Страница:
ЛЕЧЕНИЕ ГНОЙНЫХ РАН
40 г цветков календулы залейте 300 мл крутого кипятка, пусть настаивается в течение 20 минут в теплом месте. Процедите, добавьте 1 ч. л. рома, пропитайте ватно-марлевое полотно и наложите его на пораженное место на 10 минут. 1 зубчик чеснока и 1 луковицу натрите на терке, добавьте 1 ч. л. рома. Получившуюся смесь нанесите на бинт и сделайте повязку. Менять ее следует каждые 2 часа. 40 г листьев ромашки заварите 2 стаканами кипятка, дайте настояться в течение 40 минут. Настой процедите, добавьте 1 ч. л. рома и натертое алоэ. Алоэ надо взять 10 г. Пропитайте ватную салфетку полученным средством и наложите на пораженные участки на 40 минут.
При незаживающих и нагноившихся ранах, язвах, пролежнях хорошо использовать березовую настойку. Заполните наполовину литровую бутылку почками березы, залейте их ромом, целиком заполнив бутылку. Настой будет готов через 10 дней. Им следует обрабатывать раны дважды в день.
Для лечения нарывов хорошо помогает марганцовый раствор в сочетании с ромом. Вскипятите 1 стакан воды, добавьте несколько кристалликов марганцовки. Когда температура воды станет терпимой, подержите в ней палец в течение 10 минут.
После этого завяжите палец бинтом, предварительно нанеся на него перетертый на терке лист алоэ с 10 каплями рома. Эту процедуру проделывайте дважды в день.
Для лечения нарывов можно использовать и такой рецепт.
Луковицу запеките в духовке, размельчите ее, добавьте 1 ч. л. рома, 1 ч. л. меда и столько же муки. Все перемешайте до консистенции мази. Накладывайте мазь тонким слоем на нарыв.
Очень эффективен при нагноениях, порезах, укусах ромовый экстракт коры или почек тополя с луком. Залейте 20 г почек тополя 100 г рома. Настаивайте неделю. Этим настоем промывайте раны и делайте примочки.
ЛЕЧЕНИЕ МОЗОЛЕЙ
Много неприятностей доставляют мозоли. Предлагаем рецепт, при помощи которого вы можете излечиться от этой напасти в течение недели.
Измельчите до пастообразного состояния головку чеснока и луковицу. Добавьте 30 г рома. Промойте место вокруг мозоли и протрите его спиртом. Срежьте мозоль и попарьте ногу в соленой воде. Через 20 минут мозоль станет мягкой. Наложите луково-чесночную смесь на пораженное место, сверху сделайте повязку. Эту процедуру следует проделывать через день.
Аналогичное действие оказывает и следующий рецепт.
Заварите 2 ст. л. сухих цветов календулы 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 20 минут. Перелейте настой в таз, добавьте 2 ст. л. рома и опустите в него ногу. Распаривайте мозоль 10 минут. Нанесите на бинт предварительно натертый на терке лук и оберните им ногу.
ЛЕЧЕНИЕ ТРЕЩИН НА ПЯТКАХ
Приготовьте ванночку для ног: в 1 л воды заварите 3 ст. л. календулы и 2 ст. л. подорожника. Влейте 2 ст. л. рома. В этом настое попарьте ноги. После того как кожа отпарится, попытайтесь удалить старый ороговевший слой, но не прибегайте к помощи лезвия. После того как вы очистите кожу, намажьте ступни кремом для ног.
РОМ В КОСМЕТИКЕ
Поговорим о том, как ром благотворно влияет на внешность женщин, только не надо понимать эти слова буквально. В самом деле, с помощью этого алкогольного напитка можно приготовить в домашних условиях множество косметических средств. Так что становитесь красивой с помощью рома!
МАСКИ
1. Маска освежающая подходит для любого типа кожи, отличается освежающим и омолаживающим эффектом.
Смешайте 2 ст. л. рома и 1 белок. Полученную массу нанесите на кожу на 15–20 минут. Маску смывайте холодной водой, а потом протрите лицо небольшим кусочком льда.
2. Защитную маску лучше делать утром, когда кожа не столь сильно страдает от воздействия холодного воздуха, солнечных лучей, ветра и пыли. Это маска обогащает кожу витаминами.
Смешайте 1 белок, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. рома, 1 помидор, 1 тертый огурец. Полученную массу нанесите на предварительно очищенную кожу лица на четверть часа. Маску снимите с помощью ватного тампона.
ЛОСЬОНЫ
1. Чтобы приготовить лосьон для жирной кожи, обладающий стягивающим и сушащим эффектом, натрите лимон или апельсин вместе с цедрой, смешайте получившуюся кашицу с 100 г рома.
Смесь настаивайте в темном месте 5–7 дней, после чего процедите и отожмите. К экстракту добавьте 1 ст. л. воды.
Лосьон используйте утром вместо умывания.
2. Цветочный лосьон поможет избавиться от прыщей и угорьков.
Он хорошо помогает при проблемной жирной коже. 300 г рома залейте 2 ч. л. календулы, 3 ч. л. ромашки, 3 ч. л. тысячелистника. Настаивайте в течение 10 суток, после чего лосьон процедите. Используйте вместо умывания.
3. Лимонный лосьон ухаживает за кожей с расширенными порами.
Кроме этого, он обладает отбеливающим эффектом. Сок 1 лимона смешайте со 150 г рома. Настаивайте лосьон под плотно закрытой крышкой в течение недели. Готовым лосьоном очищайте кожу перед сном, наиболее эффективно он воздействует на распаренную кожу.
4. Огуречный лосьон идеально подходит для любого типа кожи.
Он хорошо очищает кожу, но при этом не сушит ее, как другие спиртсодержащие средства. Натрите на крупной терке 1 огурец, залейте его 1 стаканом рома, поставьте в сухое и темное место на 12 дней. Готовый лосьон процедите и используйте вместо умывания.
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ
Теперь можно поговорить и об уходе за волосами. Этот вопрос интересует многих женщин, ведь далеко не каждая может похвалиться густыми и здоровыми волосами. Во многом здесь виновата наша экология, но частенько случается, что и сами дамы, чересчур злоупотребляя всякой химией, губят свои волосы.
1. Давайте приготовим МАСКУ, СТИМУЛИРУЮЩУЮ РОСТ ВОЛОС, которая к тому же обладает питательным эффектом благодаря входящему в ее состав маслу. 1 ст. л. репейного масла смешайте с 2 ст. л. рома. Масло предварительно немного подогрейте, а потом перемешайте с ромом. Массирующими движениями вотрите маску в кожу головы и равномерно распределите ее по волосам. Голову оберните полотенцем и оставьте на 1 час. После применения этой маски вы заметите, что ваши волосы стали блестящими и пышными.
Данная маска очень полезна при выпадении волос. Регулярное ее использование укрепит корни волос и будет препятствовать их выпадению.
Для придания блеска ополосните волосы после мытья прохладной водой с добавлением 2 ст. л. ложек и 2 капель уксуса.
