Страница:
Когда человек подобен саду, врач подобен садовнику. Китайский врач культивирует жизнь.
Сад – это динамичная саморегулирующаяся система, которая преобразует солнечный свет (Ян) и воду (Инь) в живую растительную ткань. В цикле времен года существуют сезоны прорастания побегов, созревания, жатвы и образования компоста. Посредством этого процесса сад непрерывно пестует и воспроизводит себя. Это взаимодействие Инь и Ян и поддерживает жизнь.
Максимальный рост происходит благодаря правильному соотношению тепла и света солнца с прохладой и влагой. Сад здоров, когда преобладают благоприятные условия для роста, а растения достаточно стойки, чтобы выдержать неблагоприятные воздействия. Мощная экосистема может преодолеть периодически происходящие наводнения, весенние грозы, нашествия насекомых или появление плесени из-за повышенной влажности, то есть она достаточно гибка, чтобы восстановиться, когда трудности миновали.
Садовник не заставляет сад расти. Это делает природа. Садовник – ее союзник, подготавливающий почву, высевающий семена. Он поливает, удаляет сорняки, сажая, правильно располагает растения по отношению друг к другу и к солнцу. Если садовник не будет ухаживать за садом, тот потеряет свою неповторимость и одичает, полностью слившись с окружающей его растительностью. Садовник защищает сад, способствуя росту в одних местах, ограничивая его в других, удобряет его перегноем, чтобы поддерживать плодородие почвы. Он следит за взаимодействием сада со средой и помогает ему.
Как сад, так и человеческое тело – суть микрокосмы природы. Процессы, циклы и условия, существующие в саду, можно наблюдать и в жизни человека.
Подобно земле, человеческое тело обтекает и пронизывает Ци, которая связывает и одушевляет его разнообразную деятельность. Человеческое тело подвержено тем же ритмам и циклам, что и сад. Человек воплощает эти циклы и взаимодействует с ними: суточными, месячными, сезонными и тянущимися всю жизнь. Тысячелетиями врачи наблюдали циклы в природе и разрабатывали концепции человеческого тела в терминах цикличности. Они рассматривали человека как замкнутую на самое себя систему, включающую органы и подсистемы. Тело представляется не в виде совокупности клеток, тканей и других структурных компонентов. Скорее оно понимается на основе соотношения между формой и процессами, которые генерируют, регулируют и аккумулируют Кровь, Влагу и Ци.
Земля состоит из суши, океана и атмосферы, и тело, подобно ей, включает Кровь, Влагу и Ци. Кровь управляет материальной формой тела, Влага – внутренней средой, океаном человека. Ци регулирует форму и деятельность тела и происходящие в нем процессы самоформирования и самоорганизации. Ци также означает общность Крови, Влаги и самой Ци: земли, моря и воздуха, суммированную жизнь организма, тела и мира.
Каждое явление в организме – это продукт взаимодействия между Кровью, Влагой и Ци. Без надлежащей Влаги Ци разогревается и возбуждается, а Кровь высыхает и свертывается. Без Ци Кровь и Влага застаиваются и прекращают циркуляцию. Каждая составляющая существует как отдельный элемент, но при этом полностью зависит от более крупной системы – тела. Все функции и процессы взаимозависимы, совместно генерируются и взаимно регулируют друг друга.
В совокупности Кровь, Влага и Ци представляют видимое и невидимое, общее и очищенное, субстанцию и процесс, соматическое и психическое. Кровь – это материальная субстанция, а также процесс генерирования, распределения и хранения питательных веществ. Влага – аморфная субстанция, а также процесс генерирования, распределения и хранения жидкости. Ци – это невидимая субстанция, а также нематериальная сила, проявляющаяся в виде движения и действия, посредством которых она становится ощутимой и доступной наблюдению. Влагу невозможно отделить от процесса увлажнения, Кровь – от питания, а Ци – от движения. Они являются частями континуума ощутимых форм и имманентных функций. Подобно тому как лед, вода и пар являются тремя формами существования вещества одной и той же молекулярной структуры, Кровь, Влага и Ци – это три проявления одной и той же «жизненной силы». В момент смерти происходит разрушение континиума: ткань и дух отделяются от формы и процесса.
Природа, подобно симфонии, состоит из сложных, переплетающихся между собой рисунков, моделей формы и движения. Эти рисунки повторяются в каждой более мелкой системе. Отношение тела к природе подобно отношению скрипки к оркестру. Струны играют в скрипке ту же роль, что органы в теле. Музыкальные колебания каждой из струн подобны функциям органов тела. Для гармоничной игры оркестра необходимо, чтобы струны каждого инструмента звучали в лад и все инструменты были одинаково настроены. Если какой-то один инструмент настроен неправильно, в звучании оркестра возникнет диссонанс, гармонии не получится.
Этим примером можно проиллюстрировать аспект китайской философии, известный как теория соответствий. Попросту говоря, эта теория утверждает, что для равновесия крупной системы в целом необходимо, чтобы каждая из входящих в нее более мелких систем находилась в равновесии. Этот принцип гармонии работает на любом уровне сложности. Модели гармонии одной системы отражают и генерируют модели гармонии сходных систем, а также систем более высокого и низкого порядков сложности.
