Вадим Тигранович Мелик-Нубаров. Очищение и оздоровление организма. Энциклопедия народной медицины

   Несварение желудка от грубой пищи влечет боль в суставах и почках, астму, стесненное дыхание, подагру, проблемы с селезенкой и печенью.
   Несварение желудка от мягкой пищи приводит к злокачественным лихорадкам и злокачественным опухолям.
   Поэтому, советует Ибн Сина, «человек должен употреблять такую пищу, как мясо (в особенности мясо козленка, маленьких телят, барашка); очищенную от сора пшеницу, собранную со здорового поля, не подвергавшегося какому-нибудь бедствию; сласти, соответствующие его натуре; хорошее душистое вино. Не следует обращать внимания на другие виды пищи, за исключением тех случаев, когда они необходимы из лечебных или предупредительных целей. К фруктам, более подходящим к обычной пище, относятся очень спелый инжир и виноград, а также финики в тех местностях, где они обычны».

Тайны тибетской медицины

   Лечебные свойства пищи вовсю использовали и используют тибетские медики. Знания эти более конкретизированы в том смысле, что врачеватели Тибета лечат конкретной пищей конкретные болезни. Вот их тайны:
   «Семена свежие и сырые – тяжелы; спелые, сушеные и старые – легки. И все они усваиваются в сыром, вареном и жареном виде в том порядке, в каком здесь приводятся.
   Рис останавливает поносы, рвоту. Укрепляет организм.
   Рис мелкий укрепляет аппетит.
   Пшено заживляет и излечивает ткани от ушибов.
   Пшеница укрепляет. Нормализует дыхание и работу желчи.
   Ядрица упитывает и увеличивает экскременты.
   Ячмень лечит систему желчи, слизисто-серозную и молочно-лимфатическую системы.
   Гречиха лечит систему желчи, слизисто-серозную и молочно-лимфатическую системы.
   Горох останавливает кровотечение, лечит острые расстройства слизистых путей, останавливает поносы.
   Горох китайский лечит местные расстройства слизистой и лимфатической систем, дыхание, кашель, одышку, геморрой, камни в семенном пузырьке и крови, расстраивает питание.
   Горох мелкий расстраивает все три жизненных процесса.
   Манка лечит дыхание, слизистую и лимфатическую системы, систему желчи и систему образования спермы.
   Мясо свежее – охлаждает, старое – горячит, сохраненное год – лечит систему воздуха и улучшает пищеварение, замороженное и жареное – тяжело, трудно переваривается, сушеное и вареное – легкое и легко переваривается.
   Баранина жирная греет, укрепляет, лечит систему воздуха и слизистую, лимфатическую системы, вызывает аппетит.
   Козлятина – тяжелая, охлаждает, помогает при сифилисе, оспе и ожогах, расстраивает все три жизненных процесса.
   Мясо рогатого скота охлаждает, излечивает систему воздуха, способствуя усилению жизненной живой теплоты.
   Конина, мясо осла, мула лечат абсцессы и нагноения, лимфу, поднимают пониженную температуру в почках и поясничной области.
   Свинина охлаждает, лечит язвы, раны, хронические катары.
   Медвежатина укрепляет сон.
   Буйволятина греет, поднимает температуру и причиняет расстройства питания крови и желчи.
   Курятина питает сперму, помогает при ранах и язвах.
   Мясо павлина лечит зрение, слепоту, укрепляет стариков.
   Оленятина нормализует понижения температуры в печени и желудке, усиливает пищеварение.
   Мясо диких коз – легкое, охлаждает, понижает температуру.
   Крольчатина – мясо грубое, усиливает пищеварение, лечит поносы.
   Рыба возбуждает аппетит, лечит от расстройства желудка, улучшает зрение, лечит раны и опухоли, лимфатическую и слизистую системы».
 
