Страница:
И вот наступает решающий момент в жизни рыбы - она оставляет оболочку икринки. Сначала выдерживают личинок в специальных садках, а как только они начинают питаться самостоятельно, их пересаживают в пруды или бассейны, где молодь выращивают на протяжении нескольких недель (некоторых видов - около 3-3,5 мес).
Все это время строго следят за режимом выращивания, развитием и ростом молоди.
Нерестово-выростные хозяйства располагают рядом с водоемами, для которых выращивают зарыбок, и отгораживают от них дамбой или возвышенными участками. Эти хозяйства соединяют с рекой или водохранилищем каналом, по которому они заполняются водой в весенний период. Летом вода сбрасывается вместе с выведенной тут молодью рыб. Нерест, инкубацию икры и выдерживание личинок до перехода их на активное питание проводят в одном и том же водоеме. Следовательно, условия разведения рыб в этих хозяйствах близки к естественным, но более благоприятны (постоянный уровень воды, отсутствие хищных и малоценных рыб).
Производителей, отловленных в водоемах, на протяжении всего года выдерживают в плавучих садках, где их подкармливают живым и искусственным кормом. Весной садки выставляют в пруды. В садки закладывают нерестовый субстрат, на который при наступлении определенных температур производители откладывают икру. Когда эмбрионы начнут двигаться, икру вместе с субстратом переносят в плавучие садки-инкубаторы, выставленные в выростных прудах. После перехода на внешнее питание личинки покидают садки-инкубаторы и остаются в этих прудах до конца лета или осени, когда их выпускают в водохранилище.
Повышению рыбопродуктивности водоемов, а также улучшению качественного состава их рыбного населения способствуют акклиматизационные работы, т.е. переселение ценных видов рыб или кормовых организмов из других водоемов. Целесообразность переселения определяется такими соображениями:
если рыба принадлежит к ценным объектам и жила в водоеме, но по каким-то причинам, не имеющим связи с изменением режима водоема, исчезла;
если ценные рыбы, которые живут в водоеме, не полностью используют кормовую базу;
если ценный вид занимает небольшую область распространения;
если в водоеме живут лишь малоценные рыбы;
если изменился режим водоема и условия существования для его рыбного населения или кормовых объектов стали неблагоприятными.
Проведению указанных работ предшествует всестороннее изучение биологии и экологии объектов вселения и акклиматизации, а также условий водоемов, где они живут и куда желательно их переселить.
Наконец, кратко о прудовом рыбоводстве. Характерной его особенностью является то, что в прудах можно целенаправленно влиять как на среду, так и на рыб. Объектами прудовой культуры могут быть теплолюбивые и холодолюбивые рыбы. Теплолюбивые требуют для своего развития стоячих прудов с мягким заиленным дном и водой, богатой органическими веществами и хорошо прогреваемой летом (до 25-30 °C). К таким рыбам относятся карп, белый амур, белый и пестрый толстолобики, линь, серебристый карась. Большинство из них нетребовательны к условиям выращивания, обладают высоким темпом роста и хорошими вкусовыми качествами.
Холодолюбивые рыбы - ручьевая и радужная форели. Они предпочитают проточные водоемы с твердым незаиленным дном, прохладной водой, в достаточном количестве насыщенной кислородом и прогреваемой летом до температуры не более 16 -18 °C.
Основываясь на различиях в биологии рыб, которые являются объектами прудового рыбоводства, различают два типа прудовых хозяйств - тепловодное и холодноводное. И независимо от этого выделяют: полносистемное хозяйство, где разводят и выращивают рыбу от икринок до товарной массы; хозяйство-питомник, где разводят и выращивают посадочный материал, т.е. рыба до достижения товарной массы выращивается в другой системе; неполносистемное нагульное хозяйство, где рыбу выращивают из посадочного материала.
Длительность выращивания от икры до товарной рыбы называется оборотом хозяйства. Наиболее распространен двухгодичный оборот, т.е. до товарной массы рыбу выращивают в течение двух летних сезонов - 16-17 мес. При этом различают экстенсивное ведение хозяйства, если рыба выращивается за счет естественной кормовой базы, и интенсивное хозяйство, когда осуществляется систематическое кормление рыбы или удобрение прудов.
Изложенное в кратком виде дает представление о том, какой объем работ необходимо выполнять в различного типа хозяйствах, деятельность которых направлена на увеличение рыбных богатств водоемов, в том числе выделенных для коллективов рыболовов-любителей. Именно на создание таких хозяйств и должны направляться средства, получаемые от взносов большой армии любителей ужения рыбы, и таким образом они будут принимать активное участие в воспроизводстве рыбных запасов.
Однако увеличению численности ценных видов рыб способствуют также мероприятия по рыбохозяйственной мелиорации водоемов, улучшению состояния нерестилищ и условий нагула рыб. В этих работах могут принять участие коллективы любителей рыбной ловли, а также юные природолюбы, юношеские секции рыболовов, «голубые» патрули, работающие под руководством квалифицированных рыбоводов, работников рыбоохраны.
В поймах рек нередко ухудшаются условия для нереста рыб и выкорма их молоди, что обусловлено обмелением как озер, так и протоков, соединяющих их с рекой, а также сильным зарастанием водоемов водной и болотной растительностью. В чрезмерно заросших нерестилищах ухудшаются газовый и температурный режимы, сокращаются площади, пригодные для откладывания икры, а в зарослях скапливаются вредители - враги молоди и икры рыб. Поэтому следует углублять и очищать от растительности протоки, соединяющие реку с озерами, убирать скопления отмершей растительности, проводить залужение прибрежий рек и озер с целью уменьшения сноса частиц почвы, обсаживать берега рек и озер кустами и деревьями.
В самих водоемах при наличии густых зарослей жесткой растительности проводят ее прореживание, в результате чего рыбам легче будет пробираться к кормовым участкам, улучшится газовый режим водоема, увеличится количество пищевых объектов, уменьшится число вредителей. Так же поступают и с густыми зарослями мягкой растительности. Причем скошенную растительность сразу же удаляют из водоема.
