Галина Лазарева. Лесная аптека

   Растение требует осторожности при измельчении, так как в больших дозах влияет на нервную систему.

Ольха клейкая, или черная и серая

   Ботаническая характеристика. Деревья или крупные кустарники. Листья черной ольхи округлые с зубчатым краем, сверху блестящие, темно-зеленые, голые, снизу тускло-зеленые, молодые листья очень клейкие. Листья серой ольхи широкоэллиптические, с зубчатым краем. У обоих видов в тычиночных цветках четыре тычинки. У пестичных цветков кроющие чешуйки пятилопастные, они собраны в коробку, колоски вначале зеленые. После опыления колосом разрастаются в соплодия овальной формы, к осени древеснеющие, чернеют и остаются на дереве на зиму. Плоды находятся в пазухах чешуи, это буроватые орешки. Ольха серая растет вдоль рек, по сырым лугам, в подлеске сыроватых лесов. Оба вида встречаются в лесной и лесостепной зонах европейской части России и на Кавказе. Цветет в марте-апреле, плодоносит в сентябре, высыпается в феврале-марте.
   Сбор лекарственного сырья, используемые части. Сырьем служат одревесневшие шишки ольхи серой и черной. Сбор шишек производят осенью и зимой. Готовое сырье представляет собой шишки овальной формы.
   Химический состав. Ольховые шишки содержат дубильные вещества, в состав которых входит галловая кислота. В листьях найдены флавоноиды, кофейная, хлорогеновая, протокотехиновая кислоты. Из коры ольхи клейкой выделены тритерогеновые соединения, тритерогеновый кетонглютикон и др.
   Фармакологические свойства. Ольховые шишки обладают вяжущим, противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами. Летучие фракции фитонцидов листьев и коры действуют губительно на простейших.
   Применение, дозировка. Отвары и настои используют при острых воспалительных отеках тонкой и толстой кишки и как вспомогательное средство при восстановительном периоде после дизентерии. Они способствуют уменьшению бродильных и гнилостных процессов при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, способствуют эпителизации слизистой оболочки.
   Для приготовления настоя используют 4 г сырья, которое заливают одним стаканом кипятка, настаивают в горячей посуде 2–3 ч и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды.
   Для получения отвара 10 г измельченного сырья заливают одним стаканом кипятка, настаивают в закрытой посуде на водяной бане 30 мин, процеживают горячим и доводят объем до исходного. Принимают по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день до еды. Из листьев готовят настой. Для этого 15 г измельченного сырья заливают четырьмя стаканами горячей воды, кипятят на водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, отжимают и доводят объем до исходного. Принимают по 1/3 стакана 2–3 раза в день за 30 мин до еды.

Черемуха обыкновенная

   Ботаническая характеристика. Дерево или кустарник семейства розоцветных, высотой 0,6–10 м. Листья черемухи очередные, с прямой по краю пластинкой. Цветки белые, собранные в повислые кисти. Цветет в мае-июне. Семена созревают в августе-сентябре. Черемуха распространена в европейской части России, Западной Сибири. Растет по лесным опушкам, в смешанных лесах, среди кустарников и по оврагам. Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Сухие растертые листья губительно действуют на колорадского жука, его личинки.
   Сбор сырья. Лекарственным сырьем служат плоды, листья, кора и цветки. Плоды собирают зрелыми, подвяливают на солнце, сушат в сушилке при температуре 70–80 °C. Цветки собирают во время цветения, их сушат в тени или под навесом, часто переворачивая.
   Химический состав. Плоды содержат углеводы: фруктозу, глюкозу, сахарозу; органические кислоты (яблочную и лимонную); витамины С, каротин, Е, Р; флавоноиды, фенилкарбоновые кислоты (кофейную, синиловую). Кора содержит углеводы, альдегиды, азотосодержащие и дубильные вещества.
   Фармакологические свойства. Препараты черемухи обладают вяжущим, противовоспалительным, противомикробным и противорвотным действием, губительно действуют на простейших.
   Применение и дозировка. Вяжущее и противовоспалительное действие плодов черемухи показано при воспалении слизистой оболочки тонкой кишки, нарушении пищеварения и хронических колитах. Ягоды служат вспомогательным средством при выздоравливании от дизентерии. Они входят в сборы, предназначенные для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кору используют как тонизирующее и успокаивающее средство при головных болях, заболеваниях сердца и желудка. Настои коры, листьев и цветков используют при кашле и спазме бронхов. Сок плодов используют для лечения гнойных и инфицированных ран.
   Настой цветков регулирует обмен веществ, настой плодов применяется для лечения воспалительных заболеваний глаз. При опрелостях, экземе, грибковых заболеваниях ног листья черемухи в виде отвара применяют для ножных ванн. Сухие плоды черемухи применяют для отваров и настоев: по 10 г сухих ягод на 200 мм воды, которые назначаются по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
   Отвар корней готовят также из расчета 10 г сырья на 1 стакан воды. Кипятят на водяной бане 30 мин, процеживают горячим, доводят объем до исходного. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Черника обыкновенная

