Страница:
Светлана Алексеевна Ларина
Сад без хлопот в Подмосковье
Введение
Даже небольшой сад требует постоянного внимания и заботы. Чтобы плодовые деревья цвели и плодоносили, а урожай плодов был богатым, необходимо не только много трудиться, но и соблюдать правила агротехники. В каждом деле есть свои секреты. Забота о саде начинается ранней весной и продолжается до поздней осени. Зная секреты садоводства и огородничества, можно избавить себя от лишней работы и минимизировать расходы.
Многие работы в саду и огороде имеют сезонный характер, и производить их нужно в строго определенное время, учитывая особенности региона произрастания. Климатические условия и особенности почвы, а также многие другие условия чрезвычайно важны для произрастания садово– огородных культур. Наша книга посвящена созданию и поддержанию сада в условиях Подмосковья и Московской области – региона со своими особенностями.
Схема посадок и севооборота должна быть продумана наперед с учетом того, что многие культуры предпочитают определенное соседство, и существуют растения, которые усиливают их рост и защищают от вредителей. Начинающий садовод-любитель может и не подозревать, сколько всего нужно знать, чтобы плодовые культуры давали стабильный урожай, а клумбы радовали глаз пышным цветением.
Большинство посадок делают весной, когда почва еще влажная, а солнечный день длинный. Выращивание любых растений требует своевременных полива, прополки, рыхления и других мероприятий, каждое из которых должно производиться по определенным правилам. Для повышения урожайности овощей, плодовых деревьев и борьбы с садовыми вредителями зачастую используют различные ядохимикаты (гербициды, уничтожители насекомых). Ими не стоит злоупотреблять, а лучше и вовсе отказаться от их применения.
Правильное размещение культур на ого роде и в цветниках способствует уменьшению количества насекомых-вредителей, и применение этих свойств не вредит качеству урожая, в отличие от химических препаратов. Нужно использовать все известные правила для получения хорошего урожая и облегчения труда.
Как сделать это правильно и в срок, рассказано в нашей книге.
Многие работы в саду и огороде имеют сезонный характер, и производить их нужно в строго определенное время, учитывая особенности региона произрастания. Климатические условия и особенности почвы, а также многие другие условия чрезвычайно важны для произрастания садово– огородных культур. Наша книга посвящена созданию и поддержанию сада в условиях Подмосковья и Московской области – региона со своими особенностями.
Схема посадок и севооборота должна быть продумана наперед с учетом того, что многие культуры предпочитают определенное соседство, и существуют растения, которые усиливают их рост и защищают от вредителей. Начинающий садовод-любитель может и не подозревать, сколько всего нужно знать, чтобы плодовые культуры давали стабильный урожай, а клумбы радовали глаз пышным цветением.
Большинство посадок делают весной, когда почва еще влажная, а солнечный день длинный. Выращивание любых растений требует своевременных полива, прополки, рыхления и других мероприятий, каждое из которых должно производиться по определенным правилам. Для повышения урожайности овощей, плодовых деревьев и борьбы с садовыми вредителями зачастую используют различные ядохимикаты (гербициды, уничтожители насекомых). Ими не стоит злоупотреблять, а лучше и вовсе отказаться от их применения.
Правильное размещение культур на ого роде и в цветниках способствует уменьшению количества насекомых-вредителей, и применение этих свойств не вредит качеству урожая, в отличие от химических препаратов. Нужно использовать все известные правила для получения хорошего урожая и облегчения труда.
Как сделать это правильно и в срок, рассказано в нашей книге.
Садовые мероприятия
Самостоятельно создать сад и поддерживать его в хорошем состоянии – дело не из легких, оно требует немалого труда и пристального внимания. Стрижка газона, уборка листьев, обрезка кустов и деревьев – это лишь верхушка айсберга. В саду всегда достаточно работы, даже если вы не высаживаете новые растения.
Тем, кто только приступает к этому увлекательному делу, лучше начать изучение вопроса, опираясь в первую очередь на опыт бывалых садоводов своего региона. Часто в процессе применения чужого опыта начинающие садоводы совершают и свои ошибки. Нередко многое из того, что советуют специалисты, делать не надо, а порой и вредно. Как не ошибиться и разобраться во всем комплексе необходимых работ, читайте в этой главе.
Тем, кто только приступает к этому увлекательному делу, лучше начать изучение вопроса, опираясь в первую очередь на опыт бывалых садоводов своего региона. Часто в процессе применения чужого опыта начинающие садоводы совершают и свои ошибки. Нередко многое из того, что советуют специалисты, делать не надо, а порой и вредно. Как не ошибиться и разобраться во всем комплексе необходимых работ, читайте в этой главе.
Естественная структура почвы
Сохранение естественной структуры почвы зачастую позволяет вырастить более здоровые деревья и кустарники, а значит, – и получить хороший урожай. Прямым следствием полной перекопки почвы является нарушение ее структуры, что в дальнейшем приходится восполнять регулярными подкормками и поливами. Это тяжкий труд, и исключив его, можно минимизировать временные и физические затраты, при этом не потеряв в качестве урожая.
