Страница:
Все эти не очень полезные качества довольно серьезны и не несут людям удовольствия. Мало того, люди ничего не знают о вреде майонеза. Никто их об этом не информирует. Какую же полезную информацию люди получают из рекламы? О том, что вместо куриных яиц производители зачем-то использовали перепелиные, или о том, что в майонез добавлены оливки? Улучшает ли это качество продукта? Нейтрализуют ли эти добавки и новшества вредное действие других компонентов майонеза? Дает ли реклама вообще хоть какое-то верное представление о майонезе?
На все эти вопросы можно ответить одним словом – нет. Между тем многие люди, попробовав майонез, привыкают употреблять его регулярно. Они могут съедать за раз целую упаковку майонеза.
Причиной такой страсти могут быть вещества, содержащиеся в продукте и вызывающие зависимость. Но с другой стороны, не реклама ли навязывает людям расположенность к этому продукту, внушая это на подсознательном уровне?
Соусы и приправы
Колбасные изделия
Шоколад
Витаминизированные продукты
6. Реклама алкогольных напитков
Реклама пива
На все эти вопросы можно ответить одним словом – нет. Между тем многие люди, попробовав майонез, привыкают употреблять его регулярно. Они могут съедать за раз целую упаковку майонеза.
Причиной такой страсти могут быть вещества, содержащиеся в продукте и вызывающие зависимость. Но с другой стороны, не реклама ли навязывает людям расположенность к этому продукту, внушая это на подсознательном уровне?
Соусы и приправы
Соусы и приправы тоже рекламируются. Эти продукты используются для того, чтобы улучшить вкус блюд. Все соусы и приправы обладают общим свойством – они вызывают аппетит. Даже если человек наелся, ему хочется есть еще. В результате он начинает бесконтрольно есть и набирать вес.
Считается, что в основном к развитию ожирения приводит употребление сластей. Однако любители острого тоже подвергаются такой опасности. Употребление соусов и приправ может привести к нарушению обмена веществ и сопутствующим этому состоянию заболеваниям.
Повышенная острота этих продуктов также наносит вред организму. Вещества, придающие остроту соусам и приправам, вредят печени, желудку, почкам, нарушая их функционирование и способствуя возникновению язв.
Большинство соусов содержит большое количество вредных добавок и мало натуральных продуктов. Все, что говорится в рекламе о составе соусов, является неправдой. А когда реклама действительно давала достоверную информацию о продукте?
Считается, что в основном к развитию ожирения приводит употребление сластей. Однако любители острого тоже подвергаются такой опасности. Употребление соусов и приправ может привести к нарушению обмена веществ и сопутствующим этому состоянию заболеваниям.
Повышенная острота этих продуктов также наносит вред организму. Вещества, придающие остроту соусам и приправам, вредят печени, желудку, почкам, нарушая их функционирование и способствуя возникновению язв.
Большинство соусов содержит большое количество вредных добавок и мало натуральных продуктов. Все, что говорится в рекламе о составе соусов, является неправдой. А когда реклама действительно давала достоверную информацию о продукте?
Колбасные изделия
Колбасные изделия, рекламируемые и продаваемые в настоящее время, содержат в себе столько искусственных добавок, что и сами изделия, кроме как искусственными, не назовешь. Помимо этого, натуральное содержимое колбас, пройдя тепловую обработку, становится вредным.
Дело в том, что при обработке колбасных изделий холестерин, который содержится в животных жирах, окисляется, оказывая еще более вредное воздействие на организм человека.
Колбасные продукты очень жирные, хотя жир не всегда явно заметен, например в сардельках или сосисках. Дело в том, что жир содержится в колбасных изделиях в эмульгированном виде. В результате 80% калорийности эти продукты получают за счет жира. Таким образом, колбасные изделия являются очень калорийными. Их употребление в пищу нельзя увеличивать, а наоборот, рекомендуется ограничивать. Но ни одна реклама не станет к этому призывать.
Она обращает внимание на вкусовые качества колбас, их красивый внешний вид, иногда на цены. Но, по сути, все вкусовые качества являются следствием химических добавок, о которых было сказано выше.
Красивый вид колбасных изделий обеспечивается пищевыми добавками – нитритами. Они сохраняют свежесть цвета используемого мяса, придают колбасным изделиям красный цвет. Без нитритов мясо выглядело бы серым, как ливерная колбаса, которая имеет такой неприглядный цвет только из-за того, что в ее состав не входят нитриты.
Нитриты очень вредно воздействуют на организм человека. Они влияют на состав крови, нарушают обмен веществ между клетками, приводят к развитию онкологических заболеваний. Более подробно о них было рассказано в разделе о фруктовых и овощных соках.
Нитриты образуются из нитратов, которые используют для подкормки животных, выращиваемых на убой. Накопившиеся в мясе нитраты поступают в колбасы, а затем в организм человека. При термической обработке изделия (варке, копчении и т. п.) из нитратов образуются нитриты.
