Тюрина Анна. Теория организации

   2) полуфабрикаты –это детали и товары, прошедшие в процессе обработки в пределах одного цеха все необходимые операции, но подлежащие обработке в других производственных подразделениях;
   3) готовые изделия –представляют собой те виды продукции, которые были полностью обработаны на данном предприятии. Готовые товары и услуги производятся в рамках основного производства.

29. Учет продукции

   Учет произведенной на предприятии продукции осуществляется посредством натуральных измерителей, которые представляют собой характеристики объемов производства в физических единицах (штуках, тоннах, килограммах, метрах и др.).
    Номенклатура –это совокупность продукции различного вида и разного назначения. Номенклатура определяет степень дифференцированности производства.
   Ассортимент представляет собой разновидности одного и того же типа готовой продукции, которые имеют одинаковое потребительское назначение.
   При учете продукции в натуральном выражении необходимо придерживаться указанного в классификаторе Государственного комитета по статистике измерения для данного вида продукции. Так, длина ткани измеряется в погонных и квадратных метрах, бумага – в тоннах и квадратных метрах, электродвигатели – в штуках и кВт мощности. Таким образом, тот или иной измеритель применяется в зависимости от того, какой результат нужно получить и что измерить: длину, мощность или вес Имеются некоторые разновидности продукции общим свойством. Для таких случаев применяются другие системы измерителей
    Условно-натуральные, например, применяются тогда, когда одна из разновидностей товара принимается за единицу, а другие, соответственно, пересчитываются в коэффициентах, процентных долях. Для синтетических моющих средств жирная кислота принимается за единицу, остальные элементы состава – в коэффициентах.
    Условные единицыизмерения имеют следующее правило построения: выбирается признак, который не связан с потребительским свойством продукции (вес, затраты времени или сырья на единицу товара). Учет продукции в денежном выражении представляет собой универсальный метод всестороннего описания и измерения продукции. Он позволяет достичь единства в учете разнородных видов деятельности и разнообразной номенклатуры продукции. Естественно, основой стоимостного учета являются цены на товары или услуги.
   Они, как правило, устанавливаются в соответствии с общим уровнем рыночных цен и учитывают все издержки по производству и реализации. Данный метод достаточно прост в понимании потребителей, но он имеет один очень важный недостаток.
   Дело в том, что при регулярном и чрезмерном использовании стоимостных единиц измерения возникает «погоня» за количеством в ущерб качеству.
   Предприятия стремятся максимально расширить производство, нарастить объемы выпуска и продаж при минимальных издержках. В результате товар начинает терять ценные потребительские качества, его полезность снижается, а вместе с тем и конкурентоспособность самой фирмы.

30. Показатели продукции, коэффициенты ее выпуска

   Для учета объемов производства применяется ряд взаимосвязанных показателей в денежном выражении. Валовой оборот –это стоимость всего объема произведенных товаров и услуг, которые за определенный промежуток времени прошли полную обработку во всех подразделениях предприятия. Значительную часть валового составляет внутрипроизводственный обороткак стоимость продукции, выработанная одними и потребляемая другими подразделениями организации в течение какого-либо промежутка времени. Таким образом, валовой продуктполучается путем вычитания из валового оборота внутризаводского оборота: ВП = ВО – ВЗО. Однако валовой продукт включает все стадии готовности продукции, т. е. ВП = готовые изделия + полуфабрикаты + незавершенное производство + работы промышленного характера (разного рода услуги) или коммерческие заказы.
    Товарная продукция –это весь объем товаров и услуг, произведенный в данном периоде и готовый к реализации. В отличие от валового продукта товарный не включает незавершенное производство, поскольку оно по определению не может быть отпущено с производства, пока не примет определенный товарный вид.
   Продукция, отгруженная со складов, поставленная одним предприятием другому или поступившая на рынок товаров и услуг, называется реализованной продукцией. Момент реализации определяется двумя способами: по времени непосредственной отгрузки продукции со склада или по мере поступления от заказчиков денежных средств за ее получение на расчетный счет предприятия-изготовителя. По структуре реализо-
   ванная продукция включает те же элементы, что и товарная. Для оценки производственного процесса и объема выпуска на предприятиях применяются несколько показателей.
   1. Коэффициент соответствия валовой продукции валовому обороту, который показывает стоимость (в рублях) произведенной валовой продукции приходится на 1 рубль валового оборота: Кс = ВП / ВО.
   2. Коэффициент товарности (Кт) = ТП / ВП или Кт = = (ГП + + ПФ + КЗ) / ВП,
   где ГП – готовая продукция,
   ПФ – полуфабрикаты,
   КЗ – коммерческие заказы.
   Данный коэффициент показывает стоимость продукции, готовой к реализации, приходящейся на 1 рубль общего объема выпуска вместе с незавершенным производством.
   3. Для анализа отгруженных товаров и услуг и определения их доли в общем объеме продукции, предназначенной для реализации, используется коэффициент отгрузки:
   Ко = (ОП) / ТП, где ОП – отпущенная продукция.
   4. Сам процесс реализации может быть рассчитан посредством следующих формул: Кр = РП / ОП или Кр = РП / ТП. Один из данных способов расчета реализованной продукции используется в том случае, когда продукция только планируется к сбыту или уже отгружена.