Естественная структура почвы обеспечивает наилучшие условия снабжения корней влагой и воздухообмен. Каждое растение имеет стержневой корень, с помощью которого вытягивает воду из глубинных слоев почвы, а также поверхностные корни, расположенные на разных уровнях. Стержневой корень способен проникать в почву на глубину до 2–4, а порой до 10 м (рис. 1).
Осенью, когда отмирают надземные части растения, корни постепенно перегнивают, они служат пищей для разнообразных подземных обитателей. В результате возникает сеть мелких каналов – капилляров, по ним вода сама, по принципу осмоса (всасывания), поднимается из глубины почвы в теплый сезон, питая влагой поверхностные корни.
Это естественное водоснабжение намного эффективнее полива сверху. Во время полной перекопки почвы осенью и весной начисто уничтожаются эти каналы. В результате растение становится иждивенцем, способным выжить лишь при поливе. Однако вода, не имея возможности проникнуть вглубь, застаивается в верхнем слое и образует корку, которая мешает дышать корням. Рациональнее перекопать под зиму те места, где развелся пырей. Весной их нужно очистить от корешков или посадить на это место картошку или другое неприхотливое растение.
Рис. 1. Расположение корней растений в слоях почвы
Естественная структура почвы обеспечивает наилучшие условия снабжения корней влагой и воздухообмен. Каждое растение имеет стержневой корень, с помощью которого вытягивает воду из глубинных слоев почвы, а также поверхностные корни, расположенные на разных уровнях. Стержневой корень способен проникать в почву на глубину до 2–4, а порой до 10 м (рис. 1).
Осенью, когда отмирают надземные части растения, корни постепенно перегнивают, они служат пищей для разнообразных подземных обитателей. В результате возникает сеть мелких каналов – капилляров, по ним вода сама, по принципу осмоса (всасывания), поднимается из глубины почвы в теплый сезон, питая влагой поверхностные корни.
Это естественное водоснабжение намного эффективнее полива сверху. Во время полной перекопки почвы осенью и весной начисто уничтожаются эти каналы. В результате растение становится иждивенцем, способным выжить лишь при поливе. Однако вода, не имея возможности проникнуть вглубь, застаивается в верхнем слое и образует корку, которая мешает дышать корням. Рациональнее перекопать под зиму те места, где развелся пырей. Весной их нужно очистить от корешков или посадить на это место картошку или другое неприхотливое растение.
Микрофлора почвы
В организме каждого человека имеется своя микрофлора в виде полезных микроорганизмов, они перерабатывают пищу для ее нормального усвоения и использования на построение клеток организма. Это сложнейшая микробиологическая лаборатория, с нарушением работы которой при дисбактериозе организм человека страдает.
Подобное происходит и в почве, где в различных слоях живут разные бактерии, приспособленные для своего слоя и выполняющие свою миссию. Аэробные бактерии, нуждающиеся в кислороде, живут в верхнем слое. В нижнем слое находятся анаэробные бактерии, способные жить там, где кислорода нет. При глубокой перекопке происходит смешивание слоев почвы, бактерии погибают, а на их восстановление нужен не один год. Кроме того, в почве зимуют лягушки, весьма полезные для садового участка. При сплошной перекопке почвы они погибают.
В крупных хозяйствах, занимающихся производством зерновых, никто после уборки урожая не выдирает с корнем, убирает и сжигает стерню – ее просто запахивают в верхний слой почвы. На свободных полях высевают сидераты, затем их также запахивают в верхний слой. Эти мероприятия повышают плодородие почвы и улучшают ее структуру.
В природе вся надземная часть растения и опавшие листья, никем не убранные, укрывают землю естественной шубой. Перегнивая весной и летом, они кормят почвенных обитателей, которые затем сами питают растения.
Прилежный же дачник из года в год сгребает и сжигает летом сорняки, а осенью – неубранный урожай и все растительные остатки. В лучшем случае все это закладывается в компост. В результате садовое или огородное растение без подкормки его минеральными удобрениями растет хилым, болезненным. Тогда на стол попадает не продукт, вскормленный природной лабораторией со сложнейшим и богатейшим комплексом витаминов, микроэлементов и других полезных элементов, а набор удобрений.
Подобное происходит и в почве, где в различных слоях живут разные бактерии, приспособленные для своего слоя и выполняющие свою миссию. Аэробные бактерии, нуждающиеся в кислороде, живут в верхнем слое. В нижнем слое находятся анаэробные бактерии, способные жить там, где кислорода нет. При глубокой перекопке происходит смешивание слоев почвы, бактерии погибают, а на их восстановление нужен не один год. Кроме того, в почве зимуют лягушки, весьма полезные для садового участка. При сплошной перекопке почвы они погибают.
В крупных хозяйствах, занимающихся производством зерновых, никто после уборки урожая не выдирает с корнем, убирает и сжигает стерню – ее просто запахивают в верхний слой почвы. На свободных полях высевают сидераты, затем их также запахивают в верхний слой. Эти мероприятия повышают плодородие почвы и улучшают ее структуру.