Копченые колбасные и мясные изделия (грудинка, ветчина, копченая рыба и т. п.) отличаются большим содержанием веществ, раздражающих слизистые, и соли. Они негативно влияют на работу пищеварительных и выделительных органов.
Учеными давно уже было доказано, что при копчении, как и при жаренье мяса, образуется большое количество канцерогенов, которые повышают риск развития раковых заболеваний.
В копченой рыбе к канцерогенам добавляются пестициды, накопленные рыбой в процессе жизнедеятельности, а также многие другие вредные химические вещества, полученные из экологически неблагоприятной среды обитания. Так, в результате исследования рыбопродуктов, проведенных в российских магазинах, было выявлено превышение содержания n-нитрозаминов в 60 раз.
Продукты горячего копчения содержат большее количество вредных веществ, чем продукты холодного копчения.
Дело в том, что при обработке колбасных изделий холестерин, который содержится в животных жирах, окисляется, оказывая еще более вредное воздействие на организм человека.
Колбасные продукты очень жирные, хотя жир не всегда явно заметен, например в сардельках или сосисках. Дело в том, что жир содержится в колбасных изделиях в эмульгированном виде. В результате 80% калорийности эти продукты получают за счет жира. Таким образом, колбасные изделия являются очень калорийными. Их употребление в пищу нельзя увеличивать, а наоборот, рекомендуется ограничивать. Но ни одна реклама не станет к этому призывать.
Она обращает внимание на вкусовые качества колбас, их красивый внешний вид, иногда на цены. Но, по сути, все вкусовые качества являются следствием химических добавок, о которых было сказано выше.
Красивый вид колбасных изделий обеспечивается пищевыми добавками – нитритами. Они сохраняют свежесть цвета используемого мяса, придают колбасным изделиям красный цвет. Без нитритов мясо выглядело бы серым, как ливерная колбаса, которая имеет такой неприглядный цвет только из-за того, что в ее состав не входят нитриты.
В рыбе и импортируемых мясных и колбасных изделиях нитриты используются в качестве консервантов. Чем длиннее путь продукта от изготовителя до прилавков магазинов, тем больше нитритов в них содержится.Уже давно доказано, что использование нитритов в качестве фиксаторов окраски в колбасных изделиях приносит непоправимый вред здоровью.
Нитриты очень вредно воздействуют на организм человека. Они влияют на состав крови, нарушают обмен веществ между клетками, приводят к развитию онкологических заболеваний. Более подробно о них было рассказано в разделе о фруктовых и овощных соках.
Нитриты образуются из нитратов, которые используют для подкормки животных, выращиваемых на убой. Накопившиеся в мясе нитраты поступают в колбасы, а затем в организм человека. При термической обработке изделия (варке, копчении и т. п.) из нитратов образуются нитриты.
Копченые колбасные и мясные изделия (грудинка, ветчина, копченая рыба и т. п.) отличаются большим содержанием веществ, раздражающих слизистые, и соли. Они негативно влияют на работу пищеварительных и выделительных органов.
Учеными давно уже было доказано, что при копчении, как и при жаренье мяса, образуется большое количество канцерогенов, которые повышают риск развития раковых заболеваний.
В копченой рыбе к канцерогенам добавляются пестициды, накопленные рыбой в процессе жизнедеятельности, а также многие другие вредные химические вещества, полученные из экологически неблагоприятной среды обитания. Так, в результате исследования рыбопродуктов, проведенных в российских магазинах, было выявлено превышение содержания n-нитрозаминов в 60 раз.
Продукты горячего копчения содержат большее количество вредных веществ, чем продукты холодного копчения.
Шоколад
История шоколада очень долгая. Предполагается, что этот продукт известен уже более 2 тыс. лет.
Плоды растения какао употребляли в пищу древние индейцы Америки. Плоды растирали и смешивали с вином или варили, добавляя различные пряности. Получаемый напиток индейцы называли чоколатль. Поначалу его употребляли только цари, знать и священнослужители высоких рангов. Остальным вкус шоколада был незнаком.
Простые люди смогли попробовать чоколатль только во времена майя. От этого народа страсть к напитку переняли испанские завоеватели.
Именно они привезли в Европу какао-бобы, после чего напиток сразу же приобрел большую популярность. В то время шоколад пытались использовать даже в качестве лекарственного средства.
Примерно 150 лет назад шоколад приобрел тот вид, который сохранился до наших дней. До этого он существовал исключительно в виде напитка. Однако твердый шоколад существенно отличается от жидкого как по составу, так и по качеству. Он более насыщенный из-за входящего в него масла, отжатого из какао-бобов.
С развитием науки в XX в. шоколад многократно подвергался изучению. В результате он периодически объявлялся учеными то очень вредным для здоровья, то очень полезным. Его называли основной причиной развития кариеса, возникновения избыточного веса, появления прыщей и даже атеросклероза. Было время, когда в течение нескольких десятилетий шоколад считался самым вредным продуктом всех времен и народов.
К полезным свойствам шоколада относится благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Некоторые считают, что шоколад замедляет старение организма, богат полезными веществами, является эффективным средством от депрессии и обладает стимулирующим гормональным действием.
