Вам понадобится: 1 средняя луковица, 500 г капусты, 300 г макарон, 2 моркови, 1 корень петрушки, 200 г сметаны, 50 г горчицы, соль.

«ПРОВИНЦИАЛЬНЫЙ»

   Редис очистите от стеблей, все компоненты мелко нарежьте, посолите и заправьте сметаной. Этот салат богат витаминами, необходимыми истощенному зимой организму.
   Вам понадобится: 60 гр зеленого лука, 200 г редиса, 50 г черемши, 1 вареное яйцо, 1 молодая морковь, 3 ст. л. сметаны.

«СВОЕОБРАЗНЫЙ»

   Лук очистите, помойте, нарежьте кольцами и уложите в приготовленную посуду в несколько слоев. Каждый слой лука посолите. Накройте крышкой и поставьте груз. Храните в прохладном месте.
   Вам понадобится: репчатый лук в необходимом количестве, соль.
    КСТАТИ, ЛУК… может помочь избавиться от частых надоевших гостей, если угостить всех салатом с большим количеством мелко порезанного лука. В конце концов они утомятся дышать друг на друга «жаркими прериями», и разойдутся по домам. Не теряя времени, в последующие дни необходимо в разговорах со знакомыми как бы между делом упоминать о своей горячей любви к кухне представителя семейства лилейных.

«БУТЕРБРОДЫ САЛАТНЫЕ»

   Лук нарежьте колечками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. На ломтики хлеба намажьте масло, положите тонкие кусочки ветчины, кружочки лука, яйца, помидоров, посолите, поперчите. При желании в центр бутерброда можно положить капельку хорошей густой сметаны.
   Вам понадобится: 1 средняя луковица, 100 г ветчины, 2 помидора, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, хлеб, соль, перец.

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

ИКРА «КЛАДОВКА»

   Промывайте грибы в холодной соленой воде в течение получаса, затем слейте воду и залейте грибы небольшим количеством кипятка, чтобы они размягчились. Пропустите грибы через мясорубку и обжарьте с мелко нарезанным луком в растительном масле. Смешайте с вареными мелко порезанными яйцами. Залейте аппетитную массу майонезом и грибным наваром (в котором грибы размачивались). Положите икру в стерильную герметичную посуду.
   Вам понадобится: 150 г репчатого лука, 50 г сушеных грибов, 3 яйца, 1 б. майонеза, растительное масло.

ИКРА «ОВОЩНАЯ ЛАВКА»

   Лук, перец, морковь и помидоры мелко нарежьте, смешайте, засыпьте солью и оставьте на 10 часов. Затем добавьте сахар, масло и тушите 1,5 часа, после потушите овощи в течение 20 минут в скороварке. Разложите горячую икру в стерилизованные банки, герметично их закройте.
   Вам понадобится: 1 кг репчатого лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 3,5 кг помидор, 1 ст. сахарного песка, 0,5 ст. соли, 0,5 литра растительного масла.

ИКРА «ЯРМАРКА»

   Перец и баклажан пеките на решетке в духовке до тех пор, пока их кожица не потемнеет и не сморщится. Морковь и помидоры натрите на терке, лук мелко нарежьте. Испеченные перец и баклажан охладите, очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Все овощи смешайте, добавьте к ним толченый чеснок, соль, перец, выложите на сковороду с растительным маслом, налейте немного воды и тушите до «всеобщей» готовности. Подавайте это блюдо в горячем или в холодном виде.
   Вам понадобится: 1 крупная луковица, 1 кг болгарского перца, 2 моркови, 4 помидора, 3–4 зубчика чеснока, 1 небольшой баклажан, соль, молотый перец, 2 ст. л. растительного масла.

ИКРА «НА БИС!»

   Все овощи мелко порежьте, обжарьте в растительном масле (можно добавить в него немного сливочного), затем тушите в течение 40 минут. Перед окончанием тушения добавьте мелко нарезанный свежий укроп и хорошо все перемешайте. Разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте.
   Вам понадобится: 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг яблок, 0,5 кг моркови, 0,5 кг болгарского перца, 2 кг помидор, 1 ст растительного масла, сушеный укроп.

