Итак, мы пришли к выводу, что стресс в определенной дозе необходим организму. К сожалению, эту «дозу» не получишь в аптеке по рецепту врача…
   Ну вот, логика повествования подвела нас вплотную к пресловутому вопросу: «ЧТО ДЕЛАТЬ?» Ученые мужи посвятили поиску ответа множество исследований.
   Так, чешские авторы В. Каппони и Т. Новак («Сам себе психолог») полагают, что лучшим «противоядием» против нервного напряжения будет напряжение физическое. Они сетуют, что при стрессе «очень часто нет возможности помочь себе посредством активной физической разрядки, например поколоть дрова или сыграть в теннис». С другой стороны, В. Каппони и Т. Новак предупреждают, что при остром стрессе не следует злоупотреблять физическими нагрузками (впрочем, авторы сами отмечают, что в том состоянии, которое можно назвать горем или отчаянием, человек, как правило, вообще не способен заняться еще какой-либо деятельностью, будь она трижды полезна для здоровья).
   И все же основатель учения о стрессе Г. Селье недаром провозгласил: «Жизнь есть стресс, стресс есть жизнь». Таков уж исторически сформировавшийся защитный механизм, что любая эмоция по своей сути является стимулом к действию. Проанализируем «первобытную» стрессовую ситуацию: идет себе человек по лесной тропе и нежданно-негаданно встречает голодного тигра. Каков механизм действия человека? Увидел – испугался (испытал эмоциональное напряжение) – спасся бегством (эмоция реализовалась в действии) – успокоился. Если человек, сталкиваясь с проблемой (испытывая эмоцию), не реализует ее сознательно (мастерски решив проблему) либо импульсивно (покричав, поплакав или даже помахав кулаками), а «гасит» усилием воли, то эмоция – так или иначе – все равно «найдет себе дорогу».
   Посудите сами: когда человек попадает в стрессовую ситуацию и испытывает эмоции, организм получает «сигнал к боевой готовности»: надпочечники немедленно выбрасывают в кровь катехоламины. Гормоны «оперативно» готовят человека к интенсивной деятельности путем увеличения кровоснабжения органов. Таким образом, резко возрастает потребность организма в кислороде через увеличение артериального давления и частоты сердечных сокращений. И если действие, к которому проведена столь решительная подготовка, не происходит, в организме наступает дисбаланс, приводящий к развитию болезней. В результате эмоции, которыми природа наделила нас для защиты от бед, сами приносят беду.
   Как говорится, все есть благо, и все есть зло. Для аналогии возьмем, к примеру, электричество, которое и светит, и греет, и вообще здорово облегчает жизнь человечества. И в то же время несоблюдение правил эксплуатации электрических приборов приводит к травме, если не к смерти. Так и эмоции: без них не проживешь, но если их слишком много и они не выражаются, а подавляются, то могут и погубить. Вот мы и еще раз убедились, читатель, в справедливости древнего высказывания: «Во всем нужна мера». «Истинно арийская» сдержанность, конечно, ценится в приличном обществе (так проще жить), но и применять ее лучше только в пределах общества. Недаром у мудрых и долго живущих японцев на предприятиях так популярны комнаты психологической разгрузки, где во время перерыва каждый взволнованный производственными проблемами гражданин может всласть попинать чучело начальника и высказать ему (чучелу) все, что думает. Так что наедине с собой можно и даже нужно расслабиться!
   Многие ученые в качестве оптимального способа расслабления предлагают ввести в практику ваших будней релаксацию. На наш взгляд, к релаксации следует прибегать только в том случае, если решение проблемы, вызвавшей психоэмоциональное напряжение, в данный момент невозможно или несвоевременно.
   Допустим, вы проводите свой уик-энд за городом. Что может быть приятней, чем понежиться под ласковыми лучами солнышка, поваляться на песочке, поплескаться в теплых волнах речки? Но нередко случается так, что на лоне природы пребывает только ваша телесная оболочка, а всеми помыслами вы уже принадлежите тяжким заботам грядущей рабочей недели. И вместо того чтобы получать удовольствие «здесь и сейчас», вы мысленно в сотый раз прокручиваете в мозгу фильм ужасов «На ковре у начальника». Вот тут-то и полезно отрешиться от всех проблем, зажевав свой «Даниссимо»: пусть весь мир подождет, пока вы безмятежно наслаждаетесь!
 