В природе вся надземная часть растения и опавшие листья, никем не убранные, укрывают землю естественной шубой. Перегнивая весной и летом, они кормят почвенных обитателей, которые затем сами питают растения.
Прилежный же дачник из года в год сгребает и сжигает летом сорняки, а осенью – неубранный урожай и все растительные остатки. В лучшем случае все это закладывается в компост. В результате садовое или огородное растение без подкормки его минеральными удобрениями растет хилым, болезненным. Тогда на стол попадает не продукт, вскормленный природной лабораторией со сложнейшим и богатейшим комплексом витаминов, микроэлементов и других полезных элементов, а набор удобрений.
Укрытие почвы
Почву на грядках следует покрывать мульчей или почвопокровными культурными растениями, иначе ее сразу займут сорняки. Важность мульчирования нельзя переоценить. Мульча оберегает грунт от вымывания минералов и выветривания влаги. Под слоем мульчи толщиной 5–7 см создаются благоприятные условия для дождевых червей, его не могут преодолеть сорняки. Под ней на почве после полива не образуется корка, поэтому отпадает нужда в рыхлении. Мульча служит дополнительным питанием для растений, и чем богаче ее состав, тем лучше. Укрытие почвы мульчей позволяет предохранить верхний слой от пересыхания и перегревания и весной, и летом. Мульча улучшает внешний вид любой садовой поверхности.
В засушливых районах слоем мульчи следует прикрывать и междурядья, чтобы не происходило испарение влаги через них, не выгорала почва на этих участках. Опавшие листья не обязательно убирать из сада осенью, им можно найти применение в качестве мульчи в междурядьях. Большие промежутки между растениями или между грядками можно засыпать цветным щебнем или иным декоративным материалом.
В засушливых районах слоем мульчи следует прикрывать и междурядья, чтобы не происходило испарение влаги через них, не выгорала почва на этих участках. Опавшие листья не обязательно убирать из сада осенью, им можно найти применение в качестве мульчи в междурядьях. Большие промежутки между растениями или между грядками можно засыпать цветным щебнем или иным декоративным материалом.
Ядохимикаты и гербициды
Садовые вредители приносят немало хлопот садоводам. В настоящее время на рынке представлено великое множество химикатов широкого спектра действия, которыми можно уничтожить всех сразу вредителей. Поэтому не стоит приобретать препараты отдельно от каждого конкретного вредителя, главное – не пропустить время обработки сада.
Однако широкое использование ядохимикатов, стимуляторов роста, гербицидов и других подобных средств нежелательно по многим причинам. Большинство из них не столь безвредны для различных обитателей сада из числа флоры и фауны, да и для самого человека. Нередко ядохимикаты и стимуляторы роста способствуют уничтожению естественной фауны, нарушая экологическое равновесие. К сожалению, эти вещества недостаточно быстро распадаются, попадают с током воды в стебли и плоды растений.
Однако не стоит тратить много сил на борьбу с сорняками по краям сада и на дорожках, нет смысла устраивать казарму для растений. К примеру, после уничтожения одуванчиков на своем участке можно ждать их прилета с другого участка. Лучше относиться к сорнякам как к полезным полноправным растениям. Многие из них обладают лечебными свойствами и вполне можно оставить в удобных местах валериану, пустырник, птичий горец. Другие растения пригодятся в качестве разнообразных зеленых удобрений.
Мудрая природа устроила все так, что те растения, которые могут подвергнуться вирусным заболеваниям, способны сами выработать противоядие от них. Это естественное противоядие может, по мнению некоторых ученых, служить противораковым средством для человека. Если садовая земляника или смородина на участке здоровы без какого-либо опрыскивания, то они обладают этим противоядием. Человек пользуется им, даже не предполагая об этом.
Дело уничтожения различных вредителей лучше всего поручить птичкам, которые прекрасно поют, склевывая при этом бесполезных в саду насекомых. Можно привлекать на участок ежей и другую мелкую живность.
Специалисты советуют сразу окружить плодовые деревья растениями, отпугивающими насекомых, – календулой или чесноком. Тогда в будущем не придется обрабатывать стволы от вредителей. Календула хороша тем, что она ежегодно рассевается сама. Кроме того, это полезное лекарственное растение.
Однако широкое использование ядохимикатов, стимуляторов роста, гербицидов и других подобных средств нежелательно по многим причинам. Большинство из них не столь безвредны для различных обитателей сада из числа флоры и фауны, да и для самого человека. Нередко ядохимикаты и стимуляторы роста способствуют уничтожению естественной фауны, нарушая экологическое равновесие. К сожалению, эти вещества недостаточно быстро распадаются, попадают с током воды в стебли и плоды растений.
Существует мнение, что под елью не растет трава, только под достаточно старой елью, почва под которой покрыта сплошным слоем хвои. Под сравнительно молодыми хвойниками сорняки чувствуют себя отлично.Борьбу с сорняками, отнимающую столько сил и времени, ведут с помощью прополки и обработки гербицидами, что не избавляет участок от сорняков навсегда. В этих целях можно использовать низкорослые цветы с большими листьями, такие, как разные виды хосты. Они создают настолько густую тень, в которой из-за недостатка света не может выжить ни один сорняк. Кроме того, можно высаживать растения в почву, заранее покрытую агроволокном. Эта ткань пропускает воду и удобрения в почву, но не оставляет шанса прорасти сорнякам.
