Страница:
Не рви книгу и не кидайся телефонами! Я просто рекомендую тебе полагаться на самый мощный персонализированный и естественный из всех существующих способ. На собственную голову. Наверное, сейчас ты ей качаешь! Цель этой главы в том, чтобы до тебя дошло, как важно доверять себе и сравнивать себя с самой собой. Правда, я не смогу запретить тебе сравнивать себя с подругами. К тому же прочитай еще раз подзаголовок книги!
Очень важно, чтобы ты начала доверять тому, что является физическим, то есть реальным. Так ты останешься честна с самой собой. Как только осознаешь это и перестанешь полагаться на других, точно поймешь, стоит ли тебе и дальше жить по-прежнему или поднапрячься.
Некоторые, возможно, привыкли полагаться на чужое мнение, слушать друзей, родных или даже незнакомых людей в Интернете на предмет того, что те думают об их теле. Настоящим документом я официально разрешаю тебе прекратить! Прямо сейчас! Я сказал: СЕЙЧАС!
Кстати, я не вовсе не предлагаю тебе перестать взвешиваться. Если весы правильно использовать, они будут надежным инструментом измерения и мотивации.
Возьми еще одно зеркало, чтобы увидеть себя сзади. Это не означает, что ты помешалась на себе. Просто игнорировать половину изображения неправильно!
Если у тебя нет второго зеркала, зайди в примерочную кабинку в магазине одежды. Там, как правило, ужасное освещение, но оно позволит подробно рассмотреть, как в целом выглядит твое тело. Продолжай ходить в один и тот же магазин. Нет, покупать что-нибудь совсем не обязательно!
Из-за этого некоторые выпускают одежду большего размера, но под тем же номером. Представь, что ты стоишь перед двумя одинаковыми джинсами разных марок. Одни 44-го размера, другие 46-го. Разве тебе не захочется купить этот замечательный 44-й размер? Дело еще больше осложнится, если ты возьмешь предмет одежды, у которого меняется размер.
Например, натуральные ткани, такие как хлопок, могут сильно садиться, особенно при искусственной сушке. А некоторые ткани ужасно растягиваются!
Поэтому, если хочешь использовать одежду в качестве эталона, выбери несколько вещей и пользуйся ими постоянно. И не паникуй, если легко влезешь в джинсы в одном магазине, а в другом еле-еле втиснешься в тот же размер. Никто не может располнеть так быстро! Это всего лишь цифры.
Итак, ты будешь опираться на себя, зеркало, одежду и, может быть, сделаешь несколько фотографий. Как я говорил выше, весы тоже пригодятся. Им посвящена отдельная глава. Но я слышу, как ты уже выкрикиваешь следующий вопрос!
Пожалуй, ученые и психологи сочтут мое заявление безответственным. А мне все равно. Я всего лишь хочу тебя вдохновить. Ты разозлилась? Понимаю. Мы все слышали подобные рассуждения и верили, когда кто-то говорил, что быть худышкой – не для всех.
«Пойми, у тебя от природы другое телосложение».
«Наверное, у меня просто очень быстрый обмен веществ».
«Против наследственности не попрешь».
«Да брось, посмотри на свои щиколотки».
Если ты будешь слышать какое-то утверждение долгое время, ты в него поверишь, примешь как факт и начнешь строить жизнь в соответствии с ним. Как это неправильно, что столько людей поступает подобным образом и отказывается от мечты похудеть. Пора отформатировать диск! Быть худым может каждый.
Это полезно для здоровья, возможно и, что еще важнее, именно таким хочет быть само человеческое тело. Пока ученые и диетологи изучали разницу между людьми, они забыли потратить время на изучение сходства. А как оказывается, сходство довольно большое.
У нас уже достаточно знаний, которые, если их правильно истолковать и применить, могут сделать и/или сохранить нас худыми и здоровыми. Они работают у 99 процентов людей. И даже оставшийся 1 процент сможет добиться таких улучшений, какие ему и не снились. Ты вдруг подумала, как такое может быть правдой, ведь людям так редко удается похудеть. Человечество – часть Вселенной. А Вселенная полна законов. Три самых известных – физики, химии и биологии.
Ты ни разу в жизни не была «виновата» в том, что диета не подействовала. Ни разу! Это диета виновата в том, что составлена неправильно и без учета трех базовых законов.
Большая разница. Ты должна уничтожить в себе всякое чувство неудачи. Иначе уверуешь, что зря бьешься в стену, ты «одна из тех», кто не способен похудеть. Не становись еще одним дилетантом-специалистом по генетике – не жалуйся на наследственность!
Как быстро я могу похудеть?
Никто не может отрицать, что одни худеют быстрее, чем другие, и с меньшими усилиями. Из-за этой разницы некоторые сдаются. Нужно понимать, что ты сможешь выглядеть настолько худой, насколько тебе нравится. Чувствую, этот ответ для тебя слишком уклончивый! Из всех вопросов людей больше всего волнует именно то, как скоро. Может, здесь и кроется причина, почему ты выбрала «Шесть недель до OMG». Я дам тебе наилучший и наичестнейший ответ, на который только способен.
В некотором роде я мог бы ответить на него с помощью предыдущего: «Как много я могу сбросить». Но, чтобы быть точным, мне нужны временные рамки. За 6 недель ты сможешь потерять 5—10 килограммов жира. Не веса. То есть, если ты воспользуешься методикой книги, будешь терять жир со скоростью до 1,6 килограмма в неделю. Если я тебя разочаровал, не торопись делать выводы. Многие диеты обещают более быстрый результат. Но это потеря веса, а не жира.
