Страница:
Как правило, после 5 июня вероятность заморозков в нечерноземной полосе России значительно уменьшается.
Крукнеки желательно сажать около заборов с южной стороны, достаточно освещенной солнцем.
Нельзя допускать появления слишком длинных боковых плетей (более 1 м). Главный побег лучше всего подвязать к шпалере. У крукнеков существует сложность с опылением цветков, которые, как правило, раскрываются к вечеру, когда пчелы завершают дневной лет. Чтобы предотвратить возникновение незавязавшихся плодов, нужно сорвать мужской цветок, когда на нем созреет пыльца, обрезать лепестки и несколько раз осторожно прикоснуться тычинками к пестикам.
Так обеспечивается искусственное опыление, значительно повышающее урожай крукнеков.
Уход за растениями такой же, как и за вышеописанными тыквами. На семена оставляют самые крупные плоды, а использовать в пищу можно кривошейки массой от 300 г до 1 кг.
Крукнеки хорошо растут на рыхлых почвах, удобренных перепревшим навозом. Не следует сажать кривошейки там, где росли представители семейства тыквенных – патиссоны, кабачки и огурцы, так как у них много общих болезней и вредителей.
Уборка и хранение тыквы.
Кабачки и цуккини
Цуккини
Сорта цуккини
Сорта кабачков
Агротехника выращивания цуккини
Патиссоны.
Сорта патиссонов
Диск.Входит в группу раннеспелых. Плоды некрупные, с нежной сочной мякотью. Может повышать урожайность при внесении высоких доз органических удобрений.
Белый-13.Среднеспелый. Плоды имеют оригинальную тарелочную форму с зубчатыми краями. Окраска плодов белая. С момента появления всходов до полного созревания плодов проходит около 2 месяцев. Растет в виде куста, выделяется высокой урожайностью.
Пятина.Имеет нарядную зеленую окраску. Форма плодов округлая, по периферии заметны рельефные зубчатые края. Плоды средних размеров. Урожайность достаточно высокая и устойчивая.
Родео F.Гибридная форма, выделяющаяся прекрасными вкусовыми качествами плодов, созревающих довольно рано (группа раннеспелых). Растет в виде куста. Урожайность высокая. Плоды белые, с нежной мякотью, сочные.
Агротехника возделывания патиссонов
Болезни тыквенных культур
Антракоз
Мучнистая роса
Ложная мучнистая роса.
Крукнеки желательно сажать около заборов с южной стороны, достаточно освещенной солнцем.
Нельзя допускать появления слишком длинных боковых плетей (более 1 м). Главный побег лучше всего подвязать к шпалере. У крукнеков существует сложность с опылением цветков, которые, как правило, раскрываются к вечеру, когда пчелы завершают дневной лет. Чтобы предотвратить возникновение незавязавшихся плодов, нужно сорвать мужской цветок, когда на нем созреет пыльца, обрезать лепестки и несколько раз осторожно прикоснуться тычинками к пестикам.
Так обеспечивается искусственное опыление, значительно повышающее урожай крукнеков.
Уход за растениями такой же, как и за вышеописанными тыквами. На семена оставляют самые крупные плоды, а использовать в пищу можно кривошейки массой от 300 г до 1 кг.
Крукнеки хорошо растут на рыхлых почвах, удобренных перепревшим навозом. Не следует сажать кривошейки там, где росли представители семейства тыквенных – патиссоны, кабачки и огурцы, так как у них много общих болезней и вредителей.
Уборка и хранение тыквы.
Убирают тыквы с 1 по 15 сентября за один прием, как только они созреют, обычно перед заморозками, в сухую погоду. Признаки зрелости плодов: усыхание и опробковение плодоножки, хорошо обозначенный рисунок коры, ее отвердение. Если кора не продавливается ногтем, плоды считаются зрелыми.
Созревшие тыквы осторожно срезают вместе с плодоножкой и сортируют по размеру, качеству и массе.
Плоды недозрелые и с механическими повреждениями используют сразу. Некоторые овощеводы научились «лечить» плоды при небольшом повреждении. Потертости и царапины «заживают», если их смазать бриллиантовым зеленым; плоды при этом приобретают способность к длительному хранению. Если крупная тыква повреждена мышами или слизнями, то вырезают поврежденные ткани и плотно закрывают дыру бактерицидным лейкопластырем. Через 2 месяца тыква нарастит под пластырем плотную корочку и будет храниться всю зиму. Хранят тыквы до следующей весны и дольше при соблюдении правильного режима влажности воздуха (70-75%) и температуры (6-10° С) в проветриваемых помещениях и подвалах.
Созревшие тыквы осторожно срезают вместе с плодоножкой и сортируют по размеру, качеству и массе.
