Рецепты красоты
От целлюлита и растяжек на коже
В миску налить 2 стакана теплой воды, добавить 4 ст. ложки яблочного уксуса и размешать. Смочить в этой жидкости льняную тряпицу и приложить к коже, где есть растяжки, на 30 секунд. Затем опустить ладони в миску и растереть место с растяжками энергичными движениями 4–6 раз. Такую процедуру проделывать каждый вечер после душа, желательно лежа в постели.
Органические кислоты (лимонная, гликолевая, уксусная), содержащиеся в яблочном уксусе, разглаживают растяжки, делая кожу упругой и гладкой.
Для улучшения цвета и структуры кожи
1. Принимать разбавленный яблочный уксус каждое утро натощак вместе с медом (на стакан воды – 1 ст. ложка уксуса и 1 ч. ложка меда). Кожа станет чистой и белой.
2. Применять яблочный уксус наружно: протирать лицо разбавленным водой уксусом (1 ч. ложка на стакан воды) каждое утро. Если кожа очень чувствительная, сделать более слабый раствор. Яблочный уксус стимулирует циркуляцию крови в капиллярах, пронизывающих кожу, уничтожает бактерии и избавляет от мелких прыщей и угрей. А органические кислоты, содержащиеся в нем, разглаживают морщинки.
3. Один раз в неделю принимать ванну с добавлением яблочного уксуса. На 20–30 литров воды – два стакана яблочного уксуса. Лежать в ванне 15–20 минут. После такой процедуры кожа будет гладкой и мягкой.
Ежедневно после душа рекомендуется массировать тело мягкой губкой, смоченной в растворе яблочного уксуса (1 ст. ложка уксуса на 1 стакан теплой воды). При этом улучшается кровообращение и восстанавливается тонус кожи.
Коже нужно обязательно помогать снимать старые отжившие чешуйки с помощью очищающих средств. Одно их них – наиболее эффективное – яблочный уксус.
Один раз в неделю рекомендуется умывать лицо раствором яблочного уксуса. Но к этой процедуре нужно подготовиться. Вначале нужно очень хорошо вымыть лицо пенкой для умывания (не содержащей спирта) с большим количеством теплой воды. Затем намочить маленькое махровое полотенце в теплой воде, слегка отжать воду и положить полотенце на лицо примерно на три минуты. Это необходимо, чтобы открылись поры кожи лица, через которые будут активнее впитываться полезные вещества яблочного уксуса. Затем нужно взять льняную ткань, намочить ее в теплом растворе яблочного уксуса (0,5 литра воды на 50 г яблочного уксуса), слегка отжать и положить на лицо. Поверх покрыть махровым полотенцем. Держать компресс около 5 минут. Затем полотенце снять и сполоснуть лицо теплой водой. После этого лицо еще раз тщательно протереть влажным махровым полотенцем, чтобы снять остатки чешуек старой кожи.
Когда кожа высохнет (сухим полотенцем не вытирать), смазать ее кремом, подходящим вашему типу кожи.
От морщин
Кислотность яблочного уксуса очень близка к кислотности кожи, поэтому его можно смело использовать в косметических целях, причем для любых типов кожи. Особенно эффективны протирания раствором уксуса для жирной, проблемной кожи, которая под воздействием органических кислот и микроэлементов, содержащихся в уксусе, станет гладкой и шелковистой.
В небольшой фарфоровой чашке (100 мл) развести половину чайной ложки яблочного уксуса. Смочить этой жидкостью ватный тампон и осторожно протереть лицо от середины подбородка в сторону ушей с одной и другой стороны. Затем от крыльев носа к ушам. Потом от середины лба в стороны. Протирать мягкими движениями. Под глазами слегка промокнуть и тут же смазать жирным кремом. Затем, когда уксус на лице высохнет, смазать кремом, подходящим для вашей кожи, все лицо.
Такую процедуру делать каждое утро перед макияжем. При небольшой чувствительности кожи можно повторять ее вечером. Через неделю сделать перерыв на 1 неделю. Затем вновь повторить.
Маска для жирной кожи
Вам понадобятся свежий огурец, яйцо, оливковое масло и яблочный уксус.
Взять четверть длинного или половину короткого огурца, очистить от кожуры, размять в кашицу. Затем растереть яичный желток и добавить в огуречную массу. Налить туда же 3 ст. ложки оливкового масла и 1 ч. ложку яблочного уксуса. Все тщательно размешать. Маска готова.
Нанести на лицо и шею и подержать 30 минут. Затем смыть теплой водой. Кожа станет свежей и гладкой.
При сухой коже головы
Если кожа на голове слишком сухая и после мытья волос неприятно зудит, то вам поможет следующий рецепт.
Приготовьте раствор яблочного уксуса (3 ч. ложки уксуса на 3 ст. ложки воды). Окуните расческу в этот раствор и расчесывайте волосы до тех пор, пока они не станут влажными. После этого не вытирайте и не сушите феном – пусть волосы высохнут сами. Такую процедуру делайте 1 раз в неделю.
Рецепт против перхоти
Слегка подогреть чистый яблочный уксус и равномерно распределить его по всей коже головы. Накрыть голову полиэтиленовым пакетом или надеть специальную шапочку для душа. Поверх накрыть махровым полотенцем. Держать 1 час, затем полотенце и шапочку снять, а волосы хорошо вымыть с шампунем.
Рецепт при сильном выпадении волос
Каждый вечер после умывания массировать кожу головы щеткой, смоченной в растворе яблочного уксуса (1 часть воды на 1 часть уксуса). После этого голову не ополаскивать. Если кожа очень чувствительная и вы почувствуете небольшое жжение, то раствор надо сделать слабее (2 части воды на 1 часть уксуса).
