Страница:
«Руси есть веселие пити, не можем без того быти…» – считается, что это обстоятельство послужило аргументом в выборе между религией пророка Магомета и христианством. Мусульманская религия крайне привлекательна для мужчин (многоженство, легкий развод), но славянам оказалось ближе христианство, религия аскетичная, одним из таинств которой является обряд причащения вином. Но почему же в деревне так трудно остановиться и не «причащаться» каждый божий день?
Наверное, наша трагедия в том, что мы обречены на адские муки. Но муки эти мы не воспринимаем, как справедливую кару за грехи и указание на путь к спасению. И поэтому многие… раз в день… наливают стаканчик, уходят в мир грез, где себя «жальче». А после возлияния возникает ощущение, что муки эти посильнопереносимые, поскольку и все остальные люди, волею Божьей, не лишены испытаний и мучений.
1.14.1. Реалии
1.14.2. Причины и следствия
Оказавшись в банке, все мухи испытывают страх, но ведут себя по-разному. Одни цепенеют, имитируя смерть, другие выбирают бессмысленную панику – бьются об стекло. То же самое с пьянством и его причинами. Можно паниковать, кричать, заражать друг друга паникой, а можно признать, что да – больны. Начать соблюдать режим, принимать лекарства в виде мотивации к жизни, и выплыть…
Хотя ничего хорошего в сложившейся критической ситуации нет, учитывая запоздалую антиалкогольную кампанию (по всем каналам ТВ и печатным СМИ за месяц представлено более двух сотен интервью и сюжетов, их заголовки красноречивее комментариев: «Около двух миллионов россиян страдают алкоголизмом» – Онищенко, «Алкоголизм в России: нужны срочные меры», «Медведев: алкоголизм в России стал национальным бедствием») – я не хочу сознательно еще раз «бить по башке» читателя.
Это, конечно, против модного течения, зато вполне в российских традициях. Как будто бы проблема появилась вчера, и мы десятилетия о ней «ни сном, ни духом» не знали… Но смешно и вполне порусски – махать шашкой мы умеем с пеленок. То в масштабе страны потребовалось заменить все лампы накаливания на светодиодные и «энергосберегающие» – без глубокого анализа их минусов (а они есть). Но даже не это страшно, их и в Европе применяют, однако там сразу решают проблему мест для утилизации, у нас же нет… То теперь «отмашка» сверху – боремся все с пьянством. А чуть ранее был негласный приказ – объединить всех творческих людей и дать отечественной науке невиданную доселе поддержку, чтобы новации не «пылились в столе», а воплощались в реальные устройства. Узнаю Россию… И одними запретами/приказами нам не обойтись.
В славных 80-х колбасу «выбрасывали», водку выдавали. Следили, чтобы особо не размышляли, а лучше бы пили и ели. И пришли к тому, что обвинять граждан особо не в чем, кроме как в общении с бутылкой.
1.14.3. Что предпринять
После критических замечаний, как правило, должны следовать предложения. Итак, начинать надо (и не только в алкогольной тематике) не с города, а с села, – чтобы как можно скорее здесь накормить и одеть народ, потеснить бедность, минимизировать социальную цену реформ, дать миллионам людей на себе ощутить конкретную пользу от них. Но нет оснований полагать, что ситуация в ближайшее время изменится к лучшему. Пишем много, а толку нет.
Нельзя форсировать приватизацию государственных предприятий, особенно естественных монополий, нельзя допустить расхищения национального достояния, созданного коллективным трудом народа, а также природных богатств страны. Вместо этого надо сделать упор на привлечение иностранного капитала, создавая специальные экономические зоны с льготным режимом для инвесторов. А иностранные предприятия не только создадут новые рабочие места, но и повысят общий технологический уровень производства. Мы в России только начинаем использовать регулирующую роль государства, дабы не допустить социальной и региональной поляризации. Естественно, мы опоздали лет на пятнадцать… Регулирование включает различные меры по сокращению троекратного разрыва в доходах 20 млн горожан и почти 60 млн жителей деревни (если бы они тут действительно жили, а не только регистрировались!), а также в уровнях жизни процветающих областей и еще не выбравшейся из отсталости глубинки. И один из рычагов регулирования – новая антиалкогольная кампания.
