1 – кисть, 2 – щиток, 3 – колос, 4 – зонтик, 5 – головка, 6 – корзинка
 
   У представителей семейства молочайных соцветием является циантий. Он представляет собой обоеполый цветок с околоцветником. В центре соцветия есть цветок, состоящий из пестика с лопастной завязью, трехраздельным столбиком и двухлопастными рыльцами, которые находятся на длинной ножке. Тычиночные цветки окружают пестичный цветок. Вокруг пестичных и тычиночных цветков есть общее покрывальце из сросшихся между собой прицветников.
   После опыления и оплодотворения образуется плод, состоящий из околоплодника. Околоплодник имеет сложное строение. Внеплодником, или экзокартием, называется наружный покров плода, межплодником, или мезокарпием, – средняя часть плода, а внутренняя часть – внутриплодником, или эндокарпием.
   По консистенции околоплодника плоды разделяются на сухие – с сухим околоплодником и сочные – с сочным или частично сочным околоплодником. По количеству семян плоды бывают многосемянные и односемянные.
   Очень важными признаками плодов и семян является их форма, очертания (длина и ширина), опушение, поверхность, масса, величина, блеск, окраска, прозрачность. Форма семян и плодов определяется тремя факторами: толщиной, длиной и шириной. Форма плодов и семян может быть следующая: грушевидная или обратногрушевидная (такую форму имеют циклахена дурнишколистная, свербига), обратнояйцевидная (василек синий, амброзия трехраздельная, лопух паутинистый), овальная (редька дикая, осот полевой, сурепка обыкновенная, подорожник шероховатый), округлая или шаровидная (тысячеголов посевной, капуста полевая, горчица полевая), почковидная (куколь обыкновенный, качим постенный), сердцевидная (клевер пашенный, горец почечуйный), трехгранная (горец птичий, щавель конский), яйцевидная (омег пятнистый, конопля сорная).
   Поверхность семян и плодов может быть бугорчатой, бороздчатой, гладкой, ребристой, шероховатой. Опушение бывает густое и редкое, а также сплошное и местное. По величине семена и плоды сорных растений условно классифицируют на пять групп: на очень мелкие (длиной 1 мм), мелкие (длиной 1–2 мм), средние (2–4 мм длиной), крупные (длиной 4-10 мм) и очень крупные (длиной более 10 мм).
   Окраска семян и плодов – морфологический признак, вызываемый пигментными веществами, которые входят в состав плодовой оболочки или семенной кожуры.
   Блеск семян или плодов сорняков является постоянным признаком. Семена делятся на матовые, блестящие и глянцевые.
   Прозрачность некоторых семян или плодов сорняков обусловлена роговидной или стекловидной консистенцией.
   Также плоды классифицируют по типам гинецея. Плоды, которые возникают из апокарпного гинецея, называются апокарпными, из ценокарпного – ценокарпными. К апокарпным сухим и многосемянным относятся боб, листовка, многосемянка, многоорешек; к сочным относятся многокостянка, костянка, многоорешек земляники. Боб образуется из одного плодолистика, вскрывается по спинному и боковым швам. Листовка образуется из одного плодолистика, который вскрывается по брюшному шву. Многоорешек земляники состоит из цветоложа, на котором имеются мелкие орешки. Многокостянка состоит из отдельных костянок, которые расположены на одном цветоложе. У костянки эндокарпий представляет собой деревянистую косточку, мезокарпий и экзокарпий у нее сочные.
   К ценокарпным многосемянным плодам относятся стручок, коробочка; к односемянным невскрывающимся – зерновка, семянка, орешек. Коробочка представляет собой образование двух или нескольких плодолистиков. Вскрывается она специальными отверстиями, разрывом боковых стенок, крышечкой, продольными трещинами по швам, зубцами.
   Стручок представляет образование двух плодолистиков с ложной внутренней перегородкой. Вскрывается он двумя створками снизу, на плодоножке остается перегородка с семенами. Орешек образован двумя плодолистиками и имеет деревянистый твердый околоплодник.
   Семянка образуется из двух плодолистиков с кожистым околоплодником, с семенем он не срастается. Зерновка образуется из двух плодолистиков, имеет кожистый околоплодник и срастается с семенем.
   Крылатка возникает из двух плодолистиков с кожистым околоплодником, который разрастается в крыло. Дробные плоды могут образовываться из одной завязи. Она расщепляется, и при этом образуются самостоятельные плоды. В завязи может образоваться также и ложная перегородка. Когда созревает плод – ценобий – образуются четыре самостоятельных плода – эремы. Членистые плоды возникают из одной завязи и разламываются на отдельные плодики в поперечном направлении.

