«ПРЕВРАЩЕНИЕ»
   Яблоко и персик (абрикосы) очистите от косточек, мелко нарежьте или натрите на терке. Смешайте их со всеми остальными компонентами, заправьте сметаной, уложите в вазочку, поставьте в холодильник и через час этот простой фруктовый салат станет прекрасным дополнением к десертам вашего стола.
   Вам понадобятся: 200 г творога, яблоко, персик или 5 абрикосов, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 1 ст. л. сметаны.

ВАРЕНИКИ

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
   Замесите тесто, раскатайте, вырежьте кружочки, положите вишни, защипите края и опустите вареники в кипящую подсоленную воду. Вынимайте, когда всплывут.
   Вишневые косточки с соком, натекшим с вишен, поставьте на огонь. Добавьте воды и поварите, добавляя по вкусу сахар, – сироп готов.
   На стол вареники подайте в глубоком блюде; сироп со сметаной лучше не подливать сразу, а предложить отдельно в керамических мисках, дающих ощущение прохлады.
   Вам понадобятся: 3 стакана муки, 1,5 стакана воды, 3 яйца, 1/2 ч. л. соли.
   Для начинки и подливки: вишня (из расчета 3–5 вишенок на вареник), вишневые косточки, сок от вишни, сахар, сметана.
ВАРЕНИКИ С ТОРНОМ
   Тесто сделайте заранее, воспользовавшись любым способом его приготовления из перечисленных нами выше. В тесто добавьте по вкусу сахар. Мелко порезанный торн тоже разотрите с сахаром. Тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте из него стаканом кружочки, в середину каждого положите начинку и закрутите в виде полумесяцев. Варите в чуть подсоленной воде 7–8 минут. Готовые вареники полейте сладкой сметаной или сиропом от варенья.
   Вам понадобятся: 3 стакана муки, 1,5 стакана воды, 3 яйца, 1/2 ч. л. соли.
   Для начинки и подливки: очищенные ягоды торна, сметана, сахар.

ПАСХИ И КУЛИЧИ

ПАСХА «ЮЖНАЯ»
   Яйца разотрите с сахаром, добавьте ванили и тертого шоколада. Эту смесь поставьте на плиту и подогревайте до тех пор, пока шоколад не разойдется. Остудив массу, смешайте ее со сметаной, маслом и творогом. Положите пасху в холодильник, чтобы она остыла.
   Вам понадобятся: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, 50 г масла, 3 яйца, плитка шоколада, ваниль.
ПАСХА «МУДРОСТЬ ВЕКОВ»
   Творог отпрессуйте, соедините его с сахаром и ванилью. Потом прибавьте сливочное масло, яйца и фисташки, предварительно изрубленные. Всю массу хорошенько смешайте, выложите в блюдо и полейте сметаной.
   Вам понадобятся: 400 г творога, 100 г сахара, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 1 стакан фисташек, 1 стакан сливок, ваниль.
ПАСХА «ВОСКРЕСЕНИЕ»
   Молоко поставьте в духовку и пусть оно томится до тех пор, пока не сделается красным. Для этого почаще опускайте пенки вниз. После этого выньте молоко из духовки, остудите и влейте в него сметану. Оставьте в теплом месте примерно на один час, чтобы закисло. Как только появится сыворотка, перелейте все в салфетку и повесьте в холодном месте, чтобы стекла сыворотка. Теперь добавьте два яйца и сахар. Ваша пасха готова.
   Вам понадобятся: 3 л молока, 2 стакана сметаны, 2 яйца, 50 г сахара.
ПАСХА «ВОСКРЕСНАЯ»
   Сметану, сливки и молоко смешайте и поставьте в духовку. Когда смесь створожится, вылейте ее в салфетку и дайте стечь. Получившуюся массу хорошенько перетрите, добавьте в нее сахар и соль по вкусу.
