Картофель сорта Деризе не боится засушливого лета с резкими перепадами температур
 
 

Домодедовский

   Сорт довольно популярный на всей европейской части России. Ценится за раннеспелость, по вегетационному периоду он имеет преимущество перед поздними сортами почти в полтора месяца. При этом урожайность достаточно высокая.
   Клубни имеют замечательные вкусовые показатели. Цвет кожицы белый, средняя масса клубней 100 г, на плодородных почвах они становятся более крупными. Положительно отзывается на дополнительные рыхления. На разрезе мякоть белоснежная, не темнеет, глазков немного. На одном кусте завязывается до 14–16 клубней. Их масса зависит от особенностей сорта и уровня агротехники: чем выше уровень агротехники, сорт устойчивее клубни к поражению фитофторозу и грибными заболеваниями.
   Домодедовский не любит почвы с тяжелым механическим составом, с низким содержанием гумуса и минеральных макроэлементов.
    Очень красивы посадки картофеля во время цветения. Возникает фиолетово-красное поле цветов

Клеопатра

   Сорт иностранной селекции. Входит в группу ранних красноклубневых с высокими вкусовыми качествами и урожайностью (2–2,5 кг с куста и больше). Нетребователен к почвам, даже на тяжелых почвах может культивироваться удовлетворительно.
   Мякоть на срезах желтая, неразваривающаяся. Клубни не боятся фитофтороза и механических повреждений, но к парше неустойчивы.
   Сорт Клеопатра может культивироваться в условиях недостаточной обеспеченности влагой.

Конкурент

   Сорт вполне соответствует его названию и успешно конкурирует с лучшими сортами по скороплодности, продуктивности (более 2 кг с куста), устойчивости против фитофтороза, размерам клубней и их качеству. Желтая мякоть на срезе выглядит аппетитно.
 
 
   Овальная форма массивных клубней с небольшими глазками позволяет успешно реализовать этот сорт на рынках большими партиями, когда массовое созревание клубней других сортов еще не наступило.

Латона

   Относится к ранним сортам, выделяющимся высокими урожаями и вкусовыми качествами. Кожица окрашена в желтый цвет, мякоть тоже с желтизной, но более светлая. Клубни покрыты многочисленными поверхностными небольшими глазками, их форма – округло-овальная. Кусты сильнорослые, с мощной ботвой. Средняя урожайность с одного куста – 2,2 кг. Сорт пользуется популярно-стью во многих европейских странах, особенно в Голландии, где разработана наиболее интенсивная технология получения сверхранних урожаев.
   Латона слабо поражается раком, паршой, фитофторозом и не боится механических повреждений.

Мона Лиза

   Это высокопродуктивный сорт зарубежной селекции, относящийся к среднеранним. Мало поражается паршой, раком, у него не наблюдается израстания клубней. Цвет мякоти желтый, она имеет прекрасные вкусовые показатели. Форма клубней удлиненная, овальная, клубни одинаковы по массе, хорошо переносят транспортировку, не повреждаются при погрузке и выгрузке благодаря плотной кожуре.
   Величина урожая в значительной мере определяется наличием в почве достаточного количества минерального азота и отсутствием фитофтороза.
 
    Для сорта Мона Лиза 2 кг с одного растения – это далеко не предел

Невский

   Этот традиционный, давно проверенный в России сорт созревает через две декады после Домодедовского. Его клубни белые и круглые. Если правильно выбран и хорошо подготовлен к посадке посадочный материал, большая часть клубней будет иметь массу 150 г.
   И урожайность, и вкусовые качества этого сорта отличные, мякоть чисто-белая, сочная.
   Во время цветения картофеля создается впечатление, что кусты сверху слегка припорошил снег. Кусты рослые, предпочитают супеси и плодородные суглинки.
   Клубни сорта Невский можно смело оставить на длительное хранение, у них неплохая лежкость, если не было избытка азота в почве в период активного роста клубней.

