Страница:
При бронхите хорошо помогают компрессы, накладываемые на область грудной клетки. 1 ст. л. сока чеснока разбавьте 2 ст. л. можжевеловой настойки. Этим соком-настойкой пропитайте небольшой кусок марли, наложите ее на грудь, утеплите толстым слоем полотенца или шерстяного одеяла. Через 2 часа компресс снимите, грудь смажьте кремом.
Аналогичным эффектом обладает и луково-можжевеловый компрес. Натрите на терке 1 луковицу, полученный сок смешайте с 1 ст. л. можжевеловой настойки и 1 ст. л. сока хрена. Все хорошо взболтайте и смочите этим соком марлю, которую потом оберните вокруг горла. После того как утеплите горло, ложитесь в постель. Этот компресс можно снять через 1–1,5 часа.
ЛЕЧЕНИЕ КАТАРОВ
Катар — это заболевание, при котором гортань припухает и краснеет, появляется щекотание в горле, голос становится хриплым, кашель сухой или сиплый. Причиной возникновения катара обычно является инфекция при простуде, перенапряжение голосовых связок. При этом заболевании хорошо помогает народное средство на основе лука и можжевеловой настойки.
Мелко нарежьте 1 луковицу, засыпьте ее 2 ст. л. сахара, залейте 1,75 стакана воды и варите, пока лук не станет мягким, а смесь густой. В эту кашицу добавьте 1 ч. л. можжевеловой настойки, после этого можете ее есть в течение дня по 1 ч. л.
ЛЕЧЕНИЕ КОКЛЮША
Измельчите 4 зубчика чеснока, залейте их 1 стаканом свежего непастеризованного молока, хорошо прокипятите, а затем смешайте с перетертым луком. В эту смесь добавьте 10 капель можжевеловой настойки. После этого ее можно давать детям несколько раз в день.
Аналогичный эффект имеет смесь, приготовленная по такому рецепту: мелко порезанный 1 зубчик чеснока смешайте с соком 1 лимона и 1 ст. л. можжевеловой настойки. Варите в течение трех часов. Принимайте эту смесь по 1 ст. л. в день.
ЛЕЧЕНИЕ АНГИНЫ
При ангине очень полезны можжевеловые компрессы. Для их приготовления намочите в можжевеловой настойке небольшой кусок марли и оберните им горло. Сверху марлю оберните целлофаном и утеплите чем-нибудь теплым. Компресс снимите через 2 часа, горло промойте теплой водой и смажьте кремом.
Очень полезно при этом заболевании пить лимонно-можжевеловую настойку. Сок 1 лимона смешайте с 50 г можжевеловой настойки. Полощите рот полученным средством 2–3 раза в день. Можете употреблять ее и внутрь по 10 капель, разбавляя водой в равных пропорциях.
Настойка из хрена хорошо борется с ангиной. Мелко порежьте 30 г корня хрена, залейте 100 г можжевеловой настойки. Банку плотно закройте и поставьте на несколько дней в темное место. Перед употреблением настойку разбавляйте водой в равных пропорциях. Принимайте 2–3 раза в день по 1 ч. л.
Чай с малиной и можжевеловой настойкой избавит вас от болей в горле и смягчит кашель. 50 г ягод малины залейте 1 стаканом кипятка. Минут через 10 добавьте 10 капель можжевеловой настойки. Для того чтобы чай был более приятным, можете пить его с медом.
Не менее полезным при ангине является смородиновый чай с подорожником. 50 г ягод черной смородины и 20 г сухих листьев подорожника заварите 1 стаканом кипятка, дайте в течение 20 минут настояться, после чего процедите и влейте 20 г можжевеловой настойки. Готовый чай пейте не менее 2 раз в день.
ЛЕЧЕНИЕ КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Можжевеловая настойка полезна для лечения некоторых кожных заболеваний. Так, например, настои и маски на основе можжевеловой настойки эффективно борются с угрями.
1) 1 небольшую луковицу натрите на терке, полученный сок смешайте с 1 ч. л. сока ягод калины и 1 ч. л. можжевеловой настойки, все перемешайте и протирайте проблемную кожу несколько раз в день.
2) 1 ч. л. можжевеловой настойки смешайте с 1 ч. л. настойки календулы. Разбавьте 1 стаканом кипяченой воды и протирайте проблемную кожу два раза в день.
3) Лечение ЭКЗЕМЫ хорошо проводить специальными примочками, приготовленными на основе лука и можжевеловой настойки. Отварите в молоке 2 луковицы, мелко порежьте, залейте 10 каплями можжевеловой настойки. Через 10 минут полученную массу приложите к язвам и зафиксируйте ватно-марлевой повязкой. Через несколько часов повязку снимите.
4) При НАГНОЕНИЯХ, ПОРЕЗАХ, УКУСАХ хорошо помогает примочка на основе экстракта коры или почек тополя с луком и можжевеловой настойкой. 25 г коры или почек тополя, 1 луковицу и 100 г спирта смешайте, добавьте 1 ст. л. можжевеловой настойки и настаивайте неделю. Этим раствором делайте примочки и протирайте раны.
5. Для лечения НАРЫВОВ хорошо помогает специально приготовленная мазь. Запеките в духовке 1 луковицу, размельчите, добавьте 1 ст. л. меда и 1 ст. л. муки, хорошенько все перемешайте и добавьте 1 ч. л. можжевеловой настойки. Готовую мазь накладывайте на нарыв на 30 минут.
ЛЕЧЕНИЕ ГРУДНИЦЫ
Грудница возникает вследствие запущенных трещин на груди у женщин во время кормления: трещины воспаляются, грудь твердеет, краснеет, болит. У больной повышается температура. Если не принять срочных мер, может образоваться нарыв.
При нарыве на грудь накладывают специальную мазь. Запеките 1 луковицу вместе с 20 г льняного масла в духовке, для этого вырежите в луковице небольшое отверстие и влейте туда масло. Когда лук испечется, разомните его, добавьте 1 ст. л. можжевеловой настойки и полученное средство приложите к нарыву на 15 минут.
Грудницу можно лечить и следующим способом: 2 ст. л. сухих листьев мать-и-мачехи заварите 50 г кипятка. Настой поставьте на слабый огонь, через пять минут снимите его и дайте настояться в течение 20 минут, предварительно влив 20 г можжевеловой настойки. После того как вы процедите отвар, еще теплую траву приложите к груди. А через 10 минут можете сделать примочку из отвара. Для этого бинт сложите втрое, пропитайте его отваром и наложите на поврежденное место на 20 минут.