В водохранилищах устраивают плавучие нерестилища для многих рыб, откладывающих икру на растительный или на искусственный субстрат, который по своим качествам не уступает естественному. Особо отметим так называемые искусственные гнезда. Для их изготовления нужны субстрат, к которому будет прикрепляться икра, рама, поплавки, нитки, грузила. Самый лучший субстрат - корни растений с большим количеством дополнительных волосовидных корешков. Это - корни ивы, пырея, тростника, рогоза, осок и др. Корневища рогоза, аира и осок можно отыскать в пойменных заливах и прудах, где они образуют сплавины, засоряющие водоемы. Заготовленный субстрат тщательно промывают от частичек почвы. Промытый, он становится пушистым и к нему может прикрепляться икра. Субстрат необходимо заготавливать заблаговременно и хранить в сухих помещениях.
Корни ив нередко находятся в таких местах, где они укрепляют берега и могут быть использованы рыбами во время нереста. Поэтому в таких местах их добывать нельзя. Наоборот, следует организовать посадку этих растений вдоль берега по урезу воды.
Искусственные гнезда устроены так. Основу составляет скрученный из лозы круг диаметром от 0,5 до 1 м. По его диаметру располагаются скрепляющие прутья. К основе гнезда с помощью длинных корней или ниток привязывают корешки растений, слой которых достигает 4-6 см. Скрепляющие нитки должны проходить не по поверхности субстрата, а в его толще - тогда гнездо получается пушистее и икринки попадают на корешки, расположенные внутри его. К нижней стороне круга привязывают камень, и при помощи веревки с поплавком на конце гнездо закрепляют на дне водоема. Поплавки, всплывая на поверхность, указывают местонахождение гнезда.
Искусственные гнезда устанавливают незадолго перед нерестом рыб. Лучше всего их ставить на чистом, глубоком месте, расположенном на пути подхода производителей к естественным нерестилищам, в местах со слабой проточностью. На субстрат и икру, даже при наличии течения, оседает ил. Поэтому гнезда следует четыре-шесть раз за сутки промывать. При промывке их берут за круг, так как веревка может не выдержать резких движений и гнездо рассыпется.
Отложенную икру или инкубируют в местах ее откладки, или же транспортируют в специально отведенные места, где размещают в естественном водоеме либо в специальных садках, прудах и т.п.
Для изготовления гнезд, кроме естественного растительного субстрата, используют химические волокна, в том числе капроновые сети, не пригодные для рыболовства.
В низовьях некоторых рек, в частности Днепра, строят гравийно-щебеночные нерестилища для рыбца, которые могут быть использованы и осетровыми рыбами.
Важнейшее значение для сохранения и естественного воспроизводства рыбных запасов имеют работы по спасению молоди рыб из отшнуровавшихся водоемов.
Для того чтобы работы по спасению молоди увязать с рыбохозяйственной мелиорацией, их разбивают на три срока. Весной прочищают основные реки и протоки, по которым рыбы проходят на нерестилища. Летом со спадом воды начинают постепенно отшнуровываться пониженные места и наиболее мелководные озера поймы. Оставшаяся в них молодь рыб обречена на гибель. Поэтому прежде всего спасают рыб в наиболее быстро пересыхающих водоемах. Их отлавливают и пересаживают в реку или же обеспечивают связь этих водоемов с озерами, в свою очередь связанными с рекой.
Осенью спасение молоди ведется в водоемах, которые промерзают или же в них возникают зимние заморы. При этом наиболее эффективным является обеспечение ей свободного прохода в реку, что достигается прорытием соединительных каналов непосредственно к реке или через систему озер. Такие работы проводят по согласованию с органами рыбоохраны и под их руководством. К ним привлекают советы и штабы общественной рыбоохраны, местные отделения общества охраны природы, спортивные общества охотников и рыболовов, комсомольские и пионерские организации.
Несмотря на то, что органы рыбоохраны располагают квалифицированными специалистами и технически хорошо вооружены, им необходима активная помощь общественности. Например, только в Укррыбводе сложился актив общественных инспекторов рыбоохраны, насчитывающий свыше 4200 человек и работающий в контакте с 560 государственными инспекторами. Действия общественных инспекторов координируют 128 советов и штабов общественной рыбоохраны. Они принимают участие в рейдах на водоемах, помогают вскрывать нарушения правил рыболовства, ведут разъяснительную работу среди населения, проводят лекции, беседы, выступают по радио и в местной печати. Одновременно большое внимание охране рыбных запасов уделяют первичные организации Украинского общества охраны природы и Украинского общества охотников и рыболовов.
Каждый гражданин, занимающийся любительской и спортивной ловлей рыбы, обязан проявлять заботу о рыбном населении водоемов и оказывать содействие госинспекторам рыбоохраны в задержании нарушителей правил рыболовства и пресечении нарушений. За активное участие в этой работе рыболовы-любители независимо от их членства в обществах охотников и рыболовов могут поощряться выдачей билетов на ловлю рыбы с лодки.
СТРОЕНИЕ И ОБРАЗ ЖИЗНИ РЫБ
Все это время строго следят за режимом выращивания, развитием и ростом молоди.
Нерестово-выростные хозяйства располагают рядом с водоемами, для которых выращивают зарыбок, и отгораживают от них дамбой или возвышенными участками. Эти хозяйства соединяют с рекой или водохранилищем каналом, по которому они заполняются водой в весенний период. Летом вода сбрасывается вместе с выведенной тут молодью рыб. Нерест, инкубацию икры и выдерживание личинок до перехода их на активное питание проводят в одном и том же водоеме. Следовательно, условия разведения рыб в этих хозяйствах близки к естественным, но более благоприятны (постоянный уровень воды, отсутствие хищных и малоценных рыб).
Производителей, отловленных в водоемах, на протяжении всего года выдерживают в плавучих садках, где их подкармливают живым и искусственным кормом. Весной садки выставляют в пруды. В садки закладывают нерестовый субстрат, на который при наступлении определенных температур производители откладывают икру. Когда эмбрионы начнут двигаться, икру вместе с субстратом переносят в плавучие садки-инкубаторы, выставленные в выростных прудах. После перехода на внешнее питание личинки покидают садки-инкубаторы и остаются в этих прудах до конца лета или осени, когда их выпускают в водохранилище.
