Ирина Ткаченко. Система Супер 6

Блиц-опрос

   Если вы на протяжении всего года ежедневно употребляли хотя бы по 3 продукта из приведенного ниже списка, можете считать свое питание полноценным.
 
   Орехи всех видов, семечки тыквы и подсолнуха, пророщенные зерна злаков, кунжут, клюква, брусника, черная калина, рябина красная, шиповник (напиток), боярышник, крыжовник, черная смородина, земляника, фрукты, особенно лимон и апельсин (с цедрой), все свежие овощи, особенно капуста, тыква, сельдерей, хрен, чеснок, лук репчатый, морская капуста, соя и соевая мука, зеленый и любой травяной чай, сухофрукты, изюм, чернослив, инжир, курага, урюк, финики, мед и цветочная пыльца, оливковое, льняное, соевой или кукурузное масло, яблочный уксус, настой крапивы, листьев березы, липы.

Глава 2
Предотвращение возникновения жировых отложений

   Излишки жиров – это не только лишний вес, но и различные заболевания. Кроме обострения ревматоидного артрита, тенденции к увеличению кровяного давления, у толстяков и толстушек повышается сопротивляемость собственного организма к инсулину, что приведет к диабету, лишний вес вызывает и проблемы с работой почек, цирроз печени, заболевания мочевого пузыря. Жир мешает более эффективно использовать кислород, таким образом, понижая интенсивность процессов обмена веществ и снижая общую выносливость организма. Жир замедляет темп регенерации клеток, обмен веществ еще и потому, что вы носите на себе так называемый мертвый вес, т. е. примерно то же, как если бы вы упражнялись, неся чемодан весом 7-14 кг. Только 5 % дополнительного жира замедляет деятельность на 3,9 %, 10 % – на 5, а 15 % – на 8,6. Прослойка жира между мышечными волокнами играет роль тормоза в мягком, равномерном движении мышц. В жаркую погоду, когда организм не способен себя охладить, у вас повышается риск теплового удара или сердечного приступа. Вообще в излишках жира, стремлении организма к его накоплению парапсихологи видят и желание человека оградить себя от проблем внешнего мира, защитить себя, накопить про запас энергию, которая заменяется именно жиром. Склонными к лишним килограммам чаще всего бывают те, кто боится окружающего мира, на уровне подсознания стремится к покою, уединенности, стабильности и внутреннему комфорту.
   Десятилетиями врачи твердили, что переедание ведет к накоплению жира, часть которого преобразуется в плохой холестерин. Но оказалось, что высокий уровень холестерина сам по себе даже у человека с нормальным весом увеличивает риск приобретения лишних килограммов.
   Чтобы оставаться здоровым и стройным, необходимо тщательно контролировать уровень холестерина в крови и по возможности управлять им.
   Каждый из нас должен знать, что на уровень холестерина в сыворотке крови влияют жиры, которые мы получаем практически с каждым приемом пищи. Насыщенные жиры повышают содержание холестерина в крови. Ими богаты жирное мясо, животные жиры, сливочное масло, сыр. Для нашего организма будет полезнее минимизировать употребление таких продуктов.
   Полиненасыщенные жиры способствуют уменьшению содержания холестерина. Такие жиры содержатся в соевом, подсолнечном, кукурузном масле, рыбе и морепродуктах, маложирном мясе птицы, также нежирных кисломолочных продуктах.
   Мононенасыщенные жиры тоже снижают содержание холестерина в сыворотке крови. Этот вид жиров содержится в оливковом и арахисовом масле, орехах и авокадо. Врачи считают, что богатая ими диета полезнее, чем строгий и обезжиренный рацион. Важна одна тонкость: этими жирами следует заменять другие жиры, а не просто добавлять их в меню. Легче всего ограничивать пищевой холестерин вегетарианцам – в растительной пище его нет. Всем остальным специалисты рекомендуют снизить дневную норму пищевого холестерина до 300 мг.
   Физические упражнения уменьшают количество холестерина в кровотоке. Что касается липопротеинов, то они имеют свои функции. Вещества высокой плотности обладают способностью предупреждать атеросклероз. Работа ведется по двум направлениям. Прежде всего липопротеины химически блокируют способность клеток крови усваивать липопротеины низкой плотности. Затем они выводят эти протеины из кровотока, способствуя тем самым снижению общего количества липопротеинов низкой плотности, находящихся в организме.
   Большинство убеждено, что, кроме жиров, еще одним врагом организма является холестерин. Но это далеко не так. Существует несколько типов холестерина, и каждый из них по-своему важен и нужен для строительства клеточных мембран и поддержания прочности стенок клеток.
   Для нормальной жизнедеятельности всех органов на 100 см³ крови требуется от 100 до 200 мг холестерина. При этом 55 % общего количества сыворотки холестерина должно присутствовать в организме в форме мелопротеинов высокой плотности. Для обеспечения необходимого содержания холестерина печень вынуждена вырабатывать около 75 % этого вещества. Оставшиеся 25 % холестерина должны поступать в организм из потребляемых продуктов: молока, мяса и т. д. На основании этого легко предположить, что диета, основанная на снижении количества холестерина, не может быть продуктивной и безопасной. Чаще всего такая диета способствует появлению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Нормализовать уровень холестерина в организме можно только при помощи физических упражнений.
   В ходе исследований было установлено, что уровень содержания в крови липопротеинов высокой плотности выше у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни и не занимается физическими упражнениями. И, наоборот, физическая активность (аэробика, физические нагрузки, бег, ходьба) помогает сжиганию жиров, способных соединиться с холестерином и преобразоваться в липопротеин низкой плотности. Следовательно, даже не очень интенсивные физические нагрузки помогают снижению количества липопротеинов низкой плотности. Чтобы нагрузка была продуктивной, необходимо в течение 30 минут выполнять упражнения при частоте пульса выше 60 % от максимального.

