Страница:
Те, кому нужно сбросить 11 кг или меньше, может начать с 1-й недели, – однако не удивляйтесь, если в начале программы вы не заметите особых результатов. Первая неделя направлена в основном на то, чтобы вы могли сосредоточиться и собраться для следующих пяти недель, и если другие участники программы даже за первую неделю умудряются избавиться от 1,5–2 кг, вы, возможно, почти ничего не сбросите. Нет никаких поводов для отчаяния. Это совершенно нормально и не имеет никакого отношения к конечному успеху программы. Настоящий прогресс у вас должен появиться во время 2-й недели (Вызов). Но поскольку вы начинаете ближе к цели, чем многие другие, вам для достижения быстрого и оптимального результата очень важно точно придерживаться указаний программы. Вам нужно сбросить меньше, чем многим другим, – а некоторым необходимо избавиться от двадцати и более килограммов, поэтому и пространство для проб и ошибок у вас у́же. Не отчаивайтесь, но приготовьтесь приложить все силы. Конечно, 1-я неделя цикла (Настройка) вам тоже не повредит, но вы можете пропустить ее, начав сразу со второй.
Физкультура
Замены
Поддержание
Глава 3
ШРЕД. Неделя 1. Общие указания
ШРЕД. Неделя 1. День 1
ШРЕД. Неделя 1. День 2
ШРЕД. Неделя 1. День 3
Физкультура
ШРЕД занимается не только вашим питанием, но и вашими упражнениями. Требования к ежедневным занятиям излагаются и разъясняются точно так же, как и ежедневное меню. Нет никаких сомнений в том, что можно добиться значительного снижения веса при помощи только пищевых рекомендаций программы, но вы должны стремиться к большему. При избавлении от лишнего веса занятия физкультурой принципиально важны: они делают процесс максимально эффективным. А это основное назначение ШРЕД-диеты. Правильный пищевой выбор и физкультура – двойной удар по лишнему весу. Но помимо уменьшения цифр на весах физкультура необходима для улучшения общего самочувствия. Наработка сухой мышечной массы при помощи упражнений с сопротивлением ускоряет обмен веществ и сжигание калорий. Физические упражнения укрепляют кости, стимулируют кровоток, снижают риск развития диабета и болезней сердца, развивают чувство равновесия и гибкость.
Требуя на какой-то день определенную физическую нагрузку, программа предоставляет вам возможность самостоятельного выбора ее реализации. К примеру, вначале, пока вы только привыкаете к регулярным занятиям, вам, возможно, стоит разделить дневную нагрузку на два занятия, а не пытаться выполнить ее всю за один раз. Например, требование программы – 40 мин физкультуры в день, но у вас нет времени или не хватает выносливости, чтобы эффективно заниматься столько времени подряд. Не стесняйтесь разбить это время на куски и позанимайтесь дважды по 20 мин. Главное – не продолжительность занятий, а их интенсивность. Перестаньте делать вид, что физкультура является пустой тратой времени и не приносит никакой пользы. Необходимо поднять частоту сердечных сокращений и заниматься с хотя бы умеренной интенсивностью. Чем интенсивнее вы сможете выполнять упражнения, тем быстрее добьетесь своей цели.
На первом цикле ШРЕД-диеты вам требуется всего лишь принимать участие в кардиоупражнениях. Это по задумке. Это вовсе не означает, что тренировка с сопротивлением (занятия с гантелями, на тренажерах или с эспандером) при этом вредна. Наоборот.
После окончания первого цикла я рекомендую вам добавить к своим занятиям упражнения с гантелями или другими видами сопротивления. Наработка сухой мышечной массы ускоряет обмен веществ, а он в свою очередь помогает сжигать за день больше калорий. Тренировки с сопротивлением приносят организму и другую пользу – улучшают кровоток, повышают плотность костей и силу, развивают подвижность и равновесие и предотвращают такие заболевания, как диабет, сердечно-сосудистые и артрит.
Тем, кто проходит не один цикл ШРЕД-программы, следует начинать тренировки с сопротивлением со второго цикла. Если у вас нет опыта, возьмите несколько уроков у профессионала, чтобы быть уверенным в безопасности и эффективности выполнения упражнений. Тренировки с сопротивлением не должны полностью заменить кардиотренировки. Лучше выделить на работу с сопротивлением по 20 мин 2–3 раза в неделю в дополнение к кардиоупражнениям. Можно просто добавить эти минуты к кардиотренировке, а можно заниматься силовыми упражнениями в свободные дни. В общем, делайте так, как вам удобнее, главное, чтобы эти упражнения появились в вашем расписании. Тренировки с сопротивлением помогут вам повысить тонус мышц и сформировать красивое тело.