   А теперь представим ситуацию с точностью до наоборот. Рабочая неделя в разгаре, а вы, вместо того чтобы решать производственные проблемы, «медитируете» в курилке на тему «я классный профессионал». Так и у начальника на ковре оказаться недолго. Не правда ли, лучшим выходом в данной ситуации будет не созерцание своего пупка, а действие и еще раз действие! Хотя, если это действие вас слишком напряжет, будет полезно и порелаксировать на сон грядущий.
   Одним словом, релаксация оказывает лишь «симптоматическую» помощь, временно снимая напряжение, но проблем, которыми это напряжение вызвано, она не решает. Поэтому к техникам расслабления следует прибегать «по обстоятельствам»: в зависимости от ситуации выбирать, действовать вам или же релаксировать.
   Осваивать навыки релаксации лучше в группе, под руководством инструктора-психолога. Конечно, есть много книг, обучающих этим техникам, но самостоятельно их можно штудировать годами, а потом выяснится, что вы учились совсем не тому, что вам надо. Только не забудьте вежливо попросить у тренера лицензию! Иначе не исключено, что вы попадете в лапы сектантам, которые нередко под видом релаксации и тому подобного используют различные приемы «зомбирования».
   Однако релаксация еще не стала вариантом расслабления для всех и каждого. Причина этого парадоксальна: людям просто-напросто лень расслабляться. К тому же многим это кажется довольно скучным времяпрепровождением. Простой народ, страшно далекий от ученых дебатов, предпочитает расслабляться по классической схеме:
 
Ты должен отдохнуть!
Чтобы отдохнуть,
Ляг на подушку,
А ручки положи себе на грудь.
 
   Кто-то при этом в целях «максимального расслабления» пьет снотворные таблетки. Многие предварительно принимают на грудь горячительное, а для более «эффективного» отдыха берут себе в компанию сигарету (увы, порой начиненную кое-чем «покруче», чем табачок). А те, что посознательней, прежде чем залечь в подобную «релаксацию», тщательно стряхивают с груди крошки – после приема в качестве «транквилизатора» солидной «дозы» любимых пирожков.
   Пожалуй, не стоит объяснять опытному читателю, что эти способы «отдохнуть по полной программе» основательно подрывают здоровье и трудоспособность. Если найдется «феномен», эффективность работы которого возрастает с похмелья или с пережора, то по нему плачет Книга рекордов Гиннесса.
   Для действительно качественного пассивного отдыха достаточно просто в меру поесть и в норме выспаться. А для активного отдыха нам дана масса приятных и полезных занятий в удивительном мире, который выходит далеко за пределы тарелки. Но для того чтобы получить удовольствие от самой жизни, надо расстаться с позицией «лежачего камня». Что и говорить, мудрый принцип – «Лучший отдых – это смена видов деятельности!» – не для ленивых.
   Как видим из содержания предыдущей главы, решить проблему расслабления непросто. Мало того, у человечества существует диаметрально противоположная, но не менее насущная проблема: как взбодриться, прийти если не в тонус, то хотя бы в норму? Жесткие условия конкуренции, в которые нас ставит современная действительность, заставляют выкладываться по максимуму, стремиться выжать из себя что можно и что нельзя. У нас, людей западных, не тот темп жизни, чтобы целыми днями «релаксировать и медитировать» в плодоносных кущах, время от времени протягивая руку то за бананом, то за папайей. Жизненный стиль наших соотечественников вполне соответствует поговорке «Волка ноги кормят» (правда, в переносном смысле). Нет нужды распространяться о том, как в борьбе за «место под солнцем» каждый из нас стремится догнать и перегнать ближнего своего (к сожалению, отнюдь не на беговой дорожке стадиона).
   Итак, естественное, физическое, «полезное» напряжение в наше время является дефицитом, в то время как «вредного», нервно-психического, – в избытке. Чем больше проблем встает перед человеком, тем больше он напрягается, и не только морально. В организме все взаимосвязано: нервное напряжение влечет за собой напряжение мускулатуры. Этот процесс становится постоянным, и человек, которого одолевают нерешенные вопросы, вскоре начинает чувствовать себя не только несчастным, но к тому же очень усталым. Есть даже такая «модная» болезнь нашего времени – синдром хронической усталости. Непреходящая усталость лишает последней энергии: надо бы разобраться с проблемами, да сил нет. В результате и проблем, и усталости становится все больше… Но как в песне поется: «А время торопится, время упрямо. Промедлишь – за ним не поспеть!» Вот и приходится людям снова и снова подстегивать себя. В качестве кнута в ход идут те же алкоголь, никотин, наркотики и… продукты питания.
   Итак, «девятый вал» нерешенных проблем безжалостно швыряет человека на неласковый берег дистресса. Несчастный опять пьет, курит и опустошает холодильник, но уже для того, чтобы извлечь из себя жалкие остатки последних ресурсов, а это только усугубляет дистресс. Например, после лошадиной дозы кофе с шоколадкой у вас действительно появляются новые силы… минут на пять. Зато последующие десять минут вы чувствуете себя настоящей развалиной. Удваиваете дозу – удвоится и временной интервал подъема тонуса… как и интервал его снижения. Чем-то похоже на развитие алкоголизма, не правда ли? Тем, кто попадает в подобную переделку, уже не до удовольствий – лишь бы продержаться на плаву. Но в один печальный момент все ресурсы организма истощаются настолько, что вы оказываетесь на больничной койке – погрустневшим, поумневшим и присмиревшим. Но стоит врачам поставить пациента на ноги, как он, позабыв все страхи, вновь сломя голову бросается в водоворот проблем. Порочный круг начинается «по новой»…
   Ну вот, мы убедились, что у человека есть «уважительные» причины для того, чтобы попасть в лапы зависимостей. Так стоит ли удивляться, что в поисках как расслабления, так и стимуляции нас тянет к саморазрушительным играм? Но на этом перечень причин развития зависимых состояний, к которым относится и переедание, увы, не заканчивается. Давайте со вздохом перевернем страницу и продолжим…