Ополаскивание волос
Чтобы волосы были мягкими, пышными и выглядели здоровыми, а также легко расчесывались и укладывались, после мытья головы их рекомендуется ополаскивать раствором яблочного уксуса. Для его приготовления возьмите 3 стакана теплой воды и вылейте в миску. Добавьте туда 3 ст. ложки яблочного уксуса и хорошо перемешайте.
Тщательно ополосните этим раствором волосы и не смывайте водой. Сушите полотенцем, не используя фен.
Можно добавить в раствор яблочного уксуса травяные настои, которые придают волосам определенный оттенок. Например, ромашка делает волосы золотистыми, шалфей – пепельными (к тому же укрепляет корни волос), а розмарин усиливает темный цвет волос, придавая им каштановый оттенок.
Смазывают руки после каждого мытья посуды и умывания. Потрескавшиеся руки станут вновь гладкими и красивыми.
Часто от потливости ног не избавиться даже очень частым мытьем. Поможет яблочный уксус.
Каждый вечер перед сном делайте 5-минутные ванночки для ног. Для этого наполните ванну теплой водой по щиколотку и влейте 1 стакан яблочного уксуса. Ноги потом не вытирайте, а подождите, пока они высохнут сами. Через неделю потливость пройдет. При необходимости процедуры можно повторять.
От ороговевшей кожи ног
Тесная обувь, долгое стояние на ногах и синтетические носки провоцируют ороговение кожи ступней и образование мозолей.
Чтобы размягчить мозоли и ороговевшую кожу, необходимо каждый вечер делать ножные ванночки – всего по 10 минут. В тазик налейте 2 литра теплой воды, добавьте стакан яблочного уксуса и 2 ст. ложки соли. Ороговевшую кожу потрите пемзой. Курс – неделя. Процедуру можно повторять каждый месяц. И ваши ноги станут как у младенца – нежные и гладкие.
Ванны при усталости ног
Если ноги к вечеру устали и в них появилась тяжесть, рекомендуется принимать ванночки для ног с добавлением яблочного уксуса. Яблочный уксус хорошо помогает снять усталость и избавиться от ощущения тяжести. На 1 литр воды взять 3 ст. ложки яблочного уксуса. Следите за тем, чтобы не вызвать раздражения кожи, ведь у каждого человека разная чувствительность. Обычно такой раствор уксуса переносится очень хорошо. Если почувствуете небольшое жжение, добавьте в ванночку воды. Значит, у вас повышенная чувствительность кожи.
Если вы сильно устали, разведите 2 ст. ложки яблочного уксуса в большом стакане холодной воды (300 мл). Разотрите этим раствором все тело, одновременно массируя его руками. Можно это сделать после принятия теплого душа.
Рецепт для бодрости
Утром, сразу после подъема, на голодный желудок ежедневно надо выпивать 1 стакан воды комнатной температуры с 1 ст. ложкой яблочного уксуса и 1 ч. ложкой меда.
К презентации Анна готовилась заранее. Тщательно подобрала костюм, не пожалела денег на новые туфли. Она так волновалась, что три ночи почти не спала. Накануне ответственного вечера Анна пошла в салон красоты, чтобы сделать себе прическу.
Мастер ахнула, когда начала работать с волосами девушки: «Да у вас же перхоть!» Перхоти оказалось так много, что она даже падала на плечи, безобразными пылинками ложилась на безукоризненный покрой делового костюма. Это могло испортить все впечатление! Анна пришла в отчаяние. Неужели ничего нельзя сделать? Ведь есть какие-то специальные шампуни?!
Мастер объяснила Анне, что рекламируемые шампуни, конечно, помогают, но не сразу и не при такой сухой коже. Но выход есть. «Вам нужно срочно достать где-то яблочный уксус, желательно домашнего приготовления, и сделать из него компресс», – объяснила она.
До презентации времени оставалось еще достаточно, поэтому Анна бросилась по магазинам и стала звонить знакомым. У одной из подруг оказался яблочный уксус, который еще летом приготовила ее мама. Подруга охотно выручила Анну. Девушка пришла домой и сделала компресс на голову, как учила ее парикмахер. Распределила раствор яблочного уксуса по голове, накрыла двумя полотенцами и стала ждать. После процедуры она не узнала свои волосы. Они стали мягкими и пышными, а перхоть куда-то пропала. «Такая мелочь может сделать человека счастливым!» – подумала Анна и вновь бросилась в парикмахерскую. В салоне красоты ее уже ждали. Мастер очень удивилась, что яблочный уксус дал такой эффект. Она знала, что он очень хорошо помогает от перхоти, но чтобы так быстро сделать волосы неузнаваемыми – это просто чудо!
Прическа вышла превосходная и презентация прошла великолепно! На ней Анна познакомилась с нужными людьми, которые пригласили ее на более интересную и высокооплачиваемую должность. Словом, яблочный уксус помог Анне сделать карьеру.
Но вскоре Наталия начала тосковать по своей работе. Она была художником-модельером и накануне своего декретного отпуска как раз начала делать карьеру. Теперь все было забыто. После сына родилась дочь, а это новые заботы, пеленки, прогулки. О работе вновь пришлось забыть.
Когда дети немного выросли и пошли в школу, Наталии было уже около сорока лет. Она все чаще впадала в депрессию, плакала, ведь, как человек творческий, она не могла долго жить без работы. А муж совершенно не понимал ее, он только радовался, что жена сидит дома и готовит обеды. Когда свободного времени у Наталии стало больше, она еще сильнее затосковала. Хотела выйти на работу, но уже потеряла связи, знакомства, прежний рабочий коллектив распался, а чтобы начинать все сначала, нужно быть очень уверенной в себе женщиной. Вот этой уверенности в Наталии как раз не было. Ей было уже сорок, и на лице появилось много морщин. В таком виде она стеснялась даже саму себя.