Пионер

   По срокам созревания этот отечественный сорт среднеспелый. Он в сырые годы страдает от грибной инфекции и в то же время боится продолжительной засухи, поэтому при поливах надо соблюдать осторожность, не допуская переувлажнения почвы. Пионер отличается высокой урожайностью, замечательными оценками во время дегустации, красивой белоснежной мякотью, которая долго не темнеет после чистки. Цветки крупные, белые, по краям синеватые.

Редстар

   Среди сортов с красной кожицей среднераннего срока созревания в последнее время любителей заинтересовал Редстар, что в переводе с английского языка означает «красная звезда». Этот сорт действительно «звездный» по многим показателям в странах Европы и в России. Он выращивается на тяжелых по механическому составу почвах и супесях.
 
 
   Глинистые тяжелые почвы не лучший вариант для Редстара.
   Это исключительно урожайный сорт, поэтому расходование питательных веществ довольно высокое, требуется по-следующее обильное внесение органоминеральных удобрений для компенсации питательного состава почвы.
   Клубни по внешнему виду действительно напоминают звезды, немного поблекшие, но правильной округлой формы. В разрезе мякоть имеет не очень привлекательный желтоватый оттенок. Клубни мало поражаются паршой, нематодой и раком. Урожай стабильный при любой погоде.
 
 
   Плотная кожура спасает клубни от механических повреждений при погрузке, выкапывании и транспортировке.

Седов

   Если почва на участке заражена черной ножкой, рекомендуется сажать сорт Седов. Он проявляет высокую устойчивость к грибным и вирусным болезням. Клубни рано созревают, имеют белый цвет, округлую форму, глазков немного, они мелкие. Клубни достигают массы 140 г, а при высоком уровне агротехники и больше.
   При выборе участка необходимо избегать тяжелых по механическому составу почв: лучше всего подходят суглинки и супеси, хорошо заправленные минеральными удобрениями. Седов не любит загущенные посадки, потому что кусты довольно рослые и могут затенять друг друга на небольших площадях питания. На кустах формируются красивые белоснежные венчики цветков. Несмотря на то что сорт раннеспелый, клубни неплохо хранятся при температуре 2°C.
 
    Если есть подвал – голод не страшен

Симфония

   К положительным особенностям Симфонии относятся прекрасные вкусовые качества, привлекательные красные овальные клубни, легко отделяемые от почвенных примесей и грязи, короткий период вегетации, хорошая урожайность, отсутствие пятен после механических повреждений. Клубни устойчивы к фитофторозу, парше, вирусным болезням и нематоде. Недостатком является высокая требовательность к водному режиму и удобрению почвы.

Смена

   Сорт чем-то похож на Невский: он такой же среднеспелый, белоцветный, урожайный. Клубни обладают отличными вкусовыми качествами, имеют белый цвет, среднюю форму и массу, устойчивы к поражению фитофторозом. Цветки крупнее, чем у Невского. На почвах с низким содержанием гумуса, а также азотных, фосфорных и калийных компонентов величина урожая и масса клубней заметно снижаются.
 
 
   Разрезанные клубни долго сохраняют чистый белый цвет. При длительном погружении в воду очищенные, мелко нарезанные клубни теряют запасы крахмала.
 
    Сорт Смена

Укама

   Если вам необходимо раньше получить молодой картофель на участке, рекомендую отличный, достаточно продуктивный, адаптированный в российских условиях сорт Укама. Если посадить его в начале мая, первый урожай гарантирован в конце июля – начале августа, а при высоком уровне агротехники и поливах через 2 месяца можно подкопать по краям кусты и осторожно вынуть овально-удлиненные клубни с прекрасными вкусовыми качествами. На разрезе мякоть желтая, выглядит довольно аппетитно даже в сыром виде, словно ее смочили растительным маслом перед тем, как жарить.
   По урожайности Укама не уступает двум предыдущим сортам, а созревает значительно раньше. Слабо поражается фитофторозом и раком. Механические повреждения быстро затягиваются и не влияют на сохранность клубней.
   Укама болезненно реагирует на недостаток влаги в почве. Если не забывать поливать кусты в засушливую погоду, то можно получить 2–3 кг замечательных клубней с каждого куста.
   Гурманы утверждают, что Укама – один из лучших сортов для приготовления картофеля во фритюре.

