Страница:
МОРСКА́Я КАПУ́СТА, то же, что ламинария.
МОРСКА́Я ЛИСИ́ЦА, скат сем. ромбовых скатов. Широко распространена в Атлантическом океане у берегов Европы и Северной Африки, в России встречается в Чёрном море. Морская лисица называется ещё и шиповатым скатом, т.к. вдоль средней линии тела расположен ряд крупных шипов. Дл. самцов до 85 см, самок до 125 см. Окраска покровительственная и очень изменчива. Плавают морские лисицы, волнообразно изгибая боковые плавники. Обычно держатся на небольшой глубине, но могут опускаться и на большую глубину. Подолгу лежат на дне, наполовину зарывшись в песок или ил. Питаются ракообразными, рыбой, моллюсками.
Весной морские лисицы подходят к берегам для размножения. Самки откладывают на дно яйца, заключённые в плотную капсулу, имеющую по углам отростки и нити. С их помощью яйцо прикрепляется ко дну, запутываясь в водорослях, где и развивается ок. 5 мес. После этого появляется молодь длиной ок. 13 см. За лето самка морской лисицы откладывает несколько десятков яиц. К зиме скаты откочёвывают в глубокие места.
МОРСКА́Я СВИНЬЯ́, морские млекопитающие рода морских свиней, сем. дельфиновых. Включает 4 вида. Распространены в прибрежных водах Северного полушария и только очковая морская свинья – у берегов Южной Америки. Наиболее изучена обыкновенная морская свинья. Тело дл. 1,8 м, масса до 90 кг. Самки крупнее самцов. Окраска тёмно-серая, бока и брюхо светлые. Часто встречаются альбиносы с красными глазами. Голова небольшая, «клюв» отсутствует. Предпочитают держаться у берегов заливов, бухт и даже заплывают в устья рек. Излюбленная пища – рыба. В поисках её ныряют на глуб. 50—75 м, но ненадолго, не более чем на 6 мин. Из воды, в отличие от других дельфинов, не выпрыгивают. Совершают сезонные миграции за косяками рыб. Беременность длится 10 мес. Каждый год рождается 1 детёныш (дл. 70—75 см, масса ок. 3 кг), редко 2. Малыш кормится молоком матери ок. 4 мес. Продолжительность жизни 30 лет. Приручаются плохо, в неволе долго не живут. Постоянный промысел не ведётся.
МОРСКИ́Е ЕЖИ́, класс беспозвоночных животных типа иглокожих. Ок. 800 видов этих медлительных, ползающих по дну животных. Широко распространены в морях и океанах. В водах России – св. 40 видов. Их тело имеет шарообразную, дисковидную, яйцеобразную или сердцевидную форму. Снаружи оно одето панцирем, образованным сросшимися скелетными пластинами с многочисленными подвижными иглами. Иглы выполняют защитную функцию, но служат также и для передвижения. Питаются морские ежи гл. обр. водорослями, некоторые предпочитают животную пищу и поедают мшанок, моллюсков, червей и т.д. Ежи относятся к раздельнополым животным и отличаются большой плодовитостью. Их икра используется в пищу, очень питательна.
МОРСКИ́Е КОНЬКИ́, несколько родов рыб сем. игловых. Объединяют ок. 30 видов. Живут в тропических морях и морях умеренной зоны. В России – 2 вида: черноморский морской конёк (в Чёрном и Азовском морях) и японский морской конёк (в Японском море). Тело дл. от 4 до 20 см напоминает фигурку шахматного коня с наклонённой к туловищу головой и гибким скручивающимся хвостовым отделом. Брюшных плавников нет. Внешний вид и характер движений коньков хорошо маскируют их в зарослях подводной растительности и помогают скрываться от врагов. У самца в задней части хвоста расположена выводковая камера, в которую самка откладывает икру. Самцы вынашивают в сумке от 100 до 200 икринок. Нерест весной. Питаются морские коньки мелкими планктонными рачками. Их трубчатое рыло действует как пипетка, что позволяет втягивать пищу с довольно значительного расстояния. Этих оригинальных рыб держат в аквариумах.
МОРСКИ́Е ЛИ́ЛИИ, класс беспозвоночных животных типа иглокожих. Ок. 700 видов, населяющих моря и океаны (особенно многочисленны и разнообразны в тропиках). В большинстве своём яркоокрашенные, похожие на цветок животные. Тело имеет вид чашечки, от которой отходят щупальца. Одни морские лилии прикреплены ко дну длинными стебельками, а другие свободно переплывают с места на место, размахивая щупальцами. Питаются мелкими планктонными организмами или детритом (мелкие органические частицы).