   Ботаническая характеристика. Ветвистый кустарник семейства брусничных высотой до 40 см. Корневище почти горизонтальное, хорошо развито. Стебель прямостоячий, ветвистый. Ветви остроугловатые. Молодые – зеленые, взрослые – серые или серо-коричневые. Листья очередные, округлояйцевидные, короткочерешковые, простые. Плод – шаровидная темно-синяя ягода с голубоватым восковидным налетом и множеством продолговато-коричневых семян. Созревает в июле-августе.
   Черника обыкновенная распространена в европейской части России, Западной, Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Растет в лесной зоне с умеренным увлажнением и по склонам гор, образует заросли. Из сырых и сушеных плодов готовят отвары, кисели, соки, варенье, сиропы.
   Сбор лекарственного сырья. Лекарственным сырьем служат плоды и листья. Ягоды собирают зрелыми, сортируют, выбирают мох, поврежденные и загнившие плоды, но не моют, а подвяливают 2–3 ч при температуре 35–40 °C. Сушат в сушилке при температуре 50–60 °C или на солнце, рассыпая слоем 1–2 см на бумаге или холсте. Листья собирают во время цветения. Сушат в сушилке, на чердаке или под навесом, расстилая слоем в 2–3 см и периодически переворачивая. Плоды и листья хранят в сухом месте в деревянной таре.
   Химический состав. Листья черники содержат дубильные вещества, сахар, арбутин гидрохинон, сапонины, органические кислоты, минеральные вещества: калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор, хлор, йод. Важны в биологическом отношении глюкозиды, витаминообразное вещество инозиб и др. Ягоды черники содержат дубильные вещества, органические кислоты: лимонную, яблочную, янтарную, хинную, бензоидную, молочную, щавелевую, сахара, аскорбиновую кислоту, витамины группы В. Черника содержит натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец. В созревших плодах больше антоцидов, в полусозревших больше катехинов и лейкоантоционов.
   Семена содержат до 31 % жирного масла, до 18 % протеина.
   Фармакологические свойства. Водные настои и отвары, спиртовые настойки оказывают противовоспалительное, кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее действие, уменьшает содержание сахара в крови.
   Ягоды черники обладают вяжущим, противогнилостным и противомикробным свойством. Каротиноиды черники улучшают ночное зрение и функцию зрительного нерва.
   Применение и дозировка. Ягоды черники в виде настоя, отвара, киселя применяют как вяжущее средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающегося поносом, при дисперсии, связанной с бродильными и гнилостными процессами, при колитах, энетероколитах, дизентерии. Отвары черники используют местно при стоматитах и гингивитах в качестве вяжущих и антисептических средств.
   Ягоды употребляют свежими, сушеными и в виде настоев. Настой готовят горячим и холодным способами. Холодный способ: 10 г измельченных ягод (4 ч. л. сухих плодов) настаивают в стакане холодной кипяченой воды 8 ч и принимают по 1 ст. л. в течение дня. Горячий способ: 2 ч. л. измельченных плодов заливают стаканом кипятка, настаивают 2 ч и принимают в течение дня равными порциями. Настой применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, сахарном диабете, воспалительных заболеваниях полости рта.
   Ягоды черники широко используют в пищу как лакомство, для приготовления варенья, компотов, киселей. Применяют при авитаминозах. Обычно положительное действие оказывают ягоды черники при нарушении зрения.