Однако не стоит тратить много сил на борьбу с сорняками по краям сада и на дорожках, нет смысла устраивать казарму для растений. К примеру, после уничтожения одуванчиков на своем участке можно ждать их прилета с другого участка. Лучше относиться к сорнякам как к полезным полноправным растениям. Многие из них обладают лечебными свойствами и вполне можно оставить в удобных местах валериану, пустырник, птичий горец. Другие растения пригодятся в качестве разнообразных зеленых удобрений.
Мудрая природа устроила все так, что те растения, которые могут подвергнуться вирусным заболеваниям, способны сами выработать противоядие от них. Это естественное противоядие может, по мнению некоторых ученых, служить противораковым средством для человека. Если садовая земляника или смородина на участке здоровы без какого-либо опрыскивания, то они обладают этим противоядием. Человек пользуется им, даже не предполагая об этом.
Дело уничтожения различных вредителей лучше всего поручить птичкам, которые прекрасно поют, склевывая при этом бесполезных в саду насекомых. Можно привлекать на участок ежей и другую мелкую живность.
Специалисты советуют сразу окружить плодовые деревья растениями, отпугивающими насекомых, – календулой или чесноком. Тогда в будущем не придется обрабатывать стволы от вредителей. Календула хороша тем, что она ежегодно рассевается сама. Кроме того, это полезное лекарственное растение.
Полив растений
Полив часто превращается в очень трудоемкое занятие, особенно в условиях зоны земледелия повышенного риска с частыми засушливыми периодами в летнее время. Проблему можно решить двумя способами. Во-первых, самостоятельно или с помощью специалистов смастерить систему полива, убрав трубы или шланги под землю и обеспечив максимальную автоматизацию процесса. Но иногда это решение трудно осуществимо, поскольку недостаточен напор воды, и через определенные промежутки времени приходится перекрывать воду в одних шлангах и открывать в других.
Во-вторых, эту проблему можно решить путем высадки устойчивых к засухе растений. В таком случае можно избрать для посадки полевые цветы и многолетние садовые растения с хорошо развитой корневой системой. Каждый владелец выбирает наиболее подходящее для себя решение.
Найдя удобную систему полива, следует придерживаться определенного правила: не поливать растения понемногу и каждый день. Гораздо полезнее основательный полив участка два раза в неделю, к тому же экономнее по времени. Новые растения лучше сеять и сажать весной или осенью, когда в саду достаточно влаги и они легко приживаются без дополнительных поливов. Растения при посадках можно комбинировать в соответствии с их нуждами. Так, растения, которым периодически требуется полив, лучше высаживать рядом друг с другом, но не в различных частях сада.
Во-вторых, эту проблему можно решить путем высадки устойчивых к засухе растений. В таком случае можно избрать для посадки полевые цветы и многолетние садовые растения с хорошо развитой корневой системой. Каждый владелец выбирает наиболее подходящее для себя решение.
Найдя удобную систему полива, следует придерживаться определенного правила: не поливать растения понемногу и каждый день. Гораздо полезнее основательный полив участка два раза в неделю, к тому же экономнее по времени. Новые растения лучше сеять и сажать весной или осенью, когда в саду достаточно влаги и они легко приживаются без дополнительных поливов. Растения при посадках можно комбинировать в соответствии с их нуждами. Так, растения, которым периодически требуется полив, лучше высаживать рядом друг с другом, но не в различных частях сада.
Стрижка деревьев и кустарников
Массу времени отнимает у дачников стрижка деревьев и кустарников. Полностью избежать этого занятия не удастся, если только не засадить участок исключительно хвойниками, которые вообще не нужно стричь. Однако можно облегчить эту работу, рассадив растения так, чтобы в дальнейшем было все хорошо видно и удобно работать. Стрижка отнимет намного меньше времени и сил, если высадить кусты роз вдоль дорожки, а не создавать из них отдельную клумбу.
Плодовые деревья необходимо как можно лучше обрезать весной, чтобы не возвращаться к этому процессу в течение всего лета.
Желательно избегать растений и элементов садового дизайна, которые нуждаются в постоянном внимании и уходе, – это формальные цветочные клумбы, живые изгороди и газоны. На их стрижку уходит много сил и времени.
Лучше всего полностью отказаться от лиан, требующих постоянной стрижки и тщательного ухода, типа глицинии или плетистых роз. Сил и труда на их выращивание уходит много, а будут ли они радовать своих владельцев всегда большой вопрос. В то же время клематисы красивы почти весь год, но требуют минимального ухода.
Плодовые деревья необходимо как можно лучше обрезать весной, чтобы не возвращаться к этому процессу в течение всего лета.
Желательно избегать растений и элементов садового дизайна, которые нуждаются в постоянном внимании и уходе, – это формальные цветочные клумбы, живые изгороди и газоны. На их стрижку уходит много сил и времени.
