Чередование следует осуществлять по схеме, и это особенно важно на маленьком участке. План севооборота нужно составлять, учитывая различные варианты посадок на несколько лет вперед. Для каждой овощной культуры следует обеспечить условия, оптимальные для ее развития, и одновременно надо создавать такие же условия для развития последующей культуры. На прежнее место произрастания одну и ту же огородную культуру желательно возвращать примерно через 3 – 4 года. Также следует поступать с видами, родственными данной культуре и принадлежащими к одному семейству. Правильное чередование культур – это такой подбор растений, при котором предшествующая и последующая культуры не имеют общих заболеваний.
   При составлении плана чередования культур ради улучшения условий питания растений и уменьшения вероятности их заболевания нужно учитывать следующие требования:
   – знать «родственные» связи высаживаемых растений, соблюдать правильное чередование культур по принадлежности к семействам и видам – другими словами, осуществлять плодосмен культур;
   – знать о совместимости и взаимном влиянии этих растений друг на друга;
   – знать их общих врагов из числа вредителей и возбудителей болезней;
   – знать об отношении чередуемых культур к навозу и извести, чтобы каждое растение попало в самые удобные для себя условия произрастания, поскольку именно навоз и известь существенно меняют свойства почвы (табл. 4).
 
   Таблица 4
   Родственные связи овощных культур
   Принцип чередования культур, которые подвержены одним и тем же заболеваниям, можно рассмотреть на примере капусты из семейства крестоцветных. В следующем сезоне (или даже 2 – 3 последующих сезона) на участке, где росла капуста, можно высаживать любые овощи, кроме тех, которые относятся к семействам крестоцветных, зонтичных и маревых. Причиной тому является частое поражение представителей этих семейств одной и той же болезнью – килой. Ее возбудители легко сохраняются в почве и передаются родственным культурам.
   На участке, где в текущем сезоне рос картофель, в последующие годы не следует сажать культуры семейства пасленовых – томаты, баклажаны, перец. Вероятность заражения их грибковым заболеванием фитофторозом слишком велика.
   В течение последующих 3 – 4-х лет не рекомендуется сажать на одном и том же участке морковь, свеклу, петрушку и капусту. Эти культуры подвержены одному грибковому заболеванию – серой гнили, возбудители которой в течение нескольких лет сохраняются в почве.
   На участке, где росли огурцы, тыквы и кабачки, в течение 3 – 4-х лет не следует выращивать культуры из семейства тыквенных, зонтичных и сложноцветных.
   На месте свеклы и шпината не рекомендуется высаживать культуры из семейств зонтичных, крестоцветных и маревых; а на месте лука и чеснока – растения из семейства лилейных.
   Бобовые культуры не сажают на месте гороха и фасоли, а культуры из семейств зонтичных и тыквенных – на месте салата и эстрагона. Культуры из семейств зонтичных, крестоцветных, тыквенных, маревых и сложноцветных нельзя сажать на месте моркови, укропа и петрушки.
   Общие болезни могут быть не только у родственных культур. Часто от них страдают овощи, не относящиеся к одному семейству, например, белая гниль поражает морковь, а также огурцы и салат из совсем других семейств. Поэтому эти и родственные им культуры следующим летом не следует высаживать на участке, который был занят морковью.
   Для учета потребностей в удобрениях, особенно в навозе и извести, можно все основные овощные растения условно распределить по четырем группам:
   – растения, хорошо растущие после внесения свежего навоза в почву (поздние и среднеспелые сорта кочанной капусты, а также все тыквенные культуры: кабачки, огурцы, патиссоны и сами тыквы);
   – растения, которые нельзя выращивать после внесения в почву свежего навоза (ранние сорта капусты, мангольд, редис, редька, репа, салат, шпинат);
   – растения, хорошо растущие после осеннего внесения в почву извести (капуста, бобовые культуры, корнеплоды);
   – растения, которые не следует выращивать в первый год после внесения в почву известковых материалов (картофель).