Фитотерапия для лиц, имеющих лишний вес

   Фитотерапия ожирения направлена на подавление аппетита, стимуляцию обмена веществ, снижение уровня липидов в сыворотке крови, борьбу с осложнениями с помощью лекарственных трав.
   При составлении лекарственных сборов пациентам с избыточным весом целесообразно включать в них растения, обладающие определенными фармакотерапевтическими свойствами.
   Снижают аппетит следующие растения: ламинария, цистозира бородатая, фукус пузырчатый, кукурузные рыльца и др. Оказывают мочегонное действие и стимулируют обмен веществ черника, брусника, береза, хвощ, спорыш и др.
   Модификаторы обменных процессов (интенсификация): лопух, пырей, и др.
   Желчегонного и обменного действия: цикорий, одуванчик, бессмертник и др.
   Обменного и антисклеротического действия: шиповник, спорыш и др.
   Обволакивающего действия: лен, алтей, морская капуста и др.
   Послабляющего действия: рябина, жостер и др.
   Успокоительного и обменного действия: сушеница, таволга и др.
   Гормоноподобного действия: клевер, облепиха и др.
   Очень полезными в борьбе с лишними килограммами могут быть абрикос, брусника, земляника, капуста, клюква, маслина (плоды, масло), морковь, петрушка, свекла, смородина черная, укроп, черника, чеснок.

Сборы лекарственных растений

   Сбор 1.
   Требуется: листья берца, земляники, лесной травы зверобоя, лабазника, мелиссы, плоды шиповника, цветки терна – поровну.
   Приготовление. 10 г сбора залить 300 мл кипятка. Кипятить 5 мин.
   Настаивать в тепле (в термосе) 2 ч, процедить.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
 
   Сбор 2.
   Требуется: листья брусники, смородины черной, мяты, плоды рябины обыкновенной, побеги черники, трава тысячелистника, цветки ромашки – поровну.
   Приготовление. 10 г сбора залить 300 мл кипятка. Настоять в термосе 3 ч, процедить.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.
 
   Сбор 3.
   Требуется: цветки бессмертника, корень одуванчика, плоды шиповника, укропа, кора крушины, трава тысячелетника, кукурузные рыльца, побеги почечного чая – поровну.
   Приготовление. 75 г сбора залить 500 мл холодной воды, настаивать 4 ч, довести до кипения, кипятить 3 мин, настаивать в тепле 1 ч, процедить.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана 4–5 раз в день перед едой.

Спиртовая настойка морозника кавказского

   Требуется: 50 г травы морозника, 500 г водки.
   Приготовление. Траву морозника залить водкой, настоять 5–7 дней.
   Применение. Принимать по 1/2 ч. л. 1 раз в день, можно с чаем. Пить в течение года. Осадок не пить.

Порошок морозники

   Требуется: 1/4 дес. л. без верха порошка морозники, 30–50 мл кипяченой воды комнатной температуры.
   Приготовление. Порошок морозники залить водой и принять на ночь. При необходимости дозу равномерно увеличить в течение 10 дней до максимальной дозы 250–300 мг и придерживаться далее этой дозировки.
   Перед употреблением взбалтывать.
   Принимать один раз в сутки утром натощак, желательно за 1–2 ч до еды.
 