ЛЕЧЕНИЕ ФУРУНКУЛОВ
Испеките 1 луковицу, разрежьте пополам, в одну половинку накапайте 10 капель можжевеловой настойки. После этот лук можете положить на чирей. Больное место перевяжите и держите в тепле. Луковицу поменяйте через несколько часов на другую, приготовленную точно так же.
Перетрите на терке 1 зубчик чеснока, смешайте его с 10 г свежих листьев чистотела и 2 ст. л. можжевеловой настойки. Полученную кашицу приложите к фурункулу, желательно даже привязывать.
Чтобы фурункулы быстро созрели, воспользуйтесь следующим рецептом: потрите на терке 1 картофелину, мелко порубите 20 г конского щавеля, все перемешайте с 20 г можжевеловой настойки. Полученную кашицу приложите на поврежденное место на 20 минут.
Натрите на терке 20 г картофеля, 20 г капусты, добавьте 25 г можжевеловой настойки и все хорошо перемешайте. Получившуюся кашицу нанесите на больное место и зафиксируйте повязкой. Повязку меняйте 2 раза в день.
20 г листьев шалфея залейте 1 стаканом кипятка, поставьте на огонь. 1 зубчик чеснока мелко порежьте, опустите в кипяток с листьями. Через несколько минут все необходимо откинуть на дуршлаг. Чеснок и листья перемешайте с 20 г можжевеловой настойки, все перемешайте, пропитайте ватно-марлевое полотно и наложите на фурункул. Эту процедуру проводите несколько раз в день.
ЛЕЧЕНИЕ МОЗОЛЕЙ
Очень эффективно при свежих мозолях делать примочки из тертого картофеля с можжевеловой настойкой. Натрите на терке 1 картофелину, добавьте 1 ст. л. можжевеловой настойки. Полученную смесь наложите на мозоль. Через 20 минут смойте чуть теплой водой с небольшим количеством соды. Стопу осушите полотенцем, а мозоль смажьте кремом.
ЛЕЧЕНИЕ ОБЛЫСЕНИЯ
Можжевеловая настойка нашла свое применение и в этой области. Если вы заметили, что ваши волосы начали выпадать, воспользуйтесь следующими рецептами.
Натрите на терке 1 головку чеснока, получившийся сок смешайте с 1 ч. л. можжевеловой настойки. Полученное средство осторожно втирайте в кожу головы. После этого оберните голову полотенцем. Через полчаса вымойте голову. Эту процедуру повторяйте 1 раз в неделю.
Размешайте в небольшой посуде 1 ст. л. репейного масла и 1 ст. л. можжевеловой настойки. Эту массу вотрите в корни волос и оставьте на 30 минут. После этого голову вымойте.
ЛЕЧЕНИЕ ПИЕЛОНЕФРИТА
В качестве лечения пелонефрита хорошо принимать МОЧЕГОННЫЕ СРЕДСТВА.
1) 1 ст. л. спорыша залейте крепким кипятком, поставьте в теплое место на 20 минут, после чего процедите и добавьте 1 ч. л. можжевеловой настойки. Готовый настой пейте по 2–3 стакана в день.
2) Залейте кипятком 20 г семечек укропа, дайте настояться в течение 30 минут, после чего процедите и добавьте 10 капель можжевеловой настойки. Настой принимайте по 0,5 стакана 2 раза в день.
ГЛАВА 5 ДЛЯ КОКТЕЙЛЬ-ВЕЧЕРА
Аналогичным эффектом обладает и луково-можжевеловый компрес. Натрите на терке 1 луковицу, полученный сок смешайте с 1 ст. л. можжевеловой настойки и 1 ст. л. сока хрена. Все хорошо взболтайте и смочите этим соком марлю, которую потом оберните вокруг горла. После того как утеплите горло, ложитесь в постель. Этот компресс можно снять через 1–1,5 часа.
ЛЕЧЕНИЕ КАТАРОВ
Катар — это заболевание, при котором гортань припухает и краснеет, появляется щекотание в горле, голос становится хриплым, кашель сухой или сиплый. Причиной возникновения катара обычно является инфекция при простуде, перенапряжение голосовых связок. При этом заболевании хорошо помогает народное средство на основе лука и можжевеловой настойки.
Мелко нарежьте 1 луковицу, засыпьте ее 2 ст. л. сахара, залейте 1,75 стакана воды и варите, пока лук не станет мягким, а смесь густой. В эту кашицу добавьте 1 ч. л. можжевеловой настойки, после этого можете ее есть в течение дня по 1 ч. л.
ЛЕЧЕНИЕ КОКЛЮША
Измельчите 4 зубчика чеснока, залейте их 1 стаканом свежего непастеризованного молока, хорошо прокипятите, а затем смешайте с перетертым луком. В эту смесь добавьте 10 капель можжевеловой настойки. После этого ее можно давать детям несколько раз в день.
Аналогичный эффект имеет смесь, приготовленная по такому рецепту: мелко порезанный 1 зубчик чеснока смешайте с соком 1 лимона и 1 ст. л. можжевеловой настойки. Варите в течение трех часов. Принимайте эту смесь по 1 ст. л. в день.
ЛЕЧЕНИЕ АНГИНЫ
При ангине очень полезны можжевеловые компрессы. Для их приготовления намочите в можжевеловой настойке небольшой кусок марли и оберните им горло. Сверху марлю оберните целлофаном и утеплите чем-нибудь теплым. Компресс снимите через 2 часа, горло промойте теплой водой и смажьте кремом.
Очень полезно при этом заболевании пить лимонно-можжевеловую настойку. Сок 1 лимона смешайте с 50 г можжевеловой настойки. Полощите рот полученным средством 2–3 раза в день. Можете употреблять ее и внутрь по 10 капель, разбавляя водой в равных пропорциях.
Настойка из хрена хорошо борется с ангиной. Мелко порежьте 30 г корня хрена, залейте 100 г можжевеловой настойки. Банку плотно закройте и поставьте на несколько дней в темное место. Перед употреблением настойку разбавляйте водой в равных пропорциях. Принимайте 2–3 раза в день по 1 ч. л.
Чай с малиной и можжевеловой настойкой избавит вас от болей в горле и смягчит кашель. 50 г ягод малины залейте 1 стаканом кипятка. Минут через 10 добавьте 10 капель можжевеловой настойки. Для того чтобы чай был более приятным, можете пить его с медом.