Вот что мне представляется важным и необходимым в ближайшее время:
• провести референдум по поводу новой антиалкогольной государственной программы;
• активно пропагандировать в СМИ здоровый образ жизни (в том числе на телевидении в виде соответствующих рекламных роликов), организовать в прессе циклы статей, представляющих опыт тех, кто бросил пить;
• широко демонстрировать обществу спившихся людей, показывать последствия пьянства, чтобы отбить охоту к Бахусу у молодежи. Проводить экскурсии в больницы, где содержатся алкоголики, в места лишения свободы, шире освещать в прессе факты задержания милицией нарушителей-алкоголиков и применения мер воздействия к ним;
• расширить полномочия Антиалкогольного комитета Русской православной церкви и Церковно-общественного совета по антиалкогольной угрозе;
• учитывая масштабы проблемы, в каждом районе и субъекте Федерации ввести пост независимого полномочного представителя, координирующего действия муниципальной власти и контролирующего выполнение федерального законодательства;
• на местном уровне предусмотреть выплату надбавки к зарплате тем, кто не пьет (в том числе тем, кто добровольно закодировался);
• ужесточить (в разы) наказание за незаконное производство, сбыт алкогольной продукции, а также за появление в общественных местах в пьяном виде и хулиганские действия, совершенные в состоянии опьянения.
1.14.4. Сияние 1/40 ведра
В деревне всегда есть работа. Но пока провозглашен приоритет материального над моральным, ничего не поделаешь. Нет идеалов, кроме рубля…
Чем еще заниматься, кроме работы, знает, пожалуй, каждый. Аркадий Стругацкий на заданный как-то вопрос, работает ли он над чем-нибудь, ответил уклончиво: «конечно, не могу же я пить 24 часа в сутки». Знаменитый писатель-фантаст шутил не для тех, кто станет понимать его буквально… Но даже при такой перспективе «есть куда стремиться» – берем калькулятор и считаем – это уже будет не 18 (а много больше) литров на человека в год… Такой рекорд ждет Россию при дальнейшем попустительстве, и он убьет нас.
В необходимости решительных мер по борьбе с пьянством, наверное, не сомневается никто. Но появление «Концепции государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкоголем и профилактике алкоголизма» само по себе не способно привести к уменьшению потребления на душу населения. Это декларация о намерениях, полумера, она лишь очерчивает общие направления государственной политики в данной сфере на десять лет вперед. А остальное зависит от нас.
В 1958 году ЦК КПСС и Советское правительство приняли постановление «Об усилении борьбы с пьянством и о наведении порядка в торговле крепкими спиртными напитками». Запрещалась продажа водки во всех предприятиях торговли и общественного питания, расположенных на вокзалах, в аэропортах, на привокзальных и пристанционных площадях (на рестораны это правило не распространялось). Не допускалась продажа водки в непосредственной близости от промышленных предприятий, учебных заведений, детских учреждений, больниц, санаториев, в местах массовых гуляний и отдыха.
В 1972 году было опубликовано новое постановление «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма». Предполагалось сократить производство крепких напитков, но взамен расширить выпуск виноградного вина, пива и безалкогольных напитков. Были повышены цены на спиртное, прекращено производство водки крепостью 50 и 56 градусов, время торговли алкогольными напитками крепостью 30° и выше ограничили промежутком с 11 до 19 часов…
В 1985 году в СССР началась крупная антиалкогольная кампания, которая продолжалась около двух лет. 7 мая 1985 года приняты «знаменитые» постановления ЦК КПСС «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма» и Постановление Совмина СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения», которыми всем партийным, административным и правоохранительным органам предписывалось усилить борьбу с пьянством и алкоголизмом, предусматривалось значительное сокращение производства алкогольных напитков, числа мест их реализации и времени продажи. 16 мая 1985 года вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР «Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом, искоренении самогоноварения», который подкреплял эту борьбу административными и уголовными наказаниями.
Впрочем, в 1987 году советское руководство приняло решение свернуть борьбу с производством и потреблением алкоголя. После этого антиалкогольные кампании в стране не проводились, не возобновились они и после распада СССР. Однако на протяжении ряда лет в России рассматривалась возможность введения госмонополии на производство и продажу крепких спиртных напитков и, в первую очередь, водки. C 2009 года в рамках нацпроекта «Здоровье» в России реализуется формирование здорового образа жизни, одна из его задач – борьба с табакокурением и алкоголизмом.
В СССР до начала 1970-х, в общем, пили немного. А затем чиновники, видимо, решили, что в условиях неэффективной экономики доступный алкоголь – хорошее подспорье для наполнения государственной казны. Примерно так же, похоже, думают они и сегодня. Возможно, поэтому реальные действия, предпринимаемые государством на поприще борьбы с пьянством, не соответствуют масштабу проблемы.