Лучше всего полностью отказаться от лиан, требующих постоянной стрижки и тщательного ухода, типа глицинии или плетистых роз. Сил и труда на их выращивание уходит много, а будут ли они радовать своих владельцев всегда большой вопрос. В то же время клематисы красивы почти весь год, но требуют минимального ухода.
Обустройство сада
Шаг за шагом
Традиционная агротехника при выращивании овощей предполагает следующие приемы:
✓ перекопка или вспашка почвы на участке;
✓ внесение в почву минеральных удобрений;
✓ применение минеральных ядохимикатов для защиты растений от вредителей и спор грибов;
✓ тяжелая борьба с сорняками;
✓ обильные поливы.
Садоводы затрачивают огромные усилия, но применение традиционной агротехники приводит к ряду негативных последствий:
✓ следствием использования химических минеральных удобрений и ядохимикатов становится заражение почвы, продуктов питания и воды;
✓ следствием глубокой обработки почвы в виде перекапывания и вспашки становится истощение почвы и ее уплотнение. Растения на такой почве вырастают ослабленные, становятся жертвами болезней и насекомых-вредителей;
✓ не в меру активное применение минеральных удобрений, особенно азотных, нарушает баланс питания растений, что ухудшает вкусовые качества плодов и понижает их сохранность.
Можно избежать столь негативных последствий традиционного земледелия, существенно облегчить свой труд на садовых участках, если применять агротехнику природного земледелия. Его главная задача заключается в повышении плодородия почвы, следствием может стать:
✓ существенное улучшение структуры почвы и ее воздухопроницаемости;
✓ существенное повышение урожайности садовых культур, овощей и ягод;
✓ произрастание здоровых растений с высоким иммунитетом, которые меньше поражаются насекомыми и болезнями;
✓ получение плодов с высокими вкусовыми качествами, которые безопасны для здоровья человека и не портятся при хранении;
✓ существенное снижение трудоемкости сельскохозяйственных работ, когда обработка почвы и уход за растениями отнимают намного меньше времени, сил и средств;
✓ существенное изменение к лучшему внешнего облика садового участка.
Агротехника природного земледелия – это комплекс способов, направленных на повышение плодородия почв при наименьших затратах труда, земли, времени и денежных средств, а следовательно, на получение качественного урожая в большем объеме. Внедряя агротехнику природного земледелия, можно организовать здоровый образ жизни не только для почвы и растений, но и для себя. В этом случае на участке вырастают здоровые и крепкие растения, которые обеспечивают владельца урожаем, большим по количеству и лучшим по качеству.
✓ перекопка или вспашка почвы на участке;
✓ внесение в почву минеральных удобрений;
✓ применение минеральных ядохимикатов для защиты растений от вредителей и спор грибов;
✓ тяжелая борьба с сорняками;
✓ обильные поливы.
Садоводы затрачивают огромные усилия, но применение традиционной агротехники приводит к ряду негативных последствий:
✓ следствием использования химических минеральных удобрений и ядохимикатов становится заражение почвы, продуктов питания и воды;
✓ следствием глубокой обработки почвы в виде перекапывания и вспашки становится истощение почвы и ее уплотнение. Растения на такой почве вырастают ослабленные, становятся жертвами болезней и насекомых-вредителей;
✓ не в меру активное применение минеральных удобрений, особенно азотных, нарушает баланс питания растений, что ухудшает вкусовые качества плодов и понижает их сохранность.
Можно избежать столь негативных последствий традиционного земледелия, существенно облегчить свой труд на садовых участках, если применять агротехнику природного земледелия. Его главная задача заключается в повышении плодородия почвы, следствием может стать:
✓ существенное улучшение структуры почвы и ее воздухопроницаемости;
✓ существенное повышение урожайности садовых культур, овощей и ягод;
✓ произрастание здоровых растений с высоким иммунитетом, которые меньше поражаются насекомыми и болезнями;
✓ получение плодов с высокими вкусовыми качествами, которые безопасны для здоровья человека и не портятся при хранении;
✓ существенное снижение трудоемкости сельскохозяйственных работ, когда обработка почвы и уход за растениями отнимают намного меньше времени, сил и средств;
✓ существенное изменение к лучшему внешнего облика садового участка.
Агротехника природного земледелия – это комплекс способов, направленных на повышение плодородия почв при наименьших затратах труда, земли, времени и денежных средств, а следовательно, на получение качественного урожая в большем объеме. Внедряя агротехнику природного земледелия, можно организовать здоровый образ жизни не только для почвы и растений, но и для себя. В этом случае на участке вырастают здоровые и крепкие растения, которые обеспечивают владельца урожаем, большим по количеству и лучшим по качеству.
Советы по высаживанию растений рядом друг с другом
На маленьком участке целесообразно практиковать смешанные и уплотненные посевы овощей, подбирая разные культуры с учетом индивидуальных особенностей и взаимного воздействия одного вида на другой.
1 Огурцы хорошо растут рядом с горохом, капустой, но не переносят соседство картофеля и ароматных трав.
2 Капуста белокочанная будет расти рядом с укропом, сельдереем, луком, салатом, картофелем, но она не жалует помидоры и столовую фасоль.