Не менее полезным при ангине является смородиновый чай с подорожником. 50 г ягод черной смородины и 20 г сухих листьев подорожника заварите 1 стаканом кипятка, дайте в течение 20 минут настояться, после чего процедите и влейте 20 г можжевеловой настойки. Готовый чай пейте не менее 2 раз в день.
ЛЕЧЕНИЕ КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Можжевеловая настойка полезна для лечения некоторых кожных заболеваний. Так, например, настои и маски на основе можжевеловой настойки эффективно борются с угрями.
1) 1 небольшую луковицу натрите на терке, полученный сок смешайте с 1 ч. л. сока ягод калины и 1 ч. л. можжевеловой настойки, все перемешайте и протирайте проблемную кожу несколько раз в день.
2) 1 ч. л. можжевеловой настойки смешайте с 1 ч. л. настойки календулы. Разбавьте 1 стаканом кипяченой воды и протирайте проблемную кожу два раза в день.
3) Лечение ЭКЗЕМЫ хорошо проводить специальными примочками, приготовленными на основе лука и можжевеловой настойки. Отварите в молоке 2 луковицы, мелко порежьте, залейте 10 каплями можжевеловой настойки. Через 10 минут полученную массу приложите к язвам и зафиксируйте ватно-марлевой повязкой. Через несколько часов повязку снимите.
4) При НАГНОЕНИЯХ, ПОРЕЗАХ, УКУСАХ хорошо помогает примочка на основе экстракта коры или почек тополя с луком и можжевеловой настойкой. 25 г коры или почек тополя, 1 луковицу и 100 г спирта смешайте, добавьте 1 ст. л. можжевеловой настойки и настаивайте неделю. Этим раствором делайте примочки и протирайте раны.
5. Для лечения НАРЫВОВ хорошо помогает специально приготовленная мазь. Запеките в духовке 1 луковицу, размельчите, добавьте 1 ст. л. меда и 1 ст. л. муки, хорошенько все перемешайте и добавьте 1 ч. л. можжевеловой настойки. Готовую мазь накладывайте на нарыв на 30 минут.
ЛЕЧЕНИЕ ГРУДНИЦЫ
Грудница возникает вследствие запущенных трещин на груди у женщин во время кормления: трещины воспаляются, грудь твердеет, краснеет, болит. У больной повышается температура. Если не принять срочных мер, может образоваться нарыв.
При нарыве на грудь накладывают специальную мазь. Запеките 1 луковицу вместе с 20 г льняного масла в духовке, для этого вырежите в луковице небольшое отверстие и влейте туда масло. Когда лук испечется, разомните его, добавьте 1 ст. л. можжевеловой настойки и полученное средство приложите к нарыву на 15 минут.
Грудницу можно лечить и следующим способом: 2 ст. л. сухих листьев мать-и-мачехи заварите 50 г кипятка. Настой поставьте на слабый огонь, через пять минут снимите его и дайте настояться в течение 20 минут, предварительно влив 20 г можжевеловой настойки. После того как вы процедите отвар, еще теплую траву приложите к груди. А через 10 минут можете сделать примочку из отвара. Для этого бинт сложите втрое, пропитайте его отваром и наложите на поврежденное место на 20 минут.
ЛЕЧЕНИЕ ФУРУНКУЛОВ
Испеките 1 луковицу, разрежьте пополам, в одну половинку накапайте 10 капель можжевеловой настойки. После этот лук можете положить на чирей. Больное место перевяжите и держите в тепле. Луковицу поменяйте через несколько часов на другую, приготовленную точно так же.
Перетрите на терке 1 зубчик чеснока, смешайте его с 10 г свежих листьев чистотела и 2 ст. л. можжевеловой настойки. Полученную кашицу приложите к фурункулу, желательно даже привязывать.
Чтобы фурункулы быстро созрели, воспользуйтесь следующим рецептом: потрите на терке 1 картофелину, мелко порубите 20 г конского щавеля, все перемешайте с 20 г можжевеловой настойки. Полученную кашицу приложите на поврежденное место на 20 минут.
Натрите на терке 20 г картофеля, 20 г капусты, добавьте 25 г можжевеловой настойки и все хорошо перемешайте. Получившуюся кашицу нанесите на больное место и зафиксируйте повязкой. Повязку меняйте 2 раза в день.
20 г листьев шалфея залейте 1 стаканом кипятка, поставьте на огонь. 1 зубчик чеснока мелко порежьте, опустите в кипяток с листьями. Через несколько минут все необходимо откинуть на дуршлаг. Чеснок и листья перемешайте с 20 г можжевеловой настойки, все перемешайте, пропитайте ватно-марлевое полотно и наложите на фурункул. Эту процедуру проводите несколько раз в день.
ЛЕЧЕНИЕ МОЗОЛЕЙ
Очень эффективно при свежих мозолях делать примочки из тертого картофеля с можжевеловой настойкой. Натрите на терке 1 картофелину, добавьте 1 ст. л. можжевеловой настойки. Полученную смесь наложите на мозоль. Через 20 минут смойте чуть теплой водой с небольшим количеством соды. Стопу осушите полотенцем, а мозоль смажьте кремом.
ЛЕЧЕНИЕ ОБЛЫСЕНИЯ
Можжевеловая настойка нашла свое применение и в этой области. Если вы заметили, что ваши волосы начали выпадать, воспользуйтесь следующими рецептами.
Натрите на терке 1 головку чеснока, получившийся сок смешайте с 1 ч. л. можжевеловой настойки. Полученное средство осторожно втирайте в кожу головы. После этого оберните голову полотенцем. Через полчаса вымойте голову. Эту процедуру повторяйте 1 раз в неделю.
Размешайте в небольшой посуде 1 ст. л. репейного масла и 1 ст. л. можжевеловой настойки. Эту массу вотрите в корни волос и оставьте на 30 минут. После этого голову вымойте.
ЛЕЧЕНИЕ ПИЕЛОНЕФРИТА
В качестве лечения пелонефрита хорошо принимать МОЧЕГОННЫЕ СРЕДСТВА.
1) 1 ст. л. спорыша залейте крепким кипятком, поставьте в теплое место на 20 минут, после чего процедите и добавьте 1 ч. л. можжевеловой настойки. Готовый настой пейте по 2–3 стакана в день.
2) Залейте кипятком 20 г семечек укропа, дайте настояться в течение 30 минут, после чего процедите и добавьте 10 капель можжевеловой настойки. Настой принимайте по 0,5 стакана 2 раза в день.