Повышению рыбопродуктивности водоемов, а также улучшению качественного состава их рыбного населения способствуют акклиматизационные работы, т.е. переселение ценных видов рыб или кормовых организмов из других водоемов. Целесообразность переселения определяется такими соображениями:
если рыба принадлежит к ценным объектам и жила в водоеме, но по каким-то причинам, не имеющим связи с изменением режима водоема, исчезла;
если ценные рыбы, которые живут в водоеме, не полностью используют кормовую базу;
если ценный вид занимает небольшую область распространения;
если в водоеме живут лишь малоценные рыбы;
если изменился режим водоема и условия существования для его рыбного населения или кормовых объектов стали неблагоприятными.
Проведению указанных работ предшествует всестороннее изучение биологии и экологии объектов вселения и акклиматизации, а также условий водоемов, где они живут и куда желательно их переселить.
Наконец, кратко о прудовом рыбоводстве. Характерной его особенностью является то, что в прудах можно целенаправленно влиять как на среду, так и на рыб. Объектами прудовой культуры могут быть теплолюбивые и холодолюбивые рыбы. Теплолюбивые требуют для своего развития стоячих прудов с мягким заиленным дном и водой, богатой органическими веществами и хорошо прогреваемой летом (до 25-30 °C). К таким рыбам относятся карп, белый амур, белый и пестрый толстолобики, линь, серебристый карась. Большинство из них нетребовательны к условиям выращивания, обладают высоким темпом роста и хорошими вкусовыми качествами.
Холодолюбивые рыбы - ручьевая и радужная форели. Они предпочитают проточные водоемы с твердым незаиленным дном, прохладной водой, в достаточном количестве насыщенной кислородом и прогреваемой летом до температуры не более 16 -18 °C.
Основываясь на различиях в биологии рыб, которые являются объектами прудового рыбоводства, различают два типа прудовых хозяйств - тепловодное и холодноводное. И независимо от этого выделяют: полносистемное хозяйство, где разводят и выращивают рыбу от икринок до товарной массы; хозяйство-питомник, где разводят и выращивают посадочный материал, т.е. рыба до достижения товарной массы выращивается в другой системе; неполносистемное нагульное хозяйство, где рыбу выращивают из посадочного материала.
Длительность выращивания от икры до товарной рыбы называется оборотом хозяйства. Наиболее распространен двухгодичный оборот, т.е. до товарной массы рыбу выращивают в течение двух летних сезонов - 16-17 мес. При этом различают экстенсивное ведение хозяйства, если рыба выращивается за счет естественной кормовой базы, и интенсивное хозяйство, когда осуществляется систематическое кормление рыбы или удобрение прудов.
Изложенное в кратком виде дает представление о том, какой объем работ необходимо выполнять в различного типа хозяйствах, деятельность которых направлена на увеличение рыбных богатств водоемов, в том числе выделенных для коллективов рыболовов-любителей. Именно на создание таких хозяйств и должны направляться средства, получаемые от взносов большой армии любителей ужения рыбы, и таким образом они будут принимать активное участие в воспроизводстве рыбных запасов.
Однако увеличению численности ценных видов рыб способствуют также мероприятия по рыбохозяйственной мелиорации водоемов, улучшению состояния нерестилищ и условий нагула рыб. В этих работах могут принять участие коллективы любителей рыбной ловли, а также юные природолюбы, юношеские секции рыболовов, «голубые» патрули, работающие под руководством квалифицированных рыбоводов, работников рыбоохраны.
В поймах рек нередко ухудшаются условия для нереста рыб и выкорма их молоди, что обусловлено обмелением как озер, так и протоков, соединяющих их с рекой, а также сильным зарастанием водоемов водной и болотной растительностью. В чрезмерно заросших нерестилищах ухудшаются газовый и температурный режимы, сокращаются площади, пригодные для откладывания икры, а в зарослях скапливаются вредители - враги молоди и икры рыб. Поэтому следует углублять и очищать от растительности протоки, соединяющие реку с озерами, убирать скопления отмершей растительности, проводить залужение прибрежий рек и озер с целью уменьшения сноса частиц почвы, обсаживать берега рек и озер кустами и деревьями.
В самих водоемах при наличии густых зарослей жесткой растительности проводят ее прореживание, в результате чего рыбам легче будет пробираться к кормовым участкам, улучшится газовый режим водоема, увеличится количество пищевых объектов, уменьшится число вредителей. Так же поступают и с густыми зарослями мягкой растительности. Причем скошенную растительность сразу же удаляют из водоема.
В водохранилищах устраивают плавучие нерестилища для многих рыб, откладывающих икру на растительный или на искусственный субстрат, который по своим качествам не уступает естественному. Особо отметим так называемые искусственные гнезда. Для их изготовления нужны субстрат, к которому будет прикрепляться икра, рама, поплавки, нитки, грузила. Самый лучший субстрат - корни растений с большим количеством дополнительных волосовидных корешков. Это - корни ивы, пырея, тростника, рогоза, осок и др. Корневища рогоза, аира и осок можно отыскать в пойменных заливах и прудах, где они образуют сплавины, засоряющие водоемы. Заготовленный субстрат тщательно промывают от частичек почвы. Промытый, он становится пушистым и к нему может прикрепляться икра. Субстрат необходимо заготавливать заблаговременно и хранить в сухих помещениях.
Корни ив нередко находятся в таких местах, где они укрепляют берега и могут быть использованы рыбами во время нереста. Поэтому в таких местах их добывать нельзя. Наоборот, следует организовать посадку этих растений вдоль берега по урезу воды.
Искусственные гнезда устроены так. Основу составляет скрученный из лозы круг диаметром от 0,5 до 1 м. По его диаметру располагаются скрепляющие прутья. К основе гнезда с помощью длинных корней или ниток привязывают корешки растений, слой которых достигает 4-6 см. Скрепляющие нитки должны проходить не по поверхности субстрата, а в его толще - тогда гнездо получается пушистее и икринки попадают на корешки, расположенные внутри его. К нижней стороне круга привязывают камень, и при помощи веревки с поплавком на конце гнездо закрепляют на дне водоема. Поплавки, всплывая на поверхность, указывают местонахождение гнезда.