3 Морковь ладит с томатами и горохом. Картофель хорошо относится к соседству фасоли, кукурузы, капусты, хрена, баклажанов и лука, но не терпит томаты, огурцы и тыкву.
4 Редька хорошо растет рядом с морковью, огурцами, пастернаком, помидорами, свеклой, тыквой и шпинатом, но сторонится иссопа.
Дуб через сныть влияет на эфемероиды (анемоны).
В этом варианте соседство помидоров и шпината отлично влияет на другие растения. Для устройства такой гряды шириной 1 м нужно высадить в августе землянику в два ряда – расстояние между рядами около 50 см, весной следующего года между ними посеять овощи. Посредине гряды одним рядом посеять укроп, через 1 м в ряду высадить по кусту помидоров. По левую сторону от этого ряда посеять один ряд кресс-салата, а справа – один ряд шпината. По краям гряды расположить по одному ряду петрушки и чабера однолетнего. Сначала дает урожай кресс-салат, затем шпинат и укроп. После чего начинают активный рост оставшиеся растения. Чабер идет в пищу и в свежем, и в сушеном виде, его можно убирать по мере необходимости. Осенью убрать оставшуюся растительность для сушки.
Рис. 2. Совместное выращивание земляники (1), помидоров (2), шпината (3), кресс-салата (4), укропа (5), петрушки (6) и чабера (7)
На одной грядке можно выращивать морковь, петрушку, лук и редис (рис. 3). На этой грядке нужно разместить 5 рядов лука – расстояние между рядами 15 см. В ряду между растениями лука поместить несколько семян редиса. Затем, чередуя, посадить 2 ряда моркови и 2 ряда петрушки. Эти овощи хорошо уживаются друг с другом. После уборки сначала редиса, а затем лука петрушка и морковь свободно растут на всей грядке. К концу лета они дают отменные корнеплоды.
Рис. 3. Совместное выращивание культур: морковь (1), лук (2), петрушка (3) и редис (4)
В наши дни овощные культуры на большинстве садовых и приусадебных участков выращивают на одних и тех же местах много лет, поскольку возможности ухоженной огородной грядки действительно велики. Но длительное закрепление грядки за одной овощной культурой со временем плохо сказывается на количестве и качестве урожая. Этот способ землепользования вызывает на участке серьезное утомление и истощение почвы, создает условия для развития вредителей и болезненной микрофлоры выращиваемых культур. В итоге усиливается отрицательное воздействие токсических веществ, накапливающихся в почве.
Чередование культур на участке, использование повторных и смешанных посевов ведет к повышению урожайности овощей, бахчевых культур и пряных трав. Оно позволяет эффективнее и экономичнее использовать свободное пространство на участке, существенно снизить (без применения химических средств) количество паразитирующих микроорганизмов в почве, ведь многие из них поражают лишь определенные овощные растения и плодятся только на растениях одного семейства. Больные или ослабленные растения не могут использовать влагу и пищу из почвы, следствием чего становится задержка в росте. В связи с этим, чередование огородных культур приобретает особое значение на небольшом участке.
Чередование следует осуществлять по схеме, и это особенно важно на маленьком участке. План севооборота нужно составлять, учитывая различные варианты посадок на несколько лет вперед. Для каждой овощной культуры следует обеспечить условия, оптимальные для ее развития, и одновременно надо создавать такие же условия для развития последующей культуры. На прежнее место произрастания одну и ту же огородную культуру желательно возвращать примерно через 3–4 года. Также следует поступать с видами, родственными данной культуре и принадлежащими к одному семейству. Правильное чередование культур – это такой подбор растений, при котором предшествующая и последующая культуры не имеют общих заболеваний.
При составлении плана чередования культур ради улучшения условий питания растений и уменьшения вероятности их заболевания нужно учитывать следующие требования:
✓ знать «родственные» связи высаживаемых растений, соблюдать правильное чередование культур по принадлежности к семействам и видам – другими словами, осуществлять плодосмен культур;
✓ знать о совместимости и взаимном влиянии этих растений друг на друга;
✓ знать их общих врагов из числа вредителей и возбудителей болезней;
✓ знать об отношении чередуемых культур к навозу и извести, чтобы каждое растение попало в самые удобные для себя условия произрастания, поскольку именно навоз и известь существенно меняют свойства почвы (табл. 1).
Таблица 1
Родственные связи овощных культур
Принцип чередования культур, которые подвержены одним и тем же заболеваниям, можно рассмотреть на примере капусты из семейства крестоцветных. В следующем сезоне (или даже 2–3 последующих сезона) на участке, где росла капуста, можно высаживать любые овощи, кроме тех, которые относятся к семействам крестоцветных, зонтичных и маревых. Причиной тому является частое поражение представителей этих семейств одной и той же болезнью – килой. Ее возбудители легко сохраняются в почве и передаются родственным культурам.
На участке, где в текущем сезоне рос картофель, в последующие годы не следует сажать культуры семейства пасленовых – томаты, баклажаны, перец. Вероятность заражения их грибковым заболеванием фитофторозом слишком велика.