   Перечисленные выше свойства и методы здорового питания более чем достаточны для поддержания организма и его жизненных сил на должном уровне. Но добавим еще несколько правил, «от Авиценны»:
   «Ешьте без излишков.
   Ешьте с аппетитом, не сдерживайте аппетит.
   Ешьте только тогда, когда вы голодны.
   Ешьте только вкусную еду. Она гораздо лучше усваивается.
   Зимой ешьте горячую пищу, летом – холодную, но и то и другое должно быть в меру.
   Ешьте зимой высокопитательную пищу, а летом – наоборот.
   Не ешьте сладкое на десерт – оно усвоится быстрее и потянет за собой непереварившиеся продукты.
   Соленое или острое заедайте чем-нибудь увлажняющим и безвкусным.
   Задача вашего желудка – спокойно переварить съеденное. Не мешайте ему».

Что мы не едим

   К сожалению, в нашем ежедневном рационе есть продукты, не только не приносящие пользы организму человека, но и наносящие ему значительный вред. Исключение их из питания уже оказывает на здоровье весьма благотворное влияние.

Молоко

   Мало кто знает, что увлечение молоком и молочными продуктами – причина множества болезней, превращающих жизнь людей в страдание, приближающих старость и делающих мучительной их смерть. Дело в том, что белковая часть коровьего, козьего и овечьего молока на 75 % состоит из казеина – сложного белка, необходимого ребенку для закрепления его костной системы. То есть механизм «впитывания» казеина в организм действует идеально, но в чистом виде казеин организмом не усваивается, его надо расщепить. А для расщепления нужен фермент, в простонародье именуемый сычугом, в биологии – ренином, в медицине – химозином.
   Организм ребенка и сам вырабатывает химозин, и получает его с молоком матери, в котором фермент «живет» около 20 минут. Все пока идет в соответствии с законами природы: казеин расщепляется, кости укрепляются. Но как только ребенка отнимают от груди и начинают подкармливать коровьим молоком, нагрузки на железу, вырабатывающую химозин, увеличиваются многократно: ведь в коровьем молоке казеина содержится в 30 раз больше, чем в женском, а от сычуга ничего не осталось, ибо он давно (через 20 минут после доения) отжил свой век. Разумеется, с такой нагрузкой желудок ребенка не справляется, и казеин большей частью остается в его организме нерасщепленным.
   Поскольку он в таком виде не может быть использован, то кровь, гоняя молекулы казеина по телу, постепенно засоряет органы и мышцы отложениями мочевой кислоты. Мало того, с возрастом организм вообще теряет способность вырабатывать химозин. И практически весь казеин, содержащийся в молоке и молочных продуктах, которые потребляют взрослые, откладывается в их телах в виде мочевой кислоты. Что означают эти отложения в организме, нетрудно представить, если вспомнить, что казеин – это клей, которым клеят столы. В организме он склеивает шлаковые и солевые отложения, заполняя межпозвонковые пространства и суставы, образуя камни в почках и мочевом пузыре и всевозможные опухоли, откладываясь пластами в прослойках мышечной ткани.
   Общая масса казеина в теле может достигать десятков килограммов. Поэтому каждый больной, который вынужден был прибегнуть к очищению организма от казеиновых отложений, чтобы выкарабкаться из безнадежного состояния, «страшно худел»: это из его организма выбрасывались скопления неперевариваемого белка, освобождая жизненно важные пути. Хорошо, что похудание проходило на фоне постоянного улучшения самочувствия и этот эффект не давал больному усомниться в правильности избранной методики лечения.
   И только после того, как организм изгонял из себя последние хлопья мочевой кислоты, абсолютно дистрофичный с виду пациент обретал внешность и вес, соответствующие мировым стандартам и вкусам самых привередливых ценителей красоты человеческого тела.

Бульоны

   Они в основном содержат альбумины, вываренные из мяса и костей. На переваривание бульонов, то есть на расщепление альбуминов, организм тратит в 30 раз больше энергии, чем на переваривание супа с вареным мясом, о чем медицине, кстати, хорошо известно. Поэтому непонятно, из каких соображений именно бульоны рекомендуются больным и детям как самое эффективное средство «восстановления сил», то есть восполнения энергетического потенциала.
   Кстати, по-видимому, все та же Природа распорядилась, чтобы вещества, находящиеся в животных белках, лучше усваивались желудком «в комплекте» с ферментами. Уж очень рационально он составлен. Именно потому сырое мясо усваивается практически идеально. В вареном, жареном или обработанном иными термическими методами мясе большинство ферментов теряют свои свойства, и чем дольше обработка, тем труднее впоследствии усваивается этот продукт. Впрочем, то же касается и всей прочей нашей пищи.

Манка

   Странным образом затесалась в список рекомендуемых больным и детям блюд манная каша. Как уже было сказано выше, манная крупа готовится из сердцевины зерна и совершенно лишена ферментов, которые помогли бы организму переварить и усвоить ее. На переваривание манки человек тратит гораздо больше энергии, чем получает. Поэтому недопустимо кормить манной кашей детей. Кстати, они от нее отказываются, а если их все-таки заставляют есть манку, то лишь слабеют, что провоцирует возникновение и развитие очень многих детских болезней. По той же причине нельзя кормить манной кашей больных людей, да и здоровым она ни к чему.
   Максимально полезными из каш считаются полусырые зерновые, а полированный рис хуже усваивается, чем серый, такой «некрасивый», но зато богатый ферментами.

Консервы

   Практически нет никакой пользы от консервированных мясных и рыбных продуктов, в которых в процессе обработки уничтожаются все полезные вещества и витамины: такая пища на молекулярном уровне не расщепляется желудочным соком на простейшие составляющие и организмом не усваивается. Между тем на попытки переварить ее также уходит немало энергии, отчего вы чувствуете ложную сытость, и к тому же при употреблении консервированных продуктов организм засоряют вещества, абсолютно ему ненужные или вредные.

Аспирин

   Значительно больше полезных веществ содержат консервированные овощи и фрукты – благодаря слабой и недолговременной термической обработке. Но некоторые домашние хозяйки при консервировании используют аспирин, а это – медленнодействующий яд. За применение аспирина в промышленном консервировании нарушители технологии несут уголовную ответственность.

Сахар-рафинад

   Точно так же, как при консервировании, в процессе приготовления рафинированных продуктов все полезные вещества попросту уничтожаются, теряют способность расщепляться под воздействием желудочного сока и из-за этого не могут быть усвоены организмом. Яркий пример того – рафинированный сахар, в котором, кроме сладкого вкуса, не осталось ничего полезного. Тем не менее потребляем мы этот сахар в огромных количествах и даже не можем вообразить, какой при этом вред себе наносим, поскольку все молекулы рафинированного сахара засоряют организм и не находят в нем никакого практического применения.

Дыня

   Особо надо поговорить о дыне. Это продукт-санитар, способствующий очистке желудочно-кишечного тракта, поэтому дыню едят только отдельно. Мало того, дыню можно есть только через два часа после приема пищи и за два часа до следующей еды.
   У детей после дыни иногда бывает рвота или понос. Понос – это выброс залежавшихся в кишечнике каловых масс. Рвота бывает чаще у тех, кто страдает запорами. Но и в том, и в другом случае процесс этот оздоровительный.

Как мы лечим питанием

   Речь пойдет о древнейшей восточной методике питания, позволяющей и вылечивать, и убивать (в зависимости от желания кормящего вас человека). Но не будем вдаваться в убийственную философию макробиотики, остановимся на ее оздоровительной функции.
   Надеюсь, вы знаете, что в живой природе (как и в неживой) существуют щелочная, кислотная и нейтральная химико-биологические среды. Йоги утверждают, что внутренняя среда здорового человеческого организма должна быть слегка щелочной и кровь должна быть на две трети щелочной, а среда желудочно-кишечного тракта – слегка кислотной. Сами понимаете – среда в самом желудке очень кислая.
   Вспомните теперь, что организм строится из веществ съеденных человеком продуктов. И если вы когда-нибудь слышали, что продукты делятся на щелочные и кислотные, то вам сразу станут ясны и логика макробиотики, и принцип лечебного питания. То есть если 60 % вашего рациона занимают щелочные продукты, а 40 % – кислотные, то по всем правилам йоги ваше питание способствует выздоровлению. И наоборот, если в вашем рационе преобладают кислотные продукты, то ваш организм закисляется, а если щелочные – защелачивается и болеет.
   Максимум инь (кислотность, зима, женщина, правая половина тела)
 

 
   Максимум ян (щелочность, лето, мужчина, левая половина тела)
 