Опушение

   Поверхность стеблей, листьев, прилистников, семядолей, чашелистиков, венчиков у сорняков бывает совершенно голой, покрытой восковым налетом или опушенной. Опушение предохраняет надземные органы от резких изменений во внешней среде.
   Опушение может быть следующим: пушистое, при котором волоски мягкие и короткие, редко расположенные; волосистое, при котором волоски длинные и нежные, редко или густо расположенные; мохнатое – волоски длинные, мягкие, курчавые, густо расположенные; шелковистое – волоски тонкие и блестящие, густо расположенные, прижаты и направлены в одну сторону; бархатистое – волоски мягкие и короткие, густо расположены, направлены вверх; шерстистое – волоски длинные, плотно сомкнутые, немного согнутые; паутинистое – волоски тонкие, длинные, переплетаются между собой; коротковолосое – волоски короткие, плотно сомкнутые; жестковолосое – волоски жесткие, длинные, плотно прилегают друг к другу; шершавое – волоски плотные и длинные, редко расположенные, торчащие; щетинистое – волоски толстые и длинные, у основания расширены, верхушка заостренная; крючковатое – волоски щетинистые и жесткие, с крючками на верхушке; звездчатое – волоски раздвоены; войлочное – волоски ветвистые и простые, тесно связаны между собой ( рис. 11).
Рис. 11. Основные типы опушения:
    1 – пушистое, 2 – волосистое, 3 – мохнатое, 4 – шелковистое, 5 – бархатистое, 6 – шертистое, 7 – паутинистое, 8 – коротковолосое, 9 – жестковолосое, 10 – шершавое, 11 – щетинистое, 12 – крючковатое

Корни сорных растений

   Корневые системы сорных растений очень разнообразны по форме и способу ветвления. Они делются на два типа: стержневую и мочковатую. У стержневой системы четко отделен главный корень, от него отходят мелкие боковые корни ( рис. 12).
Рис. 12. Типы корневых систем сорных растений:
    а – стержневая, б – мочковатая, в – корневищная, г – корнеотпрысковая
 
   У мочковатой системы главного корня нет или же он очень слабо развит, и основную массу образуют придаточные корни – мочки. Видоизменениями стержневого корня являются конический, веретеновидный, клубневидный с утолщенными боковыми корнями. У всходов семядоли, как правило, появляются на тонком стебельке – гипокотиле. В нижней своей части он переходит в корешок. Граница перехода называется корневой шейкой. У всходов корнеотпрысковых многолетников после образования первых листьев на корневой шейке появляются боковые побеги, которые дают новообразования.
   У двудольных растений главный корень сохраняется в течение периода развития. У однодольных хорошо развиты вторичные корни, которые появляются из подземных стеблевых узлов. Корневищные злаковые сорняки размножаются вегетативным способом за счет новых побегов, которые образовались на подземных стеблях.

