Анна Чуднова. Грибы-целители. Тибетский молочный гриб. Березовый гриб чага. Чайный гриб

   Лосьон использовать 2 раза в день, утром и вечером, при чувствительной, склонной к раздражению коже.
 
   Маска с чагой от купероза
   Розовые сосудистые сеточки на лице, неприятное шелушение, раздражение кожи – это все признаки купероза. Чтобы справиться с этим заболеванием, следует соблюдать особую диету, отказавшись от острой и слишком горячей пищи, стараться не подвергать кожу воздействию слишком высоких или низких температур, отказаться от длительных солнечных ванн, крепкого чая, кофе и курения, и обязательно необходимо особым образом ухаживать за кожей.
   1 ст. ложку измельченной чаги залить 0,3 стакана теплой воды и настаивать 1 час, затем смешать с 1 ст. ложкой картофельного крахмала.
   Полученную смесь выложить на марлевую маску и наложить на лицо. Держать маску 15 минут. Смывать теплой водой.
 
   Медовая маска для жирной кожи
   Смешать 1 ч. ложку ржаной муки, 1 ч. ложку меда и 1 свежий желток, 1 ч. ложку препарата «Бефунгин».
   Приготовленную маску необходимо сразу наносить на лицо и держать 15 минут.
 
   Тоник с чагой для жирной кожи
   2 ст. ложки измельченного березового гриба залить 2 стаканами горячей, но не кипящей воды. Дать в термосе настояться 5–6 часов, затем процедить. Добавить 2 ст. ложки спирта и 2 ампулы витамина В₁.
   Протирать лицо утром и вечером, хранить в холодильнике.
 
   Лосьон для лечения угревой сыпи
   1 ч. ложку спиртовой настойки календулы развести в стакане базового настоя чаги, добавить 1 ч. ложку меда и хорошо перемешать.
   Протирать лицо несколько раз в день при угревой сыпи.
 
   Маска с чагой для сухой кожи
   2 ст. ложки измельченной чаги залить 0,3 стакана горячей воды. Настаивать 1 час, затем поученную кашицу смешать с желтком 1 яйца и добавить 1 ч. ложку оливкового (или подсолнечного) масла.
   Нанести на лицо тонким слоем и держать 20 минут, затем смыть теплой водой.
   Лечебное масло для сухой кожи
 
   • 3 ст. ложки сухого порошка чаги;
   • 0,5 стакана оливкового масла.
   Чагу всыпать в неметаллическую посуду, добавить масло и нагревать на водяной бане 15 минут, помешивая и не доводя до кипения. Затем оставить под крышкой до полного остывания, после чего процедить.
   Использовать для притирания лица.
 
   Крем питательный с медом и чагой
   • 4 ст. ложки меда;
   • 3 ст. ложки базового настоя чаги;
   • 100 г миндального масла;
   • 120 г водного ланолина.
 
   Разогрейте на водяной бане мед, добавьте и растворите ланолин, после этого введите в смесь настой и масло. Смесь остудите и взбейте, храните в холодильнике.
   Используйте крем в качестве ночного.
 
   Омолаживающая маска
   • 2 ст. ложки измельченного березового гриба;
   • 100 г сливок.
 
   Чагу всыпать в неметаллическую посуду, залить сливками и прогревать на водяной бане 10–15 минут, не доводя до кипения. Затем смесь процедить и отжать.
   В полученной жидкости смочить салфетку и нанести на лицо. Держать 15 минут, смывать теплой водой.

Ванны для красоты и здоровья с березовым грибом

   Восстанавливающая ванна с чагой
   По 1 ст. ложки чаги, цветков бузины, корня солодки, травы фиалки трехцветной, плодов фенхеля, листьев березы и травы чистотела залить водой и варить на медленном огне в течение 10 минут. Далее отвар процедить и влить в теплую ванну.
   Время приема – 15 минут, область сердца не должна быть погружена в воду.
 