ИКРА «НА ХЛЕБУШЕК»

   Свеклу сварите до полуготовности, очистите и натрите на крупной терке. В глубокую посуду налейте масло, доведите его до кипения и опустите в него морковь (натертую на крупной терке), обжарьте ее, затем добавьте к моркови свеклу. Тушите овощи 40 минут, часто перемешивая. По вкусу добавьте соль, перец, обжаренный мелко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Все хорошо перемешайте и добавьте зелень. Храните «заморское» кушанье в холодильнике.
   Вам понадобится: 3 средние луковицы, 3 средние моркови, 1 крупная свекла, 1 долька чеснока, растительное масло, укроп, перец, соль.

МАРИНАД «ЯДРЕНЕНЬКИЙ»

   Лук очистите и уложите в банки. Добавьте специи, залейте рассолом и закрутите.
   Вам понадобится на литровую банку: 6 средних луковиц, 1 стручок красного горького перца, 5 шт. лавровых листьев, 1 ст. л. соли, 10 горошин черного перца. Для рассола — вода и 9 %-ный уксус в соотношении 1:1.

МАРИНАД «ИЗУМРУДНЫЙ ГОРОД»

   Кукурузу очистите и сварите в соленой воде. Вымытые морковь и лук очистите; морковь разрежьте пополам (вдоль), а лук мелко нарежьте. Банки помойте, простерилизуйте. Приготовьте рассол. На дно банки положите соцветия укропа, листья смородины (2–3 листа на одну банку), три дольки чеснока. После этого уложите в банку кукурузу, морковь и лук. В каждую банку добавьте 1 ст. л. 7 %-ного уксуса. Залейте крутым рассолом и закрутите. Банку переверните вверх дном. Храните в холодильнике. Используйте ассорти для приготовления салатов или для украшения праздничных блюд.
   Уважаемый читатель, позвольте нам закончить рассказ о рецептах блюд, включающих в себя «обычный лук». Нас с вами ждут другие сведения о замечательных свойствах лука, уже целебных, а не вкусовых и питательных. Мы надеемся, что вышеуказанные рецепты не были вам знакомы (что вы питались хорошо, но именно нашей главы вам не хватало для счастливого существования), и вы с удовольствием не раз приготовите себе луковый вкусный завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!

ЛЕЧЕНИЕ ЛУКОМ — НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА (ВНЕШНИЕ И ВНУТРЕННИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, КОСМЕТИКА)