Глава 3. Классификация сорных растений

   В природе существует множество сорных растений, которые по биологическому и морфологическому сходству с культурными растениями можно рассматривать как сформировавшиеся жизненные формы. Сходство с культурными растениями способствует большому распространению сорняков в посевах яровых и озимых культур. Сорные травы нетребовательны к условиям внешней среды, они морозоустойчивы, засухоустойчивы.
   Сорные растения обладают большой плодовитостью. Например, количество семян пастушьей сумки может достигать 70 тысяч. Есть также сорняки, количество семян которых достигает 500 тысяч. Для сравнения: зерновые хлеба в среднем дают примерно 100 зерен на одно растение. Семена сорных трав могут не терять всхожести в течение длительного времени. Например, семена пастушьей сумки, мокрицы и многих других трав не теряют всхожести в течение 10 лет. Осложняет борьбу с сорняками и тот факт, что их семена дружно всходят.
   На протяжении длительного развития земледелия происходил отбор биологических групп сорных растений, которые свойственны посевам определенных групп культурных растений. Существует группа сорняков, которая свойственна посевам яровых зерновых и пропашных культур, а также группа, свойственная посевам многолетних трав.
   К посевам яровых приурочены виды однолетних сорных трав, цикл развития которых совпадает с циклом развития яровых зерновых: капуста полевая, горчица полевая, пикульник обыкновенный, пикульник видный, редька дикая, торица посевная.
   Из многолетних растений в таких посевах распространены бодяк щетинистый, хвощ полевой, осот полевой. Посевы пропашных культур засоряют также звездчатка средняя, дымянка лекарственная, марь белая.
   В некоторых посевах озимых распространены однолетние сорные растения, которые могут развиваться по яровому и озимому типам, например фиалка полевая, пастушья сумка, ярутка полевая, трехреберник, метлица обыкновенная. Из многолетников можно назвать такие сорные растения, как пырей ползучий, полевица гигантская. Засорителями посевов многолетних трав являются сурепка обыкновенная, одуванчик лекарственный, подорожник большой, щавелек воробьиный.
   Сорные травы многочисленны и очень разнообразны, так что классифицировать их довольно сложно.
   Если принимать во внимание биологические особенности сорняков, то среди них можно выделить две большие группы: сорняки случайные, необязательные (или факультативные) и сорняки настоящие, обязательные (или облигатные).
   Сорняки случайные представляют собой группу растений, заносимых на возделываемую землю только при благоприятных условиях для их роста и развития. Сюда можно отнести виды дикой флоры, случайно попадающие на огороды и поля и произрастающие здесь вместе с культурными растениями. К этой группе относятся также виды, которые сохраняют способность существовать в природе.
   Одни растения этой группы факультативных сорняков представляют собой лесные, луговые, болотные травы, которые заносятся на обработанную землю единичными экземплярами, они не приносят большого вреда. Другие растения этой группы являются постоянными обитателями обрабатываемых земель и представляют собой весьма серьезную угрозу для возделываемых культурных растений. Представители этих сорняков – пырей ползучий и хвощ полевой ( рис. 13). Эти два вида прекрасно растут при любых условиях и очень густо разрастаются на огородах и полях. Для всех упомянутых категорий растений произрастание их на обработанных землях вовсе не обязательно для сохранения вида, уничтожение их на полях не ведет к исчезновению вида в природе.
Рис. 13. Хвощ полевой
   Несмотря на то что такие виды сильно засоряют возделываемые поля и наносят вред, с биологической точки зрения они могут быть отнесены к группе сорняков необязательных, или случайных.
   К группе настоящих сорняков, или обязательных, можно отнести растения, которые интересны с биологической точки зрения. Они произрастают на землях, которые подвергаются обработке человеком. Эти сорняки тесно связаны с культурными растениями, разводимыми людьми, приспособлены к жизни в их сообществах, которые ежегодно создаются человеком. Истребление таких сорных трав на полях равносильно полному уничтожению их в природе вообще.
   Обязательные сорняки входят в состав флоры культурных растений и являются естественными постоянными соседями последних. Эти сорняки уже настолько приспособились к условиям жизни на обрабатываемых землях, что не могут выходить за их пределы, не могут перейти к совместному существованию с дикими растениями.
   Биологическая классификация основывается на морфологии, способах питания, размножения, образе жизни. Отечественными учеными – такими, как В. В. Никитин, Б. М. Смирнов, И. С. Косенко, Н. Ф. Комаров, – были разработаны биологические классификации. На основе научных данных о жизни сорных растений можно привести следующую классификацию.
   Сорные растения можно разделить по способу питания и образу жизни на два биологических типа: паразитные и непаразитные. Сорные растения, которые относятся к непаразитным, более многочисленны, чем паразитные. Они ведут самостоятельный образ жизни, питание получают из почвы за счет разложения органических веществ.
   Непаразитные сорные растения по продолжительности жизни можно разделить на однолетние, двулетние и многолетние.

