Авторов Коллектив. Сода, зеленый кофе, имбирь для похудения

   У кардамона много полезных качеств: он применяется при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Нейтрализует патогенную флору во рту. Благодаря антисептическим и обезболивающим свойствам облегчает зубную боль, очищает полость рта и дыхание.
   Важно помнить о том, что кардамон – концентрированная пряность, имеющая резкие вкус и аромат. Поэтому ее надо использовать в малых количествах. В зависимости от возраста и веса применяйте не больше ¹⁄5–¼ ч. ложки молотых семян за один прием.

Кофе с кардамоном

Ингредиенты:

   • 2–3 ст. ложки молотого кофе;
   • 1 чашка воды;
   • ¼ ч. ложки молотого кардамона;
   • сахар, молоко по вкусу.

Способ приготовления:

   1. Турку разогреть на огне. Положить смесь из кофе и кардамона (можно добавить и другие специи по вкусу).
   2. Варить обычным образом.
   3. В конце добавить молоко и сахар.

Ваниль

   Ваниль – род многолетних лиан семейства орхидные, плоды которых также называются ваниль и используются как пряность. Обладая чарующим ароматом и запахом, она успокаивает, помогает снимать напряжение, дарит чувство душевного комфорта. Кофе, приготовленный с ванилью, повышает работоспособность и одновременно нормализует сон. И конечно, может способствовать похудению.

Кофе с ванилью

Ингредиенты:

   • 1 ч. ложка с верхом молотого кофе;
   • 1 чашка воды;
   • 2 ч. ложки сахарного песка;
   • маленький кусочек палочки ванили.

Способ приготовления:

   1. Сахарный песок развести в воде, вылить сироп в турку, поставить на огонь, довести до кипения.
   2. В кипящий сироп положить крохотный кусочек настоящей ванили (ни в коем случае не ванильного сахара).
   3. Сняв на короткое время с огня кипящую воду, всыпать необходимое количество молотого кофе, поставить на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу разлить по чашечкам.

Бадьян

   Бадьян – род цветковых растений семейства лимонниковые. Его соплодия состоят обычно из 8, а иногда из 7, 9, 10 и 12 плодиков, соединенных между собой в виде многолучевой звездочки. Бадьян укрепляет и успокаивают нервную систему. Кофе с добавлением бадьяна помогает при простуде, лечит кашель, помогает вернуть охрипший или пропавший голос. И усиливает метаболизм, что так важно для похудения!
   Пользоваться бадьяном следует осторожно – его избыток может придать кофе горечь.

Кофе с бадьяном

Ингредиенты:

   • 3 ч. ложки молотого кофе;
   • 1 чашка воды;
   • 1 ч. ложка сахара;
   • 1 звездочка бадьяна.

Способ приготовления:

   1. В турку высыпать кофе и сахар, залить водой. Добавить звездочку бадьяна.
   2. Варить, помешивая, на малом огне до троекратного подъема кофейной шапки.

Черный перец

   Перец черный – многолетнее растение, вид рода перец. Оно выращивается ради плода, из которого путем обработки получают пряность – черный перец. Она употребляются как в молотом виде, так и горошком. Кофе, приготовленный с перцем, согревает, укрепляет память, очищает сосуды мозга, улучшает пищеварение.
   Черный перец – сильная добавка к зимнему кофе. Он лечит синуситы, тонзиллиты, бронхиты, обладает противосполительными качествами.

Кофе с перцем

Ингредиенты:

   • 4 ч. ложки молотого кофе;
   • 500 мл воды;
   • 1,5 г черного перца.

Способ приготовления:

   1. Турку разогреть на огне. Всыпать черный перец и кофе. Размешать, залить 100 мл холодной воды.
   2. Довести до кипения, добавить 150 мл воды, еще раз довести до кипения, влить 250 мл воды, кипятить 5–10 минут, сразу подавать.

Имбирь

   Имбирь – род многолетних травянистых растений из семейства имбирные. Его аромат имеет множество оттенков – апельсина, лимона, лимонной травы; в верхних тонах чувствуется кориандр, а нижние тона сладкие, тяжелые, богатые, вязкие, почти бальзамические.
   Имбирь является одним из основных компонентов зимних согревающих напитков. Кофе с имбирем помогает снимать симптомы простуды, головную боль, улучшает обмен веществ, способствует похудению.
   Имбирный кофе устраняет апатию, вялость, восстанавливает душевные и физические силы.