 
   В этом смысле у народной медицины есть немало чудесных «тайн». Например, откровение о том, что в каждом человеке поровну мужского и женского начала и что правая половина его организма мужская, а левая – женская. Мужская половина должна быть более щелочной, а женская – более кислотной, но если они уравновешивают друг друга, тогда в организме все в порядке. Причем болезненное и даже гибельное закисление или защелачивание имеет такие ничтожно малые параметры, что может быть выявлено или при очень тонких лабораторных исследованиях, когда лаборант должен знать параметры pH здорового организма, или при внимательном наблюдении за собой и за реакциями организма на ту или иную пищу.
   Но когда излишнее закисление или защелачивание организма угнетают в нем соответственно мужскую или женскую половину и его кислотно-щелочные параметры нарушаются, то человек не просто болеет – он испытывает повальное обрушение всего набора функций, соответствующих той или иной половине своего организма. То есть это не просто болезнь какого-то органа в обычном нашем понимании – это глобальное разрушение всего механизма, до сих пор поддерживавшего вас и помогавшего вам чувствовать себя полноценным здоровым человеком. Если вы хотите на примере представить глобальность этой проблемы, расспросите аквариумистов, и они вам расскажут, как гибельно для аквариумных рыбок даже минимальное отклонение кислотно-щелочных параметров воды в аквариуме. А мы с вами говорим не об окружающей, а о внутренней среде человеческого тела, где закисление или защелачивание идет на уровне клетки и где едва заметное закисление атмосферы клетки (надышался кислородом) дает о себе знать всем скопом простудных заболеваний и легочных проблем – вплоть до приступов астмы.
   Надо также пояснить, что щелочные или кислотные продукты – это вовсе не те продукты, которые сладки либо кислы на вкус. Здесь имеется в виду то, как реагирует организм на их появление в желудке. Мало кто может вообразить, что максимально кислую реакцию в организме вызывают «безобидные» баклажаны, помидоры и картофель – это из овощей, а из фруктов – ананасы, папайя и манго; из сладостей – мед и сахар; из напитков – кофе, кока-кола и какао; из специй – перец и имбирь. Точно так же трудно представить, что нам способны доставить неприятности глобальным защелачиванием такие привычные продукты, как морковь и тыква, яйца, яблоки (!), лук, хрен…
   Проблема макробиотики занимала восточных целителей, кажется, во все времена. Существует даже такой довольно простой метод нормализации больного организма: пациенту прописывают каши и только каши, и ничего кроме каш. Потому что уровень рН в злаках наиболее уравновешен. Когда здоровье пациента нормализуется (а оно нормализуется), ему позволяют попробовать овощи, затем супы, затем салаты, десерт и, наконец, напитки. Но как только пациенту становится хуже, его тут же переводят на предыдущую диету.
 

Выравнивание инь-ян дыханием

   Эта оригинальная методика придумана восточными мудрецами и прошла многовековое испытание, но, поскольку она имеет отношение к великой йоге, я позволю себе сделать некоторое вступление.
   Дело в том, что методики целителей крайне просты, и нам, привыкшим к сложностям и завуалированности официальной аллопатии, зачастую кажутся абсурдными. Приведу лишь один пример. Некто страдает проблемами почек (опять-таки из-за засоренности организма). То ли он уже что-то познал и начал очищаться, то ли нет – не имеет значения. Констатировать без сомнения можно одно: каким-то образом у него в почках появляется осадок: песок, камни… Как от них избавиться – разговор чуть позже, а как прекратить их образование – сейчас. Это очень просто: перед каждым «походом» в туалет потрясите животом, попрыгайте, взболтайте накопившийся за последние несколько часов осадок. Теперь он выйдет из почек с мочой. И если так поступать регулярно, процесс формирования из осадка песка и камней прекратится. А если вы к тому же проведете весь комплекс очищения и оздоровления организма, проблем с почками больше не возникнет.
   Вот таковы методики целительства – до смешного, до недоверия просты и одновременно очень эффективны. Поэтому на первых порах, пока вы не опробовали их и не убедились в улучшении вашего состояния, лучше отбросить все ваши ироничные сомнения и просто выполнять то, что предписывает вам Гуру. Главное здесь – дисциплина.
   Итак, мы собираемся помочь организму подравнять кислотно-щелочную среду, параметры инь-ян, поскольку самочувствие наше нас не радует. Вы знаете уже, что правая половина человеческого тела представляет собой Мужчину, а левая – Женщину (что, кстати, говорит о совершенном равенстве мужчин и женщин перед Природой). А теперь еще узнаете, что у каждой из этих половин свои биологически активные часы и совершенно самостоятельный цикл жизни. В активные биологические часы женской половины организм получает прану (биологическую энергию инь) и избавляется от накопившейся отрицательной энергии, и наоборот – в активные биологические часы мужской половины улучшается его энергетика ян и стимулируется очищение.
   Прана поступает в организм с воздухом, с вдохом. А дышим мы носом. В носу две ноздри. И если вы наблюдательны, то могли бы заметить, что дышат эти ноздри неравномерно: какое-то время в основном воздух поступает в легкие через правую ноздрю, а какое-то время – через левую. Вот это и происходит в зависимости от часов активности инь или ян.
   (Если вы прижмете пальцем ту ноздрю, которая в этот момент дышит, то дыхание через другую ноздрю будет затрудненным. Поэкспериментируйте, и вы убедитесь в правоте йоги.)
   Правой ноздрей, само собой, «дышит» правое легкое, а левой ноздрей – левое. Вот тут нужно быть внимательнее: когда прана поступает в правое легкое, она идет на обогащение левой, женской половины организма, то есть энергетически подпитывает и готовит к активным часам органы левой части тела. И наоборот, через левую ноздрю снабжаются праной органы правой части тела. Впрочем, это даже не важно, а важно то, что мы можем вмешаться в процесс энергетического обогащения организма и уравновесить поступление праны, если в какой-то половине нашего организма ощущается упадок сил, то есть если нарушено равновесие инь-ян.
   Достаточно прикрыть пальцем, скажем, правую ноздрю, чтобы жизненная энергия стала проходить только через левую ноздрю и обогащать только правую, мужскую половину вашего организма; и наоборот, прикрыв левую ноздрю, вы этим обеспечите поступление энергии в левую половину организма.
   Будьте осторожны: этот с виду «нелепый» метод работает безотказно, и если вы ошибетесь, то у вас энергия пойдет туда, где ее и так достаточно, и перестанет поступать туда, где она сейчас крайне необходима. Чтобы этого не произошло, работайте с собой очень дисциплинированно, по отточенной методике йоги.
   Сядьте в позу лотоса или в то подобие позы лотоса, какое смогут принять ваши ноги. Сложите ладони и поднимите их к лицу. Поместите нос между слегка раздвинутыми большими пальцами. Успокойтесь, «умиротворитесь» и сосредоточьтесь на том, что вы делаете. Дышите носом, ровно, плавно, без задержек на вдохе или выдохе. Дышите диафрагмой.
   Освоившись и успокоившись, перед очередным вдохом слегка прижмите правым большим пальцем правую ноздрю. Прана прошла через левую ноздрю в левое легкое, в нижнюю его часть и пошла на обогащение положительной энергией правой части организма. После этого прижмите левую ноздрю, откройте правую и выдохните через нее накопившуюся отрицательную энергию. Теперь, не меняя расположения пальцев, вдохните правой ноздрей, опустите прану в правое легкое и вновь, теперь уже поменяв расположение пальцев на первоначальное, выдохните левой ноздрей.
   Короче, каждой ноздрей вы должны сделать выдох и вдох. Выдох и вдох, а не наоборот.
   Повторяйте процесс до той поры, пока не почувствуете отрицание. Повторяйте методику ежедневно в часы покоя, пока организм не придет в норму. Таким методом выравнивается инь и ян. Именно выравнивается, а не стимулируется состояние какой-нибудь одной из этих составляющих. Потому что при равномерном распределении праны не произойдет угнетения ни инь, ни ян, а вот при насильственном перераспределении потоков праны несложно и просчитаться.

