Говорова Е.. Целебные свойства водки и вина

УХОД ЗА ВОЛОСАМИ И КОЖЕЙ ГОЛОВЫ

   Удивительные свойства вина способны преобразить и оздоровить не только кожу, но и волосы. Именно поэтому в уходе за кожей головы и волосами используйте его.
    РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВОЛОС
   Лечение специальным винным составом волос и кожи головы после мытья поможет избавиться от перхоти и сопутствующего ей зуда.
    Лечение тонких и ломких волос
    Требуется:15 г дегтярного мыла, 1/3 стакана белого вина, 1/2 ч. л. касторки.
    Способ приготовления. Дегтярное мыло измельчите (лучше всего натереть его на терке) и опустите его в вино на 4–5 ч. Затем добавьте в раствор касторку.
    Способ применения. Три раза в месяц используйте в качестве моющего средства только это средство. Для этого на влажные волосы нанесите 1/2 подготовленного раствора, вспеньте его, тщательно промывая волосы и мягко массируя кожу головы, затем смойте. Оставшуюся 1/2 часть раствора нанесите на слегка подсушенные полотенцем волосы и, массируя кожу головы, оставьте на 3–4 мин. Затем тщательно смойте чуть теплой и ополосните прохладной водой.
   Сухие волосы, склонные к образованию перхоти и повышенной ломкости, могут также иметь секущиеся концы. Именно поэтому их следует питать, восстанавливать и укреплять особым составом.
    Лечение для сухих секущихся волос с перхотью
    Требуется:1/3 стакана белого вина, 1 стакан отрубей, 250 г воды.
    Способ приготовления. Залейте отруби холодной водой и поставьте на медленный огонь. После закипания дайте им повариться 2–3 мин и снимите с огня. Когда раствор немного остынет, влейте белое вино и оставьте настаиваться 35–40 мин в теплом месте. Затем отвар процедите через сложенную в несколько раз марлю, хорошо отожмите отруби.
    Способ применения. Подготовленным отваром, разведенным равным количеством воды, ополаскивайте чистые влажные волосы.
    Лечение тонких и ломких волос
    Требуется: 3 ст. л. красного вина, по 1 ч. л. огуречного сока и миндального масла, 50 г репчатого лука.
    Способ приготовления. Лук натрите на мелкой терке и смешайте с красным вином. После этого добавьте миндальное масло и все тщательно перемешайте.
    Способ применения. Мягко втирайте состав в кожу головы и волосы, а особенно в кончики волос. Через 10 мин тщательно промойте волосы теплой водой, а затем промокните их подогретым полотенцем. Маску наносите на волосы раз в 4–5 дней в течение 2 месяцев. Затем сделайте перерыв в 1–2 месяца и повторите курс лечения.
    МАСКА ДЛЯ СУХИХ И ЛОМКИХ ВОЛОС
    Требуется:1 желток, 1 ст. л. красного вина.
    Способ приготовления. Возьмите желток, добавьте в него красное вино, после этого все хорошо перемешайте.
    Способ применения. Эту кашицу наносите на чистые, немного влажные волосы. После нанесения маски голову оберните целлофаном, а потом полотенцем. Через 15 мин волосы ополосните чуть теплой водой.
    МАСКА ИЗ КРАСНОГО ВИНА И СЫВОРОТКИ
    Требуется: 100 г сыворотки, 50 г красного вина.
    Способ приготовления. Возьмите сыворотку, добавьте красное вино, хорошенько все перемешайте.
    Способ применения. Нанесите полученную смесь на чистые волосы. Голову оберните полотенцем. По истечении получаса волосы ополосните прохладной водой, но повторно не мойте.
    ВИТАМИННАЯ МАСКА ДЛЯ ВОЛОС
    Требуется: 1 зубчик чеснока, 1 желток, 50 г красного вина.
    Способ приготовления. Натрите на терке чеснок, выделившийся сок смешайте с желтком и вином.
    Способ применения. Получившуюся массу нанесите на чистые волосы и держите около 30 мин, по истечении времени маску смойте прохладной водой.
   Следующая маска укрепит ослабленные волосы и придаст им красивый и здоровый вид. Она наносится на предварительно вымытые волосы.
    МАСКА ДЛЯ СЛАБЫХ ВОЛОС
    Требуется: 30 г репейного масла, 1 желток, 20 г красного вина, 50 г сыворотки.
    Способ приготовления. Все компоненты хорошенько перемешайте.