Уфимец

   Клубни картофеля этого сорта при варке становятся рассыпчатыми. Их удобно готовить, так как масса достигает 150–190 г, а форма округлая и имеет тупые вершинки. Мякоть у клубней белая, не темнеет на срезах. Уфимец очень красиво цветет.
   Сейчас все больше обращают внимание и на эстетическое состояние дачного участка.
   При цветении Уфимца кажется, что на огороде распускаются фиолетово-красные невысокие флоксы. Эти цветки долгое время не увядают.
   А если учесть, что созревающие клубни не поражаются грибными болезнями и хорошо сохраняются после выкапывания, то лучшего желать невозможно.

Фризия

   Среднеранний зарубежный сорт. Не уступает по урожайности Красной Звезде.
   Клубни имеют плотную кожицу, они на разрезе кремового цвета, плотная, не разваривающаяся во время приготовления первых и вторых блюд.
 
 
   Во время хранения клубни не подвергаются израстанию.
   В почве они слабо повреждаются нематодами, но при заболевании паршой и фитофторозом сорт нуждается в помощи человека. Растущие клубни требуют высокой влажности и обеспеченности калийными удобрениями.
   Выполнение основных требований выращивания гарантирует урожай с куста до 2–3 кг.
   В условиях России сорт Фризия быстро и удачно адаптировался на плодородных почвах, средних по механическому составу, тяжелые он принимает значительно хуже.

Ярла

   Ценится за выровненные крупные клубни, быстрее вызревающие даже среди очень ранних. В то же время урожай остается достаточно высоким (не менее 2 кг даже в засушливый период вегетации). Не требователен к почвенным условиям. Клубни красивые, чистые, круглой формы, окрашены в желтый цвет, так же как и мякоть на срезе. Кожура плотная, практически не страдает от механических повреждений при уборке урожая. Сорт устойчив к фитофторозу, раку и парше. Вполне заслуженно является лидером среди суперранних высокопродуктивных сортов картофеля в Голландии и соседних европейских странах.
 
 
 

Болезни и вредители картофеля

   Не все болезни картофеля относятся к инфекционным, хотя симптомы похожие и в ряде случаев вызывают тревогу у овощеводов, вынуждают их проводить совершенно ненужные и даже вредные опрыскивания ядохимикатами. Болезни возникают в результате неправильного, несбалансированного внесения органических и минеральных удобрений, резких колебаний температурного режима и влажности, механических повреждений, неправильного и несвоевременного окучивания кустов и прочих нарушений агротехнических приемов ухода за картофелем.
   Картофель, как и многие другие растения, нуждается для нормальной жизнедеятельности в макро – и микроэлементах. К первым относится азот, фосфор, калий, сера, кальций, железо. Микроэлементов требуется значительно меньшее количество, но от этого их роль не уменьшается; к ним относятся бор, медь, марганец, цинк, молибден и др. Важно не только их наличие в нужном объеме, но и удачное соотношение. Избыток азота приводит к усилению вегетативного роста за счет ослабления функции плодоношения. Листья становятся крупнее, приобретают темно-зеленый оттенок, но, если других элементов, особенно калия, мало, картофель даст неполноценные клубни, будет плохо храниться.
 
    Чтобы предупредить заболевания вовремя, их надо знать и не допускать на участках
 
   Еще хуже, когда мало азота; без него не формируются белковые соединения, недостаток белков особенно резко проявляется в условиях избыточной влажности почвы. На картофеле последствия такого дефицита проявляются не сразу, так как посаженные клубни в первое время дают подпитку только что пробившейся из почвы зеленой массе. Клубни, успевшие сформироваться, мелкие, урожай пониженный.
   В первые годы освоения дачного участка я ошибочно полагал, что торф, который уходит на глубину до 1 м, позволит мне и без минерального азота получить высокий урожай картофеля на такое долгое время отдыхавшей от растений земле. Но торф, являясь прекрасным удобрением, хорош для картофеля только в сочетании с минеральными азотными, калийными и фосфорными удобрениями, он как бы стимулирует и активизирует их благотворное воздействие на растения картофеля. Поэтому первый урожай был очень плох, а половина клубней едва достигла размера сливы.
 
