3. Не проращивайте семена очень долго, иначе проростки будут жесткими и иметь горьковатый привкус.
   4. Среди некоторых проростков бобовых есть такие, в которых содержатся вещества, способные нанести вред здоровью человека, но при кипячении они полностью разрушаются, поэтому проростки соевых бобов и гороха следует подвергнуть бланшированию в кипящей воде, причем недолгое время и отдельно от других продуктов. А вот проростки фасоли золотистой, чечевицы и люцерны можно есть спокойно в сыром виде.
   5. Проращенные зерна или блюда из них лучше употреблять свежеприготовленными. Для того чтобы зерна не лежали без дела, следует рассчитывать дозу. Для 1 человека достаточно 100–150 г зерен.
   6. Если же вы не можете употребить в пищу зерна сразу, их можно хранить в холодильнике до 3–4 дней. Однако желательно добавить в качестве консервантов мед и лимон.
   7. Если при хранении в холодильнике размолотые проращенные зерна потемнели (окислились), особенно в смеси с орехами или другими добавками, ее употреблять в пишу нельзя.
   8. При приготовлении и хранении проращенного зерна нежелательно использовать алюминиевую посуду и молоть зерна на кофемолке, так как это снижает целебные свойства зерна. По этой же причине не следует обливать зерно крутым кипятком.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Кардионевроз
   Кардионевроз – это самостоятельное психосоматическое расстройство из категории органных неврозов. При этом не исключается возможность сочетания в формировании функциональных расстройств нервной системы с соматической (преимущественно сердечно-сосудистой) патологией. Поэтому квалифицированная диагностика этого заболевания требует экспертной оценки состояния пациента, причем как невропатологом, так и кардиологом. Основными симптомами кардионевроза являются: непрерывные или периодически повторяющиеся в течение более трех месяцев неприятные ощущения или боли в области сердца, а также изменения силы и ритма сердечных сокращений, которые сопровождаются похолоданием рук.
   В ряду психологических нарушений у пациентов с кардионеврозом преобладают в 65,2 % случаев симптомы тревоги, формируемой в рамках тревожных расстройств или тревожных депрессий. Обострение признаков кардионевроза во время панической атаки могут сопровождаться головокружением, слабостью.
   Лечение этого заболевания, как и других, следует проводить под наблюдением врача, однако после соответствующей консультации возможно применение рецептов народной медицины.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 10 г травы вахты трехлистной, 25 г травы сушеницы топяной, 10 г травы белозора болотного, 20 г листьев смородины черной, 40 г плодов рябины обыкновенной, 40 г плодов смородины черной, 50 г плодов шиповника коричного, 10 г корневищ валерианы лекарственной, 50 г корня солодки голой, 30 г плодов боярышника колючего, 25 г цветков календулы лекарственной, 500 мл воды.
   Приготовление. Измельченное растительное сырье тщательно перемешать. 2 ст. л. сбора залить крутым кипятком, настоять в теплом месте 2 часа. Процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 3 раза в день за 20 минут до еды.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 20 г листьев подорожника большого, 20 г листьев одуванчика лекарственного, 50 г листьев смородины черной, 10 г листьев арники горной, 10 г травы мелиссы лекарственной, 20 г травы хвоща полевого, 20 г травы сушеницы топяной, 20 г плодов смородины черной, 40 г плодов шиповника коричного, 30 г коры ивы козьей, 10 г цветков ландыша майского, 500 мл воды.
   Приготовление. Измельченное растительное сырье тщательно перемешать. 2 ст. л. сбора залить крутым кипятком, настаивать в теплом месте 2 часа. Процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 3 раза в день за 20 минут до еды.
   Наряду с использованием сборов в виде настоев и отваров для внутреннего применения, достаточно широкое использование, в частности при санаторно-курортном лечении или при восстановлении здоровья в условиях профилакториев, применяются фитованны. Следует помнить, что фитованны назначаются только врачом!
 
   Требуется: 40 г проращенных зерен овса посевного, 30 г плодов смородины черной, 30 г плодов боярышника колючего, 15 г корневищ синюхи голубой, 30 г плодов шиповника коричного, 20 г листьев мелиссы лекарственной, 200 мл воды.
   Приготовление. Сырье измельчить, перемешать. 1 ст. л. сбора залить кипятком, кипятить 5 минут. Настоять 1 час. Процедить.
   Применение. Принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.
 
