Евгений Степнов. Голуби

Евгений Степнов
Голуби

Введение

   Происхождение голубей пока не получило своего окончательного разъяснения. В научной среде имеют место несколько теорий. Вообще птицы вряд ли формировались в каком-то одном месте с последующим расселением по различным территориям. Каждый их вид обладает своим биотипом, т. е. некоей внутренней совокупностью требований к условиям окружающей среды. В результате некоторые виды птиц очутились и обосновались поблизости от человека. К ним можно отнести виды, первоначально обитающие в скалистой местности (ласточки, горихвостки).
   Предполагается, что таким же образом дикие голуби скалистого биотипа, обитающие сначала в районе Средиземноморья, переселились поближе к человеческим жилищам и со временем в определенной степени одомашнились. Такой биологический механизм можно наблюдать и в настоящее время, например, у некоторых видов дроздов в Западной и Центральной Европе. Они, являясь птицами очень пугливыми и осторожными, превозмогли страх перед человеком и обустроились в садах, превратившись частично в ручных. Видимо, и с голубями получилась подобная история. Следующий шаг от полуручного до одомашнивания очень короток, и по отношению к этим пернатым человек его осуществил.
   Первичные отклонения от главных признаков и свойств у голубей случились из-за микромутаций вида. Люди культивировали новые свойства, укрепляли, отдавая им предпочтение по сравнению с прежними. Это метод зарождения практически нового вида и новых пород. Конечно, для осуществления подобных изменений требовалось довольно длительное время. Но все же в той местности, где приручение голубей шло достаточно интенсивно, они стали практически частью культурной жизни народа.

Физиологические особенности голубей

   Будет правильным начать описание анатомических особенностей рассматриваемых птиц с их экстерьерных (внешних) признаков. Экстерьер птицы тесно сопряжен с ее конституцией, которая представляет собой сумму функциональных и морфологических специфических аспектов организма, ответственных за обеспечение его реактивности. Определяется она на основе наследственных и приобретенных свойств.

   Каждая порода голубей обычно относится к одному из 4-х типов конституции. Голубеводы различают следующие типы: грубую (хорошо развиты кожа, костяк, мускулатура и плохо развиты соединительная и жировая ткани), нежную (тонкие кожа и костяк), плотную (слабо развита соединительная ткань, перо тесно примыкает к телу) и рыхлую (подкожные соединительная и жировая ткани развиты хорошо).
   При осмотре голубя нужно установить его величину, крепость костяка, телосложение. Одной из характеристик экстерьера является величина птицы, которая бывает абсолютно разной у различных пород, поэтому для удобства определения размеров птицы и выставления соответствующей оценки на выставках и конкурсах были установлены следующие промеры голубей:
   1) общая длина (от окончания клюва до конца хвоста в его вытянутом положении);
   2) длина тела (от окончания клюва до окончания живота);
   3) длина крыла (от сгиба крыла до окончания перьев первого порядка);
   4) размах крыльев (от окончания перьев первого порядка одного крыла до окончания перьев первого порядка второго крыла в расправленном состоянии);
   5) длина хвоста (устанавливается посередине);
   6) длина плюсны (цевки) (от пятки до лучезапястного сустава);
   7) длина клюва (от основания до вершины (окончания)).

   Раньше голуби являлись добрым знаком, сулящим радостные события: воркующие голуби — верность и преданность в любви; полет голубей сулил приятные новости; голуби на крыше — к удаче; голубь с голубкой — к свадьбе.

   Чтобы узнать массу птицы, необходимо взвешивать ее до кормления. У самых маленьких голубей она составляет 200–220 г, у мелких — 230–300 г, у средних — 310–450 г, у крупных — 460–800 г, у очень крупных вес превышает 800 г, а у гигантских — более 1000 г. Приведем таблицу размеров голубей.

   Также необходимо знать общее строение голубя. Строение тела и биологические особенности у голубей развивались именно таким образом, чтобы наилучшим образом быть приспособленными к полету (рис. 1).