   К сожалению, в наше время по-настоящему хорошие и эффективные препараты очень дороги, будь то косметика или лекарства, а народ крайне нуждается в них. Далеко не все мы от природы наделены суперсовершенной внешностью, а уж со здоровьем у нас всех возникают проблемы буквально с детского возраста. Как же быть нам, простым смертным, чья тяга к красоте и здоровому телу, в котором, как известно, покоится здоровый дух, неуемна, а средств на приобретение очередных панацей нет, неужели же нам оставаться некрасивыми и больными? Нет, на это мы не согласны!
   А в качестве альтернативы западным препаратам мы предлагаем свои, русские народные средства, которые не в пример импортным проверены веками и эти многовековые испытания подтвердили их эффективность, кроме того, они находятся у нас буквально под ногами, вернее, в земле, и было бы непростительной глупостью и расточительством не использовать их на благо нашего здоровья, как физического, так и морального.
   И уж коль наша книга полностью посвящена луку (самому обыкновенному луку), то и рассказывать мы будем исключительно о необычайных свойствах лука, благодаря которым лук в давние, менее цивилизованные времена считался очень неплохим средством от многих недугов. Так почему бы нам не обратиться к опыту наших предков: не глупее же они нас были, да и о здоровье своем заботились не меньше, но только заботы эти были почему-то гораздо результативнее.
   Конечно, скажете вы, наши предки жили совершенно иной жизнью: ни тебе стрессов, ни тебе экологических катастроф, пестицидов, нитратов и тому подобных побочных эффектов цивилизации, так нечего удивляться, что они и здоровее были и красивее, ведь внешняя красота — это только отражение общего состоянии всего организма и внутренней гармонии.
   Что ж, возможно, это и так, но нельзя сбрасывать со счетов и тот момент, что наши предки предпочитали лечиться природными продуктами, а не глотать всякую химию в неограниченных количествах, чтобы снять, например, головную боль.
    КСТАТИ, ЛУК… является богатым источником витамина C. Люди, которые любят есть лук «необработанным», как раньше его ели бедные крестьяне, откусывая сырую луковицу, защищают себя от авитаминоза, и такого неприятного его проявления, как цинга. Конечно, дело не в том, что те, кто едят сырой лук нарезанным, меньше нысыщают организм витаминами, просто они потребляют его в меньшем количестве и уже «разбавленным», иногда не сочетающимся с некоторыми продуктами и теряющим свои полезные качества.
   Мы, конечно, не призываем вас бежать от цивилизации без оглядки и, укрывшись где-нибудь в непроходимой тайге, заняться натуральным хозяйством, но вот перенять опыт предыдущих поколений хотя бы в области профилактики и лечения самых простых и обыденных заболеваний, которые от своей обыденности не делаются более приятными, все-таки, на наш взгляд, стоит.
   Вы скажете: «Ну хорошо, будем мы лечиться по завету предков, а дальше что. Вот например лук. Да, он обладает противоцинготными и обеззараживающими свойствами, ну и что из этого, чем он может нам помочь и как его необходимо применять, чтобы его чудодейственные свойства проявились на все 100 %?»
   Вот как раз для этого мы и написали эту книгу, чтобы оказать вам действенную и, самое главное, гарантированную помощь.
   Кстати говоря, о том, что лук обладает обеззараживающими свойствами, знали еще наши предки и применяли при ранениях и ушибах. А благодаря своим противоцинготным свойствам лук стал совершенно незаменимым продуктом в рационе сибиряков и северян. Но в наше сложное время далеко не только жители этих труднодоступных для витаминов регионов вынуждены так же прибегать к спасительному луку.
   Но все это были лишь теоретические рассуждения, а теперь мы переходим к практике. Итак, на повестке дня у нас сегодня лук. Чем же объясняются лечебные свойства лука? Мы с уверенность можем ответить — его химическим составом. Химический состав лука достаточно сложен: эфирные масла, йод, витамин С (о котором мы уже неоднократно упоминали), серистые соединения — вот благодаря всем этим компонентам лук и обладает своими обеззараживающими свойствами, которые дают возможность нам с вами использовать лук, как превосходное профилактическое противогриппозное средство.
   Но если вы забыли про профилактику и все-таки заболели, то и тут лук вам сумеет оказать неоценимую услугу. Чтобы поскорее избавиться от гриппа, вам всего-навсего необходимо вдыхать летучие вещества со свежего разреза лука в течение 2–3 минут по несколько раз в день. Поверьте, буквально через пару дней вы снова станете полноправным и дееспособный членом общества, а не человекоподобным существом, с утра до вечера соблюдающим постельный режим или мечущимся в поисках свежего носового платка.
   Но не только народная медицина оценила лук по достоинству. Даже наши отечественный фармацевтические компании прибегли наконец к его спасительной помощи и стали выпускать препараты, приготовленные на основе лука или же препараты, содержащие в себе его действующие начала.
   К таким препаратам относится, например, аллилчеп, который является спиртовой вытяжкой из репчатого лука. Это средство применяется при атонии кишечника с наклонностью к запорам и, кроме того, при атеросклерозе. Применять его следует по 15–20 капель три раза в день, но строго по назначению врача.
   Аллилчеп замечателен тем, что повышает тонус кишечника и секрецию пищеварительных желез. Мало того, он улучшает работу сердца, нормализует кровообращение и обмен веществ, выравнивает давление и, соответственно, улучшает общее самочувствие.
   У аллилчепа есть родной брат — препарат под названием аллилглицер, так же изготовленный из лука. Этот препарат применяется для лечения трихомонадных кольпитов. Лечение аллилглицером очень эффективно, а его результативности способствуют как раз обеззараживающие свойства лука. Естественно, что и этот препарат применять следует только по назначению врача.
   В народной медицине лук применяют при авитаминозе, малокровии, ангине, атеросклерозе, бессоннице, при кашле (как отхаркивающее средство), кроме того, лук считается отличным противоглистным средством. Еще лук используется как мочегонный препарат, также лук используют при некоторых гнойных заболеваниях кожи как в сыром, так и в печеном виде.
   А сейчас мы предлагаем вам ознакомиться с самыми интересными и, главное, эффективными методами борьбы с теми или иными заболеваниями.
   Тех, кто никогда не испытывал зубной боли, можно по праву считать родившимися в рубашке. Человечество не придумало еще пытки более зверской и чудовищной, нежели зубная боль, который мы расплачиваемся за неправильное питание и образ жизни, далекий от идеала.
   И вот случилось, — у вас вдруг разболелся зуб, а ко врачу, как это часто бывает, вас и на аркане не затащить, хотя вы прекрасно понимаете, что в конечном результате все-равно окажетесь в зубоврачебном кресле, но стараетесь оттянуть этот «приятный» момент. Вы съели все обезболивающие средства, которые только нашлись у вас, у ваших соседей, родственников или друзей, но боль утихает лишь на время, а затем возвращается с еще большим напором. Ну что, знакома вам эта ситуация? Конечно же, знакома.
   Так вот, чтобы избавить себя от этой танталовой муки, можно прибегнуть к следующему рецепту.