 
   Чтобы этого не допустить, приходится подкармливать кусты картофеля аммиачной селитрой по 15 г на 1 м 2, навозной жижей и птичьим пометом; дозировки уточняются после анализа почвы на содержание азота, фосфора и калия.
 
    При дефиците азота стебли вытягиваются, становятся тонкими, прямостоячими; листья, измельчаясь, утрачивают темно-зеленый цвет, желтеют по краям долек, при остром и длительном недостатке азота наступает их засыхание и гибель
 
   Если калия мало в почве, картофель теряет устойчивость к заболеваниям от болезнетворных микроорганизмов, внешне здоровые клубни гниют в хранилищах. Картофельная ботва становится приземистой, измельчающиеся листья приобретают синевато-зеленую окраску; одновременно укорачиваются междоузлия, старые листья становятся коричневыми или бронзовыми. На нижней стороне отгибающихся долек листьев возникает множество пятен, края листьев кажутся обожженными.
   Серьезный дефицит калия может привести к преждевременному отмиранию стеблей и листьев.
   Не дожидаясь серьезных нарушений процессов роста, связанных с дефицитом калия, надо подкормить кусты калимагнезией (30 г на 1 м 2) или хлористым калием (20 г), или навозной жижей (1 кг).
 
 
   Если участок находится на бывшем болоте или торфянике, там наверняка почвы бедны микроэлементами, первую очередь бором. А если недавно известковалась почва, снабжение бором станет еще хуже. Картофельные листья становятся похожими на маленькие лодочки, края загибаются кверху. При недостатке бора точки роста замирают без бора, угнетение роста сопровождается пожелтением листьев, черешки краснеют, становятся ломкими. Лечение: растворить 3 г борной кислоты в 10 л воды; этим количеством можно подкормить 10 м 2картофельной грядки, можно внести на такую же площадь 9 г буры.
 
    Если участок с достаточно плодородной почвой, то это еще не означает, что все нужные элементы питания в ней имеются в достаточном количестве
 
   Кроме того, в почве с высоким содержанием гумуса может оказаться мало марганца, что приводит к появлению небольших светло-зеленых пятен на листовых пластинках, они становятся пестрыми, хотя жилки в это время сохраняют свой естественный зеленый цвет. Так часто бывает на щелочных и нейтральных почвах, богатых перегноем. Верхние листовые дольки в дальнейшем прекращают рост, оставаясь недоразвитыми, края иногда закручиваются вверх, между жилками ткани бледнеют все больше, хлоротичность листьев усиливается.
   Проще всего для борьбы с дефицитом магния внести на 1 м 210 г сернокислого марганца; если дефицит незначительный, дозировку уменьшают вдвое.
   Еще лучше приготовить раствор: 0, 5 г сернокислого марганца растворить в полулитровой банке с водой.
   Готовым раствором опрыскать листья картофеля.
   Этого средства хватает на 10 м 2площади.

Черная ножка

   Широко распространенное бактериальное заболевание. Особенно часто оно развивается в прохладное лето. Нижняя часть стебля загнивает первой, листья желтеют и скручиваются, растение легко выдергивается из почвы.
 
    Поражение черной ножкой: а – клубень; б – стебель картофеля
 
   При надавливании из клубней выделяется слизь.
   Посадочный материал необходимо тщательно отобрать и прогреть перед посадкой; тару, в которой осенью перевозят картофель, обязательно нужно продезинфицировать.
   Распространяется болезнь через клубни, хотя ботва тоже может быть причиной заболевания здоровых кустов. Для защиты урожая от черной ножки больные кусты надо сразу удалить с участка.