Требуя на какой-то день определенную физическую нагрузку, программа предоставляет вам возможность самостоятельного выбора ее реализации. К примеру, вначале, пока вы только привыкаете к регулярным занятиям, вам, возможно, стоит разделить дневную нагрузку на два занятия, а не пытаться выполнить ее всю за один раз. Например, требование программы – 40 мин физкультуры в день, но у вас нет времени или не хватает выносливости, чтобы эффективно заниматься столько времени подряд. Не стесняйтесь разбить это время на куски и позанимайтесь дважды по 20 мин. Главное – не продолжительность занятий, а их интенсивность. Перестаньте делать вид, что физкультура является пустой тратой времени и не приносит никакой пользы. Необходимо поднять частоту сердечных сокращений и заниматься с хотя бы умеренной интенсивностью. Чем интенсивнее вы сможете выполнять упражнения, тем быстрее добьетесь своей цели.
На первом цикле ШРЕД-диеты вам требуется всего лишь принимать участие в кардиоупражнениях. Это по задумке. Это вовсе не означает, что тренировка с сопротивлением (занятия с гантелями, на тренажерах или с эспандером) при этом вредна. Наоборот.
После окончания первого цикла я рекомендую вам добавить к своим занятиям упражнения с гантелями или другими видами сопротивления. Наработка сухой мышечной массы ускоряет обмен веществ, а он в свою очередь помогает сжигать за день больше калорий. Тренировки с сопротивлением приносят организму и другую пользу – улучшают кровоток, повышают плотность костей и силу, развивают подвижность и равновесие и предотвращают такие заболевания, как диабет, сердечно-сосудистые и артрит.
Тем, кто проходит не один цикл ШРЕД-программы, следует начинать тренировки с сопротивлением со второго цикла. Если у вас нет опыта, возьмите несколько уроков у профессионала, чтобы быть уверенным в безопасности и эффективности выполнения упражнений. Тренировки с сопротивлением не должны полностью заменить кардиотренировки. Лучше выделить на работу с сопротивлением по 20 мин 2–3 раза в неделю в дополнение к кардиоупражнениям. Можно просто добавить эти минуты к кардиотренировке, а можно заниматься силовыми упражнениями в свободные дни. В общем, делайте так, как вам удобнее, главное, чтобы эти упражнения появились в вашем расписании. Тренировки с сопротивлением помогут вам повысить тонус мышц и сформировать красивое тело.
Замены
В структуру и содержание ШРЕД-программы вложено немало усилий и размышлений. Помимо научных данных, я использовал при доработке программы отзывы тысяч участников – тех, кто первым ее опробовал. Это, конечно, не делает мою программу идеальной и не означает, что в ней нельзя ничего менять на индивидуальной основе. В отличие от других программ, не допускающих никаких отклонений от плана, ШРЕД допускает гибкость. Может быть, вы страдаете аллергией или просто не любите какие-то продукты и блюда; может быть, вы болеете или не имеете возможности что-то покупать, – а значит, не можете есть или пить что-то из того, что рекомендует программа. ШРЕД позволяет вам заменять эти блюда и напитки. Важно, однако, чтобы замена была разумной. Если вы не едите мяса, а меню предлагает именно мясное блюдо, то вам, очевидно, придется что-то изменить. Для этого прекрасно подойдут рыба или салат, а вот пицца с тройным сыром – вряд ли.
Ни один диетплан не может предусмотреть все возможные варианты или перебрать всех производителей и их продукты. Тот факт, что что-то не упомянуто в нашей программе, не означает, что оно запрещено; просто пользуйтесь здравым смыслом и старайтесь принимать верные решения. Это, кстати говоря, часть моей программы. Вам всю жизнь придется принимать решения, связанные с едой, – что на барбекю у приятеля, что на семейном торжестве в ресторане. И не всегда у вас под рукой окажется эта книга как руководство к действию. Но освоив философию программы ШРЕД и поняв, что представляют собой разумные решения, вы сможете принимать их самостоятельно; вы сможете есть где угодно и хорошо себя чувствовать, наслаждаться жизнью и оставаться при этом стройными и здоровыми.
Ни один диетплан не может предусмотреть все возможные варианты или перебрать всех производителей и их продукты. Тот факт, что что-то не упомянуто в нашей программе, не означает, что оно запрещено; просто пользуйтесь здравым смыслом и старайтесь принимать верные решения. Это, кстати говоря, часть моей программы. Вам всю жизнь придется принимать решения, связанные с едой, – что на барбекю у приятеля, что на семейном торжестве в ресторане. И не всегда у вас под рукой окажется эта книга как руководство к действию. Но освоив философию программы ШРЕД и поняв, что представляют собой разумные решения, вы сможете принимать их самостоятельно; вы сможете есть где угодно и хорошо себя чувствовать, наслаждаться жизнью и оставаться при этом стройными и здоровыми.
Поддержание
Достижение целевого веса – не единственная важная задача ШРЕД-диеты. После избавления от лишнего веса вы столкнетесь с новой задачей – задачей поддержания достигнутого состояния. Очень важно, чтобы в процессе прохождения цикла или циклов вы усвоили как можно больше полезных пищевых и спортивных привычек и навсегда оставили в прошлом некоторые пристрастия и поведенческие шаблоны, ставшие в какой-то степени причиной ваших проблем с лишним весом. Подлинный успех ШРЕД-диеты приходит не сразу, а через некторое время, когда программа становится для вас образом жизни и вам уже не нужно постоянно сверяться с ней, чтобы оставаться на верном пути. Ваш выбор стал разумнее – он по-прежнему не идеален, но более разумен, чем прежде. Тем не менее раз в месяц вам следует выбрать для себя любую неделю программы и строго ее выдержать.