Самоанализ

   Можно досконально изучить потребности своего организма, используя простые «доморощенные» методы и не прибегая к сомнительным анализам медиков (в заключениях которых еще и мудрено разобраться). Лучше вновь обратиться к мудрости йогов, умеющих определять, полезна вам та или иная еда или таит опасность.
   Проведите эксперимент, записывая его данные в тетрадь. Упрощенно это делается так: возьмите какой-либо из наиболее часто употребляемых вами продуктов, положите кусочек в рот и тщательно пережевывайте его. Конечно, лучше, если это будет что-то сырое, не обработанное огнем. Разжевывайте пищу настолько тщательно, чтобы во рту получилась однородная кашица.
   Бывает, что во время жевания еда как бы тает, исчезает даже без глотания. В таком случае можете себя поздравить, вы добились двойного эффекта: познали процесс приема пищи у йогов и безошибочно определили, что этот продукт вам крайне необходим. Запишите его название в тетрадку и поставьте рядом крестик. Но бывает, что жевать этот продукт вам неохота и после тщательного пережевывания еда стала невкусной, вам не хочется ее глотать. Выплюньте ее остатки и в тетрадке рядом с названием этого продукта поставьте минус. Он вам противопоказан.
   Так, постепенно опробовав все продукты, входящие в ваше обычное меню, вы составите список тех, которые вам и желанны, и необходимы. Ими и питайтесь. А остальные отложите (на время).
   Будьте дисциплинированны и держитесь начеку, зная, что за обедом вас обманывают, подают на стол ненужные и даже вредные вам продукты, но при этом приглушают их истинный вкус и ваше сопротивление различными приправами, соусами, специями, сахаром – всем тем, что придумало человечество для повышения аппетита.
   Если вы, составив список «ваших» продуктов, какое-то время будете питаться только ими, то болезни ваши неминуемо пойдут на убыль. Тут можно добиться поразительных результатов. Но при этом время от времени проверяйте, не поменялся ли ваш вкус, не захотелось ли вам съесть чего-либо из «запретного» списка. Такое может произойти, если среда в вашем организме нормализовалась или начинает переваливать в противоположную крайность. Нормализуйте ее вновь, теперь уже продуктами из другого списка, но снова обязательно теми, которые на этот раз вам кажутся вкуснее. И отныне вот таким проверенным, разнообразным и разумным питанием поддерживайте свое здоровье.

Важные мелочи

   Под конец темы о питании позвольте дать несколько советов.
   Если вы боитесь перейти на рациональное, разумно-раздельное, просто раздельное питание, сыроедение или опасаетесь испытать на себе премудрости макробиотики, потому что все это вам кажется ущербным и вас страшит «истощение» организма, то вспомните о лошадях. Они сильны, они умны, они отменно здоровы и неприхотливы. А лучшая еда для них – овес.
   Возьмите неочищенный овес, помойте, подсушите, размелите в кофемолке, а вечером засыпьте получившуюся муку в термос и залейте крутым кипятком из расчета 1 столовая ложка размолотого овса на 1 стакан воды. Утром стакан жидкости из термоса процедите сквозь марлю и выпейте.
   Все. Теперь вы обеспечены на целый день полным набором необходимых вам полезных и питательных веществ и можете вообще больше ничего не есть. Правда, пустой желудок потревожит вас паническими сигналами, но это уже издержки его дурного воспитания. Так что, если вне дома вам не удастся пообедать или еда будет очень уж сомнительной, – откажитесь от нее и не огорчайтесь: вашей жизни ничего не угрожает.
   Употребляйте в пищу больше чеснока, который содержит германий – в других продуктах его нет. Германий восстанавливает клапанную систему организма – в нем этих клапанов великое множество. Практически уже при первых признаках расстройства здоровья по причине загрязнения желудочно-кишечного тракта и при неправильном питании система клапанов начинает давать сбои то в одном месте, то в другом (то это сердце, то кровеносная система, то желудочно-кишечный тракт). Приведите ее в порядок, используя чеснок, – и ваш путь к здоровью значительно ускорится.
   И постарайтесь каждое утро съедать хотя бы 1 столовую ложку меда. Кроме всей прочей пользы, это обеспечит вам суточную оптимальную концентрацию в крови ионов калия, крайне необходимых для нормального обмена веществ.