ГЛАВА 5 ДЛЯ КОКТЕЙЛЬ-ВЕЧЕРА
КОКТЕЙЛЬ «СТРАСТНАЯ НОЧЬ»
Требуется: 10–20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 20 мл портвейна, 10 мл белого вермута, 1–2 мл «Пряного ликера», кружок лимона или апельсина.
Способ приготовления. Смешайте вишневый ликер, джин, портвейн, вермут и «Пряный ликер», налейте в широкий низкий круглый бокал, украсьте кружком апельсина или лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Требуется: 20 мл джина «Дистилленд», 20 мл джина «Капитанский», 10 мл джина «Таллини», 40 мл яблочного сока, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Налейте в низкий широкий круглый бокал шотландский джин «Дистилленд», «Капитанский» джин, джин «Таллини», долейте яблочный сок и положите лед.
КОКТЕЙЛЬ «АМЕРИКА»
Требуется: 20 мл джина, 40 мл яблочного сока, 1 кубик льда.
Способ приготовления. Налейте в широкий низкий круглый бокал джин, добавьте лед и долейте яблочный сок. Украсьте край бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ОСТРОВА»
Требуется: 25 мл шотландского джина, 2 мл абрикосового бренди, 1–2 мл сока шпината, 25 мл ликера «Старый Таллин» или «Старый Арбат», 100 мл лимонного сока, 3 кубика льда.
Способ приготовления. Взбейте в шейкере шотландский джин, ликер «Старый Таллин», абрикосовый бренди и сок из свежих листьев шпината через ситечко в стаканы для коктейлей. По желанию добавьте лимонный сок и лед.
ШОТЛАНДСКИЙ КОКТЕЙЛЬ «ДИЛИЖАНС»
Требуется: 50 мл джина «Дистилленд», 10 мл «Гасконского Арманьяка», 5 мл коньяка «Наполеон», 20 мл белого вермута, 5 мл содовой, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте в миксере с кусочками льда шотландский джин «Дистилленд», «Гасконский Арманьяк», коньяк «Наполеон» и белый вермут. Перед подачей долейте сверху холодную содовую воду.
КОКТЕЙЛЬ «ШАФРАН»
Требуется: 50 мл джина, 0,1 г настоя шафрана, 20 мл сахарного сиропа, 10–20 мл лимонного сока, 100 мл воды со льдом, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Взбейте в миксере со льдом настой шафрана, сахарный сироп и джин. Процедите и добавьте лимонный сок и воду со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ТИШИНА»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл белого вермута, 50 мл белого портвейна, 50 мл белого сухого вина.
Способ приготовления. Смешайте вермут, джин, белый портвейн и белое сухое вино. Налейте коктейль в широкий низкий бокал и украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ТАЙНА СТАРОГО ВОЛШЕБНИКА»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл «Тминной настойки», 10 мл лимонного сока, 2–3 кубика льда, долька лимона.
Способ приготовления. Смешайте джин, «Тминную настойку» и лимонный сок в шейкере, перелейте в низкий бокал с широким дном, добавьте лед и украсьте долькой лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ЗАБРОШЕННЫЙ ЗАМОК»
Требуется: 20 мл джина, 40 мл черносмородинового ликера, 10 мл «Рябиновой настойки на коньяке», лед.
Способ приготовления. Смешайте черносмородиновый ликер, джин, «Рябиновую на коньяке» в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал округлой формы, добавьте лед.
ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ПАРИЖ»
Требуется: 30 мл джина, 15 мл черносмородинового ликера, 30 мл сухого белого вермута, лед.
Способ приготовления. Приготовьте коктейль в шейкере, перелейте в низкий широкий бокал округлой формы, подайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл лимонного сока, 50 мл «Южного» или мандаринового ликера, 10 г коньяка, лед, кружок цитруса.
Способ приготовления. Смешайте в равных частях лимонный сок, «Южный» или мандариновый ликер, джин. Ароматизируйте коньяком, украсьте кубиком льда и кружком апельсина или лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ЕГИПЕТ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл сливок, 20 мл мятного ликера.
Способ приготовления. Смешайте сливки и мятный ликер, влейте джин, перемешайте.
КОКТЕЙЛЬ «ЛУННАЯ ДОРОГА»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 30 мл персикового сока, 10 мл лимонного сока, 3 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты, не взбивая: вермут, джин, персиковый сок, лимонный сок и несколько мелких кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «КАНАДА»
Требуется: 40 мл джина, 60 мл ликера «Шартрез», лед, кружок лимона.
Способ приготовления. Смешайте джин, ликер «Шартрез» в широком низком круглом бокале, добавьте кубик льда и украсьте кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «МЕЧ СКИФОВ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл сухого вермута, 20 мл вишневого ликера, лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, сухой вермут, вишневый ликер, перелейте коктейль в широкий низкий бокал округлой формы, добавьте кубик льда.
КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВЫЙ»
Требуется: 50 мл джина, сок 1 лимона, 1 ч. л. меда, 100 мл шампанского.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин, лимонный сок и мед. Перед подачей долейте холодное шампанское.
КОКТЕЙЛЬ «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл ликера «Полар», 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут и ликер «Полар» в широком низком бокале. Добавьте кубик льда и украсьте край бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕДИ МАКБЕТ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл малинового сиропа, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, белый вермут, малиновый сироп. Добавьте лед и украсьте сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ВЕЛИКОБРИТАНИЯ»
Требуется: 20 мл «Королевского» джина, 20 мл малинового сока, 1 ч. л. ликера «Бенедиктин», лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, малиновый сок, ликер «Бенедиктин» в широком низком бокале округлой формы, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ЛУННЫЙ СВЕТ»
Требуется: 35 мл джина, 25 мл рома, 20 мл лимонного сока, 0,5 ч. л. сахарного сиропа, 1 долька апельсина.
Способ приготовления. Приготовьте в шейкере коктейль, смешав все компоненты. Добавьте лед в старомодном стакане олд-фэшенд. Украсьте долькой апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ПОДВИГИ ГЕРАКЛА»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл малинового ликера, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, мандариновый ликер в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал округлой формы. Добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «КРОЛИК РОДЖЕР»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мандаринового ликера, сок 1 лимона, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал для коктейлей. Добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «НОЧНОЙ ЭКСПРЕСС»
Требуется: 35 мл джина, 10 мл абрикосового бренди, 25 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В шейкер положите лед, добавьте все компоненты в указанном порядке: джин, бренди, лимонный сок. Хорошенько встряхните и разлейте по бокалам.
КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ФРЕНД»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл вермута, 10 мл абрикосового ликера, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, хорошо взболтайте и перелейте в широкие низкие бокалы. Добавьте в каждый стакан по нескольку кубиков льда.
СЛОИСТЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ЛИВЕНЬ В ДЖУНГЛЯХ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл портвейна, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, лед, кружок лимона и апельсина.
Способ приготовления. Налейте в широкий бокал округлой формы, не перемешивая, портвейн, джин, сахарный сироп и лимонный сок. Добавьте лед. Положите сверху кружок апельсина, а на него — кружок лимона.
КОКТЕЙЛЬ «МОРСКОЙ ПРИБОЙ»
Требуется: 50 мл сухого джина, 30 мл ликера «Какао», 20 мл водки, 15 мл лимонного сока, 20 мл сахара, 2–4 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин, болгарский ликер «Какао», водку, лимонный сок и сахар в шейкере со льдом и перелейте в широкие низкие бокалы.
КОКТЕЙЛЬ «ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ»
Требуется: 20 мл джина, 5-10 мл лимонного сока, 1 ч. л. ванильного ликера, 20–30 мл воды со льдом.
Способ приготовления. Смешайте джин, лимонный сок, ванильный ликер в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал и подайте с водой со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ МАРТИНИ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, лимонный сок в шейкере. Перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕД С МАРТИНИ»
Требуется: 0,5 л джина, 0,5 л вермута, лимонная цедра, 1 ст. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте вермут и джин, добавьте немного лимонной цедры и несколько капель лимонного сока. Взболтайте в шейкере и перелейте в стаканы для мартини. Добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ ПО-АМЕРИКАНСКИ»
Требуется: 80 мл джина, 80 мл вермута, сок 1/4 лимона, 1/6 стакана льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, раздробленный лед и лимонный сок в шейкере, затем перелейте коктейль в бокалы для мартини.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ»
Требуется: 30 мл джина, 15 мл белого вермута, 10 мл коньяка, кружок лимона, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты напитка в шейкере со льдом, разлейте по бокалам, добавьте оливки, украсьте край каждого бокала надрезанным до половинки кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «СИНИЙ ТУМАН»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл вишневого ликера, 50 мл «Померанцевой горькой», 1 ст. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в равных частях джин, вишневый ликер, «Померанцевую горькую» в шейкере, перелейте в высокие узкие стаканы для коктейля, ароматизируйте лимонным соком.
КОКТЕЙЛЬ «ТОПАЗ»
Требуется: 10 мл джина, 10 мл ликера, 80 мл сухого белого вина, 50 мл минеральной воды.
Способ приготовления. Налейте в бокал финский ликер «Лимон-21», джин, вино. Дополните бокал холодной минеральной водой. Пейте через соломинку.
КОКТЕЙЛЬ «КРЕПКИЙ ОРЕШЕК»
Требуется: 10 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл «Старки», 1 ч. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, «Старку» и лимонный сок в шейкере. Коктейль перелейте в высокие узкие бокалы, добавьте в каждый бокал несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «КОРАЛЛОВЫЙ БЕРЕГ»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл вермута, 10 мл настойки «Вишневая горькая», 1 ч. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, настойку и лимонный сок в шейкере со льдом. Хорошенько взболтайте и перелейте в бокалы для коктейлей.
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН С ЛИМОНОМ»
Требуется: 50 мл джина, 1 ч. л. лимонного сока, 1 долька лимона, 1 вишенка, 30 мл шампанского, лед.
Способ приготовления. Положите в большой бокал лед, добавьте сок лимона, джин, дольку лимона, вишенку свежую или из компота. Заполните бокал хорошо охлажденным шампанским. Украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «НАЙТ КЛАБ»
Требуется: 40 мл джина, 10 мл виски, 20 мл шерри-бренди, 10 мл шампанского, 25 мл лимонного сока, 5 черешен, содовая вода.
Способ приготовления. В шейкер положите лед, налейте джин, виски, шерри-бренди, лимонный сок и хорошо встряхните. Напиток разлейте по бокалам, украсьте черешней и добавьте содовую воду. Подайте на подносе с ложечкой и соломинкой.
КОКТЕЙЛЬ «ИНГЛИШ ДЖИН»
Требуется: 30 мл джина, 30 мл ликера «Бенедиктин», 30 мл лимонного сока, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Все компоненты смешайте в шейкере, хорошо взболтайте и разлейте в высокие бокалы, предварительно опустив в них лед.
КОКТЕЙЛЬ «ФРАНЦУЗСКИЙ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 20 мл сока грейпфрута, 10 г сахарной пудры, 2 кубика льда, дольки апельсина.
Способ приготовления. Охладите льдом стенки шейкера, затем смешайте все компоненты и разлейте по бокалам. Украсьте край бокала долькой апельсина и добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 40-100 мл шампанского, сок 1 лимона, лед, вишня, долька лимона или апельсина.
Способ приготовления. Налейте в широкий высокий бокал джин, вишневый ликер, лимонный сок, долейте охлажденное шампанское. Украсьте коктейль вишенкой, долькой лимона или апельсина, бросьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН-ТОНИК»
Требуется: 50 мл сухого джина, 50 мл тоника, 2–3 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин и тоник в широком низком бокале. Добавьте лед. Украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ЗАМОРСКИЙ»
Требуется: 10 мл джина, 40 мл настойки «Вишневой горькой», 10 мл вермута, лед.
Способ приготовления. Смешайте «Вишневую горькую», джин, вермут в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал. Подайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «НОЧЬ В ЯНВАРЕ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл ликера «Бенедиктин», 1 вишенка.
Способ приготовления. Смешайте в миксере джин, вермут и ликер «Бенедиктин». Сверху положите вишенку.
КОКТЕЙЛЬ «ВИКТОРИЯ»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл лимонного ликера, 50 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, лимонный ликер, лимонный сок и лед, разлейте по бокалам, края которых обработаны сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «РОЗА ВЕТРОВ»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл апельсинового ликера, 20 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в миксере джин, апельсиновый ликер, апельсиновый сок, перелейте в широкий низкий бокал и добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ЗАКАТ В АЛЬПАХ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл мятного ликера, 20 мл крепкого белого вермута, 10 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, вермут и апельсиновый сок в шейкере, хорошо взболтайте. Перелейте в широкий низкий бокал, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «СТАРИННЫЙ РОМАНС»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл шерри-бренди, 1 ч. л. апельсиновой настойки, лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, шерри-бренди, апельсиновую настойку. Перелейте в бокал для коктейлей, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЙ ЛЕБЕДЬ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл сухого белого вермута, 1 ч. л. «Померанцевой горькой», лед.