Искусственные гнезда устанавливают незадолго перед нерестом рыб. Лучше всего их ставить на чистом, глубоком месте, расположенном на пути подхода производителей к естественным нерестилищам, в местах со слабой проточностью. На субстрат и икру, даже при наличии течения, оседает ил. Поэтому гнезда следует четыре-шесть раз за сутки промывать. При промывке их берут за круг, так как веревка может не выдержать резких движений и гнездо рассыпется.
Отложенную икру или инкубируют в местах ее откладки, или же транспортируют в специально отведенные места, где размещают в естественном водоеме либо в специальных садках, прудах и т.п.
Для изготовления гнезд, кроме естественного растительного субстрата, используют химические волокна, в том числе капроновые сети, не пригодные для рыболовства.
В низовьях некоторых рек, в частности Днепра, строят гравийно-щебеночные нерестилища для рыбца, которые могут быть использованы и осетровыми рыбами.
Важнейшее значение для сохранения и естественного воспроизводства рыбных запасов имеют работы по спасению молоди рыб из отшнуровавшихся водоемов.
Для того чтобы работы по спасению молоди увязать с рыбохозяйственной мелиорацией, их разбивают на три срока. Весной прочищают основные реки и протоки, по которым рыбы проходят на нерестилища. Летом со спадом воды начинают постепенно отшнуровываться пониженные места и наиболее мелководные озера поймы. Оставшаяся в них молодь рыб обречена на гибель. Поэтому прежде всего спасают рыб в наиболее быстро пересыхающих водоемах. Их отлавливают и пересаживают в реку или же обеспечивают связь этих водоемов с озерами, в свою очередь связанными с рекой.
Осенью спасение молоди ведется в водоемах, которые промерзают или же в них возникают зимние заморы. При этом наиболее эффективным является обеспечение ей свободного прохода в реку, что достигается прорытием соединительных каналов непосредственно к реке или через систему озер. Такие работы проводят по согласованию с органами рыбоохраны и под их руководством. К ним привлекают советы и штабы общественной рыбоохраны, местные отделения общества охраны природы, спортивные общества охотников и рыболовов, комсомольские и пионерские организации.
Несмотря на то, что органы рыбоохраны располагают квалифицированными специалистами и технически хорошо вооружены, им необходима активная помощь общественности. Например, только в Укррыбводе сложился актив общественных инспекторов рыбоохраны, насчитывающий свыше 4200 человек и работающий в контакте с 560 государственными инспекторами. Действия общественных инспекторов координируют 128 советов и штабов общественной рыбоохраны. Они принимают участие в рейдах на водоемах, помогают вскрывать нарушения правил рыболовства, ведут разъяснительную работу среди населения, проводят лекции, беседы, выступают по радио и в местной печати. Одновременно большое внимание охране рыбных запасов уделяют первичные организации Украинского общества охраны природы и Украинского общества охотников и рыболовов.
Каждый гражданин, занимающийся любительской и спортивной ловлей рыбы, обязан проявлять заботу о рыбном населении водоемов и оказывать содействие госинспекторам рыбоохраны в задержании нарушителей правил рыболовства и пресечении нарушений. За активное участие в этой работе рыболовы-любители независимо от их членства в обществах охотников и рыболовов могут поощряться выдачей билетов на ловлю рыбы с лодки.
СТРОЕНИЕ И ОБРАЗ ЖИЗНИ РЫБ
Строение рыбы, как и всякого другого животного, неразрывно связано с ее образом жизни и окружающей средой. Всем рыбам свойственны обтекаемая форма тела, жаберное дыхание, наличие конечностей в виде плавников и некоторые другие особенности.
Форма тела рыб весьма разнообразна. Она может быть веретенообразной (лосось, форель), плоской, но высокотелой (лещ, карась), стреловидной (щука), змееобразной (вьюн, угорь) и др. Между веретенообразной и плоской формами имеется ряд переходов.
Несмотря на разнообразие во внешней форме, у рыб, как правило, заостренная голова незаметно переходит в туловище, а последнее - в хвостовой отдел. Границу между головой и туловищем обозначают жаберные щели, а между туловищем и хвостовым стеблем - анальное отверстие.
Тело рыбы снабжено непарными (спинной, хвостовой) и парными (грудные и брюшные) плавниками. Спинной и подхвостовой (анальный) плавники являются килями, поступательные движения вперед осуществляются хвостовым плавником; он же выполняет роль руля. Парные плавники поддерживают рыбу в горизонтальном положении, способствуют ее поворотам, помогают движению вперед и назад.
В передвижениях рыбы в вертикальном направлении большая роль принадлежит плавательному пузырю, наполненному газами и расположенному в полости тела. Всплывание и опускание ее в толще воды обусловлено тем, что под влиянием изменения объема плавательного пузыря изменяется объем тела. Некоторые виды не имеют плавательного пузыря, поэтому при переходе в верхние слои воды им приходится прилагать большие мускульные усилия тела и плавников (например, бычкам).
Тело большинства рыб покрыто чешуей, которая защищает кожу от механических повреждений. Черепицеобразное расположение чешуи способствует тому, что тело рыбы сохраняет определенную прочность и свободу движения.
На отдельных чешуйках большинства пресноводных рыб имеются небольшие продолговатые отверстия, заметные даже невооруженным глазом. Это наружные поры особого органа чувств - боковой линии, с помощью которой рыба распознает силу и направление течения, волновые колебания воды, близость подводных предметов, легко и быстро ориентируется в водной среде.
Чешуя в той или иной мере покрыта слизью, которую выделяет кожа. Слизь препятствует проникновению в тело вредных веществ, болезнетворных бактерий и паразитов, способствует лучшему заживлению ран, участвует в выделении продуктов обмена из тела во внешнюю среду и облегчает скольжение рыб в воде.
Под чешуей расположена кожа, защищающая тело от воздействий окружающей среды.
Почти у всех рыб спина темнее, чем бока, а брюхо - светлее. Спина большинства пресноводных рыб бурая или зеленоватая, что соответствует желтоватому оттенку пресной воды. Такая окраска имеет защитное значение.
