расход питательных веществ. И выпадение волос – такое же естественное явление, как потеря кальция в костях, из-за чего могут испортиться зубы.* Для укрепления волос попробуйте такое средство. Подогрейте стакан настоя чайного гриба, не доводя до кипения, и добавьте в него 1 ст. ложку меда. Затем все тщательно размешайте до полного растворения меда. Полученную смесь нанесите на влажные волосы.
Пока я кормила дочку грудью, я не обращала на это внимания, но когда она подросла, решила, что пора что-то делать с волосами, если я не хочу остаться абсолютно лысой.
Сходила в парикмахерскую, где мастера пришли в ужас. Они даже химию не захотели мне делать. Одна из них и научила меня, как укрепить волосы с помощью чайного гриба.
Сначала я пила чайный гриб три раза в день. Первую неделю я не чувствовала никакого результата, кроме прилива сил. Но вскоре заметила, что волос на расческе остается поменьше. Тогда к питью решила добавить и втирание в кожу головы, и ополаскивание. И случилось чудо. Тусклые, ломкие волосы, похожие на безжизненную паклю, начали наливаться силой, даже заблестели и почти не выпадали. Но все равно их осталось очень мало. Тогда по совету того же мастера я стала добавлять к настою чайного гриба разные травы и ополаскивать голову после мытья.
Сушеные травы я заливала стаканом кипятка и настаивала в течение 15 минут. Затем процеживала и смешивала травяной настой со 120 мл месячного настоя чайного гриба.
Чтобы волосы укрепились, стали толще, нужно заваривать стаканом кипятка по 1 чайной ложке листьев крапивы, розмарина и цветков ромашки. Чтобы придать им блеск, лучший способ – добавить к настою заваренные кипятком 2 столовые ложки сушеных мелкоизмельченных листьев репейника. Очень полезно дополнительно добавить по 1 чайной ложке березовых листьев и цветков лаванды – это подойдет для любых проблемных волос. После ополаскивания я аккуратно промакивала волосы махровым полотенцем. А для дополнительного блеска можно осторожно вытереть их шелковым платком.
Вот прекрасное средство для усиления роста волос. Залейте сушеные листья крапивы, купленной в аптеке, подогретым месячным настоем чайного гриба, настаивайте в течение некоторого времени, затем процедите настой. После мытья смочите кожу головы настоем и осторожно помассируйте ее. Ополаскивать волосы после процедуры не надо. Кисловатый запах через некоторое время исчезнет.
Пробуйте, экспериментируйте с настоями чайного гриба – ваши волосы будут вам за это благодарны!
М. Мысина, г. Пермь
* Вот как можно избавиться от перхоти. Смочите небольшой кусочек ткани в месячном настое гриба и, разделяя волосы на пряди, смачивайте кожу головы. Через полчаса помойте голову как обычно. При очень большом количестве перхоти выполняйте эту процедуру перед каждым мытьем головы.
* Если у вас матовые, тусклые волосы, после мытья сполосните их отваром из 1 ч. ложки березовых листьев и 1 чашки месячного настоя чайного гриба. Этот отвар содержит много дубильных веществ – кислот со стягивающим действием. В результате волосы станут блестящими и крепкими.
Чайный гриб в кулинарии
Из настоя чайного гриба можно сделать полезный и вкусный уксус. Для этого достаточно настаивать его два месяца. После этого настой кипятят примерно час, процеживают и остужают. Консервировать с его помощью нельзя, но если добавлять в салаты или мариновать им мясо или рыбу, вкус получится очень приятный и нежный. Просто смешайте пополам полученный уксус и воду в том количестве, которое требуется, добавьте специй – и маринад готов.
Если при жарке мяса или рыбы добавить на сковородку 1 ч. ложку концентрированного чайного уксуса, то жир не так сильно впитается в продукты, что сделает блюдо не только более здоровым, но и вкусным.
Используйте его силу в борьбе с болезнями, в кулинарии и косметологии, принимайте для профилактики – он поможет избежать многих проблем со здоровьем еще до их возникновения. Ведь его благотворное воздействие на иммунитет доказано наукой.