Многие люди думают, что при быстрой потере веса уходит вода. Нет. Если резко ограничить калории (или ассортимент продуктов), большая часть ушедшего веса придется на потерю мышечной массы. А это уже настоящая катастрофа! Потерянную воду восполнить легко. Организм располагает встроенными механизмами, которые заставляют тебя испытывать жажду. Если проигнорировать, организм заставит тебя передумать, начнет работать медленно и ослабеет. Вода комнатной температуры переходит изо рта к мышцам за 10 минут и меньше.
Но на восстановление мышц после резкой потери уходят недели, месяцы, а иногда и годы.
И все это время ты будешь страдать. Некоторые, возможно, думают: «Ну и что, никто же не видит, а я буду худая!» Когда мышечная масса уменьшается, радоваться нечему. Ты можешь скрывать это от окружающих, но твой организм всегда знает, что происходит. Терять мышцы – всегда плохо.
Но надо признать, твое тело будет чуть более дряблым. Возможно, это ты переживешь. Потом начнет замедляться обмен веществ. Нако нец-то нечто такое, на что можно списать свой лишний жир! Мышцы – то место, где «сгорает» большая часть еды.
Представь себе мышцы в виде печки. Убавь огонь, и ты уменьшишь свою способность сжигать калории. А если огонь слабее, значит, тебе достанется меньше пиццы!
Итак, вернемся к нашим килограммам. Повторюсь, ты будешь терять от 800 до 1600 граммов в неделю. Можно ли больше? Вполне. Я наблюдал более интенсивную потерю жира примерно у каждого десятого. Впрочем, как и более медленную. В чем причина такого расхождения? Честно говоря, не знаю. Тут задействовано столько факторов, многие из которых мы еще даже не открыли. А поскольку мы не знаем, что искать, я не могу предположить, как добиться лучшего результата.
Потерять от 5 до 10 килограммов жира за 6 недель – это быстро. Так происходит, когда ты правильно себя ведешь. Если полтора килограмма в неделю для тебя слишком мало, подумай, как будет складываться неделя за неделей. Спорим, ты даже полнела не так быстро! Когда человек худеет еще быстрее, обычно он плохо выглядит. Если ты потеряешь от 5 до 10 килограммов жира за 6 недель (пусть даже ты вначале весишь 120 килограммов), произошедшие с тобой перемены станут очевидны всем. Причем до такой степени, что они воскликнут: «OMG!» Одежда на тебе сядет куда как лучше, особенно на похудевшей талии (где жир сидит глубоко внутри). Твое лицо, шея и подбородок станут не такими пухлыми. Ты почувствуешь легкость. Согласись, это ощущение окрыляет.
Ладно, давай сделаем маленький перерыв, чтобы ты обдумала прочитанное в этой главе. Наверное, она заставила тебя по-другому взглянуть на кое-что, возможно, запутала и даже утомила. Будь честна сама с собой и переходи к следующей главе, когда будешь готова. Даю тебе время на принятие решения!
Большие планы
Очень важно, чтобы ты начала доверять тому, что является физическим, то есть реальным. Так ты останешься честна с самой собой. Как только осознаешь это и перестанешь полагаться на других, точно поймешь, стоит ли тебе и дальше жить по-прежнему или поднапрячься.
Некоторые, возможно, привыкли полагаться на чужое мнение, слушать друзей, родных или даже незнакомых людей в Интернете на предмет того, что те думают об их теле. Настоящим документом я официально разрешаю тебе прекратить! Прямо сейчас! Я сказал: СЕЙЧАС!
Кстати, я не вовсе не предлагаю тебе перестать взвешиваться. Если весы правильно использовать, они будут надежным инструментом измерения и мотивации.
Зеркало
Посмотреть на себя в зеркало – это, пожалуй, способ, самый близкий к честному мнению со стороны! Если ты пользуешься им, убедись, что оно показывает правильно (не делает тебя тоньше или толще, чем на самом деле). И разумеется, всегда смотрись в одно и то же зеркало. Если ты действительно хочешь составить верное представление о своем теле, не смотри на себя просто спереди или сбоку.Возьми еще одно зеркало, чтобы увидеть себя сзади. Это не означает, что ты помешалась на себе. Просто игнорировать половину изображения неправильно!
Если у тебя нет второго зеркала, зайди в примерочную кабинку в магазине одежды. Там, как правило, ужасное освещение, но оно позволит подробно рассмотреть, как в целом выглядит твое тело. Продолжай ходить в один и тот же магазин. Нет, покупать что-нибудь совсем не обязательно!
Одежда
С ней не так просто, как кажется. Наверное, нет ничего лучшего, чем наконец-то влезть в свои любимые джинсы, особенно если ты уже давно в них не влезала. Если ты будешь использовать для сравнения одни и те же джинсы, это отличный инструмент. К сожалению, коварные цифры пролезли и сюда: размер одежды. Они могут совершенно сбить с толку. Ведь модельеры понимают, что все мы хотим влезть в самый маленький размер.Из-за этого некоторые выпускают одежду большего размера, но под тем же номером. Представь, что ты стоишь перед двумя одинаковыми джинсами разных марок. Одни 44-го размера, другие 46-го. Разве тебе не захочется купить этот замечательный 44-й размер? Дело еще больше осложнится, если ты возьмешь предмет одежды, у которого меняется размер.