Теория соответствий постулирует, что события происходят во взаимосвязи. Они соединены взаимной силой независимо от своего расположения во времени и пространстве. Ци – это среда, которая связывает все события друг с другом, выходя за временные и пространственные пределы, потому что образуемые модели сохраняются, выходя за пределы времени своего создания. Причинно-следственный подход, который превалирует в западной философии, постулирует, что события возникают в виде последовательностей, подобных ряду падающих косточек домино, каждая из которых толкает следующую. Как мы видели, в западной медицине делается акцент на одной причине, которая приводит в действие определенный патологический или физиологический процесс. Линейная непрерывность времени и пространства связывает события, и то, что произошло в прошлом, лишь косвенно влияет на современное состояние через цепь причин. Китайская же медицина основывается на том, что если реорганизовать существующую модель дисгармонии в гармоничную модель отношений, изначальная причина исчезнет, так как условия, в которых она коренилась, прекратят существовать. Китайская медицина направлена на исправление условий, а западная – на лечение причин. Перед врачом, практикующим китайскую медицину, стоит та же задача, что и перед дирижером симфонического оркестра: его интересует не как в инструменте рождается звук, а какой звук получается.
Заболевание как потеря адаптационной способности
Глава 2. Биологически активные добавки к пище
Глава 3. БАДы «Тяньши» и их характеристики
Почему «Тяньши»?
Сад – это динамичная саморегулирующаяся система, которая преобразует солнечный свет (Ян) и воду (Инь) в живую растительную ткань. В цикле времен года существуют сезоны прорастания побегов, созревания, жатвы и образования компоста. Посредством этого процесса сад непрерывно пестует и воспроизводит себя. Это взаимодействие Инь и Ян и поддерживает жизнь.
Максимальный рост происходит благодаря правильному соотношению тепла и света солнца с прохладой и влагой. Сад здоров, когда преобладают благоприятные условия для роста, а растения достаточно стойки, чтобы выдержать неблагоприятные воздействия. Мощная экосистема может преодолеть периодически происходящие наводнения, весенние грозы, нашествия насекомых или появление плесени из-за повышенной влажности, то есть она достаточно гибка, чтобы восстановиться, когда трудности миновали.
Садовник не заставляет сад расти. Это делает природа. Садовник – ее союзник, подготавливающий почву, высевающий семена. Он поливает, удаляет сорняки, сажая, правильно располагает растения по отношению друг к другу и к солнцу. Если садовник не будет ухаживать за садом, тот потеряет свою неповторимость и одичает, полностью слившись с окружающей его растительностью. Садовник защищает сад, способствуя росту в одних местах, ограничивая его в других, удобряет его перегноем, чтобы поддерживать плодородие почвы. Он следит за взаимодействием сада со средой и помогает ему.
Как сад, так и человеческое тело – суть микрокосмы природы. Процессы, циклы и условия, существующие в саду, можно наблюдать и в жизни человека.
Подобно земле, человеческое тело обтекает и пронизывает Ци, которая связывает и одушевляет его разнообразную деятельность. Человеческое тело подвержено тем же ритмам и циклам, что и сад. Человек воплощает эти циклы и взаимодействует с ними: суточными, месячными, сезонными и тянущимися всю жизнь. Тысячелетиями врачи наблюдали циклы в природе и разрабатывали концепции человеческого тела в терминах цикличности. Они рассматривали человека как замкнутую на самое себя систему, включающую органы и подсистемы. Тело представляется не в виде совокупности клеток, тканей и других структурных компонентов. Скорее оно понимается на основе соотношения между формой и процессами, которые генерируют, регулируют и аккумулируют Кровь, Влагу и Ци.
Земля состоит из суши, океана и атмосферы, и тело, подобно ей, включает Кровь, Влагу и Ци. Кровь управляет материальной формой тела, Влага – внутренней средой, океаном человека. Ци регулирует форму и деятельность тела и происходящие в нем процессы самоформирования и самоорганизации. Ци также означает общность Крови, Влаги и самой Ци: земли, моря и воздуха, суммированную жизнь организма, тела и мира.
Каждое явление в организме – это продукт взаимодействия между Кровью, Влагой и Ци. Без надлежащей Влаги Ци разогревается и возбуждается, а Кровь высыхает и свертывается. Без Ци Кровь и Влага застаиваются и прекращают циркуляцию. Каждая составляющая существует как отдельный элемент, но при этом полностью зависит от более крупной системы – тела. Все функции и процессы взаимозависимы, совместно генерируются и взаимно регулируют друг друга.
В совокупности Кровь, Влага и Ци представляют видимое и невидимое, общее и очищенное, субстанцию и процесс, соматическое и психическое. Кровь – это материальная субстанция, а также процесс генерирования, распределения и хранения питательных веществ. Влага – аморфная субстанция, а также процесс генерирования, распределения и хранения жидкости. Ци – это невидимая субстанция, а также нематериальная сила, проявляющаяся в виде движения и действия, посредством которых она становится ощутимой и доступной наблюдению. Влагу невозможно отделить от процесса увлажнения, Кровь – от питания, а Ци – от движения. Они являются частями континуума ощутимых форм и имманентных функций. Подобно тому как лед, вода и пар являются тремя формами существования вещества одной и той же молекулярной структуры, Кровь, Влага и Ци – это три проявления одной и той же «жизненной силы». В момент смерти происходит разрушение континиума: ткань и дух отделяются от формы и процесса.
Природа, подобно симфонии, состоит из сложных, переплетающихся между собой рисунков, моделей формы и движения. Эти рисунки повторяются в каждой более мелкой системе. Отношение тела к природе подобно отношению скрипки к оркестру. Струны играют в скрипке ту же роль, что органы в теле. Музыкальные колебания каждой из струн подобны функциям органов тела. Для гармоничной игры оркестра необходимо, чтобы струны каждого инструмента звучали в лад и все инструменты были одинаково настроены. Если какой-то один инструмент настроен неправильно, в звучании оркестра возникнет диссонанс, гармонии не получится.