   Вам понадобятся: 2 стакана сливок, 2 стакана сметаны, 2 стакана молока, яйцо, сахар по вкусу.
КУЛИЧ «РАДОСТЬ»
   Желтки взбейте с сахаром. Маргарин растопите вместе с маслом. Возьмите кастрюлю, смажьте ее бока растительным маслом, вылейте в нее растопленное масло, подогретое молоко, взбитые с сахаром желтки, чуть-чуть посолите и, постепенно добавляя муки, замесите не очень крутое тесто. Перед его готовностью добавьте растительное масло и дрожжи, разведенные в молоке, а теперь посмотрите, не нужно ли еще муки, и месите тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Потом добавьте сметаны и еще немного муки и снова вымешивайте. Оставьте тесто подходить на 2–3 часа. После того, как тесто поднялось, добавьте взбитые белки и опять дать подойти.
   Глазурь нужно готовить только после того, как будут готовы сами куличи, потому что она быстро застывает, где-то в течение 10–15 минут. Чтобы приготовить глазурь, нужно в кипящее молоко высыпать сахар и кипятить 7-10 минут.
   Вам понадобятся: 10 яиц, 1/2 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г маргарина, 1 кг муки, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 стакана сахара, 1/2 л сметаны, 100 г дрожжей.
   Для глазури: 4 ст. ложки молока, 1/2 стакана сахара.

БЛИНЫ

БЛИНЧИКИ «ВОЛШЕБНЫЕ»
   Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте сметану или сливки и размягченное сливочное масло. Миксером взбейте эти продукты в густой крем.
   Противень или сковороду смажьте маслом и выложите стопкой блинчики, на каждый из которых нанесите крем. Верхний блинчик смажьте яйцом. Запеките блинчики в сильно нагретой духовке.
   Вам понадобятся: 15 испеченных блинчиков, 5 яичных желтков, 5 ст. л. сахарной пудры, 3 ст. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны или сливок.
БЛИНЫ «НЕ ОТОРВЕШЬСЯ»
   Смешайте кефир со сметаной, всыпьте муку и размешайте до гладкости. Взбейте миксером яйца с солью и сахаром в крепкую пену. Смешайте подготовленные компоненты и жарьте блины на сливочном масле.
   Вам понадобятся: 3 стакана муки, 2 стакана кефира, 1 стакана сметаны, 4 яйца, соль, сахар, сливочное масло.
БЛИНЧИКИ С СИРОПОМ
   Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, смешайте их со сметаной, маслом, мукой и вымесите тесто. Затем добавьте в тесто взбитые яичные белки.
   Жарьте блинчики на сковороде среднего размера, смазанной сливочным маслом или маргарином. Обжаривайте блинчики только с одной стороны.
   Приготовьте сироп. Для этого залейте сахар водой и, помешивая, нагрейте до растворения сахарных крупинок. Затем добавьте растворимый кофе и коньяк, тщательно размешайте получившийся сироп и охладите.
   Противень смажьте маслом, уложите на него стопкой блинчики поджаренной стороной вверх, нанося на каждый блинчик кофейный сироп. Самый верхний блинчик смажьте яйцом и поставьте противень в духовку на пять-семь минут.
   Испеченные кофейные блинчики подавайте горячими с клюквенным или другим кисловатым вареньем.
   Вам понадобятся: 1 стакан муки, 2 яйца, 2 стакана сметаны, 1 стакан топленого сливочного или растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
   Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1 ст. л. коньяка или кофейного ликера, 1 ст. л. растворимого кофе, 1/2 стакана воды.
БЛИНЧИКИ «ЗАПАДНЫЕ»
   Смешайте яичные желтки, сахар, сливки или сметану, муку и лимонную цедру. Белки взбейте с солью в густую пену и осторожно примешайте к тесту.
   Блинчики выпекайте на сковороде, смазанной маслом. Когда одна сторона блинчика подрумянится, переверните блинчик и жарьте его с другой стороны. «Западные» блинчики должны быть немного толще обычных. Подают такие блинчики с вареньем или джемом.