Это что-то вроде техобслуживания для автомобиля. Вы ведь вручаете свою машину механику не потому, что она не работает, но потому, что лучше заранее все проверить и привести в порядок, чем дожидаться, пока что-то выйдет из строя. Так проще и дешевле, а наоборот – дорого, неудобно и требует в конце концов куда больших усилий.
ШРЕД-контроль – это строгое соблюдение любой недельной программы один раз в месяц, но не одной и той же каждый раз. Через шесть месяцев поддержания оптимального веса можно отказаться от ежемесячного контроля и проводить его раз в два месяца.
А теперь пора приступить к борьбе с жиром!!
Это что-то вроде техобслуживания для автомобиля. Вы ведь вручаете свою машину механику не потому, что она не работает, но потому, что лучше заранее все проверить и привести в порядок, чем дожидаться, пока что-то выйдет из строя. Так проще и дешевле, а наоборот – дорого, неудобно и требует в конце концов куда больших усилий.
ШРЕД-контроль – это строгое соблюдение любой недельной программы один раз в месяц, но не одной и той же каждый раз. Через шесть месяцев поддержания оптимального веса можно отказаться от ежемесячного контроля и проводить его раз в два месяца.
А теперь пора приступить к борьбе с жиром!!
Глава 3
Неделя 1. Настройка
Это первый этап вашего путешествия. Для одних Настройка будет означать радикальные изменения в питании и занятиях, а для других – лишь легкие поправки к привычному образу жизни. Эта неделя НАСТРОИТ вас на успех и подготовит к выполнению остальных этапов программы – так что внимательно следите за временем трапез и за тем, чтобы обязательно съедать что-нибудь каждые три-четыре часа. Перекусы – если вы решите их ввести – должны идти между приемами пищи, но не раньше чем через час после еды. Вы можете обратиться к главе 9 за рецептами более чем двухсот перекусов, к главе 10 за рецептами смузи и к главе 11 за примерными рецептами супов. Вам не обязательно использовать только эти рецепты, они помещены здесь для вашего удобства и могут оказаться чрезвычайно полезными.
Время – очень важная составляющая в успехе этого плана. Поначалу вам может быть трудно, да и распорядок дня придется подгонять, но я все же советую вам постараться планировать все заранее и выполнять предписания как можно точнее. ШРЕД-программа не советует пропускать трапезы. Даже если вы съедите всего чуть-чуть, постарайтесь поесть в нужное время. Режим питания на неделе Настройки может выглядеть примерно так:
Наверное, вам не терпится приступить к программе, но не стоит слишком спешить. Очень важно, чтобы вы сначала прочли руководящие указания для этой недели. Они помогут восполнить пробелы, которые вы, возможно, обнаружите, и ответят на вопросы, которые обязательно у вас появятся. Замены здесь возможны, но делайте их избирательно и разумно. Постарайтесь как можно точнее придерживаться плана. ВЕРЬТЕ! РАБОТАЙТЕ! РАДУЙТЕСЬ!!!
Время – очень важная составляющая в успехе этого плана. Поначалу вам может быть трудно, да и распорядок дня придется подгонять, но я все же советую вам постараться планировать все заранее и выполнять предписания как можно точнее. ШРЕД-программа не советует пропускать трапезы. Даже если вы съедите всего чуть-чуть, постарайтесь поесть в нужное время. Режим питания на неделе Настройки может выглядеть примерно так:
Наверное, вам не терпится приступить к программе, но не стоит слишком спешить. Очень важно, чтобы вы сначала прочли руководящие указания для этой недели. Они помогут восполнить пробелы, которые вы, возможно, обнаружите, и ответят на вопросы, которые обязательно у вас появятся. Замены здесь возможны, но делайте их избирательно и разумно. Постарайтесь как можно точнее придерживаться плана. ВЕРЬТЕ! РАБОТАЙТЕ! РАДУЙТЕСЬ!!!
ШРЕД. Неделя 1. Общие указания
Взвесьтесь утром, прежде чем приступить к программе, и запишите показания весов. После этого всю неделю взвешиваться не следует. Следующее взвешивание – ровно через неделю, в тот же день и примерно в то же время. Взвешиваться каждый раз следует так же, как в первый. Если вы взвешивались без одежды, так всегда и делайте. Если в одежде, наденьте ту же одежду и для второго взвешивания. НЕ СЛЕДУЕТ пользоваться другими весами, поскольку разные весы могут давать немного разные показания.