Плоды недозрелые и с механическими повреждениями используют сразу. Некоторые овощеводы научились «лечить» плоды при небольшом повреждении. Потертости и царапины «заживают», если их смазать бриллиантовым зеленым; плоды при этом приобретают способность к длительному хранению. Если крупная тыква повреждена мышами или слизнями, то вырезают поврежденные ткани и плотно закрывают дыру бактерицидным лейкопластырем. Через 2 месяца тыква нарастит под пластырем плотную корочку и будет храниться всю зиму. Хранят тыквы до следующей весны и дольше при соблюдении правильного режима влажности воздуха (70-75%) и температуры (6-10° С) в проветриваемых помещениях и подвалах.
Кабачки и цуккини
Цуккини
Это оригинальный овощ, к сожалению, медленно внедряющийся в приусадебные хозяйства россиян.
Ц уккини отличает высокое качество плодов, содержащих много целебных веществ, в том числе каротин, углеводы, витамин С, минеральные соли, органические кислоты. Они лечат заболевания печени, выводят из организма человека шлаки.
Цуккини – отличный диетический продукт. Длительное хранение практически не отражается на его качестве. Особая урожайность цуккини объясняется тем, что на плетях формируется огромное количество женских цветков (от них напрямую зависит количество плодов).
Устойчивость к заболеваниям, раннее вступление в плодоношение, когда других овощей еще немного, делают цуккини перспективным представителем тыквенных растений в России.
Наиболее часто встречаются черные, зеленые, разноцветные (пестрые) цуккини. Не следует путать их с белоплодными кабачками, у которых плоды созревают значительно позднее.
Круглые кабачки, выращенные из собственных семян, тоже иногда ошибочно причисляют к цуккини.
Чтобы не ошибитьcя при покупке семян, приобретать их следует в запечатанных упаковках на крупных рынках или в фирменных магазинах. В настоящее время известно много сортов цуккини, но лучшими считают 10-15 в зависимости от почвенно-климатических условий возделывания.
Торфяные почвы имеют кислую реакцию. Такие почвы нейтрализуют, добавляя в них известь. Известкование нужно проводить только в случае необходимости.
Ц уккини отличает высокое качество плодов, содержащих много целебных веществ, в том числе каротин, углеводы, витамин С, минеральные соли, органические кислоты. Они лечат заболевания печени, выводят из организма человека шлаки.
Цуккини – отличный диетический продукт. Длительное хранение практически не отражается на его качестве. Особая урожайность цуккини объясняется тем, что на плетях формируется огромное количество женских цветков (от них напрямую зависит количество плодов).
Устойчивость к заболеваниям, раннее вступление в плодоношение, когда других овощей еще немного, делают цуккини перспективным представителем тыквенных растений в России.
Наиболее часто встречаются черные, зеленые, разноцветные (пестрые) цуккини. Не следует путать их с белоплодными кабачками, у которых плоды созревают значительно позднее.
Круглые кабачки, выращенные из собственных семян, тоже иногда ошибочно причисляют к цуккини.
Чтобы не ошибитьcя при покупке семян, приобретать их следует в запечатанных упаковках на крупных рынках или в фирменных магазинах. В настоящее время известно много сортов цуккини, но лучшими считают 10-15 в зависимости от почвенно-климатических условий возделывания.
Сорта цуккини
Генуэзец (Геновезе) –один из перспективных ранних сортов с красивыми серо-зелеными плодами с гладкой кожицей. Форма плода цилиндрическая, длина – 17-20 см. Куст раскидистый, с четко выраженными розетками листьев.
Аэронавт.Входит в группу скороспелых цуккини. Выделяется высокой урожайностью. Плоды с отличными вкусовыми показателями обладают нарядной темно-зеленой окраской.
Голдраш Г1.Это популярный гибрид родом из Америки. Уже через 50 дней после высадки рассады в открытый грунт созревает и дает яркие золотые плоды необыкновенной красоты. Гибрид имеет длинный плод (25 см).
Золотинка.Относится к ранним сортам. Плоды овальной формы, с красивой позолотой, мякоть тоже золотисто-желтая, ее слой довольно большой, сочный, наружная кожица плотная.
Нефрит Г1.Этот гибрид входит в группу среднеспелых. От появления массовых всходов до полного созревания проходит чуть больше 2 месяцев.
Плоды цилиндрические, темно-зеленые, располагаются на мелкоплетистых кустах, покрытых ярко-зелеными листьями с белой пятнистостью, принимаемой иногда за болезнь.
Масса плода – 1-1,5 кг, внутри мякоть волокнистая, толстая, кремового цвета. Вкус превосходный. Мякоть нежной консистенции, довольно сочная.
Зебра.Выделяется быстрым вступлением в плодоношение. Обычно от появления массовых всходов до полного созревания проходит всего 1,5 месяца или чуть больше. Цвет плодов напоминает раскраску полосатой зебры, но полосы окрашены в темно-зеленый цвет.