   Вам понадобятся: 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 4 ст. л. сливок или густой сметаны, 5 ст. л. муки, 1 ч. л. лимонной цедры, 1/2 ч. л. соли.
БЛИНЧИКИ «РИСОВИНКИ»
   Рис отварите в полутора стаканах подсоленной воды в течение 12 минут. Яйца взбейте с сахаром и солью, смешайте их с молоком, сметаной и добавьте охлажденный отварной рис. Замесите однородное тесто и выпекайте блинчики на смазанной маргарином или сливочным маслом сковороде. Подавайте рисовые блинчики со сметаной или сливочным маслом.
   Вам понадобятся: 1 стакан риса, 1,5 стакана воды, 2,5 стакана молока, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 4 яйца, 2 ст. л. сметаны.
СМЕТАННЫЕ БЛИНЫ «ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ УЛЫБКА»
   Сметану перемешайте с сахаром, солью, яйцами и содой, добавьте немного растительного масла. Пшеничную и гречневую муку перемешайте, добавьте лимонную кислоту. Миксером взбейте сметану и муку так, чтобы на поверхности появилась пена. Жарьте блины на растительном масле.
   Вам понадобятся: 3 стакана сметаны, 1 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 5 яиц, сахар, соль, 2 ч. л. соды, 2 ч. л. лимонной кислоты, растительное масло.
ТРУБОЧКИ ИЗ БЛИНОВ С ТВОРОГОМ
   Яйца разотрите с сахаром и солью, влейте молоко, всыпьте муку и замесите жидкое тесто для блинчиков. Испеките блинчики на небольшой сковороде диаметром около 15 см, не переворачивая.
   Творог разотрите с сахаром, сметаной, добавьте промытый изюм. На поджаренную сторону каждого блинчика уложите творог, сверните блинчики в трубочки и уложите в смазанную маслом сковороду с высокими стенками. Полейте блинчики смесью яйца и сметаны и поставьте сковороду в духовку на 15 минут. Подавайте трубочки из блинчиков горячими.
   Вам понадобятся: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
   Для начинки: 250 г творога, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. изюма.

ГЛАВА III. CМЕТАНА И КОСМЕТИКА

   Сметана – очень любимый нами продукт, который мы используем, как правило, лишь когда готовим еду. Однако при этом мы забываем, что сметана – отличный косметический продукт, который может сделать вашу кожу нежной, гладкой и шелковистой. Естественно, все косметические процедуры нужно проводить регулярно, иначе эффекта от них не будет.
   Ошибочно мнение, что сметана полезна только сухой и увядающей коже, – жирная и нормальная также нуждается в полезных веществах и витаминах, которые содержатся в сметане.
   А теперь давайте приступим к конкретным рецептам масок, ванн и компрессов, которые мы рекомендуем для ухода за вашей кожей. Но прежде напомним, что существует несколько правил, которые нужно соблюдать, приступая к косметическим процедурам: ваша кожа перед тем, как вы нанесете на нее маску или компресс, должна быть хорошо очищена. Что это значит?
   Если кожа сухая или нормальная, достаточно будет всего лишь умыться кипяченой водой без мыла; ну а если кожа жирная, придется провести более трудоемкую процедуру по очистке лица. Для этого вскипятите воду и подержите голову над паром в течение 10–15 минут. После этого снимите остатки грязи и пыли с лица ватным тампоном, смоченным в спиртсодержащем лосьоне. И только после описанных процедур приступайте непосредственно к маскам.
   И последнее замечание, которое необходимо сделать: сметану следует использовать только качественную и желательно самую свежую, которую только найдете. В противном случае вы рискуете нанести вред коже, и эффект будет противоположным тому, которого добивались. И это касается не только сметаны, но и всех остальных продуктов, которые можно использовать для смесей, масок или ванн.

МАСКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СМЕТАНЫ

НОРМАЛЬНАЯ КОЖА
   Если у вас нормальная кожа, значит вы не нуждаетесь в специальном уходе, всего лишь необходимо изредка подпитывать и увлажнять кожу. Для этого можно использовать сметану как в чистом виде, так и в смесях.
   1) Для этой маски потребуется только сметана жирностью не более 20 %. Поставьте ее на полчаса в теплое место, но, конечно же, не на солнце или батарею парового отопления, и после этого наложите сметану на очищенную предварительно кожу на 10–15 минут. Эта маска отлично питает и увлажняет кожу. Эту маску можно делать тем, у кого кожа сухая, склонная к шелушению и раздражению, а также и женщинам с нормальной кожей.
   2) Отличным питательным средством для кожи могут служить овсяные хлопья, смешанные со сметаной. Для этого потребуются 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Смешайте их с половиной стакана сметаны и поставьте на некоторое время в теплое место, чтобы хлопья набухли. После этого наложите смесь на предварительно очищенное лицо. Спустя десять минут смойте кашицу с лица. Не забудьте, что это нужно делать только теплой водой. После проделанной процедуры нанесите на кожу увлажняющий крем, остатки которого снимите салфеткой через несколько минут.
   3) Если у вас есть немного свободного времени, можете приготовить питательную маску, в состав которой входят овсяные хлопья, сметана и, кроме того, яйцо. Приготовьте 2 столовые ложки овсяных хлопьев, смешайте с половиной стакана нежирной сметаны и поставьте в теплое место на 20 минут.
   После этого положите в смесь яичный желток и чайную ложку меда (желательно, чтобы он был свежим), наложите смесь на лицо и через 15 минут смойте ее. По желанию можете воспользоваться кремом, но это делать совсем не обязательно, так как сметана в сочетании с овсяными хлопьями и без того отличное питательное средство для кожи.
   4) Для приготовления следующей маски, обладающей оздоравливающим эффектом, понадобится немного картофеля и сметана. Сварите 2–3 картофелины в мундире, затем разомните их и смешайте со сметаной. Перед нанесением смеси протрите кожу увлажняющим кремом. Держать эту маску на лице нужно не более двадцати минут.
   5) Для нормальной кожи отлично подходят маски-смеси, состоящие из сметаны и разнообразых фруктов. Чтобы приготовить такую маску, возьмите 2 столовые ложки сметаны, добавьте в нее несколько виноградинок, предварительно очищенных от кожуры. Все перемешайте и наложите на очищенную кожу. Через 10 минут умойтесь теплой водой, а затем нанесите на лицо смягчающий крем, можно также использовать и увлажняющий.
   6) Вот еще один рецепт питательной маски, которая готовится из моркови и сметаны. Натрите средней величины морковь на мелкой терке, смешайте кашицу со столовой ложкой творога. Затем в полученную массу добавьте сметану и яичный желток. Все тщательно перемешайте и нанесите на предварительно очищенную кожу. Через 20 минут смойте массу теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
   7) Для следующей маски вам потребуются сметана и манная крупа, которая является таким же хорошим питательным средством для кожи лица. Кстати сказать, это средство необязательно применять только для лица, ведь и кожа в области декольте тоже нуждается в тщательном уходе, так что не забывайте о ней.
   Но мы отвлеклись, вернемся к нашей манно-сметанной маске. Возьмите две столовые ложки манной крупы, смешайте ее с половиной стакана сметаны и наложите получившуюся сметанную кашицу на кожу, подержите ее в течение 10–15 минут, после чего смойте теплой водой.
   8) Еще одна маска, которая может помочь проблемной коже, готовится из сметаны и сырого картофеля. Очистите пару картофелин и потрите их на мелкой терке, перемешайте с нежирной сметаной и наложите на заранее подготовленную кожу. После этого смойте теплой кипяченой водой.
   9) Кроме картофеля и сметаны, для подобной маски можно использовать муку. Все перемешайте (картофель приготовьте так же, как это описано в предыдущем рецепте) и наложите смесь на очищенное лицо. После проделанной процедуры смойте маску с лица и наложите на кожу подходящий крем.
ЖИРНАЯ КОЖА
   С жирной кожей нужно обращаться очень осторожно. Вообще, она не требует особого ухода, по крайней мере такого, какой нужен владельцам сухой кожи. Но мы имеем дело со сметаной, продуктом, считающимся довольно жирным, поэтому важно быть более внимательными. Выбрать для ухода за кожей нужно самую нежирную сметану. Но если сделать это будет трудно, просто разбавьте сметану простоквашей или молоком. Итак, рецепты наших масок для ухода за жирной кожей.
   1) Эта маска позволит максимально сузить поры на коже и улучшить цвет лица. Для ее приготовления потребуется полстакана пшеничных отрубей, один клубень молодого картофеля, немного молока и 3 столовые ложки сметаны. Сварите картофель, помните немного, добавив сметану, после этого отложите на несколько минут, чтобы он остыл. В это время вылейте молоко в пшеничные отруби и перемешайте. Должна получиться немного жидковатая кашица. Добавьте в нее помятый картофель со сметаной и наложите приготовленную массу на лицо на 20 минут. После этого смойте ее теплой водой и нанесите на кожу увлажняющий крем. Чтобы эффект был более заметен, маску нужно делать регулярно.
   2) Для жирной кожи эта маска будет отличным средством, которое сузит поры и подпитает кожу. Для приготовления этой маски нужно взять помидор, снять с него кожицу, предварительно ошпарив кипятком, и размять. В полученную кашицу добавьте столовую ложку нежирной сметаны, перемешайте все компоненты и наложите на предварительно очищенную кожу лица. Кстати сказать: жирную кожу перед маской лучше всего чистить паровым способом, поскольку он обладает наибольшим эффектом. Итак, вы очистили кожу, теперь наложите маску, подержите ее в течение 15 минут и смойте теплой водой. После этого смажьте кожу увлажняющим кремом.
СУХАЯ И УВЯДАЮЩАЯ КОЖА
   Сметана как будто специально предназначена для этого типа кожи, ведь она не только витаминизирует и питает ее, но и разглаживает мелкие морщинки, создает некую защитную пленку, которая будет предохранять кожу от вредного воздействия мороза и ветра.
   1) Для этой маски можно взять густую сметану, не беда, если она будет очень жирной, ведь для сухой кожи это даже лучше. Умойтесь мягкой кипяченой водой без мыла и наложите сметану, предварительно немного постоявшую в теплом месте, на кожу. После того, как сметана впитается, а это произойдет спустя 10–15 минут, можете смывать ее. После этого смажьте кожу питательным кремом и проведите ближайшие полчаса, отдыхая. Это позволит коже лучше подпитаться и расслабиться.
   2) Эта маска очень подходит для занятых женщин, так как она не отнимает много времени, а результат от ее применения просто превосходен. Итак, возьмите яичный желток, 3 чайные ложки сметаны и 2 чайные ложки меда, все это тщательно перемешайте и нанесите на очищенную кожу, после чего смойте теплой водой. Обязательно нанесите увлажняющий крем на кожу.
   3) В качестве основного компонента масок для сухой кожи используйте льняное семя, которое нужно смешать с небольшим количеством сметаны. Пропорция может быть такая: столовая ложка льняного семени и половина стакана сметаны – все это нужно тщательно перемешать и поставить в теплое место на 30 минут. После этого смажьте кашицей лицо, подержите на коже в течение 15–20 минут, затем смойте теплой водой.
   4) Традиционно в состав масок для сухой кожи входит картофель, лучше всего молодой. Отварите несколько картофелин, разомните их, добавьте полстакана сметаны. Когда косметическое пюре остынет, равномерно наложите его на лицо. По прошествии 20–25 минут смойте маску теплой водой.
   5) Чтобы приготовить эту маску, нужно взять три столовых ложки творога, картофелину, яйцо, две столовые ложки любого растительного масла, четверть стакана сметаны и сок, выжатый из половинки лимона. Картофель нужно сварить и сделать из него пюре с добавлением сметаны, затем добавить в получившуюся смесь творог, яичный желток, растительное масло и лимонный сок. Все тщательно перемешайте. Подождите 3–4 минуты, пока масса пропитается и станет однородной, после этого накладывайте ее на лицо. Смывать нужно по прошествии пятнадцати минут как обычно теплой водой. После процедуры можете смазать кожу увлажняющим кремом и несколько минут отдохнуть, чтобы она принесла свою пользу.
   6) Превосходным средством для сухой кожи являются дрожжи, дополнительное их достоинство в том, что они есть практически в каждом доме, поэтому маска очень популярна. Дрожжи богаты витаминами группы В, они тонизируют, очищают и питают кожу. Возьмите 1/3 палочки дрожжей, разомните их и смешайте с молоком или нежирной сметаной и затем нанесите смесь на кожу. Поверьте, результат не заставит себя ждать – кожа станет выглядеть просто великолепно.
   7) Возьмите яичный желток, несколько капель лимонного сока, 10 граммов оливкового масла, все это перемешайте и добавьте половину столовой ложки сметаны, снова перемешайте. Положите эту смесь на сухие участки кожи и подержите 15 минут, за это время маска успеет впитаться в кожу. Потом можете смыть смесь теплой водой. После сеанса нанесите на кожу увлажняющий крем и полежите несколько минут, чтобы отдохнуть.
   Примите этот рецепт за основу и добавляйте в смесь творог, мед. Все эти компоненты прекрасно тонизируют и смягчают кожу, следовательно, их можно использовать так часто, как это необходимо. К тому же, эти продукты есть в любое время года, так что никаких временных ограничений у вас тоже нет.
   8) Особого внимания требует увядающая кожа. К столовой ложке творога добавьте сметану (ее нужно примерно полстакана), наложите кашицу на лицо и шею и оставьте на 20 минут, затем смойте теплой водой. Делайте маску 2–3 раза в неделю, и очень скоро вы увидите разницу. Она приобретет былую эластичность, количество морщин заметно уменьшится.
ТОНИЗИРУЮЩИЕ МАСКИ
   А теперь несколько рецептов тонизирующих масок, которые сделают вашу кожу нежной, шелковистой и богатой витаминами. Кроме того, маски укрепляет кожу. Особенностью их является то, что они отлично подходят всем типам кожи без исключения.
   1) Возьмите стакан свежей сметаны, полстакана простокваши, 1 крупный апельсин и пол-лимона. Из апельсина нужно выжать сок. То же нужно сделать с лимоном. Смешайте все ингредиенты и наносите массу на кожу лица. 15-ти минут три раза в неделю будет вполне достаточно, чтобы освежить уставшую от долгой холодной зимы кожу.
   2) Отличным тонизирующим средством является смесь сметаны и яблока. Возьмите средней величины яблоко, желательно зеленое, потрите его на мелкой терке, смешайте полученную кашицу с двумя стаканами сметаны. Наложите смесь на кожу и полежите так несколько минут.
   3) Следующая маска освежит вашу кожу после тяжелого трудового дня. Для нее потребуется 10 крупных плодов спелого крыжовника и две столовых ложки сметаны. Крыжовник вымойте, удалите плодоножки и помните ложкой, чтобы получилась кашица. В нее добавьте сметану, все тщательно перемешайте. Смесь наложите на чистое лицо и подержите около десяти минут. Затем смойте теплой водой и наложите питательный крем, остатки которого снимите через несколько минут.