Но и сидеть без дела женщина не могла, ее просто изводил творческий «зуд», ей хотелось работать, она чувствовала, что ее потенциал еще не раскрылся. Тогда она решила искать средства, чтобы преобразить себя. Во-первых, похудеть, чтобы исправить фигуру. И она записалась в бассейн. Ну а главное – избавиться от морщин, чтобы хорошо выглядеть.
С этой проблемой она направилась в косметический салон. Отдала много денег, но заметного эффекта не было. Косметолог сказала, что он наступит только после десятой процедуры. Наталия подсчитала, во сколько обойдется ей «красота», и решила действовать по-другому, а именно, народными средствами. Она от многих людей слышала, что натуральные средства гораздо эффективнее и мягче действуют на кожу. Но какие выбрать?
Самым лучшим советчиком во всех делах была у Наталии мама. Хоть она была уже пожилой женщиной, но знала толк в красоте. Она уже давно советовала дочке не забывать о себе и использовать в питании и косметике яблочный уксус. Но та лишь отмахивалась, ведь у нее на первом месте была семья. Теперь – другое дело. Наталия переписала рецепт, который продиктовала ей мать по телефону, раздобыла яблочный уксус и стала регулярно обтирать кожу лица его раствором, делать примочки из него и накладывать маски. С каждым днем она чувствовала, как меняется цвет ее лица, кожа становится упругой и эластичной, а морщинки исчезают.
Не прошло и недели, как Наталия не узнала себя в зеркале: на нее смотрела молодая веселая женщина. Теперь можно смело устраиваться на работу. На первое же собеседование Наталия пришла во всей красе и в полной уверенности, что ее примут на интересную должность. Действительно, фирме нужны были такие специалисты – с опытом и талантом. А то, что Наталия долго не работала, не имело особого значения, ведь при желании и той энергии, которая была у нее, можно горы свернуть.
В миску налить 2 стакана теплой воды, добавить 4 ст. ложки яблочного уксуса и размешать. Смочить в этой жидкости льняную тряпицу и приложить к коже, где есть растяжки, на 30 секунд. Затем опустить ладони в миску и растереть место с растяжками энергичными движениями 4–6 раз. Такую процедуру проделывать каждый вечер после душа, желательно лежа в постели.
Органические кислоты (лимонная, гликолевая, уксусная), содержащиеся в яблочном уксусе, разглаживают растяжки, делая кожу упругой и гладкой.
Для улучшения цвета и структуры кожи
1. Принимать разбавленный яблочный уксус каждое утро натощак вместе с медом (на стакан воды – 1 ст. ложка уксуса и 1 ч. ложка меда). Кожа станет чистой и белой.
2. Применять яблочный уксус наружно: протирать лицо разбавленным водой уксусом (1 ч. ложка на стакан воды) каждое утро. Если кожа очень чувствительная, сделать более слабый раствор. Яблочный уксус стимулирует циркуляцию крови в капиллярах, пронизывающих кожу, уничтожает бактерии и избавляет от мелких прыщей и угрей. А органические кислоты, содержащиеся в нем, разглаживают морщинки.
3. Один раз в неделю принимать ванну с добавлением яблочного уксуса. На 20–30 литров воды – два стакана яблочного уксуса. Лежать в ванне 15–20 минут. После такой процедуры кожа будет гладкой и мягкой.
Уход за кожей тела
Чтобы ваша кожа была гладкой и нежной, без гнойничков и мелких прыщиков, она должна иметь слабокислую реакцию, то есть рН кожи должна быть 5,5. Если реакция кожи щелочная, то на ней поселяются кожные бактерии и другие вредные микроорганизмы. Поэтому не рекомендуется умываться мылом со щелочной реакцией. А вот уксусом протираться очень полезно. Так вы восстановите кислотность кожи и избавитесь от бактерий, которые делают ее неприглядной и тусклой.Ежедневно после душа рекомендуется массировать тело мягкой губкой, смоченной в растворе яблочного уксуса (1 ст. ложка уксуса на 1 стакан теплой воды). При этом улучшается кровообращение и восстанавливается тонус кожи.
Уход за кожей лица
Кожа лица постоянно обновляется: верхний слой ее отслаивается под воздействием солнца и ветра и в виде мельчайших чешуек исчезает. А под ним обнажается нижний слой кожи, который тоже со временем отомрет. Этот процесс обновления кожи необходим для нормального обмена веществ, иначе кожа потеряет свою привлекательность – свежесть, тонус, гладкость.Коже нужно обязательно помогать снимать старые отжившие чешуйки с помощью очищающих средств. Одно их них – наиболее эффективное – яблочный уксус.
Один раз в неделю рекомендуется умывать лицо раствором яблочного уксуса. Но к этой процедуре нужно подготовиться. Вначале нужно очень хорошо вымыть лицо пенкой для умывания (не содержащей спирта) с большим количеством теплой воды. Затем намочить маленькое махровое полотенце в теплой воде, слегка отжать воду и положить полотенце на лицо примерно на три минуты. Это необходимо, чтобы открылись поры кожи лица, через которые будут активнее впитываться полезные вещества яблочного уксуса. Затем нужно взять льняную ткань, намочить ее в теплом растворе яблочного уксуса (0,5 литра воды на 50 г яблочного уксуса), слегка отжать и положить на лицо. Поверх покрыть махровым полотенцем. Держать компресс около 5 минут. Затем полотенце снять и сполоснуть лицо теплой водой. После этого лицо еще раз тщательно протереть влажным махровым полотенцем, чтобы снять остатки чешуек старой кожи.