Пищевой алкоголизм

   Малыш:
   – Не в пирогах счастье, Карлсон.
   Карлсон:
   – А в чем же еще?

   А сейчас нам придется учесть все то, о чем мы говорили в главе, посвященной зависимым состояниям. Помните о власти зависимости над человеком? Удовольствие, которое доставляет вредная «игрушка», столь велико, что и доводы разума, и сила воли мало что значат. Как же ему противостоять?
   Чтобы ответить на этот вопрос, давайте обратимся к прозрачной аналогии. Только для начала придем в несколько сентиментальное расположение духа. С чем можно сравнить подобное пристрастие? Разве что с роковой любовью.
   Возможно, вам приходилось хотя бы однажды пережить этот вид зависимости. Рассудок говорил, что надо разорвать эту мучительную связь, и вы, безмерно напрягая волю, неоднократно пытались именно так и поступить. Однако очень скоро вас с неистовой силой тянуло к возлюбленному… Если драматизм этих событий развил в вас способности к самоанализу (как это нередко происходит), то вы наверняка замечали, что в разлуке чувствуете какую-то страшную пустоту, «дыру» в душе. И тем большей радостью наполняла вас пронзительно-счастливая встреча, как бы ее ни поносил ваш разум, а заодно и все родные и близкие.
   Губительная сила этой страсти неоднократно воспевалась в величайших шедеврах культуры. Помните, у Шекспира:
   «Любовь – недуг. Душа моя больна Томительной, неисцелимой жаждой. Того же яда требует она, Который отравил ее однажды…И долго мне, лишенному ума, Казался раем – ад, и светом – тьма».
   Не правда ли, описываемый поэтом механизм характерен для всех зависимых состояний: столкнувшись по вине своей пагубной привязанности с рядом проблем, вы все же вновь и вновь прибегаете к ней, получая кратковременное удовольствие и… тем самым усугубляя свои проблемы.
   Но после многократных и безуспешных попыток «завязать с этим делом» вы однажды смогли-таки сорваться с цепи терзавшей вас привязанности. И возможно, сейчас с улыбкой вспоминаете минувшие страдания… Вспомните, что предшествовало вашему освобождению? Безупречные логические доводы рассудка? Сверхнапряженные волевые усилия? Нет, не разум и не волю вам следует благодарить (хотя и им надо отдать должное), а ВСТРЕЧУ. Встречу с новой любовью. На этом наша аналогия счастливо заканчивается.
   Вот так – все очень просто. Недаром народная мудрость гласит, что клин клином вышибают. И лучшего рецепта от всякого рода зависимостей не существует.
   Но заметьте: клин именно «вышибают», он не выпадает сам. Поэтому не стоит взваливать «всю вину» за «чудесное освобождение» ни на счастливый случай, ни на новый предмет обожания. Так недолго и до очередного разочарования. Многое зависело от вас – от вашего умения посмотреть на мир по-новому, от вашей смелости и стойкости в преодолении невезучести, от вашей готовности меняться к лучшему, от вашего стремления к счастью (последнее не путать с судорожными сверхусилиями воли!).

