Калий (К).Участвует в белковом обмене, входит в состав клеточной жидкости и регулирует содержание воды в тканях. Калий содержится в кормовых дрожжах, пшеничных отрубях и стручках бобовых.
    Натрий (Na) и хлор (Сl).Способствуют поддержанию осмотического давления в клетках и тканях организма, входят в состав крови. Натрий и хлор чаще дают птицам в виде поваренной соли (NaСl) 1-2 раза в неделю в очень маленьких дозах.
    Медь (Сu).Участвует в окислительно-восстановительных процессах тканей и в образовании гемоглобина крови. Если в рационе птиц недостаточно кормов, содержащих этот элемент, его надо вводить раз в 2 мес вместе с питьевой водой (в воду добавляют несколько кристалликов медного купороса).
    Железо (Fе).Участвует в синтезе гемоглобина и в окислительно-восстановительных процессах обмена. Повышенное содержание железа имеется в мясокостной и рыбной муке, пшеничных отрубях. Также железо присутствует во многих видах зернового корма.
    Сера (S).Входит в состав многих органических соединений, необходимых для нормального функционирования организма птиц. Потребность организма пернатых в сере покрывается за счет распада аминокислот цистина и метионина, содержащих серу. Этими аминокислотами богаты обезжиренное сухое молоко, горох и мясокостная мука. Кроме того, цистин и метионин содержатся в зерновых кормах.
    Йод (I).Входит в состав гормона тироксин, который вырабатывается щитовидной железой. Йод содержится во многих кормах, поэтому при разнообразном питании птицы не испытывают в нем недостатка.
    Молибден (Мо) и селен (Sе)входят в состав некоторых ферментов. Эти элементы содержатся во всех видах зерновых кормов.

Минеральные добавки

   В качестве минеральной подкормки в приусадебном хозяйстве и на птицефабриках используют мел, ракушки, свежие и сухие дробленые кости, золу и поваренную соль.
    Сапропель.Ценное вещество, добываемое из донного ила в пресноводных водоемах. Содержит в основном кальций, микроэлементы и антибиотики. Озерный сапропель дают птице в чистом виде. Такая подкормка улучшает обмен веществ, повышает сопротивляемость организма и увеличивает вес птицы.
    Мел.Представляет собой белый порошок с комками различной формы. Он содержит кальций – 37%, фосфор – 0,18%, калий – 0,5%, натрий – 0,3%, кремний и другие элементы.
    Известняки.Содержат 33% кальция, 2% магния, 4% кремния и в незначительном количестве фосфор, железо, серу и т. д. Известняки с содержанием магния до 11% или с примесью торфа в качестве подкормки для птицы не применяют.
    Поваренная соль.Содержит 30% натрия и 57% хлора. Она возбуждает аппетит и повышает перевариваемость кормов. Помол соли должен быть мелким, так как соль крупного помола вызывает острое воспаление кишечника, которое может привести к гибели птицы. Избыточное и недостаточное скармливание поваренной соли отрицательно сказывается на здоровье пернатых.
    Молотые ракушки пресноводных и морских моллюсков.При наличии естественного водоема этот корм заготавливают самостоятельно. Ракушки промывают, освобождают от мяса моллюсков, которое также используется для кормления птицы, а створки дробят и перемалывают. В ракушках много кальция, а 0,5 кг их заменят 1 кг мела.
    Яичная скорлупа.Является доступной и хорошей минеральной подкормкой. Перед скармливанием ее обязательно проваривают, сушат и дробят.
    Трикальцийфосфат.Эту добавку применяют для обогащения рациона птицы кальцием и фосфором.
    Гравий.В кормушках у птицы постоянно должен быть гравий. Под гравием принято понимать группу мелко раздробленных минералов или камешков разного состава. Предпочтение птица отдает кварцевым или гранитным камешкам. При отсутствии гравия заглатывает каменный уголь, кусочки кирпича и стекло.
   Хороший гравий не поддается воздействию желудочного сока. Замена его песком не желательна, так как последний вызывает раздражение кишечника. Находясь в мышечном желудке птицы, гравий способствует перетиранию и перевариванию корма. Отсутствие или недостаток его в желудке приводит к неполному усвоению питательных веществ, содержащихся в корме. Кроме того, птица заболевает кутикулитом и погибает.