Не забывайте и о правилах ухода. Ведь ваш домашний лекарь – живое существо, в котором протекают сложные процессы, требующие вашего внимания.
Если при жарке мяса или рыбы добавить на сковородку 1 ч. ложку концентрированного чайного уксуса, то жир не так сильно впитается в продукты, что сделает блюдо не только более здоровым, но и вкусным.
* * *
Итак, вы познакомились с ценными свойствами удивительного продукта – чайного гриба. Грибной чай оказывает поистине универсальное действие, излечивая самый широкий спектр заболеваний, и при этом методики его применения удивительно просты.Используйте его силу в борьбе с болезнями, в кулинарии и косметологии, принимайте для профилактики – он поможет избежать многих проблем со здоровьем еще до их возникновения. Ведь его благотворное воздействие на иммунитет доказано наукой.
Не забывайте и о правилах ухода. Ведь ваш домашний лекарь – живое существо, в котором протекают сложные процессы, требующие вашего внимания.
Глава 2
Чага – березовый гриб
Кое-что об онкологии
В чаге накапливаются вещества, которые береза вырабатывает как средство защиты против гриба-паразита. Они оказывают стимулирующее воздействие на ферментные системы живого организма.
В настоящее время чага разрешена к применению в медицинской практике. В аптеках имеются препараты: густой экстракт чаги и таблетки. Чагу применяют при язвенной болезни, гастрите и, особенно, при раковых опухолях желудка, легких и других внутренних органов. В том числе и в тех случаях, когда противопоказаны хирургическое вмешательство и лучевая терапия. Установлено, что в начальных стадиях развития рака чага может задержать развитие опухоли и успокаивает боли, но не обладает губительным действием на клетки раковых опухолей.
Из медицинской литературы известно несколько относящихся к XIX столетию попыток врачей выяснить лечебное воздействие препаратов чаги на больных со злокачественными образованиями. В 1858 году врач Э. Фробен описал случай из лечения тяжело больного раком околоушной железы с помощью отвара из чаги. В 1862 году другой врач, А. Фурхт, описал излечение рака губы у больного с применением отвара из чаги. Раковая язва занимала 3/ 4нижней губы, в опухолевый процесс была вовлечена подчелюстная железа. Густой отвар чаги употреблялся внутрь и в виде компресса 3 раза в день. Лечение продолжалось несколько месяцев и закончилось полным исчезновением раковой опухоли и раковой язвы. Профессор Ф. И. Иноземцев в клинике Московского университета использовал для лечения раковых больных березовый гриб в виде густой примочки, применяемой наружно и внутрь.
В 1952 году был найден метод получения из чаги лекарственных форм и дана их полная научно обоснованная характеристика. С 1955 года фармакологический комитет Минздрава СССР разрешил применение препаратов из чаги. Первым из них стал густой экстракт березового гриба с добавлением хлорида или сульфита кобальта – препарат бефунгин. Сейчас выпускаются и другие препараты из чаги в различных лекарственных формах – как в таблетках, так и для внутримышечного введения.
Полугустой экстракт из чаги, называемый бефунгином, в некоторых случаях улучшает самочувствие больных с опухолями различной этиологии, задерживает рост опухоли и развитие метастазов. Перед употреблением содержимое флакона взбалтывают, разводят 3 ч. ложки препарата в 150 мл теплой кипяченой воды. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Чагу выпускают и в капсулах. Их принимают по 1–2 капсуле 2–3 раза в день во время еды, запивая водой.
В настоящее время чага разрешена к применению в медицинской практике. В аптеках имеются препараты: густой экстракт чаги и таблетки. Чагу применяют при язвенной болезни, гастрите и, особенно, при раковых опухолях желудка, легких и других внутренних органов. В том числе и в тех случаях, когда противопоказаны хирургическое вмешательство и лучевая терапия. Установлено, что в начальных стадиях развития рака чага может задержать развитие опухоли и успокаивает боли, но не обладает губительным действием на клетки раковых опухолей.
