Страница:
Слива
Слива домашняя (по лат. – P. x domestica (P. spinosa L. x P. divaricata Ledeb) присутствует только в культуре. В диком виде не встречается нигде. Культивируется в Европе, Азии, Северной Америке.
В природе встречаются так называемые дикие сеянцы, что не редкость, так как это сеянцы культурных сортов, распространенные не без участия человека.
Именно людям принадлежит заслуга в обнаружении первой сливы, потомство которой дало начало такому виду, как домашняя слива.
Слива китайская (по лат. – Р. salicina Lindl) – один из примечательных представителей рода, который встречается в природе Северного и Юго-Восточного Китая, а также в одичавшем виде в Приморье и Южной Корее.
Этот вид представляет собой дерево высотой до 12 м, с шатровидной кроной. Кора дерева на стволе серо-бурая, на ветвях – красновато-коричневая. Ветви распростертые. Молодые побеги серо-зеленого цвета. Листья сливы продолговатой или обратнояйцевидной формы. На верхушке заостренные, ярко-зеленого цвета, блестящие сверху, сине-зеленые матовые снизу, вдоль прожилок опушенные. Цветы белые, собраны в пучки по 2–4 цветка.
В культуре этот вид сливы существует с 1870 г.
В Главном ботаническом саду РАН с 1952 г. были выращены два образца этой сливы из семян, которые были получены в Алма-Ате. В 40 лет высота деревьев достигла 3,5 м, диаметр ствола – 18 см. Продолжительность вегетативного периода – 143 дня. Цвели деревья в течение 12 лет. Плодоносить начали через 7 лет после посадки. Время созревания плодов – август – сентябрь.
Деревья средней зимостойкости, слабо укореняющееся черенками.
Слива колючая, или терн (по лат. – Р. Spinosa), произрастает в южной и средней части европейской России, а также в Крыму, на юге Западной Сибири, Кавказе. Растет в зарослях кустарников, по опушкам и вырубкам лесов. Очень светолюбивое растение, предпочитающее пониженные температуры, почвы с умеренным содержанием минеральных веществ, но богатые кальцием. Не господствующий вид среди степных кустарниковых зарослей.
Кустарник охраняется в заповедниках.
Слива колючая представляет собой растопыренный ветвистый кустарник высотой 2–2,5 м, с очень колючими ветвями черно-пепельного или буроватого цвета. Молодые побеги растения опушенные или голые. Листья сливы продолговато-эллиптической формы, тупые, пильчато-городчатые.
Молодые листья опушенные, позднее голые или опушенные снизу.
Цветет одновременно с распусканием листьев, иногда раньше. Продолжительность цветения – 15–20 дней. Цветки собраны в пучки по 1–3.
Плод круглый или овальный, с голубым налетом. Косточка с трудом отделяется от мякоти.
Слива корейская (по лат. – Р. salicina var. coreana) – растение, очень близкое к исходному виду. Эта культурная форма имеет более вкусные и крупные плоды. Растение зимостойкое. Отличительной особенностью является легкая приспособляемость к различным почвенно-климатическим условиям. Обладает быстрым ростом, высокой урожайностью, устойчивостью к вредителям и болезням. Может быть использована как декоративная культура. Очень эффектно смотрится в периоде как цветения, так и плодоношения.
Слива растопыренная, или вишнеподобная, или алыча (по лат. – Р. divaricate Ledeb. = Prunus cerasifera), традиционно ассоциируется с Кавказом. На самом же деле ареал естественного произрастания этого вида намного шире. Его можно встретить от предгорий Альп на западе до северных отрогов Гималайских гор на востоке. Именно благодаря такому широкому распространению алыча считается самым ценным из всех видов сливы, которые встречаются в природных условиях. В Западной Европе и в Средиземноморье алыча носит название мирабель (по лат. – P. Myrobalana).
В естественных условиях алычу можно увидеть в подлеске лесных фитоценозов, в кустарниковых зарослях, а также вдоль рек. Светолюбивое растение, но может вынести и тень. Предпочитает пониженные температуры, почвы с умеренным содержанием минеральных веществ, но богатые кальцием. Не является господствующим видом подлеска и кустарниковых зарослей. Охраняется в заповедниках.
Алыча представляет собой кустарник или дерево высотой 10 м, с широкояйцевидной кроной. Побеги красновато-коричневатые, колючие. Листья простые, эллиптической формы, темно-зеленого цвета. Цветки белые, одиночные, иногда встречаются по два, на длинных цветоножках. Цветет до распускания листьев. Продолжительность цветения – 7—11 дней. Плоды – шаровидные костянки различной окраски. Мякоть кисло-сладкая на вкус.