Комбикорма

   Это кормовая смесь, приготовленная с использованием научных разработок, с учетом видовых, возрастных, породных и продуктивных различий птицы. Изготавливают промышленным путем и активно используют в приусадебном хозяйстве для кормления птицы. Рационально составленные готовые кормовые смеси позволяют снизить затраты кормов на единицу получаемой продукции. Для кормления используют два вида комбикормов: неполнорационные и полнорационные.

Неполнорационные комбикорма

   Такие комбикорма используют в качестве кормовых добавок. К ним относятся комбикорма-концентраты, которые вводят в зерновые рационы с целью их обогащения. По сравнению с полнорационными комбикормами концентраты включают в себя больше протеинов и минеральных веществ. Они более калорийные.
   Белково-витаминные и минеральные добавки, а также премиксы относятся к неполнорационным комбикормам. Их также используют для обогащения кормовых смесей и добавляют в небольших количествах. Их соотношение с другими кормами должно составлять 1:30.
   Премиксы – это кормовая добавка, состоящая из измельченных до необходимого размера микровеществ, витаминов, минеральных веществ и наполнителя. Помимо этого, в состав премикса могут входить стимулирующие вещества, например антибиотики. В качестве наполнителя обычно используют соевые шроты, кормовые дрожжи или пшеничные отруби.

Полнорационные комбикорма

   В приусадебном хозяйстве полнорационные комбикорма применяют без дополнительного использования других кормов. Они рассчитаны на полное удовлетворение потребностей птицы и включают в себя все необходимые компоненты: витамины, минеральные вещества, микроэлементы.

Питьевая вода

   Вода является важнейшей составной частью любого живого организма и принимает участие во всех процессах жизнеобеспечения, поглощая питательные вещества, растворяя их и разнося по всему организму.
   Потребность домашней птицы в жидкости зависит от многих факторов – таких, как температура окружающей среды, температура тела, рацион и т. д.
   Потребление птицами воды повышается в период их роста. Кроме того, потребление воды увеличивается, если пернатых кормят только зерновым кормом, и немного уменьшается, если в рационе птиц присутствуют сочные корма.
   При некоторых заболеваниях, например при расстройстве кишечника, птицам необходимо давать как можно больше питьевой воды, так как учащенные выделения приводят организм к вынужденной потере жидкости, вплоть до обезвоживания организма с фатальными последствиями (сгущение крови, астения, нарушение кровообращения, шоковое состояние и смерть).
   Домашней птице дают отстоянную или фильтрованную водопроводную или колодезную воду. В районах с плохим качеством воды, перед тем как давать пернатым воду, ее кипятят.
   Решающим фактором для хорошего самочувствия и здоровья домашней птицы является соблюдение правил водной гигиены.
   Воду в поилке необходимо менять каждый день. При этом надо обязательно основательно мыть поилки.
   При добавлении в воду жидких или порошкообразных витаминов надо менять ее через каждые 10-12 ч, поскольку все витаминные препараты содержат вещества, способствующие быстрому размножению бактерий.

Часть 8
Болезни птицы

    В большинстве случаев заболевание птицы так или иначе связано с плохим уходом, качеством корма или неполноценным рационом.
 