Однолетние или монокарпические растения

   Растения живут один вегетационный период, проходят полный цикл развития. Корни этих растений развиты очень слабо, в почве находятся на небольшой глубине и потому при выдергивании легко извлекаются из земли.
   Однолетники размножаются с помощью семян (лебеда, сушеница, качим). Различают яровые, эфемеры, озимые и зимующие растения. Эфемеры растут и развиваются в течение нескольких недель, за лето они дают несколько поколений. Эфемеры хорошо развиваются в сырых местах. Они засоряют посевы хлебных злаков, огороды и многолетние травы. Яровые появляются весной, а затем в течение лета и осени растут и размножаются. Яровые сорняки засоряют посевы яровых культур.
   По срокам созревания их можно классифицировать на ранние и поздние. К ранним относятся плевел опьяняющий, гречишка вьюнковая, редька дикая, горчица полевая, пикульник зябра, амброзия полыннолистная ( рис. 14), овсюг.
Рис. 14. Амброзия полыннолистная
   К поздним относятся такие сорные растения, как куриное просо, портулак, конопля дикая, щетинник сизый, ширица обыкновенная, паслен черный. Развиваются яровые сорняки в течение одного года. Засоряют они преимущественно рано высеваемые культуры, всходы дают ранней весной, а созревают в начале лета. Семена их попадают в зерно с убранным урожаем или осыпаются на почву. Яровые сорняки, поздно созревающие, засоряют преимущественно поздние яровые и пропашные культуры – такие, как подсолнечник, просо, сахарная свекла, кукуруза. При постоянном прогревании почвы семена их дают всходы, плодоносят они во второй половине лета.
   Яровые сорняки засоряют почву, а также семена культурных растений. Зимующие растения весной цветут, в период лета плодоносят. Развитие их заканчивается весной следующего года. К ним относятся такие растения, как фиалка трехцветная и пастушья сумка, гулявник, ярутка полевая, василек синий, клоповник мусорный, куколь обыкновенный, ромашка непахучая.
   Зимующие сорняки засоряют и яровые, и озимые посевы, огороды, паровые поля. Озимые виды – такие, как костер полевой, рыжик озимый, костер ржаной, – засоряют озимые хлеба. Осенью они дают всходы, а цветут и плодоносят в следующем году. Для полного их развития нужна пониженная температура. Семена сорняков созревают наравне с семенами зерновых. При поздних весенних всходах сорняки образуют розетки листьев, а также кустятся.

Двулетние, или дициклические, сорняки

   К ним относятся капуста степная, болиголов, пастернак, смолевка, донник белый и донник желтый, чертополох. Этим сорным растениям для полного созревания требуется два вегетативных периода. В первый год жизни у них образуется мощная корневая система с прикорневой розеткой листьев.
   Стержневой корень сильно развивается и наполняется запасами питательных веществ в течение первого лета. Весной следующего года развивается цветоносный побег. Размножение у двулетников происходит при помощи семян, к таким можно отнести болиголов, донник, коровяк, чертополох и другие. Плодоносить двулетники начинают в конце лета.