Осенью может наблюдаться незначительное повторное цветение.
Слива Писсарди, или краснолистная алыча (по лат. – Рissardii Carr. = Prunus cerasifera Pissardii) в естественных условиях произрастает на хорошо освещенных горных склонах Западной Азии, на открытых местах. С точки зрения декоративной функции – самая эффектная представительница своего рода. В Европу попала из Ирана благодаря ботанику Писсарди.
Этот вид сливы представляет собой дерево до 6 м высотой, с широкояйцевидной кроной и очень эффектной листвой красноватого цвета. Не менее привлекательно выглядят ее крупные розовые цветки. Цветет слива до распускания листьев. К концу цветения цветки приобретают темно-красную окраску. Плоды многочисленные, темно-вишнево-красные. Вид очень требователен к плодородию почвы, не переносит слишком увлажненной земли. Хорошо растет в засушливых районах при условии регулярного полива. В условиях Московской области недостаточно морозостоек. Культивируется в садах как одиночно, так и в составе контрастных групп в южных и юго-восточных районах европейской части нашей страны.
Слива русская (по лат. – Prunus rossica) выведена путем отдаленной гибридизации южных сортов алычи крупноплодной с китайско-уссурийской и североамериканской сливами, микровишней, абрикосом и персиком. Генетически устойчивый вид, стабильная культура. В потомстве не расщепляется на исходные виды и содержит ряд специфических морфолого-биологических признаков, присущих только ей. Также имеет свой ареал произрастания, что позволило выделить ее как самостоятельный вид.
Отечественные формы и сорта этого вида, Алый парус и Краснолистная ТСХА, отличаются повышенной зимостойкостью и хорошей урожайностью.
Оба сорта представляют собой деревья высотой 3,5–4 м, среднего срока цветения. Цветки розовые, достаточно крупные. Плоды средних размеров, красные, обладают хорошими вкусовыми качествами.
Почти неплодоносящие сорта Весеннее пламя (дерево высотой 3–3,5 м) и Красная лента (дерево высотой 2,5 м) этой сливы имеют кумачово-красные листья, которые зеленеют к концу лета. Плоды не обладают достаточно хорошим вкусом. Деревья легко поддаются стрижке.
Алые отрастающие молодые побеги резко контрастируют с потемневшей и позеленевшей листвой. Рекомендованы как декоративные сорта для живой изгороди.
Слива уссурийская (по лат. – Р. ussuriensis Kav. et Kost.) представляет собой кустарник высотой до 3 м. Произрастает в Сибири и на Дальнем Востоке. Прародительницей этого вида считается слива китайская. Уссурийская отличается от нее более тонкими однолетними побегами, наличием колючек. Листья у этой сливы узкие, обратнояйцевидной формы, с вытянутой заостренной верхушкой, глянцеватые. Плоды мелкие, желтого цвета, на вкус сладкие. Главное достоинство вида – высокая морозоустойчивость. Считается одним из самых холодостойких видов этого рода.
В Главном ботаническом саду РАН с 1951 г. выращивались два экземпляра из саженцев, которые были получены с Дальнего Востока. В высоту деревья достигли 3,9 м, диаметр их кроны составил 4 м. Продолжительность периода вегетации составила 160 дней – с мая по октябрь. Время цветения – май. Продолжительность цветения – 10 дней. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Деревья отличаются высокой зимостойкостью, черенки слабо укореняются. Вид используют для гибридизации с другими видами в целях повышения морозостойкости.
Слива цистена (по лат. – Prunus x cistena) представляет собой кустарник или низкорослое деревце высотой 1,5 м и с такой же широкой кроной. В наших климатических условиях таких размеров достигает через 10 лет. Листья при распускании имеют малиновую окраску, позже приобретают пурпурно-коричневый цвет.
Цветет до появления листьев или одновременно с их распусканием. Цветки крупные, одиночные, белого цвета. Время цветения – середина – конец весны.
Плоды черно-фиолетового цвета.
Слива цистена отличается светолюбивостью, также предпочитает тепло и плодородные почвы, поэтому рекомендуется для выращивания в южных районах России. Хорошо смотрится как в контрастных группах, так и одиночно.
