Аргинин известен своими сексуальными особенностями. С его помощью человек получает наслаждение от секса. Именно он известен как источник оксида азота или окиси азота (NO). Оксидом азота называют молекулярное соединение, которое обладает множеством функций. Под воздействием оксида азота происходит расширение сосудов. Это в свою очередь приводит к кровенаполнению половых органов женщины и мужчины.
   А томаты в свою очередь придут на выручку излишне застенчивому человеку. В их составе в большом количестве обнаружен 5-гидрокситриптамин, действие которого подобно действию «вещества света» – серотонина. Помидорам даже дали название «яблок любви». К месту сказать, не одни только томаты поддерживают влюбленных. Сильным эротическим действием обладает корица.
   Оксид азота как важный нейромедиатор необходим для организации мыслительных процессов в структурах головного мозга. Особую роль он играет в организации процессов памяти, которые составляют основу интеллекта. В 1991 году несколько научных групп (сотрудники Колумбийского университета О’Делли О. Орансио,ученые Э. Шуман и Д. МадисонизСтэндфордского университета, П. Чапманиего коллеги из медицинской школы Миннесотского университета, Г. Бемеи его коллеги из Франции) установили, что окись азота контролирует процессы, происходящие в структурах долговременной памяти в качестве нейромедиатора. Таким образом, аргинин представляет собой источник для образования окисид азота.
   «Истощение мозга», «усталость мозга», «заторможенность мозга», «вялость мозга» и т.д. – многие знакомы с этими понятиями. Утомление мозга и забывчивость возникают прежде всего у таких людей, которые много размышляют, которым по роду своей деятельности приходится принимать те или иные немаловажные решения. Это относится к руководителям, творческим работникам, ученым, предпринимателям, журналистам и т.п.
   Особенно хорошо они известны тем, кто постоянно сталкивается с непомерными умственными и эмоциональными нагрузками. Такие ситуации часто появляются в процессе подготовки к экзаменационным испытаниям. Срочное выполнение большой по объему и требующей определенной ответственности работы так же чревато эмоциональным напряжением.
   Дефицит каких-либо нейромедиаторов ведет ксостоянию хронической заторможенности и вялости всего организма.
   Ученым известны две аминокислоты, которые оказывают сильное воздействие на организм при состоянии мозга, которое характеризуется как «вялость – бодрость». Их называют тирозин и фенилаланин.
   Тирозин или L-тирозин являются источником для образования адреналина и норадреналина. Эти нейромедиаторы тонизирующе воздействуют на мозг. Заторможенность и вялость, депрессия и чувство умственной усталости – все эти симптомы возникают при дефиците адреналина и норадреналина в организме человека.
   Немногим известно, что отдельные продукты питания вполне могут сделать жизнь человека безоблачной. Одни способны развеселить, другие поднимают расположение духа, придают смелость и порождают любовь.
   Так, к примеру, съев банан, человек ощущает, что его самочувствие стало намного лучше. Депрессия куда-то исчезла. А виной тому алкалоид харман, который содержится в бананах и является основой «наркотика счастья» – мескалина. Стручковый перец, а в особенности чили, дарует чувство счастья. Это происходит потому, что основой чили является капсацин, а стручковый перец содержит пиперин. Как раз потому мы и ощущаем во рту «костер». То, что нами воспринимается как чересчур острое, на деле сдерживает боль и тонизирует. А употребив сыр, вы развеселитесь. Настроение поднимется благодаря содержащимся в нем аминокислотам: тирамину триктамину фенилэтиламину.
   Когда вами владеет стрессовое состояние, вы начинаете с большой скоростью расходовать норадреналин. Быстрее, чем происходит его формирование в вашем организме. В итоге наступает глубокое истощение организма. Не просто физическое. Происходит нарушение и интеллектуальных, и эмоциональных процессов. Можно сказать, что тирозин отдает организму человека команду «проснись и пой».
   Ученые выяснили, отчего и дети, и взрослые обожают мороженое: оказывается, с его помощью можно избежать стресса. В молоке и сливках содержится триптофан – действенный природный транквилизатор. Он успокаивает нервную систему, поднимает настроение, помогает преодолеть с бессонницу. А шоколад, которым покрывают молочное лакомство, активизирует мыслительные процессы. В его состав входит успокаивающий элемент серотонин, задача которого состоит в регуляции биохимического баланса мозга.
   На сегодняшний день в западных странах интеллектуалы, так и не поймав синюю птицу, перестали употреблять наркотические вещества. Брать приступом горы деловых бумаг, а потом отплясывать все ночи напролет на дискотеках можно и принимая фениланин.
   Когда силы на исходе, человек привык искать спасение в чашке кофе. Мало кому известно, что кофеин уменьшает запасы норадреналина. А употребив 5-10 чашек в день, человек чувствует себя опустошенным, раздражается по пустякам. Аминокислота фениланин разное написание. Проверьте, помогает человеку сохранять работоспособность в течение долгого времени. Наличие ее в организме поможет благополучно избежать стрессовых ситуаций, сгладит чувство опасности и возбуждения.
 
    ПОДКОРМИТЕ СВОЙ МОЗГ
   Каждый день головной мозг перерабатывает огромный поток информации, координирует работу всего организма человека. В результате ему просто необходима энергетическая поддержка. Нужно заметить, что мозгу вовсе не безразлично, чем питается человек: он нуждается в постоянном обеспечении необходимыми веществами.
   Дело в том, что обмен информационным материалом между нервными клетками происходит с помощью предназначенных для этого веществ-передатчиков. Число этих передатчиков и структура имеют прямую зависимость от питания.
   Специалисты советуют выпивать в день не меньше 2 л жидкости. Этим советом не стоит пренебрегать: жидкость является основой процесса обмена веществ между тканевыми и клеточными структурами живого организма.
   Если по роду деятельности вы часто привлекаете к работе головной мозг, то его необходимо систематически подкармливать всевозможными питательными элементами.
   Если раздумья носят затяжной характер, мозг просто необходимо поддерживать в рабочем состоянии.
   Это можно сделать в интервалах между завтраком, обедом и ужином. В эти промежутки неплохо принимать в пищу продукты, содержащие углеводы.
   Можно подумать, что многие продовольственные продукты как будто нарочно придуманы для питания нервных клеток головного мозга. В бананах, например, ученые обнаружили большое количество серотонина: он необходим для нормального течения процесса трансляции импульсов между клеточными структурами.
   Лецитин, кремниевая кислота и селен в большом количестве содержатся в кунжуте. Магний можно найти в сухофруктах, орехах, миндале. Ростки и зародыши обеспечат мозг разнообразными витаминами и минеральными веществами.
 
    В ЧЕМ НУЖДАЕТСЯ ГОЛОВНОЙ МОЗГ
 
   Морковь в особенности облегчает процесс запоминания – если вам необходимо выучить что-нибудь наизусть, призовите на помощь этот продукт. Она заметно облегчит этот процесс, потому что активизирует течение обмена веществ в мозге.
    Небольшая рекомендация: перед началом умственного труда съешьте порцию тертой моркови, заправленной растительным маслом.
   Репчатый лук придет на выручку при признаках явного умственного переутомления, в том числе и психической усталости. Этот овощ содействует разбавлению крови, помогает улучшению снабжения мозговых структур кислородом. Рекомендуемая доза – как минимум половина луковицы каждый день.
   Орехи в особенности хороши, если в недалеком будущем вас ожидает интеллектуальный марафон (сообщения, доклады, зачеты). Этот продукт укрепляет нервную систему и оказывает стимулирующее влияние на работу головного мозга.
   Если предстоит грызть гранит науки, одновременно начинайте грызть и капусту. Капуста поможет справиться с нервозностью: чтобы прекратился мандраж накануне экзамена или зачета, специалисты советуют съесть салат из капусты. Спокойная обстановка на время подготовки вам обеспечена.
   Лимон с помощью приличной дозы витамина С поможет обновить мысли и нейтрализует затруднения, которые возникают в процессе восприятия информации. Накануне занятий совершенно необходимо выпить немного лимонного сока.
   Затем, чтобы хорошее расположение духа никогда не покидало вас, ешьте бананы. Ведь в них содержится серотонин. С помощью этого вещества ваш мозг сможет сигнализировать, что все просто замечательно.
   О том, что питание играет не последнюю роль в процессе активизации умственной деятельности, влияет на развитие интеллекта, заявляют эксперты Научно-исследовательского института мозга человека.
   Предлагаемое ниже меню включает продукты, которые помогут вам сделать мыслительные процессы еще эффективнее [1].
 
    Плитка из кунжута
   На 10 штук требуется: 200 г жидкого меда, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. тмина, 0,5 ч. л. ванильного сахара, 150 г кунжута.
   Разогрейте в сковороде мед, масло, тмин и ваниль. Добавьте кунжут и варите до тех пор, пока смесь не превратится в карамель. Выложите на пергамент, охладите, разделите на порции.
 
    Ореховый коктейль
   Требуется: cухофрукты (курага, бананы, инжир, яблоки, изюм, персики, чернослив), орехи (фундук, грецкие орехи, бразильский орех, кешью, миндаль, кокосовая стружка), cемена (льна, тыквы, подсолнечника, фисташки).
   Взять только те ингредиенты, которые больше нравятся. Для приготовления смеси использовать только неконсервированные фрукты. Полученную смесь хранить в прохладном, темном и сухом месте, лучше всего – в банке.
 
    Напиток из проростков
   Требуется: полчашки проростков подсолнечника, полчашки проростков миндаля, 2 чашки морской воды, морская соль.
   Смесь проростков подсолнечника и миндаля положить в миксер и взбить до однородной массы, добавляя воду.
 
    Капустная запеканка
   Требуется: 2 кольраби, 1 ломтик ветчины, 50 г камамбера, немного зелени петрушки, мускатный орех, 10 г сливочного масла, 125 мл молока, соль по вкусу.
   Нарезанную соломкой кольраби, камамбер, ветчину и зелень петрушки смешать, приправить специями, полить молоком и запекать 30 мин.
 
    Макароны с сырным соусом
   Требуется: 60 г лапши, 1 маленькая луковица, 150 г брокколи, 25 г сыра с синей плесенью, 2 ст. л. сметаны, 10 г сливочного масла, 100 мл воды, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. рубленого миндаля, перец, мускатный орех по вкусу, соль.
   Обжарьте лук, добавьте к нему брокколи, залейте водой, добавьте приправы и варите 15 мин. Полученную массу взбейте в пюре, добавьте смесь сметаны с сыром и еще раз разогрейте. Макароны залейте соусом и посыпьте миндалем.
 
   В настоящее время актуальной является проблема дефицита йода в организме. Это приводит к печальным результатам: приблизительно у 20 000 000 населения земного шара диагностируют умственную отсталость. Ее причина – нехватка в их пище и воде йода.
   Если в организме не хватает йода, то формируется недостаточное количество гормона щитовидной железы. Этот гормон щитовидной железы лежит в основе нормального формирования мозга в подростковом периоде.
   Для взрослых людей это своеобразный гормон интеллекта, основа работоспособности. Когда-то в качестве профилактических действий в детских учреждениях и в школах детвору поили антиструмином. Каждая таблетка этого препарата покрывала недельную потребность организма в йоде. Раньше данный препарат доставляли с Украины. В настоящее время, после прекращения существования СССР, Украина стала суверенным государством, и распространение препарата среди детей прервалось.
   На помощь пришли врачи-диетологи. Они советуют употреблять в пищу морскую капусту, морскую рыбу. Ведь эти продукты содержат самое большое количество йода.
   Не забудьте также про хурму, финики, черноплодную рябину, чернослив. Клюкву, морковь, капусту, огурцы, помидоры, чеснок и свеклу тоже необходимо включить в свой рацион. И все же непрерывное употребление вышеперечисленных ягод и овощей не в состоянии восполнить суточную потребность организма в йоде, потому что взрослому человеку требуется 200 мг йода в день!
   Неужели эта ситуация безвыходная? Ничего подобного: просто нужно чаще употреблять йодированную соль и нужно выделить ей место в солонке на обеденном столе. Все жители цивилизованных стран давным-давно употребляют в пищу исключительно йодированную соль. Всемирной организацией здравоохранения разработана комплексная программа «XXI век – без йодного дефицита».

1.3. НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ПО ОБРАЩЕНИЮ С МОЗГОМ

   Вам когда-то приходилось заниматься каким-нибудь видом спорта – в школе или любом другом учебном заведении. Кроме того, вы, конечно, видели, как готовятся спортсмены к каким-либо спортивным соревнованиям. Все преследуют одну цель — тренироваться, развивая тем самым мышцы.
   Предположим, человек только что приступил к тренировкам и показал первый результат. Занимаясь каждый день, спортсмен понемногу совершенствует свой результат. При этом становятся крепче мышцы рук и ног, объем легких возрастает, а сердечная мышца крепнет. Стоит только прекратить тренировки и сознательно избегать физических нагрузок, как мышцы опять станут мягкими и дряблыми.
   То же самое ждет и ваш мозг, хоть он и не напоминает мышцы рук или ног. Его нельзя растянуть, он не сокращается подобно мышцам ног при ходьбе. Он следит за тем, чтобы посланные им электрические и химические сигналы прошли по нервным путям и дошли до цели. Чем больше человек упражняет свой мозг, тем больше нервных связей создается в нем.
   Чем выше активность мозга, тем больше попадает туда крови, обогащенной кислородом.
   Два полушария, которые между собой соединяются мозолистым телом, являются основой для нашего мозга. Полушария контролируют работу противоположных им частей тела, под их руководством протекают различные жизненно важные процессы в организме. Все мыслительные процессы протекают в коре головного мозга, в состав которой входят от 10 до 15 млрд нейронов. Связываются они между собой посредством электрических и химических сигналов. Когда человек появляется на свет, все нейроны коры головного мозга уже находятся в сформированном виде. Тем не менее вес мозга возрастает вместе с ростом и развитием самого человека. Это происходит из-за того, что количество соединений между нервными клетками постоянно увеличивается.
   Если человек мало привлекает свой мозг к работе, существующие связи слабеют, мозг получает меньше кислорода, начинает хуже работать.
   Масса мыслительного органа взрослого человека составляет приблизительно 1400 г. В течение всего жизненного пути человека, а именно в возрасте от 20 до 70 лет, вес головного мозга становится меньше ориентировочно на 200-300 г. Этот процесс вполне естествен. Он происходит из-за отмирания нервных клеток.
   Не нужно опасаться того, что этот процесс приведет к патологиям в умственной деятельности. Так как число нейронов огромно, эта утрата будет незаметной.
   Интеллектуальное здоровье человека непосредственно зависит от того, в каком состоянии находится информационная сеть. Именно она отвечает за объединение нервных клеток. И ее можно упражнять.
   Каждое свежее раздражение оказывает содействие появлению новых связей – этот процесс не имеет возрастной зависимости.
   Жизнь идет. Количество прожитых лет умножается. И теперь человеку необходимо специально активизировать мыслительные процессы коры головного мозга свежими впечатлениями. В период детского и подросткового возраста, а также в период юношества процесс обучения в школе, институте и еще свое личное любопытство стабильно поставляли мозгу свежие впечатления. С годами в поле деятельности восприятия начинает господствовать рутина. Поэтому очень важно приобрести навыки нестандартного мышления, учиться решать проблемы современными методами.
   Ученые выяснили, что строение головного мозга мужчин и женщин существенно отличается.
   Научно доказано, что именно поэтому женщины более эмоционально восприимчивы, обладают способностями к изучению языков, умеют выслушать. А у мужчин, в свою очередь, хорошо развито абстрактное мышление и пространственное воображение. Они лучше справляются с математическими вычислениями, без труда выстраивают логические цепочки.
   У множества представителей сильного пола левое полушарие превалирует над правым. А у прекрасной половины человечества левое и правое полушария задействованы в равной мере. У женщины прекрасно сформировано мозолистое тело, намного лучше, чем у мужчин. И поэтому информационный обмен между полушариями проходит очень стремительно. Таким образом, можно сделать вывод о том, что у мужчин явно выражена склонность к специализации. Женщины, в свою очередь, могут с большим эффектом привлекать к работе свой мозг. Это дает им возможность понять суть нескольких областей знаний.
   Мыслительные процессы принесут больший эффект, если привлечь к работе и правое, и левое полушария. И именно сильной половине человечества этого не хватает – им просто необходимо равновесие.
   Этому поможет комплекс упражнений на координацию и целенаправленное расслабление.
   Образовать базу для формирования высокой умственной активности можно несколькими способами.
   1. Энергичные движения будут являться стимулом для активного кровообращения, обеспечат приток кислорода в мозг.
   2. Питательные вещества создадут основу для надежного информационного обмена между клетками серого вещества.
   Упражнять способности мозга можно действуя в двух направлениях.
    1. Тренировка:
   а) упражнения на координацию являются своеобразным стимулом для совокупной работы левого и правого полушарий головного мозга;
   б) при помощи нейробики вы сломаете стереотипные взгляды на мир;
   в) упражнения на движение превратят мозг в работоспособный орган;
   г) тренинги памяти поднимут творческие способности на новый уровень.
    2. Релаксация:
   а) для интеллектуального здоровья просто необходимо настроиться на позитивное восприятие окружающего мира;
   б) сопротивление стрессу и напряжению приведет к повышению концентрации внимания;
   в) процесс дыхания, контролируемый человеком, способствует усилению сосредоточенности.
    Питание. Что же творится в структурах головного мозга? Как было сказано выше, там беспрестанно функционируют более 100 млрд нервных клеток. Каждая, в свою очередь, имеет связь еще с 10 тыс. прочих. Каждое мгновение между нервными клетками происходит обмен информацией, и в то же время они передают огромное количество сигналов. С тем чтобы данное сложнейшее устройство действовало без особых проблем, клетки серого вещества мозга затрачивают немалую долю энергии. Им требуется около 20% всего объема энергии, который организм получает в процессе приема пищи.
   Следовательно, то, что человек употребляет в пищу, играет большую роль: от продуктов питания зависит работоспособность головного мозга:
   1) при полноценном питании и тело, и мыслительная структура получают необходимые витамины и минеральные вещества, крайне необходимые для непрерывного обмена информационым материалом, который находится в нервных клетках;
   2) для полноценного обмена необходимыми веществами между клетками и другими органами необходимо выпивать около 2 л жидкости в день. Как уже было сказано выше, активное движение поможет избежать стрессовых ситуаций и предупредит застойные явления в мыслях. Тренировка координации считается одной из своеобразных форм движения. Среди множества положительных аспектов этих упражнений выделяют и целенаправленное повышение работоспособности головного мозга. Одновременная работа и правого, и левого полушарий достигается при помощи упражнений, которые содержат движения, связанные с перекрещиванием рук и ног. Выполнение этих упражнений приводит к расслаблению внимания, которое, в свою очередь, поможет добиться наивысшего пика работоспособности.
   Итак, выполните комплекс упражнений, направленных на развитие координации и умственных способностей [2].
 
    Комплекс упражнений
    Упражнение «Сведение пальцев рук и ног»
   1. Сесть на высокий стул или стол, спину держать прямо, ноги должны качаться свободно.
    2.Растопырить пальцы рук и приложить кончики пальцев друг к другу держа руки перед собой.
   3. Выполнять руками быстрые маховые движения в стороны – назад и вперед. Помните, что кончики пальцев должны снова встретиться друг с другом.
   Чтобы усложнить себе задание, соедините пальцы ног. Совершая мах руками вперед и сведя ладони, нужно широко развести ноги. А когда расходятся руки, сводите ноги вместе.
 
    Упражнение «Скрещивание рук и ног»
   1. Выполняйте перекрестные маховые движения руками перед туловищем на высоте плеч в горизонтальной плоскости. При этом сначала правая рука проходит над левой, потом наоборот. Ладони обращены к полу. После того как вы некоторое время помашете руками перед корпусом, начните перекрещивать руки позади корпуса примерно на уровне ягодиц. Продолжите выполнение упражнения, присоединив к движению рук перекрещивание ног. Ведите левую ногу перед правой при движении вправо и соответственно правую ногу перед левой при движении влево.
   2. Теперь двигайтесь вправо и выполняйте перекрестные движения ногами. Сделайте шаг в сторону, заведите левую ногу за правую, сделайте еще один шаг правой и приставьте левую ногу. Затем повторите движения в обратную сторону. Чем больше будет тренировок, тем увереннее будете себя чувствовать.
 
    Упражнение «Марионетка наоборот»
   1. Нужно встать прямо, ноги поставить вместе, руки сложить над головой. В прыжке сделать мах руками в стороны назад, одновременно расставляя ноги. Так же прыжком вернуться в исходное положение.
   2. Ногами выполнять те же движения, что и раньше, а руки вытянуть перед туловищем и по очереди двигать вверх-вниз.
   3. Теперь выполнять руками уже привычное движение в стороны, а ногами – прыжки вперед-назад, переступая с ноги на ногу, как при ходьбе.
 
    Упражнение «Великий дирижер»
   Представьте себе, что вы дирижируете оркестром. Включите свою любимую музыку, подайте знак оркестрантам и не выпускайте из рук дирижерскую палочку.
   1. Поднимите обе руки приблизительно на высоту плеч. При этом одну руку расположите несколько выше другой.
   2. Рисуйте обеими руками в воздухе лежащие восьмерки. От середины восьмерок левая рука должна выписывать круги влево вверх, правая – вправо вверх. После того как руки описали внешнюю дугу восьмерок и снова встретились, рисуйте перекрещенными руками внутреннюю дугу. Повторите движения в противоположном направлении.
 
    Упражнение «Путаница»
   1. Возможно, эта детская забава еще осталась в вашей памяти. Нужно положить правую ладонь на голову, левую – на живот. Затем слегка похлопывайте по голове, а живот поглаживайте круговыми движениями.
   2. Нужно поглаживать левой рукой область вокруг пупка движениями по часовой стрелке, а правой рукой – область под левой ключицей против часовой стрелки.
 
    Упражнение «Рисование носом»
   1. Нужно представить себе, что на кончике вашего носа прикреплен карандаш или шариковая ручка. «Нарисуйте» этим воображаемым инструментом несколько восьмерок в воздухе.
   2. Когда эта техника будет освоена, попробуйте «написать» в воздухе несложные слова или имена.
 
    Упражнение «Перекат с лимоном»
   Для выполнения этого упражнения необходимы лимон и стул.
   1. Нужно лечь на спину на пол, а стул поставить за головой. Теперь зажмите лимон ступнями. Затем нужно медленно поднять ноги и отвести их за голову так, чтобы положить лимон на стул. Затем снова возьмите ногами лимон и вернитесь в исходное положение. Дыхание должно быть равномерным.
   2. Если вы находитесь в хорошей физической форме, можно положить лимон не на стул, а на пол за головой. Нужно заметить, что такие позы, как березка и стойка на голове, также стимулируют мозговое кровообращение.
 
    Упражнение «Дыхание йогов»
   1. Нужно сесть, расслабиться и выпрямить спину. Потом положить указательный и средний пальцы правой руки на переносицу.
   2. Безымянным пальцем слегка закрыть левый носовой ход и медленно вдохнуть на 8 счетов через правую ноздрю. Теперь задержите дыхание на 4 счета, а затем, слегка надавив большим пальцем, закройте правый носовой ход и сделайте выдох на 8 счетов через левую ноздрю. Задержите дыхание на 4 счета, затем снова сделайте вдох на 8 счетов, но на этот раз через левую ноздрю. Напомним, что дыхательные упражнения взбодрят мозг.
 
    Упражнение «Расслабление и концентрация»
   1. Необходимо сесть по-турецки и закрыть глаза.
   2. Затем сделать несколько вдохов, тщательно контролируя дыхание и направляя воздух глубоко вниз живота. Нужно заставить работать диафрагму.