Строю правильное пищевое поведение

Для чего нужна психология?

   Задумайтесь, почему Вы ведете себя сейчас так, а не иначе? Почему на работе вы ведете себя не так, как на отдыхе? И каждый ли раз вы задаете себе вопрос – прилично или нет, в обществе людей плеваться, бросаться предметами в непонравившихся людей? Почему Вы так делаете? Правильно! Это воспитание. Когда-то в детстве Вас научили так делать, чтобы Вы могли жить в обществе других людей. Это называется ПОВЕДЕНИЕ. Причем Вы не задумываетесь о том, как себя вести. Это происходит привычно, без участия сознания. Физиологи выделяют так называемое ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ. Это такое же поведение, только связанное с едой.
   Вес тела напрямую зависит от пищевого поведения. Пищевое поведение – это множество неосознаваемых привычек, установок, состояний, влияющее на то, как, когда и почему человек ест.
   Если в вашем теле есть лишний вес, то значит, в тело попадает лишняя энергия. Это обыкновенная физика: «Энергия ниоткуда не берется и никуда не девается». Энергия в тело может попадать только вместе с едой. А это значит, что ваше пищевое поведение сейчас не соответствует Вашему конституциональному фону, обменным процессам, уровню подвижности и т. д. Проще говоря, идет переедание, зачастую неосознанное. Возможно когда-то, когда был другой возраст, образ жизни и т. д., такое пищевое поведение было адекватным. И сформировавшиеся привычки освободили вас от ненужных размышлений. Но сейчас ситуация, связанная с затратой энергии, поменялась, а поступление ее осталось прежним. И для возврата стройности, прежде всего, необходима оптимизация поступления энергии в организм.
   Поэтому нет диет, таблеток и других способов, которые могли бы помочь сохранить вес после сброса. Это можно сделать только при помощи изменения стереотипов питания, то есть привычек, связанных с приемом пищи. Именно здесь необходима ПСИХОЛОГИЯ.
   Первоочередная задача – создать себе такое пищевое поведение, при помощи которого можно будет и сытость полноценную чувствовать, и в то же время иметь стройное тело.
   Вот что потребуется знать, чтобы все получилось.
   На пищевое поведение влияет центр голода. Несколько раз в день этот центр посылает импульсы, свидетельствующие о потребности организма в еде.
   Вы пробовали когда-нибудь не дышать хотя бы минуту? Что происходит потом?.. Центр дыхания работает так же, как и центр голода, только импульсы у центра дыхания чаще. Поэтому то же самое происходит и с центром голода, когда человек ест 1 раз в день или несколько дней голодает. Накопившиеся импульсы «выстреливают», превращаясь в неуправляемый голод.
   Поэтому одно из условий – никаких «голодовок» и дробное питание. Это требование так же способствует поддержанию усиленных нашими техниками обменных процессов.
   Здесь уместна аналогия с костром: если не подбрасывать дрова в костер, то в скором времени останутся только тлеющие угольки. Если же на них положить огромную охапку хвороста, то и эти угольки могут окончательно потухнуть.
   Так же на пищевое поведение влияет так называемый аппетит. Это эмоции, чувства, прячущиеся под маской желания поесть. Это не голод. Вспомните ситуации, когда скучно, грустно или наоборот, весело и за компанию… Вспомните, когда вечером что-то хочется интересного, а ноги ведут к холодильнику… И т. д.