   Наиболее подвержена заболеваниям молодая птица, поэтому за ней следует тщательно ухаживать и заботиться.
   Сам факт попадания возбудителя болезни в организм птицы еще не означает ее заболевания. Болеют лишь ослабленные особи. К факторам, ослабляющим птицу, можно отнести:
   › несоответствующий микроклимат в помещении (слишком высокая влажность, несоответствующая температура, высокая концентрация вредных газов, сквозняки);
   › ошибки при кормлении (несбалансированные дозы, испорченные продукты);
   › ненадлежащие санитарно-гигиенические условия содержания стада (недостаточная гигиена, слишком большое скопление птицы, уборка помета в ее присутствии, стрессы).
   Многие заболевания домашней птицы имеют достаточно четко выраженные симптомы, и вовремя начатое лечение бывает весьма эффективно.
   Если в течение 1 дня пало несколько кур – можно подозревать серьезное пищевое отравление или инфекционное заболевание. В этом случае нужно сразу вызвать ветеринара.
При любом проявлении тревожных симптомов больную птицу следует изолировать от стада
   Тушки необходимо сохранить для исследования и постановки диагноза.
   Чтобы поставить заболевшей птице правильный диагноз и начать необходимые профилактические и лечебные мероприятия, нужно иметь хотя бы общее представление о наиболее распространенных заболеваниях домашней птицы.
   В большинстве случаев опытный птицевод может сам поставить диагноз и, посоветовавшись с ветеринаром, провести курс лечения заболевшей птицы в условиях своего хозяйства.
   Однако самостоятельно лечить больную птицу можно только при полной уверенности в правильности диагноза. Довольно часто неопытные птицеводы лечат своих питомцев, даже не поставив им предварительный диагноз и применяя, например, антибиотики против грибковых заболеваний, что совершенно недопустимо. Разумеется, болезнь при этом прогрессирует, и точный диагноз уже определяется с трудом.
   Поэтому при первых признаках нездоровья птицы рекомендуется обратиться к специалисту, который назначит пернатым необходимые режим и рацион кормления, а также медикаментозное лечение. Нельзя забывать и о том, что некоторые болезни птиц чрезвычайно опасны для человека, например птичий грипп и туберкулез.
   Диагностика многих болезней весьма сложна и может проводиться только в хорошо оборудованных веет-бак-лабораториях с применением специальных методов и реактивов, современной техники, подопытных животных и т. д.
   Кроме того, этиология некоторых заболеваний до сих пор остается невыясненной, а методы лечения – неразработанными. При лечении домашней птицы следует учитывать, что, так как домашние птицы (кроме страусов) во много десятков раз легче человека, лекарства, во избежание отравления, дают им в значительно меньших дозах.
   В домашних условиях иногда просто невозможно отвесить нужную дозу препарата. Поэтому при определении дозировки птицеводы, как правило, ошибаются, и даже легко заболевшая птица погибает уже не от болезни, а от большой дозы медикаментов.
   Некоторые болезни птиц требуют хирургического вмешательства, наркоза, инъекций и т. д.
   По всем этим причинам, даже при самых незначительных признаках заболевания и малейших сомнениях в диагнозе, птицу рекомендуется перевести в отдельное помещение и как можно скорее показать ветеринарному врачу.

Аптечка скорой помощи

   Каждому птицеводу необходимо иметь аптечку скорой помощи, в которой должны быть следующие препараты и инвентарь:
   › сода пищевая;
   › 3%-ная перекись водорода или таблетки гидроперита;
   › ледяные кубики или шарики для коктейля (в морозильнике);
   › ромашка аптечная;
   › активированный уголь;
   › марганцовокислый калий;
   › бриллиантовый зеленый;
   › метиленовый синий;
   › йод;
   › борная кислота;
   › касторовое масло;
   › антибиотики;
   › аэрозоль «Пантенол» или противоожоговая мазь;
   › стерильное растительное масло;
   › лимоннокислый натрий (вываренный раствор Страуда);
   › пипетки;
   › стакан для растворов;
   › щепочки по размеру ног и крыльев для временных шин;
   › лейкопластырь;
   › бинты (узкий перевязочный и трубчатый по объему птицы);
   › вата;
   › ножницы для обработки повреждений клюва и подрезания когтей;
   › ящик по размеру лежащей птицы (для перевозки к ветеринару);
   › одноразовые шприцы.