2. Вы можете приготовить маску, которая усиливает РОСТ ВОЛОС. Сначала приготовьте настойку из 2 ст. л. свежих молодых листьев березы и 150 г рома. Настаивайте ее в течение 10 дней, после чего процедите и отставьте. Разотрите 2 желтка с 2 ч. л. касторового масла. Массу смешайте с 2 ст. л. березовой настойки. Все хорошо перемешайте и вотрите в кожу головы. Оставьте маску на 20–30 минут.
3. МАСКА ОТ ПЕРХОТИ нормализует работу сальных желез, благодаря чему значительно сокращается образование перхоти. 100 г молочной сыворотки смешайте с 50 г рома и с 25 г заваренной хны, полученную массу нанесите на предварительно вымытые волосы. Голову оберните и оставьте маску на полчаса.
По истечении этого времени волосы прополощите прохладной водой, повторного мытья не требуется.
4. МАСКА ОТ ПЕРХОТИ И ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС наносится на влажные чистые волосы. 1 ч. л. меда смешайте с 2 зубчиками натертого чеснока, добавьте 50 г рома. Полученную массу вотрите в корни волос и оставьте на полчаса.
5. ВИТАМИННАЯ МАСКА ДЛЯ ВОЛОС готовится следующим образом: 1 головку чеснока натрите на терке, выжмите из получившейся кашицы сок, добавьте 50 г рома, 1 желток, перемешайте.
Получившуюся массу нанесите на чистые волосы и держите в течение получаса. Смывайте прохладной водой.
6. МАСКА ДЛЯ ЛОМКИХ ОКРАШЕННЫХ ВОЛОС делается на чистые волосы. 30 г репейного масла смешайте с 1 белком, 20 г рома, 50 г сыворотки, все перемешайте и нанесите на влажные волосы на 30 минут, а потом ополосните волосы.
УХОД ЗА РУКАМИ И НОГТЯМИ
1. МАСКА ДЛЯ РУК защитит кожу рук от образования трещинок. 1 ст. л. сметаны смешайте с 1 ч. л. рома. Смесь нанесите на руки на 20 минут. Потом вымойте руки теплой водой.
2. ВАННОЧКИ ДЛЯ НОГТЕЙ укрепляют ломкие слабые ногти. 1 ст. л. полевого хвоща заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение получаса. После чего процедите и добавьте 1 ст. л. рома. Опустите руки в состав на 20 минут.
3. СОЛЕВАЯ ВАННОЧКА ДЛЯ НОГТЕЙ не только укрепляет ногти, но и питает их. 100–150 г рома смешайте с 4 ст. л. соли и 1 стаканом горячей воды. Опустите кисти рук в ванночку на 15 минут.
ГЛАВА 5 КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА
40 г цветков календулы залейте 300 мл крутого кипятка, пусть настаивается в течение 20 минут в теплом месте. Процедите, добавьте 1 ч. л. рома, пропитайте ватно-марлевое полотно и наложите его на пораженное место на 10 минут. 1 зубчик чеснока и 1 луковицу натрите на терке, добавьте 1 ч. л. рома. Получившуюся смесь нанесите на бинт и сделайте повязку. Менять ее следует каждые 2 часа. 40 г листьев ромашки заварите 2 стаканами кипятка, дайте настояться в течение 40 минут. Настой процедите, добавьте 1 ч. л. рома и натертое алоэ. Алоэ надо взять 10 г. Пропитайте ватную салфетку полученным средством и наложите на пораженные участки на 40 минут.
При незаживающих и нагноившихся ранах, язвах, пролежнях хорошо использовать березовую настойку. Заполните наполовину литровую бутылку почками березы, залейте их ромом, целиком заполнив бутылку. Настой будет готов через 10 дней. Им следует обрабатывать раны дважды в день.
Для лечения нарывов хорошо помогает марганцовый раствор в сочетании с ромом. Вскипятите 1 стакан воды, добавьте несколько кристалликов марганцовки. Когда температура воды станет терпимой, подержите в ней палец в течение 10 минут.
После этого завяжите палец бинтом, предварительно нанеся на него перетертый на терке лист алоэ с 10 каплями рома. Эту процедуру проделывайте дважды в день.
Для лечения нарывов можно использовать и такой рецепт.
Луковицу запеките в духовке, размельчите ее, добавьте 1 ч. л. рома, 1 ч. л. меда и столько же муки. Все перемешайте до консистенции мази. Накладывайте мазь тонким слоем на нарыв.
Очень эффективен при нагноениях, порезах, укусах ромовый экстракт коры или почек тополя с луком. Залейте 20 г почек тополя 100 г рома. Настаивайте неделю. Этим настоем промывайте раны и делайте примочки.
ЛЕЧЕНИЕ МОЗОЛЕЙ
Много неприятностей доставляют мозоли. Предлагаем рецепт, при помощи которого вы можете излечиться от этой напасти в течение недели.
Измельчите до пастообразного состояния головку чеснока и луковицу. Добавьте 30 г рома. Промойте место вокруг мозоли и протрите его спиртом. Срежьте мозоль и попарьте ногу в соленой воде. Через 20 минут мозоль станет мягкой. Наложите луково-чесночную смесь на пораженное место, сверху сделайте повязку. Эту процедуру следует проделывать через день.
Аналогичное действие оказывает и следующий рецепт.
Заварите 2 ст. л. сухих цветов календулы 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 20 минут. Перелейте настой в таз, добавьте 2 ст. л. рома и опустите в него ногу. Распаривайте мозоль 10 минут. Нанесите на бинт предварительно натертый на терке лук и оберните им ногу.
ЛЕЧЕНИЕ ТРЕЩИН НА ПЯТКАХ
Приготовьте ванночку для ног: в 1 л воды заварите 3 ст. л. календулы и 2 ст. л. подорожника. Влейте 2 ст. л. рома. В этом настое попарьте ноги. После того как кожа отпарится, попытайтесь удалить старый ороговевший слой, но не прибегайте к помощи лезвия. После того как вы очистите кожу, намажьте ступни кремом для ног.
РОМ В КОСМЕТИКЕ
Поговорим о том, как ром благотворно влияет на внешность женщин, только не надо понимать эти слова буквально. В самом деле, с помощью этого алкогольного напитка можно приготовить в домашних условиях множество косметических средств. Так что становитесь красивой с помощью рома!
МАСКИ
1. Маска освежающая подходит для любого типа кожи, отличается освежающим и омолаживающим эффектом.
Смешайте 2 ст. л. рома и 1 белок. Полученную массу нанесите на кожу на 15–20 минут. Маску смывайте холодной водой, а потом протрите лицо небольшим кусочком льда.
2. Защитную маску лучше делать утром, когда кожа не столь сильно страдает от воздействия холодного воздуха, солнечных лучей, ветра и пыли. Это маска обогащает кожу витаминами.
Смешайте 1 белок, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. рома, 1 помидор, 1 тертый огурец. Полученную массу нанесите на предварительно очищенную кожу лица на четверть часа. Маску снимите с помощью ватного тампона.