   Именно знание психологии поможет Вам научиться отличать голод от аппетита. Голод – это физическое состояние и его надо будет снимать только едой. А аппетит – это заблудившаяся, потерявшаяся энергия радости, саморазвития. Аппетит – это «заетые» проблемы и нереализованные желания. Со всем этим мы будем работать. Умение отличать аппетит от голода и применять стоящие за аппетитом эмоции и желания истинным образом принесет в вашу жизнь чувство эмоциональной полноты, а не телесной.
   К нарушению пищевого поведения часто приводят стрессы. Причем в сам момент стресса одни люди едят очень много, другие практически ничего не едят. Зато потом, когда закончился стресс, отъедаются, так же набирая вес, как и остальные.
   Мы не будем избавлять Вас от стрессов. Это неправильно. Ганс Селье, ученый, который ввел понятие «стресс», доказал, что без стресса человек жить не может. Во время стресса вырабатываются вещества, которые в дальнейшем становятся медиаторами удовольствия. Поэтому хорошо, если возникают стрессы. Плохо то, что некоторые из них становятся хроническими, вызывая болезни.
   ОЧЕНЬ ВАЖНО ИЛИ РЕШИТЬ ТЕ ПРОБЛЕМЫ, КОТОРЫЕ ВЫЗВАЛИ СТРЕССЫ, НАРУШАЮЩИЕ ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ, ИЛИ ИЗМЕНИТЬ К ЭТИМ СТРЕССАМ ОТНОШЕНИЕ.
   Другая причина, нарушающая пищевое поведение, – это пищевая зависимость. Она развивается по тем же законам, что и любое другое зависимое состояние.
   Вы можете сами поставить себе диагноз: есть у Вас это состояние или же нет. В норме, приходя вечером с работы, человек расслабляется, сбрасывая с себя груз дневных забот. Затем садится за стол, выбирает самые лучшие продукты и, медленно пережевывая и смакуя каждый кусочек, получает удовольствие. Затем через минут 15 появляется чувство приятной сытости. И с хорошим настроением человек или развлекается, или делает какие-либо дела. Это то, к чему желательно стремиться.
   При наличии зависимого пищевого поведения картина иная. Утром была дана клятва: «Сегодня новая жизнь! Ничего не ем вообще!» День сложился совершенно не так, как предполагалось. Стрессы, нервы и т. д. Вечером, ворвавшись домой после такого сумасшедшего дня, становится не до клятвы. Мимоходом доедается то, что еще не успело протухнуть (выбрасывать жалко). Затем вместе со всеми надо сесть за стол – все же едят! Затем появляется чувство сытости. Но вместо приятных эмоций начинаются угрызения совести: «Ну, вот опять объелась…! Воли у тебя нет, совести!» Дальше дается клятва: «ЭТО в последний раз!» И это говорится искренне, честно. Дальше включается в процесс подсознание: «Если это в последний раз и завтра не будет ничего, то я сейчас так наемся, чтобы завтра противно смотреть было…» А завтра опять не так складывается день. И все переносится на послезавтра. А «последний раз» – каждый раз. И все больше лишнего веса. И все страшнее и больше последний раз. Так и растет зависимость.
   Здесь сделаем уточнение. При алкогольной зависимости все достаточно просто. Алкоголик может не пить алкоголь и при этом жить и быть полноценным членом общества. А разве можно не есть? Без еды человек жить не может. Тогда где тот лишний кусочек, который относится к зависимости? Как найти эту границу, разделяющую нормальное пищевое поведение и зависимое? Эта книга поможет вам.

Вижу цель!