   Рис. 1. Общее строение голубя: 1 — подклювье; 2 — надклювье; 3 — ноздря; 4 — восковица; 5 — лоб; 6 — уздечка; 7 — темя; 8 — веко; 9 — затылок; 10 — радужная оболочка; 11 — зрачок; 12 — оперенное ухо; 13 — щека; 14 — оперенное подклювье; 15 — зашеек; 16 — горло; 17 — шея; 18 — основание шеи; 19 — зоб; 20 — грудь; 21 — брюшко; 22 — спина; 23 — надхвостье (копчик); 24 — верхние кроющие перья хвоста (надхвостье); 25 — рулевые перья; 26 — нижние кроющие перья; 27 — анальное отверстие; 28 — голень; 29 — плюсна; 30 — внутренний палец; 31 — средний палец; 32 — внешний палец; 33 — задний палец; 34 — коготь; 35 — пятка; 36 — передний край крыла (запястный изгиб крыла); 37 — кроющие перья крыла; 38 — палец крыла; 39 — кроющие первостепенных маховых (крылышко); 40 — кроющие второстепенных маховых; 41 — маховые второго порядка (второстепенные); 42 — маховые первого порядка (первостепенные); 43 — плечо
 
   Голова относительно небольшая по сравнению с остальным туловищем. Вес ее также небольшой. Эта часть тела имеет разновидности в зависимости от типов украшений (рис. 2).

   Рис. 2. Перьевые украшения на голове: 1 — бесчубый; 2 — острочубый («хохолок»); 3 — чуб раковинообразный («капюшон»); 4 — носочубый («челка»); 5 — носочубый («роза»); 6 — носочубый («свечка», «хохолок»); 7 — двухчубый («с челкой и капюшоном»); 8 — двухчубый («с розой и париком»); 9 — с бровями; 10 — с усами и бакенбардами
 
   Клюв представляет собой структуру из надклювья и подклювья, размеры которых у разных пород птиц различаются, в связи с чем имеются основания разделить этих пернатых на коротко-, средне- и длинноклювых. У первых длина клюва такая же, как и его толщина у основания, или меньше ее, у вторых длина клюва равняется или чуть меньше трехкратной его толщины у основания, а у третьих длина клюва превышает трехкратную его толщину у основания. Окраска клюва соответствует окраске кожи и варьируется от особи к особи достаточно сильно. Снизу клюв преобразуется в подклювье, шею, горло, щеки. На основании верхней части клюва имеется восковица, представляющая собой нарост с носовыми отверстиями (рис. 3, 4).

   Рис. 3. Клюв голубя: 1 — надклювье; 2 — подклювье; 3 — ноздри (носовые щели); 4 — восковица; 5 — кончик клюва; 6 — уголки рта; 7 — ширина клюва; 8 — длина клюва; 9 — высота клюва
 

   Рис. 4. Типы клювов: 1 — клюв дикого голубя (основной тип); 2 — короткий клюв турманов (с учетом соотношения длины клюва и головы); 3 — типичный клюв совиных чаек (округленно-наклонный); 4 — клюв остравской багдеты (умеренно согнутый); 5 — согнутый клюв нюрнбергской багдеты
 
   Глаза округлой формы с такими особенностями расположения, которые позволяют голубю видеть обоими глазами под различным углом зрения каждый. Радужная оболочка глаза имеет разнообразный характер, обычно данный признак соответствует породе. В зависимости от окраски тела, глаза могут быть светлыми, соломенного цвета, цвета красного проса, янтарными, вишневыми, темными. Если цвет серый или зеленоватый, то это может свидетельствовать об отсутствии пигментации, что возможно в результате заболевания. Округление глаза происходит за счет окологлазного кольца, ширина и цвет которого различаются в зависимости от породы.
   Разграничение височной и затылочной частей головы затруднено. Уши птицы прикрываются оперением, поэтому для рассмотрения уха перья надо сдвигать в сторону. На спинной части тела расположены лопатка, плечо, заднеспинка, надхвостье. У голубей есть маховые перья первого и второго порядка, размещающиеся на концах крыльев. Кончик пигостиля покрыт перьевыми сумками кожи, в которых, в свою очередь, закреплены хвостовые перья. Снизу тела размещаются подхвостье, пяточная область, плюсна, пальцы ног, завершающиеся когтями.
   Брюшная область, которая граничит с задним грудным отделом, занимает пространство между конечностями. На крыльях имеются предплечья, на передней части туловища — передний грудной отдел, зобная область, нижний шейный участок (рис. 5).