31. Товарная политика фирмы

    Товарная политика –это совокупность мер организации, связанных непосредственно с производством товара и его совершенствованием, реализацией или снятием с производства, а также сервисным и предпродажным обслуживанием. Кроме того, сюда входит и разработка рекламных компаний как основного двигателя продаж.
    Цели товарной политики.
   1. Обеспечение правильности принимаемых решений, касающихся выбора ассортимента продукции.
   2. Поддержание конкурентоспособности товаров посредством их качества, ценовой политики и активной рекламной кампании.
   3. Максимальное соответствие выпуска потребительскому спросу и желаниям покупателей.
   4. Расширение доли рынка, нахождение для произведенных товаров перспективных сегментов и секторов и рынка.
   5 Разработка товарных знаков, упаковки, системы сервиса и осуществление стратегического планирования.
   Для того чтобы товарная политика имела успех, она должна соответствовать определенным условиям.
   1. Организация должна четко представлять себе дальнейшее развитие производства и сбыта, каковы должны быть стратегические цели и какова миссия.
   2 Для выживания в долгосрочной перспективе фирма должна иметь корпоративную стратегию действий.
   3. Для эффективности развития и успешного продвижения товара на рынке фирма должна быть хорошо ознакомлена с тем сегментом рынка, на котором работает, с его требованиями и перспективами.
   4. Осуществляя какую-либо деятельность, организация должна иметь четкое представление о своих возможностях, ресурсах, имеющихся в ее распоряжении. Таким образом, необходим стратегический подход к решению задач товарной политики на любом хозяйственном уровне.
   Важной частью товарной политики является определение товарной стратегии. Товарная стратегияпредставляет собой направление товарной политики, выбранное на долгосрочную перспективу и включающее решение ее основных задач. Стратегия устанавливается на 5 – 7 лет и имеет, как правило, несколько вариантов: недифференцированный маркетинг, концентрированный маркетинг (конкретная специализация, концентрирование на решении наиболее важной задачи) и дифференциация товара (разнообразие видов продукции).
   Итак, товарная политика прежде всего предусматривает решение следующих задач:
   1) определение оптимального удельного веса новой продукции в общей структуре производства;
   2) планирование развития доли рынка, выход на него с новыми товарами;
   3) создание программы по изъятию из производства устаревших видов товаров и установление темпов обновления продукции, ее номенклатуры и ассортимента.

