Страница:
Хердаль Харальд
Херес-де-ла-Фронтера
), крепкое
вино виноградное
, вырабатываемое из различных сортов винограда. Содержание спирта около 20 объёмных %, сахаристость около 3%. Приготовляется выдерживанием сухого спиртованного вина под плёнкой, образуемой на его поверхности специальными хересными дрожжами. Через 5—6
месоколо
1/
3вина отбирается из-под плёнки и заменяется молодым вином. Взятое из-под плёнки вино смешивается со столовым и десертным винами и затем выдерживается от 2
месдо 2 лет. Наиболее известные Х. Испании — Фино, Амонтиладо и Олорозо.
Хе'рдаль(Herdal) Харальд (р. 1.7.1900, Копенгаген), датский писатель. Автор лирических стихов (сборники «Новый дух», 1929; «Эрос и смерть», 1931, и др.). В центре романов «И всё-таки стоит жить» (1934), «Непокорённый человек» (1949), «Пасмурные летние дни» (1952) — острые социальные и политические вопросы. Автобиографические книги — «Детство» (1944), «Юные годы» (1945), «Годы учения» (1946).
Соч.: Digte 1929—1949, Kbh., 1949; в рус. пер. — Приятный вечерок, в кн.: Современная датская новелла, М., 1971.
Лит.:Кристенсен С. М., Датская литература 1918—1952, М., 1963; Dansk litteratur historic, bd 4, Kbh., 1966.
И. П. Куприянова.
Соч.: Digte 1929—1949, Kbh., 1949; в рус. пер. — Приятный вечерок, в кн.: Современная датская новелла, М., 1971.
Лит.:Кристенсен С. М., Датская литература 1918—1952, М., 1963; Dansk litteratur historic, bd 4, Kbh., 1966.
И. П. Куприянова.