   Рис. 5. Голова голубя: 1 — лоб; 2 — темя; 3 — затылок; 4 — связки; 5 — уздечка; 6 — глаз; 7 — окологлазное кольцо (простое, двойное, тройное); 8 — висок; 9 — щека; 10 — ушная область; 11 — подбородок
 
   Масса голубиного скелета может достигать 9 % от общей массы тела. Кости прочные, обладают пневматичностью, что подразумевает наличие внутри костей специальных полостей для облегчения скелета. Их грудная клетка чрезвычайно развита, к ней крепятся мощные грудные мышцы, масса которых у некоторых летных пород может составлять 25 % от совокупной массы тела.
   Шея птицы состоит из 44 позвонков, что влечет за собой ее высокую подвижность, способствующую быстрой смене направления во время полета. Для грудного отдела позвонков характерна небольшая подвижность, кости пояснично-крестцового отдела сращены между собой, что также является результатом долгого эволюционного процесса приспосабливаемости к полету (рис. 6).

   Рис. 6. Скелет голубя: 1 — шейные позвонки; 2 — первый палец на крыле; 3 — пясть; 4 — второй палец; 5 — третий палец; 6 — локтевая кость; 7 — лучевая кость; 8 — плечо; 9 — лопатка; 10 — подвздошная кость; 11 — хвостовые позвонки; 12 — копчиковая кость; 13 — седалищная кость; 14 — лонная кость; 15 — бедро; 16 — голень; 17 — цевка (плюсна); 18 — первый палец на ноге; 19 — четвертый палец на ноге; 20 — грудина; 21 — киль грудины; 22 — брюшная часть ребра; 23 — спинная часть ребра; 24 — коракоид; 25 — ключица; 26 — грудные позвонки
 
   Органы выделения и размножения расположены в пояснично-крестцовом отделе. У голубей отсутствуют зубы, мочевой пузырь и все остальные некритичные органы, способные утяжелить тело при полете. Такие внутренние органы, как селезенка, печень, желудок, небольшие по отношению к массе тела. Органы яйцеобразования работают исключительно в определенный период, в остальное время они существенно сокращаются в размерах.

   Издавна с голубями были связаны различные приметы и поверья. Звук воркующих голубей предвещал мир, создания семьи или рождение ребенка. А убийство голубей гарантировало потерю верного друга. Стая птиц, сидящих на крыше с распушенным оперением, предвещала грозу. Голубь, приземлившийся на столе, предвещал болезнь.

   Голубь обладает маленькими ногами, которые в полете обычно подтягиваются к туловищу. На лапках по четыре пальца, из них три направлены вперед и один — назад. Ноги разделяются на длинные, средние, короткие.
   В зависимости от интенсивности оперения на ногах, различаются голоногие, слегка оперенные птицы и космачи. У первых оперение отсутствует на всей протяженности плюсны и пальцев. У вторых имеется небольшое оперение различной формы. У третьих оперение значительное и должно своей формой напоминать тарелку (рис. 7).

   Рис. 7. Перьевые украшения на ногах: а — плюсна и пальцы оперены перьями длиной 2–3 см («чулки в колокольчик»); б — на голени торчащие мелкие перья («штанишки» или «шорты») у китайских чаек; в — плюсна и пальцы коротко оперены перьями длиной 2–3 см («чулки в блюдце») у английских дутышей
 