Например, натуральные ткани, такие как хлопок, могут сильно садиться, особенно при искусственной сушке. А некоторые ткани ужасно растягиваются!
Поэтому, если хочешь использовать одежду в качестве эталона, выбери несколько вещей и пользуйся ими постоянно. И не паникуй, если легко влезешь в джинсы в одном магазине, а в другом еле-еле втиснешься в тот же размер. Никто не может располнеть так быстро! Это всего лишь цифры.
Фотографии
Цифровые фотографии с телефона или фотоаппарата помогают следить за прогрессом. Тебе даже не нужна чужая помощь. Просто найди подходящее место, чтобы поставить туда фотоаппарат или треножник. Еще хорошо фотографироваться перед зеркалом в полный рост. Если хочешь пользоваться этим способом, будь последовательной. Иными словами, фотографируйся в одном и том же ракурсе, при одном и том же освещении и (это важно) одной и той же фотокамерой. Если ты фотографируешься в купальнике или шортах, надевай их каждый раз.Итак, ты будешь опираться на себя, зеркало, одежду и, может быть, сделаешь несколько фотографий. Как я говорил выше, весы тоже пригодятся. Им посвящена отдельная глава. Но я слышу, как ты уже выкрикиваешь следующий вопрос!
Как много я могу сбросить?
Для некоторых это, возможно, второй по важности вопрос, требующий ответа. Это, между прочим, легче всего. Только вот принять правду тебе сложнее всего остального во всей книге. Ты готова? Вздохни глубже. Нет никаких пределов количеству килограммов, которые ты можешь сбросить. Если ты очень толстая, можешь потерять больше килограммов, чем весят те, кто худее. Но любая, повторяю, лю-ба-я, может стать худой. Да, очень худой.Пожалуй, ученые и психологи сочтут мое заявление безответственным. А мне все равно. Я всего лишь хочу тебя вдохновить. Ты разозлилась? Понимаю. Мы все слышали подобные рассуждения и верили, когда кто-то говорил, что быть худышкой – не для всех.
«Пойми, у тебя от природы другое телосложение».
«Наверное, у меня просто очень быстрый обмен веществ».
«Против наследственности не попрешь».
«Да брось, посмотри на свои щиколотки».
Если ты будешь слышать какое-то утверждение долгое время, ты в него поверишь, примешь как факт и начнешь строить жизнь в соответствии с ним. Как это неправильно, что столько людей поступает подобным образом и отказывается от мечты похудеть. Пора отформатировать диск! Быть худым может каждый.
Это полезно для здоровья, возможно и, что еще важнее, именно таким хочет быть само человеческое тело. Пока ученые и диетологи изучали разницу между людьми, они забыли потратить время на изучение сходства. А как оказывается, сходство довольно большое.
У нас уже достаточно знаний, которые, если их правильно истолковать и применить, могут сделать и/или сохранить нас худыми и здоровыми. Они работают у 99 процентов людей. И даже оставшийся 1 процент сможет добиться таких улучшений, какие ему и не снились. Ты вдруг подумала, как такое может быть правдой, ведь людям так редко удается похудеть. Человечество – часть Вселенной. А Вселенная полна законов. Три самых известных – физики, химии и биологии.
Ты ни разу в жизни не была «виновата» в том, что диета не подействовала. Ни разу! Это диета виновата в том, что составлена неправильно и без учета трех базовых законов.
Большая разница. Ты должна уничтожить в себе всякое чувство неудачи. Иначе уверуешь, что зря бьешься в стену, ты «одна из тех», кто не способен похудеть. Не становись еще одним дилетантом-специалистом по генетике – не жалуйся на наследственность!
Как быстро я могу похудеть?
Никто не может отрицать, что одни худеют быстрее, чем другие, и с меньшими усилиями. Из-за этой разницы некоторые сдаются. Нужно понимать, что ты сможешь выглядеть настолько худой, насколько тебе нравится. Чувствую, этот ответ для тебя слишком уклончивый! Из всех вопросов людей больше всего волнует именно то, как скоро. Может, здесь и кроется причина, почему ты выбрала «Шесть недель до OMG». Я дам тебе наилучший и наичестнейший ответ, на который только способен.
В некотором роде я мог бы ответить на него с помощью предыдущего: «Как много я могу сбросить». Но, чтобы быть точным, мне нужны временные рамки. За 6 недель ты сможешь потерять 5—10 килограммов жира. Не веса. То есть, если ты воспользуешься методикой книги, будешь терять жир со скоростью до 1,6 килограмма в неделю. Если я тебя разочаровал, не торопись делать выводы. Многие диеты обещают более быстрый результат. Но это потеря веса, а не жира.
Многие люди думают, что при быстрой потере веса уходит вода. Нет. Если резко ограничить калории (или ассортимент продуктов), большая часть ушедшего веса придется на потерю мышечной массы. А это уже настоящая катастрофа! Потерянную воду восполнить легко. Организм располагает встроенными механизмами, которые заставляют тебя испытывать жажду. Если проигнорировать, организм заставит тебя передумать, начнет работать медленно и ослабеет. Вода комнатной температуры переходит изо рта к мышцам за 10 минут и меньше.