Этим примером можно проиллюстрировать аспект китайской философии, известный как теория соответствий. Попросту говоря, эта теория утверждает, что для равновесия крупной системы в целом необходимо, чтобы каждая из входящих в нее более мелких систем находилась в равновесии. Этот принцип гармонии работает на любом уровне сложности. Модели гармонии одной системы отражают и генерируют модели гармонии сходных систем, а также систем более высокого и низкого порядков сложности.
Теория соответствий постулирует, что события происходят во взаимосвязи. Они соединены взаимной силой независимо от своего расположения во времени и пространстве. Ци – это среда, которая связывает все события друг с другом, выходя за временные и пространственные пределы, потому что образуемые модели сохраняются, выходя за пределы времени своего создания. Причинно-следственный подход, который превалирует в западной философии, постулирует, что события возникают в виде последовательностей, подобных ряду падающих косточек домино, каждая из которых толкает следующую. Как мы видели, в западной медицине делается акцент на одной причине, которая приводит в действие определенный патологический или физиологический процесс. Линейная непрерывность времени и пространства связывает события, и то, что произошло в прошлом, лишь косвенно влияет на современное состояние через цепь причин. Китайская же медицина основывается на том, что если реорганизовать существующую модель дисгармонии в гармоничную модель отношений, изначальная причина исчезнет, так как условия, в которых она коренилась, прекратят существовать. Китайская медицина направлена на исправление условий, а западная – на лечение причин. Перед врачом, практикующим китайскую медицину, стоит та же задача, что и перед дирижером симфонического оркестра: его интересует не как в инструменте рождается звук, а какой звук получается.
Заболевание как потеря адаптационной способности
В китайской медицине здоровье рассматривается как способность организма реагировать на широкое разнообразие раздражителей таким образом, чтобы поддерживались равновесие и цельность. Заболевание представляет собой неспособность адаптироваться к какому-либо условию, общее нарушение равновесия и разрыв ткани организма.
Источником заболевания является любое условие, создающее напряжение для организма, с которым последний не может справиться. Это может быть и вредное вещество, и дурное чувство. Заболевание – есть проявление нестабильного процесса, модель дисгармоничных отношений. Когда защитные силы ослаблены, а резервы исчерпаны, множество факторов вступают во взаимодействие, допуская возникновение болезни. Высказывание «Человек болен не тогда, когда у него возникает болезнь, а болезнь возникает, когда он болен» точно передает суть этого взгляда.
Недостаток солнечного света, истощение почвы, перерастание семян – все это мешает благополучному росту сада. Аналогично дефицит Ци, неправильное питание и слабая циркуляция Крови и Влаги подрывают здоровье. От излишка солнца растения сгорают, от излишка ветра – пересыхают, а от избытка влаги у них загнивают корни. Однако в отсутствие света, воды и воздуха семена не могут прорасти и начать развиваться. Климат, эмоции, деятельность, в которых протекает жизнь, не являются изначально хорошими или дурными. Благополучное следование модели нарушается из-за их избытка (чрезмерного воздействия) или недостатка.
Садовнику иногда приходится прибегать к крайним мерам, например, разводить огонь или применять яд, чтобы справиться с вредными насекомыми или сорняками. Но, борясь с паразитами, он должен проявлять осторожность, чтобы не нанести саду непоправимый урон. Врачи, как садовники, защищают Ци, когда совершают наступление на болезнь. В процессе борьбы с болезнью врач, практикующий китайскую медицину, старается восстановить приспособляемость и силу тела. Именно способность к адаптации и стойкость определяют здоровье. Если Ци оказывается распыленной, это подрывает способность к выздоровлению у человека.
Садовник уподобляется травнику, когда питает почву перегноем или добавляет в нее минеральные вещества, или использует материальные субстанции, стимулирующие рост. Он действует подобно иглоукалывателю, когда строит изгороди, копает ямы, пруды и ирригационные канавы, чтобы приспособиться к течению воды и порывам ветра.
Здоровье и болезнь – основные категории в медицине. Но если категория «болезнь» конкретна, осязаема, то понятие «здоровья» – абстрактно. Когда при обследовании пациента врач не находит признаков болезни, он делает заключение: «здоров». Обоснованность такого заключения весьма сомнительна. Абсолютная болезнь и абсолютное здоровье немыслимы, между ними существует бесконечное множество форм, связей и взаимных переходов. Чем выше уровень здоровья, тем меньше возможность развития болезни, и наоборот: развитие болезни возможно лишь тогда, когда недостаточны резервы здоровья. Препараты «Тяньши» помогают повысить резервы здоровья человека.
Между состоянием здоровья и болезнью выделяют переходное, так называемое третье состояние, которое характеризуется «неполным здоровьем». Третье состояние включает в себя состояние пред-болезни и состояние неопределенных симптомов. Если врачи западной школы работают с больными и мало способны помочь пациентам, которые находятся в состоянии предболезни, то китайские врачи традиционной медицины работают со здоровыми людьми, увеличивая резервы здоровья, и пациентами, находящимися в состоянии предболезни.
Источником заболевания является любое условие, создающее напряжение для организма, с которым последний не может справиться. Это может быть и вредное вещество, и дурное чувство. Заболевание – есть проявление нестабильного процесса, модель дисгармоничных отношений. Когда защитные силы ослаблены, а резервы исчерпаны, множество факторов вступают во взаимодействие, допуская возникновение болезни. Высказывание «Человек болен не тогда, когда у него возникает болезнь, а болезнь возникает, когда он болен» точно передает суть этого взгляда.