   Культурные растения по-разному расходуют питательные вещества, накопленные в почве. Кроме того, следует учитывать, что овощные культуры нуждаются в различных удобрениях и в разные сроки. Если капуста и картофель выносят из почвы с урожаем большой объем калия и азота, то помидоры в основном потребляют фосфор. Поэтому не следует вносить удобрения в почву под различные культуры по одному принципу – это существенно снижает эффективность самых лучших удобрений, ведет к сильному снижению урожайности из-за одностороннего истощения почвы. Хуже других отсутствие чередования культур переносят огурцы, их урожайность существенно падает, если выращивать их на одном и том же месте 2 – 3 года. Картофель, лук и морковь более устойчивы.
   При совместном выращивании на одной грядке некоторые культуры негативно влияют на своих соседей. В частности, фенхель угнетает большинство овощных культур. Такая несовместимость, вероятно, связана с летучими веществами, выделяемыми этим растением.
   Оптимальным вариантом может стать деление территории огорода на четыре равных по площади участка. Такая схема позволяет обеспечить высокую урожайность культур и плодородие почвы:
   – на первом участке лучше высаживать культуры с высокими требованиями к плодородию почвы (капуста или томаты);
   – второй участок отвести под культуры с не столь высокими потребностями в питательных веществах (морковь или салат);
   – на третьем участке высаживать неприхотливые огородные культуры (горох, петрушку, укроп и др.);
   – четвертый участок следует отвести под зеленые удобрения – сидераты (люпин, фацелию и другие растения с глубокой корневой системой).
   С учетом всех вышеперечисленных особенностей, вполне можно найти идеальных предшественников для посадки на участке тех или иных культур. Чередование культур легко спланировать на бумаге, на небольшом участке нередко приходится идти на компромисс.
   В частности, помидоры, перец и баклажаны лучше всего высаживать после белокочанной и цветной капусты. Также допустимыми предшественниками могут быть огурцы, кабачки, тыква, репа, редька и различные культуры из семейства зонтичных.
   На месте белокочанной и цветной капусты, тыквы можно сажать огурцы и кабачки.
   Кроме того, их можно сажать также там, где предыдущим летом размещались томаты, картофель, бобовые культуры, репа, редис, редька, лук, чеснок.
   Все капустные культуры можно высаживать после бобовых культур, поскольку они хорошо растут спустя некоторое время после известкования почвы. Лучшими предшественниками для капусты являются томаты, картофель, лук, чеснок, огурцы.
   Картофель лучше всего высаживать после бобовых культур, а также кабачков, капусты, корнеплодов, лука, огурцов и тыкв.
   На месте картофеля, томатов, бобовых культур, огурцов и капусты можно посадить морковь, петрушку и сельдерей. Если посадить картофель на тяжелых сырых почвах, то повторить выращивание других корнеплодов на этом поле следует только на 3-й или 4-й год.
   Кабачки, томаты, огурцы, салаты и редис предпочитают мульчирование почвы перепревшим навозом или компостом. После них хорошо растут корнеплоды. Поэтому на месте тыквенных и бобовых культур, томатов, капусты и картофеля можно высадить свеклу.
   На тех участках, где в предыдущий год росли бобовые культуры, кабачки, картофель, огурцы, томаты и тыквы, желательно высаживать брюкву, репу, редис и редьку. Горох и прочие бобовые предпочитают хорошо известкованные почвы, но их не любит картофель. Поэтому не следует сажать картофель после бобовых. После томатов, капусты, огурцов и свеклы можно высаживать пряные травы.
   Все предпочтения огородных растений можно свести в следующую таблицу (табл. 5).