    Способ применения. Нанесите маску на влажные волосы. Держите маску в течение получаса, после чего смойте теплой водой с добавлением настоя из цветков ромашки. Такие процедуры проводите не реже 2 раз в неделю.
    МАСКА ПРОТИВ ПЕРХОТИ И ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС
    Требуется: 1 ч. л. меда, 50 г красного вина, 1 зубчик чеснока.
    Способ приготовления. Мед смешайте с натертым чесноком, добавьте красное вино.
    Способ применения. Полученный сок втирайте в корни волос, смывайте не раньше чем через полчаса. Эту маску следует наносить на влажные чистые волосы.
    ЛЕЧЕБНЫЕ ОБЕРТЫВАНИЯ
   Для ослабленных волос эффективно обертывание с использованием теплого красного вина. Оно сделает волосы блестящими и послушными, оздоровит кожу головы. Такое обертывание подойдет для любого типа волос.
    Обертывание для всех типов волос
    Требуется:1/3 стакана красного вина, 10 г масла из пророщенной пшеницы, 1 ст. л. лимонного сока.
    Способ приготовления. Вино подогрейте на паровой бане, чтобы оно стало горячим, но не доводите до кипения. Влейте в него масло из пророщенной пшеницы и помешивайте, пока оно не растворится. Добавьте лимонный сок.
    Способ применения. Нанесите теплый состав на влажные волосы и держите 15 мин, покрыв голову полиэтиленовой пленкой. Смойте теплой водой. Проводите подобные процедуры 2 раза в месяц.
    Укрепляющее обертывание для нормальных волос
    Требуется:по 1 ст. л. красного вина и клубники, 2 ст. л. йогурта, 1 ч. л. репейного масла.
    Способ приготовления. Смешайте вино и йогурт (без добавок) с репейным маслом (или маслом жожоба). Клубнику раздавите, чтобы получилась кашица, и добавьте к винной смеси. Все тщательно перемешайте.
    Способ применения. Нанесите на чистые волосы на 20 мин. Полотенцем или тканевой косынкой обмотайте голову. Тщательно промойте теплой водой, затем промокните полотенцем и высушите. Но сушить волосы феном после данного обертывания не рекомендуется. Проводите процедуру раз в 10 дней.
    БАЛЬЗАМЫ ДЛЯ ВОЛОС
   Очень эффективен бальзам из красного вина и отвара репейного корня. Он подойдет прежде всего для жирных и нормальных волос.
    Укрепляющий бальзам для жирных волос
    Требуется: по 2 ст. л. белого полусухого вина и ягод рябины, по 1 ст. л. обезжиренного творога и лимонного сока.
    Способ приготовления. Смешайте вино с творогом так, чтобы получилась мягкая однородная масса без комочков. Спелые ягоды рябины измельчите (пропустите через мясорубку) и соедините с лимонным соком. Смешайте все в однородную массу.
    Способ применения. Смесь нанесите на волосы, тщательно втирая (но не повредите волосы) в кожу головы. Бальзам оставьте на 10–12 мин. Смывайте теплой (ни в коем случае не горячей), а затем ополосните прохладной водой.
    Бальзам для жирных и нормальных волос
    Требуется:1/3 стакана красного вина, 1/4 стакана березового (лукового) сока, 70 г отвара репейного корня.
    Способ приготовления. Свежий березовый сок можете заменить равным количеством лукового сока. Для его приготовления пропустите луковицу через мясорубку или натрите на терке и отожмите сок через сложенную в несколько раз марлю. Смешайте его с красным вином и отваром репейного корня.
    Способ применения. Втирайте готовый состав в кожу головы 1–2 раза в неделю, перед тем как мыть волосы. При необходимости хранить лечебный состав можно в темном прохладном месте, плотно закрытым.
    Укрепляющий бальзам для сухих волос
    Требуется: 1 ст. л. красного вина, 2 ст. л. сливок, 1/2 ч. л. масла из пророщенной пшеницы.
    Способ приготовления. Соедините сливки с вином и хорошо перемешайте. Влейте туда же масло из пророщенной пшеницы (последнее можно заменить оливковым или растительным). Полученную смесь тщательно смешайте до однородности.
    Способ применения. Нанесите на влажные чистые волосы, тщательно втирая в кожу головы. Через 15 мин смойте теплой водой, тщательно промывая волосы. Затем промокните их полотенцем.