На кустовом растении компактно располагаются плоды цилиндрической формы, с легкой ребристостью, плетистость умеренная, главный стебель короткий. Мякоть беловато-желтая. Маленькая Зебра приносит большой урожай крупных плодов.
Эмбесси.Это отличный гибрид с высокой урожайностью. На одном растении может быть до 20 зеленых длинных плодов, которые отличаются способностью хорошо храниться.
Особый интерес представляет миланская (итальянская) группа интродуцированных сортов. Среди них выделяются три.
Миланский темно-зеленый.Второе название сорта – Карликовый цуккини. Имеет маленькие плоды длиной до 15-20 см. Форма плода цилиндрическая, с легкой ребристостью. Растет в виде куста с раскидистой розеткой листьев. Цвет плодов яркий темно-зеленый.
Полосатый из Италии.Плоды немного длиннее (22 см), зеленого цвета. Форма растения кустовидная.
Черный красавец.Второе название – Миланский черный. Сорт относится к среднеранним. Плоды темно-зеленого цвета, почти черного, длиной 20-25 см. Растет в форме куста.
Цуккеша.Это очень урожайный сорт, входящий в группу скороспелых плодов, с нарядной зеленой окраской. Куст не имеет длинных плетей, достаточно компактный.
Аэронавт.Входит в группу скороспелых цуккини. Выделяется высокой урожайностью. Плоды с отличными вкусовыми показателями обладают нарядной темно-зеленой окраской.
Голдраш Г1.Это популярный гибрид родом из Америки. Уже через 50 дней после высадки рассады в открытый грунт созревает и дает яркие золотые плоды необыкновенной красоты. Гибрид имеет длинный плод (25 см).
Золотинка.Относится к ранним сортам. Плоды овальной формы, с красивой позолотой, мякоть тоже золотисто-желтая, ее слой довольно большой, сочный, наружная кожица плотная.
Нефрит Г1.Этот гибрид входит в группу среднеспелых. От появления массовых всходов до полного созревания проходит чуть больше 2 месяцев.
Плоды цилиндрические, темно-зеленые, располагаются на мелкоплетистых кустах, покрытых ярко-зелеными листьями с белой пятнистостью, принимаемой иногда за болезнь.
Масса плода – 1-1,5 кг, внутри мякоть волокнистая, толстая, кремового цвета. Вкус превосходный. Мякоть нежной консистенции, довольно сочная.
Зебра.Выделяется быстрым вступлением в плодоношение. Обычно от появления массовых всходов до полного созревания проходит всего 1,5 месяца или чуть больше. Цвет плодов напоминает раскраску полосатой зебры, но полосы окрашены в темно-зеленый цвет.
На кустовом растении компактно располагаются плоды цилиндрической формы, с легкой ребристостью, плетистость умеренная, главный стебель короткий. Мякоть беловато-желтая. Маленькая Зебра приносит большой урожай крупных плодов.
Эмбесси.Это отличный гибрид с высокой урожайностью. На одном растении может быть до 20 зеленых длинных плодов, которые отличаются способностью хорошо храниться.
Кабачки и цуккини очень отзывчивы на присутствие в почве органики. Поэтому во время осенней обработки почвы под бахчевые культуры рекомендуется вносить навоз крупного рогатого скота, компост или другие органические удобрения. В это время также полезно внести в почву фосфорные минеральные удобрения, суперфосфат например, и калийные удобрения (сернокислый или хлористый калий).
Особый интерес представляет миланская (итальянская) группа интродуцированных сортов. Среди них выделяются три.
Миланский темно-зеленый.Второе название сорта – Карликовый цуккини. Имеет маленькие плоды длиной до 15-20 см. Форма плода цилиндрическая, с легкой ребристостью. Растет в виде куста с раскидистой розеткой листьев. Цвет плодов яркий темно-зеленый.
Полосатый из Италии.Плоды немного длиннее (22 см), зеленого цвета. Форма растения кустовидная.
Черный красавец.Второе название – Миланский черный. Сорт относится к среднеранним. Плоды темно-зеленого цвета, почти черного, длиной 20-25 см. Растет в форме куста.
Цуккеша.Это очень урожайный сорт, входящий в группу скороспелых плодов, с нарядной зеленой окраской. Куст не имеет длинных плетей, достаточно компактный.
Кабачки очень полезны, несмотря на то, что витаминов в них не больше, чем в других овощах. Они способны выводить из организма поваренную соль, холестерин и другие вредные вещества.
Сорта кабачков
Негрон F1.Относится к раннеспелым гибридам с темно-зелеными плодами длиной до 15 см после окончательного созревания в биологической спелости. Успешно растет как под пленкой в теплицах, так и под открытым небом.
Агротехника выращивания цуккини
В выращивании цуккини применяются те же методы, что и при выращивании кабачков. Практикуется предпосевная подготовка и обработка семян, прополки, поливы, так же как и на участке, где выращиваются белоплодные кабачки.