   Требуется: 40 г проращенных зерен овса, 30 г корневищ лапчатки прямостоячей, 40 г корневищ гравилата городского, 20 г травы лаванды узколистной, 15 г корневищ синюхи голубой, 20 г листьев мелиссы лекарственной, 200 мл воды.
   Приготовление. Сырье измельчить, перемешать, 1 ст. л. сбора залить кипятком. Настоять 1 час. Процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.
 
   Требуется: 200 мл лукового сока, 250 мл меда, 0,5 стакана проращенных зерен овса.
   Приготовление. Тщательно перемешать все компоненты.
   Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 1 час до еды или через 2–3 часа после еды.
 
   Требуется: 4 г травы адониса, 1 ч. л. проращенных зерен овса, 250 мл воды.
   Приготовление. Вскипятить воду, убавить огонь, аккуратно по краям кастрюли всыпать траву. Прокипятить еще 3 минуты. Добавить зерна. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место на 20 минут. Процедить.
   Применение. Пить 3 раза в день по 200 мл не меньше 7 дней.
 
   Требуется: 100 г творога, 50 г перетертых проращенных зерен овса, 50 г сахарного сиропа.
   Приготовление. Все компоненты смешать.
   Применение. Употреблять 1 раз в день при кардионеврозе, атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени всю полученную смесь, лучше утром на завтрак.
 
   Требуется: 6 ст. л. с верхом плодов боярышника, 6 ст. л. травы пустырника, 100 г перетертых проращенных зерен овса, 1,4 л воды.
   Приготовление. Боярышник и пустырник залить крутым кипятком. Добавить зерна. Не кипятить. Кастрюлю тепло укутать и поставить настаиваться на сутки. Процедить и отжать через марлю. Хранить готовый настой в холодном месте.
   Применение. Выпивать по 200 мл 3 раза в день. Рекомендуется для лечения кардионевроза.
 
   Требуется: 1 л меда, 10 лимонов, 5 штук (головок) чеснока, 200 г проращенных зерен овса.
   Приготовление. Из лимонов отжать сок. Чеснок очистить, промыть, натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). Добавить измельченные зерна. Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на неделю.
   Применение. Выпивать по 4 ч. л. 1 раз в день, причем принимать надо медленно, с расстановками между приемами каждой ложки по 1 минуте.
 
   Требуется: по 5 г трав мяты перечной, руты пахучей, полыни горькой, 50 г проращенных зерен овса, 600 мл воды.
   Приготовление. Довести до кипения смесь трав и зерен на водяной бане, настоять сутки. Процедить.
   Применение. Выпивать 2 раза в день по 100 мл при сердечно-сосудистых заболеваниях.
 
   Требуется: по 1 части плодов и цветков боярышника, 2 части проращенных зерен овса, 600 мл воды.
   Приготовление. 3 ст. л. смеси заварить кипятком, настоять 2 часа в теплом месте, процедить.
   Применение. Выпивать по 200 мл 3 раза в день за 30 минут до еды или через час после еды.
 
   Требуется: 10 г цветков боярышника, 10 г перетертых проращенных зерен овса, 100 мл водки.
   Приготовление. Залить смесь растений водкой и настоять 10 дней в водке, профильтровать.
   Применение. Настойку употреблять по 20–25 капель 3 раза в день до еды при сердечных заболеваниях.
 
   Требуется: 5 г цветков боярышника, 3 г травы горца птичьего, 2 г травы хвоща полевого, 5 г проращенных зерен овса, 200 мл воды.
   Приготовление. Измельченную смесь заварить кипятком, настоять 1–2 часа, процедить, охладить.
   Применение. Принимать по 100 г 2 раза в день.
 
   Требуется: 2 части цветков боярышника, 1,5 части цветков хмеля, 1,5 части травы шандры, 3 части трава пустырника, 5 частей проращенных зерен овса, 200 мл воды.
   Приготовление. 2 ч. л. измельченной смеси заварить кипятком, настоять 1–2 часа, процедить и охладить.
   Применение. Пить по 50 г 4 раза в день при кардионеврозе.
 