Лесные лекарственные растения, обладающие слабительными свойствами

   Растения, содержащие антроглюкозиды, обладают слабительным действием. Особенность их действия заключается в том, что они усиливают перистальтику толстых кишок, причем слабительный эффект наступает через несколько часов после приема, так как для этого необходимо, чтобы из антроглюкозидов образовались действующие вещества, влияющие на кишечник. Обычно растительные слабительные назначают на ночь в виде слабительного чая или каждое растение в отдельности.
   К лесным растением, обладающим слабительным действием, относятся крушина ломкая, ольховидная крушина, слабительная, щавель густой, щавель конский.

Крушина ломкая, или ольховидная (сорочья ягода)

   Ботаническая характеристика. Кустарник или деревце высотой до 1–2 м с темной корой, гладким стволом и ветками, без комочков. Отсутствие комочков отличает крушину ломкую от крушины слабительной. Листья очередные, черешчатые, овальные, цельнокрайние, блестящие, с 7–10 парами слобоизогнутых жилок.
   Цветки в пучках на 2–7 цветках. Плод костяновидный, длиной 8 мм. Цветет в лесу весной. Растет по опушкам, в подлесках, в рощах, среди кустарников, по берегам рек и озер европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири.
   Химический состав. В коре, листьях, почках и ягодах содержатся антроглюкозиды, сравнительно большое количество дубильных веществ, различные сахара, яблочная кислота, небольшое количество эфирного масла. В свежей коре содержатся антроглюкозиды в восстановленной форме: антронол, глюкоффангулин и продукты окисления. В листьях содержатся также алкалоиды, в коре их меньше.
   Сбор сырья. Для медицинских целей используют кору растения, собирают его ранней весной в период сокодвижения. В это время кора хорошо отходит от древесины. В готовом виде сырье представляет трубчатые или желобовидные куски коры различной длины (0,5–2 см). С внутренней стороны кора желто-оранжевого цвета, с наружной – более темного или сероватого. Кора не имеет запаха, на вкус горькая, при жевании коры смола окрашивается в желтый цвет. Хранят на складах. В продажу отпускается кора крушины, пролежавшая не менее 1 года или подвергающаяся нагреванию в 100 °C в течение 1 ч, так как свежая кора крушины вызывает рвоту.
   Фармакологические свойства. Крушина оказывает слабительное действие через 8–10 ч после приема препарата. Это связано с медленным гидролизом антроглюкозидов, ферментами и бактериальной флорой толстых кишок в щелочной среде.
   Сами по себе глюкозиды не активны в связи с тем, что в верхних отделах кишечника глюкозиды не распадаются, продвижение пищевых масс по тонким кишкам не ускоряется. Гликозиды начинают распадаться лишь в толстых кишках, где и проявляется слабительное действие, связанное с раздражением рецепторного аппарата нижнего отдела кишечника. Эффект иногда сопровождается коликообразными болями, или тенезмами.
   Препараты крушины замедляют всасывание из кишечника, в результате чего объем кишечного содержимого увеличивается. Увеличение объема и разжижение каловых масс служит дополнительным слабительным фактором.
   Применение и дозировка. Препараты применяют при хроническом привычном и развивающемся? при вялости толстых кишок, особенно часто у людей со слабо развитой брюшной мускулатурой, ведущих сидячий образ жизни. Длительное назначение препаратов крушины ведет к привыканию, поэтому необходимо увеличить дозу или не менять слабительное. Применение крушины не вызывает нарушений функций желудочно-кишечного тракта. К препаратам, применяемым в практике относятся: экстракт крушины сухой, экстракт крушины жидкой, отвар. Экстракт крушины сухой: извлечение 70 %-ного спирта из порошка коры крушины. Назначают в таблетках по 0,2 г перед сном.
   Экстракт крушины жидкой: извлечение 30 %-ного спирта из коры крупноизмельченной крушины в соотношении сырья к извлекателю 1: 1. Жидкость темно-бурого цвета. Назначают по 20–40 капель на прием. Отвар готовят из расчета 20 г на 200 г воды. Принимают по 1 ст. л. на прием утром и вечером.
   Местно применяют спиртовую настойку коры крушины, которая эффективна при стрептодермиях и гнойничковых заболеваниях кожи. Для приготовления настойки измельченную кору заливают 30 %-ным спиртом в соотношении 1:5. Выдерживают при комнатной температуре 7–10 дней. Используют в виде примочек 4 дня, для обмывания пораженных участков кожи.
   Крушина входит в состав сборов для лечения язвенной болезни, воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря и других заболеваниях.