Насколько эти сведения достоверны, можно судить по тому, что в рекламе в качестве аргумента используется только одно из перечисленных положительных качеств – содержание в шоколаде полезных веществ. Заявлять о целительных свойствах рекламщики как-то не решаются.
Умалчивают они и о вредности шоколада по вполне понятным причинам. Между тем основные вредные качества шоколада остаются неизменными и особенно опасны при употреблении продукта в больших количествах.
Как уже было отмечено выше, шоколад является высоко-калорийным продуктом, который по этому показателю вполне можно сравнить со сливочным маслом! Одна плитка шоколада содержит от 400 до 700 ккал. Белый шоколад почти полностью состоит из масла какао, что делает его более калорийным, чем черный.
Употребление в пищу шоколада в больших количествах плохо сказывается на состоянии кожи, усиливая выделительную деятельность сальных желез. Согласно медицинским исследованиям, достаточно ежедневно употреблять около 250 г шоколада в течение одной недели, чтобы возникли проблемы с кожей, особенно лица.
Подобная реклама часто направлена на детей. Именно их соблазняют плитками молочного шоколада, рассказывая о полезных свойствах молока, как будто эти свойства сохраняются после участия продукта в промышленной переработке и изготовлении шоколада.
Шоколад может вызвать аллергию. Более того, он относится к так называемым облигатным аллергенам – продуктам, на которые у людей чаще всего возникает аллергическая реакция.
По этой причине все педиатры категорически запрещают давать шоколад детям младше 6 лет. Но в рекламе на это закрывают глаза, продолжая воздействовать на сознание малышей, давая установку на выпрашивание у родителей именно этой продукции, являющейся запретной для детей.
Врачи не рекомендуют также есть шоколад беременным женщинам и кормящим матерям, так как все съеденное ими так или иначе влияет на ребенка, его развитие и может спровоцировать аллергию.
Что касается нормализации гормонального баланса при употреблении шоколада, стоит отметить, что эффект длится недолго и через некоторое время организму потребуется новая порция лакомства. Поэтому женщинам, страдающим предменструальным синдромом, не следует употреблять шоколад в качестве средства от депрессии.
Имея в качестве цели продажу как можно большего количества товара, рекламщики приучают людей к неправильному режиму питанию, вредному для здоровья. Вся их забота о потребителе сводится к счастливым улыбкам персонажей, которые настраивают зрителей на добрую волну. Как любое трансовое состояние, реклама может успокаивать. Ведь именно в такое состояние впадают все герои, стоит им попробовать кусочек шоколада, будь он молочный, пористый, черный и т. д.
Впрочем, российские авторы в этом отличились. Если шоколад иностранных компаний настраивает на релаксацию, наша продукция должна вызывать ни мало ни много шок, хотя шок тоже является трансом, только более агрессивного характера.
Как бы то ни было, не стоит поддаваться «шоколадному» гипнозу, как кролик перед удавом. Обещаемое удовольствие от шоколада не такое уж большое, как это внушают с телеэкранов. Не стоит поддаваться ему и с головой уходить в шоколадную страсть. Стоит хотя бы подумать о своем прыщавом лице и пышных формах...
Плоды растения какао употребляли в пищу древние индейцы Америки. Плоды растирали и смешивали с вином или варили, добавляя различные пряности. Получаемый напиток индейцы называли чоколатль. Поначалу его употребляли только цари, знать и священнослужители высоких рангов. Остальным вкус шоколада был незнаком.
Простые люди смогли попробовать чоколатль только во времена майя. От этого народа страсть к напитку переняли испанские завоеватели.
Именно они привезли в Европу какао-бобы, после чего напиток сразу же приобрел большую популярность. В то время шоколад пытались использовать даже в качестве лекарственного средства.
Примерно 150 лет назад шоколад приобрел тот вид, который сохранился до наших дней. До этого он существовал исключительно в виде напитка. Однако твердый шоколад существенно отличается от жидкого как по составу, так и по качеству. Он более насыщенный из-за входящего в него масла, отжатого из какао-бобов.
С развитием науки в XX в. шоколад многократно подвергался изучению. В результате он периодически объявлялся учеными то очень вредным для здоровья, то очень полезным. Его называли основной причиной развития кариеса, возникновения избыточного веса, появления прыщей и даже атеросклероза. Было время, когда в течение нескольких десятилетий шоколад считался самым вредным продуктом всех времен и народов.
К полезным свойствам шоколада относится благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Некоторые считают, что шоколад замедляет старение организма, богат полезными веществами, является эффективным средством от депрессии и обладает стимулирующим гормональным действием.
Насколько эти сведения достоверны, можно судить по тому, что в рекламе в качестве аргумента используется только одно из перечисленных положительных качеств – содержание в шоколаде полезных веществ. Заявлять о целительных свойствах рекламщики как-то не решаются.
Умалчивают они и о вредности шоколада по вполне понятным причинам. Между тем основные вредные качества шоколада остаются неизменными и особенно опасны при употреблении продукта в больших количествах.