О месте алкоголя в человеческом обществе давно сказано так: «Благодаря магическим свойствам алкоголя доступ к нему всегда был синонимом власти. Священнослужители и правители держали под неусыпным контролем вход в хранилища алкогольных напитков. Соответственно, раздача алкоголя порождала ответную преданность… В 1758 году Джордж Вашингтон в борьбе за место в законодательном органе велел своим помощникам выдать по нескольку литров спиртного всем избирателям. Выборы прошли успешно… Кроме властителей, которые «распоряжаются ключами» от винных погребов, почетом и уважением пользовались виноделы и пивовары. К примеру, в Уэльсе в Средние века, когда потребление эля приближалось к 8 литрам в год, королевский пивовар в придворной иерархии стоял выше королевского лекаря, а король лично снимал пробу с каждой новой бочки эля».
1.14.5. Как правильно пить и веселиться
Отказаться от алкоголя совсем, видимо, не получится никогда.
Не подтверждает ли эти слова только что проведенная встреча Нового года? Но можно сделать иначе с точки зрения цивилизованности. Представим, что вы собираетесь малость выпить за семейным ужином.
Некачественная водка смешивается с «закусоном» типа яичницы на свином сале, огурчиками и, иногда, с салатиком «чем бог послал». Потом идут за второй бутылкой (о чем хорошо осведомлены продавцы сельских магазинов), за третьей, и под конец – обязательная «полировка» пивом. Закуска от проведенного вечера, переходящего в ночь, остается в тарелках и «применяется» по второму и по третьему разу…
Таким образом, проблема – в культуре пития, а культура пития зависит от возможностей, то есть – от достатка. И вот пока мы не решим проблему достойного заработка, обеспечения работой и иными материальными благами, пить в деревнях меньше не станут, несмотря ни на какие потуги пишущих и государственные кампании. Можно лишь приуменьшить размер потребления «горькой» внутрь и купировать последствия от него.
• рецепт индейского племени варау (только для женщин) – обнаружив своего мужа в неприглядном виде, увяжите его в гамак, как мумию, и оставьте повисеть, пока он не придет в себя;
• капустный суп – капусту включают в состав блюд, облегчающих состояние похмелья (столь же широко используют для этой цели и рыбу). Естественно, все желающие могут пить сок квашеной капусты, но приведенный далее рецепт капустного супа позволяет приготовить из этого волшебного растения более ароматное и вкусное блюдо. Сварить его лучше всего накануне вечером, а то и раньше, и держать в морозилке, пока не потребуется. Готовится капустный суп так же, как и борщ, но без свеклы и с двойным количеством капусты. Две щепотки тмина и стакан сидра, влитый в готовое блюдо, не помешают гастрономическим похмельным изыскам;
• возможно, Распутин и был сумасшедшим, но никак не дураком. Для опохмелки он смешивал в большом стакане пять столовых ложек водки, полстакана устричного сока, оливки, фаршированные анчоусами;
• в наши дни не часто встретишь людей, разгуливающих по улице в венках на голове и с гирляндами вокруг шеи. Вот пример древнегреческого рецепта – гирлянду из петрушки и сельдерея несколько часов носят накануне вечером, дабы избежать похмелья следующим утром;
• Рецепт Дина Мартина (американского певца и актера): оставайтесь пьяным.
Я и сам склонен к вредным привычкам, сама жизнь подчас является таковой. Но я умею себя вовремя остановить. Было время, когда утром я всерьез решал вопрос – как можно быть зависимым от чашки кофе? Сигареты, кофе и даже водка – досужие разговоры, это очень легко. А вот встать утром с теплого дивана и облиться холодной водой на морозце, нырнуть в прорубь – это уже шаг к власти, над собой в первую очередь. А иначе в деревне трудно удержаться от общего пессимистического настроения по теме.
1.15. Важные наблюдения
Наверное, наша трагедия в том, что мы обречены на адские муки. Но муки эти мы не воспринимаем, как справедливую кару за грехи и указание на путь к спасению. И поэтому многие… раз в день… наливают стаканчик, уходят в мир грез, где себя «жальче». А после возлияния возникает ощущение, что муки эти посильнопереносимые, поскольку и все остальные люди, волею Божьей, не лишены испытаний и мучений.
1.14.1. Реалии
Что же происходит в деревнях? К примеру, один хитрый вологодский селянин с морщинистым лицом первым делом, после рукопожатия, предлагает мне стакан водки, затем другой, третий. Вечный русский аперитив – выпивка как антураж общения – аперитив этот всегда с нами. Думаю, что сегодня пьющий может бросить пить, только если над ним поставить часового с «ПР-73» (милицейская палка резиновая 73 см). Но это не значит, что он не останется счастливым человеком, поскольку в своей лени являлся и будет в дальнейшем – органичным и счастливым.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!На мой взгляд, в борьбе с «зеленым змием» в деревне надобно искоренять причину, а не ее следствие, поэтому рассмотрим все по порядку.