   Птицы имеют трубчатые кости, в которых нет костного мозга, поскольку они пустотелые ради достижения легкости скелета, но несмотря на это, кости удивительно прочны, причем толщина плотных крепких костей черепа совсем небольшая, вес также незначительный. В сокращении веса скелета играют свою роль укорочение хвостового отдела позвоночника, уменьшение других костей, которые обычно хорошо развиты у нелетающих позвоночных животных.
   Грудная кость имеет основательный выступ, так называемый киль, служащий основанием, к которому прикрепляются грудные мышцы. Необходимая мобильность головы создается с помощью длинного шейного отдела позвоночника.
   Кости голубиного крыла называются плечом, предплечьем и кистью. В первом находится плечевая кость, а во втором — лучевая и локтевая кости.
   Прикрепление ног осуществлено к широкому, но легкому тазу. Строение задней конечности представляет собой бедренную кость, кости голени (большую и малую берцовую), кости ступни, сформированные протяженной косточкой, плоской цевкой (плюсной), к которой присоединяются кости пальцев.
   Размещение мышц также весьма своеобразно. Спинная часть тела их совсем не имеет, а значительная их масса расположена на брюшной стороне. Особенно мощный характер имеют грудные мышцы, служащие для осуществления махов крыльями.
   Кожа птиц отличается от кожи млекопитающих, она тонкая, сухая, подвижная, с хорошо развитым подкожным слоем. Она сцепляется с мышцами рыхлым способом, в связи с чем способна собираться в складки. Структура кожи неороговевшая, чешуйчатая, сильное оперение присутствует у отдельных пород. Особенностью голубиной кожи является отсутствие потовых и сальных желез. Среди желез развилась исключительно копчиковая железа, являющаяся, по сути, изменившей вид сальной железой. Среди производных кожи надо отметить перья, клюв, когти.
   Перо получает свое основание и развитие с эмбрионального периода, поэтому сразу после вылупления птенцов их уже покрывает негустой пух. Этот пух представляет собой вершину кроющего пера в самом начальном неразвитом состоянии. Сформировавшееся перо состоит из ствола, стержня и опахала. Нижняя часть последнего именуется очином. Он блестящий, роговидный, округлый, с сердцевиной в форме отдельных воронок, входящих друг в друга. В очин также входит перьевой сосочек, который соединяется с нижней частью очина, расположенной в перьевой сумке. В этом месте ответвляется побочный стволик с пуховым и полупуховым опахалами.
   Форма стержня овальная либо граненая, он наполнен жесткой губчатой массой.
   Лучи первого порядка симметрично отходят от стержня, затем от них ответвляются лучи второго порядка, обладающие крючочками и ресничками. Эти элементы скрепляются между собой и формируют опахало — плотную упругую пластинку пера. Маховые перья первого и второго порядка длинные, упругие и плотные. Они имеют контуры вытянутой овальной пластинки, немного изгибаются по форме тела и прикрепляются к области кисти и предплечья (рис. 8).

   Рис. 8. Фигурные перья: а — конец опахала рулевых перьев расщеплен («кружева», «бахрома»); б — у мелких перьев на щитках и на теле опахало в форме локона («курчавое»)
 
   Опахало состоит из двух половинок, каждое из которых имеет расходящиеся под углом от стержня тонкие роговые пластинки, так называемые бородки. От них, в свою очередь, ответвляются отростки потоньше — бородочки, на концах которых имеются крючочки, прицепляющиеся за крючочки соседних бородочек. В результате перо обладает легким строением, при котором возникает наибольшее сопротивление воздуху, что является важным фактором при полете. Крючочки отсутствуют у пуховых перьев, и бородки их, берущие начало от коротких стерженьков, между собой не скрепляются.
   Сам по себе вес пуховых перьев очень небольшой, а форма всегда распушенная. Слою из таких перьев свойственна плохая теплопроводимость, поскольку пространство между перьями заполнено воздухом. Этим обеспечивается качественная защита от потерь тепла, поскольку перья нужны не только для полета, но и для терморегуляции (рис. 9).

   Рис. 9. Хохолки: 1 — остроконечный; 2 — венцеобразный, широкий, раковинообразный; 3 — розетка; 4 — чуб; 5 — воротник; 6 — подушки (нижняя — передник); 7 — откосы (шпоры); 8 — космы
 
   Варианты окраски кожи и перьев зависят от породы и передаются по наследству. Окраска пера определяется находящимися в нем разнообразными сочетаниями специфических пигментов — меланина и липохрома. От того, насколько окислен первый пигмент, зависит различная степень окраски оперения. При полном отсутствии данного вещества цвет перьев белый. Различные переливы, оттенки и преобразования перьевой окраски у голубей (зеленоватый, красный отлив) случаются из-за рассеивания света при его прохождении сквозь пигмент разной плотности.

   Сон с воркующими голубями означает согласие в семье и послушных детей. Такой сон молодой женщине принесет скорый и счастливый брак. Сон с охотой на голубей — как свидетельство того, что в делах может проявиться жестокость, и как предостережение от низменных наслаждений.

   Цветовые переливы могут меняться в течение года и дня в зависимости от направления лучей солнца и высоты их падения. Окраска перьев может быть черной, каштановой, синей, светло-сизой (голубой), сиреневой, коричневой, вишневой, красной, желтой, пепельной, белой (рис. 10).