Вы должны есть каждые 3–4 часа, даже если не голодны, но НЕ НУЖНО набивать живот. Ешьте, пока не утолите голод, но НЕ НАЕДАЙТЕСЬ ДО ОТВАЛА. Если вам требуется меньше еды, чем рекомендует программа, ешьте меньше, так даже лучше. Если вы хотите поменять трапезы местами, пожалуйста, но старайтесь делать это как можно реже. К примеру, если вы знаете, что блюдо, рекомендованное на трапезу № 3, вам проще съесть в другое время, смело меняйте порядок трапез. Важно заранее просмотреть все рекомендации на предстоящий день, это поможет вам лучше подготовиться к нему.
Пять дней из семи вам следует проводить кардиоваскулярные тренировки (их часто называют просто кардиотренировками). Обращайте внимание на указания, относящиеся к этому дню. Если вам почему-то удобнее заниматься в другие дни, чем те, что названы в программе, измените расписание. Главное, чтобы пять из семи дней недели вы посвящали определенное время кардиотренировкам.
Если вы не едите мяса, заменяйте его равноценным количеством рыбы или овощей.
На этой неделе все коктейли и смузи должны содержать не более 300 ккал. Избегайте по возможности покупать готовые коктейли с добавлением сахара.
При приготовлении или покупке супов позаботьтесь о том, чтобы калорий в них было не более 300, а натрия (соли) как можно меньше. Это означает, что на этикетке напротив слова «натрий» или значка Na+ должно стоять «не более 480 мг на порцию». Попробуйте перейти на морскую соль – вкус у нее не хуже, а натрия она содержит меньше.
К супу, если захочется, можно взять пару соленых крекеров.
Жидкую пищу обязательно нужно есть либо с каким-нибудь фруктом, либо с 1 порцией овощей.
Перед едой обязательно нужно выпить 1 стакан воды и еще 1 стакан – во время еды. Можно добавить в воду лимон или лайм, а можно, если захочется, пить газированную воду.
Разрешается пить кофе, но лишь по 1 небольшой чашке в день. Старайтесь не употреблять молоко, сахар, взбитые сливки и тому подобные излишества – в них всегда много калорий. Ваш кофе должен содержать не больше 50 ккал.
Устраивайте последнюю трапезу не меньше чем за 90 мин до отхода ко сну.
Если будет желание, можно перед сном перекусить чем-нибудь на 100 ккал.
Будьте разумны в выборе перекусов. Избегайте чипсов, пончиков и печенья; их, конечно, можно иногда есть, но не слишком часто. Если вы не можете обойтись без подобных вкусностей, ограничьте их, по крайней мере, одним перекусом в день, а на остальные перекусы выберите что-нибудь более полезное.
Не обязательно съедать все, что значится в меню на этот день, если не хочется, но ни в коем случае нельзя пропускать трапезы, вставлять лишние или съедать больше предписанного по количеству и объему.
Приправы, такие как кетчуп, майонез и горчица, разрешаются, но не больше чайной ложки на трапезу. То же относится к соевому соусу.
Пряности разрешены без ограничений.
Лучше всего, конечно, есть свежие фрукты, но консервированные и замороженные фрукты тоже допустимы. Следите только за тем, чтобы они были приготовлены на воде без добавления сахара.
Консервированные и замороженные овощи тоже разрешены, но следите, пожалуйста, за содержанием натрия (соли).
Если говорить о напитках, то воду можно пить без ограничений, сколько захочется. Вот еще несколько указаний по поводу напитков:
– никакой сладкой газировки;
– не больше 1 банки диетической газировки в день;
– ароматизированная вода разрешена, но не больше чем на 60 ккал.
Спортивные напитки: разрешается 1 бутылка в день, но не больше 60 ккал.
Алкогольные напитки:
– разрешается 1 коктейль дважды в неделю;
ИЛИ
– 3 порции легкого пива в неделю;
ИЛИ
– 3 стандартных бокала вина (красного или белого) в неделю.
Вы должны есть каждые 3–4 часа, даже если не голодны, но НЕ НУЖНО набивать живот. Ешьте, пока не утолите голод, но НЕ НАЕДАЙТЕСЬ ДО ОТВАЛА. Если вам требуется меньше еды, чем рекомендует программа, ешьте меньше, так даже лучше. Если вы хотите поменять трапезы местами, пожалуйста, но старайтесь делать это как можно реже. К примеру, если вы знаете, что блюдо, рекомендованное на трапезу № 3, вам проще съесть в другое время, смело меняйте порядок трапез. Важно заранее просмотреть все рекомендации на предстоящий день, это поможет вам лучше подготовиться к нему.
Пять дней из семи вам следует проводить кардиоваскулярные тренировки (их часто называют просто кардиотренировками). Обращайте внимание на указания, относящиеся к этому дню. Если вам почему-то удобнее заниматься в другие дни, чем те, что названы в программе, измените расписание. Главное, чтобы пять из семи дней недели вы посвящали определенное время кардиотренировкам.
Если вы не едите мяса, заменяйте его равноценным количеством рыбы или овощей.
На этой неделе все коктейли и смузи должны содержать не более 300 ккал. Избегайте по возможности покупать готовые коктейли с добавлением сахара.