МОРСКИ́Е О́КУНИ, род рыб сем. скорпеновых. Включает св. 100 видов. Из североатлантических видов наиболее обычен золотистый окунь, в России обитает в Баренцевом и редко в Белом морях, на глуб. 150– 400 м. Несколько видов встречается в прибрежьях дальневосточных морей. Длина морских окуней от 20 см до 1 м, иногда более. Формой тела они напоминают речного окуня, но отличаются от него настолько, что относятся к другому отряду колючепёрых рыб. Спинной плавник разделён выемкой на две части. В передней части спинного и в анальном плавниках колючие лучи. Жаберная крышка с шипами. Очень большие глаза и розовая (или красная) окраска глубоководных видов связаны с жизнью в полутьме на больших глубинах. У прибрежных видов глаза невелики, окраска тёмная, часто с узором. Все морские окуни живородящие рыбы, самка вымётывает до 2 млн. личинок. Плодовитость золотистого окуня до 350 тыс. личинок. Нерест весной. Питаются беспозвоночными и рыбой. Живут до 30 лет. Уколы колючих лучей плавников и шипов болезненны и небезопасны. Объект промысла.
Несмотря на то что всю жизнь черепахи проводят в море, размножаться они выходят на пологие песчаные берега тропических континентов и островов. Самка вырывает в песке воронкообразную яму и откладывает в неё до 100 и более крупных (диам. до 6 см) яиц с кожистой оболочкой. У самой маленькой (дл. панциря 60—80 см) морской черепахи (биссы) яйца диам. до 4 см. Вылупившиеся из яиц черепашки инстинктивно или, ориентируясь по незначительному различию в освещённости суши и моря, ползут под уклон к кромке воды. В поисках пищи они совершат дальние (сотни и даже тысячи километров) миграции, но при наступлении периода размножения (минимум через 5—6 лет) возвратятся в эти места, преодолев огромные расстояния. Напр., некоторые суповые черепахи кормятся у побережья Бразилии, а яйца откладывают на о. Вознесения (Восточная Атлантика) находящемся на расстоянии более 4,5 тыс. км. Все животные приплывают к местам размножения примерно в одно и то же время (в течение нескольких недель). Правильный путь они, вероятно, находят, используя чувство земного магнетизма и ориентируясь по направлению морских течений и химическому составу воды.
За последние столетия численность морских черепах значительно сократилась из-за их добычи ради мяса и панцирей и особенно за счёт сбора черепашьих яиц (деликатесный продукт). Все виды внесены в Красную книгу МСОП, а места размножения взяты под охрану.
МОРСКО́Й КОТ, рыба сем. хвостоколовых класса хрящевых рыб. Тело голое, дл. до 2,5 м (в ср. 1 м) и массой до 20 кг (в ср. 6—10 кг). Мелкие шипики на коже только у крупных особей. На хвосте 1 шип. Самки крупнее самцов. Распространён у берегов Западной и Северной Африки и Европы; в России – в Чёрном и Азовском морях (будучи теплолюбивым, появляется там только в летнее время). Обычно лежит на дне, часто зарывшись в илистый или песчаный грунт. Питается мелкими рыбами и донными беспозвоночными. Яйцеживородящие рыбы. Самка производит на свет от 4 до 12 детёнышей. Объект местного промысла, печень содержит много жира, богатого витаминами. Уколы хвостового шипа болезненны.
МОРФОЛО́ГИЯ РАСТЕ́НИЙ, наука о закономерностях возникновения и развития жизненных форм растений и отдельных их органов. Изучает формирование органов в процессе индивидуального развития отдельной особи от прорастания семени до конца жизни (онтогенез), а также в ходе эволюции вида или другой систематиче-ской группы (филогенез). Объединяет более специализированные науки: анатомию растений, цитологию, эмбриологию, палинологию (науку, изучающую строение пыльцы и спор).
МОСКО́ВСКАЯ СТОРОЖЕВА́Я, порода служебных собак. Выведена в России (1985) скрещиванием сенбернара с кавказской овчаркой. Крупные (выс. в холке 66 см и более), мускулистые собаки, похожие на сенбернара, но компактнее и подвижнее его. Шерсть длинная, прямая, густая (имеются короткошёрстные разновидности). Голова массивная. Губы мясистые, нижняя отвисает и образует в углах пасти «карманы». Уши треугольные с за-круглёнными концами, прилегают к голове. Хвост длинный, пушистый, никогда не загибается кольцом. Окрас: рыжий с белым, пятнистый, вокруг глаз – тёмные пятна («очки»).
МОТЫЛЬКО́ВЫЕ, то же, что бобовые.
