Мишина Лариса. Логистика

    Существует несколько видов анализа цены.
   1. Постатейной оценкой определяют цену нетто с учетом подготовительных расходов (анализ цен по пути от возникновения продукта до его поступления потребителю). На основании предположительных оценочных критериев определяется, сколько данный продукт или услуга может стоить на рынке (анализ цены на основании его востребованности).
   2. Дополнительный учет расходов на контроль, финансирование, хранение (анализ цены, рассчитанной от общей стоимости произведенных работ и услуг). С помощью разделения издержек на первичные и последующие для определения цены на партию товара (анализ цены с учетом возможности ее повышения на аналогичные товары).
   3. Сравнивается старое и новое коммерческое предложение с учетом изменений в используемом сырье, издержек рыночных отношений (анализ цены во временном отрезке).
   При разработке долгосрочных договоров с учетом переменчивости изменения цен (анализ с помощью скользящих цен).
   4. Учет курса валют, биржевых курсов, таможенной статистики (анализ цен на основании открытых данных).
   5. Анализ цены по первичным затратам на единицу продукции.
   6. Анализ цены с помощью изменяющейся тенденции освоения новой продукции.
   Покупатель при осуществлении закупок не обязательно должен рассчитывать составляющие цены приобретаемого товара. Но в последнее время между покупателем и продавцом происходит обмен данными, содержащий состав издержек производства и других элементов, из которых складывается цена продукта закупок.
   Такая практика получила особенно широкое применение при заключении долгосрочных договоров о поставках.
   В поле зрения органов материально-технического обеспечения находятся транспортные расходы. Вид транспорта, скорость доставки, партионность грузов, способ их упаковки, методы перегрузки в случае смешанных перевозок принимаются во внимание вместе с дальностью перевозок.

20. Документальное оформление заказа

   Использование большинством фирм в условиях рыночной экономики сложившихся ранее документов во многих случаях не удовлетворяет современным требованиям
   Относительно ведения документации по закупкам руководителям соответствующих отделов целесообразно разработать стандартные бланки.
   В них рекомендуется:
   1) обозначить его, в целях выделения бланка заказа среди других документов словом «заказ» или «заказ на поставку»;
   2) присвоить документу порядковый номер. Он применяется в документах, прилагаемых к копии заказа (товарно-транспортная накладная, счет-фактура и т. п.).
   Наличие порядкового номера поможет быстрому поиску нужного документа;
   3) указать название и адрес компании. Эти сведения служат информацией поставщику, с кем ему предстоит иметь деловые отношения, куда поставлять товар и отсылать счет;
   4) в бланке заказа должно быть указано должностное лицо, желательно, чтобы им являлся человек, стоящий у истока заказа. Это поможет поставщику при необходимости решить возникшие у него проблемы с конкретным человеком. Ему же он может адресовать интересующие его вопросы, связанные с заказом;
   5) указывается дата, наименование и адрес поставщика;
   6) поставить сроки и указать количество поставляемых товаров;
   7) описать товар. В заказе на поставку должны быть четко определены необходимые товары со ссылками не предложение о закупках и заявкой на спецификацию;
   8) если адрес поставки не тождественен основному адресу предприятия, названного в бланке заказа, необходимо его указать;
   9) цена на товар должна быть проставлена в бланке заказа во избежание конфликта при расплате за поставленные товары;
   10) нужно предоставить свои банковские реквизиты, чтобы не возникали различные финансовые недоразумения.
   Для правильного оформления операций поставок необходимо тщательно работать с документами, их отражающими.
   Когда поставщик пользуется транспортом другой фирмы, оформляется документ поставщика. В нем указывается:
   1) адрес отправителя и его название, описание продукции, количество мест, вес продукции, специфика транспортировки, название поставщика. Для информирования подразделений-потребителей о факте доставки товара, для контроля бухгалтерией соответствия уведомления об отгрузке товара подтверждением получения поставки являются копии заказа и счета;
   2) номер сопроводительного письма, дата поставки, способ транспортировки, отправитель – все это в книге регистрации товаров вместе с их кратким описанием;
   3) не будет лишним в некотором документе описывать брак и другие недостатки предоставленного товара для принятия нужных мер отделом закупки.