Когда кожа высохнет (сухим полотенцем не вытирать), смазать ее кремом, подходящим вашему типу кожи.
От морщин
Кислотность яблочного уксуса очень близка к кислотности кожи, поэтому его можно смело использовать в косметических целях, причем для любых типов кожи. Особенно эффективны протирания раствором уксуса для жирной, проблемной кожи, которая под воздействием органических кислот и микроэлементов, содержащихся в уксусе, станет гладкой и шелковистой.
В небольшой фарфоровой чашке (100 мл) развести половину чайной ложки яблочного уксуса. Смочить этой жидкостью ватный тампон и осторожно протереть лицо от середины подбородка в сторону ушей с одной и другой стороны. Затем от крыльев носа к ушам. Потом от середины лба в стороны. Протирать мягкими движениями. Под глазами слегка промокнуть и тут же смазать жирным кремом. Затем, когда уксус на лице высохнет, смазать кремом, подходящим для вашей кожи, все лицо.
Такую процедуру делать каждое утро перед макияжем. При небольшой чувствительности кожи можно повторять ее вечером. Через неделю сделать перерыв на 1 неделю. Затем вновь повторить.
Маска для жирной кожи
Вам понадобятся свежий огурец, яйцо, оливковое масло и яблочный уксус.
Взять четверть длинного или половину короткого огурца, очистить от кожуры, размять в кашицу. Затем растереть яичный желток и добавить в огуречную массу. Налить туда же 3 ст. ложки оливкового масла и 1 ч. ложку яблочного уксуса. Все тщательно размешать. Маска готова.
Нанести на лицо и шею и подержать 30 минут. Затем смыть теплой водой. Кожа станет свежей и гладкой.
Уход за волосами
Чтобы волосы стали шелковистыми и мягкими, тоже рекомендуется использовать яблочный уксус. Ополаскивайте волосы после мытья слабым его раствором (1 ч. ложка на стакан воды).При сухой коже головы
Если кожа на голове слишком сухая и после мытья волос неприятно зудит, то вам поможет следующий рецепт.
Приготовьте раствор яблочного уксуса (3 ч. ложки уксуса на 3 ст. ложки воды). Окуните расческу в этот раствор и расчесывайте волосы до тех пор, пока они не станут влажными. После этого не вытирайте и не сушите феном – пусть волосы высохнут сами. Такую процедуру делайте 1 раз в неделю.
Рецепт против перхоти
Слегка подогреть чистый яблочный уксус и равномерно распределить его по всей коже головы. Накрыть голову полиэтиленовым пакетом или надеть специальную шапочку для душа. Поверх накрыть махровым полотенцем. Держать 1 час, затем полотенце и шапочку снять, а волосы хорошо вымыть с шампунем.
Рецепт при сильном выпадении волос
Каждый вечер после умывания массировать кожу головы щеткой, смоченной в растворе яблочного уксуса (1 часть воды на 1 часть уксуса). После этого голову не ополаскивать. Если кожа очень чувствительная и вы почувствуете небольшое жжение, то раствор надо сделать слабее (2 части воды на 1 часть уксуса).
Ополаскивание волос
Чтобы волосы были мягкими, пышными и выглядели здоровыми, а также легко расчесывались и укладывались, после мытья головы их рекомендуется ополаскивать раствором яблочного уксуса. Для его приготовления возьмите 3 стакана теплой воды и вылейте в миску. Добавьте туда 3 ст. ложки яблочного уксуса и хорошо перемешайте.
Тщательно ополосните этим раствором волосы и не смывайте водой. Сушите полотенцем, не используя фен.
Можно добавить в раствор яблочного уксуса травяные настои, которые придают волосам определенный оттенок. Например, ромашка делает волосы золотистыми, шалфей – пепельными (к тому же укрепляет корни волос), а розмарин усиливает темный цвет волос, придавая им каштановый оттенок.
Уход за руками
Если кожа на руках сохнет и трескается, рекомендуется смазывать ее специальным кремом. Для его приготовления берут обычный крем для рук, которым вы пользуетесь, и добавляют в него яблочный уксус в пропорции 1: 1.Смазывают руки после каждого мытья посуды и умывания. Потрескавшиеся руки станут вновь гладкими и красивыми.
Уход за ногами
От неприятного запаха ногЧасто от потливости ног не избавиться даже очень частым мытьем. Поможет яблочный уксус.
Каждый вечер перед сном делайте 5-минутные ванночки для ног. Для этого наполните ванну теплой водой по щиколотку и влейте 1 стакан яблочного уксуса. Ноги потом не вытирайте, а подождите, пока они высохнут сами. Через неделю потливость пройдет. При необходимости процедуры можно повторять.
От ороговевшей кожи ног
Тесная обувь, долгое стояние на ногах и синтетические носки провоцируют ороговение кожи ступней и образование мозолей.
Чтобы размягчить мозоли и ороговевшую кожу, необходимо каждый вечер делать ножные ванночки – всего по 10 минут. В тазик налейте 2 литра теплой воды, добавьте стакан яблочного уксуса и 2 ст. ложки соли. Ороговевшую кожу потрите пемзой. Курс – неделя. Процедуру можно повторять каждый месяц. И ваши ноги станут как у младенца – нежные и гладкие.
Ванны при усталости ног
Если ноги к вечеру устали и в них появилась тяжесть, рекомендуется принимать ванночки для ног с добавлением яблочного уксуса. Яблочный уксус хорошо помогает снять усталость и избавиться от ощущения тяжести. На 1 литр воды взять 3 ст. ложки яблочного уксуса. Следите за тем, чтобы не вызвать раздражения кожи, ведь у каждого человека разная чувствительность. Обычно такой раствор уксуса переносится очень хорошо. Если почувствуете небольшое жжение, добавьте в ванночку воды. Значит, у вас повышенная чувствительность кожи.