Гостеприимный деревенский житель уверен, что я скоро сдамся, и на то есть у него есть свои соображения. Во-первых, горожане не выносливы, во-вторых, люди образованные по части выпивки ничего не стоят, в-третьих – у меня, ясно, и опыта нет в этом деле. Но он упустил то обстоятельство, что я был в Чечне и спирт пил флягами. Иначе как я могу высказать свое мнение по вопросу о популярности известной емкости cо старорусским названием 1/40 ведра?
1.14.2. Причины и следствия
Нет лучшего для человека под солнцем, как есть, пить и веселиться.
Екклезиаст, VIII, 15
Оказавшись в банке, все мухи испытывают страх, но ведут себя по-разному. Одни цепенеют, имитируя смерть, другие выбирают бессмысленную панику – бьются об стекло. То же самое с пьянством и его причинами. Можно паниковать, кричать, заражать друг друга паникой, а можно признать, что да – больны. Начать соблюдать режим, принимать лекарства в виде мотивации к жизни, и выплыть…
Хотя ничего хорошего в сложившейся критической ситуации нет, учитывая запоздалую антиалкогольную кампанию (по всем каналам ТВ и печатным СМИ за месяц представлено более двух сотен интервью и сюжетов, их заголовки красноречивее комментариев: «Около двух миллионов россиян страдают алкоголизмом» – Онищенко, «Алкоголизм в России: нужны срочные меры», «Медведев: алкоголизм в России стал национальным бедствием») – я не хочу сознательно еще раз «бить по башке» читателя.
Это, конечно, против модного течения, зато вполне в российских традициях. Как будто бы проблема появилась вчера, и мы десятилетия о ней «ни сном, ни духом» не знали… Но смешно и вполне порусски – махать шашкой мы умеем с пеленок. То в масштабе страны потребовалось заменить все лампы накаливания на светодиодные и «энергосберегающие» – без глубокого анализа их минусов (а они есть). Но даже не это страшно, их и в Европе применяют, однако там сразу решают проблему мест для утилизации, у нас же нет… То теперь «отмашка» сверху – боремся все с пьянством. А чуть ранее был негласный приказ – объединить всех творческих людей и дать отечественной науке невиданную доселе поддержку, чтобы новации не «пылились в столе», а воплощались в реальные устройства. Узнаю Россию… И одними запретами/приказами нам не обойтись.
В славных 80-х колбасу «выбрасывали», водку выдавали. Следили, чтобы особо не размышляли, а лучше бы пили и ели. И пришли к тому, что обвинять граждан особо не в чем, кроме как в общении с бутылкой.
ДЕПРЕССИЯ, ОДНАКО …И так со всеми русскими. Требуется много самодисциплины, чтобы этого избежать и не поддаться заразному вирусу, принесенному соседом с бутылкой. Но с депрессией и еще одним врагом, вызывающим алкогольную зависимость, – страхом перед людским судом, можно бороться. Самое главное в борьбе с апатией и депрессией – перенести ее самый тяжелый момент, когда кажется, что все пошло прахом… В это время нельзя жалеть себя, жаловаться другим, противопоказано вспоминать старые связи, следует также перенести все дела на иной период. А лучше предаться отдыху – спать, читать, особенно философские этюды, например, «Опыты» де Монтеня. И чем дальше, тем будет легче, и в конце концов наступит прояснение. Если пережить тяжелый момент, становится очевидным, что все проходит и все меняется, а жизнь продолжается.
Главной угрозой для здоровья и жизни самой – остается депрессия. Этот сплин, воспетый Пушкиным («Евгений Онегин») «короче, русская хандра» поражает деревню. Стоит сбиться с ритма, начать себя жалеть, задумываться о том, насколько в действительности необходимо то, что делается, как вы тут же почувствуете резкий упадок сил.
ВНИМАНИЕ, ВАЖНО!У меня есть и еще несколько мыслей по данной теме. Но остановлюсь. С учетом последней цитаты все равно лучше не скажешь… Может, таков и есть русский путь.
Известнейший психолог Поль Брегг рекомендует «не испытывать страха перед людским судом. Чтобы избавиться от этого чувства надо понять, что многие люди завистливы. Единственный путь, которым они могут оправдать собственную слабость, – это постоянно осуждать кого-либо. Таким осуждением являются даже сомнительные комплименты. Но если завидуют, значит, вы можете совершить что-то такое, что другим не под силу. Поэтому надо беспокоиться, когда о вас не треплют языками. Это значит, вы топчетесь на одном месте. Необходимо помнить – что бы вы ни делали, вы не можете сделать приятное сразу всем…».