21. Эффективность закупочной деятельности

   Основу экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск необходимых материалов удовлетворительного качества и закупка их по минимальным ценам. Вопрос цен– главный в изучении рынка, проводимом соответствующими подразделениями предприятий, но анализ возможных логистических расходов и сроков поставок тоже играет не последнюю роль. Для оптового покупателя требуется точный расчет издержек. Расчет затрат на приобретение сырья и материалов зачастую определяет дальнейшую стратегию производства и сбыта конечной продукции. Успешное осуществление закупок предполагает использование обширной информации о рынках, где они осуществляются. Оптимизация звена логистической цепи закупок влияет не только на внешние факторы но и на внутренние приоритеты, связанные с разностью понимания оптимальности работы и значением иных звеньев, что инициирует важность в поиске экономических компромиссов между различными структурными подразделениями. Эффективности процесса способствует соблюдение этических норм партнерства. В основе находятся оптимизированные отношения между производителем, кредитором и поставщиком. Важное значение в реализации плана закупок имеют приемка продукции, документальное оформление поставок, проверка количества и качества товара. При приемке продукции необходимо убедиться, что полученный товар соответствует определенному качеству, находится в нужном количестве, получен от своего поставщика в оговоренное время за обусловленную плату.
   В целях сокращения времени, стараний и средств нужно позаботиться, чтобы складские помещения, места разгрузки и приемки товара находились как можно ближе друг от друга и поблизости от производственных помещений. Для экономии затрат на погрузочно-разгрузочные работы необходимо составить график поставок, согласованный со всеми поставщиками. В нем предусмотреть, чтобы сырье поставлялось в строго определенные дни, а другие материалы – по мере необходимости.
   Эти меры позволят не отрывать рабочих от основного производства для разгрузки не вовремя прибывшего транспорта.
   Приемка товара осуществляется на основании документов, составляемых при доставке.

22. Логистика складирования и классификация складов

    Современный склад– это технически сложное оснащенное сооружение, которое включает взаимосвязанные элементы, имеет соответствующую структуру и выполняет ряд функций по изменению материальных потоков, а также сбору, переработке и распределению грузов между потребителями.
   В то же время склад является всего лишь составной частью системы более высокого уровня логистической цепи, которая и определяет основные технические требования к складской системе, диктует задачи и позиции ее оптимальной работы устанавливает условия переработки груза.
   В связи с этим склад рассматривается не автономно, а как составляющая часть логистической цепи.
   Такой подход позволяет обеспечивать успешное выполнение главных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.
   При этом необходимо учитывать, что для каждого конкретного склада составляющие складской системы значительно отличаются друг от друга как ее элементы так и сама структура базирующаяся на взаимосвязи этих элементов.
   При формировании складской системы нужно помнить основной принцип: только индивидуальное решение с учетом всех сопутствующих факторов может сделать ее рентабельной. Четкое определение рабочих задач и тщательный анализ переработки груза как внутри, так и вне склада является предпосылкой его рентабельной работы.
    Основная задача склада– концентрация запасов, их хранение и формирование бесперебойного и ритмичного обеспечения заказов потребителей.
    К основным функциям склада можно отнести следующие.
   В соответствии со спросом преобразование производственного ассортимента в потребительский, что означает создание нужного ассортимента для выполнения заказов клиентов.
   В экономической деятельности применяется большое количество разновидностей складов. По назначению выделяются следующие виды.
    Производственные.Выступают как склады сырья и комплектующих материалов.
    Таможенные складыпредназначены для хранения товаров в ожидании таможенной очистки.
    Склады для досрочного завозастроятся в районах, где доставка товаров возможна лишь в определенные сезоны.
    Сезонного хранения.Склады для товаров сезонного характера.
    Резервные.На резервных складах запас хранится на случай чрезвычайных обстоятельств.
    Оптово-распределительные склады,которые осуществляют снабжение товаропроводящей сети.
    Склады коммерческие общего пользования.
   Эти склады осуществляют обслуживание любых владельцев товара. Розничные складыторговых предприятий.