В течение последующих 3—4-х лет не рекомендуется сажать на одном и том же участке морковь, свеклу, петрушку и капусту. Эти культуры подвержены одному грибковому заболеванию – серой гнили, возбудители которой в течение нескольких лет сохраняются в почве. На участке, где росли огурцы, тыквы и кабачки, в течение 3—4-х лет не следует выращивать культуры из семейства тыквенных, зонтичных и сложноцветных.
На месте свеклы и шпината не рекомендуется высаживать культуры из семейств зонтичных крестоцветных и маревых; а на месте лука и чеснока – растения из семейства лилейных.
Бобовые культуры не сажают на месте гороха и фасоли, а культуры из семейств зонтичных и тыквенных – на месте салата и эстрагона. Культуры из семейств зонтичных, крестоцветных, тыквенных, маревых и сложноцветных нельзя сажать на месте моркови, укропа и петрушки.
Общие болезни могут быть не только у родственных культур. Часто от них страдают овощи, не относящихся к одному семейству, например, белая гниль поражает морковь, а также огурцы и салат из совсем других семейств. Поэтому эти и родственные им культуры следующим летом не следует высаживать на участке, который был занят морковью.
✓ растения, хорошо растущие после внесения свежего навоза в почву (поздние и среднеспелые сорта кочанной капусты, а также все тыквенные культуры: кабачки, огурцы, патиссоны и сами тыквы);
✓ растения, которые нельзя выращивать после внесения в почву свежего навоза (ранние сорта капусты, мангольд, редис, редька, репа, салат, шпинат);
✓ растения, хорошо растущие после осеннего внесения в почву извести (капуста, бобовые культуры, корнеплоды);
✓ растения, которые не следует выращивать в первый год после внесения в почву известковых материалов (картофель).
Культурные растения по-разному расходуют питательные вещества, накопленные в почве. Кроме того, следует учитывать, что овощные культуры нуждаются в различных удобрениях и в разные сроки. Если капуста и картофель выносят из почвы с урожаем большой объем калия и азота, то помидоры в основном потребляют фосфор. Поэтому не следует вносить удобрения в почву под различные культуры по одному принципу – это существенно снижает эффективность самых лучших удобрений, ведет к сильному снижению урожайности из-за одностороннего истощения почвы. Хуже других отсутствие чередования культур переносят огурцы, их урожайность существенно падает, если выращивать их на одном и том же месте 2–3 года. Картофель, лук и морковь более устойчивы.
1 Огурцы хорошо растут рядом с горохом, капустой, но не переносят соседство картофеля и ароматных трав.
2 Капуста белокочанная будет расти рядом с укропом, сельдереем, луком, салатом, картофелем, но она не жалует помидоры и столовую фасоль.
3 Морковь ладит с томатами и горохом. Картофель хорошо относится к соседству фасоли, кукурузы, капусты, хрена, баклажанов и лука, но не терпит томаты, огурцы и тыкву.
4 Редька хорошо растет рядом с морковью, огурцами, пастернаком, помидорами, свеклой, тыквой и шпинатом, но сторонится иссопа.
Дуб через сныть влияет на эфемероиды (анемоны).
Рано начинающая вегетацию сныть легко подавляет эфемероиды на осветленных участках леса, ведь в период их вегетации на деревьях еще нет листьев. Но летом листва дубов меняет освещенность, подавляя сныть и способствуя развитию эфемероидов.Учитывая взаимное влияние растений, можно расположить на одной грядке землянику, помидоры, шпинат, кресс-салат, укроп, чабер и петрушку (рис. 2).
В этом варианте соседство помидоров и шпината отлично влияет на другие растения. Для устройства такой гряды шириной 1 м нужно высадить в августе землянику в два ряда – расстояние между рядами около 50 см, весной следующего года между ними посеять овощи. Посредине гряды одним рядом посеять укроп, через 1 м в ряду высадить по кусту помидоров. По левую сторону от этого ряда посеять один ряд кресс-салата, а справа – один ряд шпината. По краям гряды расположить по одному ряду петрушки и чабера однолетнего. Сначала дает урожай кресс-салат, затем шпинат и укроп. После чего начинают активный рост оставшиеся растения. Чабер идет в пищу и в свежем, и в сушеном виде, его можно убирать по мере необходимости. Осенью убрать оставшуюся растительность для сушки.
На одной грядке можно выращивать морковь, петрушку, лук и редис (рис. 3). На этой грядке нужно разместить 5 рядов лука – расстояние между рядами 15 см. В ряду между растениями лука поместить несколько семян редиса. Затем, чередуя, посадить 2 ряда моркови и 2 ряда петрушки. Эти овощи хорошо уживаются друг с другом. После уборки сначала редиса, а затем лука петрушка и морковь свободно растут на всей грядке. К концу лета они дают отменные корнеплоды.
В наши дни овощные культуры на большинстве садовых и приусадебных участков выращивают на одних и тех же местах много лет, поскольку возможности ухоженной огородной грядки действительно велики. Но длительное закрепление грядки за одной овощной культурой со временем плохо сказывается на количестве и качестве урожая. Этот способ землепользования вызывает на участке серьезное утомление и истощение почвы, создает условия для развития вредителей и болезненной микрофлоры выращиваемых культур. В итоге усиливается отрицательное воздействие токсических веществ, накапливающихся в почве.
Чередование культур на участке, использование повторных и смешанных посевов ведет к повышению урожайности овощей, бахчевых культур и пряных трав. Оно позволяет эффективнее и экономичнее использовать свободное пространство на участке, существенно снизить (без применения химических средств) количество паразитирующих микроорганизмов в почве, ведь многие из них поражают лишь определенные овощные растения и плодятся только на растениях одного семейства. Больные или ослабленные растения не могут использовать влагу и пищу из почвы, следствием чего становится задержка в росте. В связи с этим, чередование огородных культур приобретает особое значение на небольшом участке.
Чередование следует осуществлять по схеме, и это особенно важно на маленьком участке. План севооборота нужно составлять, учитывая различные варианты посадок на несколько лет вперед. Для каждой овощной культуры следует обеспечить условия, оптимальные для ее развития, и одновременно надо создавать такие же условия для развития последующей культуры. На прежнее место произрастания одну и ту же огородную культуру желательно возвращать примерно через 3–4 года. Также следует поступать с видами, родственными данной культуре и принадлежащими к одному семейству. Правильное чередование культур – это такой подбор растений, при котором предшествующая и последующая культуры не имеют общих заболеваний.
При составлении плана чередования культур ради улучшения условий питания растений и уменьшения вероятности их заболевания нужно учитывать следующие требования:
✓ знать «родственные» связи высаживаемых растений, соблюдать правильное чередование культур по принадлежности к семействам и видам – другими словами, осуществлять плодосмен культур;
✓ знать о совместимости и взаимном влиянии этих растений друг на друга;
✓ знать их общих врагов из числа вредителей и возбудителей болезней;
✓ знать об отношении чередуемых культур к навозу и извести, чтобы каждое растение попало в самые удобные для себя условия произрастания, поскольку именно навоз и известь существенно меняют свойства почвы (табл. 1).
Таблица 1
Родственные связи овощных культур
На участке, где в текущем сезоне рос картофель, в последующие годы не следует сажать культуры семейства пасленовых – томаты, баклажаны, перец. Вероятность заражения их грибковым заболеванием фитофторозом слишком велика.
В течение последующих 3—4-х лет не рекомендуется сажать на одном и том же участке морковь, свеклу, петрушку и капусту. Эти культуры подвержены одному грибковому заболеванию – серой гнили, возбудители которой в течение нескольких лет сохраняются в почве. На участке, где росли огурцы, тыквы и кабачки, в течение 3—4-х лет не следует выращивать культуры из семейства тыквенных, зонтичных и сложноцветных.
На месте свеклы и шпината не рекомендуется высаживать культуры из семейств зонтичных крестоцветных и маревых; а на месте лука и чеснока – растения из семейства лилейных.
Бобовые культуры не сажают на месте гороха и фасоли, а культуры из семейств зонтичных и тыквенных – на месте салата и эстрагона. Культуры из семейств зонтичных, крестоцветных, тыквенных, маревых и сложноцветных нельзя сажать на месте моркови, укропа и петрушки.
Общие болезни могут быть не только у родственных культур. Часто от них страдают овощи, не относящихся к одному семейству, например, белая гниль поражает морковь, а также огурцы и салат из совсем других семейств. Поэтому эти и родственные им культуры следующим летом не следует высаживать на участке, который был занят морковью.
При совместном выращивании на одной грядке некоторые культуры негативно влияют на своих соседей. В частности, фенхель угнетает большинство овощных культур. Эта несовместимость, вероятно, связана с летучими веществами, выделяемыми этим растением.Для учета потребностей в удобрениях, особенно в навозе и извести, можно все основные овощные растения условно распределить по четырем группам:
✓ растения, хорошо растущие после внесения свежего навоза в почву (поздние и среднеспелые сорта кочанной капусты, а также все тыквенные культуры: кабачки, огурцы, патиссоны и сами тыквы);
✓ растения, которые нельзя выращивать после внесения в почву свежего навоза (ранние сорта капусты, мангольд, редис, редька, репа, салат, шпинат);
✓ растения, хорошо растущие после осеннего внесения в почву извести (капуста, бобовые культуры, корнеплоды);
✓ растения, которые не следует выращивать в первый год после внесения в почву известковых материалов (картофель).
Культурные растения по-разному расходуют питательные вещества, накопленные в почве. Кроме того, следует учитывать, что овощные культуры нуждаются в различных удобрениях и в разные сроки. Если капуста и картофель выносят из почвы с урожаем большой объем калия и азота, то помидоры в основном потребляют фосфор. Поэтому не следует вносить удобрения в почву под различные культуры по одному принципу – это существенно снижает эффективность самых лучших удобрений, ведет к сильному снижению урожайности из-за одностороннего истощения почвы. Хуже других отсутствие чередования культур переносят огурцы, их урожайность существенно падает, если выращивать их на одном и том же месте 2–3 года. Картофель, лук и морковь более устойчивы.