1.14.3. Что предпринять
Возьмемся за руки друзья, чтоб не пропасть поодиночке.
Б. Окуджава
После критических замечаний, как правило, должны следовать предложения. Итак, начинать надо (и не только в алкогольной тематике) не с города, а с села, – чтобы как можно скорее здесь накормить и одеть народ, потеснить бедность, минимизировать социальную цену реформ, дать миллионам людей на себе ощутить конкретную пользу от них. Но нет оснований полагать, что ситуация в ближайшее время изменится к лучшему. Пишем много, а толку нет.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Я же прошу записать меня в китайцы, и не потому, что люблю желтые плавки. Во всем мире уже признана «китайская формула успеха», когда за относительно короткий промежуток времени люди стали смотреть вперед с гордостью и перспективой. Начали они не с ломки политической системы, а с повышения эффективности экономики. Ибо в переходный период особенно нужна сильная центральная власть, располагающая надежными рычагами управления. Между наезженной колеей планового хозяйства и автострадой рыночной экономики лежит участок бездорожья. И трудно проехать по ухабам, если заранее перерубить рулевые тяги своей машины.
Однажды генерал Ермолов, знаменитый наместник царя на Кавказе и успешный полководец в войне с горцами, отчаявшись в борьбе с чиновничьим произволом, не попросил, а потребовал, чтобы его «записали… в немцы» – поскольку представители этой нации точные и законопослушные, не раз приносили пользу нам – русским, хотя бы во времена петровских реформ.
Нельзя форсировать приватизацию государственных предприятий, особенно естественных монополий, нельзя допустить расхищения национального достояния, созданного коллективным трудом народа, а также природных богатств страны. Вместо этого надо сделать упор на привлечение иностранного капитала, создавая специальные экономические зоны с льготным режимом для инвесторов. А иностранные предприятия не только создадут новые рабочие места, но и повысят общий технологический уровень производства. Мы в России только начинаем использовать регулирующую роль государства, дабы не допустить социальной и региональной поляризации. Естественно, мы опоздали лет на пятнадцать… Регулирование включает различные меры по сокращению троекратного разрыва в доходах 20 млн горожан и почти 60 млн жителей деревни (если бы они тут действительно жили, а не только регистрировались!), а также в уровнях жизни процветающих областей и еще не выбравшейся из отсталости глубинки. И один из рычагов регулирования – новая антиалкогольная кампания.
Вот что мне представляется важным и необходимым в ближайшее время:
• провести референдум по поводу новой антиалкогольной государственной программы;
• активно пропагандировать в СМИ здоровый образ жизни (в том числе на телевидении в виде соответствующих рекламных роликов), организовать в прессе циклы статей, представляющих опыт тех, кто бросил пить;
• широко демонстрировать обществу спившихся людей, показывать последствия пьянства, чтобы отбить охоту к Бахусу у молодежи. Проводить экскурсии в больницы, где содержатся алкоголики, в места лишения свободы, шире освещать в прессе факты задержания милицией нарушителей-алкоголиков и применения мер воздействия к ним;
• расширить полномочия Антиалкогольного комитета Русской православной церкви и Церковно-общественного совета по антиалкогольной угрозе;
• учитывая масштабы проблемы, в каждом районе и субъекте Федерации ввести пост независимого полномочного представителя, координирующего действия муниципальной власти и контролирующего выполнение федерального законодательства;
• на местном уровне предусмотреть выплату надбавки к зарплате тем, кто не пьет (в том числе тем, кто добровольно закодировался);
• ужесточить (в разы) наказание за незаконное производство, сбыт алкогольной продукции, а также за появление в общественных местах в пьяном виде и хулиганские действия, совершенные в состоянии опьянения.
1.14.4. Сияние 1/40 ведра
Господи! Самим класть в свой рот отраву, которая превращает тебя в дурака и скотину.
Уильям Шекспир
В деревне всегда есть работа. Но пока провозглашен приоритет материального над моральным, ничего не поделаешь. Нет идеалов, кроме рубля…
Чем еще заниматься, кроме работы, знает, пожалуй, каждый. Аркадий Стругацкий на заданный как-то вопрос, работает ли он над чем-нибудь, ответил уклончиво: «конечно, не могу же я пить 24 часа в сутки». Знаменитый писатель-фантаст шутил не для тех, кто станет понимать его буквально… Но даже при такой перспективе «есть куда стремиться» – берем калькулятор и считаем – это уже будет не 18 (а много больше) литров на человека в год… Такой рекорд ждет Россию при дальнейшем попустительстве, и он убьет нас.