 
   Таблица 5
   Лучшие предшественники овощных культур
   Самые удачные предшественники для многих овощей – это посевы разных однолетних зеленных культур или черный пар, но большинство садоводов считают это нерациональным использованием земли. Нежелательные предшественники для многолетних посадок – это растения, размножающиеся корневищами: эстрагон, хрен или мята. Если позволяет площадь участка, то схему чередования овощных культур можно построить на 4-польном севообороте с включением в него позднего картофеля:
   – на первом поле посадить бобовые культуры, лук, морковь, свеклу, помидоры, перец, чеснок;
   – на втором поле посадить картофель поздний;
   – на третьем поле посадить кабачки, все виды капусты, огурцы, редьку, репу, тыкву;
   – на четвертом поле посадить картофель ранний.
   Набор овощных культур и последовательность их выращивания зависят от личного вкуса садовода.
   При многопольном севообороте минимальный интервал возврата овощных культур на старое место совершенно разный. На первое поле можно возвратить:
   – салат и шпинат уже через год;
   – огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву не менее чем через 2 – 3 года;
   – баклажаны, перец, помидоры, морковь, свеклу, сельдерей и фасоль лишь спустя 3 – 4 года;
   – картофель и петрушку по прошествии 4-х лет;
   – горох, капустные культуры, разные луки лишь через 4 – 5 лет.
   Опытные садоводы ведут ежегодные записи о посадке и ротации культур. Это существенно облегчит планирование посевов на участке, сделает почву продуктивнее, а растения будут здоровыми, без болезней и вредителей. Запись можно сделать на бумаге в клеточку в виде плана или в виде таблицы на странице дневника. Пример ежегодной записи при четырехпольном севообороте можно изобразить в виде такой таблицы (табл. 6).
 
   Таблица 6
   Пример ежегодной записи при четырехпольном севообороте
   Если нет возможности разделить участок на 4 части, можно для начала ввести простейший двупольный севооборот, разделив участок на 2 части. На одной части высадить картофель, а на другом участке разместить все остальные овощные культуры, кроме помидоров. На следующий год поменять местами картофель и овощные культуры, результат простейшего чередования будет ощутим. Если картофель занимает большой удельный вес в посевах, его можно вывести за пределы севооборота, но это нежелательно. В некоторых местах допустимо бессменное культивирование зеленных: укропа, шпината, листового салата.

Свет или тень – каждому свое освещение

   Обустройство сада и размещение в нем растений нужно планировать, сажая растения на подходящие для них места – лучше следовать природе, чем воевать с ней. Растения различаются по отношению к длине дня, продолжительности жизни, свету и тени, воде. При разработке проекта сада и для правильного подбора растений желательно иметь как можно больше информации о микроклимате и почве на участке, числе солнечных дней в году. Для нормального развития посадок в саду важно планирование по принципу «свет-тень».
   Свет – это одно из необходимых условий жизни на Земле. Только на свету совершается самый значимый для растений физиологический процесс – фотосинтез. Свет необходим всем растениям для хорошего роста и развития, вот только требования к степени освещенности могут быть различны. Растения, предпочитающие жизнь на ярком солнце, могут погибнуть в тени, и наоборот. К тому же с освещенностью тесно связаны такие экологические факторы, как температура и влажность воздуха. При выборе культур и сортов для своего участка следует руководствоваться общими принципами отношения растений к свету.
   Цветение растений определено генетически, если цветочное растение не цветет вообще, то нужно найти и устранить причину этого явления. Возможно, данное растение оказалось в несоответствующих ему условиях по продолжительности и интенсивности освещения. Другими словами, наличествует недостаток света для светолюбивых или избыток его для тенелюбивых культур. По требованиям к освещенности, все растения можно разделить на солнцелюбивые, светолюбивые, теневыносливые и тенелюбивые.
   Солнцелюбивые растения – это обитатели полупустынь и засушливых районов, или растения, растущие в самом верхнем ярусе тропических и субтропических лесов.
   Светолюбивые растения образуют второй ярус лесов. Они предпочитают яркий рассеянный свет с косвенным попаданием прямых солнечных лучей на протяжении большей части светового дня. Для них обязателен полуденный свет, когда еще не палящие лучи солнца мягко рассеиваются сквозь первый верхний ярус леса.