23. Основные понятия складской деятельности

   Крупный современный склад представляет собой сложное техническое сооружение. Склад состоит из многочисленных связанных между собой элементов, имеет характерную структуру и предназначен для выполнения ряда функций по изменению материальных потоков.
   К функциям склада относится накопление, переработка и распределение грузов между потребителями.
    К основным понятиям складской деятельности относят:приемку товара и грузов от перевозчика (приемка товара ведется по количеству и качеству).
   Размещение и укладка товара, причем размещение товара ведется по нескольким принципам. Хранение, отбор и отправка товара.
   Некоторые склады занимаются маркированием и упаковыванием товара маркируется товар в соответствии с разработанными правилами и способами. Последняя операция – это сдача грузов перевозчикам.
    Размещение товара.В зависимости от задач выбирают метод размещения товара на складе, при этом учитывается назначение грузов, способ хранения, максимальность использования объема склада при рациональном расположении отделов, предохранение товаров от порчи и т. д.
    Хранение товаров.Организация хранения обеспечивает: сохранность количества и качества товаров, их потребительских качеств и выполнение необходимых погрузочно-разгрузочных работ; условия для измерения товаров, их осмотра, осуществляемого соответствующими органами контроля, исправления повреждений упаковки.
    Отправка товаров.Отпуск товаров со склада включает следующие операции: отработка товаров по наличию на складе, отбор товаров с места их хранения, перемещение в зону комплектования заказов, оформление, закладка или прикрепление упаковочных листов, маркировка грузовых мест, перемещение скомплектованных грузов в зону погрузки, загрузка тары, используемой для перевозки, оформление транспортной накладной.
   В организации эффективной работы состоит задача склада. Критериями эффективности являются полное удовлетворение заявок по списку и проведение срочных отгрузок.
    Отбор товаров.Производят отбор товаров комплектовщики и другие работники склада после получения листа комплектации. Комплектовочный лист составляется с учетом складской специфики, что значительно ускоряет отбор товаров.
   На крупном складе при механизированном отборе укомплектованный груз снимается с места упаковки и передвигается в зону отгрузки.
   При ручном способе набора и отпуске небольшого количества товара выкладывается на ручные тележки и перемещается в зону комплектации.
   Применение портативных терминалов позволяет проводить инвентаризацию, не останавливая работу склада.
   После выбора товара партию упаковывают.

24. Процесс организации закупок

   Особую роль функции закупок с целью переработки или перепродажи обусловливает для любого предприятия распространенность процессов закупок товаров.
   Для развития и формирования экономики предприятий особую роль играют процессы закупок важнейшими предпосылками для них являются: ритмичная работа производства, которая находится в зависимости от полного насыщения потребностей в материалах и сырьевых ресурсах.
   Цена применяемых материалов, сырья и сторонних услуг Служит базовой составляющей затрат для работы производственных предприятий, по этому параметру существует вероятность сокращения расходов.
   Под влиянием процесса закупок формируется большая часть оборотных средств составляющая материальных запасов и неготовой продукции
   В структуре закупок прогрессирующие процессы увеличивают долю готовых деталей как в области производства продукции, так и оказания услуг. Этот элемент увеличивает важность процесса закупок.
   Перечисленные факторы наглядно подтверждают рост значения процесса закупок, при этом важно анализировать их прохождение и затраты.
   С логистикой процессов закупок тесно связаны и другие причины, помимо отмеченных, которые также оказывают большое влияние на экономику предприятия.
   Снижать расходы увеличивать качество обслуживания клиентов и стабилизировать рыночные позиции предприятия позволяет высокая динамика материальных и информационных потоков.
   В техническую составляющую логистических процессов области закупок последнее время идет привлече- . ,ние больших основных средств.
    В техническую инфраструктуру(составляющую) входят:здания и складские помещения, транспортные средства, машины и техническое оборудование, которое применяется для хранения и манипулирования материалами. К росту издержек хранения ведет наличие запасов материалов, неготовой продукции, товаров и т. п. Эти факторы являются причиной того, что процессы закупок оказывают влияние на деятельность организаций. Они устанавливают степень затрат и способствуют повышению конкурентоспособности.
   На большинстве предприятий структура материальных потребностей достаточно сложна.
   Схожие процедуры организации обсуждаемого процесса применяются для нескольких групп объектов закупок.
   1. Начальное сырье и материалы, которые подлежат обработке на отдельном предприятии в процессе выполнения технологических процессов.
   2. Нуждающиеся в переработке полуфабрикаты (например, чугунные болванки).
   3. Изготовленные составляющие элементы, которые используются при сборке на предприятии в конечной фазе производства.