СРЕДСТВО ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ

   Наверняка в доме у вас найдется репчатый лук, ну хотя бы какая-нибудь завалящая луковичка. А теперь не поленитесь и разрежьте луковицу пополам и натрите луковицей (разрезанной стороной, естественно) запястье руки с внутренней стороны.
   Затем переходите к следующему этапу: мелко накрошите лук (можно пропустить через мясорубку) и, привязав луковую кашицу к пульсу, очень туго забинтуйте руку.
   Однако существует в этом способе лечения несколько нюансов. Во-первых, учтите, если у вас болит зуб на левой стороне, то луковый компресс следует делать на правой руке, а если зуб разболелся справа, то лук следует накладывать на левую руку.
   Во-вторых, перед наложением лука не забудьте закрыть запястье тканью во избежание ожогов.
   В-третьих, победа над зубной болью вовсе не означает вашу окончательную победу над причиной возникновения этой боли. Поэтому вместо того чтобы на всякий случай запасаться луком, лучшего всего сходить ко врачу и полечить больной зуб, а если лечению он уже не поддается, то удалить его без всякой жалости.

СРЕДСТВО ОТ МОЗОЛЕЙ 1

   Не менее мучительными могут быть мозоли. Казалось бы — ерунда, но сколько неприятных минут, а то и часов они доставляют, напрочь отравляя жизнь, лишая ее всяческих радостей. Наш следующий рецепт поможет вам вернуть радость жизни и избавиться от этих ненавистных наростов, однако считаем нужным предупредить, что прибегнув к первому рецепту, вам придется набраться терпения, так как оно готовится в течение двух недель. Хорошо, если терпения вам не занимать, но если же вам нужны более быстрые результаты, то к вашим услугам наш рецепт средства от мозолей за N 2.
   Наберите побольше луковой шелухи, залейте ее уксусом. На 1 стакан луковой шелухи вам потребуется 100–150 г столового уксуса. Вымачивать луковую шелуху вам придется в течение двух недель, когда же назначенный срок пройдет, можно приступать к лечению. Для этого наложите на мозоль вымоченную в уксусе луковую шелуху, хорошенько зафиксируйте и оставьте на ночь. Хорошо, если эту процедуру вы будете проделывать регулярно, только в этом случае исход лечения будет результативным и вы полностью избавитесь от мозолей.
    КСТАТИ, ЛУК… довольно часто упоминается в народных сказках многих стран, поскольку он всегда был самым уважаемым овощем у простого люда; считалось, что употребление лука в пищу в больших количествах дает остроту практичному крестьянскому уму (о котором рассказывают мудрые сказки и свидетельствует жизнь), здоровье, долголетие, работоспособность.

СРЕДСТВО ОТ МОЗОЛЕЙ 2

   Это средство гораздо проще и дает более быстрые результаты, но оно, к сожалению, не дает гарантий, что через два-три дня у вас на месте сведенной мозоли не появится новая. Однако решайте сами, какой способ подходит вам больше.
   Итак, перед сном как следует распарьте ногу в горячей воде. К вытертой досуха ноге, к мозоли разумеется, привяжите дольку репчатого лука и оставьте на ночь. Можно проделывать эту процедуру в течение дня, если, конечно, вы будете находиться дома, а не собираетесь никуда выходить. При таком лечении, если процедуру делать регулярно, через 2–3 дня мозоль исчезнет.