Слива черная, или канадская (по лат. – Р. nigra Alt.), представляет собой дерево высотой до 9 м. Произрастает среди кустарников восточных районов Северной Америки. Крона дерева узкояйцевидной формы, образована восходящими ветвями. Имеет немногочисленные колючки. Листья округлояйцевидной или обратнояйцевидной формы, двоякозубчатые, городчатые, заостренные на верхушке. Цветы белые, собраны в пучковидные соцветия по 2–4 цветка. Плоды шаровидной или яйцевидной формы, с плотной кожицей, красного, оранжевого или желтого цвета, сочные, обладают сладким терпким вкусом.
Таблица 6
Сорта
Сорта делятся на самоплодные, частично самобесплодные и самобесплодные. Самоплодные сорта хорошо плодоносят в односортных посадках, для самобесплодных сортов требуются сорта-опылители.
В природе встречаются так называемые дикие сеянцы, что не редкость, так как это сеянцы культурных сортов, распространенные не без участия человека.
Именно людям принадлежит заслуга в обнаружении первой сливы, потомство которой дало начало такому виду, как домашняя слива.
Слива китайская (по лат. – Р. salicina Lindl) – один из примечательных представителей рода, который встречается в природе Северного и Юго-Восточного Китая, а также в одичавшем виде в Приморье и Южной Корее.
Этот вид представляет собой дерево высотой до 12 м, с шатровидной кроной. Кора дерева на стволе серо-бурая, на ветвях – красновато-коричневая. Ветви распростертые. Молодые побеги серо-зеленого цвета. Листья сливы продолговатой или обратнояйцевидной формы. На верхушке заостренные, ярко-зеленого цвета, блестящие сверху, сине-зеленые матовые снизу, вдоль прожилок опушенные. Цветы белые, собраны в пучки по 2–4 цветка.
Все сорта сливы в зависимости от размеров и окраски плодов делятся на 4 группы: венгерки – с темноокрашенными плодами, ренклоды – с плодами зеленоватого цвета, яичные – с плодами желтого цвета и мирабели, схожие с алычой по форме и вкусу плодов.Плоды – шаровидные костянки, красные, желтые или зеленые, глянцевые, с небольшим восковым налетом, сочные. Мякоть красная, обладает дынным запахом. Косточка мелкая, не отделяющаяся.
В культуре этот вид сливы существует с 1870 г.
В Главном ботаническом саду РАН с 1952 г. были выращены два образца этой сливы из семян, которые были получены в Алма-Ате. В 40 лет высота деревьев достигла 3,5 м, диаметр ствола – 18 см. Продолжительность вегетативного периода – 143 дня. Цвели деревья в течение 12 лет. Плодоносить начали через 7 лет после посадки. Время созревания плодов – август – сентябрь.
Деревья средней зимостойкости, слабо укореняющееся черенками.
Слива колючая, или терн (по лат. – Р. Spinosa), произрастает в южной и средней части европейской России, а также в Крыму, на юге Западной Сибири, Кавказе. Растет в зарослях кустарников, по опушкам и вырубкам лесов. Очень светолюбивое растение, предпочитающее пониженные температуры, почвы с умеренным содержанием минеральных веществ, но богатые кальцием. Не господствующий вид среди степных кустарниковых зарослей.
Кустарник охраняется в заповедниках.
Слива колючая представляет собой растопыренный ветвистый кустарник высотой 2–2,5 м, с очень колючими ветвями черно-пепельного или буроватого цвета. Молодые побеги растения опушенные или голые. Листья сливы продолговато-эллиптической формы, тупые, пильчато-городчатые.
Молодые листья опушенные, позднее голые или опушенные снизу.
Цветет одновременно с распусканием листьев, иногда раньше. Продолжительность цветения – 15–20 дней. Цветки собраны в пучки по 1–3.
Плод круглый или овальный, с голубым налетом. Косточка с трудом отделяется от мякоти.
Слива корейская (по лат. – Р. salicina var. coreana) – растение, очень близкое к исходному виду. Эта культурная форма имеет более вкусные и крупные плоды. Растение зимостойкое. Отличительной особенностью является легкая приспособляемость к различным почвенно-климатическим условиям. Обладает быстрым ростом, высокой урожайностью, устойчивостью к вредителям и болезням. Может быть использована как декоративная культура. Очень эффектно смотрится в периоде как цветения, так и плодоношения.