32. Качество работы и качество продукции, сертификация

    Качество продукции –это совокупность полезных свойств, которые делают ее пригодной к потреблению в соответствии с назначением. Степень качества продукции (т. е. ее соответствие стандартам и нормам) зависит от целого ряда причин. Во-первых, основой производства является сырье, т. е. исходный элемент для изготовления товаров. Качество сырья, способность к переработке и сохранению в результате ее прежних свойств непосредственно определяют качество производимой из него продукции.
   Можно выделить следующие способы определения качества продукции.
   1. Покупка готовых товаров и услуг должна осуществляться с условиями осмотра на наличие признаков, не соответствующих общепринятым нормам.
   2. Любая покупка должна быть предварительно подкреплена соответствующими отзывами о данном товаре посредством осуществления пробы по аналогичному образцу.
   3. Покупка на базе определенного качества. При такой покупке возможно установление различий между качеством товара по договоренности и поставленного Такие различия могут быть компенсированы соответствующей скидкой
   4. Покупка по описанию выглядит следующим образом: в договоре о продаже дается подробное описание всех свойств товара, а также его формы, функций и назначения.
   5. Покупка оптом осуществляется без определения качества продукции, следовательно, продавец не несет никаких гарантий по поводу бракованной продукции.
   6. Сделка с последующим уточнением характеристик и свойств товара – так называемый типовой контракт, который описывает базовые цены и количество заказанной продукции.
   Понятие «качество продукции» связано с понятиями сертификации и стандартизации.
    Стандартизация –деятельность, связанная с упорядочиванием по какому-либо признаку с помощью создания государственного стандарта. Стандарты содержат весь комплекс требований к изготавливаемым товарам и услугам, исходному сырью, полуфабрикатам и ходу производственного процесса. В России существуют: ГОСТ (самый жесткий из всех стандартов), ОСТ (отраслевой), ТУ (технические условия), а также стандарты и нормативы самих предприятий и организаций.
    Сертификация –система, описывающая правила управления проведением соответствий продукции требованиям и нормам. Сертификация имеет следующие задачи:
   1) создание условий для совместной деятельности предприятий, реализовывающих свою продукцию на одном рынке, а также для ведения международной торговли;
   2) поддержка потребительского выбора при покупке тех или иных товаров и услуг и, как следствие, защита их от недобросовестных изготовителей и бракованной продукции;
   3) осуществление контроля над производством товаров, их безопасностью для окружающей среды, жизни и здоровья людей.

33. Показатели качества работы и качества продукции

   По характеру свойств произведенной продукции показатели ее качества делятся на несколько групп.
   1. Показатели назначения, которые характеризуют функциональные свойства продукции и определяют условия ее рационального применения (например, посредством изучения производительности, мощности и прочности оборудования).
   2. Показатели надежностивключают такие характеристики продукции, как долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость. Это главным образом характерно для товаров отрасли приборостроения и бытовой техники.
   3. Эргонометрические показатели.Все произведенные товары и услуги должны соответствовать условиям жизнедеятельности и работоспособности потребителя, т. е иметь определенные гигиенические, физиологические и психофизические характеристики. Например, продукты питания должны по возможности включать основные элементы и витамины, необходимые для развития и поддержания человеческого организма.
   4. Эстетические показателикачества продукции включают информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции. Это значит, что товар должен соответствовать моде, колориту, быть оригинальным и уникальным.
   5. Технологичность продукциипредставляет собой обобщенную характеристику рациональности применяемых при производстве конструктивных решений.
   6. Показатель унификациипроизведенных товаров показывает степень насыщенности их стандартными деталями.
   7. Экологический показательописывает полезность продукции, т. е. ее безопасность для окружающей среды и потребителя.
   8. Патентные показателихарактеризуют товар с точки зрения наличия авторских свидетельств и патентов.
   9. Посредством экономических показателейможно судить о производстве в целом, эффективности и степени трудовых усилий, состоянии оборудования (это себестоимость, цена и издержки единицы продукции, срок эксплуатации и пр.).
   Количественное значение показателей качества продукции определяется посредством разработки методов их изучения. Самым главным из них, безусловно, является экспериментальный метод, который основан на применении технических средств. Он позволяет объективно и всесторонне изучить и оценить качество выпускаемой продукции. Существует также органолептический метод, который характеризует качество посредством органов чувств и оценивает данный показатель по балльной системе. Но наиболее наглядным и простым, несомненно, является графический метод сбора и систематизации данных о свойствах товаров и услуг. Посредством построения гистограмм, диаграмм и разного рода графиков эксперты могут сделать выводы не только о качестве товаров, но и об условиях, в которых осуществлялось их производство.