Кофе с имбирем

Ингредиенты:

   • 1 ч. ложка с горкой молотого кофе;
   • 1 чашка воды;
   • 4 кусочка имбиря без кожицы;
   • ¹⁄3 ч. ложки корицы.

Способ приготовления:

   1. Кофе насыпать в турку, положить корицу, имбирь, влить воду.
   2. Нагреть кофе до момента образования пенки, выключить, настоять под блюдцем пару минут и разлить в чашки, предварительно подогрев их.

Как выбрать БАДы с зеленым кофе

   На сегодняшний день множество различных производителей предлагают свои варианты биологически активных добавок с зеленым кофе. Они утверждают, что с помощью их продукта можно значительно похудеть: притормозить отложение жира и улучшить его расщепление, а также снизить аппетит.
   В чем преимущества биодобавок на основе зеленого кофе? При покупке различных БАДов мы часто не знаем их истинный состав. Польстившись на рекламу, безумно покупаем баночку с красивой этикеткой. И – о чудо! – препарат действует. Однако вскоре быстрое снижение веса можем обернуться для одних разочарованием, а для других – трагедией. Килограммы вернутся, а здоровье может быть подорвано.
   Зеленый кофе, который часто продается как БАД, в этом смысле гораздо безобиднее многих других средств для похудения. Прежде всего он гипоаллергенен. Вещества, которые обычно добавляют в эту БАД, хорошо известны – обычно это кальций, хром, экстракт арники и другие. Все они не могут оказать негативного влияния на здоровье.
   Однако зачем в состав БАДов с зеленым кофе входят указанные вещества? Они усиливают эффект похудения и уменьшают возможные вредные последствия приема биодобавки.
   Прежде всего стоит упомянуть кальций, который входит в состав БАДов с зеленым кофе. Его присутствие вполне закономерно, ведь кофе способствует вымыванию минерала из организма. Таким образом, добавка кальция препятствует образованию дефицита этого элемента. А хром уменьшает аппетит и помогает углеводам лучше усваиваться. Подобным эффектом обладает и экстракт арники. Что еще добавляют в БАДы? Экстракт зеленого чая и галлат эпигаллокатехина – универсальные метаболические средства. Кроме того, они являются источником антиоксидантов и витаминов. Среди ингредиентов присутствует и экстракт женьшеня, который дарит нам бодрость и хорошее настроение. Входит в БАДы и клетчатка, которая связывает молекулы жира в кишечнике и разбухает под влиянием пищеварительных соков, а это создает чувство насыщения.
   Какой бы БАД с зеленым кофе вы ни выбрали, всегда внимательно читайте этикетку и выясняйте, какие ингредиенты он содержит.