   Требуется: 1 ч. л. корня бузины черной, 1 ч. л. проращенных зерен овса, 300 мл воды.
   Приготовление. 1 ст. л. измельченного корня и овса заварить кипятком, кипятить 15 минут, настоять 30 минут, процедить.
   Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Рекомендуется при болях в области сердца, сердцебиении, неврозах сердца.
 
   Требуется: 1–2 ч. л. цветков василька, 1 ч. л. проращенных зерен овса, 300 мл воды.
   Приготовление. Цветки василька и зерна овса заварить кипятком, настоять 1 час, процедить, разделить на 4 части, каждую часть долить до полного стакана водой.
   Применение. Принимать по 1 стакану уже разведенного настоя за 10–15 минут до еды 2 раза в день.
 
   Требуется: 1 ст. л. цветков календулы лекарственной, 2 ст. л. измельченных проращенных зерен овса, 400 мл воды.
   Приготовление. 3 ч. л. цветков и зерен заварить кипятком, настоять 1 час, процедить.
   Применение. Выпивать по 50 мл 4 раза в день при нарушениях сердечного ритма.
 
   Требуется: 2 ст. л. листьев мяты, 2 ст. л. проростков овса, 200 мл воды.
   Приготовление. 2 ч. л. измельченных листьев и зерен заварить кипятком, настоять 30 минут. Процедить.
   Применение. Выпить всю полученную жидкость маленькими глотками в течение дня.
 
   Требуется: 2 части травы тысячелистника, 2 части шишек хмеля, 3 части корня валерианы, 3 части листьев мелиссы, 2 части проращенных зерен овса, 200 мл воды.
   Приготовление. 1 ст. л. сбора заварить кипятком, настоять 30 минут, процедить.
   Применение. Выпивать по 50 мл 3 раза в день при сердечном неврозе.
 
   Требуется: 3 части травы тысячелистника, 4 части травы зверобоя, 1 часть цветков арники, 3 части проращенных зерен овса, 200 мл воды.
   Приготовление. 1 ст. л. сбора залить холодной водой, настоять 3 часа, варить 5 минут на водяной бане, выдержать 15 минут, процедить.
   Применение. Выпить всю полученную жидкость в течение дня маленькими глотками.
 
   Требуется: по 1 ст. л. проросшего зерна пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы, 1 л молока.
   Приготовление. 4 ст. л. смеси промыть отстоявшейся водой (24 часа), прорастить, увлажняя талой водой. Когда появится росток длиной в 1 мм, еще раз промыть, перемолоть на мясорубке. Добавить молока, довести до кипения, но не кипятить. Настоять 3 часа, процедить.
   Применение. Пить по 100 мл 2 раза в день.
 
   Требуется: 40 г размельченного чеснока, 30 г протертых проращенных зерен овса, 100 мл водки.
   Приготовление. Смесь залить водкой и настаивать 10 дней в закрытом стеклянном сосуде (сосуд держать в темном месте), процедить. Для улучшения вкуса и запаха можно добавить мятных капель.
   Применение. Выпивать по 10 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
 
   Требуется: 1 часть семян тыквы без кожуры, 1 часть проращенных зерен овса.
   Приготовление. Тщательно перемешать компоненты.
   Применение. Принимать по 1 ст. л. смеси 3 раза в день перед едой.
 
   Требуется: 20 г корня валерианы, 20 г травы пустырника, 10 г травы тысячелистника, 20 г проращенных зерен овса, 10 г плодов боярышника, 200 мл воды.
   Приготовление. 10 ст. л. смеси залить кипятком, кипятить 15 минут. Процедить.
   Применение. Выпивать по 50 мл 2–3 раза в день при болях в области сердца и учащенном дыхании.
 
   Требуется: 10 г корня солодки, 5 г корневища с корнями валерианы, 5 г плодов укропа душистого, 10 г травы панцерии шерстистой, 10 г травы череды, 10 г цветков календулы, 10 г проращенных зерен овса, 200 мл воды.
   Приготовление. 1 ст. л. смеси заварить кипятком, настоять 1 час в герметично закрытой посуде, процедить.
   Применение. Выпивать по 50 мл настоя 2–3 раза в день.
 