Из медицинской литературы известно несколько относящихся к XIX столетию попыток врачей выяснить лечебное воздействие препаратов чаги на больных со злокачественными образованиями. В 1858 году врач Э. Фробен описал случай из лечения тяжело больного раком околоушной железы с помощью отвара из чаги. В 1862 году другой врач, А. Фурхт, описал излечение рака губы у больного с применением отвара из чаги. Раковая язва занимала 3/ 4нижней губы, в опухолевый процесс была вовлечена подчелюстная железа. Густой отвар чаги употреблялся внутрь и в виде компресса 3 раза в день. Лечение продолжалось несколько месяцев и закончилось полным исчезновением раковой опухоли и раковой язвы. Профессор Ф. И. Иноземцев в клинике Московского университета использовал для лечения раковых больных березовый гриб в виде густой примочки, применяемой наружно и внутрь.
В 1952 году был найден метод получения из чаги лекарственных форм и дана их полная научно обоснованная характеристика. С 1955 года фармакологический комитет Минздрава СССР разрешил применение препаратов из чаги. Первым из них стал густой экстракт березового гриба с добавлением хлорида или сульфита кобальта – препарат бефунгин. Сейчас выпускаются и другие препараты из чаги в различных лекарственных формах – как в таблетках, так и для внутримышечного введения.
Полугустой экстракт из чаги, называемый бефунгином, в некоторых случаях улучшает самочувствие больных с опухолями различной этиологии, задерживает рост опухоли и развитие метастазов. Перед употреблением содержимое флакона взбалтывают, разводят 3 ч. ложки препарата в 150 мл теплой кипяченой воды. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Чагу выпускают и в капсулах. Их принимают по 1–2 капсуле 2–3 раза в день во время еды, запивая водой.
Что представляет собой березовый гриб?
О целебных свойствах чаги упоминалось еще в XVI веке в одном из русских лечебников. Впрочем, некоторые исследователи ценных свойств чаги утверждают, что им лечился сам Владимир Мономах, который пытался избавиться от рака губы. Гриб был известен в народной медицине в Сибири и в Польше.
Во второй половине XX века А. Солженицын написал роман «Раковый корпус», где чага упоминалась в качестве противоракового средства. Несмотря на то, что роман в ту пору был доступен очень немногим, чага сделалась невероятно популярной. И не беспричинно – она действительно помогает при желудочно-кишечных заболеваниях (язвах, гастритах), способствует рассасыванию злокачественных опухолей, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие.
«Правильное», научное название березового гриба – Inonotus obliquus, то есть инонотус скошенный. Название «березовый гриб» получил он потому, что чаще всего он появляется на березе.
Гриб проникает в живое дерево через повреждения, и, как правило, на месте этих повреждений в дальнейшем образуется нарост. Зараженная древесина вначале желто-коричневая, затем светлеет и становится желто-белой. Развитие нароста вызывает отмирание коры, и чага появляется на свет в виде нароста с грубой шероховатой поверхностью черного цвета. Изнутри гриб твердый, темно-коричневый с беловатыми прожилками. Развитие чаги может длиться лет 10–20. Старые наросты на крупных деревьях могут достигать полуметра в диаметре. С отмиранием дерева рост чаги прекращается. Чага не походит на другие трутовые грибы, она развивается только на живых деревьях подобно опухоли.
Сначала кора дерева заражается паразитным трутовым грибом. Споры его рассеиваются по воздуху и попадают на поврежденные участки коры деревьев. Там они и прорастают. Чага – бесплодное тело гриба, а плодовое тело, дающее новые споры, находится под корой. Гифы гриба, проникая в глубь стволов, разрушают древесину и вызывают ее гниение.
Развивается гриб не только на березовых стволах – его можжно увидеть на ольхе, рябине, вязе, даже клене. Однако с лекарственными целями употребляют только березовую чагу, растущую на березе повислой, березе пушистой, березе широколистной и березе маньчжурской.