После посадки цуккини желательно накрыть пленкой до окончания периода длительных понижений температуры. Особенно хороша перфорированная пленка с отверстиями, чтобы уберечь растения, не переносящие избыточной сырости воздуха, приводящей к повреждению культуры быстро распространяющейся белой гнилью и другими болезнями.
Зеленцы, достигшие длины 15 см, можно убирать. Лучше всего проводить сбор урожая через 2-3 дня. Цуккини высаживают или высевают, когда спадет напряженность дачно-огородных работ и уже многие овощи будут высажены.
Подбор сортов кабачков особенно важен. К настоящему времени появились гибридные кабачки на любой вкус. Перед тем как подобрать сорт, следует уяснить, для какой цели он выращивается, прочитать справочную литературу, а уже потом приобретать понравившийся сорт в виде рассады или семян.
Многим нравится гибрид Немчиновский.Его плоды некрупные (масса – 600-700 г), но, как говорится, мал золотник, да дорог. Сорт очень урожайный, скороспелый, имеет нарядную чисто белую окраску мякоти; кожура светло-зеленая. Почти 2 месяца можно снимать молодые завязи и употреблять их в пищу.
Ценной особенностью сорта является растянутый период созревания плодов, позволяющий около 1,5 месяцев употреблять в пищу вкусные питательные кабачки. Выделяется устойчивой высокой урожайностью.
Белоплодный.Выведен селекционерами Всесоюзного института растениеводства (в настоящее время – Всероссийский институт растениеводства). Сорт получил свое название из-за снежно-белой окраски кожуры.
Скороспелый высокоурожайный сорт дает при хорошей агротехнике не менее 20 кг замечательных плодов с высоким содержанием витаминов и сухого вещества. Подавляющее количество цветков – женские, что в значительной степени повышает продуктивность сорта Белоплодный.
Кветта.У этого среднераннего сорта несколько длиннее период формирования плодов и завязей. Плоды начинают убирать через 35-45 дней после фенофазы массовых всходов. Окраска плодов зеленовато-белая, форма цилиндрическая, с незначительной ,ребристостью и гладкой поверхностью.
Не следует стремиться получить крупные плоды для потребления: если масса плодов превышает 1-1,6 кг, они делаются жесткими и утрачивают отличные вкусовые качества. Молодые завязи (7-10 дней) самые вкусные; они имеют нежную кожицу и сочную плотную мякоть.
Ролик.Сорт включен в группу скороспелых. По форме плоды напоминают крупные ролики, и, видимо, отсюда произошло название культуры. Красивые светло-зеленые завязи отличаются замечательным вкусом.
Сорт высокоурожайный.
Якорь.Это превосходный высокоурожайный сорт из группы скороспелых. Плети небольшие, растет в форме компактного куста, буквально усыпанного зеленцами массой от 400 до 500 г, длиной 15-19 см.
Плоды имеют золотисто-желтую окраску, отличный вкус и сочную нежную мякоть. Несмотря на морское название, Якорь не любит избытка воды; при переувлажнении почвы появляется вершинная гниль молодых завязей, приводящая к гибели всего растения, если вовремя не обработать его бордоской жидкостью (1%-ная концентрация).
Среди новых сортов и гибридов, изученных и проверенных на участках агрофирмы «Се-Дек», заслуживают особого внимания Маркизаи Гольдакак перспективные кабачки-цуккини.
Гольда F1.Это гибрид,дающий высокие урожаи, по срокам созревания среднеспелый. Имеет длинные (до 15 см) плоды золотисто-оранжевого цвета, их форма цилиндрическая, поверхность гладкая, масса – до 2,5-3 кг.
Маркиза.Раннеспелый высокоурожайный сорт, растущий в виде мощного куста. Плоды достигают в длину 50 см, имеют зеленую окраску, почти темные.
Масса – до 4 кг. Плоды активно формируются в прохладную дождливую погоду.
После посадки цуккини желательно накрыть пленкой до окончания периода длительных понижений температуры. Особенно хороша перфорированная пленка с отверстиями, чтобы уберечь растения, не переносящие избыточной сырости воздуха, приводящей к повреждению культуры быстро распространяющейся белой гнилью и другими болезнями.
Зеленцы, достигшие длины 15 см, можно убирать. Лучше всего проводить сбор урожая через 2-3 дня. Цуккини высаживают или высевают, когда спадет напряженность дачно-огородных работ и уже многие овощи будут высажены.
Подбор сортов кабачков особенно важен. К настоящему времени появились гибридные кабачки на любой вкус. Перед тем как подобрать сорт, следует уяснить, для какой цели он выращивается, прочитать справочную литературу, а уже потом приобретать понравившийся сорт в виде рассады или семян.