   4) Маска не только питает кожу, но и активно ее увлажняет: яйцо, чайную ложку растительного масла, столовую ложку муки и полстакана сметаны тщательно перемешайте и наложите на очищенную кожу. Через 15 минут смойте кашицу теплой водой и смажьте кожу питательным кремом.
ОТБЕЛИВАЮЩИЕ МАСКИ
   Многие женщины страдают от того, что цвет их кожи далек от совершенства: она покрыта то пигментными пятнами, то веснушками, что в общем-то одно и то же. Естественно, это никому не нравится, и женщины тратят огромные средства на дорогие кремы, отбеливающие лосьоны, но... все безрезультатно. Мы же предлагаем отличные средства, имеющие массу преимуществ по сравнению с покупной косметикой. Во-первых, они стоят намного меньше и, во-вторых, эффект от их применения гораздо заметнее, чем от кремов или лосьонов, часто изготавливаемых на основе синтетических компонентов.
   Итак, давайте попробуем приготовить компресс из сметаны, обладающий отбеливающим действием.
   1) Возьмите две столовых ложки нежирной сметаны, смешайте их с настоем петрушки и смочите в нем марлю и наложите ее на лицо. Настой петрушки готовится таким образом: 3 чайные ложки мелко порубленных листьев петрушки заливаются стаканом кипятка и настаиваются в течение часа. И только после этого настой смешивается со сметаной.
   Положите марлю на очищенную кожу, за исключением мест вокруг глаз, и подержите ее в течение 20 минут. Этот компресс нужно накладывать регулярно, примерно 2 раза в неделю, лишь тогда вы сможете рассчитывать на значительный эффект.
   2) Вместо петрушки можно использовать другой компонент – огурец. Возьмите огурец, очистите его от кожуры и мелко порежьте, тщательно перемешайте кашицу со сметаной, которая предварительно стояла с теплой комнате в течение 30 минут. Наложите смесь на лицо и подержите ее в течение 15 минут, после чего смывайте. Как и компресс, описанный чуть выше, эту маску необходимо применять хотя бы пару раз в неделю, чтобы добиться желаемого.
   3) Возьмите пару болгарских перцев, удалите из них сердцевину, семена и перетрите на мелкой терке. Желательно для отбеливающей маски выбрать перцы красного и желтого цветов, они не только отбелят кожу, но хорошо напитают ее. Итак, перетерев перец, добавьте в кашицу столовую ложку картофельной муки и тщательно все перемешайте. Наложите массу на очищенную кожу на десять минут и после этого смойте ее теплой водой. Нанесите после этой процедуры увлажняющий крем.

УХОД ЗА ВЕКАМИ

   Уход за лицом вообще очень сильно отличается от ухода за кожей век. На этих участках она очень нежная, и воздействие на нее должно оказываться очень мягкое, в противном случае вы рискуете нанести вред. Так что если вы не очень уверены, что все сделаете правильно, лучше не рисковать.
   А вообще, кожа век – самая многострадальная, ведь она принимает на себя очень тяжелый удар: именно эти участки страдают, когда мы смеемся, жмуримся, защищаясь от ветра или снега. В общем, ей нужен уход в самую первую очередь. Так что советуем не бояться ухаживать за ней и принимайтесь за это как можно скорее.
   Самый простой способ ухода за кожей век – это смесь, состоящая из трех столовых ложек нежирной сметаны, одного яичного желтка и чайной ложки творога. Все это нужно тщательно перемешать и наложить на веки. Самое лучшее, чем вы можете заняться в это время, – спокойно полежать, так маска впитается намного лучше и заодно ваши глаза смогут отдохнуть от напряженного дня.
   Кстати сказать, эту же смесь вы можете накладывать на губы, ведь они тоже не могут существовать без дополнительной подпитки. Через 10 минут можете смывать массу с губ или век теплой водой. В конце процедуры смажьте губы гигиенической помадой, а кожу век – специальным кремом.