УХОД ЗА КОЖЕЙ РУК И НОГТЯМИ

   Небольшое количество вина поможет вам эффективно оздоровить и увлажнить кожу рук, а также устранить некоторые незначительные дефекты.
    РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СМЯГЧЕНИЯ КОЖИ РУК
   Для увлажнения кожи рук вы можете использовать крем, содержащий небольшое количество красного вина.
    Крем для рук
    Требуется:2 ч. л. красного вина, 50 г глицерина, 15 капель витамина К, 10 капель витамина Е, 5 капель 2 %-ного раствора салициловой кислоты.
    Способ приготовления. Смешайте глицерин и салициловую кислоту. Добавьте витамины и, лишь после того как смесь превратится в однородную массу, влейте вино. Хорошо все перемешайте.
    Способ применения. Крем в небольшом количестве наносите через день на предварительно очищенные руки перед сном. Храните состав в темном прохладном месте.
    РЕЦЕПТЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЦЫПОК И ТРЕЩИНОК
   Сделать кожу рук нежной и бархатистой вам помогут винные ванночки. Их основное действие – избавление от цыпок.
    Требуется:1/2 стакана белого полусладкого вина, 2 ч. л. меда, 10–15 г сливочного масла.
    Способ приготовления. Вино разогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте мед и масло и помешивайте до тех пор, пока они не растворятся.
    Способ применения. Чисто вымытые руки погрузите в теплый раствор. Продолжайте процедуру не менее 8—10 мин 3–4 раза в неделю до тех пор, пока не избавитесь от цыпок.
   После регулярных ванночек с использованием вина кожа ваших рук станет мягкой, бархатистой и более эластичной, а ногти будут меньше слоиться и ломаться.
   Трещинки на руках, появляющиеся у многих в холодное время года, легко устранить, воспользовавшись винными припарками и примочками, ведь вино обладает не только бактерицидными, но и ранозаживляющими свойствами.
    Требуется: 3 ст. л. белого полусухого вина, 15 г цветков ромашки, 1/3 стакана воды.
    Способ приготовления. Ромашку заварите кипятком и поставьте для настаивания на час. Затем настой подогрейте (он должен быть в меру горячим) и процедите сквозь сложенную в несколько раз марлю. Смешайте настой с вином.
    Способ применения. Хлопчатобумажную ткань или салфетку, сложенную в несколько раз, погрузите в раствор и наложите на места образования трещинок. Сверху закрепите все сухой тканью или бинтом. Держите примочку 40–45 мин. Затем ополосните руки. Проводите подобные процедуры 2 раза в день ежедневно до тех пор, пока трещинки не исчезнут.
   Таким образом, вина являются необходимым ингредиентом многих масок и лечебных составов, помогающих преобразить нашу внешность. Ведь в вине находится так много различных полезных веществ, нужных не только нашему организму в целом, но и коже, ногтям и волосам.
    РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ НОГТЕЙ
   Не менее эффективно применение вина и для ухода за ногтями. Содержащиеся в нем полезные питательные вещества быстро и эффективно укрепят ногти.
   Прекрасное лечебное средство для слоящихся, ломких ногтей, основой которого является крепленое красное вино, не только питает и увлажняет ногтевую пластину, но и стимулирует ее рост.
    Требуется: 1/4 стакана красного крепленого вина, 3 ст. л. ягод облепихи.
    Способ приготовления. Измельчите ягоды облепихи (при необходимости их можно заменить 2 ч. л. масла облепихи) и смешайте с вином. Плотно закройте крышкой винный состав и поставьте настаиваться на 4–5 дней в темное прохладное место.
    Способ применения. Ватным тампоном наносите готовый лечебный состав на ногти. Не смывайте и не вытирайте его в течение 40–45 мин. Проводите данную процедуру раз в день ежедневно в течение 2 недель.
   Очень эффективными при расслаивающихся ногтевых пластинах являются винные ванночки. Они не только укрепляют ногти, питают их необходимыми для роста веществами, но и в какой-то степени помогают, как защитное средство, против грибка.
    Требуется:1/2 стакана белого вина, 5 ст. л. яблочного уксуса, 4 ст. л. растительного масла.
    Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно размешайте, пока не получите однородную массу.
    Способ применения. Ванночки для ногтей делайте по 10–15 мин через день в течение 10 дней. После сделайте перерыв на неделю и повторите курс.
    ВАННОЧКА ДЛЯ НОГТЕЙ
   Ухода требуют не только кожа, но и ногти. Очень полезны ванночки из красного вина и различных трав, которые помогут вам укрепить ногти.
    Требуется:1 ст. л. полевого хвоща, 1 стакан кипятка, 1 ст. л. красного вина.
    Способ приготовления. Заварите кипятком хвощ и дайте настояться в течение 10 мин. После чего настой процедите, добавьте красное вино.
    Способ применения. Опустите руки в ванночку и держите 10–15 мин. Эта ванночка способствует укреплению ногтей и препятствует их отслаиванию. Подобного эффекта вы можете добиться, если будете делать такую ванночку не реже 3 раз в неделю.
    СОЛЕВАЯ ВАННОЧКА ДЛЯ НОГТЕЙ
    Требуется: 200 г красного вина, 1 ст. л. соли.
    Способ приготовления. Компоненты перемешайте и подогрейте.
    Способ применения. На 15 мин опустите пальцы рук в ванночку. После процедуры руки слегка осушите полотенцем и обработайте их кремом для рук. Эту ванночку достаточно делать 1 раз в неделю.