   Требуется: 5 г корневища с корнями патринии сибирской или скальной, 10 г семян тмина, 20 г травы пустырника, 30 г проращенных зерен овса, 200 мл воды.
   Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, плотно закрыть и настаивать 30 минут. Затем охладить и процедить.
   Применение. Настой выпить в течение дня маленькими глотками.
 
   Требуется: 1 ч. л. измельченного корня сельдерея, 1 ст. л. проростков овса, 200 мл воды.
   Приготовление. Корни и зерна залить горячей водой, настоять 4 часа в посуде с плотно прикрытой крышкой, процедить.
   Применение. Рекомендуется при кардионеврозе по 200 мл в день 2 раза в день.
Ишемическая болезнь сердца
   Ни для кого не секрет, что сердце – это наш мотор. Оно является центральным органом кровеносной системы, обеспечивает своими ритмичными сокращениями непрерывную циркуляцию крови в организме. Нарушения в его работе приводят к утрате работоспособности и множеству неприятных и болевых ощущений. Кроме того, большая часть смертей происходит в связи с его заболеваниями. Вот почему любой недуг, связанный с сердцем, очень серьезен. Диагностировать такие заболевания самостоятельно и предпринимать какие-либо меры для лечения просто нельзя. При малейшем отклонении в работе сердца следует обратиться к врачу. Не менее важными являются и профилактические меры: периодический осмотр, электрокардиограмма, измерение давления и пр. Сердечно-сосудистые заболевания следует лечить под наблюдением врача. Однако в качестве вспомогательных или профилактических средств мы предлагаем вам следующие рецепты из копилки народной медицины.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 20 г листьев мелиссы лекарственной, 25 г травы сушеницы топяной, 15 г травы донника лекарственного, 25 г травы пустырника пятилопастного, 10 г травы чистотела большого, 10 г корневищ синюхи голубой, 15 г листьев подорожника, 20 г листьев березы повислой, 20 г цветков боярышника колючего, 50 г плодов шиповника коричного, 500 мл воды.
   Приготовление. Сбор тщательно перемешать, измельчить, 2 ст. л. сбора залить в эмалированной посудине крутым кипятком. Настаивать 1 час, процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 5 раз в сутки в теплом виде.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 30 г травы пустырника пятилопастного, 25 г травы хвоща полевого, 15 г травы донника лекарственного, 10 г травы чистотела большого, 20 г травы череды трехраздельной, 20 г соплодий хмеля обыкновенного, 50 г цветков боярышника, 30 г корней одуванчика лекарственного, 25 г цветков календулы лекарственной, 25 г цветков ромашки аптечной, 50 г листьев и плодов черники обыкновенной, 20 г цветков цикория обыкновенного, 40 г плодов боярышника, 500 мл воды.
   Приготовление. Сбор тщательно перемешать, измельчить. 2 ст. л. сбора залить в эмалированной посудине крутым кипятком. Настаивать 40 минут. Процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 5 раз в сутки в теплом виде.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 30 г травы пустырника пятилопастного, 25 г листьев мелиссы лекарственной, 20 г травы руты душистой, 15 г цветков ромашки аптечной, 15 г цветков календулы лекарственной, 25 г цветков бессмертника песчаного, 30 г травы белозора болотного, 10 г травы чистотела большого, 25 г листьев одуванчика лекарственного, 50 г плодов шиповника коричного, 30 г листьев брусники обыкновенной, 10 г травы донника лекарственного, 10 г цветков мать-и-мачехи обыкновенной, 20 г листьев ежевики сизой, 500 мл воды.
   Приготовление. Сбор тщательно измельчить, перемешать. 2 ст. л. сбора залить в эмалированной посудине крутым кипятком. Настаивать 40 минут. Процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 5 раз в сутки в теплом виде.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 15 г цветков ромашки, 15 г цветков календулы лекарственной, 20 г цветков боярышника колючего, 20 г цветков липы сердцелистной, 40 г листьев земляники лесной, 30 г травы сушеницы топяной, 10 г цветков ландыша майского, 30 г травы пустырника пятилопастного, 10 г травы донника лекарственного, 15 г листьев березы повислой, 20 г корневищ пырея ползучего, 10 г травы чистотела большого, 50 г плодов рябины обыкновенной, 20 г травы буквицы лекарственной, 500 мл воды.
   Приготовление. Сбор тщательно перемешать, измельчить. 2 ст. л. сбора залить в эмалированной посуде крутым кипятком. Настаивать 1 час, процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 5 раз в день в теплом виде.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 40 г травы сушеницы топяной, 20 г листьев брусники обыкновенной, 20 г цветков боярышника колючего, 15 г травы донника лекарственного, 30 г цветков цмина песчаного, 30 г травы пустырника пятилопастного, 30 г листьев мелиссы лекарственной, 15 г травы хвоща полевого, 15 г листьев подорожника большого, 15 г травы чистотела большого, 50 г плодов шиповника коричного, 50 г плодов фенхеля обыкновенного, 500 мл воды.
   Приготовление. Компоненты сбора измельчить, смешать. 2 ст. л. сбора залить в эмалированной посуде крутым кипятком. Настаивать 1 час, процедить.
   Применение. Принимать по 60 мл 5 раз в день в теплом виде.
 