Как уже было отмечено выше, шоколад является высоко-калорийным продуктом, который по этому показателю вполне можно сравнить со сливочным маслом! Одна плитка шоколада содержит от 400 до 700 ккал. Белый шоколад почти полностью состоит из масла какао, что делает его более калорийным, чем черный.
Употребление в пищу шоколада в больших количествах плохо сказывается на состоянии кожи, усиливая выделительную деятельность сальных желез. Согласно медицинским исследованиям, достаточно ежедневно употреблять около 250 г шоколада в течение одной недели, чтобы возникли проблемы с кожей, особенно лица.
Благодаря высокой калорийности шоколад включают в паек подводников, летчиков, альпинистов и полярников.Еще одной вредной составляющей шоколада является сахар, содержание которого так велико, что может стать причиной возникновения мигрени и кариеса. Неблагоприятно на состояние зубов влияет также глюкоза, содержащаяся в шоколаде. Более того, ежедневное употребление в пищу 2–3 плиток шоколада может привести к развитию диабета. Особенно вредным в этом плане является молочный и белый шоколад, который достаточно часто рекламируется.
Подобная реклама часто направлена на детей. Именно их соблазняют плитками молочного шоколада, рассказывая о полезных свойствах молока, как будто эти свойства сохраняются после участия продукта в промышленной переработке и изготовлении шоколада.
Шоколад может вызвать аллергию. Более того, он относится к так называемым облигатным аллергенам – продуктам, на которые у людей чаще всего возникает аллергическая реакция.
По этой причине все педиатры категорически запрещают давать шоколад детям младше 6 лет. Но в рекламе на это закрывают глаза, продолжая воздействовать на сознание малышей, давая установку на выпрашивание у родителей именно этой продукции, являющейся запретной для детей.
Врачи не рекомендуют также есть шоколад беременным женщинам и кормящим матерям, так как все съеденное ими так или иначе влияет на ребенка, его развитие и может спровоцировать аллергию.
Что касается нормализации гормонального баланса при употреблении шоколада, стоит отметить, что эффект длится недолго и через некоторое время организму потребуется новая порция лакомства. Поэтому женщинам, страдающим предменструальным синдромом, не следует употреблять шоколад в качестве средства от депрессии.
Шоколад может вызвать привыкание. Согласно международной классификации, пристрастие к шоколаду стоит в одном ряду с наркотической и алкогольной зависимостью.Для тех, кто любит сласти и имеет слабый характер, лучше не смотреть телевизор. Стоит рекламе напомнить об этом продукте, как трудно будет удержаться от покупки. Привыкнув к шоколаду, очень тяжело потом заставить себя отвыкать от него. А такая необходимость рано или поздно возникнет.
Имея в качестве цели продажу как можно большего количества товара, рекламщики приучают людей к неправильному режиму питанию, вредному для здоровья. Вся их забота о потребителе сводится к счастливым улыбкам персонажей, которые настраивают зрителей на добрую волну. Как любое трансовое состояние, реклама может успокаивать. Ведь именно в такое состояние впадают все герои, стоит им попробовать кусочек шоколада, будь он молочный, пористый, черный и т. д.
Впрочем, российские авторы в этом отличились. Если шоколад иностранных компаний настраивает на релаксацию, наша продукция должна вызывать ни мало ни много шок, хотя шок тоже является трансом, только более агрессивного характера.
Как бы то ни было, не стоит поддаваться «шоколадному» гипнозу, как кролик перед удавом. Обещаемое удовольствие от шоколада не такое уж большое, как это внушают с телеэкранов. Не стоит поддаваться ему и с головой уходить в шоколадную страсть. Стоит хотя бы подумать о своем прыщавом лице и пышных формах...
Витаминизированные продукты
В последнее время все чаще рекламируются витаминизированные молоко, соки, йогурты, даже хлеб. Реклама таких продуктов делает акцент на этом ценном в наши дни качестве.
Действительно, ни для кого не секрет, что витаминов в наше время катастрофически не хватает. Их содержание в продуктах питания минимально. Для России эта проблема особенно актуальна.
Так, согласно медицинским исследованиям, проводившимся в Институте питания Российской академии медицинских наук, большая часть населения России ощущает острую витаминную недостаточность, особенно в осенне-зимний период.
Нехватка витаминов обусловливается климатическими условиями. Например, население России большую часть года питается продуктами, запасенными летом и осенью. Между тем такие продукты в процессе хранения теряют свою витаминную ценность. В зимнее время свежие овощи и фрукты слишком дороги для россиян, чтобы употреблять их в достаточном количестве.
Причиной недостатка витаминов можно также назвать курение, в процессе которого сильно увеличивается расход витаминов организмом. Курение в последнее время распространяется с поразительной быстротой. Особенно много курящих становится среди женщин и детей. Не остаются в стороне и некурящие люди. При вдыхании дыма чужой сигареты в организме человека также происходит значительная потеря витамина С.
Современное общество по-разному пытается решить проблему нехватки витаминов, например, использованием поливитаминных препаратов или добавлением витаминов непосредственно в продукты питания в качестве БАД.