Зеленый кофе в косметологии

   Зеленый кофе предназначен не только для внутреннего употребления. Из него изготавливают экстракт, который применяют внутрь (капсулы) или наружно (жидкость). Экстракт зеленого кофе – это концентрат всех биологически активных веществ, содержащихся в зернах, поэтому в данном виде он действует в разы активнее.
   Лидерами по использованию кофе в косметологии являются японцы. Интересно, что сам напиток среди населения японских островов не особенно популярен. Впрочем, это не мешает японской косметической промышленности предлагать массу средств на основе зеленого кофе: скрабы для лица и тела, масла для кожи из кофейных отваров. Тонизирующие свойства масла зеленого кофе используются в ароматерапии.
   Кофейное масло – ценный источник витаминов, единственный кофейный продукт, в котором сохраняются абсолютно все вещества, входящие в состав кофейного зерна. Существуют два вида кофейного масла: растительное, полученное методом холодного прессования растения, и эфирное.
   Состав кофейного масла довольно разнообразен, однако основным составляющим, конечно же, является кофеин, который и оказывает на организм наибольшее влияние. Масло кофе также богато витаминами, прежде всего группы В, а также витамином С. В него входят различные микро– и макроэлементы: фосфор, кальций, натрий, магний, железо и другие. За счет высокого содержания неомыляемых жиров масло является отличным увлажнителем для сухой кожи, а также питательным средством. Кроме того, оно помогает нейтрализовать различные кожные раздражения.
   Свойства масла зеленого кофе:
   • эффективно оздоравливает кожу: активизирует обменные процессы (водный и жировой обмен), смягчает и защищает верхний слой;
   • обладает мощных антиоксидантным воздействием – предупреждает старение;
   • снимает воспаления;
   • повышает эластичность кожи, разглаживает ее и увлажняет;
   • оказывает антицеллюлитное действие, cтимулирует естественную способность кожи к сжиганию жиров;
   • имеет естественную защиту от ультрафиолетового излучения (популярный компонент в солнцезащитной косметике);
   • является эффективным средством против ожогов;
   • укрепляет и регенерирует ногти и волосы, препятствует выпадению последних, улучшает кровообращение в коже головы.
   Масло зеленого кофе прекрасно омолаживает кожу. Входящие в его состав антиоксиданты предотвращают появление морщин, питают кожу и делают ее здоровой и красивой. Такое масло – отличная защита от вредного внешнего воздействия окружающей среды, от грязного, насыщенного различными вредными микроэлементами воздуха.
   Благодаря содержанию линоленовых жирных кислот масло используют и в медицинских целях для излечивания различных воспалительных заболеваний, таких как герпес, экзема.
   Недостаток указанных кислот в организме приводит к отшелушиванию кожи, сухости, потере эластичности и склонности к раздражениям. Таким образом, ее необходимо подпитывать как изнутри, так и снаружи. Масло зеленого кофе в данном случае – незаменимый помощник.
   Благодаря содержанию микроэлементов, способствующих заживлению кожи, это масло используют и при излечения солнечных ожогов, различных раздражений или мелких повреждений после бритья или эпиляции.
   Для тела кофейное масло полезно тем, что восстанавливает барьерные функции, стимулирует рост новых клеток и придает коже здоровый вид, цвет и эффект «атласа».
   Масло зеленого кофе применяют для:
   • массажа (его втирают круговыми движениями либо несколькими каплями смазывают руки перед процедурой);
   • косметических масок (обычно смешивают с одним из растительных масел, пропитывают салфетку и накладывают на лицо; возможно добавление других ингредиентов);
   • целебных ванн (в теплую воду добавляют 7–10 капель масла);
   • лечения волос (втирают смесь масла с бальзамом для волос);
   • обогащения косметических средств (добавляют в крем, лосьон или тоник);
   • ухода за руками и ногтями (смазывают ногти и кожу рук).

Кофейные средства для кожи лица и тела

   Скраб для жирной кожи
   Взять ½ ст. ложки кофейной гущи, смешать с 1 ст. ложкой натурального йогурта (без добавок). Смесь нанести на лицо и помассировать его в течение нескольких минут, после чего смыть теплой водой.
 
   Средство против отечности век
   Сварить натуральный кофе без сахара, остудить. Нанести на веки питательный крем, дать ему впитаться. Пропитать ватные диски кофе и положить на глаза, держать компресс в течение 15–20 минут.
 
   Увлажняющая маска для нормальной и комбинированной кожи
   Смешать 1,5 ст. ложки кофейной гущи с 1,5 ст. ложки жирного творога. Нанести смесь на лицо, помассировать в течение нескольких минут легкими движениями. Оставить на 10 минут, затем смыть теплой водой.
 
   Маска для сухой кожи
   Взять 1 ч. ложку кофейной гущи, добавить по щепотке соли и молотой корицы, 1 ч. ложку сахара и 1 ст. ложку любого растительного масла (миндального, персикового, оливкового). Перемешать и нанести на лицо легкими массажными движениями. Держать маску в течение 10 минут, затем смыть теплой водой.
 
   Тонизирующая маска
   Смешать кофейную гущу с 2 ч. ложками измельченного практически в муку грецкого ореха. Нанести маску на лицо легкими похлопывающими движениями. Держать 10–15 минут, затем смыть сначала теплой, а затем прохладной водой.
 
   Маска для увядающей кожи
   В кофейную гущу добавить по 1 ст. ложке меда и сметаны, вбить сырое яйцо. Массу тщательно перемешать, нанести на кожу на 15 минут, затем смыть теплой водой.
 
   Маска против морщин
   Заварить очень крепкий кофе и добавить в него 1 ст. ложку ржаной муки. Когда масса остынет, вбить в нее сырой желток. Тщательно перемешать и нанести на проблемные места на 10 минут, затем снять теплой водой.
 