УХОД ЗА НОГАМИ

    ВАННОЧКА ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ЗАСТАРЕЛЫХ МОЗОЛЕЙ
    Требуется:200 г красного вина.
    Способ приготовления. Вино разогрейте до 60?. Перелейте его в удобную посуду.
    Способ применения. Распаривайте в вине мозоли в течение получаса. Грубую кожу удалите с помощью специального камня.
    КОМПРЕСС ДЛЯ ПЯТОК
   Ухода требуют не только руки, но и ноги. Чтобы сделать их красивыми и избавиться от каких-либо неприятностей, вам следует воспользоваться таким рецептом.
    Требуется:2 луковицы, 1 стакан молока, 100 г красного вина.
    Способ приготовления. Отварите луковицы в молоке, молоко слейте, а лук мелко нарежьте, залейте его красным вином. Поставьте полученную массу на огонь, доведите до кипения, немного остудите.
    Способ применения. Приготовьте 2 пакета, в которые поместите этот лук. Каждый пакет наденьте на ноги и завяжите сверху. Чтобы достичь нужного эффекта, используйте горячий лук. Через 20 мин пакеты снимите, а ноги ополосните теплой водой. Специальным камнем попытайтесь снять огрубевшую кожу со ступней (благодаря компрессу она отстанет без всяких трудностей). Ноги еще раз ополосните, промокните полотенцем и нанесите специальный крем.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

   Наши предки твердо верили в то, что пища не только придает человеку силы, но и приносит пользу, которая на первый взгляд не столь очевидна. К сожалению, мы не уделяем достаточного внимания окружающим нас элементам народной медицины, и совершенно напрасно.
   Единственное, что радует, так это то, что мы просто не можем обойтись без украшения праздничного стола бутылкой пива или изысканного вина, запотевшим графином водки, и это автоматически укрепляет наше здоровье, пусть даже и незаметно для нас.
   Вам необходима эта книга хотя бы потому, что нужно более внимательнее относиться к любой возможности поправить свое здоровье, и в этом важном деле хороши всякие средства, и в первую очередь дошедшие до нас из глубины веков, т. к. они прошли испытание временем.
   Народная медицина подарила нам множество замечательных рецептов. И даже то, что мы постоянно употребляем в качестве еды или питья, по сути также оказывает целебное действие на наш организм. По-настоящему ценными являются лишь те природные лекарства, о которых мы имеем максимум информации. Поэтому их необходимо изучать и постоянно использовать в практических целях. Результатами таких исследований и находок вы можете смело делиться со своими друзьями, родственниками и знакомыми.
   Данная книга станет в ваших руках настоящим ключом, открывающим природный кладезь здоровья. То, что вы считали обычным пищевым продуктом, теперь займет исключительное место в вашей жизни. Обратите внимание, ведь намного дешевле самостоятельно изготовить вино, чем приобретать аналогичные по эффекту лекарства. Естественно, следует выбрать первый вариант, тем более что вы уже знаете наверняка, как использовать целебную силу вина, водки и пива.
   Кроме лечебного эффекта, вы получите массу удовольствия просто от потребления напитков – приобретете здоровье и внесете разнообразие в свой рацион. Насыщенный вкус вин подкрепляется всем богатством витаминов, содержащихся в виноградном соке, а проходя процесс брожения, полезные свойства его только усиливаются. Так и с водкой и с пивом. Все это вы отныне можете использовать ради достижения здоровья, и такой путь, который мы вам предложили, не только эффективен, но и приятен.
   Предупредить можем только об одном: не увлекайтесь чересчур, не злоупотребляйте напитками, помните, что грань между приятным и полезным может оказаться очень тонкой, и вы не заметите, как в организме начнется привыкание к алкоголю. А это уже такая болезнь, по сравнению с которой все остальные ничто. И еще – любой шаг в самолечении сверяйте с мнением врача. И вам будет сопутствовать успех.

Приложение
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОДКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

НЕ САМОГОНОВАРЕНИЕ, А ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО ЛЕКАРСТВА!

   Спиртные напитки, наделенные целебными свойствами, приготавливают из спиртовых растворов, которые в свою очередь настаиваются на разнообразном растительном сырье. Большое разнообразие сырья позволяет готовить крепкие напитки с самыми различными свойствами, которые можно варьировать в зависимости от желаний. Кроме того, напитки, приготовленные в домашних условиях, имеют прекрасные вкусовые и ароматические качества, которые доставят удовольствие любому человеку.
   Существует огромное разнообразие целебных настоек, приготовленных из водки. Иногда даже у здоровых людей бывают периоды хандры и плохого самочувствия, связанные с особенностями образа жизни и усталостью. И никто из нас не застрахован от простудных, желудочно-кишечных заболеваний, от стрессов и депрессий, бессонницы, переживаний и переутомления. А что уж говорить о головной боли, которая стала вполне привычным и повседневным явлением для множества людей?
   Избавиться от всех этих хворей очень легко с помощью разнообразных водочных настоек на растительном сырье. Кроме того, существуют рецепты приготовления универсальных лечебных водок, умеренное употребление которых благоприятно воздействует на самочувствие и значительно повышает тонус организма.
   Водка, настоянная на различных лекарственных растениях, может творить чудеса. К тому же подобное лечение не только приятнее таблеток и микстур, но и оказывает гораздо лучшее воздействие на человеческий организм. Целебные настойки облегчат страдания, причиняемые серьезными заболеваниями, помогут восстановить силы и иммунитет, предупредить возникновение возможных последствий или дальнейшее развитие болезни. Добавление к крепким спиртным напиткам небольшого количества эссенций, целебных настоек на травах и лекарственных растениях придает им новые целительные свойства.
 
    Простая водка
    Требуется:12 кг пшена, 6 кг пшеничного солода, 48 л воды, 100 г дрожжей, 400 г теста.
    Способ приготовления. Подготовленные пшено и пшеничный солод разварите в котле, затем переложите в кадку и разведите теплой водой. В смесь добавьте дрожжи, тесто. Когда смесь закиснет и перебродит, перегоните. Затем профильтруйте и произведите очистку.
 
    Водка белая
    Требуется: по 200 г анисовых семян, листьев мяты перечной, шалфея, по 42 г имбиря белого, корня калгана, 5 л хорошо очищенной водки, 1,5 л кипяченой фильтрованной воды.
    Способ приготовления. Семена истолките, листья и коренья измельчите. Положите в бутыль, залейте водкой и дайте настояться 3 суток. Затем водку перегоните и долейте в нее очищенную воду.
 
    Водка желудочная
    Требуется:2,5 л очищенной водки, по 50 г полыни, кудрявого горчеца, трифоли и золототысячника, по 42 г ирной травы и корня бедренца.
    Способ приготовления. Растительное сырье залейте водкой и настаивайте в теплом месте, потом процедите.
 
    Водка лечебная
    Требуется:12 л водки, по 400 г листьев мяты перечной, шалфея, аниса и калгана, 100 г белого имбиря.
    Способ приготовления. Растительное сырье измельчите, залейте водкой и настаивайте 3 недели в теплом месте, взбалтывая каждый день. Потом перегоните и процедите.
 
    Русская горькая эссенция
    Требуется: по 2 г калганового, дягилевого и имбирного корней, 1 г гвоздики, 3 г английского черного перца, 0,4 г турецкого стручкового корня, 340 г 50 %-ного спирта.
    Способ приготовления. Все растительные компоненты измельчите и перемешайте. Смесь залейте спиртом и дайте настояться в темном месте не менее недели. Для приготовления настойки на основе эссенции используют следующее соотношение: 0,6–2 г эссенции на 1 л чистой или разбавленной водки.
 
    Березовая эссенция
    Требуется:20 г березовых почек, 2,5 г имбиря, 1,5 г калганового корня, 1 г корицы, 1 стакан 40 %-ного спирта.
    Способ приготовления. Смешайте и слегка растолките все растительные компоненты, залейте смесь спиртом и дайте настояться 30 дней. Для приготовления настойки используют следующее соотношение: 20–30 г эссенции на 1 л чистой или разведенной водки.
 
    ХЛЕБНАЯ ВОДКА
 
    Требуется: 0,5 ведра толченого солода, 15 л воды, 10–12 буханок черного хлеба, 750 г дрожжей.
    Способ приготовления. Полведра солода истолките, размочите в воде нарезанный черный хлеб, все перемешайте и добавьте дрожжи. Часть хлеба можете заменить картофелем. В теплом месте брага бродит 1 неделю. После этого приступайте к изготовлению водки.
 
    САХАРНАЯ ВОДКА
 
    Требуется: 6 кг сахара, 30 л теплой воды, 200 г дрожжей.
    Способ приготовления. Сахар разведите в теплой воде и добавьте дрожжи. Поставьте в теплое место. Для запаха положите веточку смородины, вишни или укропа. Через неделю брага будет готова.
 