   При недостатке гумуса почва делается плотной. Растениям в ней не хватает воздуха, они плохо развиваются. При отсутствии гуминовых кислот минеральные элементы не растворяются и не могут питать растения.
   Теневыносливые растения – это нижний ярус леса, прикрытый тенью деревьев и кустарников верхнего и среднего яруса.
   Обычно такие растения растут на границе редких посадок кустарников или под ажурными кронами лиственных пород деревьев. Они чувствуют себя хорошо, если в течение всего дня на них попадает рассеянный солнечный свет сквозь листву деревьев. Также они хорошо растут, если получают несколько часов солнечного света утром и на закате.
   Тенелюбивые растения – это та часть нижнего яруса леса, куда почти не попадают прямые солнечные лучи. Они предпочитают полутень, в течение половины светового дня нуждаются в затенении, особенно в полдень. Тенелюбивые растения способны вынести существенное затенение, в том числе и под кронами старых деревьев.
   В своем большинстве теневыносливые и тенелюбивые виды родом из леса. Следует помнить, что эти уровни освещения касаются только природных условий.
   Составляя проект будущего сада, следует, прежде всего, начертить план и разделить сад на зоны по освещенности, выделив:
   – солнечные участки, освещенные большую часть светового дня;
   – теневые участки, находящиеся в тени большую часть дня;
   – участки, освещенные только половину дня – в утренние или вечерние часы.
   Для растений, растущих в открытом грунте, световой режим обусловлен районом возделывания растений. Освещение для них можно увеличить или уменьшить размещением растений на солнце, в полутени или тени – под пологом деревьев, в тени дома, забора и других объектов.
   Посаженный в тени светолюбивый кустарник не погибнет, но и не порадует глаз пышной зеленью. Для мало освещенных участков сада лучше подбирать теневыносливые и тенелюбивые кустарники, которые способны хорошо развиваться в условиях недостаточного освещения. Немногие растения способны выдержать глубокую тень, куда совсем не доходят солнечные лучи. Но небольшое затенение обеспечит идеальные условия для жизни растений, избегающих яркого солнца, таких, как барвинки, папоротники, плющи, хосты.
   Для практичного и простого в уходе сада желательно подобрать неприхотливые местные или хорошо районированные растения. О неприхотливости можно судить по их достаточной засухоустойчивости и холодостойкости в условиях конкретной местности. Неприхотливое растение даже жарким летом не требует полива, а зимой – сооружения трудоемких особых теплых укрытий.
   Как правило, в число неприхотливых растений входят деревья, кустарники и выносливые многолетники. Однажды посаженные с хорошим запасом территории и на правильном месте, они будут расти в течение долгого времени, почти не требуя ухода и радуя своих хозяев. Для такого сада хороши вечнозеленые растения – остролист, магония, а также хвойные кустарники и деревья, красивые и практичные круглый год. Только не следует сажать в маленьком саду мощные растения. К примеру, небольшая пушистая елка со временем превратится в великана, завладевшего всем участком. Выбирая растения для сада, следует помнить, что некоторые карликовые разновидности в действительности просто слишком медленно растут. Однако они не любят останавливаться на достигнутом. Крупный экземпляр древесной формы наверняка со временем станет врагом маленького сада, захватив все пространство. Поэтому на небольшом участке лучше избегать таких декоративных форм, как сосна кедровая, или обычных лесных видов – дуба, бука, конского каштана. Постепенно достигнув большой высоты, они затенят все, что растет ниже.