Производители продуктов пошли дальше – они принялись добавлять витамины непосредственно в продукты питания, пользующиеся массовым спросом, чтобы этим привлечь внимание покупателя к товару в массе конкурентов. Реклама заявляет о полезности таких витаминизированных продуктов. Но действительно ли они решают проблему нехватки витаминов? Или это еще один рекламный трюк, и не более того?
Следует еще раз отметить, что добавление витаминов в продукты, которые затем подвергаются термической обработке, нерационально. Весь эффект будет утрачен, поскольку при подобной обработке витамины разрушаются. Это касается, например, выпечки хлеба или стерилизации и консервирования соков.
Ученые обращают внимание на то, что ими еще совершенно не изучено, что происходит с витаминами после их разрушения – можно ли назвать безвредными образовавшиеся при этом вещества или они продолжают быть активными и действуют разрушающе на другие ткани.
Между прочим, это не просто домыслы и предположения, появившиеся на пустом месте. Так, японские исследователи обнаружили, что при разрушении витаминов В1, В2 и особенно В6 образуются вещества, которые способны вызывать мутации в организме человека и производить разрушения клеток.
Соки, обогащенные витаминами, на первый взгляд кажутся парадоксом. Зачем обогащать витаминами продукты, которые, казалось бы, и так должны содержать их в достаточном колличестве?
Дело в том, что у людей неправильное представление о соках вообще. Ни один из них не содержит в себе большого количества витаминов. Исключением являются сок черной смородины, богатый витамином С, а также морковный и абрикосовый соки, в которых содержится много бета-каротина.
Остальные соки бедны витаминами. Чтобы получить из них суточную дозу витаминов, придется выпить не один литр сока.
Именно поэтому фруктовые и овощные соки в последнее время стали обогащать дополнительно витаминами. Считается, что наиболее полезными из них являются неосветленные соки с мякотью, содержащие много растительных волокон и некоторые минеральные соединения.
Между тем некоторые специалисты заявляют, что волокна мякоти могут сорбировать вредные вещества, например радионуклиды. Все это затем поступает в организм.
Реклама всегда спешит сообщить о новых удивительных свойствах продуктов питания, искусственно созданных технологами производства. Между тем все новое обычно еще не испытано на побочные эффекты и противопоказания, поскольку не прошло достаточно времени для этого. Эффект мог просто не успеть проявиться. Так, даже некоторые давно известные продукты остаются малоизученными и не до конца предсказуемыми по своему воздействию на организм. Стоит относиться осторожно ко всем появляющимся новинкам, как бы красочно их не описывали.
Действительно, ни для кого не секрет, что витаминов в наше время катастрофически не хватает. Их содержание в продуктах питания минимально. Для России эта проблема особенно актуальна.
Так, согласно медицинским исследованиям, проводившимся в Институте питания Российской академии медицинских наук, большая часть населения России ощущает острую витаминную недостаточность, особенно в осенне-зимний период.
Нехватка витаминов обусловливается климатическими условиями. Например, население России большую часть года питается продуктами, запасенными летом и осенью. Между тем такие продукты в процессе хранения теряют свою витаминную ценность. В зимнее время свежие овощи и фрукты слишком дороги для россиян, чтобы употреблять их в достаточном количестве.
Причиной недостатка витаминов можно также назвать курение, в процессе которого сильно увеличивается расход витаминов организмом. Курение в последнее время распространяется с поразительной быстротой. Особенно много курящих становится среди женщин и детей. Не остаются в стороне и некурящие люди. При вдыхании дыма чужой сигареты в организме человека также происходит значительная потеря витамина С.
Во многих странах курильщикам врачи прописывают прием витамина С.Современные люди часто ведут малоподвижный образ жизни, который не требует большого количества еды, поскольку энергии на движение расходуется мало. Но чем меньше количество пищи, тем меньше в ней витаминов. Это тоже в конечном счете приводит к их недостаточности в организме человека.
Современное общество по-разному пытается решить проблему нехватки витаминов, например, использованием поливитаминных препаратов или добавлением витаминов непосредственно в продукты питания в качестве БАД.
Производители продуктов пошли дальше – они принялись добавлять витамины непосредственно в продукты питания, пользующиеся массовым спросом, чтобы этим привлечь внимание покупателя к товару в массе конкурентов. Реклама заявляет о полезности таких витаминизированных продуктов. Но действительно ли они решают проблему нехватки витаминов? Или это еще один рекламный трюк, и не более того?
Следует еще раз отметить, что добавление витаминов в продукты, которые затем подвергаются термической обработке, нерационально. Весь эффект будет утрачен, поскольку при подобной обработке витамины разрушаются. Это касается, например, выпечки хлеба или стерилизации и консервирования соков.
Ученые обращают внимание на то, что ими еще совершенно не изучено, что происходит с витаминами после их разрушения – можно ли назвать безвредными образовавшиеся при этом вещества или они продолжают быть активными и действуют разрушающе на другие ткани.