    ЗЕРНОВАЯ ВОДКА
 
    Требуется: 3 стакана любого зерна (можно смесь) – рожь, пшеница, ячмень, просо, кукуруза, горох; на 12 ведер браги – 0,5 кг дрожжей.
    Способ приготовления. Зерно прорастите, для чего поместите его в теплую воду и расстелите тонким слоем. Когда оно прорастет, высушите и смелите в муку. Можно, не высушивая, перемолоть его в мясорубке или просто потолочь. Эту муку или массу высыпьте в кипяток и размешайте до состояния жидкого киселя. Дайте отстояться 12 ч. После того как отвар остынет, добавьте дрожжи (в нужных пропорциях). Он будет бродить 5–6 дней. Если нет дрожжей, добавьте 1 кг сухого гороха, тогда процесс брожения будет длиться дольше – 10 дней.
 
    ВОДКА ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПИВА
 
    Требуется:на 30 л воды – 1 кг томата, 1 бутылка пива, 10 кг сахара.
    Способ приготовления. Все компоненты смешайте, дайте настояться около 10 дней. Когда смесь перебродит, можно начинать изготовление водки. На выходе получается 7–8 л водки.
 
    СВЕКОЛЬНАЯ ВОДКА
 
    Требуется:сахарная свекла, 200 г дрожжей.
    Способ приготовления. Натрите на терке сахарную свеклу, отварите. На 30 л свекольного сока потребуется 200 г дрожжей. Смесь бродит неделю. Добавлять сахар не нужно.
   Выйдет 5 л водки.
 
    ГРУШЕВАЯ ВОДКА
 
    Требуется: на 5 л воды – 5 ведер некачественных вареных груш, 2 кг сахара, 200 г дрожжей.
    Способ приготовления. Смешайте в воде вареные груши, сахар и дрожжи, дайте побродить сутки, потом можете приступать к изготовлению водки.
 
    ВОДКА ИЗ КОНФЕТ
 
    Требуется: 3 кг конфет с начинкой, 200 г дрожжей, 2 ведра теплой воды.
    Способ приготовления. Разведите в 2 ведрах воды конфеты и дрожжи. Дайте постоять 4–5 дней. Выйдет 3 л водки.
 
    ВОДКА ИЗ ВАРЕНЬЯ
 
    Требуется:1 л старого варенья, 30 л теплой воды, 200 г дрожжей, 3 кг сахара.
    Способ приготовления. Варенье разведите в теплой воде, добавьте дрожжи, хорошо размешайте и добавьте сахар, снова размешайте. Брага будет бродить 3–5 дней. На выходе получится 6 л водки.
 
    ВОДКА ЗЕРНОВАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
 
    Требуется: на 2 ведра солода – 4–5 ведер картофеля, вода, 0,5 кг дрожжей.
    Способ приготовления. Солод размочите в теплой воде и расстелите его тонким слоем. Когда он прорастет, высушите и смелите в муку, либо перемелите в мясорубке, или просто растолките. Сварите картофель, потолките в той воде, в которой она варилась, выложите в таз и засыпьте сверху солодовой мукой. Всю эту массу размешайте до равномерной киселеобразной массы, пока она горячая, сверху присыпьте остатками муки и оставьте на ночь. Через 10–12 ч перемешайте, перелейте в бочку и добавьте 0,5 кг дрожжей. Оставьте бродить на 5–6 дней.
 
    ВОДКА ИЗ ГРУШИ И СЛИВЫ
 
    Требуется:4–5 кг груш и сливы без косточек.
    Способ приготовления. Засыпьте в бочку очищенные и нарезанные груши и сливы (без косточек), дайте им загнить. Через несколько дней потолките полученную массу и оставьте на 2–3 недели, ничего не добавляя, затем перегоните выделенный сок. На выходе получается 3 л водки.
 
    «ОГНЕННАЯ ВОДКА»
 
    Требуется: на 1 кг гороха – 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 15 л теплой воды, 1 л свежего молока.