ЛОСЬОНЫ
1. Чтобы приготовить лосьон для жирной кожи, обладающий стягивающим и сушащим эффектом, натрите лимон или апельсин вместе с цедрой, смешайте получившуюся кашицу с 100 г рома.
Смесь настаивайте в темном месте 5–7 дней, после чего процедите и отожмите. К экстракту добавьте 1 ст. л. воды.
Лосьон используйте утром вместо умывания.
2. Цветочный лосьон поможет избавиться от прыщей и угорьков.
Он хорошо помогает при проблемной жирной коже. 300 г рома залейте 2 ч. л. календулы, 3 ч. л. ромашки, 3 ч. л. тысячелистника. Настаивайте в течение 10 суток, после чего лосьон процедите. Используйте вместо умывания.
3. Лимонный лосьон ухаживает за кожей с расширенными порами.
Кроме этого, он обладает отбеливающим эффектом. Сок 1 лимона смешайте со 150 г рома. Настаивайте лосьон под плотно закрытой крышкой в течение недели. Готовым лосьоном очищайте кожу перед сном, наиболее эффективно он воздействует на распаренную кожу.
4. Огуречный лосьон идеально подходит для любого типа кожи.
Он хорошо очищает кожу, но при этом не сушит ее, как другие спиртсодержащие средства. Натрите на крупной терке 1 огурец, залейте его 1 стаканом рома, поставьте в сухое и темное место на 12 дней. Готовый лосьон процедите и используйте вместо умывания.
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ
Теперь можно поговорить и об уходе за волосами. Этот вопрос интересует многих женщин, ведь далеко не каждая может похвалиться густыми и здоровыми волосами. Во многом здесь виновата наша экология, но частенько случается, что и сами дамы, чересчур злоупотребляя всякой химией, губят свои волосы.
1. Давайте приготовим МАСКУ, СТИМУЛИРУЮЩУЮ РОСТ ВОЛОС, которая к тому же обладает питательным эффектом благодаря входящему в ее состав маслу. 1 ст. л. репейного масла смешайте с 2 ст. л. рома. Масло предварительно немного подогрейте, а потом перемешайте с ромом. Массирующими движениями вотрите маску в кожу головы и равномерно распределите ее по волосам. Голову оберните полотенцем и оставьте на 1 час. После применения этой маски вы заметите, что ваши волосы стали блестящими и пышными.
Данная маска очень полезна при выпадении волос. Регулярное ее использование укрепит корни волос и будет препятствовать их выпадению.
Для придания блеска ополосните волосы после мытья прохладной водой с добавлением 2 ст. л. ложек и 2 капель уксуса.
2. Вы можете приготовить маску, которая усиливает РОСТ ВОЛОС. Сначала приготовьте настойку из 2 ст. л. свежих молодых листьев березы и 150 г рома. Настаивайте ее в течение 10 дней, после чего процедите и отставьте. Разотрите 2 желтка с 2 ч. л. касторового масла. Массу смешайте с 2 ст. л. березовой настойки. Все хорошо перемешайте и вотрите в кожу головы. Оставьте маску на 20–30 минут.
3. МАСКА ОТ ПЕРХОТИ нормализует работу сальных желез, благодаря чему значительно сокращается образование перхоти. 100 г молочной сыворотки смешайте с 50 г рома и с 25 г заваренной хны, полученную массу нанесите на предварительно вымытые волосы. Голову оберните и оставьте маску на полчаса.
По истечении этого времени волосы прополощите прохладной водой, повторного мытья не требуется.
4. МАСКА ОТ ПЕРХОТИ И ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС наносится на влажные чистые волосы. 1 ч. л. меда смешайте с 2 зубчиками натертого чеснока, добавьте 50 г рома. Полученную массу вотрите в корни волос и оставьте на полчаса.
5. ВИТАМИННАЯ МАСКА ДЛЯ ВОЛОС готовится следующим образом: 1 головку чеснока натрите на терке, выжмите из получившейся кашицы сок, добавьте 50 г рома, 1 желток, перемешайте.
Получившуюся массу нанесите на чистые волосы и держите в течение получаса. Смывайте прохладной водой.
6. МАСКА ДЛЯ ЛОМКИХ ОКРАШЕННЫХ ВОЛОС делается на чистые волосы. 30 г репейного масла смешайте с 1 белком, 20 г рома, 50 г сыворотки, все перемешайте и нанесите на влажные волосы на 30 минут, а потом ополосните волосы.
УХОД ЗА РУКАМИ И НОГТЯМИ
1. МАСКА ДЛЯ РУК защитит кожу рук от образования трещинок. 1 ст. л. сметаны смешайте с 1 ч. л. рома. Смесь нанесите на руки на 20 минут. Потом вымойте руки теплой водой.
2. ВАННОЧКИ ДЛЯ НОГТЕЙ укрепляют ломкие слабые ногти. 1 ст. л. полевого хвоща заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение получаса. После чего процедите и добавьте 1 ст. л. рома. Опустите руки в состав на 20 минут.
3. СОЛЕВАЯ ВАННОЧКА ДЛЯ НОГТЕЙ не только укрепляет ногти, но и питает их. 100–150 г рома смешайте с 4 ст. л. соли и 1 стаканом горячей воды. Опустите кисти рук в ванночку на 15 минут.
ГЛАВА 5 КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА
КОКТЕЙЛЬ «НА ЗАРЕ»
Требуется: 40 мл рома, 30 мл лимонного сока, 20 мл апельсинового сока, 10 мл сахарного сиропа, 100 мл красного вина.
Способ приготовления. В шейкере смешайте лимонный и апельсиновый соки, добавьте ром. В высокие бокалы положите несколько кусочков льда и разлейте полученную смесь.
Не размешивайте. В самом конце в каждый бокал добавьте красного вина. Не перемешивайте.
КОКТЕЙЛЬ «ГРЕЙПФРУТ В РОМЕ»
Требуется: 50 мл рома, 15 мл гранатового сиропа, 20 мл сока грейпфрута (можно больше), 2 кусочка пищевого льда.
Способ приготовления. В высокие бокалы налейте сначала сироп, затем ром, положите кусочки льда, а в самом конце приготовления добавьте сок грейпфрута.
КОКТЕЙЛЬ «НА ОСТРИЕ НОЖА»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл ликера мандаринового, 20 мл шампанского, 1 яйцо.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте ром и ликер, аккуратно добавьте желток, чтобы не повредить его оболочку.
Долейте охлажденное шампанское. Не перемешивайте. Положите кубики льда. Пейте маленькими глотками.
КОКТЕЙЛЬ «МУСКАТНЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 1 яичный желток, 1 ст. л. сахара, 20 мл десертного вина, 20 мл шампанского, 5 г молотой корицы, 5 г тертого мускатного ореха.