МОХОВИКИ́, род трубчатых грибов. Включает 4 вида. Распространены в Евразии, Северной Америке; в России – в европейской части, на Северном Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Шляпка от выпуклой до плоской, с тонким краем, диам. 6—10 см. Цвет коричнево-оливковый, поверхность бархатистая, сначала слизистая, затем сухая. Трубчатый слой с крупными угловатыми порами, серовато-жёлтый, со временем зеленеет. Мякоть плотная, жёлтая, на изломе слабо синеет. Ножка желтоватая до красноватой, без кольца. Встречаются одиночно и группами в сосновых лесах и лиственных насаждениях, с июля по октябрь. Микоризообразователи. Съедобны (лучше употреблять в жареном и маринованном виде).
МОЧА́, жидкость, образующаяся в почках позвоночных или прото– и метанефридиях беспозвоночных животных и выводимая из организма. С мочой удаляются конечные продукты азотистого обмена, избыток воды и солей, мочевая кислота, чужеродные вещества, а также ряд ферментов, гормонов, витаминов и др. Цвет мочи (от светло– до тёмно-жёлтого) и реакция – от кислой (рН—4,3) до щелочной (рН>8,0) – зависят от количества потребляемой жидкости, характера питания (растительная или животная пища) и физиологических и др. факторов. Анализ мочи содержит важную информацию о состоянии почек, мочевыводящих путей, эндокринной системы. При их заболевании в моче обнаруживают белок, эритроциты или сахар. См. также Мочеобразование.
МОЧЕВО́Й ПУЗЫ́РЬ, у человека – полый мышечный орган, находящийся в нижнем отделе живота; резервуар для накопления мочи. Стенки мочевого пузыря легко растягиваются, его ёмкость у взрослого человека составляет 300—500 мл. В мочевой пузырь «впадают» два мочеточника, по которым из почек стекает моча. В устьях мочеточников имеются клапаны, препятствующие забросу мочи вверх. После наполнения пузыря мышечные волокна его стенок начинают сокращаться, сфинктер, закрывающий выход в мочеиспускательный канал, расслабляется, открывая отверстие, и моча по каналу выводится из организма. После опорожнения пузыря сфинктер снова сжимается.
Мочевой пузырь имеется у многих беспозвоночных и позвоночных животных, отсутствует у круглоротых и птиц, а также у некоторых видов рыб и рептилий.
МОЧЕОБРАЗОВА́НИЕ, процесс образования мочи, в результате которого из организма выводятся конечные продукты обмена веществ и обеспечивается гомеостаз. В течение суток мочевыделение происходит непрерывно, но неравномерно: 4 /5 объёма днём и 1 /5 ночью. За сутки в обычных условиях у взрослого человека выделяется от 1,7 до 2 л мочи. В почечных клубочках нефрона происходит фильтрация плазмы крови и образование первичной мочи, а в его выводящих канальцах – обратное всасывание (реабсорбция) из первичной мочи воды, глюкозы, аминокислот и других веществ. В результате образуется конечная (вторичная) моча. Реабсорбция осуществляется под действием антидиуретического гормона вазопрессина, образующегося в гипоталамусе и накапливающегося в гипофизе. Конечная моча собирается и выделяется через мочевыделительную систему – почечные чашечки, лоханки, мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал. Мочевыделение увеличивается при обильном поступлении воды в организм и уменьшается при ограничении жидкости, высокой температуре окружающей среды, вызывающей потоотделение. Нарушение мочевыделения проявляется в увеличении (полиурия) или уменьшении (олигурия) количества мочи. Полиурия наблюдается при болезнях эндокринной системы, олигурия – при болезнях сердца и почек, сопровождающихся отёками подкожной клетчатки.
МУ́КОР, род плесневых грибов. Включает ок. 60 видов. Широко распространены в верхних слоях почвы. Вызывают белый налёт на продуктах питания и их порчу. Через некоторое время налёт чернеет из-за образования многочисленных спорангиев со спорами (служат для бесполого размножения). Мицелий не поделён перегородками и представлен одной гигантской многоядерной разветвлённой клеткой. Некоторые мукоровые грибы обладают высокой ферментативной активностью и используются в качестве закваски для получения сброженных продуктов питания, спирта, другие – вызывают заболевания кожи и дыхательных путей. Из мукора раманнианового получают антибиотик рамицин.
МУРАВЬЕ́ДЫ, семейство неполнозубых. Включает 3 монотипичных (с единственным видом) рода: гигантский, тамандуа и карликовый муравьеды. Обитают в тропических лесах и в саваннах. Известны с нижнего миоцена Южной Америки. Дл. тела 15—130 см, хвоста до 90 см. Голова длинная, конец морды трубковидный. Зубов нет. Язык длинный, клейкий; служит для ловли насекомых. Когти на передних конечностях длинные, за-гнутые и острые. Муравьеды ведут наземный и древесный образ жизни. Питаются гл. обр. насекомыми, в основном муравьями и термитами. Обнаружив муравейник или постройку термитов, разрушают её передними лапами, затем длинным языком добывают насекомых. Язык втягивается в рот до 160 раз в минуту. Во рту прилипшие насекомые счищаются «языковой щёткой» – роговыми сосочками на внутренней поверхности щёк и на нёбе. Поскольку зубов нет, насекомые перетираются в желудке сильными стенками с ороговевшей выстилкой. Для облегчения измельчения пищи в желудке муравьед ест песок и мелкие камешки. Спаривание происходит весной и осенью. Рождается 1 детёныш, хорошо развитый, покрытый шерстью, сам забирается матери на спину. У карликового муравьеда о детёныше заботятся оба родителя. Гигантский муравьед внесён в Красную книгу МСОП.