В необходимости решительных мер по борьбе с пьянством, наверное, не сомневается никто. Но появление «Концепции государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкоголем и профилактике алкоголизма» само по себе не способно привести к уменьшению потребления на душу населения. Это декларация о намерениях, полумера, она лишь очерчивает общие направления государственной политики в данной сфере на десять лет вперед. А остальное зависит от нас.
ОТ РИА «НОВОСТИ» 24.09.2009На мой взгляд, дело не в традиции, а в государственной политике. Хотя в увлечении историей просматриваются определенные элементы эскапизма как психологического явления, в наши дни миллионы людей увлечены реконструкцией исторических событий, как будто в этом есть признаки определенной социальной гармонии. А менять мир надо осторожно! «Мы часто меняем законы, вносим поправки – за весеннюю сессию Госдума РФ приняла свыше 220 законов» («РГ» № 185, 1.10.2009, с. 8). Это понятная (чтобы жить в ногу со временем), но и пугающая тенденция. Взять для сравнения хотя бы традиционно консервативную Великобританию. Итак, вспомним факты.
«По данным Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка к началу 1990-х годов потребление алкоголя в стране составляло 5,4 литра в год, к началу 2008-го этот показатель увеличился почти в два раза – до 10 литров в год, а с учетом потребления «крепких спиртных напитков домашнего приготовления» и «спиртосодержащей продукции, не разрешенной к потреблению» – 18 литров.
При этом эксперты Всемирной организации здравоохранения считают, что потребление алкоголя больше 8 литров в год крайне опасно для здоровья нации. Стоит ли удивляться, что сейчас в РФ от случайных отравлений алкоголем ежегодно умирают более 23 тыс. человек, а от болезней, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, – более 75 тыс. человек. Уже год как российские власти анонсировали начало новой антиалкогольной кампании. Однако эффективно бороться с пьянством и алкоголизмом пока не получается. А отсутствие заметного результата после громких заявлений укореняет в мозгу обывателя стереотип: «ничего у нас не выйдет, пили и пить будем – традиция такая».
Немного истории
В разные времена российское государство то всячески приобщало население к алкоголю (к примеру, повсеместно открывая «царевы кабаки»), то – это случалось намного реже – пыталось отучить от него. Так, в период с 1914 по 1917 годы Россия была самой малопьющей страной в Европе. Уже в декабре 1917 года советское правительство продлило введенный еще при царском режиме запрет на торговлю водкой – продлило на все время войны и революции, а затем, в июле 1918 года, еще раз приняло постановление о запрете производства самогона и торговли водкой на период гражданской войны и иностранной интервенции. Однако 26 августа 1923 года ЦИК СССР и СНК СССР издали совместное постановление о возобновлении производства и торговли спиртными напитками в СССР. При этом государство осуществляло полный контроль за выпуском винно-водочной продукции, то есть оставалось монополистом в данном сегменте рынка.В 1958 году ЦК КПСС и Советское правительство приняли постановление «Об усилении борьбы с пьянством и о наведении порядка в торговле крепкими спиртными напитками». Запрещалась продажа водки во всех предприятиях торговли и общественного питания, расположенных на вокзалах, в аэропортах, на привокзальных и пристанционных площадях (на рестораны это правило не распространялось). Не допускалась продажа водки в непосредственной близости от промышленных предприятий, учебных заведений, детских учреждений, больниц, санаториев, в местах массовых гуляний и отдыха.
В 1972 году было опубликовано новое постановление «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма». Предполагалось сократить производство крепких напитков, но взамен расширить выпуск виноградного вина, пива и безалкогольных напитков. Были повышены цены на спиртное, прекращено производство водки крепостью 50 и 56 градусов, время торговли алкогольными напитками крепостью 30° и выше ограничили промежутком с 11 до 19 часов…
ЗАМЕЧАНИЕ ПО ХОДУ ……созданы лечебно-трудовые профилактории (ЛТП), куда людей отправляли принудительно (в Верховажском районе тому много свидетелей). Кроме того, из кинофильмов вырезали сцены с употреблением спиртных напитков, развернули антирекламу алкоголя в СМИ – вспомните знаменитый журнал «Крокодил», подшивка которого сейчас передо мною, – карикатуры и шаржи про алкоголиков в каждом номере.
То есть то, что мы имеем и сейчас, – с 23 до 7 часов официально продавать крепкий алкоголь нельзя. Это введено в Санкт-Петербурге пару лет назад, а, к примеру, в Вельске Архангельской области только с 1.01.2010. И уже в 2 часа наступившей новогодней ночи нам шампанское не продали…
В 1985 году в СССР началась крупная антиалкогольная кампания, которая продолжалась около двух лет. 7 мая 1985 года приняты «знаменитые» постановления ЦК КПСС «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма» и Постановление Совмина СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения», которыми всем партийным, административным и правоохранительным органам предписывалось усилить борьбу с пьянством и алкоголизмом, предусматривалось значительное сокращение производства алкогольных напитков, числа мест их реализации и времени продажи. 16 мая 1985 года вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР «Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом, искоренении самогоноварения», который подкреплял эту борьбу административными и уголовными наказаниями.
Впрочем, в 1987 году советское руководство приняло решение свернуть борьбу с производством и потреблением алкоголя. После этого антиалкогольные кампании в стране не проводились, не возобновились они и после распада СССР. Однако на протяжении ряда лет в России рассматривалась возможность введения госмонополии на производство и продажу крепких спиртных напитков и, в первую очередь, водки. C 2009 года в рамках нацпроекта «Здоровье» в России реализуется формирование здорового образа жизни, одна из его задач – борьба с табакокурением и алкоголизмом.
В СССР до начала 1970-х, в общем, пили немного. А затем чиновники, видимо, решили, что в условиях неэффективной экономики доступный алкоголь – хорошее подспорье для наполнения государственной казны. Примерно так же, похоже, думают они и сегодня. Возможно, поэтому реальные действия, предпринимаемые государством на поприще борьбы с пьянством, не соответствуют масштабу проблемы.
О месте алкоголя в человеческом обществе давно сказано так: «Благодаря магическим свойствам алкоголя доступ к нему всегда был синонимом власти. Священнослужители и правители держали под неусыпным контролем вход в хранилища алкогольных напитков. Соответственно, раздача алкоголя порождала ответную преданность… В 1758 году Джордж Вашингтон в борьбе за место в законодательном органе велел своим помощникам выдать по нескольку литров спиртного всем избирателям. Выборы прошли успешно… Кроме властителей, которые «распоряжаются ключами» от винных погребов, почетом и уважением пользовались виноделы и пивовары. К примеру, в Уэльсе в Средние века, когда потребление эля приближалось к 8 литрам в год, королевский пивовар в придворной иерархии стоял выше королевского лекаря, а король лично снимал пробу с каждой новой бочки эля».
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Прошло сто лет. Где ты, доктор Оноре? Где твоя сила?
В начале ХХ века редко кто в Петербурге не знал доктора Льва Львовича Оноре. Лечил он главную российскую болезнь – пьянство, и, как свидетельствовали современники, лечил успешно. Медицинского образования Оноре не получил, и был не врачом, а, скорее, гипнотизером. Сеансы гипноза Лев Львович проводил в своем номере, в гостинице «Северная». Он укладывал пациента на кушетку, расспрашивал, какими болезнями тот страдает, а потом приказывал закрыть глаза и внушительным голосом произносил: «Теперь ты перестанешь пить водку, вино и другие крепкие напитки!», после чего пациент погружался в сон. Сохранилась история об одном артисте императорских театров, который безудержно пил горькую, а потом вылечился у Оноре. Имя его не известно, но этот факт лишь свидетельствует в пользу достоверности истории. Однажды счастливо излеченный артист зашел по старой памяти в ресторан на Петербургской стороне, где когда-то веселился с приятелями. Бывшие собутыльники предложили артисту вспомнить прошлое и выпить за встречу. Артист долго отказывался, вспоминал доктора, но, в конце концов, все-таки поддался на уговоры и спросил коньяку, только самого лучшего. Приятели радостно загалдели. Артист залпом опрокинул большой бокал. За столом раздалось победное
«Ура!», но тут служителю Мельпомены вдруг стало дурно, его затошнило, и он опрометью бросился вон из ресторана. «Вот, значит, какая у его сила, у Оноре! – возбужденно заговорили свидетели происшествия. – «Испортил человека, даже благородных напитков пить не может!»
1.14.5. Как правильно пить и веселиться
В поэзии, как и в алкоголизме, главное – вовремя завязать.
Юрий Поляков, писатель, гл. редактор «Литературной газеты». (Смена 15.11.2004, с. 9)
Отказаться от алкоголя совсем, видимо, не получится никогда.
Не подтверждает ли эти слова только что проведенная встреча Нового года? Но можно сделать иначе с точки зрения цивилизованности. Представим, что вы собираетесь малость выпить за семейным ужином.
СОВЕТА что мы имеем в деревнях, где, казалось бы, главное – забота о мужчинах, о будущем генофонде?