Недостаток солнечного света, истощение почвы, перерастание семян – все это мешает благополучному росту сада. Аналогично дефицит Ци, неправильное питание и слабая циркуляция Крови и Влаги подрывают здоровье. От излишка солнца растения сгорают, от излишка ветра – пересыхают, а от избытка влаги у них загнивают корни. Однако в отсутствие света, воды и воздуха семена не могут прорасти и начать развиваться. Климат, эмоции, деятельность, в которых протекает жизнь, не являются изначально хорошими или дурными. Благополучное следование модели нарушается из-за их избытка (чрезмерного воздействия) или недостатка.
Садовнику иногда приходится прибегать к крайним мерам, например, разводить огонь или применять яд, чтобы справиться с вредными насекомыми или сорняками. Но, борясь с паразитами, он должен проявлять осторожность, чтобы не нанести саду непоправимый урон. Врачи, как садовники, защищают Ци, когда совершают наступление на болезнь. В процессе борьбы с болезнью врач, практикующий китайскую медицину, старается восстановить приспособляемость и силу тела. Именно способность к адаптации и стойкость определяют здоровье. Если Ци оказывается распыленной, это подрывает способность к выздоровлению у человека.
Садовник уподобляется травнику, когда питает почву перегноем или добавляет в нее минеральные вещества, или использует материальные субстанции, стимулирующие рост. Он действует подобно иглоукалывателю, когда строит изгороди, копает ямы, пруды и ирригационные канавы, чтобы приспособиться к течению воды и порывам ветра.
Здоровье и болезнь – основные категории в медицине. Но если категория «болезнь» конкретна, осязаема, то понятие «здоровья» – абстрактно. Когда при обследовании пациента врач не находит признаков болезни, он делает заключение: «здоров». Обоснованность такого заключения весьма сомнительна. Абсолютная болезнь и абсолютное здоровье немыслимы, между ними существует бесконечное множество форм, связей и взаимных переходов. Чем выше уровень здоровья, тем меньше возможность развития болезни, и наоборот: развитие болезни возможно лишь тогда, когда недостаточны резервы здоровья. Препараты «Тяньши» помогают повысить резервы здоровья человека.
Между состоянием здоровья и болезнью выделяют переходное, так называемое третье состояние, которое характеризуется «неполным здоровьем». Третье состояние включает в себя состояние пред-болезни и состояние неопределенных симптомов. Если врачи западной школы работают с больными и мало способны помочь пациентам, которые находятся в состоянии предболезни, то китайские врачи традиционной медицины работают со здоровыми людьми, увеличивая резервы здоровья, и пациентами, находящимися в состоянии предболезни.
Глава 2. Биологически активные добавки к пище
Биологически активные добавки (БАД) к пище, нутрицевтики, парафармацевтики – термины, вошедшие в современную медицину сравнительно недавно.
Однако поиск различных природных компонентов растительного, животного и минерального происхождения и их применение с профилактическими и лечебными целями известны с глубокой древности.
Еще до новой эры в Китае, Тибете, Индии и других странах Востока сложились довольно стройные системы терапии различных заболеваний с помощью растительных, животных и минеральных препаратов.
При этом физиологический эффект, который способны оказывать микронутриенты пищи на многие функции и реакции организма, вполне сопоставим с эффектом фармакологических препаратов.
Биологически активные добавки к пище – это природные или аналогичные природным фармакологические комплексы, которые необходимы для обеспечения физиологически оптимального функционирования человеческого организма и которые современный человек недополучает с пищей.
БАД по своей природе могут быть продуктами растительного, животного, минерального, микробного происхождения или имеют комбинированный состав. Они позволяют восполнять элементарные дефициты современного человека и пополнять его рацион необходимыми организму витаминами, минеральными веществами, микроэлементами и растительными волокнами и другими ингредиентами.
Биологически активные добавки к пище принято условно делить на нутрицевтики и парафармацевтики.
Нутрицевтики – эссенциальные нутриенты, природные ингредиенты пищи. К ним относят витамины, провитамины, витаминоподобные соединения, некоторые микроэлементы, незаменимые аминокислоты, некоторые моно– и дисахариды, пищевые волокна.
Парафармацевтики – это органические кислоты, биофлавоноиды, биогенные амины, регуляторные ди– и олигопептиды и многие натуральные продукты направленного фармакологического действия.
Такое деление является условным потому, что БАД представляют собой в основном комплексные препараты с функциями и нутрицевтиков, и парафармацевтиков.
Биологически активные добавки к пище являются отдельной группой лекарственных веществ.
Медицинская практика свидетельствует о том, что биологически активные вещества растительного и животного происхождения, входящие в состав БАД, обладают целым рядом преимуществ перед синтетическими и монокомпонентными лекарственными средствами, и поэтому они более предпочтительны.
Отличие их от других лекарств заключается в том, что в БАД количество действующего вещества ниже терапевтической дозы, а воздействие на организм проходит в пределах физиологических границ отдельных органов и систем. Причем, понятие физиологической нормы для каждого организма индивидуально и зависит от метаболической индивидуальности, состояния здоровья, возраста, образа жизни и других факторов.
При пользовании БАД человек получает широкий комплекс родственных природных соединений, и они воздействуют на его организм гораздо мягче и длительнее, чем синтетические или монолекарственные средства. Они не токсичны, лучше переносятся организмом, значительно реже вызывают осложнения и аллергические реакции. Более того, они зачастую снимают отрицательные последствия, возникающие в результате применения синтетических лекарственных средств. Как правило, эти препараты не накапливаются в организме.