Но на восстановление мышц после резкой потери уходят недели, месяцы, а иногда и годы.
И все это время ты будешь страдать. Некоторые, возможно, думают: «Ну и что, никто же не видит, а я буду худая!» Когда мышечная масса уменьшается, радоваться нечему. Ты можешь скрывать это от окружающих, но твой организм всегда знает, что происходит. Терять мышцы – всегда плохо.
Но надо признать, твое тело будет чуть более дряблым. Возможно, это ты переживешь. Потом начнет замедляться обмен веществ. Нако нец-то нечто такое, на что можно списать свой лишний жир! Мышцы – то место, где «сгорает» большая часть еды.
Представь себе мышцы в виде печки. Убавь огонь, и ты уменьшишь свою способность сжигать калории. А если огонь слабее, значит, тебе достанется меньше пиццы!
Итак, вернемся к нашим килограммам. Повторюсь, ты будешь терять от 800 до 1600 граммов в неделю. Можно ли больше? Вполне. Я наблюдал более интенсивную потерю жира примерно у каждого десятого. Впрочем, как и более медленную. В чем причина такого расхождения? Честно говоря, не знаю. Тут задействовано столько факторов, многие из которых мы еще даже не открыли. А поскольку мы не знаем, что искать, я не могу предположить, как добиться лучшего результата.
Потерять от 5 до 10 килограммов жира за 6 недель – это быстро. Так происходит, когда ты правильно себя ведешь. Если полтора килограмма в неделю для тебя слишком мало, подумай, как будет складываться неделя за неделей. Спорим, ты даже полнела не так быстро! Когда человек худеет еще быстрее, обычно он плохо выглядит. Если ты потеряешь от 5 до 10 килограммов жира за 6 недель (пусть даже ты вначале весишь 120 килограммов), произошедшие с тобой перемены станут очевидны всем. Причем до такой степени, что они воскликнут: «OMG!» Одежда на тебе сядет куда как лучше, особенно на похудевшей талии (где жир сидит глубоко внутри). Твое лицо, шея и подбородок станут не такими пухлыми. Ты почувствуешь легкость. Согласись, это ощущение окрыляет.
Ладно, давай сделаем маленький перерыв, чтобы ты обдумала прочитанное в этой главе. Наверное, она заставила тебя по-другому взглянуть на кое-что, возможно, запутала и даже утомила. Будь честна сама с собой и переходи к следующей главе, когда будешь готова. Даю тебе время на принятие решения!
В СУХОМ ОСТАТКЕ…
OMG 6 У всех свое мнение, но твое – лучше всего
OMG 5 Забудь про таблицы, графики, проценты и ИМТ
OMG 4 Весы, зеркало и одежда хороши для мотивации
OMG 3 Ты сможешь потерять от 5 до 10 килограммов жира за 6 недель
OMG 2 Если худеть быстрее, ты можешь потерять слишком много мышечной массы (это плохо)
OMG 1 Кто угодно может сбросить весь лишний жир до последнего грамма, кто бы что ни говорил
OMG! Начни доверять себе, и ты не пожалеешь!
Большие планы
У нас разные цели, поэтому каждому нужен свой план. Выбрать правильный очень просто, будь честна. Я имею в виду, реши точно, насколько и как быстро тебе надо похудеть. Я не прошу, чтобы ты давала себе поблажку! Понимаю, для некоторых 6 недель – слишком долго. Может быть, у тебя намечается большая вечеринка, или отпуск, или ты просто торопишься. Если твоя цель – килограммов семь и меньше, можешь выбрать самый трудный план и худеть, исходя из него, менее 6 недель.
Правда, у этого подхода скорость ограничена, а иной раз большое количество жира сбросить маловероятно, что бы там ни говорили другие книги, тренеры и гуру. На самом деле большинство диет и программ оздоровления берут цифры с потолка. Ты достойна лучшего. Те килограммы, которые я обозначил как цели, основаны не на догадках. В их основе эксперименты. Имеются в виду эксперименты, официально проверенные на людях, средние значения верхнего предела для потери жира за 6 недель.
Как со всеми средними значениями, одни похудеют больше, другие меньше. Немедленно перестань! «Что – перестань?» – подумала ты. И здесь кроется опасность, поскольку многие теряют уверенность, решают, что именно они относятся к тем, кто похудеет меньше. Повторяй за мной:
Я не знаю, как пойдет у меня, пока не попробую!
Если тебе трудно, можно спуститься ниже уровнем и потом вернуться наверх, когда сможешь. Не пытайся все время смешивать и сравнивать уровни между собой, это может войти в привычку, и дисциплина захромает. Уточню, ключевые идеи этой книги одинаковы для всех. Отличаются лишь в нескольких пунктах, именно там ты увидишь несколько разных вариантов. Если вариант только один, делай все, как написано! Представь себе это в виде разных уровней компьютерной игры.
Носить лишний жир ужасно вредно для здоровья, он провоцирует множество болезней, ты плохо себя чувствуешь, и он появляется только из-за экстраординарного поведения. Чтобы противостоять ему, нам нужен экстраординарный план.
А как быть с теми, кто считает заявленные цели слишком низкими? Может быть, ты с ними согласна. Нет слишком малой потери жира. Безусловно, нам хочется, чтобы все происходило быстрее, но каждый грамм жира, который ты теряешь, это движение в правильном направлении.