   Требуется: 50 мг морозники, 2 ст. л. кипятка;
   Приготовление. Порошок морозники залить кипятком, настаивать 15–20 мин.
   Применение: Выпивать за 1–2 ч до еды. Если за это время слабительное действие не проявилось, то в каждый последующий день увеличивать дозу на первоначальную: 50 100 150 и так далее до дозы, которая будет слабить. 1–2 раза в сутки (обычно после еды), но не выше 300 мг.

Березовые почки при ожирении

   Березовые почки – это средство, которое издавна применяется в народной медицине при лечении ожирения.
   Почки березы содержат эфирное масло до 6 %, алкалоиды – 0,1 %, витамин С, флавоноиды, высшие жирные кислоты.
   Требуется: 25 г березовых почек, 25 г зверобоя, 25 г бессмертника, 25 г ромашки.
   Приготовление. Перемолоть все компоненты в муку, тщательно перемешать. 1 ст. л. смеси заварить 0,5 л кипятка и настоять 15 мин.
   Применение. Пить утром натощак и вечером перед сном по стакану (250 мл) в течение 1 месяца.

Сбор для похудения

   Требуется: 50 г березовых почек, 75 г листьев мяты, 150 г кукурузных рыльцев, 25 г липового цвета, 75 г корня солодки, 10 г корня валерианы, 75 г петрушки, 50 г хвоща.
   Приготовление. Заваривать в термосе на ночь 5 ст. л. сбора на 0,5 л кипятка.
   Применение. Пить по стакану за 20 мин до еды (всего 2 стакана в день).
   Принимать в течение месяца.
   Если возникнет головная боль, то поставьте клизму для быстрого выхода застаревших шлаков. На начальном этапе похудения количество ложек сбора для заваривания уменьшить в половину (3 ст. л.), затем вернуться к исходному количеству.

Чаи для похудения

   Целебное действие чаев для похудения выражено в способности восстанавливать структуру клеток селезенки, поджелудочной железы и жировой ткани, налаживая жировой и углеводный обмен веществ, нормализуя вес тела, функции селезенки и кишечника.
   Терапевтический эффект подобных чаев заключается в очищении организма и выведении шлаков, снижении уровня холестерина и липидов в крови, усиление функции селезенки и печени, нормализации функции кишечника, снижении веса тела за счет клеток жировой ткани. Чаи с добавлением резомы (частухи) разлагают жиры, необходимые для синтеза холестерина.
   Однако существует ряд особенностей, связанных с такими чаями:
   1. Если вы решили похудеть с помощью специального чая, то знайте, что эти средства не способны сжигать жировые отложения. Максимальный эффект, которого можно добиться, – это очищение организма. То есть после приема такого чая ваш вес вполне может снизиться, но произойдет это за счет слабительного и мочегонного действия трав в составе напитка.
   2. Длительный прием слабительных и мочегонных средств может привести к обезвоживанию организма и нарушению электролитного баланса. Помимо шлаков и токсинов, из вашего организма будут вымыты нужные ему вещества;
   3. Чрезмерное употребление мочегонных средств может привести к снижению в крови уровня калия. Симптомы нехватки калия в крови: усталость, авитаминоз, боли в мышцах, боли в животе, хроническое расстройство кишечника, отеки, быстрая и кратковременная потеря веса.
   4. Быстрая потеря веса, которая происходит за счет потери жидкости, носит кратковременный характер; следует совмещать очищение организма с приемом дополнительных витаминов и минеральных комплексов.
   5. Может развиться зависимость от таких чаев. Если женщина долго принимает очищающие чаи, то ее организм может привыкнуть и отучиться самостоятельно выводить продукты жизнедеятельности. Существует и психологическая опасность, которая состоит в том, что женщины настолько уверены, что только прием чая помогает им держать форму, что без него обязательно полнеют по окончанию приема.
   Но в остальном – при разумном приеме и рациональном их использовании – чаи приносят ощутимую пользу. Люди, имеющие избыточный вес, часто страдают от запоров и отеков, связанных с задержкой жидкости вследствие нарушения обмена веществ, вот почему чаи с мягким слабительным и мочегонным действием помогают им начать программу очищения организма. Очищающий чай может быть лишь частью программы коррекции веса, а вовсе не ее основой.

Составьте свой чай

   Многие чаи для похудения, что продаются на аптечных прилавках, дорого стоят и порой содержат добавки, которые могут вызвать у вас аллергию. Вы можете составить и свой сбор, благо возможностей для этого у вас масса. На территории России всюду произрастает большое количество полезных лекарственных растений, обладающих теми же свойствами, что и ингредиенты фирменных чаев. И если цветки лотоса вам недоступны, то и не нужно за ними гнаться. Китайцам, например, сложно достать морозник кавказский, который обладает столькими полезными качествами, направленными на очищение организма. Просто помните, что для человека, живущего в определенной местности, всегда найдется лечебное растение, растущее там же. И незачем ездить за тридевять земель.
   Лучше всего за основу брать зеленый чай (китайский) и добавить, например, плоды боярышника, семена сены или кассии узколистной, листья шелковицы. Практически во все очищающие чаи входят листья кассии и листья зеленого чая.
 
   Чай № 1.
   Требуется: апельсиновая цедра, крапива, мята перечная, трава зверобоя и спорыша, кора крушины, цветки ромашки, плоды шиповника, корни алтея и солодки, взятые поровну.
   Приготовление. 2 ст. л. сбора залить кипятком в фарфоровом чайнике, настоять в течение 30–45 мин, охладить, процедить.
   Применение. Пить в течение дня в три приема.
 
   Чай № 2.
   Требуется: корни цикория, одуванчика, зверобоя, трава эхинацеи, корни лопуха, плоды шиповника, трава хвоща, цветки календулы, слоевища ламинарии, взятые поровну.
   Приготовление. Способ приготовления аналогичен способу приготовления чая № 1.
   Применение. Пить в течение дня в три приема.
 
   Чай № 3.
   Требуется: листья аира болотного, земляники, черной смородины, медуницы, трава кипрея и зверобоя, корни солодки, одуванчика, кора крушины, листья сены по 1 ст. л. каждого растения.
   Приготовление. Заварить в фарфоровом чайнике 3 ст. л. сбора 2 стаканами кипятка. Настоять.
   Применение. Пить в течение дня. Чай призван нормализовать работу кишечника и усилить его перистальтику.
 
   Чай № 4.
   Требуется: цвет гибискуса и листья кассии, взятые поровну.
   Приготовление. Залить 2 ст. л. сбора кипятком, настоять.
   Применение. Пить в течение дня. Регулирует обмен веществ, улучшает пищеварение, избавляет от запоров и недомоганий, связанных с гастритом.
 
   Чай № 5.
   Требуется: за основу взять 3 ст. л. черного байхового чая (лучше не поскупиться и купить листовой скрученный вручную чай), добавить листьев и стеблей кассии (сенны) – 3 ст. л.
   Приготовление. Залить в фарфоровом чайнике 2 стаканами кипятка, настоять.
   Применение. Пить в течение дня. Поможет сбросить вес в послеродовой период.
   Чаи рекомендуется употреблять курсами по одному месяцу 2–3 раза в год.
   Можно также воспользоваться приведенными ниже рецептами.
 
   Сбор № 1.
   Требуется: 80 г листьев ежевики, 10 г листьев березы, 10 г листьев мать-и-мачехи.
   Приготовление. Травы смешать, залить их кипятком в пропорции 1: 20, нагреть в течение 15 мин на кипящей водяной бане под крышкой, остудить и процедить.
   Применение. Пить по 1 стакану перед завтраком и обедом.
 
   Сбор № 2.
   Требуется: 50 г стальника колючего, 50 г горечавки синей, 50 г листьев и цветков зверобоя продырявленного, 50 г травы тысячелистника, 50 г листьев подорожника блошиного 50 г шишек хмеля обыкновенного, половинка лимона.
   Приготовление. Смешать травы. 2 ст. л. этой смеси и нарезанную ломтиками 1/2 лимона (с хорошенько вымытой цедрой) нужно залить 600 мл кипятка, настоять.
   Применение. Ежедневно выпивать по 75 мл полученного отвара. Подходит для страдающих ожирением, очищает организм.
 
   Сбор № 3.
   Требуется: 3 ст. л. коры крушины ломкой, 2 ст. л. мяты перечной, 3 ст. л. листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. измельченного корня аира болотного.
   Приготовление. Смешать ингредиенты. 1 ст. л. смеси залить 1/2 стаканами кипятка, оставить на 4 ч, а затем процедить.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.