Способ приготовления. Взбейте яичный желток с сахаром, добавьте корицу, мускатный орех, ром. Долейте десертное вино, перемешайте. Полученную смесь разлейте по бокалам (на три четверти бокала). Добавьте шампанского.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТЫЕ МАНДАРИНЫ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл ликера мандаринового, 50 мл винного пунша или мадеры, 30 мл шампанского.
Способ приготовления. Разлейте по бокалам ром, ликер, пунш или мадеру. Напитки перемешайте. Бокал должен быть заполнен наполовину. Долейте холодное шампанское.
КОКТЕЙЛЬ «ПЬЯНЯЩИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл апельсинового сиропа, 10 мл сахарного сиропа, цедра лимона, 2 кусочка льда, консервированные или свежие вишни, выдержанные в алкоголе.
Способ приготовления. В одном стакане перемешайте лед, ром, ликер, сок и сироп. Смесь перелейте в высокий бокал, добавьте несколько вишен и цедру.
КОКТЕЙЛЬ «ЮЖНЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 1 яйцо, 20 мл шампанского, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В шейкере смешайте ром и ликер, перелейте в бокал. В отдельную посуду разбейте сырое яйцо, отделите белок. Желток аккуратно переложите в бокал (так, чтобы оболочка не повредилась). Полученную массу заполните охлажденным шампанским. Добавьте лед. Пейте медленно, не перемешивая.
КОКТЕЙЛЬ «СЛИВОЧНЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 30 мл охлажденного шампанского, 0,5 стакана сливок, немного тертого шоколада или 1 ч. л. какао-порошка.
Способ приготовления. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ром.
Полученной массой заполните наполовину высокий бокал.
Добавьте охлажденное шампанское. Сверху украсьте взбитыми сливками, которые предварительно смешайте или с тертым шоколадом, или с какао-порошком.
КОКТЕЙЛЬ «ТВОЯ РАДОСТЬ»
Требуется: 0,5 стакана пищевого льда, 40 мл рома, 20 мл лимонного сока, 50 мл апельсинового сока, 1 ч. л. сахарного сиропа, 100 мл сухого красного вина, 50 мл охлажденного шампанского.
Способ приготовления. В одном бокале смешайте пищевой лед, ром, апельсиновый и лимонный соки, сухое вино и сахарный сироп. Все тщательно перемешайте и дополните охлажденным шампанским. Украсьте коктейль дольками лимона и апельсина, посыпанными сахарной пудрой.
КОКТЕЙЛЬ «СЛАСТЕНА»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл сгущенного молока, 1 яйцо, 40 мл охлажденного шампанского, 10 г тертого мускатного ореха, 20 г тертого молочного шоколада.
Способ приготовления. В шейкере смешайте сгущенное молоко, яйцо и ром. Полученной массой заполните три четверти бокала, дополните холодным шампанским. Сверху коктейль посыпьте тертым мускатным орехом и тертым молочным шоколадом.
КОКТЕЙЛЬ «С ОГОНЬКОМ»
Требуется: 100 мл рома, 2 лимона, 200 мл красного столового вина, 100 г сахара-песка, 100 мл холодного шампанского, лимонная цедра.
Способ приготовления. В глубокую керамическую посуду влейте вино, процеженный сок лимонов и ром. Добавьте лимонную цедру и сахар. Все тщательно перемешайте и положите дольки лимона так, чтобы они находились на поверхности. На лимонные кружочки насыпьте сахар, который предварительно окуните в ром. Аккуратно влейте шампанское, чтобы не попасть на лимон с сахаром. В конце приготовления коктейля сахар подожгите.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМАЯ ЧЕРЕШНЯ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл коньяка, 100 мл сливок, 300 г спелой черешни или сладкой вишни, 50 г сахара, 50 мл холодного шампанского.
Способ приготовления. Выньте косточки из черешни, пропустите ее через мясорубку, сок отожмите. Взбейте миксером сливки вместе с сахаром, смешайте их с черешневым соком. Полученной смесью заполните четверть бокала, долейте ром, перемешайте, долейте коньяк и снова перемешайте, добавьте шампанское.
Коктейль украсьте ягодкой черешни или вишни.
КОКТЕЙЛЬ «РУБИНОВЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 20 мл гранатового сока, 20 мл виноградного сока, 50 г мякоти дыни, 3 кубика льда, 30 мл охлажденного шампанского.
Способ приготовления. Возьмите высокий бокал, наполните его льдом (на четверть). Влейте гранатовый и виноградный соки, положите нарезанную мякоть дыни, не перемешивайте. Медленно влейте ром. После этого осторожно добавьте охлажденное шампанское. Подавайте сразу же после приготовления.
КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВИК»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл сока крыжовника, 4 ст. л. натурального меда, 4 яичных желтка, 150 мл охлажденного сухого белого вина.
Способ приготовления. Крыжовник отварите до тех пор, пока ягоды не начнут трескаться. Затем снимите кастрюлю с огня и протрите ягоды через сито. Полученный сок остудите, а затем охладите.
В шейкере смешайте желтки, сок крыжовника, мед, ром.
Перелейте в бокалы. В самом конце приготовления дополните коктейль охлажденным сухим белым вином. Положите лед.
КОКТЕЙЛЬ «КОРАЛЛОВЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 40 мл вишневого сока, 2 ч. л. лимонного сока, 10 вишенок, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 70 мл холодного красного вина.
Способ приготовления. Смешайте вишневый сок, лимонный сок, очищенные вишни, сахар и ром. В отдельной посуде взбейте яйцо и добавьте его в полученную смесь. Образовавшуюся массу разлейте по бокалам и дополните холодным красным вином. При подаче в каждый бокал положите лед и вишню.
КОКТЕЙЛЬ «ВОЗДУШНЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 200 г фруктового мороженого, 200 мл черничного сока, 150 г ягод из компота ассорти, 100 мл шампанского.
Способ приготовления. Разложите мороженое по бокалам, добавьте черничный сок и ягоды из компота, залейте охлажденным шампанским. В самом конце приготовления добавьте ром. Сверху положите по 1 ч. л. мороженого или взбитых сливок с сахаром.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕ С РОМОМ»
Требуется: 50 мл рома, 100 мл шампанского, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 яйцо, 3 ч. л. сахара.
Способ приготовления. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте растворимый кофе и шампанское. Полученный коктейль охладите, тщательно перемешайте и добавьте ром. Разлейте по бокалам, в каждый положите по кусочку льда.
КОКТЕЙЛЬ «РОМОВАЯ МАЛИНА»
Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 20 мл лимонного сока, 20 мл малинового сока.
Способ приготовления. Смешайте лимонный и малиновый соки.
Добавьте сначала «Южный» ликер, а затем ром. Не перемешивайте.
Подавайте с кубиком льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЕ ДЕРЕВО».
Требуется: 20 мл рома, 20 мл шерри-бренди, 50 мл апельсинового сока, 30 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, измельченный лед.
Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой винной рюмке. На дно рюмки положите измельченный лед.
Сначала влейте ром, затем шерри-бренди, апельсиновый сок и коньяк. Самым последним вливается лимонный сок. Этот коктейль не нужно перемешивать. Пьется он очень быстро.