Способ приготовления. Смешайте вместе с кусочками льда, но не взбивайте, джин, вермут и «Померанцевую горькую» в широком низком бокале, края которого предварительно украсьте сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «РОКСАНА»
Требуется: 30 мл джина, 30 мл венгерского вермута, 20 мл апельсинового сока, 0,5 ст. л. сахара, лед.
Способ приготовления. Хорошо размешайте в шейкере джин, венгерский вермут, апельсиновый сок, сахар и измельченный лед. Перелейте в высокие бокалы.
КОКТЕЙЛЬ «КЮРАСАО»
Требуется: 0,5 л джина, 250 мл вермута, 250 мл ликера «Кюрасао», 10 г водки «Битер», лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, ликер «Кюрасао», а затем добавьте горькую водку «Битер», охладите и подайте с кусочками пищевого льда в бокалах. Украсьте бокалы сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «СЕДЬМОЕ НЕБО»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл белого вермута, 10 мл водки, сок лимона и апельсина, лед, кружки лимона или апельсина.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут и водку, добавьте несколько капель лимонного и апельсинового сока, все смешайте в шейкере, перелейте в широкие низкие бокалы, добавьте несколько кубиков льда, украсьте края бокала кружками лимона или апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «УБОЙНАЯ СИЛА»
Требуется: 40 мл джина «Сапфир Бомбея», 20 мл персикового шнапса «Арчерс», 10 мл «Блю Каракао».
Способ приготовления. Тщательно смешайте ингредиенты в шейкере. Подавайте в коктейльных бокалах со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «РОЗОВЫЙ САПФИР»
Требуется: 50 мл джина «Сапфир Бомбея», 10 мл «Агностуры», 10 мл минеральной воды.
Способ приготовления. Плесните чуть-чуть «Агностуры» в широкий низкий бокал и слегка взболтайте круговыми движениями. Добавьте джин и подождите, пока все само смешается. Минеральная вода добавляется по вкусу.
КОКТЕЙЛЬ «СИГРЕМС С МАРТИНИ»
Требуется: 50 мл джина «Сигремс», 10 мл сухого мартини, лед, лимон и оливка.
Способ приготовления. Джин смешайте с сухим мартини. Добавьте лед, украсьте бокал тонкой стружкой лимонной кожуры и оливкой.
«ФЛОРИДА СПЕШЛ»
Требуется: 20 мл джина «Гордонс», 20 мл апельсинового сока, имбирный лимонад, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин с апельсиновым соком и имбирным лимонадом по вкусу. Подавайте в высоком бокале со льдом.
«СИГРЕМС ДЖИН ФИЗЗ»
Требуется: 50 мл джина «Сигремс», сок половины лимона, 1 ст. л. сахарной пудры, 10 мл содовой.
Способ приготовления. Добавьте в джин сок половинки лимона и сахарную пудру. Хорошо взбейте и вылейте в высокий бокал, добавив по вкусу содовую.
«ДИКИЙ ЗАПАД»
Требуется: 50 мл джина «Сапфир Бомбея», 100 мл тоника, лед.
Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте в шейкере, добавьте лед и разлейте по широким низким бокалам.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ-1»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 1 мл «Померанцевой горькой», кружок лимона или апельсина, лед.
Требуется: 10–20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 20 мл портвейна, 10 мл белого вермута, 1–2 мл «Пряного ликера», кружок лимона или апельсина.
Способ приготовления. Смешайте вишневый ликер, джин, портвейн, вермут и «Пряный ликер», налейте в широкий низкий круглый бокал, украсьте кружком апельсина или лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Требуется: 20 мл джина «Дистилленд», 20 мл джина «Капитанский», 10 мл джина «Таллини», 40 мл яблочного сока, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Налейте в низкий широкий круглый бокал шотландский джин «Дистилленд», «Капитанский» джин, джин «Таллини», долейте яблочный сок и положите лед.
КОКТЕЙЛЬ «АМЕРИКА»
Требуется: 20 мл джина, 40 мл яблочного сока, 1 кубик льда.
Способ приготовления. Налейте в широкий низкий круглый бокал джин, добавьте лед и долейте яблочный сок. Украсьте край бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ОСТРОВА»
Требуется: 25 мл шотландского джина, 2 мл абрикосового бренди, 1–2 мл сока шпината, 25 мл ликера «Старый Таллин» или «Старый Арбат», 100 мл лимонного сока, 3 кубика льда.
Способ приготовления. Взбейте в шейкере шотландский джин, ликер «Старый Таллин», абрикосовый бренди и сок из свежих листьев шпината через ситечко в стаканы для коктейлей. По желанию добавьте лимонный сок и лед.
ШОТЛАНДСКИЙ КОКТЕЙЛЬ «ДИЛИЖАНС»
Требуется: 50 мл джина «Дистилленд», 10 мл «Гасконского Арманьяка», 5 мл коньяка «Наполеон», 20 мл белого вермута, 5 мл содовой, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте в миксере с кусочками льда шотландский джин «Дистилленд», «Гасконский Арманьяк», коньяк «Наполеон» и белый вермут. Перед подачей долейте сверху холодную содовую воду.
КОКТЕЙЛЬ «ШАФРАН»
Требуется: 50 мл джина, 0,1 г настоя шафрана, 20 мл сахарного сиропа, 10–20 мл лимонного сока, 100 мл воды со льдом, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Взбейте в миксере со льдом настой шафрана, сахарный сироп и джин. Процедите и добавьте лимонный сок и воду со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ТИШИНА»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл белого вермута, 50 мл белого портвейна, 50 мл белого сухого вина.
Способ приготовления. Смешайте вермут, джин, белый портвейн и белое сухое вино. Налейте коктейль в широкий низкий бокал и украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ТАЙНА СТАРОГО ВОЛШЕБНИКА»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл «Тминной настойки», 10 мл лимонного сока, 2–3 кубика льда, долька лимона.
Способ приготовления. Смешайте джин, «Тминную настойку» и лимонный сок в шейкере, перелейте в низкий бокал с широким дном, добавьте лед и украсьте долькой лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ЗАБРОШЕННЫЙ ЗАМОК»
Требуется: 20 мл джина, 40 мл черносмородинового ликера, 10 мл «Рябиновой настойки на коньяке», лед.
Способ приготовления. Смешайте черносмородиновый ликер, джин, «Рябиновую на коньяке» в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал округлой формы, добавьте лед.
ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ПАРИЖ»
Требуется: 30 мл джина, 15 мл черносмородинового ликера, 30 мл сухого белого вермута, лед.
Способ приготовления. Приготовьте коктейль в шейкере, перелейте в низкий широкий бокал округлой формы, подайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл лимонного сока, 50 мл «Южного» или мандаринового ликера, 10 г коньяка, лед, кружок цитруса.
Способ приготовления. Смешайте в равных частях лимонный сок, «Южный» или мандариновый ликер, джин. Ароматизируйте коньяком, украсьте кубиком льда и кружком апельсина или лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ЕГИПЕТ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл сливок, 20 мл мятного ликера.
Способ приготовления. Смешайте сливки и мятный ликер, влейте джин, перемешайте.
КОКТЕЙЛЬ «ЛУННАЯ ДОРОГА»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 30 мл персикового сока, 10 мл лимонного сока, 3 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты, не взбивая: вермут, джин, персиковый сок, лимонный сок и несколько мелких кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «КАНАДА»
Требуется: 40 мл джина, 60 мл ликера «Шартрез», лед, кружок лимона.
Способ приготовления. Смешайте джин, ликер «Шартрез» в широком низком круглом бокале, добавьте кубик льда и украсьте кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «МЕЧ СКИФОВ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл сухого вермута, 20 мл вишневого ликера, лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, сухой вермут, вишневый ликер, перелейте коктейль в широкий низкий бокал округлой формы, добавьте кубик льда.
КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВЫЙ»
Требуется: 50 мл джина, сок 1 лимона, 1 ч. л. меда, 100 мл шампанского.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин, лимонный сок и мед. Перед подачей долейте холодное шампанское.
КОКТЕЙЛЬ «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл ликера «Полар», 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут и ликер «Полар» в широком низком бокале. Добавьте кубик льда и украсьте край бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕДИ МАКБЕТ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл малинового сиропа, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, белый вермут, малиновый сироп. Добавьте лед и украсьте сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ВЕЛИКОБРИТАНИЯ»
Требуется: 20 мл «Королевского» джина, 20 мл малинового сока, 1 ч. л. ликера «Бенедиктин», лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, малиновый сок, ликер «Бенедиктин» в широком низком бокале округлой формы, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ЛУННЫЙ СВЕТ»
Требуется: 35 мл джина, 25 мл рома, 20 мл лимонного сока, 0,5 ч. л. сахарного сиропа, 1 долька апельсина.
Способ приготовления. Приготовьте в шейкере коктейль, смешав все компоненты. Добавьте лед в старомодном стакане олд-фэшенд. Украсьте долькой апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ПОДВИГИ ГЕРАКЛА»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл малинового ликера, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, мандариновый ликер в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал округлой формы. Добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «КРОЛИК РОДЖЕР»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мандаринового ликера, сок 1 лимона, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал для коктейлей. Добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «НОЧНОЙ ЭКСПРЕСС»
Требуется: 35 мл джина, 10 мл абрикосового бренди, 25 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В шейкер положите лед, добавьте все компоненты в указанном порядке: джин, бренди, лимонный сок. Хорошенько встряхните и разлейте по бокалам.
КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ФРЕНД»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл вермута, 10 мл абрикосового ликера, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, хорошо взболтайте и перелейте в широкие низкие бокалы. Добавьте в каждый стакан по нескольку кубиков льда.
СЛОИСТЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ЛИВЕНЬ В ДЖУНГЛЯХ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл портвейна, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, лед, кружок лимона и апельсина.
Способ приготовления. Налейте в широкий бокал округлой формы, не перемешивая, портвейн, джин, сахарный сироп и лимонный сок. Добавьте лед. Положите сверху кружок апельсина, а на него — кружок лимона.
КОКТЕЙЛЬ «МОРСКОЙ ПРИБОЙ»
Требуется: 50 мл сухого джина, 30 мл ликера «Какао», 20 мл водки, 15 мл лимонного сока, 20 мл сахара, 2–4 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин, болгарский ликер «Какао», водку, лимонный сок и сахар в шейкере со льдом и перелейте в широкие низкие бокалы.
КОКТЕЙЛЬ «ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ»
Требуется: 20 мл джина, 5-10 мл лимонного сока, 1 ч. л. ванильного ликера, 20–30 мл воды со льдом.
Способ приготовления. Смешайте джин, лимонный сок, ванильный ликер в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал и подайте с водой со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ МАРТИНИ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, лимонный сок в шейкере. Перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕД С МАРТИНИ»
Требуется: 0,5 л джина, 0,5 л вермута, лимонная цедра, 1 ст. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте вермут и джин, добавьте немного лимонной цедры и несколько капель лимонного сока. Взболтайте в шейкере и перелейте в стаканы для мартини. Добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ ПО-АМЕРИКАНСКИ»
Требуется: 80 мл джина, 80 мл вермута, сок 1/4 лимона, 1/6 стакана льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, раздробленный лед и лимонный сок в шейкере, затем перелейте коктейль в бокалы для мартини.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ»
Требуется: 30 мл джина, 15 мл белого вермута, 10 мл коньяка, кружок лимона, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты напитка в шейкере со льдом, разлейте по бокалам, добавьте оливки, украсьте край каждого бокала надрезанным до половинки кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «СИНИЙ ТУМАН»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл вишневого ликера, 50 мл «Померанцевой горькой», 1 ст. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в равных частях джин, вишневый ликер, «Померанцевую горькую» в шейкере, перелейте в высокие узкие стаканы для коктейля, ароматизируйте лимонным соком.
КОКТЕЙЛЬ «ТОПАЗ»
Требуется: 10 мл джина, 10 мл ликера, 80 мл сухого белого вина, 50 мл минеральной воды.
Способ приготовления. Налейте в бокал финский ликер «Лимон-21», джин, вино. Дополните бокал холодной минеральной водой. Пейте через соломинку.
КОКТЕЙЛЬ «КРЕПКИЙ ОРЕШЕК»
Требуется: 10 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл «Старки», 1 ч. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, «Старку» и лимонный сок в шейкере. Коктейль перелейте в высокие узкие бокалы, добавьте в каждый бокал несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «КОРАЛЛОВЫЙ БЕРЕГ»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл вермута, 10 мл настойки «Вишневая горькая», 1 ч. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, настойку и лимонный сок в шейкере со льдом. Хорошенько взболтайте и перелейте в бокалы для коктейлей.
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН С ЛИМОНОМ»
Требуется: 50 мл джина, 1 ч. л. лимонного сока, 1 долька лимона, 1 вишенка, 30 мл шампанского, лед.