   Для простоты композиции можно окружить участок по периметру красивыми неприхотливыми и быстрорастущими кустарниками: барбарисом, боярышником, жасмином, калиной, шиповником и другими видами. Кустарники широко используют в ландшафтном дизайне, они стоят недорого, обладают привлекательным видом. Между кустом и деревом могут быть переходные формы – дерево отличается от кустарника наличием центрального ствола, от которого отходят многочисленные ветви. Некоторые виды (боярышник, орешник или падуб), можно вырастить и в форме дерева, и в форме куста. Все зависит от обрезки и условий произрастания вида. В частности, бук лесной темно-пунцовый, который периодически обрезают и корректируют его рост, превращается в кустарник. Его вполне можно использовать для формирования красивой живой изгороди, которая не будет сбрасывать на зиму свои бурые листья. Без обрезки бук снова превратится в дерево. Местами между декоративными кустарниками можно посадить и ягодные – смородину и крыжовник. Такой шаг при минимуме затрат сразу создаст иллюзию ухоженности. Если у сада имеется ограда, можно пустить по ней вьющиеся растения и кустарники. Они сделают ограду интереснее и освободят место на участке.
   Перед посадками следует определить экспозицию ограды с помощью компаса или наблюдая за солнцем. Северная и восточная сторона получают меньше солнечных лучей, сильнее страдают от холодных зимних ветров, здесь длиннее морозный период. Поэтому для этих сторон следует подбирать более холодостойкие растения, способные выдержать холодный ветер. В таком месте можно посадить хвойники, они обычно светолюбивы, но растут медленно. Постепенно подрастая, деревья занимают свое место под солнцем, но молодым посадкам желательно обеспечить хорошее освещение. У восточной стороны лучше высаживать поздноцветущие виды, потому что бутоны раннецветущих могут проснуться на утреннем солнце раньше срока и замерзнуть ночью.
   Тенелюбивые кустарники хороши тем, что обычно не теряют своей декоративности в течение всего сезона, многие сохраняют ее даже зимой. Хотя преобладающий цвет листвы у них зеленый, но листочки и отрастающие молодые побеги могут быть окрашены в различные оттенки: бронзовые, розовые, красноватые, пурпурные или другие цвета. Вдоль северной стороны участка, если она ограждена хвойными видами, в тени можно посадить бузину черную, рододендроны или магонию падуболистную. В полутени хорошо сажать боярышник, гортензию, калину, кизильник, сирень, спиреи. Гортензии, зацветая ранним летом, продолжают цвести до самой осени. Их нарядные крупные соцветия хороши в сухих букетах. Магония падуболистная – компактный вечнозеленый кустарник с красивыми блестящими перистыми листьями, украшена ранней весной ярко-желтыми соцветиями, а вначале осени – темно-синими съедобными ягодами.
   Красиво цветущие кустарники лучше размещать в тенистом или полузатененном месте участка. Если они хорошо обеспечены питательными веществами и надлежащими уходом, то в благодарность растения радуют глаз долгим и пышным цветением. В полутени можно высаживать лианы – актинидию, виноград девичий, глицинию, жимолость, каприфоль, клематисы.
   Тенелюбивые низкорослые декоративные кустарники удобно использовать для украшения и укрепления насыпей. В тени забора хорошо растут аукуба японская (золотое дерево), бересклет или плющ. Для декоративных целей можно использовать окультуренные садовые формы лещины обыкновенной с различной окраской листьев. Она хорошо растет в тени. Свободное пространство между кустами можно занять стелющимися растениями или теневыносливыми цветами. Они украсят пространство и предотвратят излишнее высыхание почвы. В таких местах хорошо смотрятся ландыши, радующие весной нежными и душистыми цветами, красивыми и сочными листьями – летом и осенью. Ландыш обладает свойством быстро разрастаться, он не оставит свободного пространства для сорняков. Кроме того, не нужно будет думать о ежегодном дополнительном их высаживании.
   Органическое земледелие по своей сути – это организация помощи земле в восстановлении плодородия естественным путем, без применения любых химических веществ.
   Березы своим ажурным пологом создают пятнистое освещение, в таких условиях предпочитают расти рододендроны, клен дланевидный, горянки, ландыш майский, фиалки и многие травянистые растения – примула, папоротники, кислицы. Между березами можно посадить разнообразные виды калины, декоративные в любое время года. Калина лавролистная, вечнозеленая, цветущая зимой, привлекает внимание своими белыми и розовыми цветами. Она идеально подходит для разведения начинающим садоводам.