При приготовлении или покупке супов позаботьтесь о том, чтобы калорий в них было не более 300, а натрия (соли) как можно меньше. Это означает, что на этикетке напротив слова «натрий» или значка Na+ должно стоять «не более 480 мг на порцию». Попробуйте перейти на морскую соль – вкус у нее не хуже, а натрия она содержит меньше.
К супу, если захочется, можно взять пару соленых крекеров.
Жидкую пищу обязательно нужно есть либо с каким-нибудь фруктом, либо с 1 порцией овощей.
Перед едой обязательно нужно выпить 1 стакан воды и еще 1 стакан – во время еды. Можно добавить в воду лимон или лайм, а можно, если захочется, пить газированную воду.
Разрешается пить кофе, но лишь по 1 небольшой чашке в день. Старайтесь не употреблять молоко, сахар, взбитые сливки и тому подобные излишества – в них всегда много калорий. Ваш кофе должен содержать не больше 50 ккал.
Устраивайте последнюю трапезу не меньше чем за 90 мин до отхода ко сну.
Если будет желание, можно перед сном перекусить чем-нибудь на 100 ккал.
Будьте разумны в выборе перекусов. Избегайте чипсов, пончиков и печенья; их, конечно, можно иногда есть, но не слишком часто. Если вы не можете обойтись без подобных вкусностей, ограничьте их, по крайней мере, одним перекусом в день, а на остальные перекусы выберите что-нибудь более полезное.
Не обязательно съедать все, что значится в меню на этот день, если не хочется, но ни в коем случае нельзя пропускать трапезы, вставлять лишние или съедать больше предписанного по количеству и объему.
Приправы, такие как кетчуп, майонез и горчица, разрешаются, но не больше чайной ложки на трапезу. То же относится к соевому соусу.
Пряности разрешены без ограничений.
Лучше всего, конечно, есть свежие фрукты, но консервированные и замороженные фрукты тоже допустимы. Следите только за тем, чтобы они были приготовлены на воде без добавления сахара.
Консервированные и замороженные овощи тоже разрешены, но следите, пожалуйста, за содержанием натрия (соли).
Если говорить о напитках, то воду можно пить без ограничений, сколько захочется. Вот еще несколько указаний по поводу напитков:
– никакой сладкой газировки;
– не больше 1 банки диетической газировки в день;
– ароматизированная вода разрешена, но не больше чем на 60 ккал.
Спортивные напитки: разрешается 1 бутылка в день, но не больше 60 ккал.
Алкогольные напитки:
– разрешается 1 коктейль дважды в неделю;
ИЛИ
– 3 порции легкого пива в неделю;
ИЛИ
– 3 стандартных бокала вина (красного или белого) в неделю.
ШРЕД. Неделя 1. День 1
Внимание: разрешается 1 чашка кофе в день. Пожалуйста, добавляйте в кофе как можно меньше сахара и молока – и держитесь подальше от всевозможных кофейных изысков – карамельного маккиато, сладкого латте с корицей и т. п.
Если вы предпочитаете пить диетсоду, то в день разрешается выпивать не больше 350 мл. Старайтесь выбирать более питательные напитки.
В любой момент, в любое время дня разрешается съесть 2 ломтика 100 % цельнозернового хлеба (пшеничного или любого другого) – но ТОЛЬКО 2 ломтика, не больше.
Трапеза 1
– 1 фрукт.
– Выберите из следующих вариантов что-нибудь одно:
1 небольшая чашка овсянки (1,5 ст. в готовом виде);
2 яичных белка;
1 омлет из двух яичных белков и нарезанных кубиками овощей;
1 небольшая чашка хлопьев без сахара с обезжиренным, снятым или 1 %-ным молоком;
1 коробочка нежирного или обезжиренного йогурта;
– 1 ст. свежевыжатого сока (не из концентрата; грейпфрутового, яблочного, апельсинового, томатного, морковного).
Перекус 1
– Не больше 100 ккал.
Трапеза 2
– Выберите одно из следующих блюд (не более 300 ккал, без добавления сахара):
1 фруктовый смузи;
1 белковый коктейль;
1 чашка супа (без картофеля, без сливочных заправок, без мяса). Отличные варианты: овощи, чечевица, нут, лущеный горох, черная фасоль, томатный суп-пюре и т. п. Будьте осторожны с солью!
– 1 фрукт или 1 порция овощей.
– Напитки. Выберите что-нибудь одно:
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 2
– Не больше 150 ккал.
Трапеза 3
– 1 небольшой салат (без бекона и гренок); не больше 3 ст. л. обезжиренной заправки.
– Выберите что-нибудь одно:
1 кусочек курицы (120–180 г, без кожи, нежареной);
1 кусочек индейки (120–180 г, без кожи, нежареной);
1 кусочек рыбы (120–180 г, без кожи, нежареной);
Если хотите, можете съесть ломтик сыра.
– 1 порция овощей.
– Напитки. Выберите что-нибудь одно (но не то, что пили за трапезой 2):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Трапеза 4
– 3 порции овощей.
– 1 чашка фасоли (только не в соусе).