   Рис. 10. Зоны цветов оперения: 1 — лоб («кокарда»); 2 — подклювье («бородка»); 3 — горло («борода»); 4 — щеки; 5 — брови; 6 — околоушная часть («сережки»); 7 — шея; 8 — грудь; 9 — спина; 10 — кроющие перья крыла («щиток»); 11 — брюшко; 12 — пояса; 13 — надхвостье; 14 — первостепенные маховые первого порядка; 15 — второстепенные маховые второго порядка; 16 — ястребиные перья («откос»); 17 — лента; 18 — подхвостье («клин»); 19 — космы; 20 — чулочки; 21 — грива
 
   У различных пород голубей разные порой довольно причудливые варианты окраски оперения (рис. 11).

   Рис. 11. Варианты оперения голубей: 1 — с белыми концами крыльев и белым поясом; 2 — белохвостый аистовый голубь; 3 — белохвостый с белым пятном на лбу (чешский космоногий); 4 — цветноголовый и цветнохвостый (силезский цветноголовый); 5 — щитоносец; 6 — зеркальный; 7— белокрылый; 8 — пражский короткоклювый турман «тигр»; 9 — рисунок ласточки у того же голубя (у венского и будапештского чибисов очень похожий рисунок); 10 — с седловидным рисунком (пражский короткоклювый турман с белой задне-спинкой); 11 — сорока с белым пятном в форме полумесяца на зобе; 12 — сорока; 13 — скворец
 

   Рис. 11 (продолжение). Варианты оперения голубей: 14 — типичный рисунок английского дутыша; 15 — рисунок страуса; 16 — рисунок чешского чибиса; 17 — нюрнбергская ласточка; 18 — турман «крымка»; 19 — словацкий дутыш; 20 — эльблонский турман с белой головой и белыми концами крыльев; 21 — монашенка; 22 — лахорский голубь; 23 — бородач; 24 — монашеский рисунок
 
   Следя за сменой маховых перьев, можно осуществлять контроль над процессом линьки. Существуют ювенальный (юношеский) тип смены оперения и периодический, или сезонный. Первый тип имеет место при росте птенца, когда пушок сменяется на развивающееся кроющее перо. При изъятии или переламывании такого пера возможно кровотечение, поскольку отрастающее перо усиленно обеспечивается кровью.
   Процесс линьки голубей, заключающийся в выпадении перьев, происходит в соответствии с определенной закономерностью. Известно, что начало этого процесса связано с выпадением одного пера первого махового порядка, после чего проходят 2–3 недели, прежде чем выпадает второе, и т. д. Из этого следует, что человек, занимающийся разведением голубей, способен определять характер и скорость линьки, раскрывая крыло голубя. Бывает, что отделяется не одно перо. Процесс линьки и вырастания новых перьев находится в прямой зависимости от гормональной активности организма. Новое оперение по внешнему виду всегда отличаются от прежнего тем, что оно более светлое, чистое, с плотным опахалом.
   Во время смены оперения голуби не откладывают яйца, потому что в этот период их организм ослаблен и устойчивость к заболеваниям снижена.
   Поддержание тела птицы в воздухе во время полета обеспечивается летательным аппаратом. Его принцип состоит в том, что взмахи крыльев образуют потоки воздуха, благодаря которым голубь поднимается и движется вперед. В качестве руля, с помощью которого выбирается направление полета, выступает хвост. Интенсивность сопротивления, оказываемого воздухом на поверхность крыла, определяется его площадью и скоростью взмахов. Но в любом случае, сила сопротивления пропорциональна квадрату сокращения крыльев. В самое ощутимое противоборство с воздухом при полете вступают окончания крыльев. Если у птицы устранить 4–5 концевых маховых перьев, то это повлечет за собой неспособность голубя к активному полету. В зависимости от породной специфики, можно выделить 2 вида полета — гребной и парусный.
   При гребном полете основным летательным аппаратом является крылоодноплечий рычаг, вращающийся в плечевом суставе. Маховые крылья скреплены таким образом и так способны двигаться, что при махе вниз воздух практически не проходит через крыло. Когда же оно приподнимается, происходит сгибание осевой части скелета, при этом площадь крыла, взаимодействующая с воздухом, становится меньше. Поворот маховых крыльев обеспечивает полную проницаемость крыльев для воздуха. Именно благодаря движению крыльев создается ветер, который позволяет птице держаться в воздухе. Начало полета характеризуется более частыми движениями крыльев, число которых по мере повышения скорости полета и сопротивляемости воздуха сокращается, останавливаясь в районе фиксированной величины. Голуби имеют достаточно высокую скорость полета. К примеру, почтовый голубь способен развивать скорость до 18–19 м/с. А в момент стресса, например, при атаке сокола, птица может сложить крылья и в прямом смысле камнем падать с высоты, достигая скорости 70–80 км/ч.
   Наибольшая высота, на которую голубь способен подняться, составляет 1000–3000 м. Подниматься выше и летать им не позволяет скорее всего большая разреженность воздуха. Любопытна манера полета голубей «бабочка», когда птица осуществляет как бы парение на месте с максимально расправленным хвостом, для того чтобы затормозить движение вперед.
   Такой вид полета, как парусный (парящий) используется голубями после того, как необходимая высота полета достигнута. Конечно, упомянутые типы полета часто используются вперемешку. Достигнув высоты, где имеются постоянные потоки воздуха, птица так располагает крылья, чтобы сформировать определенное давление встречного воздуха. Временами концы крыльев голубя в развернутом состоянии соединяются и осуществляют плавный полет по окружности.
   Голуби обладают сложно устроенной системой дыхательных органов, что связано с необходимостью совершать длительные перелеты, и птицы прекрасно приспособились к этим условиям. Так, система дыхательных органов голубей включает носовую полость, верхнюю гортань, трахею, нижнюю гортань, бронхи, легкие, систему разветвленных воздухоносных мешков (рис. 12).