Диетологи, которые утверждают, что можно похудеть быстрее чем на 10 килограммов за несколько недель, не диетологи вовсе. Это, скажем так, просто генераторы случайных чисел! Но, возможно, ты сама знаешь кого-то, кто похудел сильнее. Может, даже ты сама. Вот как это происходит.
В последние годы появлялось множество диет, которые приводили к значительной потере веса. Их изобретатели утверждали, что часть его – вода, и можно себя обезопасить, если просто больше пить. Это либо глупость, либо ложь. Значительная потеря веса подразумевает потерю мышечной массы.
Это совершенно нормально, и до какого-то момента организм может их легко восстанавливать. Но если зайти слишком далеко, все может кончиться плохо. Причем от чрезмерной нагрузки страдают не только мышцы.
Сначала ослабляется иммунитет, поэтому ты начинаешь кашлять и простужаться. Потом страдают суставы. Ты вдруг неожиданно часто вывихиваешь лодыжку, можешь даже порвать целую мышцу, сухожилие или связку. Поверь мне, если засядешь на диване с вывихнутой ногой, не заметишь, как растолстеешь! В конце концов начинаются проблемы на химическом уровне. Мужчины теряют тестостерон, женщины – эстроген. Парни начинают походить на девушек, девушки – на парней, кроме того, все это окончательно усугубляется депрессией. Тебе грустно.
Тому есть объяснение. Физическая активность отлично влияет на ум, но, если ты слишком сильно ею увлекаешься, тело просто не в состоянии восстановиться и делает все, чтобы ты перестала ему вредить. А какой самый простой способ это сделать? Впасть в депрессию! Именно так природа и поступает. Слишком много – это сколько? У большинства нагрузки свыше двух часов в день вызовут проблемы. Наша программа подразумевает физическую активность, но дело скорее в регулярности и сочетании ее с другими методами, а не в изматывании себя.
Природа не хочет, чтобы мы серьезно болели, поэтому она предлагает нам питательные вещества для профилактики заболеваний. Беда в том, что она разбросала их по самым разным продуктам. Если в твоем рационе определенный набор из некоторых продуктов, возможно, ты недополучаешь полезные вещества для своей защиты.
Эта книга только сначала покажется сложной. Но как только ты ее поймешь, все станет очень просто. И если ты уже сидела на диете, новые знания помогут тебе понять, почему она не сработала.
Государственные органы, в панике от уровня ожирения, пытались использовать многие такие средства, чтобы с ним бороться, но даже они знают, столь короткий путь часто уводит совсем не в ту сторону. Любые пилюли обладают побочными эффектами.
С некоторыми можно жить, с другими нет. Чуть позже я подскажу тебе одно лекарство. Представь, это не какая-то контрабанда. Его можно купить в обычном магазине, оно безопасное и помогает.
Что же они видят? Для большинства людей, страдающих расстройствами питания, еда становится вторым «я». Их персональным вариантом, который можно контролировать. Все мы ненавидим хаос, и, если не в состоянии отслеживать собственные мысли, будем контролировать что-то другое. Я здесь не для того, чтобы лечить анорексию или булимию. Нелепо даже думать о лечении. Пациентам нужна поддержка, понимание и время. Да, время на то, чтобы правильно взглянуть на себя, и это нельзя поставить на ускоренную перемотку.
Я говорю об этом применительно к тем редким людям, которые живут в подобном режиме исключительно ради того, чтобы хорошо выглядеть. Будешь голодать – станешь очень, очень худой. И очень, очень больной. Как бы мало ты ни двигалась, твой мозг всегда работает, требует до четверти твоих калорий. Плюс твое сердце качает кровь, органы выполняют свою работу, и ты всегда теряешь какую-то часть тепла. Даже те, кто не встает с дивана, сжигают калории.
Больные анорексией знают наверняка: чем меньше они едят, тем тоньше становятся. Проблема в том, что мы созданы не только для модельного бизнеса Victoria’s Secret, но еще для того, чтобы побеждать в «Слабом звене» и «Жестоких играх». Мы созданы для того, чтобы добиваться блестящих успехов во многих областях, для этого требуется много питательных веществ. Не так много, чтобы у тебя образовался излишек (жир), но достаточно для строительства самых сложных конструкций на планете. Список необходимых нам питательных веществ тоже должен быть блестящим.
Твоему организму всего восемь лет. Да, твоему, твоему! Если бы ты посмотрела на клетки своего организма и исследовала их возраст, оказалось бы, что им не больше восьми. А все потому, что мы постоянно изнашиваемся и восстанавливаемся. Клетки желудка могут меняться каждые 3 часа. Новые клетки кожи появляются каждые 3 недели. У отдельных частей зубов возраст всего 2 года. Говоря проще, мы все время движемся по своего рода заводскому конвейеру.
А это значит, мы в буквальном смысле слова то, что мы поглощаем. Человеческий организм «просит» пойти в магазин и купить ему нужные питательные вещества. Больные анорексией отказываются покупать что-либо из этого списка или покупают совсем немного. Если это список ингредиентов торта, ты просто не сможешь испечь хороший торт. Вот это и происходит с людьми при значительной потере веса. Они худеют, правда, то, из чего они состоят, – сущий мусор.