25. Логистический процесс на складе

    I Логистический процесс на складетребует полной синхронности работы снабжения запасами, обработки груза и фактического распределения заказа. Логистика на складе практически охватывает все главные рабочие сферы, которые рассматриваются на микроуровне. Логистический процессгораздо шире технологического и включает такие сферы, как:снабжение запасами, контроль за поставками, приемка и разгрузка грузов, транспортировка и внутрискладская перевалка грузов хранение и складирование грузов, формирование заказов клиентов и отгрузка экспедиция и транспортировка грузов. Работу всех элементов логистического процесса нужно рассматривать во взаимозависимости и взаимосвязи. Этот подход разрешает не только регулировать деятельность подразделений склада, он выступает базой планирования и контроля за перемещением товара на складе с минимальными затратами К логистическим процессам относят:разгрузку и приемку грузов внутрискладскую транспортировку, складирование и хранение, комплектацию заказов и отгрузку, транспортировку и экспедицию заказов сбор и доставку пустых товароносителей, информационное обслуживание склада. Залогом рентабельности работы склада является рациональное осуществление логистического процесса. Поэтому при формировании логистического процесса нужно добиваться оптимальной планировки склада: выделять рабочие зоны, которые способствуют снижению затрат и повышению уровня процесса переработки груза; при расстановке оборудования эффективно использовать пространство, которое позволяет увеличить мощность склада; существенно сокращать парк подъемно-транспортных машин за счет применения универсального оборудования, выполняющего различные складские операции, увеличения пропускной способности склада и сокращения эксплуатационных затрат, минимизации маршрутов внутрискладской перевозки; существенно сокращать транспортные издержки при применении централизованной доставки и унитизации партий доставок; сокращать время и затраты, связанные с документооборотом и обменом информацией, за счет использования возможностей информационной системы.
   Иногда резервы эффективной работы логистического процесса, возможно, не очень значительные, кроются в самых простых вещах: расчистке захламленных проходов, улучшении качества освещения, организации рабочего места.
   В поиске резервов рациональной работы склада нет мелочей, все должно учитываться и подвергаться анализу, а результат анализа использоваться для оптимизации функционирования логистического процесса.
   Известны три вида систем продвижения товаров по каналам сбыта, которые распределяются по степени ориентации на потребности рынка.

26. Складская документация

   Оформление, учет и перемещение товаров должны осуществляться в соответствии с нормативными актами.
   Поступление, передвижение и выдача товарно-материальных ценностей сопровождается оформлением первичных документов, которые содержат количественные и качественные показатели.
    Первичные документыоформляются на основании требований «Положения о бухгалтерском учете и отчетности в Российской федерации».
   В некоторых случаях в первичные документы включаются дополнительные реквизиты
    Накладнаявыписывается материально ответственным лицом при оформлении отпуска товара со склада, при принятии товаров в торговой организации и выступает как приходный ордер, или расходно-товарный документ.
    Сертификат соответствияна закупаемый товар необходим при закупке или приемке товара, поэтому необходимо следить за его наличием.
    Журнал поступления товараведется в произвольной форме и служит для учета первичных документов по приходу товаров материально ответственными лицами, содержит название приходного документа, его дату и номер, краткое описание документа, дату регистрации документа и сведения о поступивших товарах.
   Основанием для расчетов с поставщиками являются оформленные документы на приемку товара, и их данные не могут пересматриваться после приемки товара в организации (за исключением естественной убыли и боя при транспортировке).
   Поступающие товары ставятся на приход в день завершения приемки по реальному количеству и сумме.
   Для оформления права выступать доверенным лицом организации при получении материальных ценностей, отпускаемых поставщиком по наряду, счету, договору, заказу, соглашению, применяется доверенность. Доверенность выписывается в одном экземпляре бухгалтерией организации и выдается под расписку получателю.
   Выдача материала сверх нормы и замена одного вида материала другим возможны при разрешении руководства или лиц, на это уполномоченных.
   Изменить лимит может тот человек, который его установил.
   Отпуск материальных ценностей производится с тех складов, которые указаны в лимитно-заборной карте.
   Кладовщик ставит дату и количество отпущенных материалов, после этого подводится итог лимита по каждому номенклатурному номеру материалов.
   После использования лимита производится сдача складом лимитно-заборных карт в бухгалтерию.
   При помощи средств вычислительной техники можно получить бланк лимитно-заборной карты с реквизитами.
   Для учета движения материальных ценностей внутри организации между структурными подразделениями или материально ответственными лицами, применяется требование-накладная (Форма М-11).

