Анна Гаврилова. Ранние овощи на вашем огороде

   Для каждой культуры существуют индивидуальные способы подготовки семян. Так, семена томатов, огурцов и прочих распространенных овощей необходимо тщательно перебрать, потом немного подогреть. Это можно сделать над радиатором парового отопления. Потом теплый посадочный материал погружают в светло-розовый раствор марганцовки на 25–30 мин. Предварительно семена можно завернуть в кусочек марли. Эта процедура называется протравливанием. Она позволяет защитить будущие всходы от опасных заболеваний. Затем семена нужно промыть теплой (не горячей!) проточной водой и оставить во влажной ткани на сутки.
   Семена моркови, петрушки, сельдерея, пастернака и других растений семейства зонтичных богаты эфирными маслами, поэтому их нужно выдерживать в мокрой ткани 2-е суток. Температура воздуха в комнате при этом должна быть не ниже +25 °C.
   Семена корнеплодов не замачивают, так как это отрицательно скажется на их всхожести.
   Семена капусты белокочанной, которые будут высеваться в открытый грунт, можно подержать в слабом растворе аскорбиновой кислоты примерно 15 ч. Это позволит молодым растениям быстрее адаптироваться к окружающей среде, а также сформировать полноценную корневую систему.
   Сейчас существует большой ассортимент специальных составов, которые предназначены для замачивания семеня перед высевом. Эти смеси отличаются по своему содержанию и предназначены для определенных видов растений. Перед тем как их использовать, рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией.

Выращивание рассады

   Рассада – это растения, которые были выращены посевом семян в ранние сроки с последующей пересадкой на постоянное место.
   Рассаду выращивают, в основном, там, где климат не позволяет обеспечить полный цикл развития некоторых культур от всходов до созревания.
   Пред тем как вырастить рассаду, нужно приобрести качественные семена. Они должны иметь высокую всхожесть, чистоту, влажность 4–8 % и энергию прорастания.
   После того как будут приобретены подходящие семена, понадобится рассадный инвентарь: ящики (деревянные или пластиковые), горшочки, поддоны, лейки, увлажнители воздуха и почвы (можно самодельные), электролампы, удобрения для подкормки. Также могут понадобиться дополнительные полки, подставки для ящиков, экраны из плотной бумаги или металлической фольги.
   Горшочки для рассады можно изготовить самим из пластиковых водопроводных труб диаметром от 5 см. Для этого нужно их нарезать на куски длиной 8—10 см и наполнить почвенной смесью.
   В качестве дренажа можно использовать пенопластовую крошку. Ее насыпают на поддон слоем 3–4 см.
   Не у всех огородников-любителей есть тепличные сооружения для выращивания рассады.
   Часто рассаду выращивают в городских квартирах, как правило, на подоконниках. Идеально, если эти окна выходят на юг, юго-восток или юго-запад. Однако можно выращивать рассаду и на северной стороне при наличии хорошей подсветки.
   Перед началом выращивания рассады каждый огородник старается приспособить свой подоконник по параметру освещенности. Ставят отражающие экраны из фольги или плотной бумаги, сооружают небольшие теплицы.
   Также важно обеспечить утепление рассады – она может подмерзнуть, даже если находится на подоконнике окна с качественным стеклопакетом. Чтобы защитить корневую систему растений от холода, под ящики следует подложить изолирующий материал.
   При необходимости, подоконники можно расширить различными способами. Например, изготовить из 10-миллиметровой фанеры скамеечку, у которой будут откидные короткие ножки.

Почва для рассады

   Большинство огородников готовят для выращивания рассады почвосмеси. Состав их может быть различным и зависит от выращиваемой культуры.
   Рецепты почвенных смесей могут быть следующими:
   ✓ 9 частей верхового торфа, 1 часть коровяка;
   ✓ 7 частей перегноя, 2 части дерновой земли, 1 часть коровяка;
   ✓ 2 части перегноя, по 1 части компостной земли и речного песка, 2 стакана просеянной древесной золы (на ведро);
   ✓ 2 части перегноя, 1 часть дерновой земли, 1 стакан золы (на ведро);
   ✓ 6 частей перегноя, 3 части дернины, 1 часть коровяка;
   ✓ 5 частей торфа, 3 части перегноя, по 1 части дерновой земли и коровяка.
   Подойдут также готовые почвосмеси, которые можно приобрести в специализированных магазинах. При выборе смеси следует внимательно ознакомиться с ее составом.

   Рекомендуется на 1 кг почвенной смеси добавлять 1 ст. л. древесной золы, которая является и источником микроэлементов, и природным антисептиком.

   Перед использованием почвосмеси нужно обеззаразить путем пропаривания на водяной бане. После этого субстрат следует обильно полить раствором препарата Байкал ЭМ1, что позволит частично восстановить полезную микрофлору почвы.