Подавайте его вместе с фруктами. Особое внимание уделите цитрусовым.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 20 мл лимонного сока.
Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой рюмке. Сначала налейте лимонный сок, затем ром и в самом конце коньяк. Не перемешивайте. Коктейль подается вместе с дольками лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГИЕ ГОСТИ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл малинового сока, 20 мл «Южного» ликера.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте малиновый сок, сахарный сироп и «Южный» ликер. Все тщательно перемешайте. В этот же бокал медленно влейте ром. Если вы любите коктейли покрепче, добавьте больше рома и ликера.
Подавайте с фруктами.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕГКИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 10 мл «Южного» ликера, 10 мл «Вишневого» ликера, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. В глубокой посуде смешайте ром, коньяк, ликеры. Добавьте лимонный сок. Разлейте по бокалам.
В каждую рюмку или бокал опустите вишню или дольку лимона, посыпанную сахарной пудрой.
КОКТЕЙЛЬ «НА СЧАСТЬЕ»
Требуется: 40 мл рома, 10 мл «Пряного» ликера, 1 яичный желток, 1 ч. л. сахарного песка, 20 мл коньяка.
Способ приготовления. С помощью миксера взбейте желток и сахар, добавьте ром, ликер и коньяк, перемешайте. Этот коктейль пьется одним глотком.
КОКТЕЙЛЬ «УТРО В ЛОНДОНЕ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 20 мл любой горькой настойки, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. Все перечисленные ингредиенты перемешайте в шейкере. Добавьте немного лимонного сока.
Разлейте по рюмкам, в которые предварительно положите по 2 кубика пищевого льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМАЯ АЛЫЧА»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл алычового ликера, 20 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. В высокой рюмке смешайте ликер, апельсиновый сок и ром (желательно арабский). В самом конце добавьте лимонный сок.
КОКТЕЙЛЬ «КУБИНСКИЙ»
Требуется: 50 мл кубинского рома «Гавана клуб», 10 мл клубничного сиропа, 20 мл сока грейпфрута, 10 мл любой горькой настойки на травах (по вкусу), 2 кусочка льда.
Способ приготовления. В высокий бокал налейте ром и сироп.
Положите кубики льда. После этого долейте сок грейпфрута. В самом конце в коктейль добавьте несколько капель горькой настойки на травах.
КОКТЕЙЛЬ «ВСТРЕЧА С ВЬЕТНАМОМ»
Требуется: 30 мл рома вьетнамского, 25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, долька лимона.
Способ приготовления. Хорошо перемешайте напитки и украсьте бокал ломтиком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ЭКЗОТИКА»
Требуется: 40 мл рома, 10 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, 5 г молотой корицы, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. В высоком стакане смешайте ром со льдом. Добавьте сахарный сироп и лимонный сок. Коктейль перелейте в фужер и посыпьте молотой корицей.
КОКТЕЙЛЬ «ГОРЯЧИЙ ПОЦЕЛУЙ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл лимонного сока, 100 мл кока-колы, лимонная корка (спираль), несколько кубиков льда.
Способ приготовления. В низкий бокал положите несколько кусочков льда, налейте ром (желательно кубинский), лимонный сок и кока-колу, все перемешайте. В коктейль положите спираль из лимонной корки.
КОКТЕЙЛЬ «УТРЕННИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл «Южного» или «Пряного» ликера, 20 мл апельсинового сока.
Способ приготовления. Смешайте в высокой рюмке ром и ликер, долейте апельсиновый сок. К коктейлю подайте консервированную или свежую вишню.
КОКТЕЙЛЬ «ДЕСЕРТНЫЙ»
Требуется: 30 мл рома, 10 мл сока манго или ананаса, 30 мл десертного белого вермута, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. В широком стакане смешайте ром, сок, вермут и сироп. Положите кубики льда и перелейте в высокий фужер.
КОКТЕЙЛЬ «НА КРАЮ СВЕТА»
Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 10 мл малинового сока, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте лимонный и апельсиновый соки. Добавьте охлажденные ром и ликер.
Коктейль пейте охлажденным, но лед не кладите. Это ухудшит вкус коктейля.
КОКТЕЙЛЬ «ДАЛЕКИЕ ДАЛИ»
Требуется: 40 мл арабского рома, 10 мл «Южного» ликера, 10 мл малинового сока, 10 мл сахарного сиропа.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте арабский ром, сахарный сироп, малиновый сок и ликер. Вместо ликера «Южного» можно использовать ликер «Шартрез». Коктейль подавайте вместе с соломинкой.
КОКТЕЙЛЬ «ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ»
Требуется: 2 рюмки рома, 2 ст. л. очищенных грецких орехов, 2 стакана молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливок, 1 ст. л. какао, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. С помощью миксера разотрите и взбейте орехи вместе с частью молока и сахаром. В полученную массу добавьте остальное молоко, сливки, какао, ром и лед. Лед должен иметь форму грецких орехов. Этот коктейль подавайте в высоких бокалах.
КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОСОВЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 30 мл абрикосового сока.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте «Южный» ликер, ром и абрикосовый сок. В качестве гарнира можно использовать консервированную или свежую ягоду абрикоса. Для того, чтобы оттенить вкус абрикосового сока, подайте кружок апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ЛИМОННЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл коньяка, 2 ст. л. очищенных грецких орехов, 30 мл лимонного сока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливок, 1 ст. л. какао, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Разотрите орехи, добавьте лимонный сок и сахар, взбейте, добавьте сливки, какао, коньяк, ром и лед.
Напиток подавайте в высоких стаканах с ложечкой.
КОКТЕЙЛЬ «ШТОРМ»
Требуется: 50 мл рома, 30 мл сухого вермута, 10 мл малинового сиропа, 10 мл апельсинового сока.
Способ приготовления. Смешайте в широком бокале вермут, ром, малиновый сироп и апельсиновый сок. Подавайте вместе с кружками апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «НЕОБИТАЕМЫЙ ОСТРОВ»
Требуется: 70 мл рома, 20 мл сухого вермута, 10 мл сахарного сиропа.
Способ приготовления. В широком бокале смешайте вермут, ром и сироп. Подавайте вместе со свежими или консервированными ягодами вишни.
КОКТЕЙЛЬ «НА ГРЕБНЕ СЛАВЫ»
Требуется: 40 мл рома, 30 мл джина, сок 1\2 лимона.
Способ приготовления. В рюмку налейте сначала сок лимона, добавьте ром и джин. Не перемешивайте. На дно рюмки положите ягоду консервированной или свежей вишни.
КОКТЕЙЛЬ «НЕЗАБВЕННАЯ»
Требуется: 50 мл рома, сок 1\2 лимона, несколько кусочков льда, лимонная цедра.
Способ приготовления. Смешайте ром, сок лимона и лед.
Разлейте по широким бокалам, добавьте лимонную цедру.