Между прочим, это не просто домыслы и предположения, появившиеся на пустом месте. Так, японские исследователи обнаружили, что при разрушении витаминов В1, В2 и особенно В6 образуются вещества, которые способны вызывать мутации в организме человека и производить разрушения клеток.
Соки, обогащенные витаминами, на первый взгляд кажутся парадоксом. Зачем обогащать витаминами продукты, которые, казалось бы, и так должны содержать их в достаточном колличестве?
Дело в том, что у людей неправильное представление о соках вообще. Ни один из них не содержит в себе большого количества витаминов. Исключением являются сок черной смородины, богатый витамином С, а также морковный и абрикосовый соки, в которых содержится много бета-каротина.
Остальные соки бедны витаминами. Чтобы получить из них суточную дозу витаминов, придется выпить не один литр сока.
Именно поэтому фруктовые и овощные соки в последнее время стали обогащать дополнительно витаминами. Считается, что наиболее полезными из них являются неосветленные соки с мякотью, содержащие много растительных волокон и некоторые минеральные соединения.
Между тем некоторые специалисты заявляют, что волокна мякоти могут сорбировать вредные вещества, например радионуклиды. Все это затем поступает в организм.
Реклама всегда спешит сообщить о новых удивительных свойствах продуктов питания, искусственно созданных технологами производства. Между тем все новое обычно еще не испытано на побочные эффекты и противопоказания, поскольку не прошло достаточно времени для этого. Эффект мог просто не успеть проявиться. Так, даже некоторые давно известные продукты остаются малоизученными и не до конца предсказуемыми по своему воздействию на организм. Стоит относиться осторожно ко всем появляющимся новинкам, как бы красочно их не описывали.
6. Реклама алкогольных напитков
Реклама алкоголя за то короткое время, когда ее ничем не ограничивали, успела запрограммировать множество молодых людей на его употребление. Реклама пива все еще разрешена, хотя и ограничена временем на телевидении и радио. Но результаты этого воздействия на людей становятся слишком ощутимыми.
Реклама пива
У многих в сознании сложился образ пива как слабоалкогольного напитка, довольно безвредного и безопасного, не вызывающего зависимости. Между тем это совсем не так. Ученые, занимающиеся исследованием проблемы алкоголизма, на основании полученных данных считают совершенно неправомерным разделять спиртные напитки по степени их вредного воздействия на организм. Безвредных алкогольных напитков просто не существует. Вредность же оценивается не количеством содержания алкоголя в одной бутылке, а последствиями употребления этих продуктов. В подтверждение этому сегодня налицо проблема пивного алкоголизма, который принимает массовые масштабы.
Несмотря на это производители пива, рекламируя свой товар, все еще делают акцент на то, что их продукт не алкогольный, а слабоалкогольный, поэтому совершенно безвредный. Создаются даже истории о целебных свойствах той или иной марки пива и их использовании древними целителями.
Все это продолжает создаваться в рекламе, нацеленной и далее вводить народ в заблуждение насчет полезности и вредности пива, лишь бы усыпить бдительность, чтобы ничто не смущало при покупке очередной банки или бутылки пива.
Пивной алкоголизм не является открытием нашего времени. И в былые времена люди проходили эту печальную практику. Так, в XIX в. англичане, борясь с алкоголизмом, попытались вытеснить крепкие алкогольные напитки пивом.
Однако очень скоро они пожалели о таком решении и отменили «пивной закон», так как замена крепких алкогольных напитков пивом лишь усугубляла пьянство, но не устраняла его.
Считается, что пивной алкоголизм менее опасен, чем винный или водочный. Как бы то ни было, он приводит к не менее тяжелым последствиям. Однако по праву это можно назвать разрушающим действием рекламы.
Разрушающая сила пива в первую очередь сказывается на сердце. Один немецкий врач назвал это заболевание «баварское пивное сердце». Эта болезнь особенная. Она проявляется в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозе сердечной мышцы, уменьшении митохондрий и других симптомах.
Для сердца просто убийственно употребления большого количества пива. Кроме того, пиво насыщено углекислым газом, который при попадании в организм вместе с пивом способствует переполнению кровеносных сосудов, что впоследствии выражается варикозным расширением вен, а также расширением границ сердца. Таким образом и развивается синдром «пивного сердца». Еще одно проявление сердечного заболевания назвали синдромом «капронового чулка», когда сердце становится дряблым и плохо качает кровь.
Пиво негативно влияет на выработку гормонов. Дело в том, что в состав пива входит ряд токсических веществ, в том числе и соли тяжелых металлов, которые производят изменения в эндокринной системе. Таким образом, в организме мужчин, которые регулярно употребляют пиво, выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. При этом могут начать вырабатываться женские половые гормоны, что приводит к изменению внешности мужчины. У него начинают расти грудные железы, расширяется таз, он становится похожим на женщину.
Пивной алкоголизм может привести к тяжелому состоянию печени. Этот орган обычно легко пальпируется у пивных алкоголиков, поскольку постоянно расширен.