Многолетники

   Продолжительность жизни растений, относящихся к этой группе, больше двух вегетативных периодов. После созревания семян у них отмирают надземные органы, а подземные живут долго, и от них ежегодно отрастают новые стебли, на которых появляются цветки и образуются семена. В первый год многолетники обычно не цветут, но затем цветут и плодоносят многократно.
   Размножаются многолетники двумя способами: половым и бесполым. Также выделяют сорняки, которые размножаются и семенами, и вегетативно. У многолетников очень мощная подземная корневая система, клубни и луковицы также очень хорошо развиты. Корневища в почве находятся на большой глубине, держатся очень крепко. При выдергивании многолетников из земли они обрываются у основания стеблей.
   Среди многолетников различают биологические группы и типы. Большое практическое значение получило деление многолетников на группы по строению корневой системы и по способности их к вегетативному размножению.
   В соответствии с этим они могут быть подразделены на следующие типы: корнеотпрысковые – корневой порослью, корневищные – подземными стеблями, корнестержневые – частично вегетативно, луковичные – подземными побегами, клубневые – подземными утолщенными стеблями, ползучие – стеблями в местах утолщения, корнемочковые – вегетативно при отчуждении верхней части короткого главного корня.
Дерновые растения
   Растения, этого типа, не имеют хорошо развитого стержневого корня. Надземные стебли образуют дернину, вегетативное их размножение очень слабо выражено.
Стержнекорневые сорняки
   Многолетники, относящиеся к этому типу, обладают хорошо развитым главным стержневым корнем. Вегетативным путем в естественных условиях не размножаются, к таким многолетникам относятся пастернак, цикорий ( рис. 15), одуванчик.
Рис. 15. Цикорий обыкновенный
Кистекорневые сорняки
   К таким сорнякам можно отнести растения, у которых боковые придаточные корешки имеют вид пучка. Главный корень у них короткий и плохо виден. К таким многолетникам можно отнести подорожник большой.
Корневищные сорняки
   К ним относятся хвощ полевой, крапива, гумай, пырей ползучий, свинорой, мать-и-мачеха, тысячелистник, острец. Эти сорняки наиболее вредны, потому что трудно искореняемы. У пырея, свинороя и остреца в почве на глубине 10 см образуются подземные стебли или корневища. Корневища эти имеют очень много почек, из которых развиваются новые побеги, которые, в свою очередь, образуют новые корневища. В течение нескольких лет такие сорняки могут образовать прочную дернину.
Корнеотпрысковые сорняк
   Представителями этого вида являются горчак розовый, вьюнок полевой, сурепка обыкновенная, осот полевой и осот розовый, льнянка, молочай. Сорняки этой группы из-за быстроты размножения и трудностей искоренения считаются наиболее злостными. Корнеотпрысковые сорняки обладают сильной, глубоко проникающей корневой системой, от которой отходят боковые корни. Почки на корнях этих сорняков в течение вегетационного периода способны давать молодую поросль. Корнеотпрысковые сорняки, помимо вегетативного размножения, также еще размножаются семенами. Например, осот полевой может дать десятки тысяч семян, а стебли вьюнка настолько сильно опутывают хлеба, что это приводит к снижению урожая на 50 %.
Ползучие сорняки
   Ползучие сорняки представляют собой растения со стелющимися, ползущими по земле усами, плетями. Вегетативное размножение выражено весьма сильно. К ползучим сорнякам относятся лапчатка гусиная, лютик ползучий, будра. Встречаются такие сорняки преимущественно на лугах и пастбищах, а также на сырых, пониженных местах.
   Ползучие сорняки размножаются стелющимися на поверхности почвы побегами. Стебель растения имеет большое количество почек. После того как растение укоренится, почка развивает розетку листьев. Во время зимовки, при отмирании надземной части растения, почка сохраняется. С наступлением весны из почки образуется новое растение. Ползучие сорные растения очень сильно разрастаются и угнетают другие растения.
Луковичные и клубневые сорняки
   Растения этой группы характеризуются наличием видоизмененных побегов, которые служат органами вегетативного размножения – луковиц. В пазухах чешуй луковиц образуются маленькие луковички. Маленькие луковички развиваются, в свою очередь, в новые растения – лук круглый, чеснок полевой и чеснок луговой. Луковичные и клубневые сорняки засоряют луга и пастбища. Большое количество таких сорняков при попадании в сено, способно изменить его качество.
   К стержнекорневым сорнякам относятся одуванчик, полынь горькая, хлопушка, щавель конский, цикорий. Размножаются они семенами, вегетативное размножение ограничено. Отрезки корней стержнекорневых сорняков способны давать новые побеги.
Мочковатокорневые сорняк
   Сорняки этой группы размножаются семенами. Встречаются преимущественно в садах, на пастбищах, лугах, в посевах. К мочковатокорневым сорнякам относятся следующие растения: лютик едкий ( рис. 16), подорожник большой и многие другие.
Рис. 16. Лютик едкий

Паразитные сорные растения

   В эту группу входят растения, которые не имеют корней и зеленых листьев, вследствие чего утратили способность к фотосинтезу и потому питаются за счет растения-хозяина. Вместо корней паразиты имеют присоски – гаустории. Растения-паразиты являются гетеротрофными, их листья редуцированы до чешуек, корни заменены гаусториями. Паразитные сорняки можно подразделить по способу прикрепления их к зеленым растениям на стеблевые и корневые.
Стеблевые паразитные сорняки
   Представителями этой группы являются повилика клеверная, повилика льняная, повилика полевая. Повилика имеет вьющийся стебель, который охватывает растение-хозяина своими присосками. Присоски прикрепляются к стеблю и высасывают питательные вещества. Повилика размножается семенами, которые прорастают в почве. Молодые ростки обвивают растение-хозяина и теряют связь с почвой. Стеблевые паразитные растения распространены очень широко и являются злостными сорняками. В качестве растения-хозяина они выбирают такие растения, как люцерна, чечевица, конопля, клевер, лен и многие другие. Повилика может поражать некоторые бахчевые и овощные культуры.
Корневые паразитные сорняки
   К корневым паразитным сорнякам относится заразиха. Эти сорняки присасываются к корням растений. Известны такие виды, как заразиха подсолнечниковая, египетская и конопляная. Больше всего распространена заразиха подсолнечниковая. Она паразитирует на табаке, конопле, махорке, помидорах и подсолнечнике.
   Присасываясь к корням растений, заразиха сильно угнетает их, урожайность резко падает.
   Заразиха размножается семенами, одно растение дает около 100 тыс. мелких семян. Семена могут зимовать в почве, причем свою всхожесть сохраняют до 6 лет.
Полупаразитные сорные растения
   Полупаразитные растения имеют зеленые листья и обладают способностью к фотосинтезу, но частично питаются за счет других растений. Они потребляют белки, сахар, воду и растворенные в ней органические вещества. Растения-полупаразиты вместо корней имеют присоски – гаустории. К полупаразитным сорным растениям относятся такие, как зубчатка, погремок, очанка. Полупаразиты в первые два месяца развиваются самостоятельно. По истечении этого срока они начинают паразитировать на корнях культурных растений. Если они не встречают растение-хозяина, то погибают. Растения-полупаразиты являются автотрофными, могут быть факультативными полупаразитами, когда сохраняются корневые волоски, и облигатными, когда корневые волоски отсутствуют.
   Распространены растения-полупаразиты повсеместно, в северных района – в основном в посевах ржи.

Глава 4. Характеристика сорных растений

   Сорняки наносят большой вред сельскому хозяйству, снижают урожай, осложняют проведение сельскохозяйственных работ, являются всевозможным рассадником для вредителей.
   Для выработки и проведения успешных мер борьбы с сорняками нужно уметь различать эти растения, знать их особенности и экологию. Некоторые из сорных трав имеют ряд полезных качеств, их можно использовать как кормовые, лекарственные, медоносные, дубильные, текстильные и красильные растения.
   Полное ознакомление с сорными травами представляет интерес для специалистов. Сорные травы, входящие в состав дикой флоры, становятся интересными объектами для изучения натуралиста, студента и т. д. Чтобы определить растение, узнать, к какому виду роду и семейству оно принадлежит, найти для него народное и научное название, нужно знать морфологию растений.
   Сорняки, которые произрастают вблизи населенных пунктов, во дворах, на пустырях, становятся легкодоступным материалом для изучения в школе на уроках ботаники. Сорные растения могут быть использованы для углубленного изучения школьного материала.