Сроки выращивания рассады

   Для различных культур сроки выращивания неодинаковы. Возраст рассады отсчитывается от времени ее появления. По срокам посева рассада делится на раннюю, среднюю и позднюю.
   Ранняя рассада выращивается для высадки в обогреваемые теплицы. Выращивают ее со второй половины декабря по первую половину февраля. Ранней рассадой выращивают огурцы, помидоры, перцы, лук-порей и баклажаны.
   Среднюю рассаду выращивают с середины февраля по 10 марта. Обычно в эти сроки выращивают позднеспелые сорта перцев, помидоров, баклажанов, а также капусту и брюкву.
   Позднюю рассаду выращивают в первой половине апреля (огурцы, кабачки, патиссоны и пр.).

Вода для полива

   Поливать рассаду следует отстоянной водой (не менее 12–24 ч), свободной от хлора.

Закаливание рассады

   Закаливание рассады необходимо для ее более легкого приживания в открытом грунте. В домашних условиях закаливание проводят до высадки в грунт за 12–14 дней. Первую неделю рассаду следует выносить на балкон на 3 ч, вторую – на 4–5 ч.

Признаки качественной рассады

   Определить качественную рассаду можно по следующим признакам: здоровый вид семядольных листочков, ярко-зеленая окраска листьев, приземистость, развитая корневая система.

Условия выращивания рассады

   Успех выращивания рассады зависит от соблюдения режимов освещенности, температуры, влажности и питания.
   Освещение. Растения должны получать достаточно света. Однако зимой без дополнительной подсветки растения могут сильно вытянуться. Дополнительную подсветку обеспечивают за счет ламп, которые размещают максимально близко к растениям, но не ближе 3 см. Мощность ламп зависит от площади посевов. Досвечивать растения нужно от 14 до 16 ч.
   Температура. До появления всходов температура в помещении должна быть в пределах +18–25 °C. Когда появляются первые всходы, рассаду размещают ближе к свету, а температуру снижают до +10–16 °C.
   Влажность. В домашних условиях ее можно поддерживать с помощью увлажнителей воздуха.

Пикировка рассады

   Для пикировки отбирают наиболее крепкие сеянцы. Инструментом служит специальная заостренная палочка длиной 10 см и диаметром 1 см.
   Пикировку проводят следующим образом: палочкой в грунте проделывают углубление, потом берут листочки сеянца пальцами и подкапывают, сеянец переносят в горшок, опускают корень в лунку и аккуратно заправляют его пикой.

Обустройство парника

   Парники являются распространенными сооружениями для выращивания рассады, теплолюбивых культур. Парники применяют для получения высоких урожаев на приусадебных участках.

Виды парников

   Парники различаются по размеру и форме, однако принципиальное различие между ними в минимальной температуре, которая поддерживается внутри.
   Самый распространенный тип – неотапливаемый (холодный) парник. В таком парнике не предусмотрен дополнительный подогрев. Но весной в нем днем почва прогревается солнцем. В холодном парнике обычно выращивают ранние овощи, рассаду. Неотапливаемый парник непригоден для выращивания теплолюбивых растений и бывает нескольких видов.

Бескаркасный парник

   Это простой способ защиты овощных культур. После посева грядки накрывают куском пленки, края которой закрепляют с помощью досок или камней. По мере того, как рассада растет, пленку приподнимают.
   Если используется воздухо– и влагопроницаемый материал, то подкормка и полив могут осуществляться через покрытие.

Односкатный парник

   Этот парник имеет несложную конструкцию, которая подходит для выращивания овощей в защищенном грунте. Односкатный парник может быть наземным или углубленным.
   Чтобы устроить углубленный парник, выкапывают яму шириной 1,5 м и глубиной 70 см. Длина парника должна быть кратной ширине рамы. По краям ямы делают обвязку с использованием бревен или досок, на которые потом крепят рамы.
   Парниковые рамы можно застеклить или обтянуть полиэтиленовой пленкой. Оба материала хорошо пропускают свет, но пленку нужно менять раз в 3 года.
   На дно ямы насыпают слой опилок, потом кладут навоз, смешанный с соломой. При разложении навоз начинает выделять тепло, обогревая парник. В качестве биотоплива хорошо подходят опавшие листья, компост и пр.
   Чтобы обеспечить растениям доступ свежего воздуха, рамы следует периодически приподнимать (рис. 1).

   Рисунок 1. Односкатный парник

Двускатный парник

   Этот вид парника изготавливают из металлических труб небольшого диаметра. Их сгибают под углом 90° и ставят на расстоянии 0,7–1 м друг от друга. По бокам конструкцию укрепляют досками. Сверху каркас накрывают полиэтиленовой пленкой. Куски пленки скрепляют между собой паяльной лампой. К каркасу пленку крепят деревянными планками (рис. 2).

   Рисунок 2. Двускатный парник

Парник тоннельного типа

   Парник тоннельного типа подходит для выращивания большинства овощных культур.