Многим нравится гибрид Немчиновский.Его плоды некрупные (масса – 600-700 г), но, как говорится, мал золотник, да дорог. Сорт очень урожайный, скороспелый, имеет нарядную чисто белую окраску мякоти; кожура светло-зеленая. Почти 2 месяца можно снимать молодые завязи и употреблять их в пищу.
Для того чтобы рассада была крепкой и здоровой, необходимо следить, чтобы она не вытягивалась. Растения, у которых сильно увеличилось подсемядольное колено, не дадут хорошего урожая. Чтобы избежать вытягивания, необходимо обеспечить растениям с момента их появления из почвенной смеси максимальный доступ солнечного света.В Подмосковье выведен еще один замечательный сорт – Грибовский-37.Он входит в группу скороспелых кабачков с красивыми чисто белыми плодами с гладкой поверхностью.
Ценной особенностью сорта является растянутый период созревания плодов, позволяющий около 1,5 месяцев употреблять в пищу вкусные питательные кабачки. Выделяется устойчивой высокой урожайностью.
Белоплодный.Выведен селекционерами Всесоюзного института растениеводства (в настоящее время – Всероссийский институт растениеводства). Сорт получил свое название из-за снежно-белой окраски кожуры.
Скороспелый высокоурожайный сорт дает при хорошей агротехнике не менее 20 кг замечательных плодов с высоким содержанием витаминов и сухого вещества. Подавляющее количество цветков – женские, что в значительной степени повышает продуктивность сорта Белоплодный.
Кветта.У этого среднераннего сорта несколько длиннее период формирования плодов и завязей. Плоды начинают убирать через 35-45 дней после фенофазы массовых всходов. Окраска плодов зеленовато-белая, форма цилиндрическая, с незначительной ,ребристостью и гладкой поверхностью.
Не следует стремиться получить крупные плоды для потребления: если масса плодов превышает 1-1,6 кг, они делаются жесткими и утрачивают отличные вкусовые качества. Молодые завязи (7-10 дней) самые вкусные; они имеют нежную кожицу и сочную плотную мякоть.
Ролик.Сорт включен в группу скороспелых. По форме плоды напоминают крупные ролики, и, видимо, отсюда произошло название культуры. Красивые светло-зеленые завязи отличаются замечательным вкусом.
Сорт высокоурожайный.
Якорь.Это превосходный высокоурожайный сорт из группы скороспелых. Плети небольшие, растет в форме компактного куста, буквально усыпанного зеленцами массой от 400 до 500 г, длиной 15-19 см.
Плоды имеют золотисто-желтую окраску, отличный вкус и сочную нежную мякоть. Несмотря на морское название, Якорь не любит избытка воды; при переувлажнении почвы появляется вершинная гниль молодых завязей, приводящая к гибели всего растения, если вовремя не обработать его бордоской жидкостью (1%-ная концентрация).
Среди новых сортов и гибридов, изученных и проверенных на участках агрофирмы «Се-Дек», заслуживают особого внимания Маркизаи Гольдакак перспективные кабачки-цуккини.
Гольда F1.Это гибрид,дающий высокие урожаи, по срокам созревания среднеспелый. Имеет длинные (до 15 см) плоды золотисто-оранжевого цвета, их форма цилиндрическая, поверхность гладкая, масса – до 2,5-3 кг.
Маркиза.Раннеспелый высокоурожайный сорт, растущий в виде мощного куста. Плоды достигают в длину 50 см, имеют зеленую окраску, почти темные.
Масса – до 4 кг. Плоды активно формируются в прохладную дождливую погоду.
Патиссоны.
Сорта патиссонов
Диск.Входит в группу раннеспелых. Плоды некрупные, с нежной сочной мякотью. Может повышать урожайность при внесении высоких доз органических удобрений.
Белый-13.Среднеспелый. Плоды имеют оригинальную тарелочную форму с зубчатыми краями. Окраска плодов белая. С момента появления всходов до полного созревания плодов проходит около 2 месяцев. Растет в виде куста, выделяется высокой урожайностью.
Пятина.Имеет нарядную зеленую окраску. Форма плодов округлая, по периферии заметны рельефные зубчатые края. Плоды средних размеров. Урожайность достаточно высокая и устойчивая.
Родео F.Гибридная форма, выделяющаяся прекрасными вкусовыми качествами плодов, созревающих довольно рано (группа раннеспелых). Растет в виде куста. Урожайность высокая. Плоды белые, с нежной мякотью, сочные.
Агротехника возделывания патиссонов
Особое внимание обращают на подготовку семян к посеву. Семена обязательно промывают раствором марганцовокислого калия темного цвета. Еще лучше выдержать в таком растворе 15 минут и сразу после этого промыть в чистой воде с последующим погружением в раствор древесной золы на сутки (на 1 л воды потребуются 2 столовые ложки золы).
После этого нужно сполоснуть семена и на 48 часов замочить в теплой воде при температуре 25° С. Теперь можно приступать к посеву.