КОКТЕЙЛЬ «СВЕЖЕСТЬ РАННЕГО УТРА»
Требуется: 50 мл рома, 10 мл мятного ликера, 10 мл апельсинового ликера, 20 мл малинового сиропа.
Способ приготовления. В одном бокале смешайте ром, апельсиновый и мятный ликеры, добавьте малиновый сироп.
Коктейль подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГОЙ ДЛИННОЮ»
Требуется: 30 мл рома, 30 мл коньяка, 30 мл вермута, 10 мл «Южного» ликера.
Способ приготовления. Смешайте поочередно ром, коньяк, вермут и ликер. Не взбалтывая, выпейте.
КОКТЕЙЛЬ «РОМ С МАРТИНИ»
Требуется: 40 мл рома, 30 мл вермута «Мартини».
Способ приготовления. Смешайте ром и сухой вермут «Мартини».
Украсьте кружочком лимона. Подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «РЯБИНУШКА»
Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 10 мл рябиновой настойки на коньяке, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Смешайте ром, «Южный» ликер и рябиновую настойку. Настойку можно заменить рябиновым ликером или любым коньяком. Подавайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ПЕРСИКОВЫЙ СЛАДКИЙ»
Требуется: 30 мл рома, 1 персик, сок 1\2 лимона, 20 мл сахарного сиропа, 200 мл молока.
Способ приготовления. Очистите персик от кожицы, удалите косточку, нарежьте на маленькие кусочки и взбейте миксером, добавьте сок лимона, сахарный сироп и молоко. Эту смесь перелейте в большой бокал, добавьте ром. Перемешайте.
Подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «СРЕДНЕВЕКОВЫЙ ЗАМОК»
Требуется: 60 мл белого рома, 20 мл десертного красного вермута, лимонная цедра.
Способ приготовления. Смешайте белый ром и вермут. Сверху положите лимонную цедру.
КОКТЕЙЛЬ «ГАРТЕНЗИЯ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл малинового сока, 1 ст. л. взбитых сливок, 1 кубик льда.
Способ приготовления. Смешайте ром, сок и ликер. На дно положите кубик льда, а сверху взбитые сливки.
КОКТЕЙЛЬ «АРОМАТНЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 50 мл красного столового вина, 20 мл сахарного сиропа, сок из 1\2 лимона, 200 мл минеральной воды, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В бокале смешайте красное вино (желательно «Каберне»), ром, сок лимона и сахарный сироп.
Перед подачей коктейль дополните охлажденной минеральной водой.
КОКТЕЙЛЬ «МАНГО-МАНГО»
Требуется: 60 мл рома, 60 мл сока манго, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Миксером перемешайте сок манго и ром.
В готовый коктейль положите кубики льда, а края бокала украсьте сахарным инеем.
Требуется: 40 мл рома, 30 мл лимонного сока, 20 мл апельсинового сока, 10 мл сахарного сиропа, 100 мл красного вина.
Способ приготовления. В шейкере смешайте лимонный и апельсиновый соки, добавьте ром. В высокие бокалы положите несколько кусочков льда и разлейте полученную смесь.
Не размешивайте. В самом конце в каждый бокал добавьте красного вина. Не перемешивайте.
КОКТЕЙЛЬ «ГРЕЙПФРУТ В РОМЕ»
Требуется: 50 мл рома, 15 мл гранатового сиропа, 20 мл сока грейпфрута (можно больше), 2 кусочка пищевого льда.
Способ приготовления. В высокие бокалы налейте сначала сироп, затем ром, положите кусочки льда, а в самом конце приготовления добавьте сок грейпфрута.
КОКТЕЙЛЬ «НА ОСТРИЕ НОЖА»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл ликера мандаринового, 20 мл шампанского, 1 яйцо.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте ром и ликер, аккуратно добавьте желток, чтобы не повредить его оболочку.
Долейте охлажденное шампанское. Не перемешивайте. Положите кубики льда. Пейте маленькими глотками.
КОКТЕЙЛЬ «МУСКАТНЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 1 яичный желток, 1 ст. л. сахара, 20 мл десертного вина, 20 мл шампанского, 5 г молотой корицы, 5 г тертого мускатного ореха.
Способ приготовления. Взбейте яичный желток с сахаром, добавьте корицу, мускатный орех, ром. Долейте десертное вино, перемешайте. Полученную смесь разлейте по бокалам (на три четверти бокала). Добавьте шампанского.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТЫЕ МАНДАРИНЫ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл ликера мандаринового, 50 мл винного пунша или мадеры, 30 мл шампанского.
Способ приготовления. Разлейте по бокалам ром, ликер, пунш или мадеру. Напитки перемешайте. Бокал должен быть заполнен наполовину. Долейте холодное шампанское.
КОКТЕЙЛЬ «ПЬЯНЯЩИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл апельсинового сиропа, 10 мл сахарного сиропа, цедра лимона, 2 кусочка льда, консервированные или свежие вишни, выдержанные в алкоголе.
Способ приготовления. В одном стакане перемешайте лед, ром, ликер, сок и сироп. Смесь перелейте в высокий бокал, добавьте несколько вишен и цедру.
КОКТЕЙЛЬ «ЮЖНЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 1 яйцо, 20 мл шампанского, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В шейкере смешайте ром и ликер, перелейте в бокал. В отдельную посуду разбейте сырое яйцо, отделите белок. Желток аккуратно переложите в бокал (так, чтобы оболочка не повредилась). Полученную массу заполните охлажденным шампанским. Добавьте лед. Пейте медленно, не перемешивая.
КОКТЕЙЛЬ «СЛИВОЧНЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 30 мл охлажденного шампанского, 0,5 стакана сливок, немного тертого шоколада или 1 ч. л. какао-порошка.
Способ приготовления. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ром.
Полученной массой заполните наполовину высокий бокал.
Добавьте охлажденное шампанское. Сверху украсьте взбитыми сливками, которые предварительно смешайте или с тертым шоколадом, или с какао-порошком.
КОКТЕЙЛЬ «ТВОЯ РАДОСТЬ»
Требуется: 0,5 стакана пищевого льда, 40 мл рома, 20 мл лимонного сока, 50 мл апельсинового сока, 1 ч. л. сахарного сиропа, 100 мл сухого красного вина, 50 мл охлажденного шампанского.
Способ приготовления. В одном бокале смешайте пищевой лед, ром, апельсиновый и лимонный соки, сухое вино и сахарный сироп. Все тщательно перемешайте и дополните охлажденным шампанским. Украсьте коктейль дольками лимона и апельсина, посыпанными сахарной пудрой.
КОКТЕЙЛЬ «СЛАСТЕНА»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл сгущенного молока, 1 яйцо, 40 мл охлажденного шампанского, 10 г тертого мускатного ореха, 20 г тертого молочного шоколада.
Способ приготовления. В шейкере смешайте сгущенное молоко, яйцо и ром. Полученной массой заполните три четверти бокала, дополните холодным шампанским. Сверху коктейль посыпьте тертым мускатным орехом и тертым молочным шоколадом.