Отличие БАД от пищи заключается в том, что потребление с пищей необходимых элементов трудно контролировать, так как в свежих овощах и фруктах содержится достаточное количество необходимых элементов, но при хранении и тепловой обработке их содержание уменьшается. Содержание необходимых человеку элементов в БАД, во-первых, строго контролируется, указывается в инструкциях и при хранении не изменяется. Во-вторых, современная пища не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми биологически активными веществами в необходимых количествах. В БАД это возможно.
Например, чтобы восполнить потребность организма в витамине С, необходимо ежедневно съедать по ведру яблок, четыре-пять лимонов или полтора-два килограмма моркови, что нереально.
По данным Института питания РАМН, поливитаминные препараты ежедневно принимает не более 3% населения России, в то время как в Европе – не менее 50%, в США – 80%.
Нутрицевтики
Нутрицевтики представляют собой группу эссенциальных компонентов пищи, и их роль в основном заключается в поддержании здоровья, профилактике многих заболеваний.
Их использование позволяет:
– достаточно легко и быстро ликвидировать дефицит недостающих пищевых веществ, которые человек недополучает с пищей;
– индивидуализировать питание конкретного здорового человека в связи с генетически обусловленными особенностями биохимической конституции отдельного индивидуума, его биоритмами, физиологическими состояниями, а также экологическими условиями зоны обитания;
– удовлетворить измененные физиологические потребности в пищевых веществах больного человека;
– повысить сопротивляемость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды у населения, проживающего в экологически неблагоприятных регионах;
– усилить и ускорить связывание и выведение токсинов из организма.
Парафармацевтики
Действие парафармацевтиков направлено на активацию и стимуляцию функции отдельных органов и систем в пределах физиологических границ (например, стимуляция умственной и физической работоспособности адаптогенами, регуляция функции сердечно-сосудистой и других систем человеческого организма).
Парафармацевтики являются очень многочисленной группой БАД. В эту группу входят продукты растительного, животного и микробного происхождения. В своем составе они содержат те же компоненты, что и нутрицевтики, а также дополнительно целый ряд биологически активных веществ.
Парафармацевтики выпускаются в виде настоек, настоев, отваров, экстрактов, чаев, таблеток, коктейлей, смесей, порошков, гранул, капсул, леденцов, сиропов и др.
Парафармацевтики используются для профилактики и вспомогательного лечения практически всех заболеваний.
Биологически активные добавки к пище являются уникальной группой лекарственных средств, которые предназначены для применения как здоровыми, так и больными людьми.
Понятие «здоровый человек» является условным, так как критерии здоровья отличаются у разных этнических и социальных групп и в различные периоды истории оцениваются по-разному.
Скорее, можно говорить о клинически здоровом человеке, чем об абсолютно здоровом. Здоровье не является фиксированным состоянием.
Клиническое здоровье подразделяется на две стадии:
– Компенсаторная стадия – когда за счет привлечения внутренних резервов организм поддерживает состояние гомеостаза. На этой стадии устанавливается динамическое равновесие, при котором происходит изменение физиологических показателей в границах нормы. При этом организм обладает высокой адаптивной способностью.
Учитывая, что в условиях современной жизни резервные возможности организма находятся под прессом неблагоприятной экологической обстановки, психоэмоциональных и физических стрессов, изменений в образе жизни и питании, на этой стадии для поддержания здоровья целесообразно применять БАД, содержащие витамины, микроэлементы, пищевые волокна, антиоксиданты, адаптогены, а также способствующие выведению продуктов метаболизма и других вредных веществ из организма.
– Дезадаптация – когда внутренних резервов организма недостаточно для поддержания гомеостаза. В результате продолжительного влияния неблагоприятных факторов на организм человека происходит нарушение адаптационных механизмов и саморегуляции организма.
На этой стадии возникают начальные проявления нарушений обмена веществ, происходит накопление в организме токсичных продуктов обмена, нарушаются нейрогуморальная регуляция организма, функциональная активность иммунной системы, кишечной микрофлоры и других защитных механизмов организма.
Одним из важнейших нарушений на данном этапе следует считать снижение антиоксидантной защиты организма, приводящей к нарушениям его функциональной активности на клеточном уровне.
Для коррекции данных изменений прием БАД является жизненно важным. Целесообразно применять БАД, содержащие витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, белки и аминокислоты, пищевые волокна, адаптогены, антиоксиданты, иммуностимуляторы, общеукрепляющие, способствующие очищению организма.
Предболезнь – это состояние накопления дезадаптационных изменений в организме. Предболезнь является промежуточным состоянием между здоровьем и болезнью. На этой стадии происходит мобилизация защитных сил организма, направленных на компенсацию возможных нарушений, срыв адаптационных и компенсаторных реакций.
Вследствие указанных нарушений значительно снижается неспецифическая защита организма, что и проявляется в снижении общего жизненного тонуса, повышенной утомляемости, склонности к бактериальным и вирусным заболеваниям на фоне формирования иммунодефицитных состояний. Во внутренних системах формируются патологические изменения.
В этот период назначение классических лекарств является преждевременным, а прием БАД – оптимальным. Наряду с БАД, применяемыми при дезадаптации, целесообразно начать прием БАД, воздействующих на различные органы и системы с целью профилактики. В данном случае упор следует делать на парафармацевтики. Развитие болезни происходит по определенным законам.