Через месяц начинают высадку на грядку.
После этого нужно сполоснуть семена и на 48 часов замочить в теплой воде при температуре 25° С. Теперь можно приступать к посеву.
Поливать рассадуследует 1 раз в 5-7 дней. Полив должен быть обильным, чтобы промокла вся земляная смесь. Вода должна быть комнатной температуры. Излишне частый полив приводит к вытягиванию стебля, подгниванию сеянцев, редкий – к пересыханию земляной смеси, увяданию растений, пожелтению нижних листьев.Иногда посев проводится и сухими семенами в сроки такие же, как у кабачков. Но для ускорения созревания предварительная подготовка семян лучше. Для получения рассады любители сеют семена в середине апреля, но не позднее 25 числа.
Через месяц начинают высадку на грядку.
Рассаду следует высаживать в предварительно перекопанную на 30-35 см, удобренную и разрыхленную почву, когда она достаточно прогрелась и миновала угроза заморозков.
Болезни тыквенных культур
Тыквы, кабачки, дыни подвергаются нападению многих микроорганизмов, но все-таки в меньшей степени, чем огурцы, в условиях распространения инфекции, гнилей, мучнистой росы и бактериоза.
На юге и юго-западе России болезни особенно опасны, в частности антракноз, поражающий посевы и посадки в периоды с высокой влажностью в летнее время года.
Общие правила борьбы заключаются в создании высокой агротехники с внесением органических удобрений (не менее ведра на 1 м 2), подбор хорошо освещенной и прогреваемой солнечными лучами почвы, рыхлой, без тяжелых глинистых соединений по механическому составу. Высадка тыквенных производится не ранее чем через 3-4 года на ту же площадь в севообороте.
Навоз надо заделывать поглубже, не оставляя на поверхности, особенно свежий, недостаточно перепревший: он способен привлечь не только ростковую муху, но и прочих переносчиков грибковых и бактериальных инфекций.
Нельзя допускать чрезмерного загущения посевов. Экономия земли в данном случае недопустима, так как может вызвать массовое поражение ложной мучнистой росой и угловатой пятнистостью, что приведет к потерям урожая, а иногда и к массовой гибели рассады и взрослых экземпляров тыквенных овощей.
На юге и юго-западе России болезни особенно опасны, в частности антракноз, поражающий посевы и посадки в периоды с высокой влажностью в летнее время года.
Общие правила борьбы заключаются в создании высокой агротехники с внесением органических удобрений (не менее ведра на 1 м 2), подбор хорошо освещенной и прогреваемой солнечными лучами почвы, рыхлой, без тяжелых глинистых соединений по механическому составу. Высадка тыквенных производится не ранее чем через 3-4 года на ту же площадь в севообороте.
Навоз надо заделывать поглубже, не оставляя на поверхности, особенно свежий, недостаточно перепревший: он способен привлечь не только ростковую муху, но и прочих переносчиков грибковых и бактериальных инфекций.
Нельзя допускать чрезмерного загущения посевов. Экономия земли в данном случае недопустима, так как может вызвать массовое поражение ложной мучнистой росой и угловатой пятнистостью, что приведет к потерям урожая, а иногда и к массовой гибели рассады и взрослых экземпляров тыквенных овощей.
Антракоз
Относится к опасным грибным заболеваниям дыни и других видов культур из семейства тыквенных. Он поражает растения любого возраста, что осложняет борьбу с инфекцией на грядках.
Начинается заболевание с того, что на листьях появляются большие желто-бурые пятна округлой или овальной формы. Затем их цвет становится розовым, особенно при повышенной влажности почвы и воздуха. Такие листья засыхают, и после этого невозможно спасти растения от гибели.
Пятна, возникшие на черешках, стеблях и плодах, превращаются в быстро темнеющие язвочки. Плоды становятся горькими, непригодными даже для переработки и консервирования.
Когда инфекция проникает в прикорневую массу растения, оно погибает.
Желательно, чтобы вся работа по обеззараживанию и проветриванию проводилась на свежем воздухе. Больные, потемневшие семена с желтым содержимым надо тщательно отбраковать. Еще лучше продезинфицировать семена в чесночной мезге (на 0,5 стакана кипяченой воды комнатной температуры берется 25 г мезги).
Семена, смешанные с мезгой, помещают в закрытую емкость на 1 час, после чего промывают и подсушивают на солнце или в теплом помещении.
Семена обрабатывают и микроэлементами для повышения их всхожести, усиления роста, урожайности, устойчивости к болезням и вредителям. Готовые таблетки полимикроудобрений с приложением инструкций по их применению продаются в специальных магазинах.
Если таблеток нет, то можно для тех же целей самостоятельно приготовить раствор из борной кислоты (500 мл на 1 л воды), бикарбоната натрия (5 г), медного купороса (5 мг) и марганцовокислого калия (темно-вишневого цвета). Семена обрабатывают полученным раствором и после этого подсушивают при комнатной температуре.