У рыб, обитающих в зарослях, спина окрашена в коричневый или темный цвет и часто имеет поперечные полосы иной расцветки. У донных рыб спина и бока темные, а брюшко - светлое. Приспособлением к условиям среды можно объяснить зеленоватую окраску щуки, обитающей среди водных растений, достаточно темную окраску сома, налима и линя, придерживающихся дна, где света меньше, а ил придает дну темную окраску, и, наконец, светло-желтую окраску пескаря, носаря и щиповки, встречающихся преимущественно на песчаном дне. В то же время у тюльки, уклей и чехони - обитателей открытых пространств воды - спинка темная, а бока и брюшко светлые, что делает их менее заметными как из воздушной среды, где обитают их постоянные враги - птицы, так и из воды, откуда на этих рыб могут напасть хищные рыбы. Окраска рыб изменяется в зависимости от возраста, а также от цвета грунта водоема, в котором они обитают.
Глаза у рыб устроены почти так же, как и у других позвоночных животных, но имеют и некоторые особенности, обусловленные водным образом жизни. Вообще рыбы способны различать предметы на расстоянии 1 м, но далее 12 м они практически ничего уже не видят. В связи с огромной ролью зрения при поисках и добывании корма размеры глаз значительно варьируют у разных рыб. Например, у хищников, активно преследующих добычу в дневное время, глаза достигают очень больших размеров, а у подстерегающих добычу - они развиты заметно меньше.
Кроме цвета, рыбы могут различать форму и величину окружающих предметов. Установлено, что вид малых двигающихся предметов вызывает почти у всех видов стремление схватить их ртом и проглотить. Крупные двигающиеся объекты вызывают у рыбы оборонительную реакцию: она старается либо уйти от опасного предмета, либо же принимает оборонительную позу.
Органы осязания рыб располагаются преимущественно на конце рыла и на губах в виде усиков или осязательных групп клеток. Однако у некоторых рыб на плавниковых лучах имеются специальные органы ощупывания в виде различных выростов и нитей. Осязание наиболее развито у тех видов, которые обитают в мутных водах или ведут ночной и донный образ жизни.
Органы обоняния рыб расположены в ноздрях, которые представляют собой ямки, выстланные чувствительными клетками, связанными с обонятельными нервами. У разных рыб органы обоняния развиты неодинаково. Особенно высокого совершенства они достигают, например, у хищных рыб, которые охотятся из засады и ведут ночной образ жизни (налим, угорь), а также у рыб, питающихся донными организмами (сазан, линь, усач).
Большое значение для рыбы имеют органы вкуса. Если при помощи обоняния и зрения рыбы находят и нацеливаются на пищу, то при помощи органов вкуса отличают съедобный объект от несъедобного. Органы вкуса представлены вкусовыми сосочками не только во рту, но и на других частях тела.
Органы дыхания у рыб, как и у других животных, связаны с органами кровообращения. Рыбы дышат при помощи жабр, расположенных по обеим сторонам головы в полостях под жаберными крышками.
Потребность рыбы в кислороде различна. Виды, ведущие подвижный образ жизни, особенно хищники, требуют для дыхания большего количества кислорода, малоподвижные потребляют кислорода меньше. Зимой, когда рыба менее подвижна, а некоторая даже впадает в состояние, напоминающее спячку, ее потребность в кислороде значительно уменьшается; весной и летом она, наоборот, повышается.
Органы пищеварения рыб начинаются ротовым отверстием. В зависимости от способа питания положение рта у разных видов неодинаково: рот может быть нижним (подуст, рыбец), конечным (красноперка), верхним (чехонь), может вытягиваться в трубочку (лещ, сазан). У хищников рот вооружен зубами, загнутыми остриями назад. У мирных рыб зубов во рту обычно не бывает, но у многих, например у леща, плотвы, язя и других из семейства карповых, имеются так называемые глоточные зубы, расположенные за жабрами. С помощью этих зубов и лежащего над ними мозолистого тела - жерновка - рыбы раздавливают и перетирают пищу. Из ротовой полости она попадает в глотку, затем в пищевод, а оттуда в кишечник или в желудок, которого нет у мирных рыб, но имеется у хищных.
По характеру питания рыб делят на четыре группы:
бентофаги - рыбы, питающиеся мелкими организмами, обитающими на дне или вблизи дна (бентос), - стерлядь, хариус, лещ, ерш и др.
планктофаги - рыбы, питающиеся организмами, обитающими во взвешенном состоянии в толще воды (планктон), - синец, чехонь, уклея, верховка и др.
смешанного питания - рыбы, питающиеся организмами как бентоса, так и планктона, - плотва, карась, язь, елец и др.;
хищники - рыбы, питающиеся другими рыбами или особями своего вида, - щука, судак, окунь, жерех, налим, сом, форель, лосось дунайский.
Разделяют рыб на группы не только в зависимости от состава потребляемого ими корма, но и от мест, в которых они преимущественно питаются: в прибрежной, в придонной зонах или в верхних слоях воды. Однако все эти деления на группы до некоторой степени условны, поскольку между каждой из них возможны взаимные переходы. Так, характер питания молоди резко отличается от питания взрослых рыб. Личинки большинства видов питаются мелкими водными растениями или мелкими водными животными, например коловратками; подросшие мальки начинают питаться более крупными животными - рачками. Мальки мирной рыбы - леща, густеры, сазана, уклей, плотвы и др. - питаются планктоном в течение первого года жизни, тогда как мальки хищной (щука) переходят на питание личинками и мальками рыбы до наступления годовалого возраста. Такие виды, как уклея, синец, чехонь, и во взрослом состоянии питаются так же, как и молодь, используя преимущественно плактонные организмы. Большое место в питании чехони, уклей, голавля занимают воздушные насекомые (мошки, ручейники, поденки). Лещ, сазан и ерш во взрослом состоянии поедают преимущественно организмы, составляющие бентос водоема, - моллюсков, червей, личинок насекомых. Взрослые рыбы-хищники могут поедать как молодь, так и взрослых рыб.
Рыба лучше питается при повышении температуры до определенного предела, а также при достаточном содержании кислорода в воде. В течение суток она ест неодинаково активно. Большинство рыб усиленно питаются утром или вечером, планктоноядные - днем, а хищники - ночью.