Кольцевая гниль

   Болезнь, вызывающая преждевременное увядание и загнивание ботвы.
   Через некоторое время заражаются клубни, поверхность которых покрывается розовыми и коричневыми пятнами. В местах поражения мякоть становится мягкой и начинает гнить.
 
 
   Сосудистое кольцо клубня постепенно чернеет.
   Заражение происходит во время цветения, когда растение наиболее уязвимо, а также при уборке картофеля, особенно в сырую погоду.
    Кольцевая гниль: а – клубень; б – стебель картофеля
 
   Болезнь передается от старых клубней молодым по сосудистой системе растения и при непосредственном контакте с пораженными клубнями. Меры борьбы те же, что и при черной ножке.

Фитофтороз

   Фитофтороз – одно из наиболее распространенных грибных заболеваний. Оно поражает растение целиком. На листьях появляются бурые пятна, с нижней стороны на них образуется налет – грибница фитофторы.
 
    Фитофтороз картофеля: а – клубень; б – пораженный лист
 
   Такая ботва скоро погибает. Благоприятными для гриба условиями являются повышенные температура и влажность. Клубни заражаются не через сосуды, а при попадании грибницы с дождем в почву и через соприкосновение с пораженной ботвой. От поверхности в глубину клубня картофеля распространяются бурые пятна. Рекомендуется перед посадкой поместить клубни на 8 часов в отвар лука, чеснока, тополя или редиса.
   В случае опасности заражения всходов их опрыскивают раствором медного купороса из расчета 10 г на 10 л воды при норме расхода 0,5 л на 10 м 2.

Парша обыкновенная

   Вызывается грибами, живущими в почве. Она появляется на поверхности столонов и клубней в виде небольших сухих язв. Парша поражает растение только в период, когда кожица клубней еще тонкая.
 
    Парша обыкновенная
 
   Для лечения в почву перед посадкой вносят раствор аммиачной воды из расчета 4 л на 1 сотку. На участке лучше выращивать сорта с повышенной устойчивостью к парше (Вятка, Лорх, Кондор).

Рак картофеля

   Это заболевание особенно сильно поражает клубни и столоны. На них образуются крупные наросты белого цвета, которые потом темнеют и начинают разлагаться. Так может быть уничтожен весь урожай.
 
    Рак картофеля
 
   Осенью раковые наросты на клубнях и стеблях сжигают на участке, почву обеззараживают с помощью севооборота.
   Выращивание ракоустойчивых сортов картофеля (Арина, Богатырь, Весна, Приволжский и др.) заметно очищает почву от возбудителей рака.

Колорадский жук

   Этот вредитель – настоящий бич огородов. На его надкрыльях видны черные продольные полосы, размеры жука – 7–12 мм. Он зимует в почве на глубине до 60 см и выходит на поверхность весной.
 
 
   Яйца ярко-оранжевого цвета, самка откладывает их на нижней поверхности листа. Личинки появляются уже через 5–17 дней.
   Для борьбы с колорадским жуком применяют различные меры, например используют химикаты (бензофосфат, хлорофос). Также на участке в одном месте оставляют нарезанную кожуру картофеля, пропитанную ядом. Жуки сбегаются на приманку и погибают. Преимущество этого способа в том, что кусты не подвергаются воздействию химических веществ. Эффективны такие средства, как «Карате», «Фастак» и др. Опрыскивать лучше с помощью разбрызгивателей, так как капли получаются более мелкие и равномерно попадают на листья.

Проволочник

   Этот распространенный в умеренных и влажных районах вредитель представляет собой личинку жука-щелкуна. Он прогрызает клубни и корни, после чего растение увядает, а клубни часто загнивают.
 
    Проволочник: а – личинка; б – куколка; в – взрослый жук
 
   Корни пырея являются местом скопления и размножения проволочника, поэтому этот сорняк нужно своевременно удалять. В качестве средств борьбы с проволочником используют отравленные посевы. Лучше всего провести осенью глубокую перекопку почвы с добавлением аммиачной селитры или сульфата аммония из расчета 20–30 г на 1 м 2.