| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Железо | Характерный железистый хлороз — блекло–желтое окрашивание межжилочных тканей молодых листьев. На начальных стадиях жилки остаются зелеными. Хлороз уменьшается по направлению сверху вниз | Помидоры — желтеют верхние молодые листья. Соцветия мелкие, слабые. Дефицит трудно устраним. Часто заболевшие растения гибнут | Может проявляться при высоком содержании марганца. Часто встречается на щелочных почвах, карбонатных, переизвесткованных или «зафосфаченных» почвах |
| Марганец | Пожелтение молодых листьев, включая жилки, однородная желтизна всего пораженного листа. Точечные хлорозы (мелкие крапинки желтые, бледные или серые), переходящие в некрозы на молодых листьях и листьях среднего возраста | «Желтуха» у шпината и фасоли Капуста — серовато–желтые листья, растения мелкие | Обычен на переизвесткованных и щелочных почвах |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Цинк | Бело–желтые и белесые пятна между жилками, сначала на более старых листьях, реже на молодых. Асимметричность листовых пластинок, мелколистность, гофрированность листовых пластинок. Междоузлия укорочены | Кукуруза — растения с короткими междоузлиями, на средних листьях желтые полосы вдоль всего листа Фасоль — на старых листьях хлорозные пятна между жилками. Листья и цветочные почки опадают | Обычен на песчаных, а также на карбонатных и переизвесткованных почвах. Усиливается при внесении больших доз фосфора |
| Медь | Кончики листьев становятся белыми и позднее засыхают. Нарушается водный режим, вялые листья опускаются, нарушается образование цветков и плодов. Наиболее чувствительны к недостатку меди подсолнечник, кукуруза, затем морковь, свекла, лук и шпинат | Подсолнечник — нарушается образование соцветия — оно мелкое, искривленное, верхние листья белесые Кукуруза — увядание кончиков листьев, кончики молодых листьев засыхают | Медь наименее доступна в слабокислой и щелочной среде. Обычен на осушенных торфяниках верховых болот, на легких почвах. Усиливается на «зафосфаченных» почвах |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Хлор | Нарушение водного статуса растений — увядание при высокой влажности почвы | Огурец — листья повисают, имеют вялый вид, не реагируют на полив | При использовании бесхлорных удобрений в регионах, расположенных вдали от морских побережий |
| Кобальт | Симптомы дефицита кобальта не описаны, о потребности в кобальте обычно судят по увеличению урожайности и повышению качества культур в результате внесения кобальтовых удобрений | Наибольшая потребность в кобальте у бобовых, особенно фасоли | Нехватка кобальта особенно выражена на песчаных, известкованных и переизвесткованных минеральных почвах |
К реутилизируемым элементам относятся азот, фосфор, калий и магний. Изменение окраски листьев и другие симптомы, вызванные недостатком этих элементов, прежде всего и ярче всего выражены на нижних листьях.
Железо, бор, кальций, медь, молибден и марганец не реутилизируются или слабо реутилизируются из старых листьев. Поэтому симптомы недостаточности этих элементов прежде всего появляются на молодых листьях вблизи точки роста (верхушечной почки), которая также может поражаться.
Промежуточное положение по степени реутилизации и по локализации симптомов занимает цинк — нарушения, вызванные нехваткой цинка, могут проявляться на разных ярусах растения.
Диагностируя дефицит, прежде всего отметьте локализацию симптомов, а затем, установив к какой группе принадлежит вызвавший их элемент, обратите внимание на специфические признаки ( табл. 22).
Дефициты отдельных элементов питания устраняют либо разовым внесением в, почву соответствующих простых удобрений, либо (преимущественно для микроэлементов) опрыскиванием листвы низкоконцентрированными растворами этих удобрений. Дозы сухих удобрений для коррекции дефицитов и концентрации растворов для опрыскивания приведены в табл. 23.
Опрыскивание является также хорошим способом проверить, правильно ли поставлен диагноз. Для целей диагностики используют как растворы микроэлементов, так и растворы макроэлементов. Опрысните несколько заболевших растений. Если вы ошиблись в диагнозе и дали элемент, который имеется в достаточном количестве, то очень скоро состояние опрыснутых растений ухудшится по сравнению с неопрыснутыми. Причина ясна: уже нарушенный баланс между элементами нарушается еще больше. Если диагноз поставлен правильно, то состояние растений улучшается, и тогда можно провести корректирующую обработку всей гряды сухими удобрениями.
Время, через которое можно заметить изменение состояния опрыснутых растений, для разных элементов различное. Интервал между опрыскиванием и изменением состояния растений определяется двумя факторами — скоростью поступления элемента в растение и характером симптомов. Быстрее всего, за 1–2 часа после опрыскивания мочевиной, проникает в листья азот. Десятками часов измеряется время поступления в растения марганца, калия, кальция и цинка. Фосфор, а особенно железо и молибден, проникают в растения медленно. Только через 10 дней половина железа, нанесенного с помощью опрыскивания, поступает внутрь.
Таблица 23. Дозы сухих удобрений и концентрация растворов удобрений для устранения недостатка питательных элементов на узких грядах
| Элемент | Удобрение | Доза, г/м погонный | Концентрация раствора для опрыскивания, % | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| N | Аммиачная селитра Мочевина | 50 35 | 0,5 | Коррекцию проводят сухими удобрениями. Раствор используют только для диагностики |
| Р | Двойной суперфосфат | 25 | 0,5 | — » — |
| К | Хлористый калий | 50 | 0,5 | — » — |
| Са | Кальциевая селитра Хлористый кальций | 50 | 0,5 | Повторные опрыскивания с интервалом 10 дней могут устранить относительный дефицит на фоне высоких доз N—Р—К |
| Mg | Сульфат магния | 30 | 0,5 | — » — |
| В | Борная кислота | 3 | 0,1 | Сухие удобрения в дозе ниже 10 г/м вносят с наполнителем |
| Мо | Молибденовая кислота или молибдат аммония (натрия) | 1,5 | 0,05 | — » — |
| Fe | Хелат железа Сульфат железа (железный купорос) | 6 12 | 0,1 | Коррекцию предпочтительнее проводить путем опрыскивания |
Продолжение табл. 23
| Элемент | Удобрение | Доза, г/м погонный | Концентрация раствора для опрыскивания, % | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| Мn | Сульфат марганца Перманганат калия (марганцовка) | 12 | 0,05–0,2 0,02 | Коррекция с помощью опрыскивания достигается дозой примерно в 10–15 раз более низкой, чем при внесении в почву |
| Zn | Сульфат цинка (цинковый купорос) | 12 | 0,05–0,1 | — » — |
| Сu | Сульфат меди (медный купорос) | 2 [23] | 0,02–0,05 | — » — |
| Со | Сульфат кобальта или хлорид кобальта | 0,5 | 0,05–0,1 | — » — |
Некоторые симптомы очень быстро исчезают после поступления соответствующего элемента. Например, развертывание молодых листьев у томатов, которое было затруднено при дефиците кальция, происходит уже через 12–24 часа после опрыскивания. Многие специфические изменения не исчезают при устранении дефицита, например, краевой ожог при нехватке калия. Тогда судить об улучшении состояния можно только через 1–2 недели по появлению новых крупных и здоровых листьев.
• Огородникам, работающим на торфянистых почвах осушенных верховых и переходных болот, нужно всегда иметь под рукой сульфат меди (медный купорос). Если, несмотря на подкормки смесью 2, растения развиваются медленно, с вероятностью, близкой к 100%, можно сказать, что им не хватает меди. Проведите коррекцию, внеся по центру гряды максимальную рекомендованную дозу (10 г/м ).
• При работе на любой почве всякое замедление роста, развития и плодоношения культур, которое не снимается подкормкой смесью 2, должно привлечь пристальное внимание огородника. Не пытайтесь решить проблему увеличением числа подкормок смесью 2. Скорее всего, рост лимитирован одним из микроэлементов, которые мы не вносим со смесью 2. На минеральных почвах Нечерноземья лимитирующим элементом часто бывает цинк, но это может быть и другой элемент — как из числа тех 14, необходимость которых строго доказана, так и из числа тех, потребность в которых выявляется в последние годы — йод, ванадий, селен и др. Если диагноз не ясен, проводите коррекцию древесной золой, внося ее по центру гряды в дозе 1/2 стакана (50 г) на метр гряды.
• Тем, кто выращивает на узких грядах помидоры и перец, надо запастись сульфатом магния. В период, когда одновременно растут плоды на нескольких ярусах и масса плодов быстро нарастает, растениям требуется очень много магния для образования хлорофилла в плодах. В этот период очень часто возникает дефицит магния. Коррекцию нужно проводить сухим удобрением, внося по 25–30 г сульфата магния на погонный метр гряды.
6. ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ НАД УЗКИМИ ГРЯДАМИ
Временные укрытия над узкими грядами используются для разных целей, главная из которых — удлинение сезона выращивания овощей.
Средняя продолжительность безморозного периода в Центральном регионе Нечерноземья колеблется от 112–116 дней (Костромская и Ивановская области) до 145–148 дней (Орловская и Рязанская области). В Московской области в среднем 128 безморозных дней (табл. 24). Большинство овощных культур активно растут только при температуре выше 10°С. При разумной агротехнике (достаточном питании, водообеспечении, оптимальной освещенности посадок и т.д.) именно тепло, теплообеспеченность данной местности, а точнее, данного участка, являются тем лимитирующим фактором, который определяет сроки созревания и урожай культур.
Таблица 24. Климатические условия Нечерноземья
Теплообеспеченность конкретного участка определяется не только погодно–климатическими условиями региона, но и местными условиями ( табл. 25). Так, на верхних и средних частях холмов и пологих склонов теплее, чем на нижних частях склонов и прилегающей к ним ровной местности.
На расположенном в Подмосковье южном пологом склоне при наклоне 3°, солнце светит как под Орлом, а на северном — как под Вологдой.
Весной суглинистые и глинистые почвы прогреваются до 10°С на неделю позже, чем песчаные и супесчаные, а до 15°С — на 2 недели позже. Холоднее всего на осушенных торфяниках и сырых низинах с минеральной почвой.
Таблица 25. Влияние местоположения участка на ночные температуры и продолжительность безморозного периода (по сравнению с открытым ровным местом)
Наши возможности повлиять на теплообеспеченность выращиваемых культур весьма ограничены: защита их от северных и северо–восточных ветров — с помощью живых изгородей и кулис высокорослых растений, мульчирование почвы и, главное, создание укрытий над грядами.
Гораздо легче укрыть 45–сантиметровые плоские полоски земли, чем традиционные высокие и широкие гряды. Легче сделать и дуги для узких гряд, для которых можно использовать более тонкую проволоку и даже гибкие (ивовые) ветви средней толщины.
Метровые дорожки дают возможность не ходить по пленке, и создают комфорт для работающего, даже когда пленка на время снята и лежит в проходе.
В настоящее время огородники могут использовать для укрытия гряд светопропускающие материалы двух основных типов: традиционную полиэтиленовую пленку и появившийся несколько лет назад легкий укрывной материал, имеющий разные фирменные названия: «Агрил» (Франция), «Лутрасил» (Германия).
Под полиэтиленовой пленкой почва усиленно прогревается, пленка создает парниковый эффект, удерживает влагу в почве, защищает растения от ветра. Она непроницаема для воды и воздуха, поэтому растущие под пленкой растения нуждаются в проветривании, и ее надо поднимать, чтобы полить гряду.
Укрывные материалы типа Агрила — очень легкие (17 г/м 2), пропускают воду и воздух, растения под ними дышат, полив можно производить прямо через полотно, но материал проницаем для ветра, поэтому в холодную ветреную погоду укрытия тунельного типа (на дугах), покрытые легким полотном, мало эффективны. Легкое полотно лучше работает, когда укладывается непосредственно на растения, а для каркасных укрытий лучше использовать полиэтиленовую пленку или более плотную разновидность (40 г/м 2) укрывного материала, который предохраняет растения от заморозков.
Поскольку свойства полиэтиленовой пленки и укрывного полотна типа Агрила, различные, эти материалы не являются полностью взаимозаменяемыми. В одних случаях предпочтительнее использовать пленку, в других — полотно.
Полиэтиленовую пленку на узких грядах используют для разных целей.
1. Для подготовки почвы к ранневесеннему севу.
Чтобы ускорить таяние снега и созревание почвы, по поверхности гряды рассыпают древесную золу и гряду закрывают полиэтиленовой пленкой. Почва готова для сева, когда она перестает липнуть к лопате и мазаться.
2. Для предварительного прогрева почвы перед высадкой рассады теплолюбивых культур.
Гряду на несколько дней закрывают пленкой. Это делают до внесения предпосевного удобрения, перекопки и формирования бортиков. Помимо накопления тепла в почве этот прием эффективен для борьбы с сорняками. Под пленкой ускоряется прорастание семян сорняков, и появившиеся проростки погибнут при перекопке.
3. Для ускорения прорастания семян, высеянных ранней весной.
Для этой цели дуги не нужны, пленку дадут плоско, и благодаря бортикам между ней и почвой создается слой теплого и влажного воздуха толщиной в несколько сантиметров. С боков пленку присыпают землей или придавливают отработавшими свой срок водопроводными трубами.
На семейных огородах, где общая площадь посевов не велика, этот прием должен стать традиционным, почти обязательным, для ранневесеннего сева. Если пленка хорошо натянута и между ней и почвой сохраняется 5–7–сантиметровый слой воздуха, то эффективность такого микропарника очень высокая.
(1) Довосходовый период сокращается в 2–3 раза, и чем ниже наружная температура, тем заметнее выигрыш во времени. Так, всходы петрушки при наружной температуре 5–7° вместо 18–22 дней появляются за 7, а всходы моркови, вместо 15–20 дней — за 5–6.
(2) Под пленкой дольше поддерживается влажность верхнего слоя почвы, а следовательно, снижается вероятность пересыхания и гибели семян в случае нерегулярного полива. При ветреной весне, когда на открытых грядках может потребоваться более одного полива в день, польза от пленки особенно ощутима.
(3) За счет резкого перепада дневных и ночных температур под пленкой эффективно проходит процесс закаливания семян и проростков. Жизнеспособность всходов выше, и их стартовый рост интенсивнее.
Средняя продолжительность безморозного периода в Центральном регионе Нечерноземья колеблется от 112–116 дней (Костромская и Ивановская области) до 145–148 дней (Орловская и Рязанская области). В Московской области в среднем 128 безморозных дней (табл. 24). Большинство овощных культур активно растут только при температуре выше 10°С. При разумной агротехнике (достаточном питании, водообеспечении, оптимальной освещенности посадок и т.д.) именно тепло, теплообеспеченность данной местности, а точнее, данного участка, являются тем лимитирующим фактором, который определяет сроки созревания и урожай культур.
Таблица 24. Климатические условия Нечерноземья
| Территория | Средняя годовая сумма осадков мм | Средняя дата [24] наступления спелости почвы | Средние даты [24] последнего заморозка на почве | Средние даты [24] первого осеннего заморозка на почве | Средняя продолжительность безморозного периода, дней |
|---|---|---|---|---|---|
| СЕВЕРНЫЙ РЕГИОН: | |||||
| Архангельская обл. | 518 | 27.5 [25](север) 05.5 (юг) | 25.6 [25](север) 05.6 (юг) | 29.8 [25](север) 07.6 (юг) | 85 (север) 109 (юг) |
| Вологодская обл. | 617 | 06.5 (Вологда) | 30.5 | 10.9 | 120 |
| Карелия | 569 | 03.5 (Петрозаводск) | 23.5 | 18.9 | 123 |
| Коми | 600 | 12.5 (Сыктывкар) | 02.6 | 05.9 | 102 |
| СЕВЕРО–ЗАПАДНЫЙ РЕГИОН | |||||
| Ленинградская обл. | 653 | 29.4 | 23.5 | 20.9 | 126 |
| Новгородская обл. | 679 | 29.4 | 24.5 | 20.9 | 127 |
| Псковская обл. | 625 | 24.4 | 23.5 | 24.9 | 146 |
| ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЕГИОН: | |||||
| Брянская обл. | 623 | 20.4 | 15.5 | 17.9 | 136 |
| Владимирская обл. | 599 | 26.4 | 26.5 | 11.9 | 137 |
| Ивановская обл. | 609 | 30.4 | 06.6 | 13.9 | 116 |
| Калужская обл. | 661 | 26.4 | 22.5 | 17.9 | 130 |
| Костромская обл. | 630 | 01.5 | 30.5 | 12.9 | 112 |
| Московская обл. | 618 | 27.4 | 25.5 | 13.9 | 128 |
| Орловская обл. | 590 | 21.4 | 17.5 | 20.9 | 145 |
| Рязанская обл. | 554 | 24.4 | 21.5 | 22.9 | 148 |
| Смоленская обл. | 665 | 27.4 | 30.5 | 16.9 | 129 |
| Тверская обл. | 644 | 03.5 | 26.5 | 12.9 | 120 |
| Тульская обл. | 589 | 25.4 | 16.5 | 17.9 | 141 |
| Ярославская обл. | 637 | 30.4 | 29.5 | 11.9 | 117 |
| ВОЛГО–ВТСКИЙ РЕГИОН: | |||||
| Горьковская обл. | 590 | 30.4 | 18.5 | 23.9 | 137 |
| Кировская обл. | 586 | 02.5 | 26.5 | 12.9 | 118 |
| Маржи Эл | 543 | 02.5 | 28.5 | 13.9 | 121 |
| Мордовия | 524 | 23.4 | 27.5 | 14.9 | 135 |
| Чувашия | 526 | 04.5 | 29.5 | 19.9 | 124 |
| Уральский регион: | |||||
| Пермская обл. | 660 | 02.5 | 02.6 | 08.9 | 115 |
| Свердловская обл. | 525 | 23.4 | 30.5 | 14.9 | 115 |
| Удмуртия | 548 | 03.5 | 28.5 | 13.9 | 128 |
Теплообеспеченность конкретного участка определяется не только погодно–климатическими условиями региона, но и местными условиями ( табл. 25). Так, на верхних и средних частях холмов и пологих склонов теплее, чем на нижних частях склонов и прилегающей к ним ровной местности.
На расположенном в Подмосковье южном пологом склоне при наклоне 3°, солнце светит как под Орлом, а на северном — как под Вологдой.
Весной суглинистые и глинистые почвы прогреваются до 10°С на неделю позже, чем песчаные и супесчаные, а до 15°С — на 2 недели позже. Холоднее всего на осушенных торфяниках и сырых низинах с минеральной почвой.
Таблица 25. Влияние местоположения участка на ночные температуры и продолжительность безморозного периода (по сравнению с открытым ровным местом)
| Местоположение | Влияние на продолжительность безморозного периода | Влияние на минимальные ночные температуры, °С |
|---|---|---|
| Вершины холмов, возвышающихся над ровным участком на 50 м и более | больше на 15–20 дней | выше на 3–5 |
| Верхние части пологих склонов | больше на 5–15 дней | выше на 1–3 |
| Долины больших рек, берега водоемов, острова, косы | больше на 10–25 дней | выше на 2–4 |
| Нижние части склонов и прилегающая к ним местность | меньше на 15–25 дней | ниже на 3–5 |
| Сырые низины с минеральной почвой | меньше на 15–30 дней | ниже на 3–6 |
| Торфяные почвы (осушенные болота) | меньше на 25–30 дней | ниже на 3–5 |
Наши возможности повлиять на теплообеспеченность выращиваемых культур весьма ограничены: защита их от северных и северо–восточных ветров — с помощью живых изгородей и кулис высокорослых растений, мульчирование почвы и, главное, создание укрытий над грядами.
Гораздо легче укрыть 45–сантиметровые плоские полоски земли, чем традиционные высокие и широкие гряды. Легче сделать и дуги для узких гряд, для которых можно использовать более тонкую проволоку и даже гибкие (ивовые) ветви средней толщины.
Метровые дорожки дают возможность не ходить по пленке, и создают комфорт для работающего, даже когда пленка на время снята и лежит в проходе.
В настоящее время огородники могут использовать для укрытия гряд светопропускающие материалы двух основных типов: традиционную полиэтиленовую пленку и появившийся несколько лет назад легкий укрывной материал, имеющий разные фирменные названия: «Агрил» (Франция), «Лутрасил» (Германия).
Под полиэтиленовой пленкой почва усиленно прогревается, пленка создает парниковый эффект, удерживает влагу в почве, защищает растения от ветра. Она непроницаема для воды и воздуха, поэтому растущие под пленкой растения нуждаются в проветривании, и ее надо поднимать, чтобы полить гряду.
Укрывные материалы типа Агрила — очень легкие (17 г/м 2), пропускают воду и воздух, растения под ними дышат, полив можно производить прямо через полотно, но материал проницаем для ветра, поэтому в холодную ветреную погоду укрытия тунельного типа (на дугах), покрытые легким полотном, мало эффективны. Легкое полотно лучше работает, когда укладывается непосредственно на растения, а для каркасных укрытий лучше использовать полиэтиленовую пленку или более плотную разновидность (40 г/м 2) укрывного материала, который предохраняет растения от заморозков.
Поскольку свойства полиэтиленовой пленки и укрывного полотна типа Агрила, различные, эти материалы не являются полностью взаимозаменяемыми. В одних случаях предпочтительнее использовать пленку, в других — полотно.
Полиэтиленовую пленку на узких грядах используют для разных целей.
1. Для подготовки почвы к ранневесеннему севу.
Чтобы ускорить таяние снега и созревание почвы, по поверхности гряды рассыпают древесную золу и гряду закрывают полиэтиленовой пленкой. Почва готова для сева, когда она перестает липнуть к лопате и мазаться.
2. Для предварительного прогрева почвы перед высадкой рассады теплолюбивых культур.
Гряду на несколько дней закрывают пленкой. Это делают до внесения предпосевного удобрения, перекопки и формирования бортиков. Помимо накопления тепла в почве этот прием эффективен для борьбы с сорняками. Под пленкой ускоряется прорастание семян сорняков, и появившиеся проростки погибнут при перекопке.
3. Для ускорения прорастания семян, высеянных ранней весной.
Для этой цели дуги не нужны, пленку дадут плоско, и благодаря бортикам между ней и почвой создается слой теплого и влажного воздуха толщиной в несколько сантиметров. С боков пленку присыпают землей или придавливают отработавшими свой срок водопроводными трубами.
На семейных огородах, где общая площадь посевов не велика, этот прием должен стать традиционным, почти обязательным, для ранневесеннего сева. Если пленка хорошо натянута и между ней и почвой сохраняется 5–7–сантиметровый слой воздуха, то эффективность такого микропарника очень высокая.
(1) Довосходовый период сокращается в 2–3 раза, и чем ниже наружная температура, тем заметнее выигрыш во времени. Так, всходы петрушки при наружной температуре 5–7° вместо 18–22 дней появляются за 7, а всходы моркови, вместо 15–20 дней — за 5–6.
(2) Под пленкой дольше поддерживается влажность верхнего слоя почвы, а следовательно, снижается вероятность пересыхания и гибели семян в случае нерегулярного полива. При ветреной весне, когда на открытых грядках может потребоваться более одного полива в день, польза от пленки особенно ощутима.
(3) За счет резкого перепада дневных и ночных температур под пленкой эффективно проходит процесс закаливания семян и проростков. Жизнеспособность всходов выше, и их стартовый рост интенсивнее.