КОКТЕЙЛЬ «С ОГОНЬКОМ»
Требуется: 100 мл рома, 2 лимона, 200 мл красного столового вина, 100 г сахара-песка, 100 мл холодного шампанского, лимонная цедра.
Способ приготовления. В глубокую керамическую посуду влейте вино, процеженный сок лимонов и ром. Добавьте лимонную цедру и сахар. Все тщательно перемешайте и положите дольки лимона так, чтобы они находились на поверхности. На лимонные кружочки насыпьте сахар, который предварительно окуните в ром. Аккуратно влейте шампанское, чтобы не попасть на лимон с сахаром. В конце приготовления коктейля сахар подожгите.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМАЯ ЧЕРЕШНЯ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл коньяка, 100 мл сливок, 300 г спелой черешни или сладкой вишни, 50 г сахара, 50 мл холодного шампанского.
Способ приготовления. Выньте косточки из черешни, пропустите ее через мясорубку, сок отожмите. Взбейте миксером сливки вместе с сахаром, смешайте их с черешневым соком. Полученной смесью заполните четверть бокала, долейте ром, перемешайте, долейте коньяк и снова перемешайте, добавьте шампанское.
Коктейль украсьте ягодкой черешни или вишни.
КОКТЕЙЛЬ «РУБИНОВЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 20 мл гранатового сока, 20 мл виноградного сока, 50 г мякоти дыни, 3 кубика льда, 30 мл охлажденного шампанского.
Способ приготовления. Возьмите высокий бокал, наполните его льдом (на четверть). Влейте гранатовый и виноградный соки, положите нарезанную мякоть дыни, не перемешивайте. Медленно влейте ром. После этого осторожно добавьте охлажденное шампанское. Подавайте сразу же после приготовления.
КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВИК»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл сока крыжовника, 4 ст. л. натурального меда, 4 яичных желтка, 150 мл охлажденного сухого белого вина.
Способ приготовления. Крыжовник отварите до тех пор, пока ягоды не начнут трескаться. Затем снимите кастрюлю с огня и протрите ягоды через сито. Полученный сок остудите, а затем охладите.
В шейкере смешайте желтки, сок крыжовника, мед, ром.
Перелейте в бокалы. В самом конце приготовления дополните коктейль охлажденным сухим белым вином. Положите лед.
КОКТЕЙЛЬ «КОРАЛЛОВЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 40 мл вишневого сока, 2 ч. л. лимонного сока, 10 вишенок, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 70 мл холодного красного вина.
Способ приготовления. Смешайте вишневый сок, лимонный сок, очищенные вишни, сахар и ром. В отдельной посуде взбейте яйцо и добавьте его в полученную смесь. Образовавшуюся массу разлейте по бокалам и дополните холодным красным вином. При подаче в каждый бокал положите лед и вишню.
КОКТЕЙЛЬ «ВОЗДУШНЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 200 г фруктового мороженого, 200 мл черничного сока, 150 г ягод из компота ассорти, 100 мл шампанского.
Способ приготовления. Разложите мороженое по бокалам, добавьте черничный сок и ягоды из компота, залейте охлажденным шампанским. В самом конце приготовления добавьте ром. Сверху положите по 1 ч. л. мороженого или взбитых сливок с сахаром.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕ С РОМОМ»
Требуется: 50 мл рома, 100 мл шампанского, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 яйцо, 3 ч. л. сахара.
Способ приготовления. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте растворимый кофе и шампанское. Полученный коктейль охладите, тщательно перемешайте и добавьте ром. Разлейте по бокалам, в каждый положите по кусочку льда.
КОКТЕЙЛЬ «РОМОВАЯ МАЛИНА»
Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 20 мл лимонного сока, 20 мл малинового сока.
Способ приготовления. Смешайте лимонный и малиновый соки.
Добавьте сначала «Южный» ликер, а затем ром. Не перемешивайте.
Подавайте с кубиком льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЕ ДЕРЕВО».
Требуется: 20 мл рома, 20 мл шерри-бренди, 50 мл апельсинового сока, 30 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, измельченный лед.
Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой винной рюмке. На дно рюмки положите измельченный лед.
Сначала влейте ром, затем шерри-бренди, апельсиновый сок и коньяк. Самым последним вливается лимонный сок. Этот коктейль не нужно перемешивать. Пьется он очень быстро.
Подавайте его вместе с фруктами. Особое внимание уделите цитрусовым.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 20 мл лимонного сока.
Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой рюмке. Сначала налейте лимонный сок, затем ром и в самом конце коньяк. Не перемешивайте. Коктейль подается вместе с дольками лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГИЕ ГОСТИ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл малинового сока, 20 мл «Южного» ликера.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте малиновый сок, сахарный сироп и «Южный» ликер. Все тщательно перемешайте. В этот же бокал медленно влейте ром. Если вы любите коктейли покрепче, добавьте больше рома и ликера.
Подавайте с фруктами.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕГКИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 10 мл «Южного» ликера, 10 мл «Вишневого» ликера, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. В глубокой посуде смешайте ром, коньяк, ликеры. Добавьте лимонный сок. Разлейте по бокалам.
В каждую рюмку или бокал опустите вишню или дольку лимона, посыпанную сахарной пудрой.
КОКТЕЙЛЬ «НА СЧАСТЬЕ»
Требуется: 40 мл рома, 10 мл «Пряного» ликера, 1 яичный желток, 1 ч. л. сахарного песка, 20 мл коньяка.
Способ приготовления. С помощью миксера взбейте желток и сахар, добавьте ром, ликер и коньяк, перемешайте. Этот коктейль пьется одним глотком.
КОКТЕЙЛЬ «УТРО В ЛОНДОНЕ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 20 мл любой горькой настойки, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. Все перечисленные ингредиенты перемешайте в шейкере. Добавьте немного лимонного сока.
Разлейте по рюмкам, в которые предварительно положите по 2 кубика пищевого льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМАЯ АЛЫЧА»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл алычового ликера, 20 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. В высокой рюмке смешайте ликер, апельсиновый сок и ром (желательно арабский). В самом конце добавьте лимонный сок.
КОКТЕЙЛЬ «КУБИНСКИЙ»
Требуется: 50 мл кубинского рома «Гавана клуб», 10 мл клубничного сиропа, 20 мл сока грейпфрута, 10 мл любой горькой настойки на травах (по вкусу), 2 кусочка льда.
Способ приготовления. В высокий бокал налейте ром и сироп.
Положите кубики льда. После этого долейте сок грейпфрута. В самом конце в коктейль добавьте несколько капель горькой настойки на травах.
КОКТЕЙЛЬ «ВСТРЕЧА С ВЬЕТНАМОМ»
Требуется: 30 мл рома вьетнамского, 25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, долька лимона.
Способ приготовления. Хорошо перемешайте напитки и украсьте бокал ломтиком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «ЭКЗОТИКА»
Требуется: 40 мл рома, 10 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, 5 г молотой корицы, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. В высоком стакане смешайте ром со льдом. Добавьте сахарный сироп и лимонный сок. Коктейль перелейте в фужер и посыпьте молотой корицей.