Слива растопыренная, или вишнеподобная, или алыча (по лат. – Р. divaricate Ledeb. = Prunus cerasifera), традиционно ассоциируется с Кавказом. На самом же деле ареал естественного произрастания этого вида намного шире. Его можно встретить от предгорий Альп на западе до северных отрогов Гималайских гор на востоке. Именно благодаря такому широкому распространению алыча считается самым ценным из всех видов сливы, которые встречаются в природных условиях. В Западной Европе и в Средиземноморье алыча носит название мирабель (по лат. – P. Myrobalana).
В естественных условиях алычу можно увидеть в подлеске лесных фитоценозов, в кустарниковых зарослях, а также вдоль рек. Светолюбивое растение, но может вынести и тень. Предпочитает пониженные температуры, почвы с умеренным содержанием минеральных веществ, но богатые кальцием. Не является господствующим видом подлеска и кустарниковых зарослей. Охраняется в заповедниках.
Алыча представляет собой кустарник или дерево высотой 10 м, с широкояйцевидной кроной. Побеги красновато-коричневатые, колючие. Листья простые, эллиптической формы, темно-зеленого цвета. Цветки белые, одиночные, иногда встречаются по два, на длинных цветоножках. Цветет до распускания листьев. Продолжительность цветения – 7—11 дней. Плоды – шаровидные костянки различной окраски. Мякоть кисло-сладкая на вкус.
Осенью может наблюдаться незначительное повторное цветение.
Слива Писсарди, или краснолистная алыча (по лат. – Рissardii Carr. = Prunus cerasifera Pissardii) в естественных условиях произрастает на хорошо освещенных горных склонах Западной Азии, на открытых местах. С точки зрения декоративной функции – самая эффектная представительница своего рода. В Европу попала из Ирана благодаря ботанику Писсарди.
Этот вид сливы представляет собой дерево до 6 м высотой, с широкояйцевидной кроной и очень эффектной листвой красноватого цвета. Не менее привлекательно выглядят ее крупные розовые цветки. Цветет слива до распускания листьев. К концу цветения цветки приобретают темно-красную окраску. Плоды многочисленные, темно-вишнево-красные. Вид очень требователен к плодородию почвы, не переносит слишком увлажненной земли. Хорошо растет в засушливых районах при условии регулярного полива. В условиях Московской области недостаточно морозостоек. Культивируется в садах как одиночно, так и в составе контрастных групп в южных и юго-восточных районах европейской части нашей страны.
Слива русская (по лат. – Prunus rossica) выведена путем отдаленной гибридизации южных сортов алычи крупноплодной с китайско-уссурийской и североамериканской сливами, микровишней, абрикосом и персиком. Генетически устойчивый вид, стабильная культура. В потомстве не расщепляется на исходные виды и содержит ряд специфических морфолого-биологических признаков, присущих только ей. Также имеет свой ареал произрастания, что позволило выделить ее как самостоятельный вид.
Отечественные формы и сорта этого вида, Алый парус и Краснолистная ТСХА, отличаются повышенной зимостойкостью и хорошей урожайностью.
Оба сорта представляют собой деревья высотой 3,5–4 м, среднего срока цветения. Цветки розовые, достаточно крупные. Плоды средних размеров, красные, обладают хорошими вкусовыми качествами.
Почти неплодоносящие сорта Весеннее пламя (дерево высотой 3–3,5 м) и Красная лента (дерево высотой 2,5 м) этой сливы имеют кумачово-красные листья, которые зеленеют к концу лета. Плоды не обладают достаточно хорошим вкусом. Деревья легко поддаются стрижке.
Алые отрастающие молодые побеги резко контрастируют с потемневшей и позеленевшей листвой. Рекомендованы как декоративные сорта для живой изгороди.
Слива уссурийская (по лат. – Р. ussuriensis Kav. et Kost.) представляет собой кустарник высотой до 3 м. Произрастает в Сибири и на Дальнем Востоке. Прародительницей этого вида считается слива китайская. Уссурийская отличается от нее более тонкими однолетними побегами, наличием колючек. Листья у этой сливы узкие, обратнояйцевидной формы, с вытянутой заостренной верхушкой, глянцеватые. Плоды мелкие, желтого цвета, на вкус сладкие. Главное достоинство вида – высокая морозоустойчивость. Считается одним из самых холодостойких видов этого рода.
В Главном ботаническом саду РАН с 1951 г. выращивались два экземпляра из саженцев, которые были получены с Дальнего Востока. В высоту деревья достигли 3,9 м, диаметр их кроны составил 4 м. Продолжительность периода вегетации составила 160 дней – с мая по октябрь. Время цветения – май. Продолжительность цветения – 10 дней. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Деревья отличаются высокой зимостойкостью, черенки слабо укореняются. Вид используют для гибридизации с другими видами в целях повышения морозостойкости.