Попробуй недоедать 3 недели, и клетки, которые возникли в нижнем слое кожи, выйдут на поверхность с таким видом, будто их надо как следует постирать и погладить. Эта недокормленная кожа будет слабой, тусклой, с растяжками. Продолжай плохо питаться, и действие распространится на клетки, которые растут дольше, на внутренние органы, мозг и зубы. Включая пальцы ног. Худоба из-за недоедания всегда приводит к проблемам.
С булимией дело обстоит немного по-другому. Некоторые страдающие булимией проходят периоды анорексии, когда они почти ничего не едят. Значит, и у них возникает большинство вышеописанных проблем. Но они зарабатывают себе и новые неприятности. Если у тебя булимия, ты можешь выглядеть очень худой, не иметь болезненного вида и удерживать свой вес на минимальном уровне, не вызывая ни у кого подозрений. Хорошая актриса может казаться на людях совершенно нормальной, не считая того, что она часто бегает в туалет.
Вызывая рвоту, больные булимией буквально разворачивают калории вспять. И таким образом вызывают резкую потерю веса, по крайней мере временную. Но природа всегда берет свое. У рвотных масс чрезвычайно высокая кислотность, она легко разрушает не только зубы, но и горло (отчего возрастает риск рака гортани). Отчасти это можно скрыть, если пользоваться мятной жвачкой и полоскать рот от кислоты. Но от собственного организма некоторые вещи скрыть совершенно невозможно. Вот именно, невозможно.
Постепенно начинают страдать и заболевать, например, кожа и желудок. Но гораздо медленнее с катушек слетают центры аппетита, причем мы еще не понимаем, как это происходит. Что за центры аппетита? Вот что: когда ты обращаешь внимание на еду, наслаждаешься ею, испытываешь голод или понимаешь, что надо подождать, за все это отвечают части мозга, зоны со сложным устройством, и они связаны с общим ощущением удовольствия. Это центры аппетита.
Правда, у этого подхода скорость ограничена, а иной раз большое количество жира сбросить маловероятно, что бы там ни говорили другие книги, тренеры и гуру. На самом деле большинство диет и программ оздоровления берут цифры с потолка. Ты достойна лучшего. Те килограммы, которые я обозначил как цели, основаны не на догадках. В их основе эксперименты. Имеются в виду эксперименты, официально проверенные на людях, средние значения верхнего предела для потери жира за 6 недель.
Как со всеми средними значениями, одни похудеют больше, другие меньше. Немедленно перестань! «Что – перестань?» – подумала ты. И здесь кроется опасность, поскольку многие теряют уверенность, решают, что именно они относятся к тем, кто похудеет меньше. Повторяй за мной:
Я не знаю, как пойдет у меня, пока не попробую!
Если тебе трудно, можно спуститься ниже уровнем и потом вернуться наверх, когда сможешь. Не пытайся все время смешивать и сравнивать уровни между собой, это может войти в привычку, и дисциплина захромает. Уточню, ключевые идеи этой книги одинаковы для всех. Отличаются лишь в нескольких пунктах, именно там ты увидишь несколько разных вариантов. Если вариант только один, делай все, как написано! Представь себе это в виде разных уровней компьютерной игры.
ВОЛНА
СБРОСИТЬ 5 КИЛОГРАММОВ ЖИРА ЗА 6 НЕДЕЛЬ
Это самый легкий уровень. Однако даже то, что он самый легкий из трех, ничего не означает! Многие идеи книги покажутся тебе новыми и спорными. Не уверена, что сможешь приспособить свои мозги и образ жизни к такому шоку? Похоже, этот уровень для тебя. На Волне ты разбудишь свой ум и тело и заставишь их работать по-новому. Если твоя цель – потерять 5 килограммов жира, но ты хочешь быстрее чем за 6 недель, попробуй уровень интенсивности Вспышка.
ВСПЫШКА
СБРОСИТЬ 7 КИЛОГРАММОВ ЖИРА ЗА 6 НЕДЕЛЬ
Этот план труднее Волны. Он потребует от тебя железной дисциплины и силы воли. Но за счет большей активности, правильного выбора еды, биохимических и биофизических улучшений Вспышка гарантирует примерно на 50 процентов больше сожженного жира, чем Волна. Если ты хочешь потерять максимальное его количество за 6 недель или меньше, но с умопомрачительной скоростью, тогда можешь попробовать последний уровень – Лавина. Он не прост, но взамен твое тело будет прямо-таки вынуждено выглядеть именно так, как ты хочешь.
ЛАВИНА
СБРОСИТЬ 10 КИЛОГРАММОВ ЖИРА ЗА 6 НЕДЕЛЬ
Не заблуждайся, этот уровень требует настоящего сдвига в убеждениях и больших усилий по сравнению со всем, что ты, может быть, пробовала раньше. Твои друзья покрутят пальцем у виска, порой ты сама будешь спрашивать себя: «Что я делаю?!» Но результат скажет сам за себя. Лавина требует еще более разумного выбора, чем Вспышка, и еще больше упорства. Если не уверена, сядь, перечитай предыдущую главу, ложись спать и реши утром.
Повторяю, несмотря на то что уровней три, принципы у всех одинаковые. Разумеется, чтобы сбросить больше жира, нужно приложить больше труда. Представь себе Волну, Вспышку и Лавину в виде легкого, обычного и трудного уровня.