34. Понятие заработной платы

    Заработная плата –это материальное вознаграждение за труд, денежная оценка рабочей силы и непременное условие существования человека. С экономической точки зрения заработная плата представляет собой часть национального дохода (ВВП), поступившего в индивидуальное распоряжение работников с учетом количества и качества трудового фактора. Размер заработной платы зависит от целого ряда показателей:
   1) квалификации труда и уровня образованияработников, осуществляющих трудовую деятельность;
   2) стажа работника, т. е. общего периода службы на данном месте. Существует такое понятие, как «разряд», которое включает в себя и стаж, и уровень образования. Чем выше разряд, тем выше, соответственно, объем заработной платы;
   3) продолжительности рабочего дня.Официально по стране установлен 8-часовой рабочий день, но некоторые частные предприятия практикуют 12-часовой день с завышенной оплатой труда. Очень хорошо оплачиваются вахтовый и командировочный методы службы;
   4) демографических характеристик трудящегося(пола, возраста). Они играют большую роль не столько в рабочем процессе, сколько при приеме на работу: приветствуются молодые, энергичные и деятельные личности;
   5) национальных и культурных особенностей;
   6) географического и территориального фактора.В отдаленных регионах с суровым климатом оплата труда намного выше. Кроме того, работники получают социальные льготы в виде бесплатных проездов в пределах страны, их отпуск длится 2 – 3 месяца;
   7) развитости рынка труда и степени общего экономического развития страны.
   Существует две формы заработной платы.
   1. Повременная заработная плата –организация оплаты труда, при которой начисления производятся по количеству и качеству фактически отработанного времени, а также квалификации и условиям труда. Существует две системы повременной оплаты труда. Первая представлена простой схемой и характеризуется тем, что при определении суммы заработка осуществляется расчет ставки оплаты одного рабочего часа. Вторая (премиально-повременная) система берет за основу структуру простой повременной в сочетании с дополнительными выплатами в виде премий, которые назначаются за количественные и качественные показатели работы.
   2. Поштучная заработная плата (сдельная)зависит от объема произведенной продукции. Такая форма заработной платы стимулирует процесс труда, так как работник становится крайне заинтересован в своей деятельности, он стремится изготовить как можно больше продукции. В данном случае все зависит только от его профессиональных и трудовых качеств и усердия.

35. Системы, виды и функции заработной платы

    Заработная плата –это форма вознаграждения за труд, она выполняет воспроизводственную и стимулирующую функции. Выделяют повременную заработную плату (оклад) и сдельную. В современных условиях наблюдается тенденция к сближению этих двух форм оплаты труда, что может найти свое выражение в следующих системах оплаты труда:
   1) прямая сдельная заработная плата характеризуется тем, что расценки за единицу произведенной продукции не изменяются при динамике выполнения работником норм выработки;
   2) повременно-премиальная, которая, помимо оклада, начисляемого в соответствии с тарифными ставками, включает и дополнительные выплаты в виде надбавок и премий за высокий производственный результат;
   3) сдельно-премиальная. Кроме оплаты труда по прямым сдельным расценкам, работники регулярно получают премию за выполнение и перевыполнение норм выработки;
   4) сдельно-прогрессивная оплата труда представляет собой оплату в пределах установленной нормы, которая производится по прямым сдельным расценкам. При этом расценки за продукт сверх нормы прогрессивно нарастают в зависимости от степени перевыполнения установленных норм выработки;
   5) аккордная система: оплата труда производится за весь объем выполненных работ в определенной договорной денежной сумме;
   6) аккордно-премиальная. Кроме оплаты по аккордной системе, за количественные и качественные показатели выплачиваются надбавки;
   7) система бригадного подряда. Бригадир самостоятельно набирает количество работников в зависимости от бюджетного фонда;
   8) система участия в делах компании подразумевает выплату заработной платы акциями предприятия. Таким образом, каждый работник получает некоторый процент возможности руководства. Существует 2 вида заработной платы.
   1. Номинальная заработная платапредставляет собой денежную сумму, которую получает работник за свой труд.
   2. Реальная заработная плата –это набор благ, который трудящийся может приобрести на полученную им номинальную заработную плату при данном уровне цен на определенный момент времени. Она находится в прямой зависимости от номинальной заработной платы и в обратной – от цен на товары и услуги. Однако динамики номинальной и реальной оплаты труда далеко не всегда совпадают. Это происходит в тех случаях, когда цены растут быстрее, чем стоимость оплаты труда.
   Заработная плата выполняет определенные функции:
   1) воспроизводственную;
   2) активизирующую;
   3) распределительную;
   4) возмещающую;
   5) социальную.