У многих видов четко выражены суточные перемещения, связанные с их питанием. Рыба, держащаяся днем в русле реки и слабо питающаяся, ночью заходит в затоны, где обильнее, чем в русле, развиты кормовые организмы. Такие перемещения свойственны, в частности, ельцам, пескарям и некоторым другим. За ними следуют и хищные рыбы - сом, судак и т.п. Некоторые виды ночью опускаются в придонные слои воды, а днем поднимаются в поверхностные, что обусловлено перемещением кормовых организмов. Во время нереста производители большинства рыб почти не питаются. Многие рыбы зимой питаются ограниченно или совсем не едят. Рост рыб тесно связан с их питанием.
Продолжительность жизни различных видов неодинакова. Одни живут всего лишь несколько лет и имеют малые размеры, другие - десятки лет, достигая крупных размеров. Например, белуга может жить более 100 лет, ее масса в этом возрасте может превышать 1000 кг, тогда как длина верховки не превышает 8 см, масса - 10 г, а продолжительность жизни - четырех лет. Из пресноводных обитателей наиболее крупной рыбой наших водоемов является сом, достигающий длины более 2 м и массы свыше 100 кг.
Важный этап в жизни рыбы - наступление половой зрелости. Способность ее к размножению, как правило, сочетается с достижением определенных для разных видов длины, массы и возраста. У многих рыб самцы созревают на год раньше самок. Большинство рыб начинают размножаться в трех-, четырехгодовалом возрасте.
Начало нереста рыбы определяется температурой воды, количеством растворенного в ней кислорода, скоростью течения, глубиной и наличием определенных субстратов, на которые рыба могла бы откладывать икру. При отсутствии подходящих условий рыбы икру не мечут. Она рассасывается и превращается в жир, используемый для следующего цикла развития половых желез и других процессов жизнедеятельности организма.
Большинство рыб размножается в весенний (язь, окунь, щука) и весенне-летний (линь, карась, сазан) периоды года и лишь некоторые - осенью (форель) или зимой (налим). В южных водоемах рыба начинает нереститься раньше, чем в северных, и в реках раньше, чем в озерах. Подавляющее большинство рыб нерестится в местах с замедленным течением, среди растений, на глубинах, как правило, не более 1 м. Икра прикрепляется к растениям и подводным предметам при помощи клейкого вещества, выделяемого оболочками икринок после вымета их в воду. Некоторые рыбы нерестятся на быстром течении. Их икра либо прикрепляется к камням (рыбец, подуст), либо рыба закапывает ее в грунт (форель), либо она плавает в толще воды (чехонь, белый амур, белый толстолобик, тюлька, сельдь).
В течение сезона многие рыбы для размножения совершают передвижения, иногда на значительные расстояния, называемые миграциями. У пресноводных рыб, которых делят на речных, озерно-речных и озерных, такие миграции ограничены. Рыбы передвигаются с мест постоянного обитания и кормежки к местам размножения не дальше затапливаемой весенними водами поймы реки или прибрежных участков озер. Таких рыб называют еще жилыми, или туводными.
Большие нерестовые миграции осуществляют виды, которые обитают в морях и лиманах, а для нереста уходят в реки (лещ, тарань, судак). Их называют полупроходными. Они населяют приустьевые участки Днепра, Южного Буга, Днестра. Еще большие по протяженности миграции свойственны рыбам, обитающим в морях, но вынужденным для размножения уходить в реки (сельдь, осетр, белуга), или же обитающим в пресных водах, а для размножения уходящим в море (угорь). Этих рыб называют проходными.
При прогреве воды до определенной температуры самки выметывают созревшую икру. Самцы оплодотворяют ее, выбрасывая сперму в воду. Следует отметить, что много оплодотворенной икры может погибнуть из-за неблагоприятных условий для ее развития - резких колебаний температуры, недостаточного количества растворенного в воде кислорода, колебания уровня воды, выедания хищными водными организмами.
Продолжительность развития зародышей в икре разных рыб неодинакова. У рыб, нерестящихся осенью, - от четырех до пяти месяцев. На скорость развития зародышей влияет температура воды: при высокой температуре они развиваются быстрее, при низкой - медленнее. В связи с этим существует прямая взаимосвязь между погодой, ходом нереста и скоростью развития зародышей рыбы.
Из оплодотворенной икринки выклевывается личинка, которая еще не похожа на взрослую рыбу; на брюшке у нее имеется так называемый желточный мешок, содержимым которого она несколько дней питается, плавники у нее не сформированы, хвост и голова имеют своеобразную форму и т.п. Личинки сначала малоподвижны, часто подвешиваются к растениям либо прячутся между ними и подводными предметами. Вскоре желточный мешок исчезает (рассасывается в процессе развития), плавники приобретают вид, характерный для взрослой особи, личинка начинает активно плавать, ловить добычу и становится мальком. Скорость роста малька зависит от наличия пищи, температуры воды, количества кислорода в воде и других ее качеств.
Форма тела рыб весьма разнообразна. Она может быть веретенообразной (лосось, форель), плоской, но высокотелой (лещ, карась), стреловидной (щука), змееобразной (вьюн, угорь) и др. Между веретенообразной и плоской формами имеется ряд переходов.
Несмотря на разнообразие во внешней форме, у рыб, как правило, заостренная голова незаметно переходит в туловище, а последнее - в хвостовой отдел. Границу между головой и туловищем обозначают жаберные щели, а между туловищем и хвостовым стеблем - анальное отверстие.
Тело рыбы снабжено непарными (спинной, хвостовой) и парными (грудные и брюшные) плавниками. Спинной и подхвостовой (анальный) плавники являются килями, поступательные движения вперед осуществляются хвостовым плавником; он же выполняет роль руля. Парные плавники поддерживают рыбу в горизонтальном положении, способствуют ее поворотам, помогают движению вперед и назад.
В передвижениях рыбы в вертикальном направлении большая роль принадлежит плавательному пузырю, наполненному газами и расположенному в полости тела. Всплывание и опускание ее в толще воды обусловлено тем, что под влиянием изменения объема плавательного пузыря изменяется объем тела. Некоторые виды не имеют плавательного пузыря, поэтому при переходе в верхние слои воды им приходится прилагать большие мускульные усилия тела и плавников (например, бычкам).