   Маска для ухода за кожей любого типа
   Приготовить фруктовое пюре: вымыть яблоки и виноград, очистить и перетереть. Смешать с 1 ст. ложкой молотого кофе. Аккуратно втирая, нанести на кожу лица на 10 минут, затем смыть теплой водой.
 
   Маска для уменьшения пор
   Апельсиновую кожуру измельчить в муку. Одну ст. ложку кожуры смешать с 1 ст. ложкой молотого кофе и 1 ст. ложкой глины любого цвета. Добавить немного соды и яблочного уксуса, разбавить кипяченой водой до состояния густой сметаны. Нанести на лицо на 8 минут, затем смыть теплой водой.

Борьба с целлюлитом

   С помощью зеленого кофе многие женщины успешно борются с целлюлитом. Например, кофейные зерна используются для SPA-процедур, которые можно проводить в домашних условиях.
 
   Обертывание
   Замечательным средством против целлюлита является обертывание зеленым кофе. Для процедуры сделать кашицу из запаренных кипятком перемолотых кофейных зерен, нанести на проблемные зоны (бедра, живот, ягодицы) и обернуть пищевой пленкой на 30 минут. Затем пленку снять, кашицу смыть и нанести антицеллюлитный крем.
 
   Очищающий скраб
   Кофейную гущу смешать с растительным маслом (можно взять сливки, мед). Натереть смесью все тело, оставить скраб на коже на 5–10 минут, затем смыть теплой водой. Кожа станет эластичной и гладкой.
 
   Скраб с эфирными маслами
   Смешать 100 г молотого кофе с 1 ст. ложкой растительного масла, добавить несколько капель эфирного масла. Нанести на разогретое тело (после ванны) и массировать 5–10 минут.
 
   Скраб с медом
   Одну ст. ложку молотого кофе смешать с 1 ст. ложкой натурального меда. Нанести на проблемные участки тела и массировать 5–10 минут. Мед вытягивает лишнюю жидкость и токсины из пор кожи.
 
   Скраб с солью
   Смешать молотый кофе с морской солью в равных частях. Добавить несколько капель оливкового масла (или любого растительного). Распарить тело в горячей ванне, чтобы поры кожи раскрылись и увеличилась циркуляция крови. С помощью скраба сделать массаж проблемных участков тела в течение 5–10 минут. Смыть теплой водой и смазать кожу увлажняющим лосьоном.
 
   Скраб с перцем
   Смешать 100 г измельченных кофейных зерен, 30 мл настойки красного перца и 1 ч. ложку оливкового масла, поставить в темное место на 5–7 дней. После горячего душа растереть тело полученным скрабом в течение 10 минут. Повторять процедуру 1–2 раза в неделю. Средство эффективно сжигает жиры, разглаживает кожу.
 
   Скраб с кефиром
   Смешать кофейную гущу с равным количеством кефира. Нанести на кожу и массировать 10 минут. Кефир сделает кожу гладкой, шелковистой и упругой.
 
   Маска с глиной
   Смешать в равных пропорциях голубую глину, ассорти из эфирных масел, мед и молотый кофе. Развести теплой водой и втереть в проблемные зоны. Оставить на 10–15 минут, затем смыть теплой водой.

Противопоказания и побочные эффекты

   Конечно, как и любое средство для похудения, зеленый кофе обладает рядом противопоказаний. Но справедливости ради надо сказать, что он гораздо безопаснее в плане аллергии, побочных явлений и других неприятных моментов, чем другие жиросжигающие средства. Состав зеленого кофе хорошо известен и изучен в отличие от многочисленных комплексных добавок с малоизвестными ингредиентами и сомнительными дозировками.
   И все же зеленый кофе нельзя использовать:
   • лицам младше 16 лет;
   • беременным женщинам и кормящим матерям;
   • людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями (особенно гипертоникам);
   • больным сахарным диабетом.
   • При использовании зеленого кофе не исключены следующие побочные эффекты:
   • тошнота;
   • сердцебиение;
   • головная боль;
   • бессонница. Излишнее употребление кофе может привести к обезвоживанию. Кроме того, длительное применение диуретиков, к числу которых относится кофе для похудения, может провоцировать нарушение солевого баланса. Прием зеленого кофе нельзя совмещать с бессолевой