   Вообще, о целеустремленности как ведущем факторе успеха говорят многие авторы книг, посвященных борьбе с лишним весом. Но в качестве цели похудения они предлагают… само похудение, максимум – восстановление здоровья. Простите, но это все равно что сбегать из «Шоушенка» ради самого побега. А как же дальше? Помните, у Высоцкого: «Мне вчера дали свободу. Что я с ней делать буду?» Точно так же человек, получивший новую фигуру, нередко чувствует себя достаточно неуютно. Согласитесь, непросто человеку, посвящавшему свободное время пережевыванию «чего-нибудь вкусненького» в кресле перед телевизором, стать подвижным, активным, равнодушным к яствам; научиться следить за весом неукоснительно – как за прической и состоянием зубов, да еще и получать от этого удовольствие. Возвращается прежний образ жизни, возвращается и прежний вес. Вывод: цель, к которой человек стремился, сама по себе ничего не значила.
   Но не правда ли, будет куда разумнее еще до начала похудения поставить перед собой сразу несколько целей? Вот так взять и задать себе вопрос: «Ради чего я худею?» Причины похудения должны быть конкретны и очень привлекательны для вас: например, продлить молодость, улучшить здоровье, выглядеть эстетично, нравиться окружающим, достичь счастья в личной жизни, совершить поступок, который не каждому под силу, стать независимой, получить престижную работу…
   Чем больше целей, тем лучше. В идеале их должно быть хотя бы семь, касающихся разных сфер жизни. И еще один очень важный момент: эти цели должны быть понятны вашему «подсознательному разуму»! Только будучи услышанными нашей душой, цели способны эффективно влиять на тело и сознание. Секрет похудения без волевых усилий основан на глубоком внутреннем желании. Для того чтобы прояснить этот тонкий механизм, обратимся к метафоре.
   Допустим, вы идете в кромешной тьме по мрачной, бесконечной аллее. Назовем ее аллея Проблем. Для того чтобы найти выход, вам нужен свет фонаря, который послужил бы вам ориентиром. Таким светочем и является цель. Чем больше фонарей, тем легче и светлее путь. Но если ваша дорога не освещена, то вы обречены вечно блуждать во мраке. А ваша аллея Проблем со временем разрастается и становится лесом Проблем. Помните о печальном феномене, с которым сталкиваются те, кто заблудился в лесу? Они думают, что идут вперед и вперед, а в действительности просто ходят кругами, возвращаясь через определенное время на одно и то же место.
   Поэтому необходимо видеть свет, к которому вы стремитесь. Но пока цель не дойдет до души, проку от нее будет ровно столько, сколько от незажженной фонарной лампы. К тому же в темноте можно налететь на фонарный столб и больно ушибиться…
   Марк Твен тонко подметил: «Если человек не знает, куда он идет, то, вероятнее всего, он искренне удивится, когда придет не туда!» Поэтому, прежде всего, попробуйте ответить на вопрос не как худеть, а зачем худеть.
   Итак, мы подошли к формулированию целей, ради которых вы худеете. Причем важно их не просто придумать, а попытаться прожить, мысленно перенесясь в тот день, когда вы достигнете желаемого результата.
   Существует несколько правил формулирования целей.
Первое правило – написание целей.
   Цели нужно для начала написать. Кто-то может возразить: «Зачем же писать, когда я и так их держу в голове!» Это достаточно распространенное заблуждение. Мысль скоротечна. Ее невозможно остановить или зафиксировать. И когда цели находятся только в ваших мыслях, они, как правило, беспрестанно видоизменяются, и невозможно зафиксировать внимание на каждой из них. Между тем человек воспринимает информацию об этом мире через три канала: зрение, слух и осязание. Именно по этой причине свои цели необходимо записывать. Когда вы пишете, вы видите написанное (зрение), проговариваете внутренним голосом (слух) и, наконец, чувствуете, как вы пишете (осязание). Таким образом, задействованы все три канала восприятия. И как следствие, написанные вами цели глубоко погружаются в ваш внутренний мир.
Второе правило – цели должны быть сформулированы только вами и только вашим языком.
   На одном из сеансов по терапии избыточного веса психотерапевтом были прочитаны добросовестно написанные цели одной из пациенток, с которой он работал индивидуально. Другая участница группы попросила их списать, дабы взять на вооружение, ссылаясь, во-первых, на занятость, а во-вторых, на то, что эти цели ей во всем подходят. Вероятность того, что эта пациентка приобретет стройную фигуру, приближается к нулю из-за отсутствия самостоятельного формирования собственной мотивации к похудению. Ведь только вы, и никто другой, способны определить цели, которые нужны именно вам.