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что пили за трапезой 2. Это не обязательно, но все же постарайтесь):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 3
– Не более 100 ккал.
Физкультура
– Длительность занятия на сегодня минимум 30 мин. Если хотите больше, тем лучше! Работайте в полную силу! Если вам требуется разбить занятие на две части, это вполне допустимо. Самое главное – выполнять упражнения в течение указанного минимального времени.
– Выберите что-нибудь из списка кардиоупражнений:
Бег трусцой на открытом воздухе
Ходьба или бег на «бегущей дорожке»
Эллиптический тренажер
Велотренажер или настоящий велосипед
Плавание
Степпер
225 прыжков со скакалкой
Интервальная тренировка на «бегущей дорожке»
Зумба или любой другой вид аэробики
Велоаэробика
Другие кардиопрограммы высокой интенсивности
Гребной тренажер.
Если вы предпочитаете пить диетсоду, то в день разрешается выпивать не больше 350 мл. Старайтесь выбирать более питательные напитки.
В любой момент, в любое время дня разрешается съесть 2 ломтика 100 % цельнозернового хлеба (пшеничного или любого другого) – но ТОЛЬКО 2 ломтика, не больше.
Трапеза 1
– 1 фрукт.
– Выберите из следующих вариантов что-нибудь одно:
1 небольшая чашка овсянки (1,5 ст. в готовом виде);
2 яичных белка;
1 омлет из двух яичных белков и нарезанных кубиками овощей;
1 небольшая чашка хлопьев без сахара с обезжиренным, снятым или 1 %-ным молоком;
1 коробочка нежирного или обезжиренного йогурта;
– 1 ст. свежевыжатого сока (не из концентрата; грейпфрутового, яблочного, апельсинового, томатного, морковного).
Перекус 1
– Не больше 100 ккал.
Трапеза 2
– Выберите одно из следующих блюд (не более 300 ккал, без добавления сахара):
1 фруктовый смузи;
1 белковый коктейль;
1 чашка супа (без картофеля, без сливочных заправок, без мяса). Отличные варианты: овощи, чечевица, нут, лущеный горох, черная фасоль, томатный суп-пюре и т. п. Будьте осторожны с солью!
– 1 фрукт или 1 порция овощей.
– Напитки. Выберите что-нибудь одно:
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 2
– Не больше 150 ккал.
Трапеза 3
– 1 небольшой салат (без бекона и гренок); не больше 3 ст. л. обезжиренной заправки.
– Выберите что-нибудь одно:
1 кусочек курицы (120–180 г, без кожи, нежареной);
1 кусочек индейки (120–180 г, без кожи, нежареной);
1 кусочек рыбы (120–180 г, без кожи, нежареной);
Если хотите, можете съесть ломтик сыра.
– 1 порция овощей.
– Напитки. Выберите что-нибудь одно (но не то, что пили за трапезой 2):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Трапеза 4
– 3 порции овощей.
– 1 чашка фасоли (только не в соусе).
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что пили за трапезой 2. Это не обязательно, но все же постарайтесь):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 3
– Не более 100 ккал.
Физкультура
– Длительность занятия на сегодня минимум 30 мин. Если хотите больше, тем лучше! Работайте в полную силу! Если вам требуется разбить занятие на две части, это вполне допустимо. Самое главное – выполнять упражнения в течение указанного минимального времени.
– Выберите что-нибудь из списка кардиоупражнений:
Бег трусцой на открытом воздухе
Ходьба или бег на «бегущей дорожке»
Эллиптический тренажер
Велотренажер или настоящий велосипед
Плавание
Степпер
225 прыжков со скакалкой
Интервальная тренировка на «бегущей дорожке»
Зумба или любой другой вид аэробики
Велоаэробика
Другие кардиопрограммы высокой интенсивности
Гребной тренажер.
ШРЕД. Неделя 1. День 2
Трапеза 1
– 1 фрукт (выберите, по возможности, грушу, грейпфрут или яблоко).
– Что-нибудь одно на выбор:
1 небольшая чашка овсянки (1,5 ст. в готовом виде);
2 яичных белка;
1 омлет из двух яичных белков с овощами;
1 небольшая чашка хлопьев без сахара с обезжиренным, снятым или 1 %-ным молоком.
– 1 ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или 100 %-ный цельнопшеничный тост;
– 1 ст. сока не из концентрата (грейпфрутовый, яблочный, апельсиновый, морковный, грушевый, томатный и т. п.
Перекус 1
– Не более 100 ккал.
Трапеза 2
– 1 сэндвич с курицей или индейкой на 100 %-ном цельнопшеничном или цельнозерновом хлебе; лист салата, ломтик помидора, ломтик сыра и 1 ст. л. горчицы или майонеза, если очень хочется.
Любую трапезу можно заменить салатом среднего размера; только помните: не больше 3 ст. л. нежирной заправки, без бекона, без сухариков. Пусть будет просто салат.
– 1 порция овощей.
– Напиток на выбор:
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 2
– Не более 150 ккал.