Состояние предболезнь является первой стадией болезни. Оно переходит в стадию собственно болезни, которая характеризуется наиболее выраженными общими и местными проявлениями, свойственными каждому конкретному заболеванию.
На этой стадии БАД используются в качестве фоновой или вспомогательной терапии. БАД фактически становится необходимым средством наряду с традиционными лекарствами, и врачи все чаще их включают в схемы лечения своих пациентов.
В отличие от классических лекарств, действующих быстро и сильно, но дающих побочные эффекты, БАД принимают более длительное время, действие их мягкое, без побочных реакций. Применение БАД позволяет последовательно и целенаправленно восстанавливать организм без нанесения ему ущерба.
При использовании БАД в качестве средств вспомогательной терапии установлена возможность в полтора-восемь раз снизить дозы основных лекарственных препаратов, сократить общие сроки лечения заболевания, удлинить период ремиссии и сократить сроки назначения основных лекарственных веществ, переходя после снятия острых явлений на монотерапию с использованием БАД.
При этом БАД влияют на весь организм в целом, а не на какой-то один орган. По форме воздействия БАД могут быть или этиологическими (устраняющими причину болезни, как, например, витамины, микро– и макроэлементы, пищевые волокна, входящие в состав БАД), или патогенетическими (влияющими на причинно-следственную цепочку проявления болезней, как, например, БАД, содержащие фитокомплексы). В некоторых случаях БАД оказывают и симптоматическое воздействие.
Исходом болезни может быть выздоровление, рецидив или переход болезни в хроническую форму. В каждом из этих случаев БАД занимают ведущую позицию: как нутрицевтики, так и парафармацевтики.
Профилактика рецидивов с использованием БАД является наиболее приемлемой, т.к. нетоксичность, эффективность и физиологичность предусматривают возможность их длительного целенаправленного профилактического воздействия на организм.
Клиническая эффективность нутрицевтиков и парафармацевтиков различна. Это обусловлено тем, что нутрицевтики восполняют дефицит определенных макро– и микронутриентов в организме человека – белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и, скорее, являются средствами профилактики. А парафармацевтики за счет содержания минорных компонентов пищи – биофлавоноидов, сапонинов и многих других – обладают выраженной фармакологической активностью.
Интенсивность фармакологической активности БАД-парафармацевтиков определяется дозой, которая колеблется от физиологической до нижней границы терапевтической.
Одним из важнейших критериев отличия БАД от лекарства является количественная оценка конечного результата – если регуляция или стимуляция функций осуществляется в границах нормы, то это БАД; если ответная реакция выходит за границы – это лекарство.
Применение БАД является эффективной формой первичной и вторичной профилактики, а также вспомогательной коррекции многих острых и хронических заболеваний.
Современное толкование здорового образа жизни предполагает наличие следующих основных элементов:
– Сбалансированное питание.
– Режим двигательной активности.
– Психологическая коррекция.
– Отсутствие вредных привычек.
– Регулярный прием биологически активных добавок.
Биодобавки могут действовать так же, как лекарства, и в определенных обстоятельствах способны значительно усиливать их эффект, вызывая передозировку!
В связи с этим целесообразно будет снизить дозу фармакологических средств. Биодобавки не только безопаснее, чем лекарства: они естественны для организма.
В настоящее время установлено:
– необходимые питательные вещества для оптимального функционирования почек системы нельзя получить из продуктов питания в достаточном количестве;
– в дневном рационе, составленном исключительно из свежих продуктов, не хватает важнейших витаминов и микроэлементов по той причине, что за последнее столетие их содержание в растениях снизилось.
Кроме того, известно, что рекомендуемые дозы витаминов – это минимальные их количества, без которых человек вообще не может обойтись.
Стойкое профилактическое или лечебное действие такие дозы обеспечить не могут.
Еще сорок лет тому назад основоположник ортомолекулярной медицины Л. Полинг выдвинул и блестяще доказал примером собственной жизни целесообразность применения больших доз витаминов с оздоровительной и лечебной целью (например, витамина С – 10 г в сутки).
Однако поиск различных природных компонентов растительного, животного и минерального происхождения и их применение с профилактическими и лечебными целями известны с глубокой древности.
Еще до новой эры в Китае, Тибете, Индии и других странах Востока сложились довольно стройные системы терапии различных заболеваний с помощью растительных, животных и минеральных препаратов.
При этом физиологический эффект, который способны оказывать микронутриенты пищи на многие функции и реакции организма, вполне сопоставим с эффектом фармакологических препаратов.
Биологически активные добавки к пище – это природные или аналогичные природным фармакологические комплексы, которые необходимы для обеспечения физиологически оптимального функционирования человеческого организма и которые современный человек недополучает с пищей.
БАД по своей природе могут быть продуктами растительного, животного, минерального, микробного происхождения или имеют комбинированный состав. Они позволяют восполнять элементарные дефициты современного человека и пополнять его рацион необходимыми организму витаминами, минеральными веществами, микроэлементами и растительными волокнами и другими ингредиентами.
Биологически активные добавки к пище принято условно делить на нутрицевтики и парафармацевтики.
Нутрицевтики – эссенциальные нутриенты, природные ингредиенты пищи. К ним относят витамины, провитамины, витаминоподобные соединения, некоторые микроэлементы, незаменимые аминокислоты, некоторые моно– и дисахариды, пищевые волокна.
Парафармацевтики – это органические кислоты, биофлавоноиды, биогенные амины, регуляторные ди– и олигопептиды и многие натуральные продукты направленного фармакологического действия.