Несколько слов в адрес недоверчивых
Критики могут возразить, дескать, эти программы невозможно выполнять постоянно. И знаешь что, если ты будешь чувствовать, что постоянно выполняешь программу, любую программу, они окажутся правы. Но не во всем. Критики не могут быть правы во всем! Я хочу, чтобы ты поняла, что выполняешь программу, вначале, это будет подбадривать и увлекать тебя. Но через некоторое время ты разберешься, как все работает, и эти методы постепенно станут частью твоей жизни. Программа? Какая программа?Носить лишний жир ужасно вредно для здоровья, он провоцирует множество болезней, ты плохо себя чувствуешь, и он появляется только из-за экстраординарного поведения. Чтобы противостоять ему, нам нужен экстраординарный план.
А как быть с теми, кто считает заявленные цели слишком низкими? Может быть, ты с ними согласна. Нет слишком малой потери жира. Безусловно, нам хочется, чтобы все происходило быстрее, но каждый грамм жира, который ты теряешь, это движение в правильном направлении.
Диетологи, которые утверждают, что можно похудеть быстрее чем на 10 килограммов за несколько недель, не диетологи вовсе. Это, скажем так, просто генераторы случайных чисел! Но, возможно, ты сама знаешь кого-то, кто похудел сильнее. Может, даже ты сама. Вот как это происходит.
Вес или жир
Быстрая потеря веса, как правило, означает, что это был не только жир. Я уже говорил ранее, думать, что «это просто вода», неправильно. В данном случае речь идет о большой потере мышечной массы. А ты должна любить свои мышцы! Почему? Они содержат большой запас воды, позволяют нам вставать с постели, заботятся об иммунитете, и они же тратят энергию после этого наглого второго шоколадного батончика! Для тех, кого волнует только внешность, говорю, без мышц ты будешь на ощупь как медуза.В последние годы появлялось множество диет, которые приводили к значительной потере веса. Их изобретатели утверждали, что часть его – вода, и можно себя обезопасить, если просто больше пить. Это либо глупость, либо ложь. Значительная потеря веса подразумевает потерю мышечной массы.
Чрезмерная нагрузка
Быть физически активным – здорово. На самом деле именно такими нам предназначено быть от природы. Но даже пещерным людям приходилось изредка отдыхать. Дело в том, что наши предки по-настоящему выматывались. От нагрузок в мышечных клетках появляются маленькие разрывы.Это совершенно нормально, и до какого-то момента организм может их легко восстанавливать. Но если зайти слишком далеко, все может кончиться плохо. Причем от чрезмерной нагрузки страдают не только мышцы.
Сначала ослабляется иммунитет, поэтому ты начинаешь кашлять и простужаться. Потом страдают суставы. Ты вдруг неожиданно часто вывихиваешь лодыжку, можешь даже порвать целую мышцу, сухожилие или связку. Поверь мне, если засядешь на диване с вывихнутой ногой, не заметишь, как растолстеешь! В конце концов начинаются проблемы на химическом уровне. Мужчины теряют тестостерон, женщины – эстроген. Парни начинают походить на девушек, девушки – на парней, кроме того, все это окончательно усугубляется депрессией. Тебе грустно.
Тому есть объяснение. Физическая активность отлично влияет на ум, но, если ты слишком сильно ею увлекаешься, тело просто не в состоянии восстановиться и делает все, чтобы ты перестала ему вредить. А какой самый простой способ это сделать? Впасть в депрессию! Именно так природа и поступает. Слишком много – это сколько? У большинства нагрузки свыше двух часов в день вызовут проблемы. Наша программа подразумевает физическую активность, но дело скорее в регулярности и сочетании ее с другими методами, а не в изматывании себя.
Не тяни в рот что ни попадя
Если диета разрешает тебе ограниченное количество продуктов, считай, ты попала. Мне все равно, хорош ли шоколад, человек просто не может жить на одном шоколаде! Возможно, диета предложит интересные рецепты, но подсознательно они будут тебя ограничивать. В основе многих диет понимание того, что мы осознаем опасность ожирения. Вот вам, пожалуйста, идеальный предлог убедить тебя питаться всего лишь несколькими продуктами. Чем ты худее, тем ты здоровее, но ты должна правильно понимать базовые принципы.Природа не хочет, чтобы мы серьезно болели, поэтому она предлагает нам питательные вещества для профилактики заболеваний. Беда в том, что она разбросала их по самым разным продуктам. Если в твоем рационе определенный набор из некоторых продуктов, возможно, ты недополучаешь полезные вещества для своей защиты.
Слишком сложно
Многие диеты придумывают люди, которые убеждены: если что-то выглядит не очень сложным, публика в это не поверит. Глупо, но многие из нас с рождения привыкли усложнять, дескать, простые вещи не могут быть полезными. Ну, знаешь, как говорят: «Не может быть все так просто». Поэтому диеты стали сложными. А твоему организму нет дела до сложности или простоты. Он знает только, что работает, что нет. Многие диеты настолько сложны, что не дают тебе забыть про них ни на минуту!Эта книга только сначала покажется сложной. Но как только ты ее поймешь, все станет очень просто. И если ты уже сидела на диете, новые знания помогут тебе понять, почему она не сработала.
Таблетки
Хорошо, вот тебе правда. Существуют таблетки, ускоряющие потерю веса, жира, чего угодно еще. Некоторые из них продаются из-под полы, другие в аптеках, но их общая тенденция – рано или поздно они перестанут действовать. Либо не дадут действовать тебе.Государственные органы, в панике от уровня ожирения, пытались использовать многие такие средства, чтобы с ним бороться, но даже они знают, столь короткий путь часто уводит совсем не в ту сторону. Любые пилюли обладают побочными эффектами.