КОКТЕЙЛЬ «ГОРЯЧИЙ ПОЦЕЛУЙ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл лимонного сока, 100 мл кока-колы, лимонная корка (спираль), несколько кубиков льда.
Способ приготовления. В низкий бокал положите несколько кусочков льда, налейте ром (желательно кубинский), лимонный сок и кока-колу, все перемешайте. В коктейль положите спираль из лимонной корки.
КОКТЕЙЛЬ «УТРЕННИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл «Южного» или «Пряного» ликера, 20 мл апельсинового сока.
Способ приготовления. Смешайте в высокой рюмке ром и ликер, долейте апельсиновый сок. К коктейлю подайте консервированную или свежую вишню.
КОКТЕЙЛЬ «ДЕСЕРТНЫЙ»
Требуется: 30 мл рома, 10 мл сока манго или ананаса, 30 мл десертного белого вермута, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. В широком стакане смешайте ром, сок, вермут и сироп. Положите кубики льда и перелейте в высокий фужер.
КОКТЕЙЛЬ «НА КРАЮ СВЕТА»
Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 10 мл малинового сока, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте лимонный и апельсиновый соки. Добавьте охлажденные ром и ликер.
Коктейль пейте охлажденным, но лед не кладите. Это ухудшит вкус коктейля.
КОКТЕЙЛЬ «ДАЛЕКИЕ ДАЛИ»
Требуется: 40 мл арабского рома, 10 мл «Южного» ликера, 10 мл малинового сока, 10 мл сахарного сиропа.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте арабский ром, сахарный сироп, малиновый сок и ликер. Вместо ликера «Южного» можно использовать ликер «Шартрез». Коктейль подавайте вместе с соломинкой.
КОКТЕЙЛЬ «ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ»
Требуется: 2 рюмки рома, 2 ст. л. очищенных грецких орехов, 2 стакана молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливок, 1 ст. л. какао, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. С помощью миксера разотрите и взбейте орехи вместе с частью молока и сахаром. В полученную массу добавьте остальное молоко, сливки, какао, ром и лед. Лед должен иметь форму грецких орехов. Этот коктейль подавайте в высоких бокалах.
КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОСОВЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 30 мл абрикосового сока.
Способ приготовления. В высоком бокале смешайте «Южный» ликер, ром и абрикосовый сок. В качестве гарнира можно использовать консервированную или свежую ягоду абрикоса. Для того, чтобы оттенить вкус абрикосового сока, подайте кружок апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ЛИМОННЫЙ»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл коньяка, 2 ст. л. очищенных грецких орехов, 30 мл лимонного сока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливок, 1 ст. л. какао, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Разотрите орехи, добавьте лимонный сок и сахар, взбейте, добавьте сливки, какао, коньяк, ром и лед.
Напиток подавайте в высоких стаканах с ложечкой.
КОКТЕЙЛЬ «ШТОРМ»
Требуется: 50 мл рома, 30 мл сухого вермута, 10 мл малинового сиропа, 10 мл апельсинового сока.
Способ приготовления. Смешайте в широком бокале вермут, ром, малиновый сироп и апельсиновый сок. Подавайте вместе с кружками апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «НЕОБИТАЕМЫЙ ОСТРОВ»
Требуется: 70 мл рома, 20 мл сухого вермута, 10 мл сахарного сиропа.
Способ приготовления. В широком бокале смешайте вермут, ром и сироп. Подавайте вместе со свежими или консервированными ягодами вишни.
КОКТЕЙЛЬ «НА ГРЕБНЕ СЛАВЫ»
Требуется: 40 мл рома, 30 мл джина, сок 1\2 лимона.
Способ приготовления. В рюмку налейте сначала сок лимона, добавьте ром и джин. Не перемешивайте. На дно рюмки положите ягоду консервированной или свежей вишни.
КОКТЕЙЛЬ «НЕЗАБВЕННАЯ»
Требуется: 50 мл рома, сок 1\2 лимона, несколько кусочков льда, лимонная цедра.
Способ приготовления. Смешайте ром, сок лимона и лед.
Разлейте по широким бокалам, добавьте лимонную цедру.
КОКТЕЙЛЬ «СВЕЖЕСТЬ РАННЕГО УТРА»
Требуется: 50 мл рома, 10 мл мятного ликера, 10 мл апельсинового ликера, 20 мл малинового сиропа.
Способ приготовления. В одном бокале смешайте ром, апельсиновый и мятный ликеры, добавьте малиновый сироп.
Коктейль подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГОЙ ДЛИННОЮ»
Требуется: 30 мл рома, 30 мл коньяка, 30 мл вермута, 10 мл «Южного» ликера.
Способ приготовления. Смешайте поочередно ром, коньяк, вермут и ликер. Не взбалтывая, выпейте.
КОКТЕЙЛЬ «РОМ С МАРТИНИ»
Требуется: 40 мл рома, 30 мл вермута «Мартини».
Способ приготовления. Смешайте ром и сухой вермут «Мартини».
Украсьте кружочком лимона. Подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «РЯБИНУШКА»
Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 10 мл рябиновой настойки на коньяке, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Смешайте ром, «Южный» ликер и рябиновую настойку. Настойку можно заменить рябиновым ликером или любым коньяком. Подавайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ПЕРСИКОВЫЙ СЛАДКИЙ»
Требуется: 30 мл рома, 1 персик, сок 1\2 лимона, 20 мл сахарного сиропа, 200 мл молока.
Способ приготовления. Очистите персик от кожицы, удалите косточку, нарежьте на маленькие кусочки и взбейте миксером, добавьте сок лимона, сахарный сироп и молоко. Эту смесь перелейте в большой бокал, добавьте ром. Перемешайте.
Подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «СРЕДНЕВЕКОВЫЙ ЗАМОК»
Требуется: 60 мл белого рома, 20 мл десертного красного вермута, лимонная цедра.
Способ приготовления. Смешайте белый ром и вермут. Сверху положите лимонную цедру.
КОКТЕЙЛЬ «ГАРТЕНЗИЯ»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл малинового сока, 1 ст. л. взбитых сливок, 1 кубик льда.
Способ приготовления. Смешайте ром, сок и ликер. На дно положите кубик льда, а сверху взбитые сливки.
КОКТЕЙЛЬ «АРОМАТНЫЙ»
Требуется: 20 мл рома, 50 мл красного столового вина, 20 мл сахарного сиропа, сок из 1\2 лимона, 200 мл минеральной воды, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В бокале смешайте красное вино (желательно «Каберне»), ром, сок лимона и сахарный сироп.
Перед подачей коктейль дополните охлажденной минеральной водой.
КОКТЕЙЛЬ «МАНГО-МАНГО»
Требуется: 60 мл рома, 60 мл сока манго, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Миксером перемешайте сок манго и ром.
В готовый коктейль положите кубики льда, а края бокала украсьте сахарным инеем.