Слива цистена (по лат. – Prunus x cistena) представляет собой кустарник или низкорослое деревце высотой 1,5 м и с такой же широкой кроной. В наших климатических условиях таких размеров достигает через 10 лет. Листья при распускании имеют малиновую окраску, позже приобретают пурпурно-коричневый цвет.
Цветет до появления листьев или одновременно с их распусканием. Цветки крупные, одиночные, белого цвета. Время цветения – середина – конец весны.
Плоды черно-фиолетового цвета.
Слива цистена отличается светолюбивостью, также предпочитает тепло и плодородные почвы, поэтому рекомендуется для выращивания в южных районах России. Хорошо смотрится как в контрастных группах, так и одиночно.
Слива черная, или канадская (по лат. – Р. nigra Alt.), представляет собой дерево высотой до 9 м. Произрастает среди кустарников восточных районов Северной Америки. Крона дерева узкояйцевидной формы, образована восходящими ветвями. Имеет немногочисленные колючки. Листья округлояйцевидной или обратнояйцевидной формы, двоякозубчатые, городчатые, заостренные на верхушке. Цветы белые, собраны в пучковидные соцветия по 2–4 цветка. Плоды шаровидной или яйцевидной формы, с плотной кожицей, красного, оранжевого или желтого цвета, сочные, обладают сладким терпким вкусом.
Таблица 6
Сорта
Груша
По морфологическим и биологическим признакам все виды груши объединены в три большие эколого-географические группы.
I группа. Восточно-азиатская. Сюда входят виды, характерными признаками которых являются опадающие у большей части чашелистики, реснитчатопильчатый край листа, уменьшенное количество столбиков, оржавленная кожица плодов, устойчивость к грибным болезням и короткий период биологического покоя.
II группа. Среднеазиатская. В эту группу входят виды, которые отличаются приросшими чашелистиками, гладкой неоржавленной кожицей плодов, слабой устойчивостью к грибным болезням и высокой засухоустойчивостью.
III группа. Средиземноморская. Эта группа включает в себя виды, которые произрастают в Европе, Северной Африке, Передней и Малой Азии и на Кавказе. Отличительные особенности – неопадающие чашелистики, листья продолговатой или округлой формы, в различной степени опушенные, цельнокрайние или с городчато-пильчатыми краями. Эти груши отличаются зимостойкостью, но не устойчивы к грибным болезням.
В культуре представлены много видов груш, особенно из восточно-азиатской группы.
Основное место среди всех видов груш занимает европейская груша домашняя (по лат. – P. domestica Medic). Своим происхождением этот вид обязан многим видам в основном из средиземноморской группы. Груша домашняя культивируется на всех материках в зоне умеренного климата.
Самыми распространенными являются следующие виды груши.
Груши культивировались еще в Древних Персии, Греции и Риме. Сейчас насчитывают тысячи сортов груш.
I группа. Восточно-азиатская. Сюда входят виды, характерными признаками которых являются опадающие у большей части чашелистики, реснитчатопильчатый край листа, уменьшенное количество столбиков, оржавленная кожица плодов, устойчивость к грибным болезням и короткий период биологического покоя.
II группа. Среднеазиатская. В эту группу входят виды, которые отличаются приросшими чашелистиками, гладкой неоржавленной кожицей плодов, слабой устойчивостью к грибным болезням и высокой засухоустойчивостью.
III группа. Средиземноморская. Эта группа включает в себя виды, которые произрастают в Европе, Северной Африке, Передней и Малой Азии и на Кавказе. Отличительные особенности – неопадающие чашелистики, листья продолговатой или округлой формы, в различной степени опушенные, цельнокрайние или с городчато-пильчатыми краями. Эти груши отличаются зимостойкостью, но не устойчивы к грибным болезням.
В культуре представлены много видов груш, особенно из восточно-азиатской группы.
Основное место среди всех видов груш занимает европейская груша домашняя (по лат. – P. domestica Medic). Своим происхождением этот вид обязан многим видам в основном из средиземноморской группы. Груша домашняя культивируется на всех материках в зоне умеренного климата.
Самыми распространенными являются следующие виды груши.
Груши культивировались еще в Древних Персии, Греции и Риме. Сейчас насчитывают тысячи сортов груш.
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента