Страница:
Предположительно, в книгу вошли 44 отдельные части. В настоящее время известно только 37 из них. Часть этих текстов и гравюр находится в Эрмитаже, другие – в Нью-Йорке, в Публичной библиотеке Женевы, а также в Национальной библиотеке в Париже. Книга Гастона III была широко известна вельможным охотникам Средневековья. Трактат был переведен первым герцогом Йоркским, пятым сыном Эдуарда III, на английский язык и издан в Англии под названием «Мастер дичи». Очень часто этот перевод выдают за самостоятельное произведение об охоте Эдуарда III.
«Книга охоты» Гастона III очень важна для исследователей всех аспектов охоты. Мы к этому удивительному произведению средневекового книжного искусства будем обращаться и в других главах. Пока для нас в первую очередь представляют интерес те ее части, которые посвящены собакам.
Охота с гончими. Худ Шарль Верне,1827 год. Фрагмент
Интересно, что в этом трактате упоминаются породы собак, которые использовались охотниками для конкретных целей. Без сомнения, в то время зверовые собаки преобладали. Но, пожалуй, впервые довольно подробно рассказывалось в книге и о птичьих собаках. Можно утверждать, что это одно из самых подробных описаний требований к птичьим собакам времен Средневековья.
Угонка. Худ. А. Дегтев
Интересно, что уже тогда птичьих собак стали подразделять на делающих стойку, а также ложащихся перед причуянной дичью, и птичьих гончих (в дальнейшем сеттеров и спаниелей). Более того, о предке спаниеля и легавой говорится конкретно. В трактате даже упоминается об испанском происхождении этого типа собак. Так, в главе, посвященной птичьим собакам, написано: «А еще существуют собаки, называемые птичьими или эспаньолами, так как ведут свое начало из Испании, но одновременно существуют и в других странах». Именно эти строки служат едва ли не главным аргументом сегодняшним сторонникам испанского происхождения спаниеля. Однако, представляется, более интересны другие выдержки из этой книги, дающие характеристику древнему эспаньолу: «Они любят своих хозяев, всюду следуют за ними и не теряют в толпе, а в поле бегут впереди них, размахивая хвостом, и выпугивают или поднимают на крыло пернатую дичь под сокола, а зайцев – под гончих (грейхаундов. – Прим. авт.). Когда обучены припадать к земле, они хороши для охоты на куропаток и перепелов с сетью, а когда обучены плавать, то хороши для водяной птицы, которая ныряет». Звучит такая характеристика из далекого XIV века довольно современно, не правда ли? Таким образом, в это время перепелиная собака (старинный эспаньол) уже хорошо известна, а ее использование начинает специализироваться: в одном случае – это применение с лежачей стойкой (будущий сеттер), в другом – в качестве птичьей гончей (будущий спаниель). Этот пример является яркой иллюстрацией серьезного и профессионального отношения к охотничьим собакам вельможного охотника. Можно с уверенностью говорить о том, что книга заложила основы будущей охотничьей кинологии (науки о собаках).
В XVI веке попытались дать научное описание собаке и определить ее место в зоологическом мире. Известный швейцарский ученый и естествоиспытатель Д. Конрад Геснер (1516–1565), автор зоологической энциклопедии под названием «Общая книга о животных», уделил в ней внимание и собаке. Любопытно, что данное издание, состоящее из пяти томов, было адресовано «всем врачам и медикам, исцелителям ран и фельдшерам, а также пастухам, поварам и художникам».
Характерно, что используемые в охоте группы типов охотничьих собак Средних веков в дальнейшем стали преобразовываться и формироваться в конкретные породы, которые практически полностью сложились к концу XVIII – началу XIX века. В охоте по зверю использовали гончих и борзых, позднее также норных. По птице – легавых, спаниелей, ретриверов. Для народов Севера главной охотничьей собакой всегда оставалась лайка. При этом каждый из этих народов имел свои породы лайкообразных собак, приспособленных для конкретных способов ведения охоты и к конкретным географическим и климатическим условиям. Использование охотничьих собак практически не изменилось с появлением огнестрельного оружия. Характерно, что, как представляется, именно из глубин Средневековья вышел и такой феномен, как парфорсная охота Европы и комплектная охота России. Их объединяет главное – неприменение огнестрельного оружия. Обе охоты подразумевают преследование поднятого собаками зверя верхом. Главным объектом парфорсной охоты стран Европы являлся благородный олень. А в Англии в разряд национальных традиций попала парфорсная охота на лисицу. Правда, во Франции существует и разновидность охоты со стаей гончих, когда зверя (кабана), остановленного собаками, добирает при помощи рогатины (копья) пеший охотник. Псовая охота в России имела свои особенности и отличалась от таковой в странах Европы. Главными ее объектами являлись заяц, лиса и волк. Последний стоял несколько обособленно, так как охота на него предъявляла повышенные требования к охотничьим качествам собак. Главной гордостью и славой русских псовых охотников была и остается борзая, которую смело можно назвать национальной русской породой. Охота с борзыми, как правило, проводилась верхом, когда собак набрасывали на поднятого зверя. Задача борзых – догнать и поймать трофей. Комплектная охота подразумевала применение на ней не только борзых, но и гончих собак. Зверя из островов (участков леса) побуждали (поднимали) при помощи гончих, и те выгоняли его на открытое место. Охотники верхом и с борзыми на сворах заранее расставлялись на возможных лазах (направлениях движения зверя). При его появлении на него набрасывались борзые, которым отводилась главная роль в добыче трофея. Псовая охота на Руси была явлением необыкновенным, ярким и уникальным. Она требовала знаний, умения управляться с большим количеством собак, а также и материальных затрат. Содержание таких охот было по плечу только состоятельным людям, так как оно требовало постоянного поддержания на высоком уровне специального персонала (егерей, доезжачих, ловчих и так далее), большого количества собак и лошадей. Без сомнения, псовая охота стала определенным пластом материальной русской культуры. Со временем у псовых охотников сложился даже свой жаргон, яркий, колоритный и красочный. Расцвет псовой охоты в России приходится на XIX век. В дальнейшем она никогда не достигала столь высокого уровня. Правда, в этом повинны объективные социально-политические обстоятельства нашей истории. В качестве иллюстрации приведу пример травли волка из ставшей классической книги «Записки мелкотравчатого» Егора Эдуардовича Дриянского. «Наконец зверь очутился противу нас, саженях в десяти; Егорка молча показал его собакам, и Сокол первый, грудь в грудь, сцепился с волком; оба слились в одно неразрывное целое, покатились по земле и исчезли в водомоине; прочие собаки скучились и прыгнули туда же; мы очутились там же, но – увы! – раздался пронзительный визг, и храбрый наш Сокол, облитый кровью, катался по земле; волк сидел, ощелкиваясь от прочих собак, которые не смели к нему подступить. Егорка подал на драку, но зверь прыгнул на чистоту, принял направо и поскакал полем. Недолго, однако ж, длилась эта прыть: в рытвине, противу нас, мелькнула шапка стремянного, и в то же время три свежие собаки понеслись навстречу дерзкому беглецу.
Лисогон. Худ. А. Дегтев
Волк не устоял противу первого напора приемистых и свычных с делом бойцов: он оробел, ощелкнулся и пошел наутек, но Крылат и Обругай повисли на нем; наши собаки подоспели, скучились, и свалка сделалась общею; прежде, однако ж, чем мы успели подскакать, волк стряхнул с себя кучу собак и, ощетинясь, сел в кружку, страшно сверкая глазами; подле него катался по земле Обругай, с прокушенным боком. Егорка прыгнул с лошади и пошел к волку с кинжалом в руке. Видя нового врага, рассвирепевший зверь рванулся отчаянно вперед и побежал, ощелкиваясь от собак, мимо дубов к кустарнику. Но вот из-за куста, между полынью, шмыгнуло что-то, со свистом, как пущенная стрела, и серый Чаус в мгновение ока сцепился с зверем и покатился с ним по пашне; собаки налетели на них гурьбой, и из них образовался один неразрывный клубок.
К нам подскакали старик Савелий и граф. И вот в середине этого кружка что-то сильно поколебалось; собаки разлетелись врозь, и посреди них, как два достойных бойца, волк и Чаус поднялись на дыбы, схватились яростно и снова грянулись на землю; собаки снова накрыли их плотною бронею.
Охотники прыгнули с лошадей, и Егорка первый, схватя волка за заднюю ногу, всадил ему в пах кинжал по рукоятку; собаки отскочили; на земле остался один только Чаус: пасть его впилась в волчье горло и замерла на нем; зверь, хрипя, лежал врастяжку; стремянной бросился к Чаусу и рознял ему пасть кинжалом».
Старинная практика парфорсных охот в Европе также сформировала их в особое культурное явление этих стран. Они повлияли на формирование национальных пород гончих, введение правил проведения таких охот с обязательными традиционными атрибутами (экипировка, форма всадников, роль и поведение персонала). Повлияла парфорсная охота и на конный спорт, так как использование лошади и умение верховой езды в ней играли значительную роль. В конном спорте под влиянием практики проведения парфорсных охот даже были приняты конкретные виды скачек с препятствиями. В Англии и Франции существуют многочисленные породы гончих собак, которых используют прежде всего на парфорсных охотах при работе в стаях. Они и создавались именно для этих целей. Английских гончих колонисты завозили и на американский континент. Там их использовали для своих охот. Так постепенно стали формироваться американские породы гончих, первое место среди которых занимают кунхаунды (енотовые гончие).
Как использовали собак при охотах по перу в Средние века, уже упоминалось. Со временем породы собак для этого применения сформировались в группы легавых (собак, делающих стойку по птице) и спаниелей (птичьих гончих). В нашей книге мы ниже остановимся на историческом пути формирования многочисленных конкретных пород легавых собак и спаниелей в тех или иных странах. Здесь лишь упомянем, что эти собаки окончательно сложились как породы к концу XVIII – началу XIX века и ведутся в чистоте, хотя охотничье использование их не всегда равноценно. Часто на это влияют меняющиеся условия проведения охоты, социальные и политические обстоятельства (революции, войны, социальные волнения), да и просто мода. Формирование пород ретриверов (собак, подающих битую дичь и подранков) активно проходило в более поздние сроки, в XIX веке. Сегодня эта группа собак очень популярна. Об этом мы расскажем отдельно. Нужно подчеркнуть, что нам, современным охотникам, следует выразить глубокую признательность людям прошлого, благодаря усилиям которых, терпению, а порой и фанатичной преданности делу, появились эти замечательные породы собак. Ведь, к примеру, имена Эдварда Лаверака, маркиза Александра Хунтлея (герцога Гордона), Пюрселя Льюэллина вошли в историю, и не только Англии, исключительно благодаря их роли в создании замечательных пород легавых собак.
Роль охотничьей собаки трудно переоценить, так как сегодня это не только помощник человека на охоте, но нечто большее.
Охота с собакой является высшим пиком проявления возвышенного одухотворенного единения с природой. Личные переживания, внутреннее удовлетворение от действий охотничьего пса, да еще если весь процесс заканчивается удачей – добычей трофея, создают ощущение душевного подъема и переполняющей радости. Такое состояние передается и четвероногому другу, который в открытости любви к человеку выплескивает свое ликование на хозяина. Проникнувшись именно таким пониманием места и роли собаки во взаимоотношениях с охотником, можно понять, почему человек на протяжении многих веков, несмотря ни на какие исторические, политические или иные социальные неурядицы, продолжал совершенствовать и поддерживать на высоком уровне определенные охотничьи породы, проявляя при этом беззаветную и жертвенную любовь к ним.
Часть 1
А теперь целесообразно перейти к тем терминам, которые будут встречаться в книге и которые потребуют некоторого разъяснения людям, далеким от охотничьей кинологии. Ведь книга может попасть в руки и к тем, кто только собирается завести охотничью собаку. Одним из самых важных таких терминов является экстерьер.
Экстерьер – наружный вид собаки, совокупность характерных внешних признаков, по которым определяют ее принадлежность к той или иной породе, группе и использование. Это понятие довольно древнее. Еще в Древней Греции описывали экстерьер животных. Учение же об экстерьере как одной из зоотехнических наук или дисциплин оформилось к XVIII веку. Учение об экстерьере подразделяется на два раздела: общий экстерьер включает основные сведения о телосложении собаки вообще, строении отдельных частей тела, наиболее характерных отклонениях в сложении; частный экстерьер рассматривает особенности сложения отдельных пород, типичные и нетипичные признаки. Для удобства кинологи при описании экстерьера выработали специальную терминологию. Так, части тела животного, по которым судят о здоровье, развитости, возрасте, поле, принадлежности к породе и о производительности, часто называют статями. Название же статей и их границы не всегда совпадают с анатомическими определениями. Обычно при описании статей используется анатомо-физиологическая терминология, понятная простым людям, имеющим лишь элементарное представление о скелете животных. Такой терминологией будем пользоваться и мы. В описании стандарта отдельных пород мы обязательно столкнемся с таким важным для собаководства понятием, как конституция.
Конституция – понятие, объединяющее все свойства организма животного (собаки): особенности его анатомического строения и физиологических процессов, и прежде всего особенности высшей нервной деятельности, определяющие реакцию организма на окружающую среду. Конституция выражается в определенных формах телосложения, в согласованности строения и функций, в обмене веществ, в приспособлении организма к определенным условиям жизни, что и используется человеком. Каждый тип конституции складывается под непосредственным влиянием нервной системы и характеризуется определенным типом поведения. Принадлежность собаки к тому или иному типу конституции определяется по ее экстерьеру. Типы же конституции бывают следующие: рыхлый или сырой, грубый, крепкий, сухой или нежный. Естественно, что могут существовать и усредненные типы. И еще с одним термином, встречающимся в практике кинолога, придется встретиться читателю. Это кондиция.
Породный курцхаар
Пример крепкого, сухого типа конституции
Кондицией называется физиологическое состояние организма, которое зависит от возраста, упитанности, условий содержания собаки и ее использования, а также от состояния здоровья. В зависимости от состояния животного кондиция может быть заводской, рабочей, истощенной и жирной. Естественно, что в зависимости от конкретных условий содержания собака может переходить из одной кондиции в другую.
Высокопородные собаки – результат целенаправленного племенного подбора. Пойнтер
Для любой охотничьей собаки существенное значение имеет как породность, так и работоспособность. Породам вообще присущи формы экстерьера, сложившиеся под влиянием окружающей среды, конкретного использования и длительного направленного отбора.
Экстерьер, как правило, узаконен утвержденным для конкретной породы стандартом.
Стандарт содержит описание отдельных статей собаки и дает ясные и четкие указания, какие отклонения следует считать недостатками или пороками. Следует заметить, что стандарт для одной породы собак может разрабатываться на основе утвержденного международного стандарта национальными кинологическими организациями с условием практических требований конкретного государства и сложившихся традиций применительно к данной породе. Таким образом, случается, что стандарты на одну и ту же породу в различных странах имеют некоторые различия. Правда, в некоторых случаях могут существовать некоторые различия между национальными стандартами и международными. Это объясняется условиями формирования породы, характером ее использования в конкретных климатических условиях и по определенным видам дичи, а также и различными эстетическими требованиями. По этой причине иногда происходит, что собаки, имеющие высшие экстерьерные оценки в одной стране, могут оказаться вне национального стандарта в другой. Именно по этой причине мы будем приводить в книге выдержки из международных стандартов на конкретные породы. Здесь нужно иметь в виду, что данные выдержки из международного стандарта могут не соответствовать национальным стандартам.
Зубная формула
Продолжение рода
«Книга охоты» Гастона III очень важна для исследователей всех аспектов охоты. Мы к этому удивительному произведению средневекового книжного искусства будем обращаться и в других главах. Пока для нас в первую очередь представляют интерес те ее части, которые посвящены собакам.
Охота с гончими. Худ Шарль Верне,1827 год. Фрагмент
Интересно, что в этом трактате упоминаются породы собак, которые использовались охотниками для конкретных целей. Без сомнения, в то время зверовые собаки преобладали. Но, пожалуй, впервые довольно подробно рассказывалось в книге и о птичьих собаках. Можно утверждать, что это одно из самых подробных описаний требований к птичьим собакам времен Средневековья.
Угонка. Худ. А. Дегтев
Интересно, что уже тогда птичьих собак стали подразделять на делающих стойку, а также ложащихся перед причуянной дичью, и птичьих гончих (в дальнейшем сеттеров и спаниелей). Более того, о предке спаниеля и легавой говорится конкретно. В трактате даже упоминается об испанском происхождении этого типа собак. Так, в главе, посвященной птичьим собакам, написано: «А еще существуют собаки, называемые птичьими или эспаньолами, так как ведут свое начало из Испании, но одновременно существуют и в других странах». Именно эти строки служат едва ли не главным аргументом сегодняшним сторонникам испанского происхождения спаниеля. Однако, представляется, более интересны другие выдержки из этой книги, дающие характеристику древнему эспаньолу: «Они любят своих хозяев, всюду следуют за ними и не теряют в толпе, а в поле бегут впереди них, размахивая хвостом, и выпугивают или поднимают на крыло пернатую дичь под сокола, а зайцев – под гончих (грейхаундов. – Прим. авт.). Когда обучены припадать к земле, они хороши для охоты на куропаток и перепелов с сетью, а когда обучены плавать, то хороши для водяной птицы, которая ныряет». Звучит такая характеристика из далекого XIV века довольно современно, не правда ли? Таким образом, в это время перепелиная собака (старинный эспаньол) уже хорошо известна, а ее использование начинает специализироваться: в одном случае – это применение с лежачей стойкой (будущий сеттер), в другом – в качестве птичьей гончей (будущий спаниель). Этот пример является яркой иллюстрацией серьезного и профессионального отношения к охотничьим собакам вельможного охотника. Можно с уверенностью говорить о том, что книга заложила основы будущей охотничьей кинологии (науки о собаках).
В XVI веке попытались дать научное описание собаке и определить ее место в зоологическом мире. Известный швейцарский ученый и естествоиспытатель Д. Конрад Геснер (1516–1565), автор зоологической энциклопедии под названием «Общая книга о животных», уделил в ней внимание и собаке. Любопытно, что данное издание, состоящее из пяти томов, было адресовано «всем врачам и медикам, исцелителям ран и фельдшерам, а также пастухам, поварам и художникам».
Характерно, что используемые в охоте группы типов охотничьих собак Средних веков в дальнейшем стали преобразовываться и формироваться в конкретные породы, которые практически полностью сложились к концу XVIII – началу XIX века. В охоте по зверю использовали гончих и борзых, позднее также норных. По птице – легавых, спаниелей, ретриверов. Для народов Севера главной охотничьей собакой всегда оставалась лайка. При этом каждый из этих народов имел свои породы лайкообразных собак, приспособленных для конкретных способов ведения охоты и к конкретным географическим и климатическим условиям. Использование охотничьих собак практически не изменилось с появлением огнестрельного оружия. Характерно, что, как представляется, именно из глубин Средневековья вышел и такой феномен, как парфорсная охота Европы и комплектная охота России. Их объединяет главное – неприменение огнестрельного оружия. Обе охоты подразумевают преследование поднятого собаками зверя верхом. Главным объектом парфорсной охоты стран Европы являлся благородный олень. А в Англии в разряд национальных традиций попала парфорсная охота на лисицу. Правда, во Франции существует и разновидность охоты со стаей гончих, когда зверя (кабана), остановленного собаками, добирает при помощи рогатины (копья) пеший охотник. Псовая охота в России имела свои особенности и отличалась от таковой в странах Европы. Главными ее объектами являлись заяц, лиса и волк. Последний стоял несколько обособленно, так как охота на него предъявляла повышенные требования к охотничьим качествам собак. Главной гордостью и славой русских псовых охотников была и остается борзая, которую смело можно назвать национальной русской породой. Охота с борзыми, как правило, проводилась верхом, когда собак набрасывали на поднятого зверя. Задача борзых – догнать и поймать трофей. Комплектная охота подразумевала применение на ней не только борзых, но и гончих собак. Зверя из островов (участков леса) побуждали (поднимали) при помощи гончих, и те выгоняли его на открытое место. Охотники верхом и с борзыми на сворах заранее расставлялись на возможных лазах (направлениях движения зверя). При его появлении на него набрасывались борзые, которым отводилась главная роль в добыче трофея. Псовая охота на Руси была явлением необыкновенным, ярким и уникальным. Она требовала знаний, умения управляться с большим количеством собак, а также и материальных затрат. Содержание таких охот было по плечу только состоятельным людям, так как оно требовало постоянного поддержания на высоком уровне специального персонала (егерей, доезжачих, ловчих и так далее), большого количества собак и лошадей. Без сомнения, псовая охота стала определенным пластом материальной русской культуры. Со временем у псовых охотников сложился даже свой жаргон, яркий, колоритный и красочный. Расцвет псовой охоты в России приходится на XIX век. В дальнейшем она никогда не достигала столь высокого уровня. Правда, в этом повинны объективные социально-политические обстоятельства нашей истории. В качестве иллюстрации приведу пример травли волка из ставшей классической книги «Записки мелкотравчатого» Егора Эдуардовича Дриянского. «Наконец зверь очутился противу нас, саженях в десяти; Егорка молча показал его собакам, и Сокол первый, грудь в грудь, сцепился с волком; оба слились в одно неразрывное целое, покатились по земле и исчезли в водомоине; прочие собаки скучились и прыгнули туда же; мы очутились там же, но – увы! – раздался пронзительный визг, и храбрый наш Сокол, облитый кровью, катался по земле; волк сидел, ощелкиваясь от прочих собак, которые не смели к нему подступить. Егорка подал на драку, но зверь прыгнул на чистоту, принял направо и поскакал полем. Недолго, однако ж, длилась эта прыть: в рытвине, противу нас, мелькнула шапка стремянного, и в то же время три свежие собаки понеслись навстречу дерзкому беглецу.
Лисогон. Худ. А. Дегтев
Волк не устоял противу первого напора приемистых и свычных с делом бойцов: он оробел, ощелкнулся и пошел наутек, но Крылат и Обругай повисли на нем; наши собаки подоспели, скучились, и свалка сделалась общею; прежде, однако ж, чем мы успели подскакать, волк стряхнул с себя кучу собак и, ощетинясь, сел в кружку, страшно сверкая глазами; подле него катался по земле Обругай, с прокушенным боком. Егорка прыгнул с лошади и пошел к волку с кинжалом в руке. Видя нового врага, рассвирепевший зверь рванулся отчаянно вперед и побежал, ощелкиваясь от собак, мимо дубов к кустарнику. Но вот из-за куста, между полынью, шмыгнуло что-то, со свистом, как пущенная стрела, и серый Чаус в мгновение ока сцепился с зверем и покатился с ним по пашне; собаки налетели на них гурьбой, и из них образовался один неразрывный клубок.
К нам подскакали старик Савелий и граф. И вот в середине этого кружка что-то сильно поколебалось; собаки разлетелись врозь, и посреди них, как два достойных бойца, волк и Чаус поднялись на дыбы, схватились яростно и снова грянулись на землю; собаки снова накрыли их плотною бронею.
Охотники прыгнули с лошадей, и Егорка первый, схватя волка за заднюю ногу, всадил ему в пах кинжал по рукоятку; собаки отскочили; на земле остался один только Чаус: пасть его впилась в волчье горло и замерла на нем; зверь, хрипя, лежал врастяжку; стремянной бросился к Чаусу и рознял ему пасть кинжалом».
Старинная практика парфорсных охот в Европе также сформировала их в особое культурное явление этих стран. Они повлияли на формирование национальных пород гончих, введение правил проведения таких охот с обязательными традиционными атрибутами (экипировка, форма всадников, роль и поведение персонала). Повлияла парфорсная охота и на конный спорт, так как использование лошади и умение верховой езды в ней играли значительную роль. В конном спорте под влиянием практики проведения парфорсных охот даже были приняты конкретные виды скачек с препятствиями. В Англии и Франции существуют многочисленные породы гончих собак, которых используют прежде всего на парфорсных охотах при работе в стаях. Они и создавались именно для этих целей. Английских гончих колонисты завозили и на американский континент. Там их использовали для своих охот. Так постепенно стали формироваться американские породы гончих, первое место среди которых занимают кунхаунды (енотовые гончие).
Как использовали собак при охотах по перу в Средние века, уже упоминалось. Со временем породы собак для этого применения сформировались в группы легавых (собак, делающих стойку по птице) и спаниелей (птичьих гончих). В нашей книге мы ниже остановимся на историческом пути формирования многочисленных конкретных пород легавых собак и спаниелей в тех или иных странах. Здесь лишь упомянем, что эти собаки окончательно сложились как породы к концу XVIII – началу XIX века и ведутся в чистоте, хотя охотничье использование их не всегда равноценно. Часто на это влияют меняющиеся условия проведения охоты, социальные и политические обстоятельства (революции, войны, социальные волнения), да и просто мода. Формирование пород ретриверов (собак, подающих битую дичь и подранков) активно проходило в более поздние сроки, в XIX веке. Сегодня эта группа собак очень популярна. Об этом мы расскажем отдельно. Нужно подчеркнуть, что нам, современным охотникам, следует выразить глубокую признательность людям прошлого, благодаря усилиям которых, терпению, а порой и фанатичной преданности делу, появились эти замечательные породы собак. Ведь, к примеру, имена Эдварда Лаверака, маркиза Александра Хунтлея (герцога Гордона), Пюрселя Льюэллина вошли в историю, и не только Англии, исключительно благодаря их роли в создании замечательных пород легавых собак.
Роль охотничьей собаки трудно переоценить, так как сегодня это не только помощник человека на охоте, но нечто большее.
Охота с собакой является высшим пиком проявления возвышенного одухотворенного единения с природой. Личные переживания, внутреннее удовлетворение от действий охотничьего пса, да еще если весь процесс заканчивается удачей – добычей трофея, создают ощущение душевного подъема и переполняющей радости. Такое состояние передается и четвероногому другу, который в открытости любви к человеку выплескивает свое ликование на хозяина. Проникнувшись именно таким пониманием места и роли собаки во взаимоотношениях с охотником, можно понять, почему человек на протяжении многих веков, несмотря ни на какие исторические, политические или иные социальные неурядицы, продолжал совершенствовать и поддерживать на высоком уровне определенные охотничьи породы, проявляя при этом беззаветную и жертвенную любовь к ним.
Часть 1
Общая кинология
Экстерьер – наружный вид собаки, совокупность характерных внешних признаков, по которым определяют ее принадлежность к той или иной породе, группе и использование. Это понятие довольно древнее. Еще в Древней Греции описывали экстерьер животных. Учение же об экстерьере как одной из зоотехнических наук или дисциплин оформилось к XVIII веку. Учение об экстерьере подразделяется на два раздела: общий экстерьер включает основные сведения о телосложении собаки вообще, строении отдельных частей тела, наиболее характерных отклонениях в сложении; частный экстерьер рассматривает особенности сложения отдельных пород, типичные и нетипичные признаки. Для удобства кинологи при описании экстерьера выработали специальную терминологию. Так, части тела животного, по которым судят о здоровье, развитости, возрасте, поле, принадлежности к породе и о производительности, часто называют статями. Название же статей и их границы не всегда совпадают с анатомическими определениями. Обычно при описании статей используется анатомо-физиологическая терминология, понятная простым людям, имеющим лишь элементарное представление о скелете животных. Такой терминологией будем пользоваться и мы. В описании стандарта отдельных пород мы обязательно столкнемся с таким важным для собаководства понятием, как конституция.
Конституция – понятие, объединяющее все свойства организма животного (собаки): особенности его анатомического строения и физиологических процессов, и прежде всего особенности высшей нервной деятельности, определяющие реакцию организма на окружающую среду. Конституция выражается в определенных формах телосложения, в согласованности строения и функций, в обмене веществ, в приспособлении организма к определенным условиям жизни, что и используется человеком. Каждый тип конституции складывается под непосредственным влиянием нервной системы и характеризуется определенным типом поведения. Принадлежность собаки к тому или иному типу конституции определяется по ее экстерьеру. Типы же конституции бывают следующие: рыхлый или сырой, грубый, крепкий, сухой или нежный. Естественно, что могут существовать и усредненные типы. И еще с одним термином, встречающимся в практике кинолога, придется встретиться читателю. Это кондиция.
Породный курцхаар
Пример крепкого, сухого типа конституции
Кондицией называется физиологическое состояние организма, которое зависит от возраста, упитанности, условий содержания собаки и ее использования, а также от состояния здоровья. В зависимости от состояния животного кондиция может быть заводской, рабочей, истощенной и жирной. Естественно, что в зависимости от конкретных условий содержания собака может переходить из одной кондиции в другую.
Высокопородные собаки – результат целенаправленного племенного подбора. Пойнтер
Для любой охотничьей собаки существенное значение имеет как породность, так и работоспособность. Породам вообще присущи формы экстерьера, сложившиеся под влиянием окружающей среды, конкретного использования и длительного направленного отбора.
Экстерьер, как правило, узаконен утвержденным для конкретной породы стандартом.
Стандарт содержит описание отдельных статей собаки и дает ясные и четкие указания, какие отклонения следует считать недостатками или пороками. Следует заметить, что стандарт для одной породы собак может разрабатываться на основе утвержденного международного стандарта национальными кинологическими организациями с условием практических требований конкретного государства и сложившихся традиций применительно к данной породе. Таким образом, случается, что стандарты на одну и ту же породу в различных странах имеют некоторые различия. Правда, в некоторых случаях могут существовать некоторые различия между национальными стандартами и международными. Это объясняется условиями формирования породы, характером ее использования в конкретных климатических условиях и по определенным видам дичи, а также и различными эстетическими требованиями. По этой причине иногда происходит, что собаки, имеющие высшие экстерьерные оценки в одной стране, могут оказаться вне национального стандарта в другой. Именно по этой причине мы будем приводить в книге выдержки из международных стандартов на конкретные породы. Здесь нужно иметь в виду, что данные выдержки из международного стандарта могут не соответствовать национальным стандартам.
Зубная формула
Зубы и прикус являются очень важными элементами кинологических требований к породе. Именно характер прикуса и состояние зубной формулы говорит о совершенном развитии вашего питомца, его правильном содержании и благополучной наследственности. Чаще всего в описании любого стандарта этот элемент описывают так: зубы белые, крепкие, хорошо развитые, плотно прилегающие один к другому. Прикус ножницеобразный.
Столь сжатые характеристики любого стандарта требуют более полного комментария, так как именно при оценке прикуса случаются различные неожиданности. По этой причине владельцу охотничьей собаки нужно достаточно много знать о зубах и прикусе, чтобы задолго до выставки представлять себе возможные недостатки своего питомца, а то и избежать их.
Зубы собаки типичны для плотоядных животных. Для них характерны укрепляющие их пояски и длинные расходящиеся корни, которые рассеивают действующее на них давление. У собаки насчитывается 42 зуба, 12 из которых, резцы, расположены спереди по 6 в каждой челюсти. В каждой челюсти пара резцов, находящихся в середине, называется зацепами. Рядом с ними по обе стороны расположены средние резцы, по краям – окрайки. Резцы верхней челюсти больше нижнечелюстных и в каждой аркаде окрайки больше средних, а средние – больше зацепов. При сомкнутых челюстях верхние окрайки заходят между нижними и клыками. Затем идут четыре клыка – сильно развитые зубы конической формы. Размеры клыков у кобелей больше, чем у сук. Ложно-коренные и коренные зубы (премоляры и моляры) расположены по обеим сторонам верхней и нижней челюстей. В верхней челюсти с каждой стороны имеется по 6 зубов, в нижней по 7. Большие и массивные зубы – 4-й в верхней челюсти и 5-й в нижней называются плотоядными. Зубная формула собаки может быть записана следующим образом: Р (резцы) – 3/3, К (клыки) – 1/1, П (премоляры) – 4/4, (моляры) – 2/3 = 21. Часто у собак встречается неполная зубная формула. Причин здесь может быть несколько: наследственность, механические повреждения. Встречаются собаки и с лишним набором зубов. Лишний зуб всегда вызывает изменение формы соседнего зуба. Недостача зубов обычно является рецессивным признаком.
Проверка зубной формулы и прикуса – обязательная процедура на выставке
Щенок рождается без зубов. Молочные зубы начинают прорезаться на 4-й неделе жизни. На 2-м месяце у него вырастают 28 молочных зубов, по 14 в верхней и нижней челюстях. Молочные зубы лишены корней. Смена молочных зубов на коренные обычно происходит в 4–5 месяцев. Появление, стирание и выпадение зубов собаки подчиняются возрастным закономерностям. Вот примерные стадии:
1 – от рождения до 4 месяцев – появление молочных зубов;
2 – от 4 до 7 месяцев – замена молочных на коренные;
3 – от 7 месяцев до 10 лет – износ постоянных зубов;
4 – от 10 лет – постепенное выпадение постоянных зубов.
Имеет смысл рассмотреть подробнее все стадии, так как по ним можно определить возраст собаки. Молочные зубы начинают меняться на коренные в 4 месяца. В 5 месяцев вырастают постоянные резцы, с 4,5 до 5,5 месяца появляются на нижней челюсти первые премоляры. В 6 месяцев – постоянные клыки. В 9 месяцев у собаки вырастают постоянные остальные зубы. В 1,5 года стачиваются постоянные передние резцы на нижней челюсти. К 2,5 годам стачиваются постоянные средние резцы нижней челюсти, к 3,5 годам стачиваются постоянные передние резцы верхней челюсти, к 4,5 стачиваются постоянные средние резцы верхней челюсти, к 5,5 стачиваются постоянные крайние резцы нижней челюсти. В 6 лет стачиваются крайние резцы верхней челюсти, а в 7 лет передние зубы собаки сточены. В 8 лет клыки уже стертые и затупленные. К 9 годам передние зубы очень сточены, а 10 годам зубы могут начать выпадать. Естественно, что эта схема несколько условна, так как многое зависит от индивидуальных особенностей конкретной собаки. Однако общая схема износа зубов остается именно такой.
Зубная формула Р – резцы: 1 – зацепы, 2 – средние; 3 – окрайки К – клыки; В – вставные зубы; П– премоляры (сменяющиеся коренные зубы); М – моляры (постоянные, несменяющиеся коренные зубы)
Форма смыкания челюстей называется прикусом. У собаки с нормальным ножницеобразным прикусом при сомкнутых челюстях резцы нижней челюсти передними сторонами примыкают к задней стороне верхнечелюстных резцов и прикрываются ими на треть длины. Нижние клыки при этом входят в промежутки между окрайками и клыками верхней челюсти и образуют «замок». Такой прикус способствует крепкой хватке, противостоит рывкам и обеспечивает правильную поноску. Все отклонения от нормального прикуса считаются пороком и дисквалифицируют вашу собаку, в племя она не пойдет, а оценку на выставке может получить не более «удовлетворительно». Это объясняется тем, что изменение прикуса может являться результатом нарушения ряда жизненно важных процессов – ослаблением конституции, нарушением кальцевого обмена, ослаблением скелета и прочим. В результате неправильно формируются челюсти. Иногда неправильный прикус может появиться в результате травмы, болезни. По этой причине никогда не играйте в «перетягалки» со своим щенком. Сами не заметите, как измените ему форму прикуса. Не позволяйте молодой собаке таскать в зубах жесткие предметы и камни.
Какие же прикусы будут неправильными? Прежде всего, прямой. Его еще называют клещеобразным. Это прикус, при котором при смыкании челюстей верхние и нижние резцы упираются друг в друга. Недокусом называется прикус, при котором из-за недоразвития нижней челюсти ее резцы не доходят до верхних резцов и между ними образуется пространство. Здесь следует помнить, что так как челюсти собаки растут неравномерно, то в 6–8 месяцев у собаки может просматриваться явный недокус. К году он исчезнет, так как обе челюсти разовьются нормально. Способствует этому улучшение кормления. Для развития челюстей собаке следует в этом возрасте давать грызть мягкие липовые чурки. Перекус – это когда резцы нижней челюсти располагаются впереди линии верхних. Перекус образуется при неправильном, слишком наклонном положении резцов нижней челюсти. Часто перекус называют еще бульдожиной, в том случае, когда еще и клыки нижней челюсти выступают за линию верхних резцов. Форма прикуса у собаки может меняться с возрастом, так как к 6–7 годам случается ослабление зубной системы. Такие случаи отмечались, но многое зависит от содержания и кормления вашего питомца.
Прикусы зубов собак 1 – ножницеобразный; 2 – недокус; 3– прямой; 4 – перекус; 5 – бульдожий
Столь сжатые характеристики любого стандарта требуют более полного комментария, так как именно при оценке прикуса случаются различные неожиданности. По этой причине владельцу охотничьей собаки нужно достаточно много знать о зубах и прикусе, чтобы задолго до выставки представлять себе возможные недостатки своего питомца, а то и избежать их.
Зубы собаки типичны для плотоядных животных. Для них характерны укрепляющие их пояски и длинные расходящиеся корни, которые рассеивают действующее на них давление. У собаки насчитывается 42 зуба, 12 из которых, резцы, расположены спереди по 6 в каждой челюсти. В каждой челюсти пара резцов, находящихся в середине, называется зацепами. Рядом с ними по обе стороны расположены средние резцы, по краям – окрайки. Резцы верхней челюсти больше нижнечелюстных и в каждой аркаде окрайки больше средних, а средние – больше зацепов. При сомкнутых челюстях верхние окрайки заходят между нижними и клыками. Затем идут четыре клыка – сильно развитые зубы конической формы. Размеры клыков у кобелей больше, чем у сук. Ложно-коренные и коренные зубы (премоляры и моляры) расположены по обеим сторонам верхней и нижней челюстей. В верхней челюсти с каждой стороны имеется по 6 зубов, в нижней по 7. Большие и массивные зубы – 4-й в верхней челюсти и 5-й в нижней называются плотоядными. Зубная формула собаки может быть записана следующим образом: Р (резцы) – 3/3, К (клыки) – 1/1, П (премоляры) – 4/4, (моляры) – 2/3 = 21. Часто у собак встречается неполная зубная формула. Причин здесь может быть несколько: наследственность, механические повреждения. Встречаются собаки и с лишним набором зубов. Лишний зуб всегда вызывает изменение формы соседнего зуба. Недостача зубов обычно является рецессивным признаком.
Проверка зубной формулы и прикуса – обязательная процедура на выставке
Щенок рождается без зубов. Молочные зубы начинают прорезаться на 4-й неделе жизни. На 2-м месяце у него вырастают 28 молочных зубов, по 14 в верхней и нижней челюстях. Молочные зубы лишены корней. Смена молочных зубов на коренные обычно происходит в 4–5 месяцев. Появление, стирание и выпадение зубов собаки подчиняются возрастным закономерностям. Вот примерные стадии:
1 – от рождения до 4 месяцев – появление молочных зубов;
2 – от 4 до 7 месяцев – замена молочных на коренные;
3 – от 7 месяцев до 10 лет – износ постоянных зубов;
4 – от 10 лет – постепенное выпадение постоянных зубов.
Имеет смысл рассмотреть подробнее все стадии, так как по ним можно определить возраст собаки. Молочные зубы начинают меняться на коренные в 4 месяца. В 5 месяцев вырастают постоянные резцы, с 4,5 до 5,5 месяца появляются на нижней челюсти первые премоляры. В 6 месяцев – постоянные клыки. В 9 месяцев у собаки вырастают постоянные остальные зубы. В 1,5 года стачиваются постоянные передние резцы на нижней челюсти. К 2,5 годам стачиваются постоянные средние резцы нижней челюсти, к 3,5 годам стачиваются постоянные передние резцы верхней челюсти, к 4,5 стачиваются постоянные средние резцы верхней челюсти, к 5,5 стачиваются постоянные крайние резцы нижней челюсти. В 6 лет стачиваются крайние резцы верхней челюсти, а в 7 лет передние зубы собаки сточены. В 8 лет клыки уже стертые и затупленные. К 9 годам передние зубы очень сточены, а 10 годам зубы могут начать выпадать. Естественно, что эта схема несколько условна, так как многое зависит от индивидуальных особенностей конкретной собаки. Однако общая схема износа зубов остается именно такой.
Зубная формула Р – резцы: 1 – зацепы, 2 – средние; 3 – окрайки К – клыки; В – вставные зубы; П– премоляры (сменяющиеся коренные зубы); М – моляры (постоянные, несменяющиеся коренные зубы)
Форма смыкания челюстей называется прикусом. У собаки с нормальным ножницеобразным прикусом при сомкнутых челюстях резцы нижней челюсти передними сторонами примыкают к задней стороне верхнечелюстных резцов и прикрываются ими на треть длины. Нижние клыки при этом входят в промежутки между окрайками и клыками верхней челюсти и образуют «замок». Такой прикус способствует крепкой хватке, противостоит рывкам и обеспечивает правильную поноску. Все отклонения от нормального прикуса считаются пороком и дисквалифицируют вашу собаку, в племя она не пойдет, а оценку на выставке может получить не более «удовлетворительно». Это объясняется тем, что изменение прикуса может являться результатом нарушения ряда жизненно важных процессов – ослаблением конституции, нарушением кальцевого обмена, ослаблением скелета и прочим. В результате неправильно формируются челюсти. Иногда неправильный прикус может появиться в результате травмы, болезни. По этой причине никогда не играйте в «перетягалки» со своим щенком. Сами не заметите, как измените ему форму прикуса. Не позволяйте молодой собаке таскать в зубах жесткие предметы и камни.
Какие же прикусы будут неправильными? Прежде всего, прямой. Его еще называют клещеобразным. Это прикус, при котором при смыкании челюстей верхние и нижние резцы упираются друг в друга. Недокусом называется прикус, при котором из-за недоразвития нижней челюсти ее резцы не доходят до верхних резцов и между ними образуется пространство. Здесь следует помнить, что так как челюсти собаки растут неравномерно, то в 6–8 месяцев у собаки может просматриваться явный недокус. К году он исчезнет, так как обе челюсти разовьются нормально. Способствует этому улучшение кормления. Для развития челюстей собаке следует в этом возрасте давать грызть мягкие липовые чурки. Перекус – это когда резцы нижней челюсти располагаются впереди линии верхних. Перекус образуется при неправильном, слишком наклонном положении резцов нижней челюсти. Часто перекус называют еще бульдожиной, в том случае, когда еще и клыки нижней челюсти выступают за линию верхних резцов. Форма прикуса у собаки может меняться с возрастом, так как к 6–7 годам случается ослабление зубной системы. Такие случаи отмечались, но многое зависит от содержания и кормления вашего питомца.
Прикусы зубов собак 1 – ножницеобразный; 2 – недокус; 3– прямой; 4 – перекус; 5 – бульдожий