БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (РК)
скачать книгу бесплатно

Ркацители Ркаците'ли, Кукура, Тополёк, Королёк, местный грузинский винный сорт винограда среднего периода созревания. Культивируется в Грузинской ССР (главным образом в Кахетии), Армянской ССР, Казахской ССР, республиках Средней Азии, Молдавской ССР, УССР, Ставропольском крае РСФСР. Гроздь средняя, длинная, цилиндрическая, часто с одним сильно развитым крылом, среднеплотная. Ягода средняя, овальная, зеленовато-белая или желтоватая с коричневым загаром. Урожайность 14—20 т с 1 га. Используется для приготовления высококачественных вин разных типов во всех районах выращивания....

Читать онлайн