Во второй половине XX века А. Солженицын написал роман «Раковый корпус», где чага упоминалась в качестве противоракового средства. Несмотря на то, что роман в ту пору был доступен очень немногим, чага сделалась невероятно популярной. И не беспричинно – она действительно помогает при желудочно-кишечных заболеваниях (язвах, гастритах), способствует рассасыванию злокачественных опухолей, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие.
«Правильное», научное название березового гриба – Inonotus obliquus, то есть инонотус скошенный. Название «березовый гриб» получил он потому, что чаще всего он появляется на березе.
Гриб проникает в живое дерево через повреждения, и, как правило, на месте этих повреждений в дальнейшем образуется нарост. Зараженная древесина вначале желто-коричневая, затем светлеет и становится желто-белой. Развитие нароста вызывает отмирание коры, и чага появляется на свет в виде нароста с грубой шероховатой поверхностью черного цвета. Изнутри гриб твердый, темно-коричневый с беловатыми прожилками. Развитие чаги может длиться лет 10–20. Старые наросты на крупных деревьях могут достигать полуметра в диаметре. С отмиранием дерева рост чаги прекращается. Чага не походит на другие трутовые грибы, она развивается только на живых деревьях подобно опухоли.
Сначала кора дерева заражается паразитным трутовым грибом. Споры его рассеиваются по воздуху и попадают на поврежденные участки коры деревьев. Там они и прорастают. Чага – бесплодное тело гриба, а плодовое тело, дающее новые споры, находится под корой. Гифы гриба, проникая в глубь стволов, разрушают древесину и вызывают ее гниение.
Развивается гриб не только на березовых стволах – его можжно увидеть на ольхе, рябине, вязе, даже клене. Однако с лекарственными целями употребляют только березовую чагу, растущую на березе повислой, березе пушистой, березе широколистной и березе маньчжурской.
Заготовка чаги
Медицинскую ценность представляют березовые грибы, выросшие в местах обломанных сучков и других повреждений. С сухих и засыхающих деревьев чагу не собирают. Бесполезны и крупные наросты длиной более 1 м. Старые крошащиеся грибы тоже не имеют целебной силы.
Для лечебных целей рекомендуется собирать наросты неправильной формы с черной, сильно изрытой и растрескавшейся поверхностью. Часто они бывают очень крупных размеров – до полуметра в длину и более 40 см в диаметре – с весом от 2 до 5 кг.
Поверхность чаги черная, смолянистая, а внутренняя ткань темно-коричневая, очень твердая, не поддающаяся царапанию ногтем. По направлению к стволу ткань гриба светлеет, становится мягче, на ней видны мелкие желтоватые прожилки. На нижней поверхности чаги, соприкасающейся со стволом, нет губчатого слоя, как у других грибов-трутовиков.
Чагу частенько путают с другими грибами: ложным трутовиком, настоящим трутовиком, окаймленным трутовиком, березовой губкой.
Ложный трутовик по цвету и твердости больше всего походит на наросты чаги, но отличается от нее правильной формой шляпки. У молодого гриба поверхность шляпки рыжеватая или коричневая, с бледно-серым пушком, у более старого – серовато-черная, затем черно-бурая, иногда покрытая глубокими трещинками. Ткань деревянистая, очень твердая, чаще всего рыжевато-бурая или каштаново-бурая. Плодовые тела ложного трутовика развиваются в большинстве случаев на отмерших деревьях и на пнях, в отличие от чаги.
Настоящий трутовик имеет гладкую поверхность шляпки, а сама она серовато-седого или буровато-желтого цвета, правильной копытообразной формы. И крепится настоящий трутовик к дереву только центром своей верхней части – его легко оторвать, в отличие от чаги.
Окаймленный трутовик желто-оранжевого или красного цвета и характерен своим нарастающим оранжево-красным краем шляпки. Корка ее у старых окаймленных трутовиков настолько пропитана смолистым веществом, что нередко слабо блестит.
Березовая губка похожа на почку, ее поверхность морщинистая и эластичная.
Чага очень трудно отделяется от дерева, чаще всего ее можно отсечь только топором. При сборе чаги нарост подрубается у самого ствола, затем от него отсекается ненужная рыхлая светлая рыже-бурая или желтоватая часть. В лечебных целях применяют только твердую часть нароста, очистив ее от рыхлой массы, бересты и остатков древесины.