Готовясь к вечеру, предусмотрительно положите в морозильную камеру холодильника бутылку водки. В хорошей водке нет примесей, а сильно охлажденный напиток действует на организм медленнее. Далее возьмите со льда полкилограмма свежей белужьей икры (богата белком). Если в течение часа с наслаждением есть икру, запивая ее неразбавленной водкой из маленьких рюмок, вы будете великолепно себя чувствовать, просто купаться в волнах приятных ощущений, и от колоритного общения в том числе.
Некачественная водка смешивается с «закусоном» типа яичницы на свином сале, огурчиками и, иногда, с салатиком «чем бог послал». Потом идут за второй бутылкой (о чем хорошо осведомлены продавцы сельских магазинов), за третьей, и под конец – обязательная «полировка» пивом. Закуска от проведенного вечера, переходящего в ночь, остается в тарелках и «применяется» по второму и по третьему разу…
Таким образом, проблема – в культуре пития, а культура пития зависит от возможностей, то есть – от достатка. И вот пока мы не решим проблему достойного заработка, обеспечения работой и иными материальными благами, пить в деревнях меньше не станут, несмотря ни на какие потуги пишущих и государственные кампании. Можно лишь приуменьшить размер потребления «горькой» внутрь и купировать последствия от него.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Первая жена Куприна не давала ему опохмелиться, пока он с утра не напишет рассказ. Он подсовывал свои «потуги» под запертую дверь, она читала листки с текстом и говорила: «Плохо»! Потом, наконец, наливала… Но знаменитый писатель долго с ней не прожил. Каждому нужно свое.
Средства от похмелья
Во все времена не только русские любили хорошо выпить и вкусно поесть. И, к счастью, иногда кое-что писали на эту тему, так что сегодня можно узнать вкусы русских и нерусских предков. Вспоминать «прозаические» рецепты типа рассола и перепелиных яиц – слишком просто. Далее предлагаю некоторые оригинальные способы борьбы с последствиями «укуса» зеленого змия:• рецепт индейского племени варау (только для женщин) – обнаружив своего мужа в неприглядном виде, увяжите его в гамак, как мумию, и оставьте повисеть, пока он не придет в себя;
• капустный суп – капусту включают в состав блюд, облегчающих состояние похмелья (столь же широко используют для этой цели и рыбу). Естественно, все желающие могут пить сок квашеной капусты, но приведенный далее рецепт капустного супа позволяет приготовить из этого волшебного растения более ароматное и вкусное блюдо. Сварить его лучше всего накануне вечером, а то и раньше, и держать в морозилке, пока не потребуется. Готовится капустный суп так же, как и борщ, но без свеклы и с двойным количеством капусты. Две щепотки тмина и стакан сидра, влитый в готовое блюдо, не помешают гастрономическим похмельным изыскам;
• возможно, Распутин и был сумасшедшим, но никак не дураком. Для опохмелки он смешивал в большом стакане пять столовых ложек водки, полстакана устричного сока, оливки, фаршированные анчоусами;
• в наши дни не часто встретишь людей, разгуливающих по улице в венках на голове и с гирляндами вокруг шеи. Вот пример древнегреческого рецепта – гирлянду из петрушки и сельдерея несколько часов носят накануне вечером, дабы избежать похмелья следующим утром;
• Рецепт Дина Мартина (американского певца и актера): оставайтесь пьяным.
Я и сам склонен к вредным привычкам, сама жизнь подчас является таковой. Но я умею себя вовремя остановить. Было время, когда утром я всерьез решал вопрос – как можно быть зависимым от чашки кофе? Сигареты, кофе и даже водка – досужие разговоры, это очень легко. А вот встать утром с теплого дивана и облиться холодной водой на морозце, нырнуть в прорубь – это уже шаг к власти, над собой в первую очередь. А иначе в деревне трудно удержаться от общего пессимистического настроения по теме.
1.15. Важные наблюдения
Человек может только одно – найти в жизни то, что его, и сделать из этого свой остров. Чтобы стало чуточку лучше, нужно пройти самое плохое.
«Тонкая красная линия».Сценарий фильма Терренса Малика, США
И занесла меня нелегкая в хутор Боровичиха, что в 240 км от Вологды в сторону Архангельска, в мою «михайловскую» ссылку. И увидел я многое и разное, живя с июня 2007 года практически безвылазно в этом отдаленном хуторе по соседству с одной местной бабушкой. Впечатления, накопленные в процессе, жаль было потерять, и стал я их записывать. И вот что получилось – для городского парня и таких же, как я, бесценные, доложу вам, впечатления.