Для повышения тонуса
Рецепт от усталостиЕсли вы сильно устали, разведите 2 ст. ложки яблочного уксуса в большом стакане холодной воды (300 мл). Разотрите этим раствором все тело, одновременно массируя его руками. Можно это сделать после принятия теплого душа.
Рецепт для бодрости
Утром, сразу после подъема, на голодный желудок ежедневно надо выпивать 1 стакан воды комнатной температуры с 1 ст. ложкой яблочного уксуса и 1 ч. ложкой меда.
Уксус и карьера
Анну пригласили на презентацию новой книги. Она давно мечтала попасть на такую встречу, где будет много людей ее профессии, от которых могут зависеть ее работа и карьера. Анна работала редактором в небольшом журнале, но давно мечтала сама руководить изданием, ведь для этого у нее были и способности, и опыт. Но без деловой поддержки и рекомендаций ничего не получалось. А как раз это ей и было обещано на деловой встрече, где соберутся известные издатели.К презентации Анна готовилась заранее. Тщательно подобрала костюм, не пожалела денег на новые туфли. Она так волновалась, что три ночи почти не спала. Накануне ответственного вечера Анна пошла в салон красоты, чтобы сделать себе прическу.
Мастер ахнула, когда начала работать с волосами девушки: «Да у вас же перхоть!» Перхоти оказалось так много, что она даже падала на плечи, безобразными пылинками ложилась на безукоризненный покрой делового костюма. Это могло испортить все впечатление! Анна пришла в отчаяние. Неужели ничего нельзя сделать? Ведь есть какие-то специальные шампуни?!
Мастер объяснила Анне, что рекламируемые шампуни, конечно, помогают, но не сразу и не при такой сухой коже. Но выход есть. «Вам нужно срочно достать где-то яблочный уксус, желательно домашнего приготовления, и сделать из него компресс», – объяснила она.
До презентации времени оставалось еще достаточно, поэтому Анна бросилась по магазинам и стала звонить знакомым. У одной из подруг оказался яблочный уксус, который еще летом приготовила ее мама. Подруга охотно выручила Анну. Девушка пришла домой и сделала компресс на голову, как учила ее парикмахер. Распределила раствор яблочного уксуса по голове, накрыла двумя полотенцами и стала ждать. После процедуры она не узнала свои волосы. Они стали мягкими и пышными, а перхоть куда-то пропала. «Такая мелочь может сделать человека счастливым!» – подумала Анна и вновь бросилась в парикмахерскую. В салоне красоты ее уже ждали. Мастер очень удивилась, что яблочный уксус дал такой эффект. Она знала, что он очень хорошо помогает от перхоти, но чтобы так быстро сделать волосы неузнаваемыми – это просто чудо!
Прическа вышла превосходная и презентация прошла великолепно! На ней Анна познакомилась с нужными людьми, которые пригласили ее на более интересную и высокооплачиваемую должность. Словом, яблочный уксус помог Анне сделать карьеру.
Возвращение молодости
Когда у Наталии родился сын, она думала: вот пройдет годик, и я смогу вернуться на работу. Но прошел год, потом другой и третий, а Наталия все сидела с ребенком. Она не могла оставить малыша на попечение няни или отдать в детский садик. Она так увлеклась воспитанием ребенка, что забыла обо всем на свете, ведь это приносило ей радость и удовлетворение. Да и сын рос умненьким и здоровым, отвечая на ее заботу.Но вскоре Наталия начала тосковать по своей работе. Она была художником-модельером и накануне своего декретного отпуска как раз начала делать карьеру. Теперь все было забыто. После сына родилась дочь, а это новые заботы, пеленки, прогулки. О работе вновь пришлось забыть.
Когда дети немного выросли и пошли в школу, Наталии было уже около сорока лет. Она все чаще впадала в депрессию, плакала, ведь, как человек творческий, она не могла долго жить без работы. А муж совершенно не понимал ее, он только радовался, что жена сидит дома и готовит обеды. Когда свободного времени у Наталии стало больше, она еще сильнее затосковала. Хотела выйти на работу, но уже потеряла связи, знакомства, прежний рабочий коллектив распался, а чтобы начинать все сначала, нужно быть очень уверенной в себе женщиной. Вот этой уверенности в Наталии как раз не было. Ей было уже сорок, и на лице появилось много морщин. В таком виде она стеснялась даже саму себя.
Но и сидеть без дела женщина не могла, ее просто изводил творческий «зуд», ей хотелось работать, она чувствовала, что ее потенциал еще не раскрылся. Тогда она решила искать средства, чтобы преобразить себя. Во-первых, похудеть, чтобы исправить фигуру. И она записалась в бассейн. Ну а главное – избавиться от морщин, чтобы хорошо выглядеть.
С этой проблемой она направилась в косметический салон. Отдала много денег, но заметного эффекта не было. Косметолог сказала, что он наступит только после десятой процедуры. Наталия подсчитала, во сколько обойдется ей «красота», и решила действовать по-другому, а именно, народными средствами. Она от многих людей слышала, что натуральные средства гораздо эффективнее и мягче действуют на кожу. Но какие выбрать?
Самым лучшим советчиком во всех делах была у Наталии мама. Хоть она была уже пожилой женщиной, но знала толк в красоте. Она уже давно советовала дочке не забывать о себе и использовать в питании и косметике яблочный уксус. Но та лишь отмахивалась, ведь у нее на первом месте была семья. Теперь – другое дело. Наталия переписала рецепт, который продиктовала ей мать по телефону, раздобыла яблочный уксус и стала регулярно обтирать кожу лица его раствором, делать примочки из него и накладывать маски. С каждым днем она чувствовала, как меняется цвет ее лица, кожа становится упругой и эластичной, а морщинки исчезают.