Лучше всего заготавливать гриб поздней осенью и зимой, когда деревья теряют листву. Нарост на живых деревьях подсечь топором под основание, а затем отделить по частям. Собранную чагу разрубить на куски по 3–6 см и сушить в хорошо проветриваемых помещениях, под навесами или в сушилках при температуре не выше +50 градусов.
После просушки куски становятся еще более твердыми и приобретают темно-коричневую окраску. Высушенную чагу следует хранить в темном сухом месте – тогда она не теряет своих целебных свойств в течение двух лет.
Для лечебных целей рекомендуется собирать наросты неправильной формы с черной, сильно изрытой и растрескавшейся поверхностью. Часто они бывают очень крупных размеров – до полуметра в длину и более 40 см в диаметре – с весом от 2 до 5 кг.
Поверхность чаги черная, смолянистая, а внутренняя ткань темно-коричневая, очень твердая, не поддающаяся царапанию ногтем. По направлению к стволу ткань гриба светлеет, становится мягче, на ней видны мелкие желтоватые прожилки. На нижней поверхности чаги, соприкасающейся со стволом, нет губчатого слоя, как у других грибов-трутовиков.
Чагу частенько путают с другими грибами: ложным трутовиком, настоящим трутовиком, окаймленным трутовиком, березовой губкой.
Ложный трутовик по цвету и твердости больше всего походит на наросты чаги, но отличается от нее правильной формой шляпки. У молодого гриба поверхность шляпки рыжеватая или коричневая, с бледно-серым пушком, у более старого – серовато-черная, затем черно-бурая, иногда покрытая глубокими трещинками. Ткань деревянистая, очень твердая, чаще всего рыжевато-бурая или каштаново-бурая. Плодовые тела ложного трутовика развиваются в большинстве случаев на отмерших деревьях и на пнях, в отличие от чаги.
Настоящий трутовик имеет гладкую поверхность шляпки, а сама она серовато-седого или буровато-желтого цвета, правильной копытообразной формы. И крепится настоящий трутовик к дереву только центром своей верхней части – его легко оторвать, в отличие от чаги.
Окаймленный трутовик желто-оранжевого или красного цвета и характерен своим нарастающим оранжево-красным краем шляпки. Корка ее у старых окаймленных трутовиков настолько пропитана смолистым веществом, что нередко слабо блестит.
Березовая губка похожа на почку, ее поверхность морщинистая и эластичная.
Чага очень трудно отделяется от дерева, чаще всего ее можно отсечь только топором. При сборе чаги нарост подрубается у самого ствола, затем от него отсекается ненужная рыхлая светлая рыже-бурая или желтоватая часть. В лечебных целях применяют только твердую часть нароста, очистив ее от рыхлой массы, бересты и остатков древесины.
Лучше всего заготавливать гриб поздней осенью и зимой, когда деревья теряют листву. Нарост на живых деревьях подсечь топором под основание, а затем отделить по частям. Собранную чагу разрубить на куски по 3–6 см и сушить в хорошо проветриваемых помещениях, под навесами или в сушилках при температуре не выше +50 градусов.
После просушки куски становятся еще более твердыми и приобретают темно-коричневую окраску. Высушенную чагу следует хранить в темном сухом месте – тогда она не теряет своих целебных свойств в течение двух лет.
Лечебные свойства и состав
Лекарственные препараты березового гриба действуют как активные биогенные стимуляторы. Они укрепляют иммунную систему, усиливают клеточную защиту организма, стимулируют центральную нервную систему, улучшают обмен веществ.
И это еще не все. Березовый гриб усиливает деятельность головного мозга и действует на него самым благотворным образом, потому что активизирует обмен веществ в мозговой ткани – и мозг начинает работать намного активнее.
При плохом обмене веществ, вялом пищеварении березовый гриб тоже эффективен. Он обновляет ферментные процессы, если они протекают слишком медленно. Сердечно-сосудистая и дыхательная системы буквально оживают под воздействием чаги. Известно, что березовый гриб успешно используют в борьбе с псориазом.