Крушина слабительная (жостер)

   Ботаническая характеристика. Крушина слабительная – кустарник с колючими ветвями высотой до 4 метров. Листья супротивные, черешковые, простые, цельные, ровные по краю. Цветки четырехчленные, желтовато-зеленые, расположены в пазухах листьев, на одних экземплярах только женские, на других – мужские. Плоды – костяшки с 4–5 косточками. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в сентябре-октябре. Крушина слабительная распространена в лесостепной области юга-востока России.
   Сбор сырья. Лекарственным сырьем являются плоды, собранные без плодоножек и высушенные сначала в тени, а затем в сушильных печах или на солнце. Готовое сырье черно-фиолетового цвета, без запаха, сладковато-горького вкуса. Срок хранения – 2 года.
   Химический состав. Зрелые плоды крушины содержат антроглюкозиды. Антроглюкозиды и продукты их расщепления раздражают стенки в толстом отделе кишечника, умеренно усиливая волнообразные и маятникообразные движения кишечника.
   Фармакологические свойства. Применяются плоды крушины как легкое слабительное при хронических запорах. Действие наступает через 8–10 ч после приема. Назначается в форме настоев и отваров, приготовленных из расчета 1 ст. л. плодов на один стакан кипятка. Настаивают и принимают по 1/2 стакана на ночь. Входит в состав слабительного чая. Он может быть назначен в виде жидкого экстракта.

Щавель густой (конский)

   Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Корневище толстое, короткое. Корень слаборазвитый, стержневой. Стебель бороздчатый, ветвистый. Листья очередные, трегугольнояйцевидные. Опушены короткими волосками. Цветет в мае-июне. Цветки мелкие, зеленовато-желтые. Плод – трехгранный светло-коричневый орешек. Созревает в июне-июле. Щавель конский распространен на всей территории России. Растет на лугах, травянистых склонах, лесных полянах.
   Сбор сырья. Лекарственным сырьем служат корневища, корни, плоды. Заготавливают их в августе-сентябре, промывают в холодной воде, при необходимости разрезают на части, подвяливают на воздухе, сушат в сушилках или на солнце до ломкости. Хранят 3 года.
   Химические свойства. Корни и корневища содержат глюкозу, фруктозу, сахарозу, органические кислоты, эфирные масла, алкалоиды, витамин В, фенолы, фенокарбоновые кислоты, дубильные вещества, флавонаиды и антрохиноны. В плодах этой ягоды органические кислоты, витамины С, В, каротин, антрацен, катехины, флавонаиды, ароматические соединения.
   Фармакологические свойства. Препараты из щавеля обладают вяжущим, слабительным, противозудным, противовоспалительным действием. Вяжущие и слабительные свойства зависят от дозы препарата. Малые оказывают вяжущее действие и ликвидируют понос, большие действуют как слабительное, поэтому их применяют при запорах, возникших на почве хронического воспаления толстой и тонкой кишки, геморроя, трещинах заднего прохода. Послабляющее действие щавеля наступает через 10–12 ч.
   Применение и дозировка. Щавель конский применяется при хронических, спастических колитах, запорах на почве атомии кишечника, для облегчения акта дефекации или геморроя, трещинах заднего прохода. Противопоносное действие наблюдается при приеме порошка в дозе 0,25 г 3 раза в день. Послабляющее действие корней и плодов щавеля наступает после приема растертых корней в дозе 0,5–1 г на прием на ночь.