Не прошло и недели, как Наталия не узнала себя в зеркале: на нее смотрела молодая веселая женщина. Теперь можно смело устраиваться на работу. На первое же собеседование Наталия пришла во всей красе и в полной уверенности, что ее примут на интересную должность. Действительно, фирме нужны были такие специалисты – с опытом и талантом. А то, что Наталия долго не работала, не имело особого значения, ведь при желании и той энергии, которая была у нее, можно горы свернуть.
Глава 5
Яблочный уксус в кулинарии
Теперь вы знаете о полезных свойствах яблочного уксуса, поэтому и в домашнем хозяйстве, конечно, предпочтете его обычному. Ведь без уксуса на кухне не обойтись: это приправа к салатам, и необходимый ингредиент в маринадах, и составляющая часть многих соусов. Но обычный уксус более концентрированный и имеет высокую кислотность (9 %). Яблочный уксус и в этом превосходит его. Его кислотность значительно ниже: от 6 % (у яблочного уксуса промышленного производства) до 4 % (у домашнего яблочного уксуса). Конечно, лучше пользоваться домашним уксусом. Он и мягче, и содержит больше полезных веществ, ведь вы делаете его сами, отбирая хорошие, целые яблоки, непременно сладких сортов. С таким уксусом блюдо станет не только вкусным, но и полезным для желудка и кишечника. Ведь помимо вкусовых качеств, яблочный уксус обладает способностью улучшать процесс пищеварения и выводить токсины из организма. Но о лечебных свойствах уксуса мы уже рассказывали. Сейчас у нас другая задача: доказать, что яблочный уксус – это вкусная и даже необходимая приправа к блюдам.
Итак, кулинарные достоинства яблочного уксуса:
1) придает блюдам неповторимый вкус;
2) способствует пищеварению и при регулярном использовании является источником здоровья и бодрости;
3) отвечает естественным потребностям человеческого организма в кислой добавке к пище;
4) заправляя яблочным уксусом салаты, нет необходимости солить их;
5) маринады с яблочным уксусом полезны даже тем, кому обычный уксус противопоказан, то есть людям с больным желудком (за исключением открытой язвы или обострения гастрита с повышенной кислотностью).
Итак, кулинарные достоинства яблочного уксуса:
1) придает блюдам неповторимый вкус;
2) способствует пищеварению и при регулярном использовании является источником здоровья и бодрости;
3) отвечает естественным потребностям человеческого организма в кислой добавке к пище;
4) заправляя яблочным уксусом салаты, нет необходимости солить их;
5) маринады с яблочным уксусом полезны даже тем, кому обычный уксус противопоказан, то есть людям с больным желудком (за исключением открытой язвы или обострения гастрита с повышенной кислотностью).
Кулинарные рецепты
Салат из свеклы
Свеклу вымыть и отварить в кожуре. Очистить, нарезать тонкими ломтиками. Приготовить уксусный раствор. Для этого взять 3 ст. ложки воды, смешать с 1 ст. ложкой яблочного уксуса и 1 ч. ложкой меда. Перемешать и залить этим соусом свеклу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3 часа. Вкусный и целебный салат готов. Солить его не обязательно.
Свежий корень хрена почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Залить раствором яблочного уксуса с медом (на 3 ст. ложки кипяченой воды взять 3 ст. ложки яблочного уксуса и 1 ст. ложку меда). Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник. Через три дня хрен будет готов. Его можно использовать к мясу, рыбе, сосискам.
Домашний майонез
Вам понадобятся 4 сырых перепелиных яйца, 100 г сметаны, немного зелени (петрушки, укропа и кинзы – по желанию), зубчик чеснока, яблочный уксус.
Яйца хорошо растереть, залить сметаной. Зелень мелко покрошить, а чеснок истолочь. Все это добавить к общей массе. Затем налить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Перемешать. Дать постоять в холодильнике 2 часа. Майонез готов. Он подходит к рыбе, мясу и салатам.
Свеклу вымыть и отварить в кожуре. Очистить, нарезать тонкими ломтиками. Приготовить уксусный раствор. Для этого взять 3 ст. ложки воды, смешать с 1 ст. ложкой яблочного уксуса и 1 ч. ложкой меда. Перемешать и залить этим соусом свеклу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3 часа. Вкусный и целебный салат готов. Солить его не обязательно.
Вымоченное в яблочном уксусе мясо для шашлыка намного нежней и приятней на вкус.Вкусный хрен
Свежий корень хрена почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Залить раствором яблочного уксуса с медом (на 3 ст. ложки кипяченой воды взять 3 ст. ложки яблочного уксуса и 1 ст. ложку меда). Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник. Через три дня хрен будет готов. Его можно использовать к мясу, рыбе, сосискам.
Домашний майонез
Вам понадобятся 4 сырых перепелиных яйца, 100 г сметаны, немного зелени (петрушки, укропа и кинзы – по желанию), зубчик чеснока, яблочный уксус.
Яйца хорошо растереть, залить сметаной. Зелень мелко покрошить, а чеснок истолочь. Все это добавить к общей массе. Затем налить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Перемешать. Дать постоять в холодильнике 2 часа. Майонез готов. Он подходит к рыбе, мясу и салатам.
Яблочным уксусом полезно ополаскивать овощи и фрукты, особенно летом в жаркую погоду. Это способствует профилактике желудочно-кишечных инфекций.
