«Посредник»,основанного В. Г. Чертковым при участии Л. Н. Толстого с целью выпуска доступных для народа книг. С 90-х гг. С. создавал школьные учебники, детские, научно-популярные и прикладные книги, в том числе серию «Библиотека для самообразования», «Народная энциклопедия научных и прикладных знаний» (т. 1—14, 1910—12). Среди изданий С. значительное место занимают собрание сочинений А. С. Пушкина, Н. В. Гоголя, Л. Н. Толстого, многотомные издания: «Отечественная война и русское общество. 1812—1912» (1911—12), «Военная энциклопедия» (т. 1—18, 1911—15, см. Военные энциклопедии ) ,«Детская энциклопедия» (т. 1—10, 1913—14). С. выпускал народные календари, журналы «Вокруг света» (с 1891), «Искры», «Хирургия», газету «Русское слово». В середине 90-х гг. издательство С. было преобразовано в «Товарищество печатания, издательства и книжной торговли» и, непрерывно расширяясь, превратилось в крупнейшее в России издательское предприятие. После 1917 типографии С. были национализированы. С. был консультантом Госиздата. В 1928 ему была назначена персональная пенсия.
     Соч.: Жизнь для книги, М., 1960.
     Лит.:Коничев К. И., Русский самородок, Л., 1966; Полвека для книги, М., 1916.
      С. В. Белов.

чуфу,иногда возделывают как пищевое и кормовое растение. Корневище С. длинной (С. longus), содержащее эфирное масло с запахом фиалки, в Западной Европе используют в парфюмерии и косметике. К роду С. принадлежит папирус.С. очерёднолистную (С. alternifolius) разводят в комнатах и оранжереях.
      Т. В. Егорова.

сов,объединяемые по внешнему признаку — отсутствию пучков перьев («ушек») по бокам головы. Около 20 видов. Распространены в Европе, Азии, Африке и Америке; в СССР 3 вида. Самый маленький (длина тела около 16 см) — воробьиный С. (Glaucidium passerinum) распространён в лесной зоне. Два других вида — мохноногий С. (Aegolius funereus) и домовый С. — (Athene noctua) сходны по размерам (длина тела около 26 см) и буроватой с пестринами окраске. Первый обитает в лесной зоне и горных лесах Крыма, Кавказа и Средней Азии; второй — в степях и пустыне, реже в лесостепи. С. живут оседло или совершают кочёвки. Лесные С. гнездятся в дуплах, домовый — в норах, расщелинах скал, в строениях. С. очень полезны, так как питаются в основном грызунами, домовый С. — также крупными насекомыми. Воробьиный С. зимой избыток добычи складывает про запас в дупла.
   Воробьиный сыч.

Сычуаньская котловина,в западной половине провинции — Сино-Тибетские горы.Площадь 569 тысяч км 2 .Население 67960 тыс. чел. (1970). Административный центр — г. Чэнду. С. разделена на 13 округов, 3 автономных национальных округа, 9 городов провинциального и окружного подчинения (4 из них — центры соответствующих городских территорий). Важнейшие города: Чунцин, Чэнду, Цзы-гун, Лучжоу, Утунцяо, Нэйцзян, Ибинь, Наньчун, Ваньсянь.
     Хозяйство. Основа экономики — сельское хозяйство с древними земледельческими традициями. Относительно изолированное положение провинции затрудняет её связи с крупными центрами страны. Под пашней занято около 14% территории С. (главным образом на В.). Продовольственные культуры занимают 83% пашни, технические — 10%. Преобладает заливной рис ( посевов); южнее 31° северной широты рис даёт два урожая в год; возделывают также кукурузу, пшеницу, гаолян, ячмень, бобовые, батат. Общекитайское значение имеют сбор плодов тунгового дерева (в гористой восточной части провинции), возделывание рапса (равнина Чэнду), сахарного тростника (бассейн р. Тоцзян), цитрусовых (долины рр. Янцзы и Тоцзян), чайного куста (на склонах гор, обрамляющих Сычуаньскую котловину), хлопчатника (среднее течение рр. Фоуцзян и Тоцзян), табака (равнина Чэнду). Шелководство. Разводят крупный рогатый скот, преимущественно тягловый, свиней и птиц. По сбору риса, батата, рапса, тунгового ореха, поголовью рабочего скота, свиней и птицы С. занимает 1-е место Китае.
     В С. производится добыча каменного угля (район г. Чунцин), железные руды (Ци-цзян), каменные соли (Цзыгун), фосфатов (Лэшань), асбеста (Шимянь), нефти (Наньчун) и газа (Лунчан, Чунцин, Цзыгун). Имеются чёрная металлургия, машиностроение, химическая, текстильная, лесная, пищевая промышленность, ремесленно-кустарные предприятия. Большая часть промышленности сосредоточена в треугольнике гг. Чунцин — Чэнду — Ибинь. ГЭС на р. Лунсихэ. Судоходство по р. Янцзы и её притокам.
      К. Н. Черножуков.
     Историческая справка. В древности территория С. была заселена племенами мяо и тибето-бирманскими племенами (цяны). Заселение её китайцами началось в 1-м тысячелетии до н. э. В 316 до н. э. она была завоёвана китайским царством Цинь. В 10 в. здесь произошли крестьянские восстания под руководством Ван Сяо-бо, Ли Шуня и др. В конце 13 в. была создана провинция С. Во время крестьянской войны 1628—45 на территории С. действовали большая группа повстанцев во главе с Чжан Сянь-чжуном, а в 1796—1805 — отряды крестьян-повстанцев, руководимые буддийской сектой «Белого лотоса» (см. Байляньцзяо ) .В 1863 на территории С. вступила крупная группировка тайпинских войск под командованием Ши Да-кая.В сентябре 1911 в Чэнду и ряде др. мест С. произошли вооружённые выступления населения против маньчжурского цинского правительства (см. Сычуаньское восстание 1911 ) .В 1933—34 в ряде районов С. были созданы опорные базы советского движения и китайской Красной армии. В период антияпонской войны (1937—45) С. явилась одной из важнейших тыловых баз гоминьдановского правительства, а г. Чунцин — его временной резиденцией (с конца 1938). Территория С. была освобождена от власти гоминьдановцев Народно-освободительной армией Китая в конце 1949. В 1955 к С. присоединена территория провинции Сикан (кроме окраины Чамдо).
      В. П. Илюшечкин.
   Сычуань.

Сычуань.
      В. Т. Зайчиков.

Сино-Тибетские горы.

Тунмэнхоя не смогли быстро овладеть положением и возглавить повсеместно вооружённую борьбу. Цинское правительство послало на подавление С. в. часть войск из провинцию Хубэй. Но не успело оно подавить С. в., как 10 октября 1911 вспыхнуло Учанское восстание и началась революция 1911—1913 в Китае (Синьхайская революция).
      Е. А. Белов.

желудку большинства млекопитающих. С. соединяется с книжкой и двенадцатиперстной кишкой.Слизистая оболочка С. покрыта призматическим эпителием, содержит фундальные (донные), пилорические и кардиальные железы и образует 13—14 длинных складок, увеличивающих её поверхность; у молодых животных вырабатывает реннин,или сычужный фермент. Мускульная оболочка С. образована наружным продольным и внутренним кольцевым слоями. Пища в С. переваривается под действием желудочного сока.См. рис. См. также статьи Рубец, Сетка.
   Вскрытый желудок овцы: 1 — пищевод; 2 — рубец; 3 — сетка; 4 — книжка; 5 — сычуг; 6 — двенадцатиперстная кишка; 7 — желобок.

гидролаз,вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных; то же, что реннин.