ОТ КАШЛЯ

   Простуда — вещь малоприятная, тем более, если она сопровождается кашлем. Кашель имеет обыкновение начинаться вечером, перед сном, что очень и очень мешает не только вам, но и окружающим (членам семьи). Так вот, вместо того, чтобы бежать в ближайшую круглосуточную аптеку и покупать там втридорога заморские лекарства, примените старое народное средство.
   Для приготовления этого лекарства измельчите 10 небольших луковиц и головку чеснока, залейте эти ароматные продукты литром молока и кипятите до тех пор, пока овощи не станут совсем мягкими. Когда варево будет готово, добавьте в него столовую ложку меда и столовую ложку сливочного масла и, конечно же, все тщательнейшим образом перемешайте. Когда лекарство немного остынет можете применять его по назначению.
   Учтите, что это средство следует применять по одной столовой ложке через каждый час в течение всего дня. Желательно, чтобы вы при этом находились дома, а не шли на работу в порыве совершенно ненужного энтузиазма, который все равно никто не оценит, потому что после принятия знахарского снадобья навряд ли кто-нибудь рискнет подойти к вам ближе, чем на пять метров.

СРЕДСТВО ОТ ФУРУНКУЛОВ

   Это средство способствует быстрому созреванию фурункула и его вскрытию. Испеките луковицу в духовке, разрежьте пополам и одну из половин приложите к фурункулу. Держите луковицу на больном месте до тех пор, пока она не остынет, а затем наложите повязку. Меняйте повязку с горячим луком каждые четыре часа.

СРЕДСТВО ОТ НАРЫВОВ

   Мы советуем вам обязательно приготовить эту мазь даже если сейчас вы нарывами не страдаете, мало ли что может произойти, а у вас всегда под рукой превосходное средство. Храните мазь в прохладном, темном и сухом месте и она еще сослужит вам хорошую службу.
   В состав мази входят следующие ингредиенты: воск, канифоль и луковый сок. Возьмите три части воска и одну часть канифоли и варите, помешивая на медленном огне в течение нескольких минут, а затем подливайте луковый сок. Запомните, что мазь по консистенции должна напоминать деревенскую сметану. Готовую мазь нанесите на марлю, сложенную вчетверо, и наложите на нарыв. Кстати, не забудьте проделать в марле небольшое отверстие для головки нарыва, для того, чтобы гной мог выходить наружу, когда гнойник прорвется.
   Эту процедуру лучше всего делать на ночь, хорошо зафиксировав компресс, можно, конечно оставлять компресс и днем, но только следите, чтобы повязка не сползала.

СРЕДСТВО ОТ РАН И ПОРЕЗОВ

   Как ни неприятен бывает для окружающих запах лука, но это еще не основание для того, чтобы отказаться от его употребления в лечебных целях. Вы уже знаете, что лук, как ни одно другое растение обладает сильновыраженными обеззараживающими свойствами, поэтому, особенно, если под рукой нет специальных медикаментов, использовать его при ранениях и порезах можно и даже нужно.
   Для этого вам необходимо приготовить луковую пасту. Для этого можно прокрутить лук через мясорубку или просто мелко-мелко порубить его. Количество лука зависит от величины травмированной поверхности. Итак, полученную пасту наложите на рану, однако, следует иметь в виду, что эффективной будет только очень свежая паста, в противном же случае лучше не мучить окружающих луковыми ароматами, все равно толка не будет.
   Пасту держите на травмированном участке не более 10 минут, так как можете нанести травму еще большую — ожог. После того, как вы удалили пасту, смажьте больное место растительным маслом.

СРЕДСТВО ОТ МАЛОКРОВИЯ

   Очень многие русские знахари придерживаются мнения, что лук — лучшее средство для лечения склероза и малокровия, однако далеко не всякий может употреблять этот овощ в чистом виде, зато с настоем, надеемся, проблем возникнуть не должно.
   Для приготовления чудо-настойки вам потребуется 300 г репчатого лука, который необходимо залить чистым спиртом в количестве 1000 мл; чтобы лекарство приобрело окончательную чудодейственную силу, вам придется потерпеть три недели, зато потом вы навсегда избавитесь от мучающих вас малокровия или склероза.
   Применять настойку нужно следующим образом: накапайте 20 капель настойки в 100–150 г молока. Это питье принимайте три раза в день после еды. Если же вы постоянно употребляете лук в свежем виде, то, по всей видимости, настойка наша вам не понадобится.

СРЕДСТВО ОТ ГЕМОРРОЯ

   Практически все мы ведем сидячий образ жизни, двигаемся мало, питаемся неправильно — все это как нельзя лучше способствует появлению и развитию геморроя. Люди страдающие геморроем часто становятся объектом насмешек для окружающих, хотя ничего смешного здесь абсолютно нет. Так вот, избавляясь от недуга, вы убиваете сразу двух зайцев: прекращаются ваши физические мучения, связанные с болевыми ощущениями, и, кроме того, вы обретаете душевный покой, не боясь больше стать объектом насмешек.
   Для приготовления средства от геморроя налейте два литра молока и опустите четыре луковицы среднего размера и 3 столовых ложки растительного масла в глиняный горшок, герметично закройте, поставьте в духовку на медленный огонь и парьте в течение 1 часа.
   Когда же лекарство будет окончательно готово, закройте горшок деревянной крышкой, в котором предварительно проделайте отверстие диаметром приблизительно 5 сантиметров. Над этим отверстием прогревайте паром задний проход до тех пор, пока пар еще будет выходить.
   Повторяйте эту процедуру через каждые четыре дня, однако увлекаться таким лечением не стоит, вполне достаточно трех-четырех сеансов, чтобы излечиться окончательно.

СРЕДСТВО ОТ ОДЫШКИ

   Мы предлагаем вашему вниманию превосходное средство от одышки, которой подвержены, как мы знаем, многие наши соотечественники, независимо от пола и возраста.
   Вам потребуются: 400 г измельченного репчатого лука и 250 г лимонного сока. Залейте измельченный лук лимонным соком и хорошенько перемешайте. Затем перелейте полученную смесь в банку и накройте ее марлей, сложенной в несколько слоев. Лекарство должно настояться в течение суток. Ну, а теперь можно приступать и к лечению, только, пожалуйста, не забывайте взбалтывать настой перед употреблением.
   Данное средство принимайте один раз в день перед сном. Употребляйте лекарство следующим образом: одну чайную ложку смеси размешайте в стакане воды и пейте. По истечении двухнедельного срока вы почувствуете первые результаты лечения — отсутствие усталости и прекрасный сон. Легенда гласит, что это средство очень древнее — ему не менее 500 лет и за это время не один человек вылечился благодаря луковому лекарству.
    КСТАТИ, ЛУК…, точнее, напиток, основанный на сорокадневном «бормотушном» настое из лука, считался одним из наиболее мощных эликсиров черных ведьм. В отличие от крестьянских поверий, он обещал злобным женщинам мощную энергетическую защиту и увеличение психического воздействия на несчастную очередную жертву.

СРЕДСТВО ОТ ОДЫШКИ И ГРУДНОЙ ЖАБЫ

   Мы предлагаем вам еще один способ избавления от одышки, кроме того, это лекарство оказывает неоценимую помощь страдающим грудной жабой.
   Для приготовления лекарства возьмите 1 литр свежего меда, 1 стакан лимонного сока (выжатого из свежих лимонов), 6–7 небольших луковиц.
   Репчатый лук натрите на терке или упростите себе задачу, пропустив его через мясорубку. Перемешайте «луковый фарш» с медом и лимонным соком. Посуду плотно закройте и оставьте на неделю для настаивания. Когда средство будет готово, употребляйте его следующим образом: четыре чайные ложки средства пейте один раз каждый день, только учтите, что пить лекарство нужно постепенно, медленно, не торопясь, одну ложку за другой.

СРЕДСТВО ОТ ЧАХОТКИ

   Считается, что в нашей стране туберкулез (чахотка) давно побежден. Может быть так и обстояли дела в советские времена, однако сейчас складывается довольно удручающая картина. Низкий уровень доходов основной массы населения, недостаток витаминов — все это способствует возвращению туберкулеза на прежние позиции.