   Омолаживающая ванна с чагой и молоком
   2 стакана базового настоя чаги, 3 стакана молока и 1 стакан настоя мяты перечной. Все это смешать и влить в теплую ванну.
   Время приема – 15 минут.
 
   Бодрящая ванна с чагой и чаем
   В трехлитровую банку положить 3 ст. ложки черного чая и 2 ст. ложки измельченного березового гриба.
   Заварить горячей водой, настаивать 30 минут, затем процедить и добавить в горячую ванну.
   Принимать такую ванну можно утром или днем, но не вечером. Время приема – 15–20 минут.
 
   Успокаивающая ванна
   • 1 стакан нарезанных веток можжевельника;
   • 1 стакан измельченных листьев эвкалипта;
   • 1 стакан измельченного березового гриба;
   • 1 л воды.
 
   Смесь трав залить кипятком и настаивать 1 час, затем процедить и добавить в теплую ванну.
   Принимать вечером, перед сном.

Заботимся о волосах

   Оздоравливающая маска для нормальных и сухих волос
   0,3 стакана оливкового (или другого растительного) масла залить 2 ст. ложки измельченного в порошок березового гриба. Настаивать неделю в темном месте.
   Втирать в кожу головы 1 раз в неделю. После нанесения обернуть голову утепляющим колпаком. Через час смыть, вымыть голову шампунем.
 
   Настой чаги для жирных волос
   3 ст. ложки порошка чаги залить 1 л горячей воды, настаивать 30 минут.
   Остывший и процеженный настой используется как вода для мытья волос.
 
   Против сухих поврежденных волос
   1 ст. ложку чаги залить 0,5 стакана горячих сливок, настоять 20 минут, процедить, смешать с 1 ч. ложкой пшеничной муки.
   Маску нанести на влажные волосы и держать около 30 минут. Смывать теплой водой.
 
   Против ломкости волос
   • 3 ст. ложки базового настоя чаги;
   • 1 ст. ложка миндального масла;
   • 1 ст. ложка сметаны;
   • 1 свежий яичный желток.
 
   Все смешать, нанести на волосы по всей длине, держать на волосах 30 минут, после чего смыть и ополоснуть волосы раствором лимонного сока (2 ст. ложки сока на 1 л воды).
 
   Против перхоти
   Базовым настоем чаги хорошо смазать волосы от корней до кончиков. Завернутся теплым полотенцем и подержать 30 минут. Потом все это смыть и прополоскать волосы теплой водой.
 
   Против выпадения волос
   1 ст. ложку сока лука смешать с 2 ст. ложками базового настоя чаги, добавить 1 ст. ложку меда. Хорошо растереть полученную смесь.
   Нанести маску на корни волос под теплую шапочку на 20 минут. Маска наносится на волосы до мытья волос.

Часть 2
Чайный гриб

Целебный чайный гриб

Тайна происхождения

   Несмотря на то, что чайный гриб знаком людям очень и очень давно, откуда точно он появился, можно только догадываться. Так, чайный гриб был уже известен в Древнем Китае, в Японии и в странах Азии. Затем, после русско-японской войны гриб этот был завезен русскими солдатами в Россию, где сразу полюбился и очень быстро распространился по всей территории нашей страны. Не в последнюю очередь на это повлиял тот факт, что напиток, получающийся из чайного гриба, был очень похож на традиционный русский квас. В Европе тоже сразу оценили природные свойства чайного гриба, так что во Франции, Англии и Германии его даже стали использовать для промышленного производства уксуса.
   По одной из версий, родиной чайного гриба является Тибет, а по другой – остров Цейлон. При этом ничего похожего на природный чайный гриб в тех местах обнаружено не было. Ученые предположили, что чайный гриб мог зародиться в водоемах, вокруг которых росли чайные кусты и плодовые деревья со сладкими плодами. Осыпающиеся чайные листья и плоды скапливались на дне, постепенно создавая ту самую особую среду обитания, которая и способствовала возникновению такого уникального природного образования, каким является чайный гриб.
   У чайного гриба огромное количество имен, что лишний раз подтверждает особый интерес к нему со стороны людей. Только на территории нашей страны его зовут по-разному: чайным, морским или маньчжурским грибом, японской губкой, японской маткой и волжской медузой.