   Обычно парадные палисадники располагаются симметрично, если вход в здание находится напротив входа на участок. Если палисадники расположены в тени больших деревьев, листопадных или хвойных, то их лучше засадить теневыносливыми видами, которые вполне могут расти и при хорошем освещении, и в полутени. С хвойными деревьями сочетаются рододендроны и гортензии. Здесь можно посадить многие виды жимолости, бадан, незабудки или хосты. Хороша в тенистом месте жимолость татарская, неприхотливая и красиво цветущая, она имеет множество садовых форм, которые отличаются окраской лепестков (от белого до ярко-красного цвета). Красивый фон вокруг них создадут почвопокровные растения – барвинок или копытень.
   Выбирая для сада тенелюбивых обитателей, нужно учитывать, что некоторым кустарникам требуется почва специального состава. В частности, рододендроны, азалии и камелии предпочитают кислую почву.
   Лучше всего подобрать для собственного сада кустарники, хорошо растущие именно в вашем регионе. Тогда не придется затрачивать много времени на создание для них благоприятных условий.
   На солнечной стороне следует посадить те растения, которым для оптимального развития нужен прямой солнечный свет. Если его не хватает, такие растения становятся вытянутыми, худосочными, они не могут зацвести. Поэтому, приобретая растения для сада, следует непременно выяснить их отношение к свету, и только потом подбирать места посадки.
   Светолюбивые растения, в дикой природе произрастающие на открытых местах и не выносящие длительного затенения, должны иметь для нормального роста достаточное солнечное освещение. Причем взрослые растения более светолюбивы по сравнению с молодыми. Из древесных форм такие места предпочитают лиственница, акация и некоторые другие. Здесь будут хорошо расти светолюбивые кустарники: лапчатка кустарниковая, пион древовидный, розы парковые, скумпия, шиповник. В садах широко распространены светолюбивые полукустарники: верески, лаванда, эрики.
   Светолюбивые садовые растения также нуждаются в высокой интенсивности света для хорошего роста и развития. К этой группе относится большинство растений – астры, бархатцы, настурция.
   Обычно на солнечной стороне сухая и бедная почва, но некоторые растения, в частности ранневесенние растения степей и полупустынь, предпочитают именно такие места обитания. Здесь выдержат различные засухоустойчивые виды, в частности: амариллис, белладонна, ирис ноготковидный, ацены, подорожник, цмин узколистный, молодило и многие молочаи. Если в таких местах улучшить почву перегноем, то здесь можно высаживать солнцелюбивые многолетники, вьющиеся и стелющиеся по стене растения.
   В таких местах хорошо сажать практичные и неприхотливые виды из числа местных ароматических и лекарственных растений, натурализованные луковичные (нарциссы, крокусы, подснежники, холодостойкие цикламены, пролески, безвременники, рябчики). Выбор этих растений полностью зависит от условий конкретного региона. Данные растения несложно натурализовать в своем саду, высадив луковицы в подходящем месте. После этого их нужно просто оставить в покое, далее растения сами заживут своей привычной сезонной жизнью.

Гармоничное распределение культур на определенном расстоянии

   При разбивке нового или реконструкции старого сада следует заранее так продумать место посадки растений, чтобы им в дальнейшем не было тесно. Это условие становится определяющим, если предполагается организовать групповую посадку растений, т. е. на небольшом участке земли высадить декоративные кустарники и многолетники в непосредственной близости друг от друга.
   Групповая посадка отлично выглядит, если для нее удачно подобрано место, а составляющие ее растения гармонично сочетаются по внешнему виду и правильно расположены относительно друг друга.
   Групповые посадки можно применять в следующих случаях:
   – для внесения разнообразия в пространство газона;