Тело большинства рыб покрыто чешуей, которая защищает кожу от механических повреждений. Черепицеобразное расположение чешуи способствует тому, что тело рыбы сохраняет определенную прочность и свободу движения.
На отдельных чешуйках большинства пресноводных рыб имеются небольшие продолговатые отверстия, заметные даже невооруженным глазом. Это наружные поры особого органа чувств - боковой линии, с помощью которой рыба распознает силу и направление течения, волновые колебания воды, близость подводных предметов, легко и быстро ориентируется в водной среде.
Чешуя в той или иной мере покрыта слизью, которую выделяет кожа. Слизь препятствует проникновению в тело вредных веществ, болезнетворных бактерий и паразитов, способствует лучшему заживлению ран, участвует в выделении продуктов обмена из тела во внешнюю среду и облегчает скольжение рыб в воде.
Под чешуей расположена кожа, защищающая тело от воздействий окружающей среды.
Почти у всех рыб спина темнее, чем бока, а брюхо - светлее. Спина большинства пресноводных рыб бурая или зеленоватая, что соответствует желтоватому оттенку пресной воды. Такая окраска имеет защитное значение.
У рыб, обитающих в зарослях, спина окрашена в коричневый или темный цвет и часто имеет поперечные полосы иной расцветки. У донных рыб спина и бока темные, а брюшко - светлое. Приспособлением к условиям среды можно объяснить зеленоватую окраску щуки, обитающей среди водных растений, достаточно темную окраску сома, налима и линя, придерживающихся дна, где света меньше, а ил придает дну темную окраску, и, наконец, светло-желтую окраску пескаря, носаря и щиповки, встречающихся преимущественно на песчаном дне. В то же время у тюльки, уклей и чехони - обитателей открытых пространств воды - спинка темная, а бока и брюшко светлые, что делает их менее заметными как из воздушной среды, где обитают их постоянные враги - птицы, так и из воды, откуда на этих рыб могут напасть хищные рыбы. Окраска рыб изменяется в зависимости от возраста, а также от цвета грунта водоема, в котором они обитают.
Глаза у рыб устроены почти так же, как и у других позвоночных животных, но имеют и некоторые особенности, обусловленные водным образом жизни. Вообще рыбы способны различать предметы на расстоянии 1 м, но далее 12 м они практически ничего уже не видят. В связи с огромной ролью зрения при поисках и добывании корма размеры глаз значительно варьируют у разных рыб. Например, у хищников, активно преследующих добычу в дневное время, глаза достигают очень больших размеров, а у подстерегающих добычу - они развиты заметно меньше.
Кроме цвета, рыбы могут различать форму и величину окружающих предметов. Установлено, что вид малых двигающихся предметов вызывает почти у всех видов стремление схватить их ртом и проглотить. Крупные двигающиеся объекты вызывают у рыбы оборонительную реакцию: она старается либо уйти от опасного предмета, либо же принимает оборонительную позу.
Органы осязания рыб располагаются преимущественно на конце рыла и на губах в виде усиков или осязательных групп клеток. Однако у некоторых рыб на плавниковых лучах имеются специальные органы ощупывания в виде различных выростов и нитей. Осязание наиболее развито у тех видов, которые обитают в мутных водах или ведут ночной и донный образ жизни.
Органы обоняния рыб расположены в ноздрях, которые представляют собой ямки, выстланные чувствительными клетками, связанными с обонятельными нервами. У разных рыб органы обоняния развиты неодинаково. Особенно высокого совершенства они достигают, например, у хищных рыб, которые охотятся из засады и ведут ночной образ жизни (налим, угорь), а также у рыб, питающихся донными организмами (сазан, линь, усач).
Большое значение для рыбы имеют органы вкуса. Если при помощи обоняния и зрения рыбы находят и нацеливаются на пищу, то при помощи органов вкуса отличают съедобный объект от несъедобного. Органы вкуса представлены вкусовыми сосочками не только во рту, но и на других частях тела.
Органы дыхания у рыб, как и у других животных, связаны с органами кровообращения. Рыбы дышат при помощи жабр, расположенных по обеим сторонам головы в полостях под жаберными крышками.
Потребность рыбы в кислороде различна. Виды, ведущие подвижный образ жизни, особенно хищники, требуют для дыхания большего количества кислорода, малоподвижные потребляют кислорода меньше. Зимой, когда рыба менее подвижна, а некоторая даже впадает в состояние, напоминающее спячку, ее потребность в кислороде значительно уменьшается; весной и летом она, наоборот, повышается.
Органы пищеварения рыб начинаются ротовым отверстием. В зависимости от способа питания положение рта у разных видов неодинаково: рот может быть нижним (подуст, рыбец), конечным (красноперка), верхним (чехонь), может вытягиваться в трубочку (лещ, сазан). У хищников рот вооружен зубами, загнутыми остриями назад. У мирных рыб зубов во рту обычно не бывает, но у многих, например у леща, плотвы, язя и других из семейства карповых, имеются так называемые глоточные зубы, расположенные за жабрами. С помощью этих зубов и лежащего над ними мозолистого тела - жерновка - рыбы раздавливают и перетирают пищу. Из ротовой полости она попадает в глотку, затем в пищевод, а оттуда в кишечник или в желудок, которого нет у мирных рыб, но имеется у хищных.
По характеру питания рыб делят на четыре группы:
бентофаги - рыбы, питающиеся мелкими организмами, обитающими на дне или вблизи дна (бентос), - стерлядь, хариус, лещ, ерш и др.
планктофаги - рыбы, питающиеся организмами, обитающими во взвешенном состоянии в толще воды (планктон), - синец, чехонь, уклея, верховка и др.
смешанного питания - рыбы, питающиеся организмами как бентоса, так и планктона, - плотва, карась, язь, елец и др.;
хищники - рыбы, питающиеся другими рыбами или особями своего вида, - щука, судак, окунь, жерех, налим, сом, форель, лосось дунайский.