Препараты чаги применяют у больных язвенной болезнью, гастритами, хроническими заболеваниями печени, при опухолях.
В чаге содержится до 12,3 % золы и большое количество калия, что определяет ее высокую радиоактивность. Кроме того, в чаге обнаружены полифенолы, щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, параоксибензойная кислоты, две тритерпеновые кислоты, птерины, лигнин, клетчатка, стерины – эргостерол, ланостерол, инотодиол. Установлено, что в начальных стадиях развития рака препараты чаги могут задержать рост опухоли, уменьшают боли, улучшают общее самочувствие больных, но не являются радикальным средством лечения злокачественных образований. Положительное влияние препаратов чаги при опухолевом процессе объясняется присутствующими в них птеринами, обладающими цитостатическим действием.
Кроме этого, березовый гриб содержит магний и калий, снимающие отеки и регулирующие сердечную деятельность. А марганец, которым тоже богата чага, заставляет ферментную систему нашего организма работать в оптимальном режиме.
Особую ценность представляет содержащаяся в чаге зола, в состав которой входят окиси алюминия, железа, кремния, калия, магния, меди, марганца, цинка и натрия. В чаге обнаружены также необходимые нашему организму щавелевая, уксусная, муравьиная, ванилиновая и другие кислоты.
Предполагают, что полифенольный комплекс обеспечивает антиоксидантные свойства чаги. Микроэлементы участвуют в регуляции и активировании ферментных систем.
Для исследования целебных свойств чаги ученые ставили медицинские опыты на мышах и крысах. При этом было выявлено ее антиканцерогенное и противоопухолевое действие. Животным искусственно прививали опухоль и воздействовали на нее при помощи настойки чаги. У некоторых животных опухоли рассасывались бесследно, в более тяжелых случаях их дальнейшее развитие притормаживалось, увеличивался срок жизни несчастных испытуемых. А еще было замечено, что настойка чаги снимает явления интоксикации, которыми сопровождается любой опухолевый процесс.
Исследования связывают противоопухолевое действие чаги с содержащимися в ней сильными антиоксидантами – теми самыми полифенолами. Они препятствуют действию канцерогенов окружающей среды и значительно уменьшают риск рака груди, желудка, легких, кишечника, печени и поджелудочной железы.
Имеющиеся в составе березового гриба магний, калий, медь вместе с кислотами укрепляют стенки сосудов и обладают сильным антибактериальным действием. В чаге много цинка, а цинк обладает антиканцерогенным свойством.
В березовом грибе обнаружена очень большая концентрация катехинов, которые подавляют вещества, вызывающие мутацию клеток. Самым биологически активным из них является кислота EGCG. Ее антиоксидантные свойства во много раз сильнее, чем у витаминов Е и С.
Клинические наблюдения проводились не только на животных. Чагу испытали на больных раком IV стадии, когда опухоль уже дала метастазы в соседние органы и продолжает разрастаться. В таких случаях хирургическое лечение и химиотерапию уже поздно проводить.
В исследовании приняли участие 200 больных раком легкого, желудка, пищевода, грудной железы. При применении настоя чаги у пациентов, независимо от места расположения опухоли, за исключением крайне истощенных, улучшилось общее состояние, настроение, повысился аппетит. После долгого применения у половины больных повысилось количество гемоглобина, снизилось РОЭ. Рост опухолей замедлился, и метастазы были уже не так активны. Конечно, положительное действие чаги зависело от состояния ракового больного и от длительности лечения.
Исследователи отметили, что действие чаги состоит из двух фаз. Первая фаза ощущается уже в течение первых недель (за исключением крайне тяжелых случаев) – больной ощущает явное улучшение самочувствия. Вторая фаза – замедленного действия. Она выявляется через полтора-два года и замедляет развитие опухоли.
У чаги есть и другое замечательное свойство – она значительно снижает болевой синдром при раковых опухолях, иногда до полного исчезновения. Длительное лечение чагой намного удлиняет жизнь больных, если принимать ее постоянно.