36. Дифференциация заработной платы

    Заработная плата –это крайне непостоянный показатель Она определяется непосредственно качеством труда, а также профессиональной подготовкой работника В связи с этим ее дифференциация – явление вполне объективное, это связано с тем, что состав работников крайне динамичен, между профессиональными категориями и специальностями нет баланса. Кроме того, ставки заработной платы определяются текущей ситуацией на рынке труда.
   Между количеством востребованных работников и заработной платой существует обратная зависимость: по мере роста оплаты труда предприниматель сокращает штат служащих, и, наоборот, при увеличении числа рабочих заработная плата на единицу трудящегося снижается Это связано прежде всего с действием закона убывающей предельной производительности труда, т. е. наем работников осуществляется до тех пор, пока предельная полезность труда каждого из них высока и удовлетворяет потребности фирмы
   Несколько иначе ведет себя линия предложения. Сначала действует эффект замещения: при повышении реальной заработной платы количество желающих устроиться на работу инертно возрастает. Но при достижении определенного уровня дохода увеличение труда перестает быть приоритетным и замещается досугом, следовательно, возникает эффект дохода
   В целом дифференциация заработной платы определяется ограничениями двух видов мобильности работников.
   1. Барьеры профессиональной мобильности:
   1) различия в профессиональной подготовке. Как известно, заработная плата напрямую зависит от трудовых качеств работника, степени его профессионализма и ответственности. Поэтому рабочие одного и того же трудового коллектива могут получать за свой труд неодинаково в соответствии с дополнительными начислениями к основной заработной плате;
   2) нехватка средств на приобретение квалификации. Инвестиции в человеческий капитал крайне дорогостоящи, и особенно остро сегодня стоит проблема коммерческого образования;
   3) отсутствие информации по наличию работы. Часто потенциальные работники не могут реализовать себя, поскольку не обладают в достаточной степени точной информацией о величине и структуре спроса на рынке труда;
   4) дискриминация по национальному и иному признаку;
   5) несоответствие условий труда желаниям работника. 2. Барьеры территориальной мобильности:
   1) обеспечение населения муниципальным жильем;
   2) неразвитость рынка аренды жилья и ипотеки (кредитование под залог недвижимости);
   3) ограничение регистрации местожительства;
   4) нехватка средств на переезд и обустройство;
   5) привычка не менять местожительства;
   6) неэффективность службы занятости и биржи труда.

37. Понятие тарифной системы, ее состав

   Тарифная система оплаты труда – комплекс правил и норм, посредством которых осуществляется процесс дифференциации, начисления и регулирования величины заработной платы для каждой группы и категории работников в отдельности. При этом учитываются степень сложности трудового процесса, а также такие важнейшие трудовые характеристики работника, как образование, квалификация, опыт, стаж. Тарифная система состоит из следующих взаимосвязанных элементов.
   1. Тарифная сеткапредставляет собой весь комплекс существующих квалификационных разрядов с тарифными коэффициентами, которые определяют величины ставок заработной платы. Так складывается функция зависимости величины оплаты труда от квалификационного уровня работника.
   2. Тарифные ставкии оклады определяют уровень оплаты труда в единицу затраченного времени (час, день, месяц) и имеют денежную форму. Кроме того, каждая ставка соответствует определенному квалификационному разряду, что обеспечивает строгое соответствие в системе организации заработной платы. При определении тарифных ставок и окладов на предприятии следует учитывать прежде всего следующее:
   1) должна сохраняться дифференциация заработной платы в зависимости от степени квалифицированности персонала, а также сложности и результативности трудовых усилий;
   2) важно способствовать максимальному воспроизводству рабочей силы и вызывать у персонала материальную заинтересованность;
   3) на предприятии должны быть созданы все необходимые условия для применения прогрессивных систем оплаты труда. Кроме того, важно поддерживать принцип «равному труду – равная оплата»; 4) работники с высокими трудовыми способностями, результат которых наиболее значим для всей производственной деятельности организации, должны быть выделены по уровню заработной платы.
   3. Тарифные справочникисостоят из списков рабочих мест и профессий, специальностей, которые имеют место на данном предприятии.
   Несмотря на все положительные аспекты существования тарифной системы на предприятии, она имеет ряд явных недостатков. Прежде всего важным является то, что сама тарифная ставка и ее величина учитывают только постоянные факторы, такие как плановая оплата труда за выполнение намеченного объема работ.
   Однако она не берет во внимание степень интенсивности и эффективности трудового процесса и не вызывает дополнительных стимулов к проявлению работниками инициативности и творчества.