Трапеза 3
– Блюдо на выбор (должно содержать не более 300 ккал):
1 фруктовый смузи;
1 белковый коктейль;
1 чашка супа (без картофеля и сливочных заправок). Отличный выбор: куриная лапша, суп с овощами, чечевицей, нутом, лущеным горохом, черной фасолью, томатный суп-пюре и т. п. Будьте осторожны с солью!
– 1 фрукт или 1 порция овощей.
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что вы пили за трапезой 2):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
Неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, неподслащенного соевого или миндального.
Перекус 3
– Не более 100 ккал.
Трапеза 4
– Что-нибудь одно на выбор:
1 кусок курицы (150 г);
1 кусок рыбы (150 г);
1 кусок индейки (150 г).
(Любое из этих блюд должно быть без кожи и поджаристой корочки. 150 г по размеру соответствуют примерно полутора колодам карт).
– 2 порции овощей.
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что вы пили за трапезами 2 и 3):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, неподслащенного соевого или миндального.
Физкультура
– Длительность занятия на сегодня минимум 45 мин. Если хотите заниматься больше – еще лучше! Работайте в полную силу! Если вам требуется разбить занятие на две части, это вполне допустимо. Самое главное – выполнять упражнения в течение указанного минимального времени.
– Выберите что-нибудь из списка кардиоупражнений:
Бег трусцой на открытом воздухе
Ходьба или бег на «бегущей дорожке»
Эллиптический тренажер
Велотренажер или настоящий велосипед
Плавание
Степпер
225 прыжков со скакалкой
Интервальная тренировка на «бегущей дорожке»
Зумба или любой другой вид аэробики
Велоаэробика
Другие кардиопрограммы высокой интенсивности
Гребной тренажер.
– 1 фрукт (выберите, по возможности, грушу, грейпфрут или яблоко).
– Что-нибудь одно на выбор:
1 небольшая чашка овсянки (1,5 ст. в готовом виде);
2 яичных белка;
1 омлет из двух яичных белков с овощами;
1 небольшая чашка хлопьев без сахара с обезжиренным, снятым или 1 %-ным молоком.
– 1 ломтик 100 %-ного цельнозернового хлеба или 100 %-ный цельнопшеничный тост;
– 1 ст. сока не из концентрата (грейпфрутовый, яблочный, апельсиновый, морковный, грушевый, томатный и т. п.
Перекус 1
– Не более 100 ккал.
Трапеза 2
– 1 сэндвич с курицей или индейкой на 100 %-ном цельнопшеничном или цельнозерновом хлебе; лист салата, ломтик помидора, ломтик сыра и 1 ст. л. горчицы или майонеза, если очень хочется.
Любую трапезу можно заменить салатом среднего размера; только помните: не больше 3 ст. л. нежирной заправки, без бекона, без сухариков. Пусть будет просто салат.
– 1 порция овощей.
– Напиток на выбор:
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 2
– Не более 150 ккал.
Трапеза 3
– Блюдо на выбор (должно содержать не более 300 ккал):
1 фруктовый смузи;
1 белковый коктейль;
1 чашка супа (без картофеля и сливочных заправок). Отличный выбор: куриная лапша, суп с овощами, чечевицей, нутом, лущеным горохом, черной фасолью, томатный суп-пюре и т. п. Будьте осторожны с солью!
– 1 фрукт или 1 порция овощей.
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что вы пили за трапезой 2):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
Неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, неподслащенного соевого или миндального.
Перекус 3
– Не более 100 ккал.
Трапеза 4
– Что-нибудь одно на выбор:
1 кусок курицы (150 г);
1 кусок рыбы (150 г);
1 кусок индейки (150 г).
(Любое из этих блюд должно быть без кожи и поджаристой корочки. 150 г по размеру соответствуют примерно полутора колодам карт).
– 2 порции овощей.
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что вы пили за трапезами 2 и 3):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, неподслащенного соевого или миндального.
Физкультура
– Длительность занятия на сегодня минимум 45 мин. Если хотите заниматься больше – еще лучше! Работайте в полную силу! Если вам требуется разбить занятие на две части, это вполне допустимо. Самое главное – выполнять упражнения в течение указанного минимального времени.
– Выберите что-нибудь из списка кардиоупражнений:
Бег трусцой на открытом воздухе
Ходьба или бег на «бегущей дорожке»
Эллиптический тренажер
Велотренажер или настоящий велосипед
Плавание
Степпер
225 прыжков со скакалкой
Интервальная тренировка на «бегущей дорожке»
Зумба или любой другой вид аэробики
Велоаэробика
Другие кардиопрограммы высокой интенсивности
Гребной тренажер.
ШРЕД. Неделя 1. День 3
Трапеза 1
– 1 фрукт (выберите грушу или грейпфрут).
– Блюдо на выбор:
1 небольшая чашка овсянки (1,5 стакана в готовом виде);
2 яичных белка или омлет из двух яичных белков с овощами;
1 небольшая чашка хлопьев без сахара с обезжиренным, снятым или 1 %-ным молоком;
2 блина + 2 ломтика бекона (блины по размеру должны быть не больше компакт-диска, и к ним не больше 1,5 ст. л. сиропа и чуть-чуть сливочного масла; попробуйте бекон из индейки);
1 небольшая чашка манной каши;
1 коробочка нежирного или обезжиренного йогурта;
– 1 ст. сока не из концентрата (грейпфрут, яблоко, апельсин, морковь, груша, томат и т. д.).