Кулинарные уксусы Б. В. Болотова
Известный приверженец здорового образа жизни Б. В. Болотов считает яблочный уксус одним из самых вкусных и полезных продуктов. Он даже изобрел рецепты приготовления особых кулинарных соусов и уксусов, которые придают блюдам изысканный вкус и несомненную пользу, так как повышают защитные силы организма. Сам Болотов и его последователи готовят блюда с разнообразными уксусами, сделанными на основе яблочного, каждый день и никогда не болеют – они полны жизненных сил и энергии.
Для приготовления соусов и уксусов по рецептам Болотова лучше брать домашний яблочный уксус, но можно воспользоваться и покупным. Нужно только не перепутать натуральный уксус с синтетическим. Напоминаем, что натуральный яблочный уксус стоит дороже и в нем нет никаких добавок, а надпись на этикетке гласит: «Яблочный уксус».
Кулинарный уксус «Чесночный»
Возьмите 1 л яблочного уксуса, добавьте в него 3 растолченных в ступке зубчика чеснока средних размеров и хорошо перемешайте. Закройте емкость крышкой и поставьте в темное место на 2 дня. Затем процедите и храните в холодильнике или в буфете.
Кулинарный уксус «Черный»
Этот уксус делается на основе «Чесночного», которого надо взять 0,5 литра. Добавить к нему 0,5 литра подсолнечного масла, 3 ст. ложки сахарного песка и щепотку черного молотого перца, а также соль по вкусу (можно соль не добавлять). Все тщательно перемешать, накрыть емкость крышкой и оставить на столе на несколько часов. Когда уксус настоится, его можно использовать в пищу.
Кулинарный уксус «Черно-красный»
В емкость налить 0,75 литра «Чесночного» уксуса Болотова, добавить ? л подсолнечного масла, положить четверть стакана сахарного песка, молотого красного и черного перца пополам (около 6 г), соль по вкусу (можно не класть). Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение нескольких часов.
Кулинарный соус «Горчица с желтками»
Вам понадобится 0,65 литра «Чесночного» уксуса Болотова, 300 мл подсолнечного масла, 3 яйца, 50 г столовой горчицы, четверть стакана сахарного песка и на кончике ножа черный молотый перец.
Столовую горчицу и сырые яичные желтки положить в эмалированную посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. Затем, непрерывно помешивая, тонкой струей влить масло и хорошо взбить. Добавить уксус, размешать и процедить.
Кулинарный соус «Томат с лимоном»
Вам понадобятся: «Чесночный» уксус Болотова – ? стакана, сок томатный – половина стакана, масло растительное – ? стакана, чеснок – 3 зубчика, сахарный песок – 20 г, лимон – 50 г, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Нарубленный чеснок растереть с солью, сахаром и перцем, развести томатным соком и уксусом Болотова, соединить с растительным маслом и заправить соком лимона.
Кулинарный соус «Горчичный простой»
Вам понадобятся «Чесночный» уксус Болотова – половина стакана, масло растительное – половина стакана, горчица столовая – 1 ст. ложка, сахарный песок – 1 ст. ложка, соль и черный молотый перец по вкусу.
Соль, сахар, перец и столовую горчицу развести уксусом и смешать с растительным маслом.
Кулинарный соус «Горчица с чесноком»
Вам понадобятся «Чесночный» уксус Болотова – полстакана, масло растительное – полстакана, горчица столовая – 1 ч. ложка, сахарный песок – 1 ч. ложка, чеснок – 3 зубчика, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Мелко нарубленный чеснок растереть с солью, сахаром и перцем, добавить горчицу, развести уксусом, соединить с растительным маслом и перемешать.
Кулинарный соус «Горчица с огурцами»
Вам понадобятся «Чесночный» уксус Болотова – полстакана, масло растительное – ? стакана, половинка свежего огурца, 2 отварных яйца, соль, сахар и черный молотый перец – по вкусу.
Желтки вареных яиц растереть с небольшим количеством соли и сахара, развести уксусом и соединить с растительным маслом. Белки яиц и свежие огурцы мелко порубить, ввести в соус, положить по вкусу соль, перец и сахар. Все хорошенько перемешать. Можно добавить в соус 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени – укропа или петрушки.
Кулинарный соус «Зелень с огурцами»
Вам потребуется «Чесночный» уксус Болотова – 1 стакан, масло растительное – ? стакана, горчица столовая – 1 ч. ложка, 1 свежий огурец, три пера зеленого лука, зелень – укроп или петрушка, соль, сахар и черный молотый перец – по вкусу.
Мелко нарезанные огурцы соединить с мелко нарезанным луком, нарубленной зеленью и горчицей, развести уксусом, перемешать с растительным маслом и добавить по вкусу соль, сахар и перец.
Кулинарный соус «Укропный»
Вам потребуется половина стакана «Чесночного» уксуса Болотова, половина стакана растительного масла, петрушка или укроп, 1 ст. ложка сахарного песка, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Сахар, соль и перец развести уксусом, добавить мелко нарезанную зелень, растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть посуду крышкой и настаивать в холодном месте в течение 2 часов.
Кулинарный соус «Зелень с лимоном»
Вам потребуется ? стакана «Чесночного» уксуса Болотова, полстакана растительного масла, половинка лимона, укроп или петрушка, соль, сахар и черный молотый перец – по вкусу.
Уксус соединить с отжатым соком лимона, перемешать с растительным маслом, мелко нарезанной зеленью и по вкусу добавить соль, сахар и молотый перец.
Для приготовления соусов и уксусов по рецептам Болотова лучше брать домашний яблочный уксус, но можно воспользоваться и покупным. Нужно только не перепутать натуральный уксус с синтетическим. Напоминаем, что натуральный яблочный уксус стоит дороже и в нем нет никаких добавок, а надпись на этикетке гласит: «Яблочный уксус».