27. Тара и упаковка в логистике складирования

    Тара– это разновидность упаковки, которая используется для размещения в ней продукции и служит для предотвращения повреждений и порчи при транспортировке, работах, связанных с погрузкой и разгрузкой, складировании и хранении. К таре относят ящики бочки, контейнеры.
    Тара разделяется:
   по материалам: на изготовленную из дерева, металла, стекла или комбинированную; по габаритам: на крупногабаритную и малогабаритную; по времени использования: на одноразовую, возвратную и оборотную;
   по крепости: на жесткую, мягкую и полужесткую; по устройству: на неразборную, складную, разборную и разборно-складную;
   по характерным свойствам: на сохраняющую заданную температуру в определенное время, сохраняющую заданное давление, и на негерметичную; по возможности доступа: на открытую и закрытую; по конструктивному назначению на транспортную и потребительскую. Товары обязательно отправляются в упаковке, которая должна соответствовать характеру товара.
   Чтобы не терять поврежденную тару, на складах организуют ремонт поступавшей тары.
   Упаковка служит для предохранения товара от повреждений и коррозии при транспортировке разного вида транспортом с учетом нескольких перевалок в пути, а также срока хранения, в частности его длительности. Упаковка может быть средством или выступать как комплекс средств, которые должны обеспечивать защиту и беречь от потерь при транспортировке, складировании, укладке, перевалке и других операциях.
   Упаковка зачастую является носителем информации о товаре – его наименование изготовитель; как правило, в последнее время на упаковку наносится штрих-код, иногда упаковка содержит сведения по эксплуатации, на ней указывают манипуляционные знаки и транспортную маркировку.
   Важную роль упаковка играет в маркетинге, удачно разработанный дизайн упаковки способствует реализации товара.
   Важно отметить логистические функции упаковки, именно они, как правило, определяют результативность манипуляционных, транспортных, складских и других мероприятий.
   К логистическим функциям упаковки относят: защитные, складские, транспортные, манипуляционные, информационные и утилизационные.
    Основная функция упаковки– защита продуктов, она должна обеспечивать сохранность продукта на протяжении всего пути продвижения.
   Уничтожение или повреждение товара может быть причиной возникновения убытков по цене, не сопоставимой со стоимостью упаковывания.

28. Основные этапы создания системы складирования

    Система складированияобеспечивает оптимальное распределение товара на складе и управление им.
   Обязательно учитывать параметры склада, особенности груза и т. д.
   Разработка складской системы базируется на выборе рациональной системы из всех практически возможных систем для выполнения поставленной проблемы путем количественной и качественной оценки.
   В ходе этого выбора выявляются связанные между собой элементы, которые собираются в отдельные основные подсистемы: вид складирования, оборудование применяемое для обслуживания склада, схема комплектации, организация перемещения груза, обработка информации, складируемая товарная единица и само здание склада, рассматриваемое с учетом конструктивных особенностей.
   Многовариантность системы увеличивает сочетание в различные комбинации элементов, составляющих основные подсистемы
   Это значит, что выбор конкурентоспособных вариантов осуществляется с учетом определенной последовательности при технико-экономической оценке каждого из них.
    Выбор системы осуществляется складирования в следующем порядке:
   1) определяется фактическое место склада в логистической цепи и его функции
   2) определяется совокупная направленность технического состояния складской системы;
   3) определяется цель, на основании которой разрабатывается схема складирования;
   4) выбираются аспекты определенной складской системы;
   5) проводится оценка каждого конкурентоспособного варианта с технико-экономической позиции;
   6) делается предварительный отбор конкурентоспособных вариантов из всех, фактически возможных;
   7) осуществляется технико-экономическая экспертиза каждого конкурентоспособного варианта;
   8) проводится выбор самого оптимального варианта.
   С помощью схем и диаграмм, разработанных на ЭВМ, ведется