Если лечиться чагой недолго, около полугода, то улучшение будет только видимым – опухоль продолжает метастазировать. Но если проявить терпение и продолжить прием препарата, вслед за улучшением самочувствия наступает замедление ракового процесса и его распространения, а значит, и увеличение продолжительности жизни.
На больных раком пищевода чага сначала действует как тонизирующее средство, вызывая явное улучшение самочувствия и состояния. Болевые ощущения или сильно уменьшаются, или исчезают совсем.
Исследования подтвердили ценные свойства чаги, применяемые много лет народной медициной.
И это еще не все. Березовый гриб усиливает деятельность головного мозга и действует на него самым благотворным образом, потому что активизирует обмен веществ в мозговой ткани – и мозг начинает работать намного активнее.
При плохом обмене веществ, вялом пищеварении березовый гриб тоже эффективен. Он обновляет ферментные процессы, если они протекают слишком медленно. Сердечно-сосудистая и дыхательная системы буквально оживают под воздействием чаги. Известно, что березовый гриб успешно используют в борьбе с псориазом.
Препараты чаги применяют у больных язвенной болезнью, гастритами, хроническими заболеваниями печени, при опухолях.
В чаге содержится до 12,3 % золы и большое количество калия, что определяет ее высокую радиоактивность. Кроме того, в чаге обнаружены полифенолы, щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, параоксибензойная кислоты, две тритерпеновые кислоты, птерины, лигнин, клетчатка, стерины – эргостерол, ланостерол, инотодиол. Установлено, что в начальных стадиях развития рака препараты чаги могут задержать рост опухоли, уменьшают боли, улучшают общее самочувствие больных, но не являются радикальным средством лечения злокачественных образований. Положительное влияние препаратов чаги при опухолевом процессе объясняется присутствующими в них птеринами, обладающими цитостатическим действием.
Кроме этого, березовый гриб содержит магний и калий, снимающие отеки и регулирующие сердечную деятельность. А марганец, которым тоже богата чага, заставляет ферментную систему нашего организма работать в оптимальном режиме.
Особую ценность представляет содержащаяся в чаге зола, в состав которой входят окиси алюминия, железа, кремния, калия, магния, меди, марганца, цинка и натрия. В чаге обнаружены также необходимые нашему организму щавелевая, уксусная, муравьиная, ванилиновая и другие кислоты.
Предполагают, что полифенольный комплекс обеспечивает антиоксидантные свойства чаги. Микроэлементы участвуют в регуляции и активировании ферментных систем.
Для исследования целебных свойств чаги ученые ставили медицинские опыты на мышах и крысах. При этом было выявлено ее антиканцерогенное и противоопухолевое действие. Животным искусственно прививали опухоль и воздействовали на нее при помощи настойки чаги. У некоторых животных опухоли рассасывались бесследно, в более тяжелых случаях их дальнейшее развитие притормаживалось, увеличивался срок жизни несчастных испытуемых. А еще было замечено, что настойка чаги снимает явления интоксикации, которыми сопровождается любой опухолевый процесс.
Исследования связывают противоопухолевое действие чаги с содержащимися в ней сильными антиоксидантами – теми самыми полифенолами. Они препятствуют действию канцерогенов окружающей среды и значительно уменьшают риск рака груди, желудка, легких, кишечника, печени и поджелудочной железы.
Имеющиеся в составе березового гриба магний, калий, медь вместе с кислотами укрепляют стенки сосудов и обладают сильным антибактериальным действием. В чаге много цинка, а цинк обладает антиканцерогенным свойством.
В березовом грибе обнаружена очень большая концентрация катехинов, которые подавляют вещества, вызывающие мутацию клеток. Самым биологически активным из них является кислота EGCG. Ее антиоксидантные свойства во много раз сильнее, чем у витаминов Е и С.
Клинические наблюдения проводились не только на животных. Чагу испытали на больных раком IV стадии, когда опухоль уже дала метастазы в соседние органы и продолжает разрастаться. В таких случаях хирургическое лечение и химиотерапию уже поздно проводить.