Многие овощеводы-любители пользуются настоями золы, взятыми только от лиственных пород растений, где более 30 элементов питания находятся в легкоусвояемой форме. На 1 л воды требуется взять 20 г золы, куда семена погружают на 5 часов.
Главное – не забыть, что зола должна предварительно находиться в воде 24-48 часов, чтобы все микроэлементы находились в активной форме.
Начинается заболевание с того, что на листьях появляются большие желто-бурые пятна округлой или овальной формы. Затем их цвет становится розовым, особенно при повышенной влажности почвы и воздуха. Такие листья засыхают, и после этого невозможно спасти растения от гибели.
Пятна, возникшие на черешках, стеблях и плодах, превращаются в быстро темнеющие язвочки. Плоды становятся горькими, непригодными даже для переработки и консервирования.
Когда инфекция проникает в прикорневую массу растения, оно погибает.
Меры борьбы и профилактика
Следует уничтожать все растительные остатки на месте возделывания тыквы, дыни, кабачков и патиссонов, не дожидаясь осени. Чтобы не занести инфекцию с семенами, их нужно прогревать перед посевом на солнце, разложив тонким слоем (около 2 см высотой) и перемешивая в течение суток несколько раз. Время проветривания и просушки на солнце – не менее 3-4 суток.Желательно, чтобы вся работа по обеззараживанию и проветриванию проводилась на свежем воздухе. Больные, потемневшие семена с желтым содержимым надо тщательно отбраковать. Еще лучше продезинфицировать семена в чесночной мезге (на 0,5 стакана кипяченой воды комнатной температуры берется 25 г мезги).
Семена, смешанные с мезгой, помещают в закрытую емкость на 1 час, после чего промывают и подсушивают на солнце или в теплом помещении.
Необходимо соблюдать севооборот и избегать высаживания бахчевых культур на участки, где в прошлом году произрастали растения семейства тыквенных.В коровяке семена выдерживают полдня. Для этого коровяк разбавляют водой в 6 раз; столько же времени понадобится и для обработки семян соком алоэ (столетника), разведенным в 6 р аз.
Семена обрабатывают и микроэлементами для повышения их всхожести, усиления роста, урожайности, устойчивости к болезням и вредителям. Готовые таблетки полимикроудобрений с приложением инструкций по их применению продаются в специальных магазинах.
Если таблеток нет, то можно для тех же целей самостоятельно приготовить раствор из борной кислоты (500 мл на 1 л воды), бикарбоната натрия (5 г), медного купороса (5 мг) и марганцовокислого калия (темно-вишневого цвета). Семена обрабатывают полученным раствором и после этого подсушивают при комнатной температуре.
Многие овощеводы-любители пользуются настоями золы, взятыми только от лиственных пород растений, где более 30 элементов питания находятся в легкоусвояемой форме. На 1 л воды требуется взять 20 г золы, куда семена погружают на 5 часов.
Главное – не забыть, что зола должна предварительно находиться в воде 24-48 часов, чтобы все микроэлементы находились в активной форме.
Мучнистая роса
Это заболевание часто переходит с огурцов на дыни, арбузы и другие овощи семейства тыквенных, поражая преимущественно надземную часть растений. Можно осмотреть верхние части листовых пластинок на молодых растениях.
Если на них появляются даже единичные пятна с белым мучнистым налетом, они сами собой не пройдут, наоборот, будут быстро увеличиваться в размерах. Затем пятна перейдут на черешки и стебли. Листья начнут отмирать. Частые росы и высокая влажность после дождей и поливов только усилят мучнистую росу, и особенно активизацию ее на нижней стороне листьев.
Споры с грибов больных растений легко переносятся ветром на здоровые. Уход за больными растениями, обработка почвы, поливы в это время тоже способствуют распространению спор по всей грядке. Болезнетворное начало сохраняется в послеуборочной ботве и на остатках стеблей, плетей и листьев осенью.
Требуется обрабатывать больные листья и все пораженное растение порошком молотой коллоидной серы (на сетку размером 100 м 2расход серы составляет 300 г). За день до уборки урожая обработку серой прекращают, а фосфорнокислый натрий за 20 дней до уборки урожая уже не используют.
Концентрация последнего должна составлять 0,5%. Если после обработки болезнь не прошла, через неделю обработку повторяют, и так до полного исчезновения симптомов. Высокий эффект дает опрыскивание пораженных растений настоем сенной трухи и навозной жижи. Массу трухи или жижи разбавляют водой в 3 раза, процеживают после трехдневного настаивания, разбавляют водой (3 части на каждые 2 л), добавляют 1 г медного купороса.
Опрыскивать растения следует снизу, чтобы влага попала на нижние стороны пластинок листьев. В солнечные дни опрыскивание прекращают. Лучшее время для обработки – вечер. Через 8-9 дней опрыскивание пораженных растений повторяют.