Такое деление является условным потому, что БАД представляют собой в основном комплексные препараты с функциями и нутрицевтиков, и парафармацевтиков.
Биологически активные добавки к пище являются отдельной группой лекарственных веществ.
Медицинская практика свидетельствует о том, что биологически активные вещества растительного и животного происхождения, входящие в состав БАД, обладают целым рядом преимуществ перед синтетическими и монокомпонентными лекарственными средствами, и поэтому они более предпочтительны.
Отличие их от других лекарств заключается в том, что в БАД количество действующего вещества ниже терапевтической дозы, а воздействие на организм проходит в пределах физиологических границ отдельных органов и систем. Причем, понятие физиологической нормы для каждого организма индивидуально и зависит от метаболической индивидуальности, состояния здоровья, возраста, образа жизни и других факторов.
При пользовании БАД человек получает широкий комплекс родственных природных соединений, и они воздействуют на его организм гораздо мягче и длительнее, чем синтетические или монолекарственные средства. Они не токсичны, лучше переносятся организмом, значительно реже вызывают осложнения и аллергические реакции. Более того, они зачастую снимают отрицательные последствия, возникающие в результате применения синтетических лекарственных средств. Как правило, эти препараты не накапливаются в организме.
Отличие БАД от пищи заключается в том, что потребление с пищей необходимых элементов трудно контролировать, так как в свежих овощах и фруктах содержится достаточное количество необходимых элементов, но при хранении и тепловой обработке их содержание уменьшается. Содержание необходимых человеку элементов в БАД, во-первых, строго контролируется, указывается в инструкциях и при хранении не изменяется. Во-вторых, современная пища не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми биологически активными веществами в необходимых количествах. В БАД это возможно.
Например, чтобы восполнить потребность организма в витамине С, необходимо ежедневно съедать по ведру яблок, четыре-пять лимонов или полтора-два килограмма моркови, что нереально.
По данным Института питания РАМН, поливитаминные препараты ежедневно принимает не более 3% населения России, в то время как в Европе – не менее 50%, в США – 80%.
Нутрицевтики
Нутрицевтики представляют собой группу эссенциальных компонентов пищи, и их роль в основном заключается в поддержании здоровья, профилактике многих заболеваний.
Их использование позволяет:
– достаточно легко и быстро ликвидировать дефицит недостающих пищевых веществ, которые человек недополучает с пищей;
– индивидуализировать питание конкретного здорового человека в связи с генетически обусловленными особенностями биохимической конституции отдельного индивидуума, его биоритмами, физиологическими состояниями, а также экологическими условиями зоны обитания;
– удовлетворить измененные физиологические потребности в пищевых веществах больного человека;
– повысить сопротивляемость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды у населения, проживающего в экологически неблагоприятных регионах;
– усилить и ускорить связывание и выведение токсинов из организма.
Парафармацевтики
Действие парафармацевтиков направлено на активацию и стимуляцию функции отдельных органов и систем в пределах физиологических границ (например, стимуляция умственной и физической работоспособности адаптогенами, регуляция функции сердечно-сосудистой и других систем человеческого организма).
Парафармацевтики являются очень многочисленной группой БАД. В эту группу входят продукты растительного, животного и микробного происхождения. В своем составе они содержат те же компоненты, что и нутрицевтики, а также дополнительно целый ряд биологически активных веществ.
Парафармацевтики выпускаются в виде настоек, настоев, отваров, экстрактов, чаев, таблеток, коктейлей, смесей, порошков, гранул, капсул, леденцов, сиропов и др.
Парафармацевтики используются для профилактики и вспомогательного лечения практически всех заболеваний.
Биологически активные добавки к пище являются уникальной группой лекарственных средств, которые предназначены для применения как здоровыми, так и больными людьми.
Понятие «здоровый человек» является условным, так как критерии здоровья отличаются у разных этнических и социальных групп и в различные периоды истории оцениваются по-разному.
Скорее, можно говорить о клинически здоровом человеке, чем об абсолютно здоровом. Здоровье не является фиксированным состоянием.
Клиническое здоровье подразделяется на две стадии:
– Компенсаторная стадия – когда за счет привлечения внутренних резервов организм поддерживает состояние гомеостаза. На этой стадии устанавливается динамическое равновесие, при котором происходит изменение физиологических показателей в границах нормы. При этом организм обладает высокой адаптивной способностью.
Учитывая, что в условиях современной жизни резервные возможности организма находятся под прессом неблагоприятной экологической обстановки, психоэмоциональных и физических стрессов, изменений в образе жизни и питании, на этой стадии для поддержания здоровья целесообразно применять БАД, содержащие витамины, микроэлементы, пищевые волокна, антиоксиданты, адаптогены, а также способствующие выведению продуктов метаболизма и других вредных веществ из организма.
– Дезадаптация – когда внутренних резервов организма недостаточно для поддержания гомеостаза. В результате продолжительного влияния неблагоприятных факторов на организм человека происходит нарушение адаптационных механизмов и саморегуляции организма.
На этой стадии возникают начальные проявления нарушений обмена веществ, происходит накопление в организме токсичных продуктов обмена, нарушаются нейрогуморальная регуляция организма, функциональная активность иммунной системы, кишечной микрофлоры и других защитных механизмов организма.
Одним из важнейших нарушений на данном этапе следует считать снижение антиоксидантной защиты организма, приводящей к нарушениям его функциональной активности на клеточном уровне.