Способ приготовления. Положите в большой бокал лед, добавьте сок лимона, джин, дольку лимона, вишенку свежую или из компота. Заполните бокал хорошо охлажденным шампанским. Украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «НАЙТ КЛАБ»
Требуется: 40 мл джина, 10 мл виски, 20 мл шерри-бренди, 10 мл шампанского, 25 мл лимонного сока, 5 черешен, содовая вода.
Способ приготовления. В шейкер положите лед, налейте джин, виски, шерри-бренди, лимонный сок и хорошо встряхните. Напиток разлейте по бокалам, украсьте черешней и добавьте содовую воду. Подайте на подносе с ложечкой и соломинкой.
КОКТЕЙЛЬ «ИНГЛИШ ДЖИН»
Требуется: 30 мл джина, 30 мл ликера «Бенедиктин», 30 мл лимонного сока, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Все компоненты смешайте в шейкере, хорошо взболтайте и разлейте в высокие бокалы, предварительно опустив в них лед.
КОКТЕЙЛЬ «ФРАНЦУЗСКИЙ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 20 мл сока грейпфрута, 10 г сахарной пудры, 2 кубика льда, дольки апельсина.
Способ приготовления. Охладите льдом стенки шейкера, затем смешайте все компоненты и разлейте по бокалам. Украсьте край бокала долькой апельсина и добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 40-100 мл шампанского, сок 1 лимона, лед, вишня, долька лимона или апельсина.
Способ приготовления. Налейте в широкий высокий бокал джин, вишневый ликер, лимонный сок, долейте охлажденное шампанское. Украсьте коктейль вишенкой, долькой лимона или апельсина, бросьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН-ТОНИК»
Требуется: 50 мл сухого джина, 50 мл тоника, 2–3 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин и тоник в широком низком бокале. Добавьте лед. Украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ЗАМОРСКИЙ»
Требуется: 10 мл джина, 40 мл настойки «Вишневой горькой», 10 мл вермута, лед.
Способ приготовления. Смешайте «Вишневую горькую», джин, вермут в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал. Подайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «НОЧЬ В ЯНВАРЕ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл ликера «Бенедиктин», 1 вишенка.
Способ приготовления. Смешайте в миксере джин, вермут и ликер «Бенедиктин». Сверху положите вишенку.
КОКТЕЙЛЬ «ВИКТОРИЯ»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл лимонного ликера, 50 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, лимонный ликер, лимонный сок и лед, разлейте по бокалам, края которых обработаны сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «РОЗА ВЕТРОВ»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл апельсинового ликера, 20 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в миксере джин, апельсиновый ликер, апельсиновый сок, перелейте в широкий низкий бокал и добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ЗАКАТ В АЛЬПАХ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл мятного ликера, 20 мл крепкого белого вермута, 10 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, вермут и апельсиновый сок в шейкере, хорошо взболтайте. Перелейте в широкий низкий бокал, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «СТАРИННЫЙ РОМАНС»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл шерри-бренди, 1 ч. л. апельсиновой настойки, лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, шерри-бренди, апельсиновую настойку. Перелейте в бокал для коктейлей, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЙ ЛЕБЕДЬ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл сухого белого вермута, 1 ч. л. «Померанцевой горькой», лед.
Способ приготовления. Смешайте вместе с кусочками льда, но не взбивайте, джин, вермут и «Померанцевую горькую» в широком низком бокале, края которого предварительно украсьте сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «РОКСАНА»
Требуется: 30 мл джина, 30 мл венгерского вермута, 20 мл апельсинового сока, 0,5 ст. л. сахара, лед.
Способ приготовления. Хорошо размешайте в шейкере джин, венгерский вермут, апельсиновый сок, сахар и измельченный лед. Перелейте в высокие бокалы.
КОКТЕЙЛЬ «КЮРАСАО»
Требуется: 0,5 л джина, 250 мл вермута, 250 мл ликера «Кюрасао», 10 г водки «Битер», лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, ликер «Кюрасао», а затем добавьте горькую водку «Битер», охладите и подайте с кусочками пищевого льда в бокалах. Украсьте бокалы сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «СЕДЬМОЕ НЕБО»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл белого вермута, 10 мл водки, сок лимона и апельсина, лед, кружки лимона или апельсина.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут и водку, добавьте несколько капель лимонного и апельсинового сока, все смешайте в шейкере, перелейте в широкие низкие бокалы, добавьте несколько кубиков льда, украсьте края бокала кружками лимона или апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «УБОЙНАЯ СИЛА»
Требуется: 40 мл джина «Сапфир Бомбея», 20 мл персикового шнапса «Арчерс», 10 мл «Блю Каракао».
Способ приготовления. Тщательно смешайте ингредиенты в шейкере. Подавайте в коктейльных бокалах со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «РОЗОВЫЙ САПФИР»
Требуется: 50 мл джина «Сапфир Бомбея», 10 мл «Агностуры», 10 мл минеральной воды.
Способ приготовления. Плесните чуть-чуть «Агностуры» в широкий низкий бокал и слегка взболтайте круговыми движениями. Добавьте джин и подождите, пока все само смешается. Минеральная вода добавляется по вкусу.
КОКТЕЙЛЬ «СИГРЕМС С МАРТИНИ»
Требуется: 50 мл джина «Сигремс», 10 мл сухого мартини, лед, лимон и оливка.
Способ приготовления. Джин смешайте с сухим мартини. Добавьте лед, украсьте бокал тонкой стружкой лимонной кожуры и оливкой.
«ФЛОРИДА СПЕШЛ»
Требуется: 20 мл джина «Гордонс», 20 мл апельсинового сока, имбирный лимонад, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин с апельсиновым соком и имбирным лимонадом по вкусу. Подавайте в высоком бокале со льдом.
«СИГРЕМС ДЖИН ФИЗЗ»
Требуется: 50 мл джина «Сигремс», сок половины лимона, 1 ст. л. сахарной пудры, 10 мл содовой.
Способ приготовления. Добавьте в джин сок половинки лимона и сахарную пудру. Хорошо взбейте и вылейте в высокий бокал, добавив по вкусу содовую.
«ДИКИЙ ЗАПАД»
Требуется: 50 мл джина «Сапфир Бомбея», 100 мл тоника, лед.
Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте в шейкере, добавьте лед и разлейте по широким низким бокалам.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ-1»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 1 мл «Померанцевой горькой», кружок лимона или апельсина, лед.