   Рис. 12. Внутренние органы голубя: 1 — язык; 2 — пищевод; 3 — трахея; 4 — зоб; 5 — легкие; 6 — железистый желудок; 7 — печень; 8 — мышечный желудок; 9 — селезенка; 10 — проток печени; 11 — поджелудочная железа; 12 — протоки поджелудочной железы; 13 — двенадцатиперстная кишка; 14 — тонкий кишечник; 15 — почки; 16 — мочеточник; 17 — прямая кишка; 18 — клоака
 
   Дыхание представляет собой процесс газообмена, который происходит между организмом и окружающей средой. При этом образуется и испаряется респираторная влага, а с ней и тепло, осуществляется процесс окисления питательных веществ и высвобождения энергии. Органы дыхания у голубей участвуют в газообмене, обеспечивают водный, тепловой обмен и поддерживают кислотно-щелочное равновесие.
   Система воздухоносных мешков среди дыхательных органов голубей обладает самым сложным устройством из всех подобных органов. Она представляет собой образования с тонкими стенками, наполненные воздухом, общий объем которых может составлять 12,5 % от объема тела. Мешки участвуют в процессе вдыхания и выдыхания, кроме того, они согревают имеющийся в них воздух и способствуют выделению водяных паров, реализуют опорные задачи, выполняя амортизацию внутренних органов в ходе движения.
   Как и у всех птиц, трахея у голубей является хорошо развитым органом. Ее стенки обладают множеством хрящевых колец, поэтому при вдохе и выдохе трахея не спадается. Воздух в нее поступает через маленькую дыхательную щель. Нижняя часть трахеи имеет разветвление на два бронха, также ветвящиеся древовидной структурой. Там, где трахея разветвляется, можно обнаружить некоторое вздутие, внутри которого размещаются голосовые связки. Не все бронхи заканчиваются в легких, некоторые входят в упомянутые воздушные мешки.
   В результате увеличения углекислого газа в атмосфере или превышения допустимого предела максимальной температуры организма возможно проявление учащенного дыхания (одышки). При этом птицы дышат надрывно и тяжело, раскрывая клюв, расправляя крылья в стороны.
   Процесс дыхания во время полета осуществляется голубями довольно редко, поскольку они заранее набирают в воздухоносные мешки столько воздуха, сколько способны вместить. Продувание воздуха через легкие происходит 2 раза — первоначально он входит при вдохе, а затем выходит при выдохе.
   Систему пищеварительных органов составляют несколько отделов. Пищеварительный тракт напоминает обычную трубку, которая начинается в полости рта, а по своей длине в некоторых местах имеет определенное количество расширений.
   Пищевод состоит из верхнего и нижнего отделов. Первый начинается в глотке и заканчивается при входе в зоб, второй проходит от зоба до железистого желудка.