Для коррекции данных изменений прием БАД является жизненно важным. Целесообразно применять БАД, содержащие витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, белки и аминокислоты, пищевые волокна, адаптогены, антиоксиданты, иммуностимуляторы, общеукрепляющие, способствующие очищению организма.
Предболезнь – это состояние накопления дезадаптационных изменений в организме. Предболезнь является промежуточным состоянием между здоровьем и болезнью. На этой стадии происходит мобилизация защитных сил организма, направленных на компенсацию возможных нарушений, срыв адаптационных и компенсаторных реакций.
Вследствие указанных нарушений значительно снижается неспецифическая защита организма, что и проявляется в снижении общего жизненного тонуса, повышенной утомляемости, склонности к бактериальным и вирусным заболеваниям на фоне формирования иммунодефицитных состояний. Во внутренних системах формируются патологические изменения.
В этот период назначение классических лекарств является преждевременным, а прием БАД – оптимальным. Наряду с БАД, применяемыми при дезадаптации, целесообразно начать прием БАД, воздействующих на различные органы и системы с целью профилактики. В данном случае упор следует делать на парафармацевтики. Развитие болезни происходит по определенным законам.
Состояние предболезнь является первой стадией болезни. Оно переходит в стадию собственно болезни, которая характеризуется наиболее выраженными общими и местными проявлениями, свойственными каждому конкретному заболеванию.
На этой стадии БАД используются в качестве фоновой или вспомогательной терапии. БАД фактически становится необходимым средством наряду с традиционными лекарствами, и врачи все чаще их включают в схемы лечения своих пациентов.
В отличие от классических лекарств, действующих быстро и сильно, но дающих побочные эффекты, БАД принимают более длительное время, действие их мягкое, без побочных реакций. Применение БАД позволяет последовательно и целенаправленно восстанавливать организм без нанесения ему ущерба.
При использовании БАД в качестве средств вспомогательной терапии установлена возможность в полтора-восемь раз снизить дозы основных лекарственных препаратов, сократить общие сроки лечения заболевания, удлинить период ремиссии и сократить сроки назначения основных лекарственных веществ, переходя после снятия острых явлений на монотерапию с использованием БАД.
При этом БАД влияют на весь организм в целом, а не на какой-то один орган. По форме воздействия БАД могут быть или этиологическими (устраняющими причину болезни, как, например, витамины, микро– и макроэлементы, пищевые волокна, входящие в состав БАД), или патогенетическими (влияющими на причинно-следственную цепочку проявления болезней, как, например, БАД, содержащие фитокомплексы). В некоторых случаях БАД оказывают и симптоматическое воздействие.
Исходом болезни может быть выздоровление, рецидив или переход болезни в хроническую форму. В каждом из этих случаев БАД занимают ведущую позицию: как нутрицевтики, так и парафармацевтики.
Профилактика рецидивов с использованием БАД является наиболее приемлемой, т.к. нетоксичность, эффективность и физиологичность предусматривают возможность их длительного целенаправленного профилактического воздействия на организм.
Клиническая эффективность нутрицевтиков и парафармацевтиков различна. Это обусловлено тем, что нутрицевтики восполняют дефицит определенных макро– и микронутриентов в организме человека – белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и, скорее, являются средствами профилактики. А парафармацевтики за счет содержания минорных компонентов пищи – биофлавоноидов, сапонинов и многих других – обладают выраженной фармакологической активностью.
Интенсивность фармакологической активности БАД-парафармацевтиков определяется дозой, которая колеблется от физиологической до нижней границы терапевтической.
Одним из важнейших критериев отличия БАД от лекарства является количественная оценка конечного результата – если регуляция или стимуляция функций осуществляется в границах нормы, то это БАД; если ответная реакция выходит за границы – это лекарство.
Применение БАД является эффективной формой первичной и вторичной профилактики, а также вспомогательной коррекции многих острых и хронических заболеваний.
Современное толкование здорового образа жизни предполагает наличие следующих основных элементов:
– Сбалансированное питание.
– Режим двигательной активности.
– Психологическая коррекция.
– Отсутствие вредных привычек.
– Регулярный прием биологически активных добавок.
Биодобавки могут действовать так же, как лекарства, и в определенных обстоятельствах способны значительно усиливать их эффект, вызывая передозировку!
В связи с этим целесообразно будет снизить дозу фармакологических средств. Биодобавки не только безопаснее, чем лекарства: они естественны для организма.
В настоящее время установлено:
– необходимые питательные вещества для оптимального функционирования почек системы нельзя получить из продуктов питания в достаточном количестве;
– в дневном рационе, составленном исключительно из свежих продуктов, не хватает важнейших витаминов и микроэлементов по той причине, что за последнее столетие их содержание в растениях снизилось.
Кроме того, известно, что рекомендуемые дозы витаминов – это минимальные их количества, без которых человек вообще не может обойтись.
Стойкое профилактическое или лечебное действие такие дозы обеспечить не могут.
Еще сорок лет тому назад основоположник ортомолекулярной медицины Л. Полинг выдвинул и блестяще доказал примером собственной жизни целесообразность применения больших доз витаминов с оздоровительной и лечебной целью (например, витамина С – 10 г в сутки).
Глава 3. БАДы «Тяньши» и их характеристики
Почему «Тяньши»?
Корпорация «Тяньши» создана в 1993 году. Она имеет три основные производственные базы – США, Австралия и Китай и 10 дочерних предприятий. Главный офис расположен в столице Китая – Пекине. Производственный комплекс находится на востоке страны в городе Тяньцзине в У-Циньской зоне по разработке и внедрению новых технологий, расположенной недалеко от Пекина.