Перекус 1
– Не более 100 ккал.
Трапеза 2
– Что-нибудь одно на выбор (что бы вы ни выбрали, в нем не должно быть более 300 ккал):
1 фруктовый смузи;
1 белковый коктейль;
1 чашка супа (без картофеля и сливочных заправок). Отлично подойдут: куриная лапша, суп из овощей, чечевицы, нута, лущеного гороха, черной фасоли, томатный суп-пюре и т. п. Будьте осторожны с солью!
– 1 фрукт или 1 порция овощей.
– Напиток на выбор:
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, неподслащенного соевого или миндального.
Перекус 2
– Не более 150 ккал.
Трапеза 3
– 1 сэндвич с курицей или индейкой на 100 %-ном цельнопшеничном или цельнозерновом хлебе; лист салата, ломтик помидора, ломтик сыра и, если хочется, 1 ст. л. горчицы или майонеза.
– Небольшой зеленый салат (не более 3 ст. л. нежирной заправки, без бекона, без сухариков; пусть это будет просто салат).
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что вы пили за трапезой 2):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 3
– Не более 100 ккал.
Трапеза 4
– 1 кусок (150 г) курицы, или рыбы, или индейки (без кожи и поджаристой корочки).
– 1/2 ст. коричневого риса (отварного).
– 1 порция овощей.
– Напиток на выбор (постарайтесь не выбирать то же самое, что пили за трапезами 2 и 3):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Физкультура
День отдыха. Но если вам хочется позаниматься, позанимайтесь непременно. Каждая минута занятий сжигает дополнительные калории и приближает вас к цели. Можно поиграть в какую-нибудь спортивную игру: это может оказаться отличным способом радостно сжигать калории и не чувствовать при этом, что трудишься в поте лица.
– 1 фрукт (выберите грушу или грейпфрут).
– Блюдо на выбор:
1 небольшая чашка овсянки (1,5 стакана в готовом виде);
2 яичных белка или омлет из двух яичных белков с овощами;
1 небольшая чашка хлопьев без сахара с обезжиренным, снятым или 1 %-ным молоком;
2 блина + 2 ломтика бекона (блины по размеру должны быть не больше компакт-диска, и к ним не больше 1,5 ст. л. сиропа и чуть-чуть сливочного масла; попробуйте бекон из индейки);
1 небольшая чашка манной каши;
1 коробочка нежирного или обезжиренного йогурта;
– 1 ст. сока не из концентрата (грейпфрут, яблоко, апельсин, морковь, груша, томат и т. д.).
Перекус 1
– Не более 100 ккал.
Трапеза 2
– Что-нибудь одно на выбор (что бы вы ни выбрали, в нем не должно быть более 300 ккал):
1 фруктовый смузи;
1 белковый коктейль;
1 чашка супа (без картофеля и сливочных заправок). Отлично подойдут: куриная лапша, суп из овощей, чечевицы, нута, лущеного гороха, черной фасоли, томатный суп-пюре и т. п. Будьте осторожны с солью!
– 1 фрукт или 1 порция овощей.
– Напиток на выбор:
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, неподслащенного соевого или миндального.
Перекус 2
– Не более 150 ккал.
Трапеза 3
– 1 сэндвич с курицей или индейкой на 100 %-ном цельнопшеничном или цельнозерновом хлебе; лист салата, ломтик помидора, ломтик сыра и, если хочется, 1 ст. л. горчицы или майонеза.
– Небольшой зеленый салат (не более 3 ст. л. нежирной заправки, без бекона, без сухариков; пусть это будет просто салат).
– Напиток на выбор (постарайтесь выбрать не то, что вы пили за трапезой 2):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Перекус 3
– Не более 100 ккал.
Трапеза 4
– 1 кусок (150 г) курицы, или рыбы, или индейки (без кожи и поджаристой корочки).
– 1/2 ст. коричневого риса (отварного).
– 1 порция овощей.
– Напиток на выбор (постарайтесь не выбирать то же самое, что пили за трапезами 2 и 3):
1 банка (350 мл) диетсоды;
1 ст. лимонада (лучше свежевыжатого);
неограниченное количество воды (простой или газированной);
1 ст. ароматизированной воды;
1 ст. сока (не из концентрата);
1 ст. холодного или любого другого чая без сахара;
1 ст. молока – нежирного, сниженной жирности, обезжиренного, несладкого соевого или миндального.
Физкультура
День отдыха. Но если вам хочется позаниматься, позанимайтесь непременно. Каждая минута занятий сжигает дополнительные калории и приближает вас к цели. Можно поиграть в какую-нибудь спортивную игру: это может оказаться отличным способом радостно сжигать калории и не чувствовать при этом, что трудишься в поте лица.