С некоторыми можно жить, с другими нет. Чуть позже я подскажу тебе одно лекарство. Представь, это не какая-то контрабанда. Его можно купить в обычном магазине, оно безопасное и помогает.
Голодание или обжорство
Пора поговорить об очевидной проблеме, которую часто предпочитают замалчивать. Всего два слова на буквы А и Б. Анорексия – когда человек практически не ест. И булимия — когда человек объедается, а потом вызывает рвоту. Они встречаются чаще, чем мы думаем или решаемся признать. Многие родители и друзья просто предпочитают не замечать проблему. Эти заболевания распространены из-за опасного сочетания трех факторов. Во-первых, желания хорошо выглядеть. Вовторых, отсутствия нормальной информации о диетах. И в-третьих, что очень важно, глубоких эмоциональных проблем, из-за которых люди видят в еде нечто большее, чем просто способ восполнить энергию или получить удовольствие.Что же они видят? Для большинства людей, страдающих расстройствами питания, еда становится вторым «я». Их персональным вариантом, который можно контролировать. Все мы ненавидим хаос, и, если не в состоянии отслеживать собственные мысли, будем контролировать что-то другое. Я здесь не для того, чтобы лечить анорексию или булимию. Нелепо даже думать о лечении. Пациентам нужна поддержка, понимание и время. Да, время на то, чтобы правильно взглянуть на себя, и это нельзя поставить на ускоренную перемотку.
Я говорю об этом применительно к тем редким людям, которые живут в подобном режиме исключительно ради того, чтобы хорошо выглядеть. Будешь голодать – станешь очень, очень худой. И очень, очень больной. Как бы мало ты ни двигалась, твой мозг всегда работает, требует до четверти твоих калорий. Плюс твое сердце качает кровь, органы выполняют свою работу, и ты всегда теряешь какую-то часть тепла. Даже те, кто не встает с дивана, сжигают калории.
Больные анорексией знают наверняка: чем меньше они едят, тем тоньше становятся. Проблема в том, что мы созданы не только для модельного бизнеса Victoria’s Secret, но еще для того, чтобы побеждать в «Слабом звене» и «Жестоких играх». Мы созданы для того, чтобы добиваться блестящих успехов во многих областях, для этого требуется много питательных веществ. Не так много, чтобы у тебя образовался излишек (жир), но достаточно для строительства самых сложных конструкций на планете. Список необходимых нам питательных веществ тоже должен быть блестящим.
Твоему организму всего восемь лет. Да, твоему, твоему! Если бы ты посмотрела на клетки своего организма и исследовала их возраст, оказалось бы, что им не больше восьми. А все потому, что мы постоянно изнашиваемся и восстанавливаемся. Клетки желудка могут меняться каждые 3 часа. Новые клетки кожи появляются каждые 3 недели. У отдельных частей зубов возраст всего 2 года. Говоря проще, мы все время движемся по своего рода заводскому конвейеру.
А это значит, мы в буквальном смысле слова то, что мы поглощаем. Человеческий организм «просит» пойти в магазин и купить ему нужные питательные вещества. Больные анорексией отказываются покупать что-либо из этого списка или покупают совсем немного. Если это список ингредиентов торта, ты просто не сможешь испечь хороший торт. Вот это и происходит с людьми при значительной потере веса. Они худеют, правда, то, из чего они состоят, – сущий мусор.
Попробуй недоедать 3 недели, и клетки, которые возникли в нижнем слое кожи, выйдут на поверхность с таким видом, будто их надо как следует постирать и погладить. Эта недокормленная кожа будет слабой, тусклой, с растяжками. Продолжай плохо питаться, и действие распространится на клетки, которые растут дольше, на внутренние органы, мозг и зубы. Включая пальцы ног. Худоба из-за недоедания всегда приводит к проблемам.
С булимией дело обстоит немного по-другому. Некоторые страдающие булимией проходят периоды анорексии, когда они почти ничего не едят. Значит, и у них возникает большинство вышеописанных проблем. Но они зарабатывают себе и новые неприятности. Если у тебя булимия, ты можешь выглядеть очень худой, не иметь болезненного вида и удерживать свой вес на минимальном уровне, не вызывая ни у кого подозрений. Хорошая актриса может казаться на людях совершенно нормальной, не считая того, что она часто бегает в туалет.
Вызывая рвоту, больные булимией буквально разворачивают калории вспять. И таким образом вызывают резкую потерю веса, по крайней мере временную. Но природа всегда берет свое. У рвотных масс чрезвычайно высокая кислотность, она легко разрушает не только зубы, но и горло (отчего возрастает риск рака гортани). Отчасти это можно скрыть, если пользоваться мятной жвачкой и полоскать рот от кислоты. Но от собственного организма некоторые вещи скрыть совершенно невозможно. Вот именно, невозможно.
Постепенно начинают страдать и заболевать, например, кожа и желудок. Но гораздо медленнее с катушек слетают центры аппетита, причем мы еще не понимаем, как это происходит. Что за центры аппетита? Вот что: когда ты обращаешь внимание на еду, наслаждаешься ею, испытываешь голод или понимаешь, что надо подождать, за все это отвечают части мозга, зоны со сложным устройством, и они связаны с общим ощущением удовольствия. Это центры аппетита.