Кулинарный уксус «Чесночный»
Возьмите 1 л яблочного уксуса, добавьте в него 3 растолченных в ступке зубчика чеснока средних размеров и хорошо перемешайте. Закройте емкость крышкой и поставьте в темное место на 2 дня. Затем процедите и храните в холодильнике или в буфете.
Кулинарный уксус «Черный»
Этот уксус делается на основе «Чесночного», которого надо взять 0,5 литра. Добавить к нему 0,5 литра подсолнечного масла, 3 ст. ложки сахарного песка и щепотку черного молотого перца, а также соль по вкусу (можно соль не добавлять). Все тщательно перемешать, накрыть емкость крышкой и оставить на столе на несколько часов. Когда уксус настоится, его можно использовать в пищу.
Кулинарный уксус «Черно-красный»
В емкость налить 0,75 литра «Чесночного» уксуса Болотова, добавить ? л подсолнечного масла, положить четверть стакана сахарного песка, молотого красного и черного перца пополам (около 6 г), соль по вкусу (можно не класть). Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение нескольких часов.
Кулинарный соус «Горчица с желтками»
Вам понадобится 0,65 литра «Чесночного» уксуса Болотова, 300 мл подсолнечного масла, 3 яйца, 50 г столовой горчицы, четверть стакана сахарного песка и на кончике ножа черный молотый перец.
Столовую горчицу и сырые яичные желтки положить в эмалированную посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. Затем, непрерывно помешивая, тонкой струей влить масло и хорошо взбить. Добавить уксус, размешать и процедить.
Кулинарный соус «Томат с лимоном»
Вам понадобятся: «Чесночный» уксус Болотова – ? стакана, сок томатный – половина стакана, масло растительное – ? стакана, чеснок – 3 зубчика, сахарный песок – 20 г, лимон – 50 г, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Нарубленный чеснок растереть с солью, сахаром и перцем, развести томатным соком и уксусом Болотова, соединить с растительным маслом и заправить соком лимона.
Кулинарный соус «Горчичный простой»
Вам понадобятся «Чесночный» уксус Болотова – половина стакана, масло растительное – половина стакана, горчица столовая – 1 ст. ложка, сахарный песок – 1 ст. ложка, соль и черный молотый перец по вкусу.
Соль, сахар, перец и столовую горчицу развести уксусом и смешать с растительным маслом.
Кулинарный соус «Горчица с чесноком»
Вам понадобятся «Чесночный» уксус Болотова – полстакана, масло растительное – полстакана, горчица столовая – 1 ч. ложка, сахарный песок – 1 ч. ложка, чеснок – 3 зубчика, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Мелко нарубленный чеснок растереть с солью, сахаром и перцем, добавить горчицу, развести уксусом, соединить с растительным маслом и перемешать.
Кулинарный соус «Горчица с огурцами»
Вам понадобятся «Чесночный» уксус Болотова – полстакана, масло растительное – ? стакана, половинка свежего огурца, 2 отварных яйца, соль, сахар и черный молотый перец – по вкусу.
Желтки вареных яиц растереть с небольшим количеством соли и сахара, развести уксусом и соединить с растительным маслом. Белки яиц и свежие огурцы мелко порубить, ввести в соус, положить по вкусу соль, перец и сахар. Все хорошенько перемешать. Можно добавить в соус 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени – укропа или петрушки.
Кулинарный соус «Зелень с огурцами»
Вам потребуется «Чесночный» уксус Болотова – 1 стакан, масло растительное – ? стакана, горчица столовая – 1 ч. ложка, 1 свежий огурец, три пера зеленого лука, зелень – укроп или петрушка, соль, сахар и черный молотый перец – по вкусу.
Мелко нарезанные огурцы соединить с мелко нарезанным луком, нарубленной зеленью и горчицей, развести уксусом, перемешать с растительным маслом и добавить по вкусу соль, сахар и перец.
Кулинарный соус «Укропный»
Вам потребуется половина стакана «Чесночного» уксуса Болотова, половина стакана растительного масла, петрушка или укроп, 1 ст. ложка сахарного песка, соль и черный молотый перец – по вкусу.
Сахар, соль и перец развести уксусом, добавить мелко нарезанную зелень, растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть посуду крышкой и настаивать в холодном месте в течение 2 часов.
Кулинарный соус «Зелень с лимоном»
Вам потребуется ? стакана «Чесночного» уксуса Болотова, полстакана растительного масла, половинка лимона, укроп или петрушка, соль, сахар и черный молотый перец – по вкусу.
Уксус соединить с отжатым соком лимона, перемешать с растительным маслом, мелко нарезанной зеленью и по вкусу добавить соль, сахар и молотый перец.
Заключение
Теперь вы знаете о том, каким полезным может быть средство, которое вы раньше просто не замечали. Никогда нельзя отказываться от натуральных продуктов, созданных самой природой, ведь в них человек находит гармонию с самим собой, со своим организмом.
Яблоки вобрали в себя целый комплекс уникальных природных компонентов, созданных для здоровой жизни, а уксус, сделанный из них, приумножил их замечательные свойства за счет естественной реакции брожения, которая придала новому продукту высокие лечебные качества и тонкий вкус. Вот почему яблочный уксус хорош везде – в лечении, косметологии, кулинарии. Питайтесь и лечитесь на здоровье. И будьте красивыми!
Яблоки вобрали в себя целый комплекс уникальных природных компонентов, созданных для здоровой жизни, а уксус, сделанный из них, приумножил их замечательные свойства за счет естественной реакции брожения, которая придала новому продукту высокие лечебные качества и тонкий вкус. Вот почему яблочный уксус хорош везде – в лечении, косметологии, кулинарии. Питайтесь и лечитесь на здоровье. И будьте красивыми!