   Китай, около 250 лет до н. э. – в письменных источниках этого времени впервые упоминается чайный гриб. Настой гриба рекомендуется употреблять в лечебных целях, для решения проблем пищеварения и восстановления нарушенного баланса энергии Ци.
   Япония, 400 г. н. э. – настой гриба упоминается в хрониках как эликсир здоровья, спасший жизнь японского императора, страдавшего язвой желудка.

Кто же он такой, гриб-медуза?

   За свое внешнее сходство с медузой чайный гриб был назван медузомицетом (Medusomyces Gisevi), медузовым грибом, хотя на самом деле чайный гриб совсем и не гриб и тем более не медуза, а объединение двух совершенно не похожих друг на друга микроорганизмов, симбиотический организм, состоящий из нескольких видов дрожжей и уксуснокислых бактерий. Именно колонии, штаммы этих микроорганизмов и образуют тело медузомицета. Организмы, возникающие в результате такого рода симбиоза называются зооглеями. Кстати, именно к зооглеям относится также тибетский молочный гриб (о котором пойдет речь в следующей части этой книги).
   Дрожжевые грибки и уксусные бактерии, объединившись в зооглею, формируют тело, состоящее из слоистых пленок. Верхняя часть тела медузоцвета плотная и гладкая, бежевого цвета, нижняя состоит из многочисленных свисающих нитей. Нижняя поверхность чайного гриба – ростковая, здесь формируются новые слои, и происходит процесс превращения сладкого чайного раствора в целебный газированный напиток.
   Самое удивительное, пожалуй, то, что чайный гриб ни в какой другой среде существовать не может, для нормальной жизнедеятельности медузомицет обязательно необходим как чай, так и сахар. А дело все в том, что дрожжам требуется сахар, при помощи него они производят спирт, который в свою очередь нужен уксусным бактериям, которые из спирта делают кислоту. В результате всех этих превращений и получается тот самый чайный квас, полезный и вкусный. Но для чего тогда нужен чай, спросите вы? Оказывается, без чая, который вроде бы напрямую и не участвует во всех этих химических превращениях, не синтезируется аскорбиновая кислота и другие вещества, необходимые чайному грибу для его жизнедеятельности.
   Известно, чем дольше гриб живет в питательной чайно-сахарной жидкости, тем кислее становится получающийся напиток. И если чайный квас 4–6-дневной выдержки приятен на вкус, то через месяц-другой концентрация кислот в нем увеличивается до такой степени, что он превращается в уксус. При этом свои целебные свойства напиток приобретает на уже на 5–7 день. Интересно, что чайный квас, производимый более молодым грибом, менее полезен, чем разросшимся и зрелым.

Целебные свойства чайного гриба

   Хотя чайный гриб и его полезные свойства изучается достаточно давно, но до сих пор не все тайные его раскрыты, и ученые постепенно узнают об его новых положительных качествах и целительных возможностях. А происходит это оттого, что при этом важен не только химический состав чайного кваса, который и сам по себе достаточно сложен и состоит из многих полезных для организма веществ, но и то, что вещества эти, целебные по отдельности, вместе образуют еще более сложный, уникальный для здоровья целебный комплекс.
   Известно, что в народной медицине чайный гриб используется уже давно, и список его применения тут поистине огромен. И хотя в большей степени настой чайного гриба используется для профилактики, предотвращения тех или иных заболеваний, есть области, где он выступает в качестве проверенного и очень действенного лекарства.

Химический состав чайного кваса. Откуда что берется

   Настой чайного гриба, или как его часто называют – «чайный квас» получается в результате работы и взаимодействия двух различных видов микроорганизмов, дрожжей и уксусных бактерий, живущих в симбиозе.