В исследовании приняли участие 200 больных раком легкого, желудка, пищевода, грудной железы. При применении настоя чаги у пациентов, независимо от места расположения опухоли, за исключением крайне истощенных, улучшилось общее состояние, настроение, повысился аппетит. После долгого применения у половины больных повысилось количество гемоглобина, снизилось РОЭ. Рост опухолей замедлился, и метастазы были уже не так активны. Конечно, положительное действие чаги зависело от состояния ракового больного и от длительности лечения.
Исследователи отметили, что действие чаги состоит из двух фаз. Первая фаза ощущается уже в течение первых недель (за исключением крайне тяжелых случаев) – больной ощущает явное улучшение самочувствия. Вторая фаза – замедленного действия. Она выявляется через полтора-два года и замедляет развитие опухоли.
У чаги есть и другое замечательное свойство – она значительно снижает болевой синдром при раковых опухолях, иногда до полного исчезновения. Длительное лечение чагой намного удлиняет жизнь больных, если принимать ее постоянно.
Если лечиться чагой недолго, около полугода, то улучшение будет только видимым – опухоль продолжает метастазировать. Но если проявить терпение и продолжить прием препарата, вслед за улучшением самочувствия наступает замедление ракового процесса и его распространения, а значит, и увеличение продолжительности жизни.
На больных раком пищевода чага сначала действует как тонизирующее средство, вызывая явное улучшение самочувствия и состояния. Болевые ощущения или сильно уменьшаются, или исчезают совсем.
Исследования подтвердили ценные свойства чаги, применяемые много лет народной медициной.
Как приготовить настой из чаги
В домашних условиях из чаги готовят различные настои и отвары. В некоторых сибирских областях такой настой пьют вместо чая. Статистика показывает, что в местах, где пьют такой чай, гораздо меньше людей с болезнями желудочно-кишечного тракта.
Березовый гриб не рекомендуется принимать только при хроническом колите и хронической дизентерии. В остальных случаях чага всегда помогает человеку справиться с болезнью.
Итак, приготовление настоя. Промытые кусочки гриба замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды на 4–5 часов. Затем измельчить на терке или пропустить через мясорубку, залить кипяченой водой из расчета 1 часть измельченной массы на 5 частей воды. Температура воды должна быть не выше +50 градусов: при более высокой полезные вещества чаги теряют свою активность. Настаивать раствор 48 часов, потом процедить, осадок отжать и к полученному настою добавить жидкость, в которой замачивались кусочки гриба.
Настой можно хранить в прохладном месте до 4 дней. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 0,5 часа до приема пищи. Его можно хранить в течение 4 дней. Во время лечения чагой рекомендуется молочно-растительная диета. Нужно ограничить в рационе мясные продукты и жиры, исключить копчености и все острое. Лечение проводится курсами по 3–5 месяцев с перерывами между ними по 7 – 10 дней. Очень полезно пить морковный сок (до 0,5 л в день) – иногда настой чаги вызывает запор.
Березовый гриб не рекомендуется принимать только при хроническом колите и хронической дизентерии. В остальных случаях чага всегда помогает человеку справиться с болезнью.
Итак, приготовление настоя. Промытые кусочки гриба замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды на 4–5 часов. Затем измельчить на терке или пропустить через мясорубку, залить кипяченой водой из расчета 1 часть измельченной массы на 5 частей воды. Температура воды должна быть не выше +50 градусов: при более высокой полезные вещества чаги теряют свою активность. Настаивать раствор 48 часов, потом процедить, осадок отжать и к полученному настою добавить жидкость, в которой замачивались кусочки гриба.
Настой можно хранить в прохладном месте до 4 дней. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 0,5 часа до приема пищи. Его можно хранить в течение 4 дней. Во время лечения чагой рекомендуется молочно-растительная диета. Нужно ограничить в рационе мясные продукты и жиры, исключить копчености и все острое. Лечение проводится курсами по 3–5 месяцев с перерывами между ними по 7 – 10 дней. Очень полезно пить морковный сок (до 0,5 л в день) – иногда настой чаги вызывает запор.