Согласно данным научных исследований, проведенных во многих странах мира, хронический алкоголизм, возникающий от употребления пива, развивается примерно в 3–4 раза быстрее, чем от употребления более крепких алкогольных напитков.
Пиво приводит к следующим заболеваниям:
– гибель клеток головного мозга. Они, отмирая, затем выходят вместе с мочой;
– нарушение функций спинного мозга;
– миокардиодистрофия;
– цирроз печени;
– гепатит;
– панкреатит;
– гастрит;
– невропатия;
– молочнокислый ацидоз;
– гипонатриемия;
– поражение зрительного и слухового анализаторов и др.
Медиками была установлена связь между дневным употреблением пива и повышением артериального давления. Одним из тяжелых осложнений при пивном алкоголизме является гипертония.
Люди, страдающие пивным алкоголизмом, как правило, попадают в больницу в очень тяжелом и запущенном состоянии. У них очень часто наблюдаются выраженное слабоумие и снижение личностной оценки.
Некоторые социологи называют пиво первым легальным наркотиком, вслед за которым проложат себе путь другие, более сильные и пока еще нелегальные наркотические средства.
Именно употребление пива является первопричиной искалеченных судеб миллионов наших соотечественников.
Из-за рекламы рост употребления пива в России в последнее время значительно повысился. По уровню производимого и реализуемого торговлей пива Россия уже находится в первых рядах. Никакие выступления в прессе, раскрывающие вред пива и насущность пивной проблемы, не смогли переубедить юношей и девушек не пить его.
Сотрудники кафедры биомедицинских основ безопасной жизнеспособности Красноярского государственного университета провели опрос 4 тыс. человек в возрасте от 7 до 20 лет. Результат оказался ошеломляющим. Из числа первоклассников 48% употребляли алкогольные напитки. Это в 12 раз превосходит показатели 10–12-летней давности.
Некоторые рекламщики дошли в своих хвалебных речах пиву до того, что заявляют: пиво полезнее молока. Некоторые СМИ совершенно серьезно рекомендуют употреблять пиво беременным женщинам и кормящим матерям, чтобы улучшить состав молока, которым они кормят детей, обещая, что в этом случае у ребенка будет более сладкий и глубокий сон.
Ни одна реклама не сообщает о вредных веществах, входящих в состав пива. Между тем этот состав по вредности может сравниться только с самогоном, поскольку и в одном и в другом напитке в процессе спиртового брожения появляются и сохраняются в полном объеме сопутствующие алкоголю ядовитые соединения (побочные продукты брожения). К таким веществам относятся альдегиды, сивушные масла, метанол и эфиры. Содержание этих токсических элементов в пиве в десятки, а иногда даже в сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки.
Несмотря на это производители пива, рекламируя свой товар, все еще делают акцент на то, что их продукт не алкогольный, а слабоалкогольный, поэтому совершенно безвредный. Создаются даже истории о целебных свойствах той или иной марки пива и их использовании древними целителями.
Все это продолжает создаваться в рекламе, нацеленной и далее вводить народ в заблуждение насчет полезности и вредности пива, лишь бы усыпить бдительность, чтобы ничто не смущало при покупке очередной банки или бутылки пива.
Чтобы алкоголь приносил пользу, его ежедневная норма, согласно нормативам ВОЗ, не должна превышать 20 мл, что соответствует 250 мл пива крепостью 4–5%, 100 мл вина или 25 мл водки. Однако мало кто из употребляющих спиртные напитки придерживается этой нормы.Между тем в последние годы содержание алкоголя в пиве выросло в некоторых сортах до 14%, что соответствует содержанию алкоголя в вине. Для сравнения можно взять следующие данные: во времена СССР крепость пива, в зависимости от сорта, варьировала от 1,5 до 6%, чаще это было от 2,8% (в пиве «Жигулевское») до 3,5% (в пиве «Московское»).
Пивной алкоголизм не является открытием нашего времени. И в былые времена люди проходили эту печальную практику. Так, в XIX в. англичане, борясь с алкоголизмом, попытались вытеснить крепкие алкогольные напитки пивом.
Однако очень скоро они пожалели о таком решении и отменили «пивной закон», так как замена крепких алкогольных напитков пивом лишь усугубляла пьянство, но не устраняла его.
Считается, что пивной алкоголизм менее опасен, чем винный или водочный. Как бы то ни было, он приводит к не менее тяжелым последствиям. Однако по праву это можно назвать разрушающим действием рекламы.
Разрушающая сила пива в первую очередь сказывается на сердце. Один немецкий врач назвал это заболевание «баварское пивное сердце». Эта болезнь особенная. Она проявляется в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозе сердечной мышцы, уменьшении митохондрий и других симптомах.
Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк дал следующее определение пивному алкоголизму: «От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными».Все эти изменения являются следствием входящего в состав пива кобальта. Его применяют в качестве стабилизатора пивной пены. У того, кто употребляет пиво, содержание этого токсического вещества в сердечной мышце превышает допустимую норму примерно в 10 раз. Кобальт также приводит к возникновению воспалительных процессов в пищеводе и желудке.