Осмотр птицы

   Как известно, любое заболевание легче предупредить, чем лечить.
   Поэтому, наряду с профилактическими мерами, правильным кормлением и уходом за домашними птицами, за ними надо вести постоянное наблюдение.
   По своему внешнему виду и поведению заболевшая птица сильно отличается от здоровой.
   Симптомами какой-либо болезни могут быть тяжелое или учащенное дыхание, замедленная реакция на внешние раздражители, вялость, отсутствие аппетита, взъерошенные перья, диарея и т. п.
   Если поведение или внешний вид птицы вызывают у хозяина опасения, за ней необходимо некоторое время понаблюдать, а затем внимательно осмотреть.
Сначала осмотр птицы проводит птицевод

Первоначальный осмотр

   Первоначальный осмотр заболевшей птицы следует провести на некотором удалении от вольера или места в птичнике, где она в данный момент находится. При осмотре необходимо обратить внимание на поведение птицы, дыхание, аппетит, консистенцию экскрементов.
   Как правило, больные птицы становятся вялыми, сидят нахохлившись, полузакрыв глаза и не реагируют на внешние раздражители. Аппетит у заболевших пернатых пропадает, а при кишечных и некоторых других болезнях их экскременты имеют жидкую консистенцию. Перья у них обычно взъерошены, крылья опущены, гребешок и сережки утрачивают яркий красный цвет и становятся синюшными. Прежде чем приглашать ветеринара, хозяину птицы необходимо записать на листке бумаги ответы на вопросы, которые ему обязательно задаст специалист:
   › возраст птицы;
   › когда и где она была приобретена;
   › каковы условия ее содержания;
   › когда появились первые признаки заболевания;
   › какой корм потребляла птица в последние дни;
   › какие минеральные добавки и витамины получает птица;
   › чем она болела раньше.
   Ответив на вышеприведенные вопросы, надо провести более тщательное обследование, результаты которого следует записать в тетрадь.

Оперение

   Прежде всего обращают внимание на общее состояние перьевого покрова: перья здоровой птицы гладкие и блестящие, плотно прилегающие друг к другу.
   Ломкость перьев, а также поврежденные перья и стержни, как правило, свидетельствуют о заражении птицы паразитами или о заболеваниях оперения.
   Загрязненное оперение вокруг клоаки в большинстве случаев является симптомом кишечного заболевания, сопровождающегося диареей. Испачканные перья на груди и зобе свидетельствуют о рвоте, которая довольно часто является симптомом инфекционной болезни зоба. Если перья повреждены с внутренней стороны крыльев, это может быть признаком заражения пухопероедами или другими паразитами.

Осмотр груди и спины

   Грудные мышцы птицы ощупывают, чтобы установить степень ее упитанности. У хорошо питающихся птиц между покрытыми перьями грудными мышцами почти невозможно прощупать гребень грудины.
   При скудном рационе у пернатого иногда проявляется мышечная атрофия, при этом отчетливо просматриваются контуры грудины. Также в области грудины иногда можно обнаружить опухоли, которые обычно расположены на грудных мышцах.
   На спине (в месте, где начинается хвост) птиц расположена копчиковая железа, которую надо осмотреть на наличие воспаления. Кроме того, в области копчика у домашней птицы нередко образуются опухоли.

Осмотр клюва, глаз и ушей

   При осмотре заболевшей птицы особое внимание следует обратить на состояние восковицы клюва, поверхность которой должна быть блестящей. Затем надо проверить наличие:
   › нарывов и опухолей на наросте клюва;
   › свежих или высохших продуктов секреции;
   › поражений, вызванных паразитами;
   › травматических повреждений.
   После клюва надо осмотреть глаза птицы. Они должны быть ясными, а роговая оболочка глаза и хрусталик – чистыми и блестящими. Гнойные и водянистые выделения могут свидетельствовать о заболевании как локального, так и общего характера.
   О состоянии здоровья птицы может многое сказать цвет конъюнктивы, который легче всего рассмотреть на внутренней стороне нижнего века. Бледный цвет указывает на общее плохое состояние, истощение и малокровие (анемию). Однако следует помнить, что у старых птиц цвет конъюнктивы может быть и бледным.
   Осмотрев глаза, осторожно приподнимают перья головы, закрывающие уши птицы. Внешние слуховые отверстия не должны иметь следов воспаления.
   Особое внимание обращают на отсутствие инородных тел в слуховых отверстиях.