Сложные гнёзда муравьёв называют муравейниками. В зависимости от вида и условий обитания в муравейниках живут от нескольких десятков до десятков тысяч особей. В тёплое время года, в период роения, обычно раз в году, в гнезде наблюдается массовое появление крылатых самцов и самок, которые разлетаются и спариваются. Самцы живут недолго и вскоре погибают, а оплодотворённые самки сбрасывают крылья и становятся основательницами нового гнезда – «царицами» нового поселения. Найдя подходящее место (оно может быть под камнями, в земле, в старом пне, под корой гниющего дерева), самка начинает откладывать яйца. Вылупившихся личинок она выкармливает питательными выделениями слюнных желёз. Личинки превращаются в куколок, из которых выходят рабочие особи. В дальнейшем ими выполняются работы по расширению и охране гнезда, выкармливанию и воспитанию молодых.
Муравьи потребляют в основном животную пищу (других насекомых), в меньшей мере растительную (семена, сок растений), лишь немногие виды являются полностью растительноядными. Для муравьёв характерна обоюдовыгодная связь с тлями: они питаются сахаристыми выделениями тлей и в то же время охраняют их от других насекомых.
Известно ок. 10 тыс. видов муравьёв. Распространены широко (кроме Антарктиды и Арктики), особенно многочисленны в тропиках. В России обитают более 200 видов, около половины которых населяют леса.
В тропиках живут бродячие муравьи, которые постоянно кочуют большими колоннами, останавливаясь только ночью. В Центральной и Южной Америке обитают муравьи-листорезы. Срезанные кусочки листьев деревьев они разжёвывают, смешивают со своими экскрементами и слюной, а полученную массу складывают в специальные камеры в гнезде. На этой массе вскоре вырастают грибы, которыми муравьи питаются сами и кормят своих личинок. Мелкие (дл. ок. 2 мм) фараоновы муравьи расселились по всему свету из тропической Америки. На севере эти теплолюбивые муравьи живут в домах, устраивая гнёзда в малодоступных местах под полом или в стенах домов.
Практическое значение муравьёв неоднозначно. Одни из них приносят пользу, снижая численность насекомых-вредителей; другие, поселившись в садах и на огородах, повреждают культурные растения; некоторые, живущие в домах человека, портят и уничтожают пищевые запасы.
МУСА́НГИ, род хищников сем. виверровых. Дл. тела 43—71 см, хвоста 41—66 см; масса до 4,5 кг. Тело плотное. Голова с удлинённой мордочкой. Уши широко расставлены, среднего размера. Окрас от сероватого до буроватого, пятнистый на боках, с тёмной полосой на спине. Распространены мусанги в Индии и Юго-Восточной Азии. Населяют леса. Ведут древесный образ жизни. Активны ночью. Всеядны.
МУСТА́НГ, одичавшая домашняя лошадь, завезённая европейцами в Северную Америку в 16 в. Местное население охотилось на мустангов, в результате чего их численность сократилась с 4 млн. (в 18 в.) до 20 тыс. (в 20 в.). Их отлавливали и использовали в кавалерии, почтовой службе, фермерских хозяйствах. В США в 1971 г. введён закон, запрещающий охоту на мустангов. Стадо одичавших лошадей обитает также на юге Франции, в Камарге, где их воспроизводство регулируется человеком. Фермеры ежегодно отлавливают жеребцов, лучшего производителя выпускают обратно в табун, а остальных объезжают для себя пастухи. Мустанг находится на «пограничной полосе» между дикими и домашними животными.
МУТАГЕ́НЫ, физические факторы и химические вещества, способные вызывать наследуемые изменения генетического материала – мутации. К таким факторам относятся все типы ионизирующих излучений, ультрафиолетовое излучение, высокие и низкие температуры и др. Среди химических мутагенов – алкалоиды, производные мочевины, аналоги азотистых оснований, входящих в состав нуклеиновых кислот, чужеродные для данного организма нуклеиновые кислоты. Т.к. мутации могут возникать спонтанно, без воздействия извне, мутагенными считаются те факторы (или их дозы), влияние которых приводит к частоте мутаций, достоверно превышающей их естественный уровень.