Если на них появляются даже единичные пятна с белым мучнистым налетом, они сами собой не пройдут, наоборот, будут быстро увеличиваться в размерах. Затем пятна перейдут на черешки и стебли. Листья начнут отмирать. Частые росы и высокая влажность после дождей и поливов только усилят мучнистую росу, и особенно активизацию ее на нижней стороне листьев.
Споры с грибов больных растений легко переносятся ветром на здоровые. Уход за больными растениями, обработка почвы, поливы в это время тоже способствуют распространению спор по всей грядке. Болезнетворное начало сохраняется в послеуборочной ботве и на остатках стеблей, плетей и листьев осенью.
Лечение и профилактика
Подбор сортов нужно осуществлять с учетом устойчивости к поражению мучнистой росой.Требуется обрабатывать больные листья и все пораженное растение порошком молотой коллоидной серы (на сетку размером 100 м 2расход серы составляет 300 г). За день до уборки урожая обработку серой прекращают, а фосфорнокислый натрий за 20 дней до уборки урожая уже не используют.
Концентрация последнего должна составлять 0,5%. Если после обработки болезнь не прошла, через неделю обработку повторяют, и так до полного исчезновения симптомов. Высокий эффект дает опрыскивание пораженных растений настоем сенной трухи и навозной жижи. Массу трухи или жижи разбавляют водой в 3 раза, процеживают после трехдневного настаивания, разбавляют водой (3 части на каждые 2 л), добавляют 1 г медного купороса.
Опрыскивать растения следует снизу, чтобы влага попала на нижние стороны пластинок листьев. В солнечные дни опрыскивание прекращают. Лучшее время для обработки – вечер. Через 8-9 дней опрыскивание пораженных растений повторяют.
Ложная мучнистая роса.
Поражает тыкву, дыню, арбуз, огурцы как в открытом, так и в защищенном грунте вне зависимости от возраста и сорта овощных культур. На верхней стороне листьев возникают яркие пятна характерного желтовато-зеленого цвета. Форма пятен бывает округлой и угловатой.
В последнем случае болезнь иногда по ошибке принимают за бактериоз. Если влажность повышенная, независимо от формы, пятна на нижней стороне листовых пластинок имеют серо-фиолетовый налет из-за скопления спор грибного происхождения. Распространяясь по всей поверхности, пятна приводят к гибели листового аппарата. Бурые пораженные листья опадают, а на больных растениях остаются только голые черешки, раскрошившиеся в процессе болезни там, где к ним прикасались листовые пластинки.
На взрослых растениях формируются так называемые конидии грибка, которые ветер переносит на большие расстояния, заражая здоровые посадки. Инкубационный период длится 3 дня, если температура воздуха не ниже 15 и не выше 30° С.
Когда наступает засуха, симптомы болезни пропадают, но инфекция сохраняется до более благоприятных времен. После окончания засухи, с появлением рос, туманов, обильных дождей можно ждать очередной вспышки заболевания. Даже после снятия плодов инфекция остается в растительных частях ботвы.
Заболевшие растения обрабатывают раствором бордоской жидкости (на 10 м 2расходуется 1 л раствора). Бордоскую жидкость можно заменить суспензией хлорокиси меди (40 г на 10 л воды).
Повторные опрыскивания делаются через неделю.
В последнем случае болезнь иногда по ошибке принимают за бактериоз. Если влажность повышенная, независимо от формы, пятна на нижней стороне листовых пластинок имеют серо-фиолетовый налет из-за скопления спор грибного происхождения. Распространяясь по всей поверхности, пятна приводят к гибели листового аппарата. Бурые пораженные листья опадают, а на больных растениях остаются только голые черешки, раскрошившиеся в процессе болезни там, где к ним прикасались листовые пластинки.
На взрослых растениях формируются так называемые конидии грибка, которые ветер переносит на большие расстояния, заражая здоровые посадки. Инкубационный период длится 3 дня, если температура воздуха не ниже 15 и не выше 30° С.
Когда наступает засуха, симптомы болезни пропадают, но инфекция сохраняется до более благоприятных времен. После окончания засухи, с появлением рос, туманов, обильных дождей можно ждать очередной вспышки заболевания. Даже после снятия плодов инфекция остается в растительных частях ботвы.
Наиболее рационально используется вода при капельном поливе растений.
Лечение и профилактика
Не следует спешить с посевом, если почва еще недостаточно прогрелась. Нужно проводить предвесеннюю обработку микроэлементами, как при антракнозе.Заболевшие растения обрабатывают раствором бордоской жидкости (на 10 м 2расходуется 1 л раствора). Бордоскую жидкость можно заменить суспензией хлорокиси меди (40 г на 10 л воды).
Повторные опрыскивания делаются через неделю.