Зоб

   Белое, иногда забродившее, в виде пены, содержимое зоба или твердая его консистенция являются признаками заболевания птицы.

Лапы

   Когти на пальцах птицы должны быть нормально сформированными и не слишком длинными, а пальцы ног – иметь правильную форму.
   Если кожа на ногах бугристая, роговые чешуйки подняты, а на отдельных участках имеются эпидермальные корочки, то это явный признак заражения птицы кожными паразитами.

Болезни, вызываемые недостатком витаминов

   Как известно, недостаток витаминов приводит к снижению защитных сил организма птиц и неспособности противостоять неблагоприятным внешним факторам, сказывается на репродуктивной способности пернатых.
   Авитаминозы и поливитаминозы создают условия для возникновения других заболеваний. Так, при дефиците витамина А, группы В и D у птиц наблюдаются воспаление и опухание век, слизистых оболочек глаз, светобоязнь, гнойные выделения, запрокидывание головы за спину, дрожание конечностей, мышечные судороги.
   При недостатке этих витаминов молодняк отстает в развитии и страдает анемией. Кроме того, пальцы птенцов деформируются и утрачивают подвижность.
   Чаще всего у домашней птицы наблюдается дефицит витамина D. При его недостатке у птенцов развивается рахит, оперение становится взъерошенным, искривляются грудинная кость и пальцы лап. Помимо этого, птенцы теряют аппетит и сильно отстают в росте и развитии от своих здоровых сверстников.
   Для профилактики авитаминозов птицам дают больше свежей зелени, овощей, а также включают в рацион витаминные препараты.
   Каждому птицеводу необходимо помнить о том, что избыток витаминов вреден так же, как и их недостаток. Например, передозировка витаминов А и D может вызвать в организме птицы целый ряд отклонений.

Витамин А

   Витамин А (ретинол) отвечает за состоянием эпителия и называется витамином роста. В организм птицы витамин А поступает в виде каротина из растительной пищи, фруктов, овощей и молочных продуктов. Причем потребность организма птицы в витамине А резко возрастает, если она потребляет много белкового корма.
   Признаки дефицита витамина А:
   › повреждение слизистых оболочек;
   › ухудшение зрения;
   › расстройство органов пищеварения;
   › ухудшение репродуктивной способности;
   › снижение количества яиц в кладке;
   › увеличение числа неоплодотворенных яиц;
   › ухудшение качества перьевого покрова (в тяжелых случаях выпадение перьев);
   › искривление и ломкость когтей;
   › нарушения деятельности верхних дыхательных путей;
   › слабость ног;
   › конъюнктивит;
   › отставание в развитии и росте.
   Если птица, у которой наблюдается дефицит витамина А, заболевает, болезнь у нее протекает в тяжелой форме.
   Нормальное развитие зародыша птицы зависит от содержания в яичном желтке витамина А. У птенцов недостаток ретинола может привести к нарушению двигательных функций организма.
   Лечение дефицита витамина А сводится к введению в рацион корма, богатого данным витамином (кукуруза, просо, морковь, зелень, травяная мука), а также регулярной даче птице масляного раствора витамина А.
   Не менее вреден и избыток в организме птицы витамина А. Передозировка ретинола может привести к неправильному развитию скелета и ускоренному росту костей.

Витамин D

   У молодых птиц нормальное развитие костей возможно только при наличии в организме в достаточном количестве витамина D, или кальциферола, который отвечает за кальциево-фосфорный обмен. Кроме того, витамин D препятствует развитию рахита у птенцов и декальцинации костей у взрослой птицы.
   Признаки дефицита витамина D:
   › нарушение функций двигательного аппарата;
   › искривление конечностей;
   › деформация позвоночного столба и грудины;
   › утолщение суставов;
   › задержка роста и развития;
   › снижение яйценоскости;
   › размягчение клюва;
   › затруднение в передвижении.
   Избыток витамина D может вызвать у птиц кальциноз тканей.