   Требуется: 300 г свежих листьев винограда, 500 г проращенных зерен овса, 2 л воды.
   Приготовление. В трехлитровую банку поместить смесь измельченных листьев и зерен, залить холодной водой и настоять 3 дня. Процедить.
   Применение. Полученный настой принимать по 100 мл 3 раза в день для лечения сердечных заболеваний.
 
   Требуется: 40 г сушеных корней любистка, 50 г проращенных зерен овса, 1 л воды.
   Приготовление. Корни прокипятить 7-10 минут в воде, настоять в теплом месте 20 минут. Добавить зерна, настоять еще 1 час. Процедить.
   Применение. Принимать по 1 стакану 3 раза в день вместо чая. Настой должен быть всегда свежим.
 
   Требуется: 100 г тертой свеклы, 50 г проращенных зерен овса, 0,5 л воды.
   Приготовление. Смесь размешать свеклы и зерен в горячей воде, настоять сутки. Процедить.
   Применение. Пить 2–3 раза в день по 100 мл.
 
   Требуется: 400 г масла сливочного, 400 г свиного нутряного сала, 400 г меда, 400 г сахара, 100 г какао, 8 желтков, 600 мл сливок, 400 г проращенных зерен овса.
   Приготовление. Желтки, сливки, какао смешать, взбить. Масло, сало разогреть вместе. Смешать все компоненты, кипятить до тех пор, пока не получится смесь такой консистенции, как на блинчики. Слегка остудить, вмешать измельченные зерна.
   Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Хорошо помогает при сердечных заболеваниях.
 
   Требуется: 1 ст. л. молодых побегов и листьев голубики, 2–3 ст. л. проращенных зерен овса, 600 мл воды.
   Приготовление. Измельченные ветки и листья заварить кипятком, прокипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить, добавить измельченные проращенные зерна овса. Настоять до полного охлаждения смеси. Процедить.
   Применение. Выпивать по 3 ст. л. 3 раза в день при болезнях сердца.
Ванны при ишемической болезни сердца
   При ишемической болезни сердца целесообразно принимать не только сборы в виде настоев и отваров, но и назначать лечебные фитованны. Из настоев лекарственных трав также делают аппликации (компрессы) на область воротниковой зоны позвоночника при головокружениях и экстрасистолах.
 
   Требуется: 100 г проращенных зерен овса посевного, 60 г травы сушеницы топяной, 40 г травы укропа огородного, 50 г травы пустырника пятилопастного, 60 г травы календулы лекарственной, 60 г травы ромашки аптечной, 60 г травы донника лекарственного, 50 г листьев боярышника колючего, 5 л кипятка.
   Приготовление. Сбор тщательно перемешать. Сырье залить в эмалированной посуде кипятком. Настаивать 2 часа, процедить. Добавить теплый настой в принимаемую лечебную ванну.
   Применение. Ванну принимать после душа, в положении лежа, не погружая в воду область сердца. Температура воды должна быть 32–33 °C. Продолжительность ванны от 5 до 15 минут в зависимости от самочувствия. После приема ванны душ не принимать, а промокнуть тело полотенцем, отдохнуть, лежа в постели 1–2 часа. На курс лечения рекомендуется 8–10 ванн, ежедневно или через день. Применять по рекомендациям врача и под контролем артериального давления, пульса и общего самочувствия больного.
 