Для сердца просто убийственно употребления большого количества пива. Кроме того, пиво насыщено углекислым газом, который при попадании в организм вместе с пивом способствует переполнению кровеносных сосудов, что впоследствии выражается варикозным расширением вен, а также расширением границ сердца. Таким образом и развивается синдром «пивного сердца». Еще одно проявление сердечного заболевания назвали синдромом «капронового чулка», когда сердце становится дряблым и плохо качает кровь.
Пиво негативно влияет на выработку гормонов. Дело в том, что в состав пива входит ряд токсических веществ, в том числе и соли тяжелых металлов, которые производят изменения в эндокринной системе. Таким образом, в организме мужчин, которые регулярно употребляют пиво, выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. При этом могут начать вырабатываться женские половые гормоны, что приводит к изменению внешности мужчины. У него начинают расти грудные железы, расширяется таз, он становится похожим на женщину.
По данным ВОЗ, 20–30% случаев рака пищевода, заболеваний печени, эпилепсии, а также дорожно-транспортных происшествий и убийств являются следствием употребления спиртных напитков.Для женщин тоже опасно употреблять пиво. Этот напиток увеличивает риск заболевания раком. Если кормящая мать регулярно пьет пиво, ее ребенок может быть подвержен эпилептическим судорогам. Со временем пиво может привести к гормональным нарушениям: голос у таких женщин становится грубее, могут даже появится «пивные усы».
Пивной алкоголизм может привести к тяжелому состоянию печени. Этот орган обычно легко пальпируется у пивных алкоголиков, поскольку постоянно расширен.
Согласно данным научных исследований, проведенных во многих странах мира, хронический алкоголизм, возникающий от употребления пива, развивается примерно в 3–4 раза быстрее, чем от употребления более крепких алкогольных напитков.
Пиво приводит к следующим заболеваниям:
– гибель клеток головного мозга. Они, отмирая, затем выходят вместе с мочой;
– нарушение функций спинного мозга;
– миокардиодистрофия;
– цирроз печени;
– гепатит;
– панкреатит;
– гастрит;
– невропатия;
– молочнокислый ацидоз;
– гипонатриемия;
– поражение зрительного и слухового анализаторов и др.
Медиками была установлена связь между дневным употреблением пива и повышением артериального давления. Одним из тяжелых осложнений при пивном алкоголизме является гипертония.
Люди, страдающие пивным алкоголизмом, как правило, попадают в больницу в очень тяжелом и запущенном состоянии. У них очень часто наблюдаются выраженное слабоумие и снижение личностной оценки.
В результате употребления алкоголя ежегодно в мире умирает около 2 млн человек.Ни для кого не секрет, что пиво может действовать как наркотик, вызывая агрессию. Примером тому служат футбольные фанаты, постоянно устраивающие погромы и драки на улицах, находясь в пивном опьянении. По словам наркологов, алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Многие пивные попойки заканчиваются вандализмом, драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами.
Некоторые социологи называют пиво первым легальным наркотиком, вслед за которым проложат себе путь другие, более сильные и пока еще нелегальные наркотические средства.
Именно употребление пива является первопричиной искалеченных судеб миллионов наших соотечественников.
Из-за рекламы рост употребления пива в России в последнее время значительно повысился. По уровню производимого и реализуемого торговлей пива Россия уже находится в первых рядах. Никакие выступления в прессе, раскрывающие вред пива и насущность пивной проблемы, не смогли переубедить юношей и девушек не пить его.
Сотрудники кафедры биомедицинских основ безопасной жизнеспособности Красноярского государственного университета провели опрос 4 тыс. человек в возрасте от 7 до 20 лет. Результат оказался ошеломляющим. Из числа первоклассников 48% употребляли алкогольные напитки. Это в 12 раз превосходит показатели 10–12-летней давности.
Алкогольные напитки являются очень калорийными. Так, в 50 мл водки содержится 110 ккал, в 50 мл коньяка – 120 ккал, в 125 мл джина с тоником – 95 ккал, в 125 мл сухого вина – 70 ккал, в 125 мл крепленого вина – 100 ккал, в 500 мл пива – 180 ккал.Несмотря на все это реклама продолжает настойчиво навязывать различные виды пива доверчивому населению.
Некоторые рекламщики дошли в своих хвалебных речах пиву до того, что заявляют: пиво полезнее молока. Некоторые СМИ совершенно серьезно рекомендуют употреблять пиво беременным женщинам и кормящим матерям, чтобы улучшить состав молока, которым они кормят детей, обещая, что в этом случае у ребенка будет более сладкий и глубокий сон.
Ни одна реклама не сообщает о вредных веществах, входящих в состав пива. Между тем этот состав по вредности может сравниться только с самогоном, поскольку и в одном и в другом напитке в процессе спиртового брожения появляются и сохраняются в полном объеме сопутствующие алкоголю ядовитые соединения (побочные продукты брожения). К таким веществам относятся альдегиды, сивушные масла, метанол и эфиры. Содержание этих токсических элементов в пиве в десятки, а иногда даже в сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки.