Страница:
Также можно попробовать протереть краны тряпочкой, смоченной в уксусе и посыпанной мелкой солью. А для придания блеска хорошо протирать краны ломтиком лимона, а затем полировать сухой тряпочкой.
Часто на ванне образуются ржавые потеки от постоянно текущей струи воды. Чтобы их удалить, можно попробовать применить раствор перекиси водорода с нашатырным спиртом. С эмалированной ванны такие потеки можно удалить 5 %-ным раствором щавелевой кислоты.
Унитазы чистят специальными щетками-«ежиками». Для того чтобы унитаз отвечал санитарным требованиям, надо выбирать дезинфицирующие порошки для его очистки.
Помимо всего, что было предложено, вы можете попробовать новейшие средства, в изобилии имеющиеся в продаже. Надеемся, что все наши советы помогут вам содержать квартиру в идеальной чистоте и порядке. А о том, как правильно ухаживать за посудой и что делать для того, чтобы продлить срок службы кухонной мебели и бытовой техники, вы узнаете из следующих глав.
Стерильная кухня – запросто!
Стекло
Фарфор, фаянс, хрусталь
Эмалированная посуда
Алюминиевая посуда
Столовые приборы
Чистка изделий из серебра и мельхиора
Удаление накипи
Уход за посудой с антипригарным покрытием
Уход за кухонной мебелью и плитой
Ваш лучший друг – холодильник
Часто на ванне образуются ржавые потеки от постоянно текущей струи воды. Чтобы их удалить, можно попробовать применить раствор перекиси водорода с нашатырным спиртом. С эмалированной ванны такие потеки можно удалить 5 %-ным раствором щавелевой кислоты.
Унитазы чистят специальными щетками-«ежиками». Для того чтобы унитаз отвечал санитарным требованиям, надо выбирать дезинфицирующие порошки для его очистки.
Помимо всего, что было предложено, вы можете попробовать новейшие средства, в изобилии имеющиеся в продаже. Надеемся, что все наши советы помогут вам содержать квартиру в идеальной чистоте и порядке. А о том, как правильно ухаживать за посудой и что делать для того, чтобы продлить срок службы кухонной мебели и бытовой техники, вы узнаете из следующих глав.
Стерильная кухня – запросто!
Мытье посуды, конечно, самая неприятная из домашних работ. Но и ее можно облегчить. Сейчас при достаточном семейном бюджете проблем с мытьем и чисткой посуды, конечно, быть просто не может. Рынок насыщен всевозможными моющими средствами отечественного и импортного производства. Но наша задача состоит не в рекламе фирм, изготавливающих «Кометы», «Доси» и «Мифы-универсалы», а в том, чтобы помочь домашней хозяйке, с одной стороны, содержать в идеальной чистоте кухонную утварь, а с другой – сэкономить свои средства.
Стекло
Самая красивая посуда – стеклянная. Чтобы придать стеклянной посуде большую прочность, ее перед употреблением нужно прокипятить. Это делается так: на дно кастрюли кладут слой песка, кладут в нее обрабатываемую стеклянную посуду, заливают холодной водой и кипятят ее в течение 15 минут. После этого добавляют 2 ст. л. соли и кипятят еще полчаса. Воде дают остыть, после чего посуду вынимают, прополаскивают чистой водой и дают ей стечь.
Идеальная чистота стеклянной посуды еще больше подчеркивает ее красоту. Для этого посуду сначала промывают в подкисленной уксусом воде или протирают солью. Затем смывают соль теплой водой и, не вытирая, дают воде стечь.
Бывает так, что приготовленные для мытья и вставленные друг в друга стеклянные бокалы или стаканы под воздействием горячей воды «приклеиваются» друг к другу и при разъединении могут быть разбитыми. Чтобы не допустить этого, нужно опустить наружный стакан в теплую воду или же положить во внутренний стакан кусочек льда. Наружный расширится или внутренний сузится, в зависимости от того, какой способ вы изберете, и стаканы разъединятся без труда.
Хорошо отмывает стеклянную посуду, стаканы, рюмки и бутылки из-под растительного масла кофейная гуща.
Бутылки с узким горлышком из-под растительного масла так же хорошо и легко отмываются картофельной шелухой, мелко накрошенной скорлупой яиц или кусочками газетной бумаги, которые бросают в воду. Воду заливают в бутылку, после чего бутылку интенсивно встряхивают. После этого промывают чистой водой.
Чтобы удалить зеленый осадок со дна и со стенок цветочных ваз, на дно сосуда можно положить медную монетку. Зеленый осадок также хорошо отмывается столовым уксусом, смешанным с солью.
Стеклянную посуду из-под молока нужно мыть сначала холодной, а потом горячей водой.
Очень хорошо отмывается стеклянная посуда горячим раствором стиральной соды (25 г на 1 л воды). После мытья посуды содой ее необходимо тщательно промыть чистой водой и протереть сухим полотенцем.
Не выливайте воду, в которой варился картофель в мундире. Это отличное средство для мытья стеклянной посуды. Благодаря содержащемуся в жидкости крахмалу, с внутренней и внешней стороны посуды прекрасно удаляется характерный желтоватый налет.
И еще одно правило. Чайную посуду, чтобы она блестела, нужно всегда вытирать чистым, сухим полотенцем. Капли даже чистой воды, высыхая, образуют на поверхности посуды мутные пятнышки, которые выглядят крайне неопрятно, несмотря на то что сама посуда была вами тщательно вымыта.
Идеальная чистота стеклянной посуды еще больше подчеркивает ее красоту. Для этого посуду сначала промывают в подкисленной уксусом воде или протирают солью. Затем смывают соль теплой водой и, не вытирая, дают воде стечь.
Бывает так, что приготовленные для мытья и вставленные друг в друга стеклянные бокалы или стаканы под воздействием горячей воды «приклеиваются» друг к другу и при разъединении могут быть разбитыми. Чтобы не допустить этого, нужно опустить наружный стакан в теплую воду или же положить во внутренний стакан кусочек льда. Наружный расширится или внутренний сузится, в зависимости от того, какой способ вы изберете, и стаканы разъединятся без труда.
Хорошо отмывает стеклянную посуду, стаканы, рюмки и бутылки из-под растительного масла кофейная гуща.
Бутылки с узким горлышком из-под растительного масла так же хорошо и легко отмываются картофельной шелухой, мелко накрошенной скорлупой яиц или кусочками газетной бумаги, которые бросают в воду. Воду заливают в бутылку, после чего бутылку интенсивно встряхивают. После этого промывают чистой водой.
Чтобы удалить зеленый осадок со дна и со стенок цветочных ваз, на дно сосуда можно положить медную монетку. Зеленый осадок также хорошо отмывается столовым уксусом, смешанным с солью.
Стеклянную посуду из-под молока нужно мыть сначала холодной, а потом горячей водой.
Очень хорошо отмывается стеклянная посуда горячим раствором стиральной соды (25 г на 1 л воды). После мытья посуды содой ее необходимо тщательно промыть чистой водой и протереть сухим полотенцем.
Не выливайте воду, в которой варился картофель в мундире. Это отличное средство для мытья стеклянной посуды. Благодаря содержащемуся в жидкости крахмалу, с внутренней и внешней стороны посуды прекрасно удаляется характерный желтоватый налет.
И еще одно правило. Чайную посуду, чтобы она блестела, нужно всегда вытирать чистым, сухим полотенцем. Капли даже чистой воды, высыхая, образуют на поверхности посуды мутные пятнышки, которые выглядят крайне неопрятно, несмотря на то что сама посуда была вами тщательно вымыта.
Фарфор, фаянс, хрусталь
Фарфоровая посуда дольше сохраняется, если ее перед употреблением на несколько часов положить в холодную воду, а затем прополоскать горячей водой.
Фарфоровую и фаянсовую посуду с позолотой не следует мыть слишком горячей водой с применением порошков и паст, разрушающих глазурь. Для мытья такой посуды лучше использовать хозяйственное мыло или пользоваться теплым раствором, состоящим из 3 ст. л. соли, разведенных в одном литре воды.
После мытья с мылом посуду необходимо сполоснуть холодной водой.
При обработке изделий из фарфора, фаянса или хрусталя с позолоченным рисунком ни в коем случае нельзя использовать соду, так как при усиленном трении содой позолота может сойти.
Фарфоровую посуду можно вымыть теплой водой с небольшим количеством нашатырного спирта. Все пятна исчезнут, но вода не должна быть горячей, иначе можно испортить рисунок.
Коричневый налет в фарфоровом чайнике, образующийся при длительном использовании с внутренней стороны, легко удалить, если налить в него на ночь раствор питьевой соды. Утром раствор нужно вылить, внутренность чайника протереть и хорошо сполоснуть.
Хрустальную посуду также нельзя мыть в горячей воде – она тускнеет. Хрустальную посуду хорошо мыть теплой водой с добавлением нескольких капель нашатырного спирта. На дно тазика рекомендуется положить мягкую хлопчатобумажную или льняную салфетку. После мытья посуду следует вытереть бумажной салфеткой. Полотенце же, особенно махровое, оставит на стекле ворсинки.
Чтобы хрусталь сохранял свой первоначальный вид, его время от времени необходимо протирать подсиненным крахмалом, а затем тщательно удалять его шерстяной тряпочкой.
Фарфоровую и фаянсовую посуду с позолотой не следует мыть слишком горячей водой с применением порошков и паст, разрушающих глазурь. Для мытья такой посуды лучше использовать хозяйственное мыло или пользоваться теплым раствором, состоящим из 3 ст. л. соли, разведенных в одном литре воды.
После мытья с мылом посуду необходимо сполоснуть холодной водой.
При обработке изделий из фарфора, фаянса или хрусталя с позолоченным рисунком ни в коем случае нельзя использовать соду, так как при усиленном трении содой позолота может сойти.
Фарфоровую посуду можно вымыть теплой водой с небольшим количеством нашатырного спирта. Все пятна исчезнут, но вода не должна быть горячей, иначе можно испортить рисунок.
Коричневый налет в фарфоровом чайнике, образующийся при длительном использовании с внутренней стороны, легко удалить, если налить в него на ночь раствор питьевой соды. Утром раствор нужно вылить, внутренность чайника протереть и хорошо сполоснуть.
Хрустальную посуду также нельзя мыть в горячей воде – она тускнеет. Хрустальную посуду хорошо мыть теплой водой с добавлением нескольких капель нашатырного спирта. На дно тазика рекомендуется положить мягкую хлопчатобумажную или льняную салфетку. После мытья посуду следует вытереть бумажной салфеткой. Полотенце же, особенно махровое, оставит на стекле ворсинки.
Чтобы хрусталь сохранял свой первоначальный вид, его время от времени необходимо протирать подсиненным крахмалом, а затем тщательно удалять его шерстяной тряпочкой.
Эмалированная посуда
Эмалированную посуду легко отмыть горячей (лучше кипяченой) водой, добавив в нее стиральной соды или горчицы (25 г на 1 литр воды). После мытья посуду необходимо промыть теплой или холодной водой и вытереть сухим полотенцем.
Чтобы предохранить эмаль от растрескивания, нельзя в горячую эмалированную посуду наливать холодную воду. Прежде чем это делать, дайте посуде остыть естественным путем.
Если ко дну эмалированной посуды пригорела пища, нужно поступить следующим образам.
2 ч. л. соды, соли или горчицы растворить в 1 л воды, залить раствор в загрязненную посуду и поставить на огонь или дать ей настояться в течение 2–3 часов. После этого раствор можно вылить, а загрязнение удалить губкой или мягкой щеточкой.
Быстро очистить кастрюлю, в которой подгорело молоко, можно бумажным или ватным тампоном, смоченным в кофейной гуще.
Ржавчину с эмалированной посуды можно удалить тампоном, смоченным уксусом.
Чтобы предохранить эмаль от растрескивания, нельзя в горячую эмалированную посуду наливать холодную воду. Прежде чем это делать, дайте посуде остыть естественным путем.
Если ко дну эмалированной посуды пригорела пища, нужно поступить следующим образам.
2 ч. л. соды, соли или горчицы растворить в 1 л воды, залить раствор в загрязненную посуду и поставить на огонь или дать ей настояться в течение 2–3 часов. После этого раствор можно вылить, а загрязнение удалить губкой или мягкой щеточкой.
Быстро очистить кастрюлю, в которой подгорело молоко, можно бумажным или ватным тампоном, смоченным в кофейной гуще.
Ржавчину с эмалированной посуды можно удалить тампоном, смоченным уксусом.
Алюминиевая посуда
Темный налет со стенок алюминиевых кастрюль можно легко удалить с помощью ватного тампона, смоченного в водном растворе уксуса. После этого необходимо промыть кастрюлю теплой водой. Помимо всего прочего, уксус поможет избавиться от запаха рыбы, если таковой имеется. Запах от рыбы также очень хорошо удаляется с алюминиевой посуды кофейной гущей и чайной заваркой.
Если же алюминиевая посуда почернела очень сильно, отмыть ее можно, наполнив водой, в которой растворены 3–4 ст. л. уксуса, и прокипятив в течение 10–15 минут.
Еще один вариант. В стакане воды растворяют 10 г аптечной буры и добавляют несколько капель нашатырного спирта. Этим раствором на полчаса покрывают предмет, а затем хорошо протирают сухой тряпкой.
Можно алюминиевую посуду чистить мелом или смесью мела с глиной.
Пятна от пригоревшей пищи на алюминиевой посуде можно удалить, протерев их только что разрезанным яблоком или вскипятив в посуде воду с луком.
Если же алюминиевая посуда почернела очень сильно, отмыть ее можно, наполнив водой, в которой растворены 3–4 ст. л. уксуса, и прокипятив в течение 10–15 минут.
Еще один вариант. В стакане воды растворяют 10 г аптечной буры и добавляют несколько капель нашатырного спирта. Этим раствором на полчаса покрывают предмет, а затем хорошо протирают сухой тряпкой.
Можно алюминиевую посуду чистить мелом или смесью мела с глиной.
Пятна от пригоревшей пищи на алюминиевой посуде можно удалить, протерев их только что разрезанным яблоком или вскипятив в посуде воду с луком.
Столовые приборы
Чтобы вернуть потемневшим ложкам, вилкам и ножам первоначальный вид, опустите их в отвар, оставшийся после варки картофеля, подержите в нем несколько минут, а затем вытрите досуха.
Прежде чем мыть нож после сельди, лука или чеснока, подержите его несколько секунд над горящей конфоркой, а затем вымойте холодной водой с мылом. Тот же эффект достигается, если протереть нож сухой столовой солью. Кстати, солью можно протереть и другие приборы, которые после применения сохранили запах рыбы или лука.
А вообще, чтобы нож был всегда чистым и блестящим, нужно периодически протирать его разрезанным картофелем. Крахмалом также прекрасно удаляется ржавчина.
Помните о том, что горячей водой ножи мыть не следует – они от этого становятся тупыми.
Ножи, вилки и ложки из нержавеющей стали нужно мыть теплой водой с мылом, после чего насухо протирать полотенцем.
Прежде чем мыть нож после сельди, лука или чеснока, подержите его несколько секунд над горящей конфоркой, а затем вымойте холодной водой с мылом. Тот же эффект достигается, если протереть нож сухой столовой солью. Кстати, солью можно протереть и другие приборы, которые после применения сохранили запах рыбы или лука.
А вообще, чтобы нож был всегда чистым и блестящим, нужно периодически протирать его разрезанным картофелем. Крахмалом также прекрасно удаляется ржавчина.
Помните о том, что горячей водой ножи мыть не следует – они от этого становятся тупыми.
Ножи, вилки и ложки из нержавеющей стали нужно мыть теплой водой с мылом, после чего насухо протирать полотенцем.
Чистка изделий из серебра и мельхиора
Перед чисткой серебряную вещь нужно вымыть теплой водой с мылом, а затем обмазать кашицей из смеси нашатырного спирта и мела.
После того как смесь подсохнет, прибор необходимо промыть очень тщательно водой и протереть сухой тряпочкой.
Сильно окисленное серебро чистят, предварительно помыв прибор с мылом, раствором из одной части сернокислого натрия и трех частей воды. Затем прибор тщательно вытирают тряпочкой.
Чтобы серебряные ложки, вилки и ножи всегда блестели, их после употребления надо сразу же опустить в кипящую воду с небольшим количеством соды.
Ежедневно используемые приборы из мельхиора и серебра необходимо один раз в неделю мыть в мыльной воде с небольшим количеством нашатырного спирта.
Темные пятна от яичных желтков легко отчищаются золой.
Пятна от сырости удаляются уксусом, предварительно подогретым до 40–50 градусов.
Ложки, вилки, ножи, солонки и другие изделия из мельхиора и серебра можно чистить зубной пастой, протерев после этого мягкой тряпочкой.
После того как смесь подсохнет, прибор необходимо промыть очень тщательно водой и протереть сухой тряпочкой.
Сильно окисленное серебро чистят, предварительно помыв прибор с мылом, раствором из одной части сернокислого натрия и трех частей воды. Затем прибор тщательно вытирают тряпочкой.
Чтобы серебряные ложки, вилки и ножи всегда блестели, их после употребления надо сразу же опустить в кипящую воду с небольшим количеством соды.
Ежедневно используемые приборы из мельхиора и серебра необходимо один раз в неделю мыть в мыльной воде с небольшим количеством нашатырного спирта.
Темные пятна от яичных желтков легко отчищаются золой.
Пятна от сырости удаляются уксусом, предварительно подогретым до 40–50 градусов.
Ложки, вилки, ножи, солонки и другие изделия из мельхиора и серебра можно чистить зубной пастой, протерев после этого мягкой тряпочкой.
Удаление накипи
Для удаления накипи с посуды применяют щелочи или кислоты. Щелочи не действуют на металл, за исключением алюминия, поэтому их следует применять в первую очередь. При обработке щелочью накипь хорошо размягчается и затем легко удаляется с помощью щетки. Для обработки берут фосфорнокислые соли (тринатрийфосфат), содержащиеся в порошках «Тринатр» и «Фоспор», реже используют стиральную соду, а еще реже питьевую.
Для приготовления необходимого раствора вам понадобится 20–30 г порошка, его надо насыпать в загрязненную посуду, залить горячей водой и кипятить 1–2 часа, после чего накипь можно легко соскоблить щеточкой и тщательно промыть чистой водой несколько раз. Если накипь сразу не удаляется, обработку необходимо повторить.
Из кислот чаще всего применяют уксусную эссенцию или 8 %-ный уксус.
1—2 ч. л. уксусной эссенции растворить в 1 литре воды, залить в требующую очистки посуду и кипятить 1–1,5 часа. Затем посуду тщательно промыть чистой водой.
Реже применяют соляную кислоту, так как она вредно действует на металл и для посуды с тонкими стенками непригодна.
Чайник все время находится на виду и используется гораздо чаще, чем любая другая посуда. Естественно, что и накипь на нем образуется быстрее. Специально для чайника можем предложить следующее средство.
1—2 раза в месяц наливайте в чайник рассол от помидоров, засоленных на зиму. Можно налить остатки скисшего молока, огуречный рассол или сок от кислой капусты. Все кипятить в зависимости от толщины накипи 2–3 часа. Затем вымойте чайник холодной, а потом горячей водой.
Для приготовления необходимого раствора вам понадобится 20–30 г порошка, его надо насыпать в загрязненную посуду, залить горячей водой и кипятить 1–2 часа, после чего накипь можно легко соскоблить щеточкой и тщательно промыть чистой водой несколько раз. Если накипь сразу не удаляется, обработку необходимо повторить.
Из кислот чаще всего применяют уксусную эссенцию или 8 %-ный уксус.
1—2 ч. л. уксусной эссенции растворить в 1 литре воды, залить в требующую очистки посуду и кипятить 1–1,5 часа. Затем посуду тщательно промыть чистой водой.
Реже применяют соляную кислоту, так как она вредно действует на металл и для посуды с тонкими стенками непригодна.
Чайник все время находится на виду и используется гораздо чаще, чем любая другая посуда. Естественно, что и накипь на нем образуется быстрее. Специально для чайника можем предложить следующее средство.
1—2 раза в месяц наливайте в чайник рассол от помидоров, засоленных на зиму. Можно налить остатки скисшего молока, огуречный рассол или сок от кислой капусты. Все кипятить в зависимости от толщины накипи 2–3 часа. Затем вымойте чайник холодной, а потом горячей водой.
Уход за посудой с антипригарным покрытием
Антипригарное тефлоновое покрытие очень непрочное. Поэтому мытье (но ни в коем случае не чистка) такой посуды требует большой осторожности.
Остатки пищи ни в коем случае нельзя соскабливать ножом, вилкой или ложкой. Для этого существует специальная деревянная лопаточка, которая, как правило, продается в комплекте с посудой.
Можно использовать только щадящие моющие средства, дабы избежать разъедания покрытия. Исключается применение порошкообразных средств.
Возможно применение жидкого или обычного хозяйственного мыла. Применение для мытья щеток и жестких мочалок исключается. Мыть такую посуду можно только мягкой тряпочкой.
Вымытую посуду надо тщательно протереть сухим полотенцем.
Остатки пищи ни в коем случае нельзя соскабливать ножом, вилкой или ложкой. Для этого существует специальная деревянная лопаточка, которая, как правило, продается в комплекте с посудой.
Можно использовать только щадящие моющие средства, дабы избежать разъедания покрытия. Исключается применение порошкообразных средств.
Возможно применение жидкого или обычного хозяйственного мыла. Применение для мытья щеток и жестких мочалок исключается. Мыть такую посуду можно только мягкой тряпочкой.
Вымытую посуду надо тщательно протереть сухим полотенцем.
Уход за кухонной мебелью и плитой
Наверняка многие из вас с готовностью согласятся с тем, что кухня – это самое уютное место в доме. А разве это не так? Тепло, ароматы готовящихся вкусных блюд…
А как приятно бывает поговорить, собравшись за обычным кухонным столом, рассказать о каких-то новостях, которые будут интересны всем членам семьи.
Словом, как приятно бывает сказать: «Прошу на кухню». Однако сделать это возможно лишь в том случае, если за чистотой кухни вы тщательно следите. А чтобы правильно ухаживать, например, за кухонной мебелью или газовой плитой, необходимо знать некоторые «секреты» образцовой хозяйки, которыми мы с удовольствием с вами поделимся.
Начнем, пожалуй, с кухонной плиты. Почему именно с нее? Да потому что это, наверное, самый главный предмет на кухне. Без плиты не было бы и кухни. По степени своей значимости она может уступить разве что холодильнику.
В последнее время рынок кухонных плит значительно расширился. Начнем хотя бы с того, что теперь кухонные плиты изготавливаются из самых разных материалов. Тут и традиционная эмалированная плита, и нержавеющая сталь, и даже керамика. И каждая из них требует своей системы ухода.
Наиболее «неприхотливой» является стекло-керамическая плита. Для ее чистки достаточно будет пройтись по ее поверхности (кстати, идеально гладкой и ровной) тряпочкой, смоченной средством для мытья посуды. Поверхность такой плиты настолько гладкая, что грязи бывает «просто не за что зацепиться».
Однако купить себе такую плиту может позволить далеко не каждая хозяйка. Но это не беда. Обыкновенная эмалированная газовая плита, если ее регулярно и тщательно очищать от загрязнений, прослужит вам верой и правдой в течение очень долгого времени.
А справиться с этим вам помогут некоторые «хитрости», о которых и пойдет сейчас речь.
Очень хорошо при чистке эмалированной кухонной плиты помогают специальные средства для чистки эмалированных поверхностей типа «Пемолюкс». Вещества, содержащиеся в таких средствах, легко очищают поверхность плиты от загрязнений, а отдушка делает процесс чистки даже приятным.
Если специального средства под рукой нет, попробуйте насыпать немного питьевой соды на жесткую щеточку. Потрите загрязненные места. Вот увидите: плитка засияет, как новая.
Кстати, вовсе не обязательно приобретать специальную щетку для чистки посуды, плиты или раковины. Если у вас остались капроновые сеточки, в которых были расфасованы овощи, свяжите из них удобные мочалки. Для этого простирните эти сеточки, просушите их. Затем наденьте каждую сеточку на молочную бутылку и разрежьте ее, начиная снизу, так, чтобы получилась нитка-зигзаг и на каждом ее уголке – «усики». Вяжите мочалки в две «нитки» из капрона, пользуясь крючком № 3.
А вообще советуем вам обзавестись специальными приспособлениями для чистки алюминиевых и эмалированных поверхностей: специальными щеточками, мочалками и сеточками. Однако хотелось бы заметить, что чистить плиту с помощью проволочных сеточек или абразивов не рекомендуется: так вы можете повредить эмаль. Представляете, как портит общий вид вашей кухни «расцарапанная» плита, особенно если она белого цвета?
Вы, конечно, заметили, что из всех частей плиты чаще и сильнее всего загрязняется поддон. А если он еще и белого цвета, то все загрязнения, как говорится, налицо. Для чистки этой части плиты можете приготовить специальную чистящую смесь. Возьмите бутылку объемом в 1/2 л и всыпьте в нее 3 ст. л. кальцинированной соды, 1/2 ст. л. любого стирального порошка и 1 с. л. канцелярского клея. Все залейте 1 стаканом теплой воды. Полученную смесь можно хранить в течение длительного времени. Перед употреблением обязательно взбалтывайте.
Преимущество этой смеси состоит в том, что с ее помощью не только легко оттираются пригоревшие остатки, но и при дальнейшем использовании пища не будет приставать к поддону.
Многие из вас пользуются электрическими плитами. К сожалению, часто бывает так, что правильно пользоваться этим электробытовым прибором хозяйка не умеет. Признайтесь: часто ли вы ставили на раскаленную конфорку кастрюлю, наполненную холодной водой, да еще и с мокрым дном? Учтите, что это может привести к повреждению корпуса конфорки вплоть до того, что она просто треснет. Вывод: никогда так больше не делайте!
Кстати, о конфорках. Наверное, излишним будет говорить о том, что их надо чистить, ведь довольно часто бывает, что к ним пристает пригоревшая пища. А это не только портит внешний вид вашей плиты, но и приводит к тому, что со временем отверстия, через которые проходит газ, засоряются. В этом случае газа, для того чтобы постоянно поддерживать огонь, бывает недостаточно, но даже такого минимального его количества может вполне хватить, чтобы привести к отравлению.
Запомните, что счищать с конфорок то, что пригорело, лучше всего с помощью обыкновенной деревянной лопаточки: проволочные сетки и абразивные средства только повредят корпус конфорки.
А теперь вымойте конфорки. Делать это лучше всего с помощью тряпочки, смоченной в мыльном растворе. После этого конфорки положите на кухонное полотенце и держите до тех пор, пока влага полностью не исчезнет.
Если вы хорошая хозяйка, любящая побаловать свою семью вкусными блюдами, то наверняка вы часто печете.
Замечаете ли вы, что противни порой бывает трудно очистить? А может быть, вы вообще забываете о том, что и духовка нуждается в специальном уходе?
Пора вам изменить свое мнение на этот счет. Духовка, которую вы регулярно чистите, прослужит вам гораздо дольше, и вы еще не раз сможете порадовать свою семью приготовленными вами пирогами, пирожками и всевозможными тортами, которые так украшают праздничный стол.
Посмотрите, не образовались ли на противнях коричневые пятна? Если это так, то попробуйте применить чрезвычайно простое, но очень эффективное средство. Просто обмакните влажную тряпку в питьевую соду и потрите пятна. А оставшиеся следы можно потереть чистой тряпкой или бумагой.
Бывает и так, что противни ржавеют. Однако не спешите думать о приобретении новой плиты: все еще можно исправить. Посыпьте противни толстым слоем поваренной соли и потрите шкуркой соленого сала. Скорее всего, вы затратите на это не более 10–15 минут. После того как ржавчина исчезнет, вымойте и высушите противни, чтобы ржавчина не появилась вновь.
А еще лучше будет, если вы постараетесь не доводить противни до такого плачевного состояния, ведь для этого так мало надо: всего лишь высушивайте их, после того как вымоете. Делать это можно, например, с помощью чистой сухой тряпочки. Заодно вы сможете и проверить себя: если тряпочка при вытирании загрязнилась, это значит, что, оттирая противни, вы не очень старались!
Не забывайте время от времени уделять внимание всей духовке. Во время работы духовки в ней постепенно скапливается старый жир, который очень неприятно пахнет.
Давайте постараемся избавиться от этого неприятного запаха. А сделать это бывает очень легко. Чтобы удалить «аромат», в духовку надо поставить сковороду с 50 г нашатырного спирта. Учтите, что духовка обязательно должна быть холодной, включать ее в это время ни в коем случае НЕЛЬЗЯ!
Очень эффективно и другое средство – водный раствор хозяйственного мыла с содой. Для его приготовления 10–15 г мыла и соды разведите в 1 л воды. Духовку мойте с помощью губки.
За кухонной мебелью тоже надо тщательно ухаживать. Вряд ли вы захотите, чтобы ваш гарнитур, на который вы с таким трудом скопили деньги и который так долго выбирали, пересматривая самые разные варианты, рискует превратиться в обыкновенную рухлядь.
Напрашивается вывод: кухонную мебель надо содержать в чистоте и порядке. Однако запомните, что применять по отношению к ней те же средства, что и к полированной мебели, ни в коем случае нельзя. Это неслучайно, ведь делается она из других материалов: из пластика или иногда из некрашеного дерева. Поэтому использовать при уходе за кухонной мебелью, скажем, полироль, как вы сами понимаете, нецелесообразно.
В чем же должен состоять уход за кухонной мебелью? Конечно, ее надо регулярно вытирать и даже мыть, ведь помещение, где вы готовите еду, должно быть если не стерильным, как в операционной палате, то во всяком случае, очень чистым, ведь оно так быстро загрязняется.
В настоящее время выпускаются специальные средства по уходу за кухонной мебелью. Назовем некоторые из средств отечественного производства, уже давно зарекомендовавшие себя с лучшей стороны: «Жемчуг», «Жемчуг-2», «Сосенка». В продажу поступает и множество импортных средств. Так что, идя за покупками в магазин или на рынок, не проходите мимо этих прилавков.
Если по каким-либо причинам вы не можете купить специальное чистящее средство (возможно, например, что оно отрицательно сказывается на состоянии кожи ваших рук), то попробуйте вымыть мебель раствором любого стирального порошка: 1 ст. л. порошка на 1 л воды. Применять горячую воду, соду или мыло не рекомендуется, так как окрашенная кухонная мебель может потускнеть.
Возможно, что на вашей кухне стоит мебель из некрашеного дерева (стол, табуреты, стулья). Со временем на них появляются жирные пятна. Не спешите отчаиваться: их очень легко удалить. Просто покройте такое пятно промокательной бумагой и прогладьте утюгом. При этом лучше всего будет, если бумагу несколько раз поменять.
Современные стильные кухонные гарнитуры часто украшаются деталями из металла. Это смотрится чрезвычайно элегантно, но увы, со временем такие детали утрачивают свой блеск.
К счастью, эта беда вполне поправима. Металлическая фурнитура очень легко чистится с помощью смеси из 30 г нашатырного спирта, 15 г мела или зубного порошка и 50 г воды. Жидкость взболтайте и смочите ей чистую фланелевую тряпочку. Протрите фурнитуру. А теперь можете вооружиться суконкой и натереть ей металлические части до ослепительного блеска.
Если же ваша кухонная мебель украшена медными или латунными деталями, попробуйте почистить их пастой собственного приготовления. Возьмите 2 части древесных опилок, 1 часть талька и 3 части мучных отрубей. Все перемешайте и разведите столовым уксусом до консистенции густой сметаны.
Полученную смесь нанесите на предварительно очищенную поверхность. Когда смесь застынет и превратится в твердый слой, разотрите ее по поверхности чистой сухой тряпочкой. Делать это надо до тех пор, пока поверхность не засияет, как зеркало.
И, наконец, если ваш кухонный гарнитур окончательно потерял вид, попробуйте обновить его, выкрасив лицевые части белой эмалевой краской. Но если вы хотите, чтобы поверхность стала не просто чистой, но и блестящей, покройте поверх-ность сначала масляной краской, а потом, когда она, разумеется, высохнет, нанесите эмаль. Мебель станет, как новая.
Вот вы и познакомились с маленькими хитростями, которые помогут вам постоянно поддерживать чистоту на кухне. Надеемся, что идеальная чистота на кухне вдохновит вас на новые кулинарные «подвиги». Однако плита и мебель – это далеко не все из вашей кухонной обстановки, что требует за собой тщательного ухода.
А как приятно бывает поговорить, собравшись за обычным кухонным столом, рассказать о каких-то новостях, которые будут интересны всем членам семьи.
Словом, как приятно бывает сказать: «Прошу на кухню». Однако сделать это возможно лишь в том случае, если за чистотой кухни вы тщательно следите. А чтобы правильно ухаживать, например, за кухонной мебелью или газовой плитой, необходимо знать некоторые «секреты» образцовой хозяйки, которыми мы с удовольствием с вами поделимся.
Начнем, пожалуй, с кухонной плиты. Почему именно с нее? Да потому что это, наверное, самый главный предмет на кухне. Без плиты не было бы и кухни. По степени своей значимости она может уступить разве что холодильнику.
В последнее время рынок кухонных плит значительно расширился. Начнем хотя бы с того, что теперь кухонные плиты изготавливаются из самых разных материалов. Тут и традиционная эмалированная плита, и нержавеющая сталь, и даже керамика. И каждая из них требует своей системы ухода.
Наиболее «неприхотливой» является стекло-керамическая плита. Для ее чистки достаточно будет пройтись по ее поверхности (кстати, идеально гладкой и ровной) тряпочкой, смоченной средством для мытья посуды. Поверхность такой плиты настолько гладкая, что грязи бывает «просто не за что зацепиться».
Однако купить себе такую плиту может позволить далеко не каждая хозяйка. Но это не беда. Обыкновенная эмалированная газовая плита, если ее регулярно и тщательно очищать от загрязнений, прослужит вам верой и правдой в течение очень долгого времени.
А справиться с этим вам помогут некоторые «хитрости», о которых и пойдет сейчас речь.
Очень хорошо при чистке эмалированной кухонной плиты помогают специальные средства для чистки эмалированных поверхностей типа «Пемолюкс». Вещества, содержащиеся в таких средствах, легко очищают поверхность плиты от загрязнений, а отдушка делает процесс чистки даже приятным.
Если специального средства под рукой нет, попробуйте насыпать немного питьевой соды на жесткую щеточку. Потрите загрязненные места. Вот увидите: плитка засияет, как новая.
Кстати, вовсе не обязательно приобретать специальную щетку для чистки посуды, плиты или раковины. Если у вас остались капроновые сеточки, в которых были расфасованы овощи, свяжите из них удобные мочалки. Для этого простирните эти сеточки, просушите их. Затем наденьте каждую сеточку на молочную бутылку и разрежьте ее, начиная снизу, так, чтобы получилась нитка-зигзаг и на каждом ее уголке – «усики». Вяжите мочалки в две «нитки» из капрона, пользуясь крючком № 3.
А вообще советуем вам обзавестись специальными приспособлениями для чистки алюминиевых и эмалированных поверхностей: специальными щеточками, мочалками и сеточками. Однако хотелось бы заметить, что чистить плиту с помощью проволочных сеточек или абразивов не рекомендуется: так вы можете повредить эмаль. Представляете, как портит общий вид вашей кухни «расцарапанная» плита, особенно если она белого цвета?
Вы, конечно, заметили, что из всех частей плиты чаще и сильнее всего загрязняется поддон. А если он еще и белого цвета, то все загрязнения, как говорится, налицо. Для чистки этой части плиты можете приготовить специальную чистящую смесь. Возьмите бутылку объемом в 1/2 л и всыпьте в нее 3 ст. л. кальцинированной соды, 1/2 ст. л. любого стирального порошка и 1 с. л. канцелярского клея. Все залейте 1 стаканом теплой воды. Полученную смесь можно хранить в течение длительного времени. Перед употреблением обязательно взбалтывайте.
Преимущество этой смеси состоит в том, что с ее помощью не только легко оттираются пригоревшие остатки, но и при дальнейшем использовании пища не будет приставать к поддону.
Многие из вас пользуются электрическими плитами. К сожалению, часто бывает так, что правильно пользоваться этим электробытовым прибором хозяйка не умеет. Признайтесь: часто ли вы ставили на раскаленную конфорку кастрюлю, наполненную холодной водой, да еще и с мокрым дном? Учтите, что это может привести к повреждению корпуса конфорки вплоть до того, что она просто треснет. Вывод: никогда так больше не делайте!
Кстати, о конфорках. Наверное, излишним будет говорить о том, что их надо чистить, ведь довольно часто бывает, что к ним пристает пригоревшая пища. А это не только портит внешний вид вашей плиты, но и приводит к тому, что со временем отверстия, через которые проходит газ, засоряются. В этом случае газа, для того чтобы постоянно поддерживать огонь, бывает недостаточно, но даже такого минимального его количества может вполне хватить, чтобы привести к отравлению.
Запомните, что счищать с конфорок то, что пригорело, лучше всего с помощью обыкновенной деревянной лопаточки: проволочные сетки и абразивные средства только повредят корпус конфорки.
А теперь вымойте конфорки. Делать это лучше всего с помощью тряпочки, смоченной в мыльном растворе. После этого конфорки положите на кухонное полотенце и держите до тех пор, пока влага полностью не исчезнет.
Если вы хорошая хозяйка, любящая побаловать свою семью вкусными блюдами, то наверняка вы часто печете.
Замечаете ли вы, что противни порой бывает трудно очистить? А может быть, вы вообще забываете о том, что и духовка нуждается в специальном уходе?
Пора вам изменить свое мнение на этот счет. Духовка, которую вы регулярно чистите, прослужит вам гораздо дольше, и вы еще не раз сможете порадовать свою семью приготовленными вами пирогами, пирожками и всевозможными тортами, которые так украшают праздничный стол.
Посмотрите, не образовались ли на противнях коричневые пятна? Если это так, то попробуйте применить чрезвычайно простое, но очень эффективное средство. Просто обмакните влажную тряпку в питьевую соду и потрите пятна. А оставшиеся следы можно потереть чистой тряпкой или бумагой.
Бывает и так, что противни ржавеют. Однако не спешите думать о приобретении новой плиты: все еще можно исправить. Посыпьте противни толстым слоем поваренной соли и потрите шкуркой соленого сала. Скорее всего, вы затратите на это не более 10–15 минут. После того как ржавчина исчезнет, вымойте и высушите противни, чтобы ржавчина не появилась вновь.
А еще лучше будет, если вы постараетесь не доводить противни до такого плачевного состояния, ведь для этого так мало надо: всего лишь высушивайте их, после того как вымоете. Делать это можно, например, с помощью чистой сухой тряпочки. Заодно вы сможете и проверить себя: если тряпочка при вытирании загрязнилась, это значит, что, оттирая противни, вы не очень старались!
Не забывайте время от времени уделять внимание всей духовке. Во время работы духовки в ней постепенно скапливается старый жир, который очень неприятно пахнет.
Давайте постараемся избавиться от этого неприятного запаха. А сделать это бывает очень легко. Чтобы удалить «аромат», в духовку надо поставить сковороду с 50 г нашатырного спирта. Учтите, что духовка обязательно должна быть холодной, включать ее в это время ни в коем случае НЕЛЬЗЯ!
Очень эффективно и другое средство – водный раствор хозяйственного мыла с содой. Для его приготовления 10–15 г мыла и соды разведите в 1 л воды. Духовку мойте с помощью губки.
За кухонной мебелью тоже надо тщательно ухаживать. Вряд ли вы захотите, чтобы ваш гарнитур, на который вы с таким трудом скопили деньги и который так долго выбирали, пересматривая самые разные варианты, рискует превратиться в обыкновенную рухлядь.
Напрашивается вывод: кухонную мебель надо содержать в чистоте и порядке. Однако запомните, что применять по отношению к ней те же средства, что и к полированной мебели, ни в коем случае нельзя. Это неслучайно, ведь делается она из других материалов: из пластика или иногда из некрашеного дерева. Поэтому использовать при уходе за кухонной мебелью, скажем, полироль, как вы сами понимаете, нецелесообразно.
В чем же должен состоять уход за кухонной мебелью? Конечно, ее надо регулярно вытирать и даже мыть, ведь помещение, где вы готовите еду, должно быть если не стерильным, как в операционной палате, то во всяком случае, очень чистым, ведь оно так быстро загрязняется.
В настоящее время выпускаются специальные средства по уходу за кухонной мебелью. Назовем некоторые из средств отечественного производства, уже давно зарекомендовавшие себя с лучшей стороны: «Жемчуг», «Жемчуг-2», «Сосенка». В продажу поступает и множество импортных средств. Так что, идя за покупками в магазин или на рынок, не проходите мимо этих прилавков.
Если по каким-либо причинам вы не можете купить специальное чистящее средство (возможно, например, что оно отрицательно сказывается на состоянии кожи ваших рук), то попробуйте вымыть мебель раствором любого стирального порошка: 1 ст. л. порошка на 1 л воды. Применять горячую воду, соду или мыло не рекомендуется, так как окрашенная кухонная мебель может потускнеть.
Возможно, что на вашей кухне стоит мебель из некрашеного дерева (стол, табуреты, стулья). Со временем на них появляются жирные пятна. Не спешите отчаиваться: их очень легко удалить. Просто покройте такое пятно промокательной бумагой и прогладьте утюгом. При этом лучше всего будет, если бумагу несколько раз поменять.
Современные стильные кухонные гарнитуры часто украшаются деталями из металла. Это смотрится чрезвычайно элегантно, но увы, со временем такие детали утрачивают свой блеск.
К счастью, эта беда вполне поправима. Металлическая фурнитура очень легко чистится с помощью смеси из 30 г нашатырного спирта, 15 г мела или зубного порошка и 50 г воды. Жидкость взболтайте и смочите ей чистую фланелевую тряпочку. Протрите фурнитуру. А теперь можете вооружиться суконкой и натереть ей металлические части до ослепительного блеска.
Если же ваша кухонная мебель украшена медными или латунными деталями, попробуйте почистить их пастой собственного приготовления. Возьмите 2 части древесных опилок, 1 часть талька и 3 части мучных отрубей. Все перемешайте и разведите столовым уксусом до консистенции густой сметаны.
Полученную смесь нанесите на предварительно очищенную поверхность. Когда смесь застынет и превратится в твердый слой, разотрите ее по поверхности чистой сухой тряпочкой. Делать это надо до тех пор, пока поверхность не засияет, как зеркало.
И, наконец, если ваш кухонный гарнитур окончательно потерял вид, попробуйте обновить его, выкрасив лицевые части белой эмалевой краской. Но если вы хотите, чтобы поверхность стала не просто чистой, но и блестящей, покройте поверх-ность сначала масляной краской, а потом, когда она, разумеется, высохнет, нанесите эмаль. Мебель станет, как новая.
Вот вы и познакомились с маленькими хитростями, которые помогут вам постоянно поддерживать чистоту на кухне. Надеемся, что идеальная чистота на кухне вдохновит вас на новые кулинарные «подвиги». Однако плита и мебель – это далеко не все из вашей кухонной обстановки, что требует за собой тщательного ухода.
Ваш лучший друг – холодильник
В каждой квартире имеются вещи, которые как бы являются центральными предметами обстановки – в гостиной это телевизор, в спальне – кровать, а на кухне таких предметов целых два. Во-первых, это плита, об уходе за которой мы уже рассказали, и холодильник.
Холодильник, пожалуй, будет поважнее газовой плиты, ведь там мы храним все продукты, которые нам необходимы для приготовления пищи. Агрегат этот по своей сути неприхотлив, и зачастую мы надолго о нем забываем. То есть мы, конечно, постоянно заглядываем туда, чтобы полакомиться разными вкусностями, но забываем в том смысле, что это технически сложный аппарат, требующий хотя бы эпизодического обслуживания.
Годами наши холодильники безотказно работают, не требуя к себе внимания, но в конце концов, наступает момент, когда мы обнаруживаем какую-либо неисправность, и тогда в квартире появляется сосредоточенный мастер, который и приводит холодильник в порядок, попутно облегчая на некую сумму наш кошелек…
Всего этого можно было бы избежать, если соблюдать элементарные правила эксплуатации холодильника и заглядывать в него не только для того, чтобы вытащить оттуда колбасу.
В первую очередь, необходимо помнить, что холодильник не терпит открытой дверцы – при этом происходит резкое нарушение его температурного режима и активное образование наледей. Так что если вы любитель потоптаться возле открытого холодильника, выбирая, чего бы такого съесть, то не удивляйтесь тому, что на морозильной камере вашего холодильника появились торосы и айсберги.
Холодильник, пожалуй, будет поважнее газовой плиты, ведь там мы храним все продукты, которые нам необходимы для приготовления пищи. Агрегат этот по своей сути неприхотлив, и зачастую мы надолго о нем забываем. То есть мы, конечно, постоянно заглядываем туда, чтобы полакомиться разными вкусностями, но забываем в том смысле, что это технически сложный аппарат, требующий хотя бы эпизодического обслуживания.
Годами наши холодильники безотказно работают, не требуя к себе внимания, но в конце концов, наступает момент, когда мы обнаруживаем какую-либо неисправность, и тогда в квартире появляется сосредоточенный мастер, который и приводит холодильник в порядок, попутно облегчая на некую сумму наш кошелек…
Всего этого можно было бы избежать, если соблюдать элементарные правила эксплуатации холодильника и заглядывать в него не только для того, чтобы вытащить оттуда колбасу.
В первую очередь, необходимо помнить, что холодильник не терпит открытой дверцы – при этом происходит резкое нарушение его температурного режима и активное образование наледей. Так что если вы любитель потоптаться возле открытого холодильника, выбирая, чего бы такого съесть, то не удивляйтесь тому, что на морозильной камере вашего холодильника появились торосы и айсберги.