   Требуется: 60 г проращенных зерен овса посевного, 40 г травы валерианы лекарственной, 50 г травы сушеницы топяной, 40 г травы донника лекарственного, 50 г травы пустырника пятилопастного, 40 г соплодий хмеля обыкновенного, 30 г плодов фенхеля обыкновенного, 30 г травы чистотела большого, 50 г цветков календулы лекарственной, 50 г цветков ромашки аптечной, 50 г травы душицы обыкновенной, 6 л воды.
   Приготовление. Сбор тщательно перемешать. Все сырье залить в эмалированной посуде кипятком. Настаивать 2 часа. Процедить. Добавить теплый настой в принимаемую лечебную ванну.
   Применение. Ванну принимать после душа, в положении лежа, не погружая в воду область сердца. Температура воды должна быть 32–33 °C. Продолжительность ванны от 5 до 15 минут в зависимости от самочувствия. После приема ванны душ не принимать, а промокнуть тело полотенцем, отдохнуть, лежа в постели, 1–2 часа. На курс лечения отпускается 8–10 ванн ежедневно или через день. Применять по рекомендациям врача и под контролем артериального давления, пульса и общего самочувствия больного.
Гипертония
   Гипертония или гипертоническая болезнь – это хроническое заболевание, для которого характерно постоянное или периодическое повышение артериального давления. В основе этого заболевания лежит усиление нагрузки на стенки всех мелких артерий. Вследствие этого происходит уменьшение их просвета, что значительно затрудняет продвижение крови по сосудам. А это в свою очередь ведет к повышению давления на стенки сосудов.
   В чем заключается причина возникновения гипертонии, неизвестно, однако достоверно выяснено, что она связана с деятельностью центральной нервной системы. Кроме того, развитию этого заболевания способствуют стрессы, неблагоприятные жизненные ситуации, избыточное питание, а также малоподвижный образ жизни.
   Надо сказать, что гипертония – одно из самых распространенных заболеваний. Особенно часто она затрагивает людей старше 40 лет, при этом женщины более подвержены ей. Развитие болезни происходит медленно: сначала появляются периодические головные боли, учащенное сердцебиение, а кровяное давление становится неустойчивым. К сожалению, на этой стадии заболевание остается чаще всего незамеченным.
   На более поздней стадии развития недуга появляются постоянная головная боль, онемение пальцев рук и ног, приливы крови к затылку, тревожный сон, мелькание точек перед глазами, быстрая утомляемость. Постепенно повышение кровяного давления становится более стойким, а в сосудах начинаются склеротические изменения. Эта стадия заболевания продолжается долгие годы. Но дальнейшее прогрессирование болезни приводит к более серьезным последствиям: сердечной или почечной недостаточности, нарушению мозгового кровообращения.
   При гипертонии следует придерживаться определенных правил: щадить свое душевное состояние, соблюдать режим, совершать регулярные прогулки на свежем воздухе, принимать успокоительные фармакологические препараты или средства из лекарственных растений. Кроме того, необходимо соблюдать диету: исключить из рациона жирную пищу, холестеринсодержащие продукты, уменьшить употребление сладкого, соленого, мучного. Необходимо употреблять в пищу продукты, задерживающие развитие атеросклероза, такие как творог, простокваша, яичный белок, капуста, горох и прочее, а также витаминосодержащие продукты.
   Предлагаем некоторые рецепты народной медицины, способные помочь при гипертонической болезни.
 
   Требуется: 50 г проращенных зерен овса посевного, 25 г листьев одуванчика лекарственного, 20 г листьев брусники обыкновенной, 20 г травы хвоща полевого, 40 г травы пустырника пятилопастного, 50 г травы сушеницы топяной, 15 г травы чистотела большого, 15 г травы донника лекарственного, 20 г листьев березы повислой, 20 г листьев подорожника большого, 50 г листьев смородины черной, 15 г травы барвинка малого, 20 г листьев ежевики сизой, 30 г цветков календулы лекарственной, 30 г цветков ромашки аптечной, 50 г плодов боярышника, 500 мл воды.
   Приготовление. Сырье измельчить и перемешать. 2 ст. л. сырья залить кипятком, настоять в теплом месте 1–2 часа, процедить.
   
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента