4. Аммиачная селитра (NH
4NO
3) является наиболее подходящим азотным удобрением для смеси 2. Это безбалластное удобрение, содержащее азот в двух формах — аммиачной и нитратной. Аммиачный азот не вымывается из почвы и обладаем более длительным действием, чем нитратный азот, который, находясь в подвижном состоянии, быстро усваивается растениями. Эта универсальность аммиачной селитры дает содержащим ее смесям (варианты V–VIII таблиц 10–20) преимущества перед смесями, содержащими другие азотные удобрения.
Однако тем, кто делает запасы удобрений, надо помнить, что аммиачная селитра пожаро- и взрывоопасна. Необходимо позаботиться о подходящем месте хранения аммиачной селитры, вдали от огня и легковоспламеняющихся веществ.
5. Хлорид калия (КСl) содержит 58–60% К 2О и является наиболее концентрированным калийным удобрением. Это также наиболее распространенное и в расчете на единицу действующего вещества, наиболее дешевое калийное удобрение. Тем не менее некоторые огородники предпочитают использовать для приготовления смеси 2 другие калийные соли, опасаясь вредного влияния хлора на овощные культуры. Опыт показывает, что эти опасения сильно преувеличены. В Нечерноземье, где водный режим почв промывной, смеси 2, содержащие КСl (варианты I и V), дают прекрасные результаты при выращивании практически всех овощных культур.
Недостатком хлорида калия является повышенная гигроскопичность. Особенно это относится к мелкокристаллическому КС1, а гранулированный КС1 значительно менее гигроскопичен. Гранулированный хлорид калия без всяких колебаний можно использовать для приготовления смеси 2.
6. Сульфат калия (K 2SO 4) содержит 46% К 2О, не гигроскопичен, имеет в своем составе серу, которая в большом количестве нужна овощным культурам, особенно бобовым и крестоцветным. В защищенном грунте, где избыток хлора нежелателен, смеси, содержащие сульфат калия, имеют преимущества перед смесями, содержащими КС1. Однако сульфат калия довольно редкое и более дорогое удобрение, чем хлорид калия, что ограничивает его использование для смеси 2.
7. Калийная селитра (KNO 3) содержит 13% нитратного азота и 44–46% К 2О. Это полностью растворимое безбалластное, физиологически щелочное удобрение. Калийная селитра мало гигроскопична и благодаря отличным физическим свойствам хорошо ведет себя в смесях. Для кислых почв Нечерноземья смеси 2, содержащие калийную селитру (варианты III и VII), имеют несомненное преимущество перед смесями, содержащими хлористый калий, особенно в защищенном грунте. Как и сульфат калия, калийная селитра является относительно дорогим удобрением.
8. Если есть возможность выбрать, то стоит остановиться на смесях, содержащих калимагнезию (варианты IV, VIII, XII). С калимагнезией в смесь вносится не только калий, но также магний и сера, поэтому можно специально не заботиться о приобретении сульфата магния, найти который в продаже подчас не легко. Калимагнезия не гигроскопична и содержащие ее смеси имеют хорошие физические свойства.
В некоторые смеси с целью юс удешевления наряду с кали–магнезией введен КСl (см. табл. 10– 12, 14, 16– 18). Количество хлора в смесях, содержащих одновременно КСl и калимагнезию, по меньшей мере в 2 раза ниже, чем в смесях, содержащих только КСl, что делает их вполне приемлемыми даже для тепличных культур.
При желании вообще исключить хлор из смесей, приготовляемых для теплиц, хлористый калий можно заменить калимагнезией. Коэффициент пересчета — 2, т. е. вместо указанного в таблице количества хлористого калия надо дать удвоенное количество калимагнезии.
9. Магний вводится в состав смеси 2 либо вместе с калием в форме калимагнезии (K 2SO 2MgSO 4–6H 2O), содержащей от 9 до 10% MgO; либо в форме эпсомита — промышленного удобрения, содержащего не менее 84% сульфата магния (MgSO 4–7H 2O) и не более 6% NaCl (содержание MgO в эпсомите 14%); либо в форме очищенного (реактивного) сульфата магния (MgSO 4–7H 2O), содержащего около 16% MgO.
Из перечисленных источников магния наименее удобен реактивный сульфат магния. Он слеживается в трудно разбиваемые глыбы, и его присутствие ухудшает физические свойства смесей. Однако использование того или иного магниевого удобрения чаще всего определяется не агрохимической целесообразностью, а тем, что удалось достать.
5.4.4. Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения
5.5. Можно ли применять продажные смеси 2
5.6. Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур
Однако тем, кто делает запасы удобрений, надо помнить, что аммиачная селитра пожаро- и взрывоопасна. Необходимо позаботиться о подходящем месте хранения аммиачной селитры, вдали от огня и легковоспламеняющихся веществ.
5. Хлорид калия (КСl) содержит 58–60% К 2О и является наиболее концентрированным калийным удобрением. Это также наиболее распространенное и в расчете на единицу действующего вещества, наиболее дешевое калийное удобрение. Тем не менее некоторые огородники предпочитают использовать для приготовления смеси 2 другие калийные соли, опасаясь вредного влияния хлора на овощные культуры. Опыт показывает, что эти опасения сильно преувеличены. В Нечерноземье, где водный режим почв промывной, смеси 2, содержащие КСl (варианты I и V), дают прекрасные результаты при выращивании практически всех овощных культур.
Недостатком хлорида калия является повышенная гигроскопичность. Особенно это относится к мелкокристаллическому КС1, а гранулированный КС1 значительно менее гигроскопичен. Гранулированный хлорид калия без всяких колебаний можно использовать для приготовления смеси 2.
6. Сульфат калия (K 2SO 4) содержит 46% К 2О, не гигроскопичен, имеет в своем составе серу, которая в большом количестве нужна овощным культурам, особенно бобовым и крестоцветным. В защищенном грунте, где избыток хлора нежелателен, смеси, содержащие сульфат калия, имеют преимущества перед смесями, содержащими КС1. Однако сульфат калия довольно редкое и более дорогое удобрение, чем хлорид калия, что ограничивает его использование для смеси 2.
7. Калийная селитра (KNO 3) содержит 13% нитратного азота и 44–46% К 2О. Это полностью растворимое безбалластное, физиологически щелочное удобрение. Калийная селитра мало гигроскопична и благодаря отличным физическим свойствам хорошо ведет себя в смесях. Для кислых почв Нечерноземья смеси 2, содержащие калийную селитру (варианты III и VII), имеют несомненное преимущество перед смесями, содержащими хлористый калий, особенно в защищенном грунте. Как и сульфат калия, калийная селитра является относительно дорогим удобрением.
8. Если есть возможность выбрать, то стоит остановиться на смесях, содержащих калимагнезию (варианты IV, VIII, XII). С калимагнезией в смесь вносится не только калий, но также магний и сера, поэтому можно специально не заботиться о приобретении сульфата магния, найти который в продаже подчас не легко. Калимагнезия не гигроскопична и содержащие ее смеси имеют хорошие физические свойства.
В некоторые смеси с целью юс удешевления наряду с кали–магнезией введен КСl (см. табл. 10– 12, 14, 16– 18). Количество хлора в смесях, содержащих одновременно КСl и калимагнезию, по меньшей мере в 2 раза ниже, чем в смесях, содержащих только КСl, что делает их вполне приемлемыми даже для тепличных культур.
При желании вообще исключить хлор из смесей, приготовляемых для теплиц, хлористый калий можно заменить калимагнезией. Коэффициент пересчета — 2, т. е. вместо указанного в таблице количества хлористого калия надо дать удвоенное количество калимагнезии.
9. Магний вводится в состав смеси 2 либо вместе с калием в форме калимагнезии (K 2SO 2MgSO 4–6H 2O), содержащей от 9 до 10% MgO; либо в форме эпсомита — промышленного удобрения, содержащего не менее 84% сульфата магния (MgSO 4–7H 2O) и не более 6% NaCl (содержание MgO в эпсомите 14%); либо в форме очищенного (реактивного) сульфата магния (MgSO 4–7H 2O), содержащего около 16% MgO.
Из перечисленных источников магния наименее удобен реактивный сульфат магния. Он слеживается в трудно разбиваемые глыбы, и его присутствие ухудшает физические свойства смесей. Однако использование того или иного магниевого удобрения чаще всего определяется не агрохимической целесообразностью, а тем, что удалось достать.
5.4.4. Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения
Смесь 1 используется только в качестве предпосевного удобрения (совместно со смесью 2).
Предпосевное удобрение вносится в день высева семян или высадки рассады. На поверхность гряды рассыпают две смеси удобрений — смесь 1 и прямо на нее смесь 2, гряду перекапывают, удобрения тщательно перемешивают с землей, а затем формируют гряду.
В средней полосе, на Северо–Западе России и во всех других регионах, где почвы кислые, слабокислые или близки к нейтральным, вносят смесь 1, приготовленную на основе извести или доломитовой муки. На щелочные и слабощелочные почвы вносят второй вариант смеси 1: гипс с борной кислотой.
Стандартная доза — 100 г смеси 1 на погонный метр узкой гряды. Бе вносят на все почвы Юга России и в Центрально–Черноземной зоне. Однако опыт показал, что для большинства кислых почв Нечерноземья эта доза недостаточна. Отличные результаты получаются, если придерживаться следующих норм внесения смеси 1 в кислые почвы:
100 г/м смеси 1 вносить на легкие почвы (песчаные и суперпесчаные), а также на тяжелые почвы под быстро созревающие культуры, требующие не более 3–х подкормок;
200 г/м смеси 1 вносить на глинистые, суглинистые почвы, кислые торфяники под все культуры, требующие 4–х и большего числа подкормок.
Доза смеси 2, вносимой вместе со смесью 1 в качестве предпосевного удобрения, одинакова для всех почв, во всех климатических зонах и под все культуры— 50 г на погонный метр гряды.
На одну гряду за один сезон предпосевное удобрение вносят столько раз, сколько культур на ней выращивают. Например, если на гряде в качестве ранней культуры выращивается редис, в качестве основной — фасоль (на лопатку), а в конце лета — начале осени — китайская капуста, то предпосевное удобрение вносят 3 раза: под первую и третью культуры по 100 г/м смеси 1 и по 50 г/м смеси 2, а под вторую — 200 г/м смеси 1 и 50 г/м смеси 2.
Смесь 2 на узких грядах используют также для регулярных подкормок вегетирующих культур. Так называемая «еженедельная подкормка», производимая 1 раз в 7–10 дней, проводится смесью 2. Доза смеси на одну подкормку— 25–40 г на погонный метр узкой гряды.
Разовая доза не зависит ни от величины культуры, ни от сроков ее созревания. Просто разные культуры получают различное число подкормок— от 1–2 до 8–10 (см. раздел 4.1).
В некоторых случаях разовая доза смеси 2 может быть изменена, но все возможные вариации укладываются в пределы от 20 до 50 г/м.
1. На песчаных почвах и супесях доза смеси на одну подкормку не должна превышать 25 г/м гряды, а при неблагоприятных погодных условиях может быть снижена до 20 г/м.Число подкормок при этом можно увеличить на одну, максимум на две для длительно вегетирующих культур.
2. В холодное и пасмурное лето, когда сроки созревания культур растянуты, дот смеси 2 не должна превышать 25 г/м на любом типе почв.При неблагоприятных погодных условиях подкармливать растения следует не чаще, чем через 10 дней, а число подкормок можно увеличить. На каждые три плановые подкормки прибавляют одну дополнительную.
3. В теплое и солнечное лето в пике роста и плодоношений высокоурожайных культур,особенно при выращивании гибридов помидоров в плотной посадке, разовая доза смеси 2–40 г/м. В особенно благоприятных условиях ее можно поднять до 50 г/м и держать на этом уровне в течение 2–3 недель, после чего надо снова перейти на стандартную дозу. Доза 50 г/м является предельной. Если растениям требуется больше питательных веществ, то, не увеличивая разовую дозу, посадки в течение 10–15 дней можно подкармливать через каждые 5 дней. Потребность в интенсификации подкормок может возникнуть в южных областях России в наиболее благоприятные годы. В открытом грунте в условиях Нечерноземья потребности в столь интенсивных подкормках практически не возникает.
4. Разовую дозу изменяют, если концентрации азота и калия(К 20) в приготовленной вами смеси 2 выше 16% или ниже 18%. Если концентрация ниже, то дозу пропорционально увеличивают, принимая за стандарт 14,5%, но не более чем до 50 г/м.Низкоконцентрированные смеси, требующие еще более высокой дозы внесения, использовать за исключением оговоренных выше случаев не следует, чтобы не перегружать почву балластными веществами. Если концентрация смеси выше, то дозу пропорционально уменьшают.
По возможности надо пользоваться смесями, которые не требуют пересчета разовой дозы. Стандартность в работе, привычка вносить одинаковое количество смеси убережет вас от возможных ошибок.
Предпосевное удобрение вносится в день высева семян или высадки рассады. На поверхность гряды рассыпают две смеси удобрений — смесь 1 и прямо на нее смесь 2, гряду перекапывают, удобрения тщательно перемешивают с землей, а затем формируют гряду.
В средней полосе, на Северо–Западе России и во всех других регионах, где почвы кислые, слабокислые или близки к нейтральным, вносят смесь 1, приготовленную на основе извести или доломитовой муки. На щелочные и слабощелочные почвы вносят второй вариант смеси 1: гипс с борной кислотой.
Стандартная доза — 100 г смеси 1 на погонный метр узкой гряды. Бе вносят на все почвы Юга России и в Центрально–Черноземной зоне. Однако опыт показал, что для большинства кислых почв Нечерноземья эта доза недостаточна. Отличные результаты получаются, если придерживаться следующих норм внесения смеси 1 в кислые почвы:
100 г/м смеси 1 вносить на легкие почвы (песчаные и суперпесчаные), а также на тяжелые почвы под быстро созревающие культуры, требующие не более 3–х подкормок;
200 г/м смеси 1 вносить на глинистые, суглинистые почвы, кислые торфяники под все культуры, требующие 4–х и большего числа подкормок.
Доза смеси 2, вносимой вместе со смесью 1 в качестве предпосевного удобрения, одинакова для всех почв, во всех климатических зонах и под все культуры— 50 г на погонный метр гряды.
На одну гряду за один сезон предпосевное удобрение вносят столько раз, сколько культур на ней выращивают. Например, если на гряде в качестве ранней культуры выращивается редис, в качестве основной — фасоль (на лопатку), а в конце лета — начале осени — китайская капуста, то предпосевное удобрение вносят 3 раза: под первую и третью культуры по 100 г/м смеси 1 и по 50 г/м смеси 2, а под вторую — 200 г/м смеси 1 и 50 г/м смеси 2.
Смесь 2 на узких грядах используют также для регулярных подкормок вегетирующих культур. Так называемая «еженедельная подкормка», производимая 1 раз в 7–10 дней, проводится смесью 2. Доза смеси на одну подкормку— 25–40 г на погонный метр узкой гряды.
Разовая доза не зависит ни от величины культуры, ни от сроков ее созревания. Просто разные культуры получают различное число подкормок— от 1–2 до 8–10 (см. раздел 4.1).
В некоторых случаях разовая доза смеси 2 может быть изменена, но все возможные вариации укладываются в пределы от 20 до 50 г/м.
1. На песчаных почвах и супесях доза смеси на одну подкормку не должна превышать 25 г/м гряды, а при неблагоприятных погодных условиях может быть снижена до 20 г/м.Число подкормок при этом можно увеличить на одну, максимум на две для длительно вегетирующих культур.
2. В холодное и пасмурное лето, когда сроки созревания культур растянуты, дот смеси 2 не должна превышать 25 г/м на любом типе почв.При неблагоприятных погодных условиях подкармливать растения следует не чаще, чем через 10 дней, а число подкормок можно увеличить. На каждые три плановые подкормки прибавляют одну дополнительную.
3. В теплое и солнечное лето в пике роста и плодоношений высокоурожайных культур,особенно при выращивании гибридов помидоров в плотной посадке, разовая доза смеси 2–40 г/м. В особенно благоприятных условиях ее можно поднять до 50 г/м и держать на этом уровне в течение 2–3 недель, после чего надо снова перейти на стандартную дозу. Доза 50 г/м является предельной. Если растениям требуется больше питательных веществ, то, не увеличивая разовую дозу, посадки в течение 10–15 дней можно подкармливать через каждые 5 дней. Потребность в интенсификации подкормок может возникнуть в южных областях России в наиболее благоприятные годы. В открытом грунте в условиях Нечерноземья потребности в столь интенсивных подкормках практически не возникает.
4. Разовую дозу изменяют, если концентрации азота и калия(К 20) в приготовленной вами смеси 2 выше 16% или ниже 18%. Если концентрация ниже, то дозу пропорционально увеличивают, принимая за стандарт 14,5%, но не более чем до 50 г/м.Низкоконцентрированные смеси, требующие еще более высокой дозы внесения, использовать за исключением оговоренных выше случаев не следует, чтобы не перегружать почву балластными веществами. Если концентрация смеси выше, то дозу пропорционально уменьшают.
По возможности надо пользоваться смесями, которые не требуют пересчета разовой дозы. Стандартность в работе, привычка вносить одинаковое количество смеси убережет вас от возможных ошибок.
5.5. Можно ли применять продажные смеси 2
Сейчас в России на узких грядах выращивают продукцию тысячи овощеводов–любителей. Еще больше тех, кто хотел бы перейти на эту технологию, но для кого камнем преткновения является необходимость готовить смеси удобрений. Многие не знают, как к этому подойти, и предпочли бы купить готовые смеси, особенно смесь 2.
Спрос, как известно, рождает предложение. В разных местностях, где овощеводы стали применять метод Митлайдера, начинают продаваться смеси 2.
Можно ли относиться с доверием к продаваемым смесям?
Ответ неоднозначен. Промышленность в настоящее время смесей 2 не выпускает, хотя такие планы разрабатываются. Промышленный выпуск гранулированного удобрения нужного состава был бы полным решением проблемы, но пока смеси готовят кустарным способом. Поэтому на одно название полагаться нельзя.
На продукцию должен быть сертификат с указанием, из каких удобрений приготовлена смесь и каково в ней процентное содержание азота, калия (К 20), фосфора (Р 2О 5), магния и микроэлементов. Для фосфора, помимо общего его количества, должно быть указано содержание водорастворимой формы.
Если готовая смесь содержит не менее 13–13,5% азота и столько же калия, если фосфор находится в водорастворимой форме и его не менее 8–8,5%, если магния не менее 1,5–2%, а бора и молибдена по 0,025–0,05%, то состав смеси соответствует названию и ее можно использовать. Остается надеяться, что написанное на этикетке правильно отражает состав того, что насыпано в пакете. Речь идет не столько о прямой фильсификации, сколько о том, что при перемешивании больших объемов удобрений практически невозможно добиться равномерности их распределения, и нет никакой уверенности, что в купленный вами мешок попало все, что нужно в правильном соотношении. Поэтому лучше, чтобы продавалась не готовая смесь, а набор ингредиентов в отдельных упаковках. Тщательно перемешав их непосредственно перед использованием, вы получите гомогенную смесь нужного состава.
Если продается удобрение под названием «смесь 2 по Митлайдеру», но количество питательных элементов в смеси не указано, то велика вероятность, что это не случайное упущение. Либо смесь невысокого качества (например, низкоконцентрированная, со значительной долей не растворимого в воде фосфора, каковыми являются все смеси, приготовленные на основе нитрофоски), либо она вообще не соответствует оригинальной рецептуре. Под названием «митлайдеровских» иногда встречаются смеси самого фантастического состава, несбалансированные по питательным элементам, использование которых может подорвать доверие к методу.
В продаже встречаются также органические и органоминеральные удобрения, которые рекламируют как более эффективные и более подходящие для наших почв, чем смеси Митлайдера. Такой способ рекламы свидетельствует о том, что смеси, приготовленные по рецептуре Митлайдера, уже стали восприниматься как эталон плодородия, и это радует. Что же касается самих удобрений, то для овощеводства на узких грядах они не подходят, хотя бы потому, что не могут быть использованы для подкормок в процессе вегетации. Основа успешного овощеводства на узких грядах— дробное питание растущих культур небольшими дозами легко усвояемых питательных веществ, и оно может быть осуществлено только сбалансированной смесью минеральных удобрений.
Сейчас на рынке появилось комплексное удобрение «Кемира универсал» финской фирмы «Кемира Агро», которое содержит азот, фосфор, калий, магний, бор, молибден и, кроме того, 5 других микроэлементов (железо, медь, цинк, марганец и селен) и не содержит хлора. Удобрение продается в упаковке по 5 кг. Если к 5 кг «Кемиры Универсал» добавить 1,25 кг аммиачной селитры и 3 г молибденовой кислоты, то мы получим нужное нам соотношение азота, фосфора, калия и магния и нужную концентрацию молибдена. Такую смесь можно назвать «Смесь 2 Super», так как она по сравнению со смесью 2 содержит избыточное количество бора и 5 дополнительных микроэлементов. «Смесь 2 Super» можно использовать в качестве предпосевного удобрения (вместе со смесью 1) на почвах с низким содержанием микроэлементов: на торфянистых почвах осушенных верховых болот, на песчаных и супесчаных почвах, на почвах, где длительное время вносили только N—Р—К — удобрения, на некоторых старых огородных почвах.
Использовать «Смесь 2 Super» для подкормок вегетирующих культур не рекомендуется. Концентрация меди и цинка в ней довольно высока (около 0,1%). Так как эти элементы практически не вымываются из почвы, при многократном внесении при подкормках их содержание в почве может повыситься до нежелательно высокого уровня. Кроме того, на минеральных почвах Нечерноземья лишними будут входящие в состав смеси железо и марганец (эти компоненты могут быть полезны на любых щелочных почвах).
Смесь 1 также появилась в продаже. Ее состав настолько прост (см. табл. 9), что единственная опасность заключается в неравномерности перемешивания борной кислоты с известковым удобрением. Поэтому лучше, чтобы к пакету доломитовой или известняковой муки определенного веса прилагался пакетик с нужным количеством борной кислоты.
Если вы начали работать на узких грядах с покупными смесями 1 и 2, и у вас что–то не заладилось, совет один — попробуйте приготовить смеси сами. Это совсем не так трудно, как может показаться.
Спрос, как известно, рождает предложение. В разных местностях, где овощеводы стали применять метод Митлайдера, начинают продаваться смеси 2.
Можно ли относиться с доверием к продаваемым смесям?
Ответ неоднозначен. Промышленность в настоящее время смесей 2 не выпускает, хотя такие планы разрабатываются. Промышленный выпуск гранулированного удобрения нужного состава был бы полным решением проблемы, но пока смеси готовят кустарным способом. Поэтому на одно название полагаться нельзя.
На продукцию должен быть сертификат с указанием, из каких удобрений приготовлена смесь и каково в ней процентное содержание азота, калия (К 20), фосфора (Р 2О 5), магния и микроэлементов. Для фосфора, помимо общего его количества, должно быть указано содержание водорастворимой формы.
Если готовая смесь содержит не менее 13–13,5% азота и столько же калия, если фосфор находится в водорастворимой форме и его не менее 8–8,5%, если магния не менее 1,5–2%, а бора и молибдена по 0,025–0,05%, то состав смеси соответствует названию и ее можно использовать. Остается надеяться, что написанное на этикетке правильно отражает состав того, что насыпано в пакете. Речь идет не столько о прямой фильсификации, сколько о том, что при перемешивании больших объемов удобрений практически невозможно добиться равномерности их распределения, и нет никакой уверенности, что в купленный вами мешок попало все, что нужно в правильном соотношении. Поэтому лучше, чтобы продавалась не готовая смесь, а набор ингредиентов в отдельных упаковках. Тщательно перемешав их непосредственно перед использованием, вы получите гомогенную смесь нужного состава.
Если продается удобрение под названием «смесь 2 по Митлайдеру», но количество питательных элементов в смеси не указано, то велика вероятность, что это не случайное упущение. Либо смесь невысокого качества (например, низкоконцентрированная, со значительной долей не растворимого в воде фосфора, каковыми являются все смеси, приготовленные на основе нитрофоски), либо она вообще не соответствует оригинальной рецептуре. Под названием «митлайдеровских» иногда встречаются смеси самого фантастического состава, несбалансированные по питательным элементам, использование которых может подорвать доверие к методу.
В продаже встречаются также органические и органоминеральные удобрения, которые рекламируют как более эффективные и более подходящие для наших почв, чем смеси Митлайдера. Такой способ рекламы свидетельствует о том, что смеси, приготовленные по рецептуре Митлайдера, уже стали восприниматься как эталон плодородия, и это радует. Что же касается самих удобрений, то для овощеводства на узких грядах они не подходят, хотя бы потому, что не могут быть использованы для подкормок в процессе вегетации. Основа успешного овощеводства на узких грядах— дробное питание растущих культур небольшими дозами легко усвояемых питательных веществ, и оно может быть осуществлено только сбалансированной смесью минеральных удобрений.
Сейчас на рынке появилось комплексное удобрение «Кемира универсал» финской фирмы «Кемира Агро», которое содержит азот, фосфор, калий, магний, бор, молибден и, кроме того, 5 других микроэлементов (железо, медь, цинк, марганец и селен) и не содержит хлора. Удобрение продается в упаковке по 5 кг. Если к 5 кг «Кемиры Универсал» добавить 1,25 кг аммиачной селитры и 3 г молибденовой кислоты, то мы получим нужное нам соотношение азота, фосфора, калия и магния и нужную концентрацию молибдена. Такую смесь можно назвать «Смесь 2 Super», так как она по сравнению со смесью 2 содержит избыточное количество бора и 5 дополнительных микроэлементов. «Смесь 2 Super» можно использовать в качестве предпосевного удобрения (вместе со смесью 1) на почвах с низким содержанием микроэлементов: на торфянистых почвах осушенных верховых болот, на песчаных и супесчаных почвах, на почвах, где длительное время вносили только N—Р—К — удобрения, на некоторых старых огородных почвах.
Использовать «Смесь 2 Super» для подкормок вегетирующих культур не рекомендуется. Концентрация меди и цинка в ней довольно высока (около 0,1%). Так как эти элементы практически не вымываются из почвы, при многократном внесении при подкормках их содержание в почве может повыситься до нежелательно высокого уровня. Кроме того, на минеральных почвах Нечерноземья лишними будут входящие в состав смеси железо и марганец (эти компоненты могут быть полезны на любых щелочных почвах).
Смесь 1 также появилась в продаже. Ее состав настолько прост (см. табл. 9), что единственная опасность заключается в неравномерности перемешивания борной кислоты с известковым удобрением. Поэтому лучше, чтобы к пакету доломитовой или известняковой муки определенного веса прилагался пакетик с нужным количеством борной кислоты.
Если вы начали работать на узких грядах с покупными смесями 1 и 2, и у вас что–то не заладилось, совет один — попробуйте приготовить смеси сами. Это совсем не так трудно, как может показаться.
5.6. Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур
Предпосевное удобрение и еженедельные подкормки призваны создать для растений наилучшие условия питания. Со смесями 1 и 2 мы постоянно вносим в почву 8–9 элементов питания: кальций, азот, фосфор, калий, магний, бор, молибден, а также, в качестве сопутствующих элементов, серу и часто хлор.
Предполагается, что остальные элементы: железо, марганец, медь, цинк, кобальт — растения получат в достаточном количестве из почвы. Но так бывает не всегда. На карбонатных почвах может не хватать марганца, цинка и железа, а на верховых торфяниках всегда мало меди. Почвы, в которые годами вносили основные элементы питания, обычно бывают истощены по большинству микроэлементов. Так, изучение запасов доступных форм микроэлементов в почвах некоторых хозяйств Московской области показало, что во многих из них содержание микроэлементов низкое. Низкая обеспеченность обнаружена: меди в52%, кобальта в 80%, молибдена в 85% и цинка в 94% обследованных почв. Казалось бы, самое разумное, добавить в смесь недостающие элементы питания и не думать больше о возможных дефицитах. Однако все не так просто, как может показаться.
Во–первых, почвы очень пестры по составу микроэлементов, и при общей их нехватке, встречаются площади с повышенным содержанием одного или нескольких микроэлементов.
Во–вторых, такие элементы, как цинк и медь, прочно удерживаются большинством почв, и регулярное их внесение может привести к нежелательной перегрузке почв этими элементами.
В–третьих, минеральные удобрения, из которых составляют смесь 2, содержат в виде примесей некоторое количество микроэлементов, которые в какой–то мере могут компенсировать их нехватку в почве. Больше всего в промышленных туках марганца и цинка, меньше меди и кобальта, но они практически не содержат бора и молибдена.
И, наконец, важно не столько общее содержание элемента в почве, сколько его доступность для растений, а последняя зависит от множества факторов, которые учесть не легко. В конечном счете, только само растение может оценить, достаточно или недостаточно в почве доступных элементов питания. Если какого–либо элемента не хватает, это отражается на внешнем виде растений. Выращивая овощи, следите за их состоянием, и ставьте перед собой такие вопросы:
1. Все ли растения на гряде растут равномерно и достаточно быстро?
2. Все ли листья крупные, правильного, яркого зеленого цвета, без желтизны, красноватого оттенка, без пятен, без сухих краев и кончиков?
3. Не желтеют ли нижние листья, не опадают ли? Или может быть, нижние листья буреют и засыхают?
4. Не являются ли самые молодые листья деформированными, т, е. уродливыми и искривленными? Не желтеют ли молодые листья?
5. Не опадают ли цветки или мелкие плоды?
Если на первые два вопроса вы можете ответить утвердительно, а на три последних отрицательно, то с овощами на вашем огороде все в порядке, и можно спокойно продолжать плановые подкормки смесью 2. Но на будущее твердых гарантий дать нельзя. Дефицит может возникнуть через несколько лет или через несколько недель, причем не обязательно только тех элементов, которые не входят в смеси 1 и 2. Если возник дефицит, то его нужно как можно раньше диагностировать и устранить, иначе потери в урожае будут неизбежными.
Краткая сводка симптомов недостаточности питательных элементов у растений приведена в табл. 22.
Для облегчения диагностирования важно знать, что симптомы недостаточности различных элементов проявляются на разных ярусах растения. Это связано с тем, что элементы отличаются по подвижности внутри растения. Подвижные элементы, при их недостатке, могут реутилизоваться, оттекая от старых (нижних) листьев в молодые (верхние) листья.
Таблица 22 Симптомы недостаточности отдельных элементов питания у огородных культур
Предполагается, что остальные элементы: железо, марганец, медь, цинк, кобальт — растения получат в достаточном количестве из почвы. Но так бывает не всегда. На карбонатных почвах может не хватать марганца, цинка и железа, а на верховых торфяниках всегда мало меди. Почвы, в которые годами вносили основные элементы питания, обычно бывают истощены по большинству микроэлементов. Так, изучение запасов доступных форм микроэлементов в почвах некоторых хозяйств Московской области показало, что во многих из них содержание микроэлементов низкое. Низкая обеспеченность обнаружена: меди в52%, кобальта в 80%, молибдена в 85% и цинка в 94% обследованных почв. Казалось бы, самое разумное, добавить в смесь недостающие элементы питания и не думать больше о возможных дефицитах. Однако все не так просто, как может показаться.
Во–первых, почвы очень пестры по составу микроэлементов, и при общей их нехватке, встречаются площади с повышенным содержанием одного или нескольких микроэлементов.
Во–вторых, такие элементы, как цинк и медь, прочно удерживаются большинством почв, и регулярное их внесение может привести к нежелательной перегрузке почв этими элементами.
В–третьих, минеральные удобрения, из которых составляют смесь 2, содержат в виде примесей некоторое количество микроэлементов, которые в какой–то мере могут компенсировать их нехватку в почве. Больше всего в промышленных туках марганца и цинка, меньше меди и кобальта, но они практически не содержат бора и молибдена.
И, наконец, важно не столько общее содержание элемента в почве, сколько его доступность для растений, а последняя зависит от множества факторов, которые учесть не легко. В конечном счете, только само растение может оценить, достаточно или недостаточно в почве доступных элементов питания. Если какого–либо элемента не хватает, это отражается на внешнем виде растений. Выращивая овощи, следите за их состоянием, и ставьте перед собой такие вопросы:
1. Все ли растения на гряде растут равномерно и достаточно быстро?
2. Все ли листья крупные, правильного, яркого зеленого цвета, без желтизны, красноватого оттенка, без пятен, без сухих краев и кончиков?
3. Не желтеют ли нижние листья, не опадают ли? Или может быть, нижние листья буреют и засыхают?
4. Не являются ли самые молодые листья деформированными, т, е. уродливыми и искривленными? Не желтеют ли молодые листья?
5. Не опадают ли цветки или мелкие плоды?
Если на первые два вопроса вы можете ответить утвердительно, а на три последних отрицательно, то с овощами на вашем огороде все в порядке, и можно спокойно продолжать плановые подкормки смесью 2. Но на будущее твердых гарантий дать нельзя. Дефицит может возникнуть через несколько лет или через несколько недель, причем не обязательно только тех элементов, которые не входят в смеси 1 и 2. Если возник дефицит, то его нужно как можно раньше диагностировать и устранить, иначе потери в урожае будут неизбежными.
Краткая сводка симптомов недостаточности питательных элементов у растений приведена в табл. 22.
Для облегчения диагностирования важно знать, что симптомы недостаточности различных элементов проявляются на разных ярусах растения. Это связано с тем, что элементы отличаются по подвижности внутри растения. Подвижные элементы, при их недостатке, могут реутилизоваться, оттекая от старых (нижних) листьев в молодые (верхние) листья.
Таблица 22 Симптомы недостаточности отдельных элементов питания у огородных культур
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Азот | У всех растений слабый рост, короткие и тонкие побеги, вертикальное положение листьев и пасынков (пазушных побегов). Стебли жесткие. Листья бледно–зеленые, желто–зеленые, желтые. Пожелтение сильнее выражено на нижних листьях, они преждевременно опадают. Корни длинные, но не ветвистые. Растения преждевременно переходят к цветению, но цветков и плодов мало, они часто бывают уродливой формы. В случае острого азотного голодания наблюдается пожелтение всего растения | Капуста б/к и цветная — стебли (кочерыжки) удлиненные, розетки мелкие, нижние розово–желтые листья быстро опадают Огурец — тонкие, жесткие плети, плоды искривленные и заостренные к концу Кукуруза — все листья бледные, пожелтение идет с кончика вдоль главной жилки, концы початков голые — зерен нет | На узких грядах наблюдается крайне редко. Часто возникает при выращивании овощей на золе и компосте, а также в холодную погоду после внесения в почву неразложившейся органики, например, неперепревшего навоза |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Фосфор | Как и при дефиците азота — слабый рост, короткие, тонкие побеги, преждевременное опадение листьев, симптомы сильнее выражены на нижних листьях. Отличия: окраска листьев тусклая, темно–зеленая, синевато–зеленая с пурпурными, темно–бронзовыми, лиловыми и фиолетовыми оттенками, особенно на нижней стороне листьев; корневая система развита плохо; задержка цветения и плодоношения | Помидоры — особенно на стадии рассады и до начала цветения — синевато- зеленый цвет листьев (особенно нижних) и стеблей с пурпурным и фиолетовым оттенками Кукуруза — цвет листьев, начиная с нижних, меняется на пурпурно–красный, затем на буро–красный, и листья отмирают. В початках — кривые ряды и пропуск зерен | На узких грядах — при использовании пленочных укрытий в холодную погоду (временный дефицит, коррекции не подлежит). Обычен на кислых почвах при избытке подвижного железа и алюминия |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Калий | У всех растений краевой ожог нижних листьев (побурение и высыхание краев, начинающееся с кончиков). На листьях иногда белые крапинки, рваные края листьев, на листовых пластинках дырки с неровными краями. Стебли слабые, легко полегают. Растения очень чувствительны к холоду и восприимчивы к болезням | Кукуруза — неустойчива к полеганию; листья, начиная с нижних, желтеют по краям, потом буреют. Початки мелкие с заостренной верхушкой, верхушечные зерна недоразвиты Огурец — укорочение междоузлий, рваные сухие края листьев, плод узкий у черешка, а на конце раздут как шар | На узких грядах — после сильных ливней, как результат вымывания калия из листьев Обычен при односторонней подкормке мочевиной и суперфосфатом, при высоких дозах аммиачного азота |
| Магний | На нижних (старых) листьях между жилками появляются желтые или оранжевые пятна, на месте которых быстро развиваются коричневые некрозы (отмирание ткани). Жилки долго остаются зелеными. Появление ярких — оранжевых, красных, желтых — красок на старых листьях | Помидоры и перец — на старых листьях между зелеными жилками мозаика оранжево–желтых пятен. Ткань быстро отмирает, начиная с центра пятна Морковь — нижние листья приобретают яркие краски | На узких грядах встречается у помидоров и перца на стадии интенсивного плодообраэования. Обычен на легких (песчаных) почвах, особенно на фоне внесения калийных удобрений, на переизвесткованных почвах |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Кальций | Проявляются на молодых листьях к верхушках побегов. Вновь образовавшиеся листья с трудом распускаются, при остром дефиците верхушки стеблей теряют тургор и сгибаются вниз, иногда надламливаются. Точки роста отмирают. Молодые листья морщинистые (бугорчатые), корни слабые и короткие | Помидоры — слабое развертывание молодых листьев, вершинная гниль плодов. Подсолнечник — наклонение и даже надлом верхней части стебля с корзинкой, листья бугристые. Фасоль — характерные бугристые (бородавчатые) листья | На узких грядах может возникнуть после нескольких подкормок смесью 2, содержащей удобрения. Обычен на кислых, особенно на легких кислых почвах, если не проводится периодическое известкование |
| Сера | Проявления сходны с азотной недостаточностью — листья желтеют, начиная с краев до черешка. Но в отличие от азотного дефицита, симптомы сначала появляются на молодых листьях. Верхушечные почки желтые или кремовые. Листья не опадают. Корни длинные, но слабые | Помидоры — блеклые, кремово–белые верхние листья, иногда полное обесцвечивание листа, включая жилки. Салат — кремово–белая окраска всей поверхности листьев | Может возникнуть при использовании удобрений, не содержащих серы. Чаще встречается на супесчаных почвах |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Бор | Симптомы дефицита всегда проявляются на молодых органах, прежде всего страдают точки роста стеблей и корней. При остром голодании они отмирают, стебли и листья искривленные. Растения с борной недостаточностью теряют цветки и завязи. | Цветная капуста — рыхлая головка ржавого цвета, через которую прорастают мелкие листья. В кочерыжке полость, при остром дефиците она заполнена темной слизью. Капуста б/к — полость в кочерыжке. Свекла — гниль сердечка, при хранении — сухая гниль. Морковь — черные повреждения на корнеплодах |