Разделяют рыб на группы не только в зависимости от состава потребляемого ими корма, но и от мест, в которых они преимущественно питаются: в прибрежной, в придонной зонах или в верхних слоях воды. Однако все эти деления на группы до некоторой степени условны, поскольку между каждой из них возможны взаимные переходы. Так, характер питания молоди резко отличается от питания взрослых рыб. Личинки большинства видов питаются мелкими водными растениями или мелкими водными животными, например коловратками; подросшие мальки начинают питаться более крупными животными - рачками. Мальки мирной рыбы - леща, густеры, сазана, уклей, плотвы и др. - питаются планктоном в течение первого года жизни, тогда как мальки хищной (щука) переходят на питание личинками и мальками рыбы до наступления годовалого возраста. Такие виды, как уклея, синец, чехонь, и во взрослом состоянии питаются так же, как и молодь, используя преимущественно плактонные организмы. Большое место в питании чехони, уклей, голавля занимают воздушные насекомые (мошки, ручейники, поденки). Лещ, сазан и ерш во взрослом состоянии поедают преимущественно организмы, составляющие бентос водоема, - моллюсков, червей, личинок насекомых. Взрослые рыбы-хищники могут поедать как молодь, так и взрослых рыб.
Рыба лучше питается при повышении температуры до определенного предела, а также при достаточном содержании кислорода в воде. В течение суток она ест неодинаково активно. Большинство рыб усиленно питаются утром или вечером, планктоноядные - днем, а хищники - ночью.
У многих видов четко выражены суточные перемещения, связанные с их питанием. Рыба, держащаяся днем в русле реки и слабо питающаяся, ночью заходит в затоны, где обильнее, чем в русле, развиты кормовые организмы. Такие перемещения свойственны, в частности, ельцам, пескарям и некоторым другим. За ними следуют и хищные рыбы - сом, судак и т.п. Некоторые виды ночью опускаются в придонные слои воды, а днем поднимаются в поверхностные, что обусловлено перемещением кормовых организмов. Во время нереста производители большинства рыб почти не питаются. Многие рыбы зимой питаются ограниченно или совсем не едят. Рост рыб тесно связан с их питанием.
Продолжительность жизни различных видов неодинакова. Одни живут всего лишь несколько лет и имеют малые размеры, другие - десятки лет, достигая крупных размеров. Например, белуга может жить более 100 лет, ее масса в этом возрасте может превышать 1000 кг, тогда как длина верховки не превышает 8 см, масса - 10 г, а продолжительность жизни - четырех лет. Из пресноводных обитателей наиболее крупной рыбой наших водоемов является сом, достигающий длины более 2 м и массы свыше 100 кг.
Важный этап в жизни рыбы - наступление половой зрелости. Способность ее к размножению, как правило, сочетается с достижением определенных для разных видов длины, массы и возраста. У многих рыб самцы созревают на год раньше самок. Большинство рыб начинают размножаться в трех-, четырехгодовалом возрасте.
Начало нереста рыбы определяется температурой воды, количеством растворенного в ней кислорода, скоростью течения, глубиной и наличием определенных субстратов, на которые рыба могла бы откладывать икру. При отсутствии подходящих условий рыбы икру не мечут. Она рассасывается и превращается в жир, используемый для следующего цикла развития половых желез и других процессов жизнедеятельности организма.
Большинство рыб размножается в весенний (язь, окунь, щука) и весенне-летний (линь, карась, сазан) периоды года и лишь некоторые - осенью (форель) или зимой (налим). В южных водоемах рыба начинает нереститься раньше, чем в северных, и в реках раньше, чем в озерах. Подавляющее большинство рыб нерестится в местах с замедленным течением, среди растений, на глубинах, как правило, не более 1 м. Икра прикрепляется к растениям и подводным предметам при помощи клейкого вещества, выделяемого оболочками икринок после вымета их в воду. Некоторые рыбы нерестятся на быстром течении. Их икра либо прикрепляется к камням (рыбец, подуст), либо рыба закапывает ее в грунт (форель), либо она плавает в толще воды (чехонь, белый амур, белый толстолобик, тюлька, сельдь).
В течение сезона многие рыбы для размножения совершают передвижения, иногда на значительные расстояния, называемые миграциями. У пресноводных рыб, которых делят на речных, озерно-речных и озерных, такие миграции ограничены. Рыбы передвигаются с мест постоянного обитания и кормежки к местам размножения не дальше затапливаемой весенними водами поймы реки или прибрежных участков озер. Таких рыб называют еще жилыми, или туводными.
Большие нерестовые миграции осуществляют виды, которые обитают в морях и лиманах, а для нереста уходят в реки (лещ, тарань, судак). Их называют полупроходными. Они населяют приустьевые участки Днепра, Южного Буга, Днестра. Еще большие по протяженности миграции свойственны рыбам, обитающим в морях, но вынужденным для размножения уходить в реки (сельдь, осетр, белуга), или же обитающим в пресных водах, а для размножения уходящим в море (угорь). Этих рыб называют проходными.
При прогреве воды до определенной температуры самки выметывают созревшую икру. Самцы оплодотворяют ее, выбрасывая сперму в воду. Следует отметить, что много оплодотворенной икры может погибнуть из-за неблагоприятных условий для ее развития - резких колебаний температуры, недостаточного количества растворенного в воде кислорода, колебания уровня воды, выедания хищными водными организмами.
Продолжительность развития зародышей в икре разных рыб неодинакова. У рыб, нерестящихся осенью, - от четырех до пяти месяцев. На скорость развития зародышей влияет температура воды: при высокой температуре они развиваются быстрее, при низкой - медленнее. В связи с этим существует прямая взаимосвязь между погодой, ходом нереста и скоростью развития зародышей рыбы.
Из оплодотворенной икринки выклевывается личинка, которая еще не похожа на взрослую рыбу; на брюшке у нее имеется так называемый желточный мешок, содержимым которого она несколько дней питается, плавники у нее не сформированы, хвост и голова имеют своеобразную форму и т.п. Личинки сначала малоподвижны, часто подвешиваются к растениям либо прячутся между ними и подводными предметами. Вскоре желточный мешок исчезает (рассасывается в процессе развития), плавники приобретают вид, характерный для взрослой особи, личинка начинает активно плавать, ловить добычу и становится мальком. Скорость роста малька зависит от наличия пищи, температуры воды, количества кислорода в воде и других ее качеств.