Витамин Е

   При недостатке витамина Е (токоферола) оперение птицы выглядит растрепанным, она становится вялой, часто кладет голову на пол. Нередко у птицы нарушается координация движений и происходят необратимые изменения в мозжечке и мускулатуре.
   Признаки дефицита витамина Е:
   › ослабление полового влечения;
   › снижение яйценоскости;
   › большое количество неоплодотворенных яиц;
   › врожденные уродства;
   › алиментарная энцефаломаляция;
   › экссудативный диатез;
   › генетическая мускульная дистрофия;
   › повышенная смертность эмбрионов;
   › недоразвитие эмбрионов;
   › у птенцов задержка в росте и развитии;
   › подкожные отеки (чаще в области зоба).
   При недостатке витамина Е в рацион птицы включают подсолнечниковый жмых, овес, кукурузу и проращенное зерно.

Витамин К

   Витамин К, или филлохинон, участвует в выработке печенью протромбина, тем самым оказывая влияние на скорость свертывания крови.
   Дефицит витамина К обычно возникает при длительном лечении птицы антибиотиками, а также при регулярном добавлении в корм препаратов угля.
   Признаки дефицита витамина К:
   › слабость;
   › отсутствие реакции на внешние раздражители;
   › потеря аппетита;
   › склонность к кровотечениям;
   › желтушность и сухость кожи;
   › диарея с наличием крови в помете.
   Дефицит витамина К восполняется введением в рацион пернатых люцерны, молодой крапивы, капусты и бобов.

Витамины группы В

   При дефиците в организме витаминов группы В (рибофлавина, никотинамида, пантотеновой и фолиевой кислот) у птицы ухудшается аппетит, в результате чего нарушается пищеварение и наблюдается общая слабость. Через некоторое время начинаются судороги и развивается паралич конечностей.
   В тяжелых случаях у птиц наблюдаются серьезные нарушения деятельности центральной нервной системы, приводящие к летальному исходу.
   Признаки дефицита витаминов группы В:
   › нарушение роста перьев;
   › расстройства кишечника;
   › постоянные судороги конечностей;
   › дисфункция печени;
   › грануляция на веках;
   › образование корки на краях клюва и лапах;
   › анемия;
   › депигментация оперения;
   › паралич (в тяжелых случаях);
   › снижение живого веса;
   › понижение температуры тела;
   › атрофия мускулатуры ног;
   › дерматит;
   › воспаление слизистых оболочек;
   › гибель эмбрионов.
   Для профилактики данного авитаминоза важно обогатить рацион птицы белковыми кормами, а также регулярно скармливать ей свежую зелень и овощи.
    Витамин В 6
   При полном отсутствии в организме витамина В6 (пиридоксина) у птиц происходит резкое снижение массы тела и нарушение функции двигательного аппарата.
   При дефиците витамина В6 в рацион птицы вводят рыбную муку, дрожжи, яичный желток, пшеницу и горох.
    Витамин В 12
   Недостаток витамина В12 (цианкобаламина) ведет к нарушениям роста и выпадению перьев. Если дефицит витамина В12 ощущается у птиц в период размножения, то, как правило, большая часть яиц оказывается неоплодотворенной, а зародыши в оплодотворенных яйцах гибнут во время инкубационного периода.
   Недостаток витамина В12 восполняется введением в рацион птицы рыбных отходов, яичного желтка и творога.

Биотин

   Недостаток биотина (витамина Н) приводит к поражениям кожи век, восковицы и лап. Научно доказано, что витамин Н повышает способность птенцов вылупляться из яйца.
   При дефиците биотина в рацион птицы вводят большое количество кормов животного происхождения.

Витамин С

   При сбалансированном рационе птицы, как правило, не испытывают недостатка в аскорбиновой кислоте.
   Витамин С содержится в кормах растительного и животного происхождения.
   Но ветеринары рекомендуют добавлять к основному рациону домашней птицы витамин С, что способствует повышению устойчивости ее к инфекциям и понижает неблагоприятное воздействие стрессов.